初中作文:开封名吃
开封小吃作文范例
开封小吃作文范例开封小吃是我国著名的食物,也是一种文化的特色,关于开封的小吃你有什么想说的想了解的吗?下面是小编为大家整理的开封小吃作文范例,我们一起来看看吧!开封小吃作文范例【1】我的家乡就是七朝古都——开封,她不仅历史悠久,是闻名的旅游胜地,而且其小笼包子更是一绝,名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远,是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。
在当时的市场上,叫做灌汤馒头或灌汤包子,而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来,是号称东京第一的。
北宋后,灌汤包子就流传下来了。
20世纪20年代,名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新,在面皮,馅料等方面改造,由于原来的大笼改为了小笼,所以就变成了灌汤小笼包。
为此,建国后,灌汤小笼包名声更大,吸引了不少游客。
80年代末和90年代初,开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”,第一楼的规模也不断扩大,倍受欢迎,1989年以来,,“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好,造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。
刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧,用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中,晶莹剔透,透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿,用筷子在上面挑开一个小口,将里面美味的汤汁吸尽后,蘸一蘸醋,一口将那美味吞下,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,慢慢咀嚼,可真是唇齿留香,回味无穷。
吃了一个还想吃第二个,不一会儿,就会冒出些许汗珠,让人痛快淋漓。
开封灌汤小笼包是开封一绝,来开封玩,不吃小笼包不算来过开封,看到这,还没动心吗?动心的话就快来开封尝尝这美味吧!开封小吃作文范例【2】开封是六朝古都,一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡,一个令我骄傲的故乡。
“开封第一楼”人人皆知,开封的灌汤包子也是天下一绝,那些名不见经传的地道风味小吃,比起灌汤包子来,可真是大巫见小巫了。
作文:开封特色美食小笼包
作文:开封特色美食小笼包我的家乡——七朝古都开封,以它悠久的历史和别具特色的小吃吸引着八方来客。
收集开封特色美食--小笼包,欢迎阅读。
第一篇:开封特色美食--小笼包常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里,它就开始反抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
作文怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!第二篇:开封特色美食--小笼包我的家乡——七朝古都开封,以它悠久的历史和别具特色的小吃吸引着八方来客。
描写开封的作文(精选11篇)
描写开封的作文(精选11篇)描写开封的作文1今天是初八,一大早,我和妈妈正在睡梦中就被爸爸叫醒了。
我们说好一起去开封玩。
简单的吃了早饭,我们就出发了,经过大约两个小时的车程,我们就到了开封。
一路看去,开封真不愧是一座历史名城,古色古香。
我们首先到了龙亭,途径杨家湖,潘家湖。
龙亭非常雄伟,壮观。
很多人在合影留念。
东朝门正在唱戏,戏名叫“皇帝的女儿不愁嫁”,非常好听。
中午我们去品尝了开封的名吃——灌汤包子,足足等了四十分钟才上来,不过真是名不虚传,味道好极了。
吃完饭,我们休息了一会,就去了翰林大庙会,那里热闹极了,人山人海。
有划船的,有抬轿的,还有巴西的美女在表演桑巴舞。
我最喜欢的是一个叔叔表演的“手撕铁盒”,“吹爆暖水袋”,力气非常大,听说,他还上过中央电视台的正大综艺呢!不知不觉中,天已经快黑了,于是我们依依不舍的离开了翰林庙会,准备回家了。
坐在车上,可能是太累了,一会就进入了梦乡。
连爸爸妈妈什么时候带的特产——花生糕,我都不知道。
到家还是妈妈把我叫醒的,我心里非常高兴,以后有机会的话,我还想到开封去。
描写开封的作文2春天在布谷鸟的叫声中悄悄地归去了,夏天蹦蹦跳跳地来了,我期待已久的河南之行开始了——早上8点,我和爸爸妈妈一起踏上了去郑州的列车。
经过四个半小时的旅程,中午12点,我们终于来到了郑州。
我们去的第一站是古城——开封。
坐在去开封的大巴上,我幻想着开封是个什么样的地方。
不知不觉,我们已经到了开封。
开封是一座有着悠久历史的文化名城,有“七朝都会”之称。
大名鼎鼎的包青天的故事就出自开封。
吃过午饭后,我们首先来到了著名的景点——清明上河园,它是按照清明上河图所造的。
初夏的阳光穿过树叶的间隙投射下来,在地上印满了铜钱大小的光影。
园子里游人如织,我们尽兴地走着,看着,突然看到前方的一座小桥上挤满了人。
我很好奇,于是和爸爸妈妈加快了脚步,也来到桥上凑热闹,原来即将要上演“汴河大战”了。
这是一场虚拟的战争——宋金大战。
家乡的开封小吃作文
家乡的开封小吃作文1吃开封小吃春节的一天晚上,我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会,有人突发奇想说去开封吃小吃,我第一个响应,高兴地欢呼起来,随后我们就直奔开封。
终于到了开封,我迫不及待地下了车。
虽然是春节,但是来吃小吃的人也不少。
我的眼睛都看不及了,被各种各样的小吃吸引了。
烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面……简直是太多了。
最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包,我坐在一边津津有味的吃了起来,鱿鱼串吃起来筋筋的,辣辣的,香香的,甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明,咬一口一兜油水,一兜肉,味道真鲜啊!一会的功夫,我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子,大家都笑我吃的太急了。
不过这些小吃确实对我的胃口,因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!2开封灌汤包开封,是大家公认的“旅游胜地”,更是我私人的“小吃天堂”。
在众多的小吃中,最好吃的就是“开封灌汤包”。
开封灌汤包的样子和其他包子有些不一样,他的下半部分有些胖,因为那里是汤的所在地。
普通的包子做法很简单,可灌汤包就不一定了。
普通的包子只要把馅包进去就行了,灌汤包不仅仅只要包馅,里面还要有汤。
这就是灌汤包的独特之处,也是灌汤包最难做的地方。
灌汤包不仅做法难,而且吃法也有讲究,因为包子里面有汤汁。
汤汁没什么味道,但汤汁和包子陷一起吃,味道绝对是极品中的极品。
如果你像吃普通包子一样吃灌汤包,汤汁就会洒你一身。
我喜欢把包子放在勺子里吃,这样汤汁就不会洒你一身。
吃了以后,你会感到有一股暖流在你心中荡漾,你会忘记一切烦恼,不顾一切的吃,只到你吃撑为止。
国庆节期间,爸爸带我和弟弟等人去开封玩。
到了中午,我们去了开封最有名的包子店“黄家包子”里吃灌汤包,那里的人非常多,有很多人在外面排号,从这里可以看出灌汤包非常受欢迎。
当天,我一口气吃了二十一个包子,尝到了灌汤包的美味。
从此,灌汤包成了我最喜欢吃的小吃。
3开封灌汤包都吃过灌汤包吧,天津的狗不理,南方的蟹黄包,远近闻名,但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。
最新作文:开封特色美食
第一篇:开封特色美食--小笼包常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里,它就开始反抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
作文怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!第二篇:开封特色美食--小笼包我的家乡——七朝古都开封,以它悠久的历史和别具特色的小吃吸引着八方来客。
其中,开封的小笼包子更是名扬海内外。
来到我们这儿,不尝尝小笼包子,就枉来开封喽。
我爱开封的美食作文
我爱开封的美食作文
《我爱开封的美食》
哎呀呀,提起开封的美食呀,那我可真是太有话说啦!我特别特别喜欢开封的灌汤包。
记得有一次,我专门跑去一家超有名的灌汤包店。
一进店门,那热闹的场景就把我吸引住了。
人可真是多呀,大家都在等着品尝那美味的灌汤包呢。
我好不容易找了个位置坐下,满心期待地等着我的灌汤包上桌。
等啊等啊,终于,那一盘热气腾腾的灌汤包端上来啦!哇,一个个白白胖胖的包子,透过那薄薄的皮儿,都能隐约看见里面的汤汁在晃动呢。
我迫不及待地拿起筷子,小心翼翼地夹起一个,生怕把皮弄破了,那汤汁流出来可就太可惜啦。
我轻轻地咬了一小口,哎呀,那鲜美的汤汁一下子就涌了出来,流进了我的嘴里,那滋味,真是太美妙啦,鲜得我舌头都快掉下来啦!里面的肉馅也是特别香,和那鲜美的汤汁搭配在一起,简直绝了!我一口接着一口,根本停不下来呀,吃得我那叫一个满足,那叫一个过瘾呀!
吃完后,我摸着圆滚滚的肚子,心里想着,开封的美食真是太赞啦!我以后一定要经常来吃,把开封的美食都尝个遍。
我爱开封的美食,爱它们的美味,爱它们给我带来的快乐和满足呀!。
开封的小吃鲤鱼焙面作文
开封的小吃鲤鱼焙面作文哎呀呀,今天我要给你们讲讲开封超好吃的小吃——鲤鱼焙面呀!
有一次,爸爸妈妈带我去吃了鲤鱼焙面,嘿呀,一看到它我就眼睛放光啦!那一条大大的鲤鱼躺在盘子里,身上盖着一层细细的面条,就像给它盖了一层薄薄的被子似的。
我迫不及待地夹起一块鱼肉放进嘴里,哎呀,那鱼肉又鲜又嫩,好吃得我都要跳起来啦,哈哈。
那面条呢,也是香香脆脆的,和鱼肉搭配在一起,简直是绝配呀!
我大口大口地吃着,嘴巴都被塞得满满的,嘿嘿,根本停不下来呀。
爸爸妈妈看着我吃的样子,都忍不住笑了。
吃着吃着,我不小心把一根面条掉在了桌子上,哎呀,我赶紧捡起来塞进嘴里,可不能浪费这么好吃的东西呀。
等我吃得肚子圆滚滚的时候,我满足地打了个饱嗝,哈哈,这鲤鱼焙面真是太好吃啦!我真想天天都能吃到它呀,嘿呀!以后我还要带我的小伙伴们一起来尝尝这美味的鲤鱼焙面呢,嘿嘿!。
介绍开封特产的说明文 400字
开封,是一座充满着浓厚历史文化底蕴的城市。
作为河南省的省会城市,开封不仅有着丰富的历史遗产和人文景观,还以其丰富多样的特产而闻名于世。
本篇文章将为您介绍一些开封的特产。
一、开封糖饼开封糖饼是开封传统的糕点之一,历史悠久。
其制作工艺独特,选用上等原料,经过精心制作,口感酥脆,甜而不腻,香味四溢。
尤其是“坏糖饼”更是别具一格,吸引了众多游客前来品尝,成为开封的一张名片。
二、开封米醋开封米醋是开封的传统特产,以其独特的酿造工艺和口感独特,成为了开封市的一张名片。
开封米醋选用上等大米为原料,经过发酵和酿造,色泽红亮,酸甜适中,回味无穷。
开封米醋不仅可用于调味烹饪,还可以作为开胃美食,深受用户的喜爱。
三、铁花糖铁花糖是开封独有的古老传统糖果,以其独特的造型和口感而备受青睐。
铁花糖的制作工艺十分考究,选用上等原料,手工制作,成品色泽金黄,口感酥脆,香味浓郁,深受广大用户的喜爱。
每到特产集市,铁花糖都是抢手货,成为了开封的一张特色招牌。
四、开封豆腐开封豆腐是开封的传统名吃,因其细腻的口感和鲜美的味道而备受推崇。
其制作考究,选料用料精细,制作工艺独特,入口细腻,营养丰富。
开封豆腐具有多种吃法,不仅可以清蒸、炖煮,还可以做成酱豆腐、辣子豆腐等各种美味佳肴。
开封的特产丰富多样,不仅口味独特,而且历史悠久,具有浓厚的地方特色,深受用户的喜爱。
希望您有机会品尝开封的特产,体验其中的独特魅力。
五、开封葱花饼开封葱花饼是当地的传统特色糕点之一,由于其制作工艺复杂,口感香脆,被誉为“小吃王国”的开封特产之一。
选用上等面粉,和上等鲜葱和香料制成,经过多道工序制作而成。
烘烤出来的葱花饼表面金黄香脆,内里松软香甜,让人回味无穷,是当地人和游客喜欢的美食之一。
六、开封红糖开封红糖以其独特的酿造工艺和口感香甜,深受人们喜爱。
选用上等红糖为原料,经过反复酿造,口感细腻,甜而不腻,回味悠长。
开封红糖常常作为伴手礼和特色礼品,受到用户的喜爱。
[开封名吃汇]开封的名吃
[开封名吃汇]开封的名吃篇一:[开封的名吃]开封特色小吃大全开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。
成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。
鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的,味道很正宗。
羊双肠:HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧,一般都是当早饭吃,因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了,我不敢说吃遍了开封大街小巷,还是有几家的汤味比较肥美的,新街口西面路北,味道真得很美,有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处,孙记羊双肠鲜汤,是开封羊双肠汤里比较与众不同的,因为那家的里面放孜然,呵呵`````烤羊筋:这个开封的朋友也不会陌生的,鼓楼夜市的我不经常去吃,因为那个地方都是新疆人在做生意,味道都差不多,我要说的是三里堡的一家,挨着一烧饼摊子,我每每有时间,就去吃10串,再配上一瓶啤酒,那滋味,回味无穷啊豆沫配鸡蛋布袋:豆沫喝起来又香,咸中还带点甜味,我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的嘿嘿一个字,早饭吃的爽哦。
黄焖鱼:黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。
鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。
我也好久没有吃过黄焖鱼了,都快忘了啥味了,今年回去一定要记得吃。
五香风干兔肉:用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长。
这曾经是我小时候的最爱,老爸总会把总好吃的兔腿给我吃,想想现在也好久好久没吃过了。
都快流口水了。
嘿嘿桶子鸡是开封的又一特色小吃,桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。
色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香。
数寺门回民区马豫兴的最为有名,因为均为老母鸡,所以一般都比较大,买的时候也可以买半只,店家会帮你切好,回去后直接装盘。
但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味,那才是正宗的美味,寺门回民区还有烧鸡,酱牛羊肉,五香羊蹄,油炸花生、面ro,还有五香炒花生,又香又脆,还有一种被炒成黑皮的花生,具体是怎么炒的我不是很清楚,但吃起来口感非常好,很香。
描述开封特色小吃的文章(500字)_参观游记作文_
描述开封特色小吃的文章(500字)包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。
小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。
它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来,至今已有近千年的历史,以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。
第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角,“第一楼”新楼营业面积近5000平方米,是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体,功能齐全、设施完善的综合性服务场所。
一楼大厅宽敞明亮,富丽堂皇,环境舒适,面向大众化消费,可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具,美食荟萃。
相对那里会稍微贵一些,但图个名气,也的确好吃。
一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆,黄家小笼包子馆也有几家分店,宋都御街有一家,西门大街也有一家,相对比较实惠些。
具说是最早第一楼的师傅开的,味道也一样好。
现在小笼包的种类越来越多,可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃,吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜,因为包子比较油腻,清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。
鼓楼夜市好吃的就太多了,一个晚上吃不完的,因为相对都是一些主食和面食,所以吃了几样就会饱了。
比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕:江米与白糖,蜜枣,青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口。
冰糖熟梨:冰糖熟梨是将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶莹透亮,香甜清爽,止咳润肺,本人认为是干躁冬天的最佳饮品。
羊肉炕馍:烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物,用羊油炕制而成,成品焦香,别有风味。
炒凉粉:凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。
入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。
曾数次赴国外表演,大受欢迎。
说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼,拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉,那味道真叫一个好!。
开封名吃初中作文9篇
开封名吃初中作文推荐9篇开封学校作文。
经过屡次的探究和收集,笔者最终呈现出了这篇“开封名吃学校作文”。
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言论促进了牙牙学语情感的表达,文字传递情感是我们思想沟通的筑梁良机,写作反复训练我们的审美素养,提高我们的制造性想象力。
一篇脍炙人口的好文应当感染读者,激起共鸣。
开封名吃学校作文(篇1)一个周末,我们全家人兴高采烈地去开封的清明上河园游玩。
我们坐了也许两个小时的车就到达了目的地,售票处人山人海,好不喧闹,光买票排队就花了几非常钟呢!买完票以后,我们就进去游园了。
一进园里,正对着我们的有一块奇异的石头,凹凸不平,特殊引人注目,石头正中间有五个红色的大字:“清明上河园”。
那五个字看着好喜庆,似乎人们的笑脸。
园内绿树成荫,布满了喜庆的气氛。
我们先去了一座宫殿,殿堂里照旧人山人海,我们一进去,一股厚重的历史气息扑面迎来,一个大殿伫立在中心,价值连城的宝座,端庄大气,深色的木地板,更显出了大殿的肃穆……历史像电影似的在我脑海中播放。
从大殿出来,我们观看了斗鸡表演。
表演的规章其实是斗鸡擂台赛,一共有三只鸡,先由两只鸡对战,谁先被打下擂台的为输,最终仍旧站在台上的为胜者,而且观众还可以赌鸡。
先是一号和二号对决,一号鸡是世界冠军的后代,二号鸡也是个不俗之辈。
只见一号鸡和二号鸡相互瞪着对方,似乎在说:“我肯定要把你碎尸万段。
”唉,最终一号鸡赢了。
赌一号的人在欢呼,而赌二号和3号的人懊悔声连连。
大家各自怀着不同的心情离开了斗鸡场,我们又去看了一场表演。
那儿的人骑着马穿着古代的战服在相互厮杀,毫不留情,甚至有些人从立刻跳到空中去杀敌,可谓豪气冲天。
我们走在园内,发现有个穿古代服装的男子,挑着扁担在卖烧饼,一问,才知道他是武大郎,再看他筐里的烧饼,跟街上的油酥烧饼没有太大的差别,也就没有买。
园内的红桥倒影在碧波荡漾的河面上,桥上的游人有的在拍照,有的在朝河里张望,他们在找什么呢?河里有鱼吗?我来到桥上,探着头往水里看,水清清的,隐隐地能发现水里有黑色的鱼游过,它们那么闲适拘束,真让人艳羡啊!清明上河园里好玩的还不止这些,听哥哥说,这个园子是依据宋朝画家张择端的名画《清明上河园》建筑的,里面的景色都是依据画里的内容设置的。
家乡开封的特产给大家介绍一下作文
家乡开封的特产给大家介绍一下作文全文共8篇示例,供读者参考篇1我家住在开封市,是不是听起来很高大上呀?开封可是个历史名城,堪称"九朝古都"哦!不过,我今天不是来给大家讲历史的,我要给大家介绍的是我家乡的一些特产。
首先要说的就是开封菊花,开封菊花在全国可是出了名的呢!它们通体金黄,非常漂亮。
不但能观赏,而且还能入药、酿酒、做点心呢。
每年九九重阳节的时候,开封各处都会举办赏菊活动,有很多人慕名而来。
我家附近就有一片非常大的菊花园,每到那时全园金璀璀的,好不热闹啊!接下来我给大家介绍开封的小吃,可多着呢!有驰名中外的熏肉大饼、馓子、碱面鸭等等。
其中我最喜欢吃馓子了,那酥脆的皮儿,香喷喷的馅儿,咬一口满嘴都是香味儿,真是太好吃了!再介绍一种我也特别爱吃的小吃——杨矿地沟油酥,这种酥皮点心外酥里嫩,沾上一点醋就特别美味。
每次放学路过杨矿地沟的那些小店,空气中都飘着阵阵香味,真想每次都买一些回家尝尝呢!开封除了名吃,也出产很多好东西哦。
比如开封印花布匹、草编工艺品等民间手工艺品就很有特色。
开封的麻花也是非常出名的,不同于其他地方的麻花,开封麻花外形通体漆黑,口感却很香而不腻。
祖祖辈辈都是这样制作的,非常有特色!还有就是开封的玻璃器皿制品,品种繁多,花色精美,在全国可是享有盛名。
介绍完这些,你们是不是对我家乡开封的特产有了更多了解呢?开封不仅有悠久的历史,更有独具魅力的特色美食和手工艺品。
真希望将来你们有机会亲自来开封走一走,品尝一下开封的美食,感受一下开封的文化底蕴哦!篇2亲爱的朋友们,大家好啊!我是小明,今天想跟大家聊聊我家乡开封市的一些特产。
开封市可是有着3000多年的悠久历史哦,作为八朝古都,这里融汇了中原文化的精华。
这么久远的历史,自然也就孕育出了许多独特的特产,让我们一起来认识一下吧!首先要说的就是开封的馓子了。
馓子可是开封的经典之作,据说早在西汉时期就有了。
馓子的面团是用高粱面加上冰水和成的,然后在上面放上肉馅、菜馅或者甜馅。
开封的小吃鲤鱼焙面作文
开封的小吃鲤鱼焙面作文说起开封的小吃,那真是数不胜数,但若要从中挑出一样让人念念不忘的,鲤鱼焙面绝对能占据一席之地。
我第一次品尝鲤鱼焙面,是在开封的一条古街上。
那天阳光正好,微风不燥,我怀揣着一颗对美食充满期待的心,走进了一家古色古香的餐馆。
刚一坐下,我就迫不及待地点了一份鲤鱼焙面,想要尝尝这传说中的美味。
没一会儿,服务员就端着一盘热气腾腾的鲤鱼焙面走了过来。
我的目光瞬间被那道菜吸引住了,只见一条色泽金黄的鲤鱼卧在盘中,身上覆盖着如发丝般纤细的面条,犹如一层薄纱,简直就是一件精美的艺术品。
先来说说这鲤鱼,光是看着就让人垂涎欲滴。
鱼身被煎得恰到好处,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。
用筷子轻轻一戳,鱼肉便轻易地分离开来,露出里面雪白的肉。
凑近闻一闻,那股浓郁的香味瞬间钻进了鼻腔,是葱姜蒜和各种香料混合在一起的独特香气,让人忍不住咽了咽口水。
夹起一块鱼肉放入口中,先是感受到那酥脆的外皮在齿间发出“咔嚓”的声响,接着便是鲜嫩的鱼肉在舌尖上化开,那细腻的口感,仿佛是在亲吻着味蕾。
鱼肉的味道醇厚,咸淡适中,每一丝纹理都渗透着调料的香味,让人陶醉其中。
再看看那覆盖在鲤鱼身上的焙面,更是让人惊叹不已。
这些面条细如发丝,根根分明,而且根根都炸得金黄酥脆。
将面条放入汤汁中稍微浸泡一下,让其吸收一些鱼肉的鲜美和汤汁的浓郁,然后放入口中。
面条在口中发出“嘎吱嘎吱”的声音,那酥脆的口感和鲜美的味道相互交织,让人欲罢不能。
吃鲤鱼焙面,可不能心急。
得先慢慢品尝鱼肉,感受它的鲜嫩和醇厚,然后再把面条和鱼肉一起放入口中,让两种不同的口感和味道相互融合,产生一种奇妙的味觉体验。
我记得当时我吃得那叫一个满足,一口接一口,根本停不下来。
在品尝鲤鱼焙面的过程中,我还注意到了周围食客的表情。
大家都是一脸陶醉,有的甚至闭上眼睛,细细品味着这道美食带来的快乐。
那一刻,我突然明白了,美食不仅仅是为了填饱肚子,更是一种能够带给人们幸福感和满足感的存在。
当我把盘子里的最后一口食物吃完,满足地靠在椅背上,心中满是对这道鲤鱼焙面的喜爱。
开封美食初一作文
开封美食初一作文我的家乡是七朝古都开封。
在这里你也可以找到很多的美食,收集了开封美食作文,欢迎阅读。
第一篇:开封美食都吃过灌汤包吧,天津的狗不理,南方的蟹黄包,远近闻名,但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。
俗活说,来到开封,不吃开封的灌汤包等于白来。
这回放假终于有机会可以去吃灌汤包了。
好不容易来到了灌汤包的卖出,我们点了2笼灌汤包,因为妈妈想让我长长见识。
叫我去看看怎样做。
只见厨师拿出五花肉剁碎,放进盆子里,拿出水一点一点的搅拌,直到快变成肉汤为止,加入一些调料等,醒肉。
开始揉面了,厨师拿起面团摔,摔倒面筋斗了为止,然后开始揪小疙瘩,擀成面皮,包好馅,下过煮5分粥,就可以了。
终于出锅了,我迫不及待的拿了个包子,接着盘子,先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出,哇,满满的一兜汤啊,我明白为什么厨师要加那么多水了。
我把肉连同皮一下子吞进了口中。
嗝,我打了个饱嗝,这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢?我爱开封的包子,只因为她那鲜美的汤与不腻的肉。
第二篇:开封美食我们开封的春节和中华民族的春节都是一样的。
都是从农历腊月初八开始、到次年的正月十六结束。
初八、也就是我们常常所说的腊八节。
腊八节源于宋朝都城开封的腊八节,从开封流传至全国,至今已有千余年的历史。
腊八节那天大家都知道、《八宝饭》简称为八宝粥.、那天家家户户都吃的、因为腊八节那天是少不了的美食。
腊月二十三祭神、就是大家所说的祭灶了。
祭灶来源于夏。
在《礼、月令》中称为神农炎帝、火神融为灶神。
祭灶那天都是要吃灶糖的、开封人俗称为"麻糖'、这东西又甜又黏。
小孩子们都很喜欢吃,到了六点还要放鞭炮欢迎灶王爷。
腊月二十五磨豆腐、过去开封冬季比较寒冷、又因物资遗缺,蔬菜品种较少,制造了豆腐。
成为春节期间主要的素食。
我们把豆腐分为很多吃法,比如:炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。
成为了餐桌上的美味佳肴。
到了大年三十也称为"除夕'人们都要到回家吃过年饭。
介绍开封的特产作文
介绍开封的特产作文
《说说开封的特产》
嘿呀,今天咱就来讲讲开封的那些特产!说起开封啊,那可真是个好地方。
咱先来说说开封的花生糕。
有一次我去开封玩,在街上溜达的时候,就闻到了一股浓浓的香甜味,顺着那味道找过去,就看到有个小店在卖花生糕。
那花生糕看着就诱人得很啊,金黄金黄的,上面还撒着一层白糖。
我买了一块尝了尝,哇,那香甜酥脆的口感,可真是让我一下子就爱上了!吃在嘴里,浓浓的花生味和甜味交织在一起,别提多美了。
从那以后,每次提起开封,我就会想起那美味的花生糕。
还有开封的桶子鸡!有回朋友给我带了一只开封的桶子鸡,说是超级好吃。
我一开始还不太信呢,等我打开一尝,哎呀妈呀,那鸡肉的紧实和香醇,真的是惊艳到我了。
鸡肉咸香适中,越嚼越有味道,我一个人就能干掉大半个。
就因为这桶子鸡,让我对开封的特产更是好感倍增呀!
总之呢,开封的特产真的是很有特色,让人吃了就忘不了。
以后有机会,我还得再去开封,好好尝尝其他的特产,嘿嘿!
哎呀呀,想着想着我都流口水了呢,开封的特产啊,等我呀!。
开封的小吃鲤鱼焙面作文
开封的小吃鲤鱼焙面作文《开封的小吃鲤鱼焙面》我呀,特别想给你们讲讲我吃过的一种超级好吃的东西,那就是开封的鲤鱼焙面。
这鲤鱼焙面可不得了,只要你尝过一次,就准保忘不了。
我记得第一次知道鲤鱼焙面的时候,是听爷爷讲的。
爷爷坐在院子里的老树下,摇着蒲扇,眼睛眯成一条缝儿,就像他每次讲到那些特别美味的食物时那样。
爷爷说:“孙儿啊,开封有个鲤鱼焙面,那味道啊,就像神仙吃的东西一样。
”我当时就瞪大了眼睛,心想,啥东西能像神仙吃的呀?我就缠着爷爷给我讲。
爷爷说,那鲤鱼啊,长得肥肥大大,活蹦乱跳的,就像一个充满活力的小运动员。
鲤鱼焙面里的鲤鱼,做出来那颜色红亮红亮的,就像傍晚天边的火烧云一样好看。
我就问爷爷:“爷爷,那鲤鱼焙面就光是鲤鱼吗?”爷爷笑着说:“傻孩子,当然不是啦,还有焙面呢。
”后来,我跟着爸爸妈妈去了开封。
一到开封,我满脑子想的都是鲤鱼焙面。
我们走在开封的街上,到处都是古色古香的建筑,感觉就像走进了古代的画卷里。
我拉着爸爸妈妈的手,一个劲儿地催他们带我去找鲤鱼焙面。
我们找啊找,终于找到了一家看起来很有年头的老店。
店里坐满了人,大家都在开开心心地吃着东西。
我们找了个位置坐下,我就迫不及待地跟服务员说:“叔叔,我们要一份鲤鱼焙面。
”服务员叔叔笑着说:“小朋友,你可真会点,这可是我们店里的招牌呢。
”不一会儿,鲤鱼焙面就端上来了。
哇,那香味一下子就钻进了我的鼻子里。
我先看那鲤鱼,真的就像爷爷说的,红亮红亮的,上面还有一些汤汁,就像给鲤鱼穿上了一件亮晶晶的外衣。
那焙面呢,细细的,就像女孩子的头发丝一样,又像一片金色的小帘子盖在鲤鱼身上。
我正看得出神呢,爸爸说:“儿子,快尝尝呀。
”我赶紧用筷子夹了一块鱼肉。
鱼肉一进嘴,我就觉得我的味蕾都在跳舞。
那鱼肉又嫩又香,还有一点点甜,就像有无数个小神仙在我的嘴里开派对一样。
我忍不住叫了起来:“哇,太好吃了!”爸爸笑着说:“好吃就多吃点。
”我又夹了一些焙面,焙面吃起来脆脆的,嚼起来还会发出“嘎吱嘎吱”的声音,就像在吃薯片一样,但是又比薯片有更多的香味。
家乡的风俗开封小笼包作文
家乡的风俗开封小笼包作文
说起开封,我想大家都知道,它是我的家乡,一个有着深厚历史的古城。
在这座城市里有很多美食,其中最有名的就是小笼包了。
小笼包是一种面食,外形像包子,却比包子要小一些。
它皮薄而有韧劲,不破又不漏。
它的馅里有肉、香菇、木耳、豆腐等,味道鲜美,营养丰富。
吃小笼包的方法有很多种:可以一口一个,还可以用筷子夹着吃。
吃小笼包时一定要小心,别烫着。
如果你没夹住小笼包,它会像一个顽皮的孩子一样和你闹脾气呢!如果你夹起它往外一放,它就会像个淘气的孩子一样跟你玩捉迷藏呢!
小笼包的做法很简单,但是却需要细心、耐心和爱心。
首先把肉切成丝或剁成末,放入调料、鸡蛋、葱花、姜末搅拌均匀。
再把香菇、木耳泡发洗净切成末。
最后把所有原料拌在一起搅拌均匀即可。
最后一步就是包了。
你只要把它捏成一个个小包子形状就可以了。
包好后上笼蒸15分钟就可以开吃了。
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开封习俗小笼包作文500字以上
《开封习俗小笼包》
小朋友们,你们知道吗?在开封有一样特别好吃的东西,那就是小笼包!
每次我跟着爸爸妈妈去开封,都会去吃小笼包。
刚走进包子店,就能闻到那香喷喷的味道,我的口水都快流出来啦。
小笼包端上来的时候,热气腾腾的。
一个个小巧玲珑的小笼包整齐地摆在蒸笼里,就像一个个白白胖胖的小娃娃。
小笼包的皮薄薄的,透过皮都能看到里面的肉馅儿呢。
轻轻咬上一口,哇,鲜美的汤汁一下子就流了出来,满嘴都是香喷喷的味道。
里面的肉馅儿又嫩又香,吃起来可满足啦。
我听爸爸说,开封小笼包可有很久很久的历史啦,好多人来开封都要尝尝这美味的小笼包。
小朋友们,如果你们有机会去开封,可一定要尝尝这让人忘不了的小笼包哟!
《开封习俗小笼包》
小朋友们,今天我要给你们讲讲开封的小笼包。
开封的小笼包那可是出了名的好吃!有一次,我和爸爸妈妈去开封玩,一到那里,我们就直奔小笼包店。
走进店里,好多人都在吃小笼包。
不一会儿,我们的小笼包也上桌了。
只见那小笼包白白的,还冒着热气呢。
我迫不及待地夹起一个,咬了一小口,那浓浓的汤汁就流了出来,我赶紧吸了一口,太美味啦,甜甜的,咸咸的。
再咬一口包子,里面的肉可香啦,嚼起来特别带劲。
我一边吃一边想,这么好吃的小笼包是怎么做出来的呀?后来我才知道,做小笼包可有很多讲究呢,从和面到调馅,都得有经验的师傅才行。
小朋友们,你们要是去了开封,可别忘了尝尝这好吃的小笼包哟!。
家乡风俗开封芥菜肉作文
家乡风俗开封芥菜肉作文在我们家乡的开封,每到冬天,妈妈总会做一道特别好吃的菜——芥菜肉。
这道菜可是我们全家最爱的美食呢!“妈妈,芥菜肉什么时候做好呀?”我一边做作业一边问。
妈妈站在厨房里,手里拿着大锅,笑着说:“马上就好了,等会儿你就能闻到香味了!”我迫不及待地跑到厨房门口,看看妈妈在做什么。
锅里冒着热气,里面的芥菜和肉已经炒得香喷喷的。
“哇,妈妈,这么好吃的味道,我的口水都快流出来了!”我用夸张的语气说道。
妈妈笑了笑:“你这小家伙,总是这么夸张。
芥菜肉的秘密就是先把肉炒香,再加上芥菜,最后慢慢炖煮。
”爸爸也在旁边帮忙,他边切菜边说:“你们知道吗?这道菜可是有悠久历史的,开封的老百姓都特别喜欢。
”“真的吗?那这个菜有啥特别的地方呀?”我好奇地问。
爸爸点点头:“当然啦,开封的芥菜肉最特别的就是用的是本地的芥菜,这种芥菜非常嫩,做出来的菜既有肉的香味,又有芥菜的清新。
”妈妈把炒好的芥菜肉盛到大碗里,香气扑鼻。
全家人坐在桌前,爸爸夹了一块肉放到我的碗里:“来,尝尝这道开封的传统美味!”我迫不及待地夹了一块肉,咬了一口,咸香的肉味和芥菜的清新混合在一起,真的太好吃了!“妈妈,你做的芥菜肉真的是最棒的了!”我开心地说。
妈妈笑得特别开心:“谢谢夸奖,这都是你们的喜欢才让我更有劲儿做下去。
”全家人边吃边聊,气氛特别温馨。
芥菜肉不仅好吃,而且每次做这道菜的时候,我们都会聊到开封的历史和风俗,仿佛每一口都在传递着家的温暖。
所以说,芥菜肉不只是美味的菜肴,它还承载了我们对家乡的深厚感情和美好回忆。
每次吃到它,我都感受到满满的幸福和温暖。
开封小吃700字作文
开封小吃700字作文开封小吃,一种在全国范围内都广受欢迎的美食,尤以开封糖醋鱼、开封灌汤包、开封麻花、开封鸡汤面等为代表,深受人们的喜爱。
作为开封的一名学生,我也深深地爱上了这些小吃。
首先,我想谈谈开封糖醋鱼。
这道小吃有着悠久的历史,是开封传统的名菜之一。
糖醋鱼以草鱼为主要材料,鲜嫩可口,汁多味美。
烹制糖醋鱼需要用到多种调料,如酱油、姜、蒜、糖、醋等,这些调料的比例需要掌握得非常准确,否则就会影响到糖醋鱼的口感和味道。
糖醋鱼的做法虽然有些繁琐,但是一旦做好了,就会让人感到非常满意。
每次吃到糖醋鱼的时候,我总是会想起那些传统的手艺人,他们花费了很长时间来研究这道菜,才能让我们享受到美味的糖醋鱼。
其次,我想说的是开封灌汤包。
开封灌汤包是一种鲜肉汤汁和面皮完美结合的小吃,汤汁鲜美,面皮韧劲十足。
每次看到老师给我们放学后买的灌汤包时,我就会流口水。
在吃灌汤包的时候,我们需要把汤汁喝掉,然后才开始吃面皮和馅料,这样才能让灌汤包的口感更佳。
开封灌汤包是我最喜欢的小吃之一,每次吃的时候都会让我感到非常满足。
再来说说开封麻花。
开封麻花是一种传统的糕点,口感酥脆,香甜可口。
麻花的制作需要用到面粉、白糖、芝麻等原料,需要反复的揉、擀、拉、捏、烤等工序,做出来的麻花色泽金黄,外皮酥脆,内里软绵,有着浓郁的芝麻香味,十分美味。
在开封的大街小巷里,经常可以看到卖麻花的小贩,他们手持竹签,不急不缓地为游客制作着麻花。
每次看到这些手艺人的时候,我都会感到非常佩服和钦佩。
最后要说的是开封鸡汤面。
开封鸡汤面是一种清淡的汤面,香气扑鼻,鸡肉鲜美。
鸡汤面的制作需要用到鸡肉、面条、葱、姜、大蒜等原料,需要反复的熬制鸡汤,才能让鸡汤的口感更佳。
吃开封鸡汤面的时候,我们可以在鸡汤里加入些许的调料,如盐、胡椒粉等,这样才能让鸡汤的味道更加鲜美。
每次吃到开封鸡汤面的时候,我总是会感叹开封的食品文化之丰富和多样。
总之,开封小吃是开封的一张名片,也是我所喜爱的美食之一。
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初中作文:开封名吃
本文是关于开封的话题作文,仅供大家参考!
篇一大家都知道,开封第一楼天下闻名;到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的,它是我们这里著名的风味小吃,全国都闻名呢!
开封灌汤包味儿好,形状也是很有风味的。
一张薄薄的面皮就像一张张透明塑料布一样包裹着肉馅,晶莹剔透,像个明亮的红灯笼,肉馅上还镶上绿色的葱花、黄色的姜沫,使褐色的肉馅变成了“五颜六色的画板”呢!真是令人垂涎三尺呀!
开封灌汤包不但好吃,而且还很好做呢!
1.让面发酵,再使劲揉,之后,再让它“醒”一会儿(放那儿别动),这样面就会很筋了。
2.把肉剁成肉馅,再放上盐、味精、香油等佐料;之后撒上切好的葱花、姜沫等大料;把水按一定比例倒入馅中(这样上锅蒸时就能蒸出汤汁儿来了),再按一个方向使劲搅拌,直到肉馅黏乎乎的为止。
3.把面皮擀为薄薄的,再把肉馅放进去包成包子。
4. 最后一道工序,把包好的包子在小笼屉里放好,上锅蒸十分钟就OK了。
吃包子时,我喜欢咬一个小口,先把嘴唇放上面,使劲把汤汁吸光后,再一大口的咬下去,尽情的享受美味,这包子呀,鲜美无比,吃下去,只觉得肚子里只有包子味了,真是太爽了!
有一次,我见到一个老外吃灌汤包,才吃一个,他就大叫道:“Oh!Oh!These are very good!What is it?”只见一个人张口答道“包子!”“报纸?”“包子!”“报紫?”听到这些,我不禁乐开了花,从此,我给它起了个别名,叫“乐口报紫”。
总之,我觉得这包子,看上去很普通,可吃下去就会“上钩”,吃完还想吃,我也大力推荐给大家都来尝尝“乐口报紫”吧!(包你吃完不想回家!)
篇二
开封美味小笼包任紫怡下午,公鸡又开始啼鸣——午觉睡醒啦!爸爸提议一家人去开封吃灌汤包,我们都很赞成。
去开封肯定要走家门口的郑开大道了。
好长哇!两边的绿化带可让我合不上口。
最精彩的一段绿化带,草儿们有的被修剪成波浪形,一高一低,好似长长的绿浪,有的凹凸有序,如长城一般。
后面是花,可是艳丽,朵朵争先恐后的向人们招手示意;再后面,就是未建成的轻轨了,但所有的支柱已建成了,一个如膀大腰粗的大汉子,十分健壮。
其中一段桥梁已经搭上了,十分有气势,建成后一定非常壮观。
啊!开封总算到了。
刚进入开封就看到嘴边的草丛,可以说是灌木丛了,有四五十厘米高呢!被人们有心的修剪成几个工整大方的字:“开封人民欢迎您”。
谁让包子那么诱人呢?还不到十分钟,我就忍不住催大家去吃饭了。
我们来到“黄家老店”吃饭。
点菜吧!哎呀呀,这么多菜,我都眼花了,于是让大人们点,我快速把菜谱递给爸爸。
爸爸点的菜是
山药,凉粉儿和四笼包子,分别是三鲜、虾仁儿、羊肉和香菜味儿的。
最让我喜欢的是那位“倒茶先生”,整个饭店只有他一个人给客人倒茶,多累呀!只见他提着壶嘴有一米来长的茶壶在桌与桌之间来回穿梭,看到哪位客人的茶少了或没了,就会把长长的壶嘴准确无误地对着茶杯迅速地斟满,茶杯里茶叶被开水冲泡后在杯里打转儿,茶香四溢。
想到那茶壶里都是开水,真为他捏一把汗,不过看到他娴熟的功夫,想着自己也是白担心一场。
哈!山药上来了。
清凉的山药配上甜爽的果酱,忍不住快把一盘都消灭了。
凉粉也上桌了,嗯,这滋味可比开封夜市上的好吃多了,辣辣的,因为我不太喜欢吃辣的,所以没吃多少。
哈哈!紧接着,包子也上桌了!四笼全部到齐!我可要吃个够。
吃包子有个小窍门:先开窗,再喝汤。
看我怎么吃:用筷子夹个包子放在盘子里,先轻轻地咬开一个小口,再慢慢地吸出里面营养美味的汤汁,接着二口吃完剩下的馅和皮。
不过也有几个没吃好,不是包子提前捅烂就是汤吸不干净,但这些都不能影响我品尝美味的心情。
好热呀!越吃越热,扭头看看,只有房间的两个角落里装着两台空调,若大的餐厅这两台空调根本解决不了燥热的问题,希望下次来享受美味的同时别再让我们大汗淋漓。
从饭店里出来,我已经撑得走不动了,爸爸为了让我们消食,一家人悠闲自得的边欣赏开封的夜景边散步,直到消化的差不多了,我们一家才踏上了回家的路。
开封,郑州的后花园,有机会我还会来玩的。
篇三
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。
今天,我就向大家介绍一道美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。
开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。
首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。
接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。
然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。
擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。
这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。
万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。
正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。
搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。
最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。
抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。
有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。
对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。
正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。
这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。
开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!
感谢阅读,希望能帮助您!。