茶园不同施肥方式对茶树养分和鲜叶品质相关成分的影响

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熟叶叶绿素、主要矿质元素含量影响不明显。
关键词茶园管理：施肥方式；茶叶品质分类号￥５７１＿１
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２０１４年３月
Ｍａｒ．２０１４
热带农业科学
ＣＨＩＮＥＳＥＪＯＵＲＮＡＬＯＦＴＲＯＰＩＣＡＬＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ
第３４卷第３期
Ｖｏ１．３４，Ｎｏ．３
茶园不同施肥方式对茶树养分和鲜叶品质相关成分的影响①
ａｂｕｄａｎｄｔｗｏｌｅａｖｅｓｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｑｕａｌｉｙｔｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．Ｗｅａｎａｌｙｚｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｍａｔｕｒｅｌｅａｆ
毛平生） ② 阮建云） ③ 李延升石元值马立锋伊晓云方丽
（１江西省蚕桑茶叶研究所江西南昌３３０２０３：２中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州３１０００８）
摘要２０１ｌ￣２０１２年．开展了人工撒施、机械旋耕和机械犁耕３种施肥方式对茶树养分和鲜叶品种相关成分
的影响研究试验设１０个处理，对成熟叶叶绿素、氮、磷、钾以及春茶一芽二叶品质相关成分进行分析。结果表明：机械双侧旋耕２个处理的春茶一芽二叶品质成分含量较其它处理高，人工撒施对新梢品质成分含量较其他处理都低．不施肥的３个处理茶叶酚氨比最高，其中机械中间犁耕处理茶叶酚氨比较低；施肥方式对茶叶成
Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅａｍｏｕｎｔｓｏｆｑｕａｌｉｙｔｉｎｒｅｇｄｉｅｎｔｓｉｎｓｐｒｉｎｇｔｅａｓｈｏｏｔｓｆｒｏｍｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｃａｌ
２ＴｅａＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｈａｎｇｚｈｏｕ，Ｚｈｅｊｉａｎｇ３１０００８，Ｃｈｉｎａ）