蒸饺子需要多长时间呢【养生食谱大全】
蒸饺子大概需要多少时间的啊【养生食谱大全】
蒸饺子大概需要多少时间的啊
文章导读
\n 如今饺子成了很多家庭的主食，尤其是在北方更是经常吃饺子。
很多人喜欢吃饺子，但是很多人却不知道怎么蒸饺子。
蒸饺子是饺子最常见的吃法，对于很多南方人来说，蒸饺子的时间很不好把握。
那么蒸饺子需要多长时间呢？该怎么去掌握蒸饺子的时间，这个也是很重要的一个步骤。
一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。
按照膳食酸碱平衡的原则，"酸性"的肉蛋类和精白面粉，应当与"碱性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。
蒸饺要蒸几分钟？
蒸饺要蒸几分钟？蒸饺是一种不可多得的美食，是诸多人的最爱。
蒸饺的种类有很多，有韭菜鸡蛋素馅的，蒸起来比较简单，开锅后十五分钟左右就可以开吃了；有猪肉大葱肉馅的，蒸起来就要多花费一点时间了，大概要二十多分钟时间。
一、韭菜鸡蛋蒸饺的做法及蒸煮时间材料面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油，胡椒粉，香油，海鲜酱油少许，做法1.烧开水把面烫熟2.稍凉后用手和成面团，盖上盖饧着，饧面的过程调馅3.鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。
足够多的盐指的是整个馅料的盐分4.木耳切碎放进鸡蛋里5.韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。
（这步很关键哦）6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
拌匀后，馅料就做好了，这时候面也饧的差不多了，开始包吧7.面揪成大小适中的小剂子，比普通水饺稍大些8.在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸9.十五分钟后，饺子蒸好了，开吃二、猪肉大葱烫面蒸饺的做法及蒸煮时间材料猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量做法1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时3.利用这个时间来调馅。
肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，至肉馅比较粘上劲即可4.大葱只要葱白部分，切成葱花。
姜切末儿5.把葱花和姜末放入肉馅中6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可7.烫面搓成长条，切好剂子8.擀皮9.放馅，逐一包好10.屉上抹油，把包好的饺子放入11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了。
饺子蒸多久可以吃
饺子蒸多久可以吃
饺子蒸不用太久，稍微蒸15分钟或者20分钟左右都是可以的，一般可以跟饭一起蒸熟，米饭熟了，里面的肉也熟了，素菜陷的饺子，所以蒸的时间就更短了，只要蒸十分钟左右就可以了，这个要根据你做的大小，用的什么材料来看的。
饺子扩展：
饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子是古老的汉族传统面食。
食用地区】：世界各地也均有食用。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。
在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。
吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
蒸饺子需要多长时间【养生食谱大全】
蒸饺子需要多长时间
文章导读
\n 蒸饺是我们生活中经常吃到的一种食物，如果蘸点小醋，简直就是天下美味，接下来我们就来介绍一下蒸饺的几种做法，蒸饺子需要多长时间等。
影响蒸饺时间的几个因素
1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，
只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。
2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料了。
一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右。
小的也要15分钟左右吧。
要看你要的多小了。
3、蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意。
比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和
面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。
4、玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。
其他饺子15-25分钟，可以用筷子插
一下看看熟了没有哦！
5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，有开水则十五分钟就好。
所以，经过我们上面的叙述，蒸饺子一般是在15到20分钟左右，最主要是看是什么
馅子的饺子，还要根据饺子的大小而决定，时间看自己把握，如果怕蒸不熟，那就多蒸一会，一般蒸个20分钟左右就可以了！大家可以在家里尝试一下哦！
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蒸饺要蒸多长时间能熟
蒸饺要蒸多长时间能熟速冻饺子的口味多种多样，做法简单,那平常速冻饺子蒸多长时间能熟呢？我们要如何蒸速冻饺子呢？速冻饺子蒸多长时间熟一般上汽后蒸10-20分钟。
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。
如何蒸速冻饺子1、在蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开。
2、在蒸笼上刷一层油，摆上买回来的速冻饺子。
3、等水开后，把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子。
4、盖好锅盖，等待15-20分钟即可。
5、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好。
如何蒸饺子不粘锅1、刷油刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。
2、垫东西蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。
3、水开后再放饺子如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。
速冻饺子怎么做好吃蛋包水饺材料：鸡蛋、速冻饺子、胡萝卜、小葱、油、盐、清水。
1、把鸡蛋打散，小葱和胡萝卜切丁，将速冻饺子拿出来，饺子不用解冻。
2、锅内倒入适量油，烧热后把饺子放进去煎。
3、等饺子煎至金黄的状态，加入适量清水，盖上锅盖闷烧。
4、把切好的小葱和胡萝卜丁放入鸡蛋液中，放适量盐调味，搅拌均匀。
5、等锅中饺子煎熟后，从锅的边上慢慢倒入蛋糊，最后加盖闷一会就可以盛出享用了。
芝士焗水饺材料：芝士碎、速冻水饺、番茄、土豆。
1、锅内加入清水烧开，放入速冻饺子进去煮。
2、把土豆，番茄，切丁备用。
3、速冻水饺煮好后，捞出摆盘。
4、铺上混合的土豆丁和番茄丁，再撒上满满的芝士碎。
蒸饺子需要多长时间 蒸饺子用热水还是冷水
蒸饺子需要多长时间蒸饺子用热水还是冷水饺子是北方地区常见的食物，南方地区在一些节日也会吃饺子，但是许多人还不太会蒸饺子，那么蒸饺子需要多长时间呢？一、蒸饺子需要多长时间蒸饺子的时间并不能一概而论，要看饺子是素的还是肉的、大的还是小的、皮厚还是皮薄了。
素馅10分钟，肉馅15分钟一般如果是素饺子，比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；而如果是肉馅的饺子，比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。
皮薄10分钟，皮厚15-20分钟许多人不太会包饺子的人，自己在家擀饺子皮的时候，总会把皮擀得特别厚，而且饺子包的很大个，那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，上汽之后蒸15-20分钟左右，才能确保皮蒸熟；但如果是经常包饺子的家庭包出的饺子，或者在店里买的手工饺子，一般皮都挺薄的，而且大小正常，这样的饺子上汽之后蒸10分钟就行了。
二、蒸饺子用热水还是冷水冷冻饺子：冷水如果是冷冻的饺子，建议冷水下锅蒸，这样在水慢慢烧开的过程中，热气能够慢慢让饺子解冻，后面里面的馅才容易蒸熟；如果热水下锅，饺子皮一下子就软烂了，但是里面的馅却还要蒸更久才熟，容易蒸破皮。
新包的饺子：热水而如果是新包的饺子，则要在水烧开之后再下锅蒸。
因为冷水下锅容易发生粘连、破皮等情况；而热水下锅蒸的皮更有韧性，不仅更鲜，也不容易破皮。
三、蒸饺子不粘的方法1.蒸笼上刷油如果蒸饺子的时候，饺子皮总是会粘在蒸笼上，那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。
2.一次不要蒸太多蒸饺子的时候注意要用大锅蒸，并且不要一次蒸太多、饺子挤着饺子放，不然容易粘连在一起。
3.水开后再蒸刚包出来的饺子，注意一定要等水开之后再蒸，不然容易把饺子皮蒸烂，容易粘锅、破皮。
4.不用热水和面许多人做蒸饺都是用热水和面，但是这样包出来的饺子容易粘锅，因此可以改用温水或者冷水来和面，多尝试几次，找找适合自己的方法。
蒸饺子要多久 蒸饺开水上锅还是冷水
蒸饺子要多久蒸饺开水上锅还是冷水
饺子是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃饺子，自己蒸饺子要多久？蒸饺开水上锅还是冷水？下面一起来看看吧！
一、蒸饺子要多久
10-25分钟为佳。
蒸饺子是通过蒸汽加热饺子，这个过程比较缓慢，通常需要10-25分钟的样子，素饺子较易熟透，一般10分钟左右就彻底熟，可以出锅食用了，而荤饺子的加热时间则需要加长一些，个头大的饺子，加热的时间也会要长一些。
二、冻饺子可以直接蒸吗
可以直接蒸。
冻饺子放在常温下解冻的话，很容易出现坍塌、变形等情况，而且很容易粘在一起，吃速冻饺子一般是从冰箱拿出来后，直接放在蒸锅上面蒸熟的，速冻饺子在蒸的过程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。
三、蒸饺子皮硬
蒸饺子皮硬是正常情况。
很多人会发现，饺子蒸好之后，外皮是有些发干，甚至发硬的，同样是用面粉做出来的食物，包子却很柔软，这是因为包子的外皮是用面粉发酵而成的，具有丰富的孔隙，蒸出来会比较软，而饺子是揉好的，内部紧实，没有孔隙，因此吃起来会比较劲道，蒸出来也会有种比较干的感觉。
小贴士：
在饺子上锅蒸之前，可以在饺子外皮上均匀的刷上一层食物油，薄涂即可，不要弄太多，这样做可以锁住水分，让饺子蒸出来软软糯糯，不拔干。
四、蒸饺开水上锅还是冷水
1、速冻饺子
冷水上锅蒸。
速冻饺子在蒸熟前会经历解冻的过程，冷水上锅中，在加热的过程中，饺子就逐渐解冻了，然后才逐渐热透。
2、现包饺子
现包饺子，皮是现擀的，内馅也是现做的，开水上锅更为恰当，饺子会快速煮熟，可以锁住鲜味，让饺子的口感更好，尤其是荤馅饺子。
电饭煲可以蒸饺子吗 电饭煲蒸饺子需要多长时间
电饭煲可以蒸饺子吗电饭煲蒸饺子需要多长时间
多数人家里都有电饭煲，那么电饭煲可以蒸饺子吗？
一、电饭煲可以蒸饺子吗
电饭煲可以用来蒸饺子。
蒸饺子只需要一个能够用于加热水的能密封的容器和一个能够
隔水放饺子的工具就可以了，而一般购买电饭煲时都会赠送一个能够用于蒸东西白色蒸笼，能够满足蒸饺子的条件。
即使没有那个白色的蒸笼，也可以将饺子放在盘子中，然后放入电饭煲中蒸，但是蒸的时间要长一些。
二、电饭煲蒸饺子需要多长时间
电饭煲蒸饺子，一般等看到出气口冒白气之后，再蒸10-20分钟。
一般正常大小的素馅饺子蒸10分钟，而皮厚一点的蒸15分钟；而荤馅的饺子一般上汽之后蒸15分钟，饺子皮厚的蒸20分钟，因为饺子里面的肉馅相比蔬菜更难熟，没蒸够时间可能会加重胃肠道的负担，还可能没有完全杀死肉类中的寄生菌、寄生虫等。
三、如何用电饭煲蒸饺子
1.先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。
2.然后在电饭煲自带的白色蒸笼中刷一层油，再均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。
3.盖上盖子，按下煮饭键。
4.等看到电饭锅上汽之后，再蒸10-15分钟。
5.将煮饭键打上去，开盖，夹出饺子即可。
四、没有蒸笼怎么蒸饺子
1.盘子蒸：没有蒸笼，可以找一个比蒸锅口径小的盘子，刷上少量的食用油，然后放上饺子，注意饺子不要贴在一起了，在锅底放入支架或者架几根筷子，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸。
2.水煮：家里有生饺子，但是没有蒸笼，还可以直接用水煮，简单方便。
饺子蒸多久才熟没解冻的饺子要蒸多长时间
饺子蒸多久才熟没解冻的饺子要蒸
多长时间
饺子是一种普遍的传统式食品类，在各种各样国家法定假日都是包饺子吃，那麼饺子蒸多久才熟？没解冻的饺子要蒸多长时间？
饺子蒸多久才熟饺子一般在蒸锅内水烧开以后蒸10-二十分钟才会熟，实际的時间和饺子馅的荤素、饺子的尺寸、饺子皮的薄厚有关。
素馅饺子：10-15分钟一般基本尺寸的素馅饺子，例如大白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅以后蒸十分钟就熟透，可是假如饺子皮厚厚的或是饺子包的较为大，则必须蒸15分钟上下才可以彻底蒸熟；
荤馅饺子：15-二十分钟而基本尺寸的荤馅饺子，例如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅以后必须蒸15分钟上下才熟，假如饺子皮厚或是饺子非常大个，则必须蒸二十分钟。
没解冻的饺子要蒸多长时间没解冻的饺子也就是冷冻饺子，也是生饺子，因而冻饺子蒸熟的時间也是10-二十分钟，荤馅饺子蒸熟的時间要比素馅饺子要久一些。
可是刚包好的饺子是要开水上锅蒸，而冷冻的饺子要用凉水上锅蒸，在加温提温的全过程中，锅内的热流会渐渐地将饺子解冻，等水烧开了以后，就可以快速将早已解冻的饺子皮和馅快速蒸熟。
煮开的饺子能够冷冻吗煮开的饺子能够冷冻，可是不建议冷冻。
饺子中的木薯淀粉大部分是直链淀粉，蒸熟以后提议尽早趁热吃掉，假如放凉了，或是冷冻以后，口味便会发硬。
因而，煮开的饺子冷冻以后尽管能够增加储存時间，可是冷冻以后口味会下降许多，因此并不建议冷冻储存，冷冻储存也不适合超出三天。
饺子蒸出去的皮硬的该怎么办饺子蒸出去的皮硬，提议将饺子放到水里煮一下再吃。
饺子蒸出去的皮硬很有可能是由于和面的情况下没有用烫面，并且蒸熟的饺子放久了表皮也会发硬，是由于饺子皮水份越来越少而造成的，因而提议水煮以后，将饺子皮煮软了再吃。
蒸饺子是水开蒸吗 水开后蒸饺子多少分钟
蒸饺子是水开蒸吗水开后蒸饺子多少分钟今天买了一袋饺子，打算蒸着吃，但是我之前从来没有自己蒸过饺子，想请问一下蒸饺子是要水开之后蒸吗？一、蒸饺子是水开蒸吗现包饺子水开之后蒸如果是自己包的饺子或者是买的现包饺子，那么需要先将蒸锅中的水烧开之后再放入锅中蒸，这样饺子会熟得比较快，口感也更好。
速冻饺子冷水直接蒸而如果是没有解冻的速冻饺子的话，则建议用冷水直接蒸，因为冷水蒸的加热速度比较慢，可以让它在蒸的过程中慢慢解冻，不至于出现皮熟了馅儿还没熟或者馅儿熟了，皮已经蒸烂的情况；而如果是已经解冻了的速冻饺子，则和现包饺子一样，直接热水下锅蒸即可。
二、水开后蒸饺子多少分钟15-20分钟不等。
蒸饺子的时间与饺子的馅儿以及个头大小等有一定的关系，如果是素馅的饺子的话，熟得比较快，大约15分钟左右即可蒸熟；而如果是肉馅的饺子，所花费的时间稍久，一般需要蒸20分钟左右。
另外，饺子的个头大小也是关键因素，如果是大个头的水饺，一般需要蒸20分钟左右；如果饺子的个头比较小，则蒸10-15分钟就差不多熟了。
三、蒸饺子要大火吗一般蒸饺子的时候要先用大火将水煮沸，然后在转中小火继续蒸，直至饺子蒸熟，这样才能让饺子皮和里面馅儿均匀受热，如果持续用大火蒸饺子的话，很可能会导致饺子皮蒸烂，里面的馅漏出来的情况。
四、蒸饺子的正确方法步骤：1、在蒸锅中加入适量温水，大约为40-60摄氏度。
2、然后铺上蒸帘，将饺子放入。
如果是速冻饺子的话，还要在蒸帘上抹上一层油，避免粘锅。
3、盖好盖子，开大火将水煮沸。
4、然后转中小火继续煮15分钟左右，直至饺子煮熟。
5、关火，不要急着揭盖，再焖3-5分钟左右将饺子取出食用即可。
6、另外要注意，饺子和饺子之间不要放得太近，避免粘连。
冻的饺子蒸多长时间 蒸冻饺子的正确方法
冻的饺子蒸多长时间蒸冻饺子的正确方法饺子是人们日常生活中常见且喜爱的一种食物，很多人因为时间关系会买一些速冻饺子吃，但又不知道要蒸多久才好，那么冻的饺子蒸多长时间？蒸冻饺子的方法是什么？一、冻的饺子蒸多长时间根据具体情况而定。
肉馅一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了，但如果皮比较厚并且冻的时间比较长，那么建议蒸20分钟左右再吃。
素馅同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可，若是皮比较厚且冻的时间比较久，一般建议蒸15分钟左右。
二、蒸冻饺子的正确方法材料：冻饺子、油、蒸笼。
步骤：1、冻饺完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。
2、把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子之间不要粘着，要有一点分离的。
3、然后放水，水要低于蒸架，然后落架，再放蒸盘，最后盖上锅盖。
4、水煮开后开始计时，大约20分钟就可以出炉了。
小贴士：可以先用水稍微煮一下再放在蒸锅上蒸，如果不想等解冻的时间，可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，直接上锅蒸。
三、蒸冷冻饺子的技巧要刷油刷油可以避免饺子黏锅，在蒸冻饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。
要垫东西蒸冻饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。
水开后再放饺子如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。
四、冻饺子怎么煮不破皮做法一：1、锅中倒适量水，开大火烧开。
2、水烧开后下饺子，用勺子背轻轻推动饺子防止粘锅，然后转小火慢煮。
3、小火时的水不会马上沸腾，期间要不断推动饺子。
4、煮至水再次沸腾后，把火微微调大，然后加入适量凉水，盖上盖子。
5、等待水再次沸腾后稍微煮一下，再次点水，总共点3次水即可，步骤同上。
6、最后煮至饺子全部浮上水面即可。
做法二：1、煮冻饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
蒸饺子的正确蒸方法
蒸饺子的正确蒸方法
蒸饺子是一种传统的中国美食，制作过程中需要注意正确的蒸饺方式，以保证饺子口感和美观。
以下是一种正确的蒸饺子的方法：
1. 准备蒸锅：选择尺寸合适的蒸锅，并在底部放入适量的水。
水量要注意不要超过蒸网的高度，以免蒸饺时水溢出。
2. 准备蒸网：将蒸网放到蒸锅上，确保蒸网与锅底有一定间距，不要直接接触水。
3. 摆放饺子：将做好的饺子摆放在蒸网上。
注意各个饺子之间要保持一定的距离，避免蒸熟后粘连在一起。
4. 控制蒸饺时间：将蒸锅盖好，开启中高火进行蒸煮。
根据饺子的大小和材料，一般蒸煮时间为8-10分钟。
建议在最后2-3
分钟时打开锅盖，用手触摸饺子的皮，如果感觉饺子的皮已经变得有一定硬度，表明饺子已经蒸熟，可以关火。
5. 关火取出：小心打开蒸锅的盖子，用厨具将蒸好的饺子取出，装盘即可。
蒸饺子的正确蒸方法可以帮助饺子熟透，且保持皮薄馅满的口感，让饺子更加美味。
注意以上步骤可以保证蒸饺子的质量和口感，让你能够享受到美味的饺子。
肉馅饺子蒸几分钟才熟 肉馅饺子用什么火候蒸
肉馅饺子蒸几分钟才熟肉馅饺子用什么火候蒸
饺子是常见的主食之一，有肉馅的，也有素馅的，那么肉馅饺子蒸几分钟才熟呢？
一、肉馅饺子蒸几分钟才熟
在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可。
一般蒸饺子，肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。
二、肉馅饺子用什么火候蒸
前面先用大火烧开锅，放入饺子后用中小火蒸。
无论肉馅还是素馅，开锅放入饺子之后，都要用中小火蒸，这样饺子皮和馅才能均匀的受热变熟，如果火力太猛，容易导致饺子皮蒸烂，里面的馅漏出来。
三、自己包的饺子要蒸多久
看个人手艺：有些人很少包饺子，会把皮擀得特别厚，饺子包的特别大，这种情况的饺子会比较难熟，要蒸久一些，一般素馅饺子蒸10-15分钟，而肉馅饺子要蒸15-20分钟；但是如果经常包饺子，饺子皮擀得比较薄，而且包出来的饺子大小也正好，按照正常的时间来蒸就能够将饺子蒸熟。
四、速冻水饺要蒸多久才熟
蒸速冻饺子的时间也是素馅10分钟，肉馅15分钟，但是和刚包好的饺子有一点不一样，需要冷水下锅蒸。
因为冷水蒸的过程中，锅内的温度逐渐升高，冷冻的饺子皮会慢慢解冻软化，让里面的馅料逐渐变熟，等饺子皮差不多熟了的时候，里面的馅料也就熟了。
但是如果等水烧开了再放速冻饺子蒸，容易出现皮熟了、馅没熟，或者馅熟了、皮蒸烂了的情况。
蒸饺子的正确蒸方法
蒸饺子的正确蒸方法蒸饺子是中国传统美食之一，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。
但是，很多人在蒸饺子的过程中常常会出现饺子破裂、变形等问题，导致蒸出来的饺子不够美观。
那么，如何才能蒸出色香味俱全的饺子呢？接下来，我将为大家介绍蒸饺子的正确蒸方法。
首先，准备好蒸饺的工具和材料。
我们需要一个蒸锅或者蒸笼，蒸布或者蒸纸，以及饺子皮和馅料。
蒸锅要提前清洗干净，确保没有油腻和杂物，以免影响蒸饺子的口感。
蒸布或者蒸纸要根据蒸锅的大小和形状进行裁剪，以便铺在蒸锅的底部，防止饺子粘锅。
其次，将准备好的饺子摆放在蒸布或者蒸纸上。
在摆放饺子的时候，要注意饺子之间要相互分开，不要直接挨在一起，以免蒸熟后粘在一起。
同时，要注意饺子的摆放顺序，尽量使得蒸饺子的表面平整，不要出现歪斜或者倾斜的情况。
接着，加水蒸饺子。
在蒸锅中加入适量的清水，然后将蒸锅放在火上加热，待水烧开后，将摆放好的饺子放入蒸锅中，盖上锅盖，开始蒸制。
在蒸饺子的过程中，要注意控制火候，避免水烧干或者过大的火力导致饺子煮烂。
最后，等待蒸饺子完成。
一般情况下，蒸饺子的时间为8-10分钟，具体时间要根据饺子的大小和蒸锅的火力来决定。
在蒸饺子的过程中，可以适当地打开锅盖，用筷子轻轻拨动饺子，以确保饺子受热均匀，不会出现局部生熟不均的情况。
通过以上的步骤，我们就可以蒸出色香味俱全的饺子了。
在享用蒸饺子的时候，可以搭配一些蘸料，例如醋、酱油、辣椒油等，增加饺子的口感和味道。
希望大家在家自制蒸饺子的时候，能够按照上述的方法进行操作，蒸出美味可口的饺子，让家人和朋友都能品尝到您的美食手艺。
厨房美食菜谱：蒸饺子的做法
厨房美食菜谱：蒸饺子的做法
最近还蛮喜欢吃饺子的，好像饺子的吃法我已经做过两种了，还有一种没做过，就是蒸饺子，所以决定把这种做法也做了，做好再蘸点酱油，简单好吃。
食材
主料：
速冻饺子
油适量
酱油适量
小辣椒3个
步骤
1.准备一个碟子，底部抹一层油，平铺饺子
2.锅里放适量清水，大火烧开
3.将饺子入锅
4.盖上盖子蒸12分钟
5.即可出锅
6.准备小碗子加入2汤匙酱油，滴几滴油
7.小辣椒洗净，切末
8.加入到酱油里
9.趁锅里的水还有余热放入锅里温热2-3分钟取出
10.食用时蘸点酱油
小贴士：蒸饺时间为12分钟，加了小辣椒的酱油温热过后会有点微辣，不喜辣的可不加辣椒。
素馅蒸饺蒸多长时间
素馅蒸饺蒸多长时间蒸饺多长时间合适？主要看馅是素的还是肉的。
一、肉馅蒸饺的时间15分钟。
只要蒸饺的馅是带肉的，不管配什么菜，都要蒸15分钟。
带肉的馅料必须彻底蒸熟。
肉馅饺子包好后，往蒸锅里倒适量的水，打开炉子加热水。
烧开后关火，打开锅盖。
布泡好后，用手捏干，越干越好。
然后把笼布铺在笼屉上，再把包好的蒸饺均匀的放在上面。
盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时15分钟，时间到了就关火，再焖2分钟。
做蒸饺时，必须用开水烫面条。
二、素馅蒸饺的时间8~13分钟1.绿叶菜素馅蒸饺8分钟，蒸锅内倒入适量清水，开灶烧开水。
烧开后关火，打开锅盖。
笼布泡好后，用手挤干水分，越干越好。
把笼布铺在笼屉上，然后把包好的绿叶素馅蒸饺均匀地放进去。
盖上锅盖，打开炉子，看到蒸汽冒出来，开始计时8分钟。
时间到了，关火，再焖2分钟。
2.13分钟素馅豆包:包括四季豆、豇豆、花豆、扁豆等。
将适量的水倒入蒸锅，打开炉子加热水。
烧开后关火，打开锅盖。
笼布泡好后，用手挤干水分，越干越好。
把笼布铺在笼屉上，然后把包好的豆素馅蒸饺均匀地放进去。
盖上锅盖，打开炉子，看到蒸汽冒出来，开始计时13分钟，时间到了就关火，然后再焖2分钟。
3.莲藕素馅蒸饺10分钟:蒸锅内倒入适量清水，开灶烧水。
烧开后关火，打开锅盖。
笼布泡好后，用手挤干水分，越干越好。
把笼布铺在笼屉上，然后把包好的莲藕蒸饺均匀的放进去。
盖上锅盖，打开炉子，看到有蒸汽冒出来，开始计时10分钟，时间到了就关火，然后小火焖2分钟。
4.绿萝素馅蒸饺10分钟:蒸制时间与莲藕素馅蒸饺相同。
5.胡萝卜素馅蒸饺10分钟:蒸的时间与莲藕馅蒸饺相等。
最后需要注意的是，吃未熟的豆子会中毒。
以四季豆为例。
四季豆含有皂素、植物血凝素、胰蛋白酶抑制剂等有毒物质，必须煮熟、蒸透后才能去除。
所以我们在做豆类蔬菜的时候，不要追求新鲜的绿色。
豆子只有失去原有的绿色才算完全煮熟，没有豆腥味和苦味。
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蒸饺子需要多长时间呢
文章导读
\n \xa0 \xa0孩子正处在身体高速发育的时期，各位家长们对孩子的吃食可谓
有精细多精细。
可很多时候并不是我们准备好了食物孩子就吃，更不是我们认为有营养了，放到小孩子的面前了他就吃你的，小孩子多数是很挑食的，好吃的才吃，不好吃的连看都
不想看，那么换种方式，不是米饭不是面条，是各种各样的饺子，他还是很爱吃的，可谓
老少皆宜，饺子对于小孩子来说不失为一种营养好吃的主食。
蒸饺子的时间很讲究，时间
少了不熟，时间长了它又变烂了，那蒸饺子需要多长时间呢？
\xa0 蒸饺子蒸多久才会熟的问题，一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃，
蒸多久会熟的问题这和蒸的量，火候有关，是不能按多少时间来决定的，因为，从生的开
始蒸，首先是食材的吸热过程，要到冒大气时说明食材已达到吸热的饱和点，这时才是真
正意义上的开始熟化过程，所以，蒸多久会熟的问题，一定要从上大气时开始计时，一般
是上大气后按个的大小约8-10分钟即熟。
\xa0 \xa0蒸的时候最好在笼屉上抹上一层薄薄的油这样蒸熟的饺子不会粘在笼屉上!
如果用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好有开水则十五分钟就好
\xa0 \xa0下面是几种常见的饺子蒸熟的时间仅供大家参考：
\xa0 \xa0白菜熟肉蒸饺需要的时间 : 冷水下锅的话20分钟足以因为肉已经熟了如果是生肉的话就要30到35分钟。
水开后下锅15分钟就成。
\xa0 \xa0烫面蒸饺 : 20分钟左右
\xa0 \xa0电饭锅蒸饺子 : 30分钟。