青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬好还是黄柠檬好呢
青柠檬好还是黄柠檬好呢青柠檬和黄柠檬是很常见的，对它们在选择上，要先对它们进行了解，这样在使用的时候，对身体有怎么样帮助，才能够清楚知道，这两种柠檬对身体帮助有一些区别，因此选择要根据自身需求进行，那青柠檬好还是黄柠檬好呢，对此也是很多人不清楚的，下面就详细介绍下。
青柠檬好还是黄柠檬好：青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。
黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。
青柠檬则是东南亚美人。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。
据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。
无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARp滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。
适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。
柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。
另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
青柠檬则是东南亚美人。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。
据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。
无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARp滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。
口感酸味不重，回味略有苦涩。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。
回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。
青柠檬主要是用调味，黄柠檬主要也可以直接食用，也是看个人喜欢。
相比较之下，一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容去火还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.记住,水的温度不要太高.柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。
青柠檬的作用 综合整理
青柠檬的作用综合整理标签：柠檬减肥美容作用青柠檬分类：健康生活2011-07-19 00:50本篇综合很多网络信息，过长，为方便查找，把分类用粗体下划线进行了标识。
由于过长，我把使用柠檬的注意事项写在前面，以免误人。
使用柠檬的注意事项：1，酸奶不要和柠檬汁混合，更不要在饭前食用，柠檬酸会增强胃酸的作用，而乳酸菌在强烈的胃酸下会被杀死而无法进入肠道进行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。
2，如果胃酸过多或胃不好的朋友，请谨慎使用柠檬，柠檬酸的PH值在2.5, 真的很酸！！尽量使用外敷而不是内服吧3，我一般不建议早上喝柠檬汁，原因是早上时间很紧，大家都要出门，所有甘橙类水果都有感光作用，柠檬汁+紫外线会造成肌肤敏感，导致莫名的粉刺，红肿，或者色素沉淀。
所以晒前晒后千万不要使用柠檬，可以使用芦荟来修补晒伤的皮肤，等皮肤经过清洁和镇静之后才使用柠檬。
顺带一提，胡萝卜，芹菜，韭菜，紫甘蓝，深紫色的葡萄等也是感光食物哦，食用请避光青柠檬与黄柠檬的区别：柠檬是西餐海鲜等必备的调味品，它芬芳的香味，亮泽的色彩，酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉，嗅觉和味觉。
我们常用的柠檬分为两种，黄柠檬和青柠檬。
千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。
这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。
柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。
另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片或四分之一柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
青柠檬则是东南亚美人。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。
据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。
无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。
青柠檬和黄柠檬的区别是什么？
青柠檬和黄柠檬的区别是什么？
青柠檬和黄柠檬有什么不同？青柠檬和黄柠檬怎么区别？青柠檬和黄柠檬有什么区别？以下耕种帮就作详细介绍，供网友们参考。
一、颜色的区别青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。
进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。
黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。
二、香味的区别青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。
进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。
黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也是很酸的。
三、口味的区别青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。
适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
四、用途的区别青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。
青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。
黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
五、营养成分的区别青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。
以上就是耕种帮介绍青柠檬和黄柠檬的区别，如。
青柠檬和黄柠檬的区别
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青柠檬好还是黄柠檬好呢
青柠檬好还是黄柠檬好呢关于《青柠檬好还是黄柠檬好呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
柠檬和黄柠檬是很普遍的，对他们在挑选上，要先对他们开展掌握，那样在应用的情况下，对人体有如何协助，才可以清晰了解，这二种青柠檬对人体协助有一些差别，因而挑选要依据本身要求开展，那柠檬好還是黄柠檬好呢，对于此事也是很多人不清楚的，下边就详解下。
柠檬好還是黄柠檬好：柠檬翠绿，外皮光洁似橘，靠近闻也香气较淡。
黄柠檬释放着一股浓厚芳香，外皮纹路细腻。
柠檬则是东南亚地区佳人。
柠檬与黄柠檬是同祖姊妹，可不必误认为柠檬是不曾完善的黄柠檬。
姐妹俩尽管最开始都从东南亚地区发源，运势却有很大的不一样。
听说如今东南亚地区早已没有人种植黄柠檬，各个种植园中全是柠檬独览天地。
虽知，东南亚人嗜辣嗜酸，柠檬口感更加锐利浓郁，而香气却较口味淡，正好能够调成經典的东南亚地区SHARP味道，却又不容易抢走香茅草蓝姜等调味品兼管的香醇香气扑鼻。
黄柠檬：瓜瓤颜色浅金浅黄，口味酸、薄。
融入那类怪味以后，实际上作为新鲜水果渐渐地品味还可以接纳。
黄柠檬多用以西餐厅，陆欧美食。
柠檬水配海里鲜，去腥味钓鲜香。
此外一个普遍人物角色是柠檬汁，极好的青柠檬配荷兰依云最好是，一升水大约三片青柠檬，味儿在隐隐约约中间，最是悠长。
柠檬则是东南亚地区佳人。
柠檬与黄柠檬是同祖姊妹，可不必误认为柠檬是不曾完善的黄柠檬。
姐妹俩尽管最开始都从东南亚地区发源，运势却有很大的不一样。
听说如今东南亚地区早已没有人种植黄柠檬，各个种植园中全是柠檬独览天地。
虽知，东南亚人嗜辣嗜酸，柠檬口感更加锐利浓郁，而香气却较口味淡，正好能够调成經典的东南亚地区SHARP味道，却又不容易抢走香茅草蓝姜等调味品兼管的香醇香气扑鼻。
国内青柠檬：里衬色如柚子，绿含有黄。
口味怪味不重，回味无穷略微苦味。
進口小青柠：瓜瓤翠绿透亮如玉色，味儿极酸，却圆润圆滑，条理清楚。
回味无穷绵长，初尝让人跺脚，却有让人奋不顾身般再尝的魔法。
柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬青柠檬做鸡爪会苦吗
柠檬鸡爪用黄柠檬還是青柠檬青柠檬做鸡爪会苦吗柠檬鸡爪香辣爽口，夏季没有胃口的情况下吃一点能够推动胃口，实际上柠檬鸡爪在家里就可以自身腌渍，那腌渍的情况下青柠檬是用黄柠檬還是青柠檬呢？柠檬鸡爪用黄柠檬還是青柠檬都能够。
黄柠檬的外皮不光滑，总体为亮黄色，闻着有浓厚的青柠檬芳香，吃起來酸度较低，合适用以做为新鲜水果立即服用，或是泡水、制做健康饮品应用。
而青柠檬的外皮光洁，总体为青绿色，闻着味儿较为淡，吃起來酸度较高，不立即服用，一般在东南亚国家用以调料应用。
黄柠檬和青柠檬都是有具备一定的酸度，可以具有不错的除腥、提味、吊鲜的功效，制做柠檬鸡爪时全是能够应用的。
青柠檬做鸡爪会苦吗沒有去籽和皮得话会苦。
柠檬鸡爪发苦的缘故关键是由于青柠檬中的籽和皮，假如在制做的全过程中沒有将籽和皮除掉得话，腌渍出去的柠檬鸡爪就会有很有可能会发苦，并且伴随着腌渍時间的增加，会越泡越苦。
提议在腌柠檬鸡爪的情况下不必将柠檬片立即放进鸡爪里边，能够将青柠檬对半割开，挤压在其中的汁放进到鸡爪中，那样就能合理防止鸡爪发苦了。
青柠檬贵還是黄柠檬贵视状况而定。
黄柠檬和青柠檬最开始全是来自于东南亚地区，可是因为饮食结构因此如今东南亚国家绝大多数都早已刚开始栽种青柠檬了，而黄柠檬却非常少有些人栽种，因而国外青柠檬的价钱会较为划算。
而在中国黄柠檬比青柠檬应用的更加普遍，因此中国绝大多数栽种的全是黄柠檬，非常少有些人栽种青柠檬，青柠檬生产量稀缺，因此在中国相对而言青柠檬要比黄柠檬贵一些。
青柠檬能泡水喝吗能够。
青柠檬的皮薄汁多，带有丰富多彩的有机酸、维他命、矿物等营养元素，可用以泡水服用，适当食用还具备缓解疲劳、提高胃口、促消化、增强抵抗力、抗氧化性的功效，对身心健康有一定的益处。
可是必须留意的是青柠檬的酸度较高，因此在泡水的情况下必须留意操纵好泡水的需求量，还可以在里面添加适量纯蜂蜜来开展调料。
青柠檬和黄柠檬的区别 青柠檬和黄柠檬哪个泡水好
青柠檬和黄柠檬的区别青柠檬和黄柠檬哪个泡水好柠檬在我们的生活当中是比较常见的水果，很多人都吃过黄柠檬和青柠檬，但是都是柠檬的一种，它们两个有什么区别呢？一、青柠檬和黄柠檬的区别1.外观：青柠檬的外观颜色是青色，从挂果到成熟就一直都是青色，而且表皮光滑，皮薄汁多，果肉通透，具有清淡的柠檬香气；而黄柠檬从挂果开始，会随着成熟度慢慢的变黄，而且黄柠檬的表皮纹理比较粗糙，肉色是淡黄色，具有浓郁的清香。
2.用途：青柠是一种水果，但是味道比较酸，很少直接食用，一般是将其作为调味料，用于东南亚的菜系比较多。
而黄柠檬多用于西餐中，可以榨汁俩烹调海鲜，有去腥提香的作用，还可以切成片泡水喝。
3.味道：青柠檬的香味比较淡，国产青柠檬成熟后的果肉酸味也不是很重，而且回味带有稍微的苦涩味，而进口的小青柠檬成熟后味道极酸。
而黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉比较酸，但是青柠的味道会更加的酸。
二、青柠檬和黄柠檬哪个泡水好黄柠檬。
青柠檬由于味道十分的酸，其柠檬酸的PH值在2.5，一般是用于烹饪来弱化酸味，通常是不会直接食用的，直接食用的味道没有黄柠檬好，而且对胃部的刺激会比较大。
而黄柠檬的味道比较香甜，酸味没有青柠檬那么浓，是可以直接泡水喝的，而且其中含有丰富的维生素C，对于美白具有一定的效果，但是建议在用黄柠檬泡水喝的时候可以加入一些蜂蜜，可以起到调和酸味的作用，使柠檬水的味道更好。
三、青柠檬和黄柠檬的营养及作用青柠檬和黄柠檬是同族的姐妹，两者从营养角度上来说，没有很大的区别，基本上是一致的，要说不一样的就是青柠檬其中的维生素C及柠檬酸等一些营养物质的含量会比黄柠檬的高，所以青柠檬的味道也会比较酸一些。
虽然说两者的营养含量不一样，但是都是具有一定的保健作用的，柠檬具有强酸性，对于止咳化痰、生津健脾有一定的作用，而且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到一定的促进作用。
而且柠檬中含有丰富的维生素C，可以起到增强免疫力，消除疲劳的作用，是一种保健作用比较好的食物。
青柠檬可以做鸡爪吗 泡鸡爪青柠檬好还是黄柠檬好
青柠檬可以做鸡爪吗泡鸡爪青柠檬好还是黄柠檬好柠檬鸡爪是夏日里一道非常美味可口的小吃，但是一般都是用黄柠檬来腌制，那如果没有黄柠檬了可以用青柠檬来做吗？一、青柠檬可以做鸡爪吗可以。
市面上所售的柠檬一般分为黄柠檬和青柠檬两种，其中黄柠檬颜色呈现黄色，酸度较低，闻起来有一股浓郁的柠檬清香；而青柠檬表皮光滑，颜色呈现绿色，闻起来柠檬味比较小，两者都能起到去腥提味的作用，是可以用青柠檬来做鸡爪的。
只是需要注意的是青柠檬的酸味比黄柠檬要更重一些，所以在调味的时候需要控制好添加量，以免加入的量太多导致做出来的鸡爪味道偏酸，而且青柠檬的皮和籽都带有一定的苦味，在制作的时候建议最好是去掉后再使用。
二、泡鸡爪青柠檬好还是黄柠檬好各具特点。
青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量更高，所以吃起来也会更酸，而且香味比较清淡，一般在热带地区是用于调味使用，能够有效地起到去腥、调味、吊鲜的作用，但又不压制住其它调味料的香味。
而黄柠檬含有一股浓郁的柠檬香味，酸度稍微要更低一些，一般是用于泡水喝或是制作饮品使用，更适合不太吃酸的人群食用。
两种柠檬都各有优点，不同人群可以根据个人的口味爱好来选择是用青柠檬还是黄柠檬。
三、青柠檬鸡爪的做法窍门1、去除腥味：买回来的鸡爪可以先置于清水中浸泡一会儿，将里面的血水浸泡出来，再清洗干净后置于锅中煮熟，在煮鸡爪的过程中要用锅铲将飘起的浮沫要撇干净，这样煮出来的鸡爪才不会太腥。
2、冷水或冰水浸泡：鸡爪煮好之后放进准备好的凉水中清洗干净，再置于冰水中浸泡至完全冷却，这样可以迅速降低鸡爪的温度，防止高温对鸡爪继续加热，后面腌制出来的鸡爪吃起来也会更脆一些。
四、青柠檬可以做什么1、调味料：青柠檬主要在东南亚地区使用，其皮薄汁多、香味清淡，口味尖锐浓烈，一般很少有人会直接食用，而是将其作为调味料使用，直接洒在食材上面即可，可以起到去腥、提鲜的作用。
2、泡水食用：青柠檬含有丰富的柠檬酸和维生素C，可用于泡水食用，但酸性比较强在制作的时候需要注意控制泡水的量，适量饮用青柠檬水具有开胃健脾、健胃消食、美容养颜的作用。
柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬 青柠檬做鸡爪会苦吗
柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬青柠檬做鸡爪会苦吗柠檬鸡爪酸辣可口，夏天没有胃口的时候吃一点可以促进食欲，其实柠檬鸡爪在家里就可以自己腌制，那腌制的时候柠檬是用黄柠檬还是青柠檬呢？一、柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬都可以。
黄柠檬的表皮粗糙，整体为亮黄色，闻起来有浓郁的柠檬清香，吃起来酸度较低，适合用于作为水果直接食用，或者泡水、制作饮品使用。
而青柠檬的表皮光滑，整体为青绿色，闻起来味道比较淡，吃起来酸度较高，不直接食用，一般在东南亚地区用于调味使用。
黄柠檬和青柠檬都有具有一定的酸度，能够起到较好的去腥、提味、吊鲜的作用，制作柠檬鸡爪时都是可以使用的。
二、青柠檬做鸡爪会苦吗没有去籽和皮的话会苦。
柠檬鸡爪发苦的原因主要是因为青柠檬中的籽和皮，如果在制作的过程中没有将籽和皮去掉的话，腌制出来的柠檬鸡爪就有可能会发苦，而且随着腌制时间的延长，会越泡越苦。
建议在腌柠檬鸡爪的时候不要将柠檬片直接放到鸡爪里面，可以将柠檬对半切开，挤出其中的汁放入到鸡爪中，这样就能有效避免鸡爪发苦了。
三、青柠檬贵还是黄柠檬贵视情况而定。
黄柠檬和青柠檬最初都是来自于东南亚，但是由于饮食习惯所以现在东南亚地区大部分都已经开始种植青柠檬了，而黄柠檬却很少有人种植，因此在国外青柠檬的价格会比较便宜。
而在国内黄柠檬比青柠檬使用的更为广泛，所以国内大部分种植的都是黄柠檬，很少有人种植青柠檬，青柠檬产量稀少，所以在国内相对来说青柠檬要比黄柠檬贵一些。
四、青柠檬能泡水喝吗可以。
青柠檬的皮薄汁多，含有丰富的有机酸、维生素、矿物质等营养物质，可用于泡水食用，适量饮用还具有提神醒脑、增强食欲、促进消化、增强体质、抗氧化的作用，对身体健康有一定的好处。
但是需要注意的是青柠檬的酸度较高，所以在泡水的时候需要注意控制好泡水的使用量，也可以在里面加入适量蜂蜜来进行调味。
青柠檬怎么泡水才能不苦 青柠檬怎么腌制才好吃
青柠檬怎么泡水才能不苦青柠檬怎么腌制才好吃青柠檬的营养价值不会比黄柠檬低，用来泡水喝同样是可以起到很好的养生作用的，青柠泡水的方法很多，但是如果泡法不对，泡出来的水就会有苦味，那么青柠檬怎么泡水才能不苦呢?一、青柠檬怎么泡水才能不苦直接泡水青柠是可以直接用来泡水的，将青柠切成片以后，然后把片放到杯中再倒入温开水，泡一会儿直接饮用就可以了，这种方法是比较简单的，如果不知道该如何进行泡水的话，那么完全可以直接用来泡水喝，不仅方便而且口味很好。
榨汁泡水将柠檬榨成汁后倒入温开水中饮用，这种方法也是比较值得推荐的，准备一个榨汁机，将准备好的新鲜柠檬切成片后放到榨汁机中，榨成汁后把汁滤到杯中，然后再倒入温开水，搅拌均匀后就可以饮用了，榨汁后与温开水配合起来，口味会更加的清香。
加蜂蜜泡泡青柠水的时候添加一些蜂蜜可以使口感更好，增加甜味，也可以增加其营养，将青柠切成片后放入杯中，泡水后在倒入少量的蜂蜜，搅拌均匀后就可以了，其保健效果也会更加的突出。
二、青柠檬怎么腌制才好吃材料：青柠檬，腌渍盐，凉开水，可密封的瓶子。
做法：1、将青柠檬用盐搓洗干净，然后晾干。
2、将用过的玻璃瓶用开水烫一下，然后晾干。
3、在玻璃瓶里面倒入适量的腌渍盐，然后加入凉开水，制作成饱和盐水，等到水位达到瓶子一半就可以了，然后瓶底要预留2-3厘米腌渍盐，在腌制的过程中，柠檬是会析出一部分水分，会溶解瓶里面的盐。
4、将青柠檬放在瓶子里面压实，然后密封，等到大约半年之后就可以食用了。
而且放的时间越长，功效会越棒。
服用方法：可以将1个咸柠檬直接泡水直接喝，可以反复的泡，如果有便秘的话，可以在里面加入一些蜂蜜。
三、青柠檬怎么挑选好购买青柠的时候，需要多注意青柠的皮厚薄程度，皮厚的和皮薄的青柠味道和营养成分都是有着很大的区别的，柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少。
如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种。
四、青柠檬和黄柠檬有什么区别青柠檬颜色呈碧绿，表皮光滑如同橘子，香味浅淡。
柠檬膏用青柠檬好还是柠檬好 常喝柠檬膏有什么好处
柠檬膏用青柠檬好还是柠檬好常喝柠檬膏有什么好处柠檬膏是一种用柠檬为原材料制作的食材，而在做柠檬膏的时候用青柠檬好还是柠檬好呢》常喝柠檬膏有什么好处呢？一、柠檬膏用青柠檬好还是柠檬好都可以。
柠檬膏在制作的时候用青柠檬和普通的黄柠檬都是可以的，效果差不多。
而且青柠檬与黄柠檬虽然是不同的品种，但营养价值相近。
青柠檬略显酸一点，多用于煮食，可以去除腥味和肉的油腻。
黄柠檬多用于饮品，可以调味，增加口味感。
所以具体看个人选择。
二、常喝柠檬膏有什么好处1、清热润肺柠檬膏具有清热润肺的作用，咳嗽痰多的人，服用柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用。
和川贝枇杷膏相比，柠檬膏药性更加温和，药效更强，且不会刺激肠胃，适合大多数人服用。
婴幼儿和孕妇患有感冒咳嗽的时候，都可以使用柠檬膏来治疗。
2、辅助咽喉炎症柠檬膏具有清热润肺的功效，也可以用来润养喉咙，治疗咽喉炎症。
喉咙有炎症，总是不舒服的时候，可以服用一些柠檬膏，能够消炎止痛。
此外，柠檬膏还具有排毒养颜的功效，可以让身体皮肤更加美白，更加漂亮。
3、健脾生津柠檬膏还具有健脾胃，促进津液的生成的功效，脾胃虚弱导致积食，出现了咳嗽的患者，可以服用柠檬膏来治疗，柠檬膏可以健脾胃、促进消化，还能够润肺止咳，可以从根本上治疗咳嗽，杜绝咳嗽的病症。
此外，柠檬膏还可以促进血液的循环，能够让肌肤更加有弹性。
三、做好的柠檬膏可以放多久正常情况下，保存得当的话，在常温下，可以保存1个月，放冰箱保存的话，可以保存3个月。
因为没有加任何添加剂，所以存放时间比较短!没有防腐剂，只靠糖份来保质的话大概是这么长的时间了。
具体还是需要看柠檬膏有无变质情况。
四、柠檬膏怎么做1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净。
2.柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟。
3.柠檬泡过盐水后冲洗干净，切成薄片后把柠檬籽挑出，然后再切成丁状。
4.将切好的柠檬放入炖锅里。
5.加入冰糖。
6.将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中，时间为4个小时，当中开盖子搅拌一下继续炖，整个过程炖15个小时。
柠檬鸡爪没有柠檬用什么代替 柠檬鸡爪可以用青柠吗
柠檬鸡爪没有柠檬用什么代替柠檬鸡爪可以用青柠吗柠檬鸡爪味道酸酸辣辣，清新爽口，是夏天经常吃的一种小吃，很多人都会在家里自己做，但是第一次做忘记买柠檬了怎么办，可以用什么代替？一、柠檬鸡爪没有柠檬用什么代替白醋。
柠檬起到的作用是去腥、提味，没有柠檬的话可以用白醋来代替。
白醋可以代替柠檬起到去腥提味的作用，但是白醋一般分为两种，一种是用粮食酿造出来的酿造醋，一种是用醋酸勾兑出来的勾兑醋，在腌制柠檬鸡爪的时候建议选用酿造醋，酿造醋带有一股自然的粮食香味，做出来的鸡爪会更加好吃一些。
虽然白醋可以代替柠檬起到去腥、提味的作用，但是柠檬的柠檬香味是白醋代替不了的，如果有条件的可以在里面加一些柠檬汁、橙子汁、橘子汁。
二、柠檬鸡爪可以用青柠吗可以。
黄柠檬表皮粗糙，颜色淡黄，闻起来有一股浓郁的清香，而青柠檬表皮光滑，颜色碧绿，闻起来柠檬香味不是很重，两者的作用差不多，可以代替使用。
相对于黄柠檬来说，青柠檬里的柠檬酸和维生素C的含量更高，所以吃起来会更酸，适合榨汁及作为调料使用，能起到去腥、调味、吊鲜的作用。
但是需要注意的是青柠檬籽回苦，在制作时最好将籽去掉后再使用，不然会对鸡爪的味道有一定的影响。
三、自制柠檬鸡爪能放多久视情况而定。
常温下自制的柠檬鸡爪一般情况下是不额外添加防腐剂的，而且鸡爪营养物质丰富，在温度较高时容易滋生细菌，温度越高保存时间越短。
一般情况下在夏天的时候做好后放置一天左右，在冬天温度比较低的情况下可放置2-3天左右。
冷藏冰箱的低温条件可以最大程度地抑制细菌的生长和繁殖，延长鸡爪的保存时间。
将鸡爪做好好密封放入冰箱冷藏室分类保存，一般情况下可以保存3天左右。
四、柠檬鸡爪不放冰箱可以吗可以。
如果是在温度比较低的情况下，不放冰箱也是可以的，可以将做好的鸡爪尽量放在阴凉干燥通风处，密封好防止灰尘掉落，做好后需要及时吃完，不可以长时间放置，否则容易变质。
如果环境温度比较高，建议尽量还是放在冰箱里面存放，不然很容易使鸡爪出现发酸、异味的情况，丢掉也是很可惜的。
青柠檬杀菌防感冒 揭秘你不知道的青柠功效
青柠檬杀菌防感冒揭秘你不知道的青柠功效
青柠檬，它的个头要比黄柠檬要小一点，香味没有黄柠檬的浓烈，但是口感却更加酸涩，有不少人误以为是还未成熟的黄柠檬。
其实青柠是一个独立的品种，但是又和黄柠檬有着千丝万缕的联系，黄柠檬的营养价值很高，而青柠檬也不甘示弱。
……
防治感冒一颗青柠轻松搞定
防治感冒
冬天来临，气温骤降，稍不留意，就患上了感冒，这个时候青柠就派上了用场。
青柠中有着丰富的维生素C，可以提高人的免疫力，而且维C还具有杀菌的作用。
多喝青柠水，对预防感冒有一定的疗效，而且感冒的时候，每天坚持用开水来泡青柠，可以有效减轻各种感冒症状，将人尽快从感冒中解救出来。
在这里小编推荐个小偏方，那就是盐来腌制青柠。
只要将青柠清洗干净，然后倒入适量的盐来腌制，再倒一半凉开水浸泡，把瓶子密封保存半年即可。
半年后拿出来就可以食用了，虽然味道会有些特别，但是对防治感冒的效果可是很显著的。
因为很多人感冒的同时都会伴随着咳嗽以及喉咙肿痛有痰，而且有时候想要把痰给咳出来也不是一件很容易的事。
而青柠具有润肺护嗓的功效，这时候，喝些青柠水可以帮助缓解喉咙的肿痛，让你可以顺利地讲痰咳出。
青柠的其他功效
1、食用价值
黄柠檬一般被用于西餐，而青柠檬多用东南亚地区，尤其是泰国。
青柠檬汁的做法大全
青柠檬汁的做法大全在我们的生活中有很多人都特别喜欢喝柠檬汁，大多数人认为柠檬只是一种水果，其实柠檬还有青柠，青柠的外形看起来和柠檬一样，只不过它是青色的外皮，吃起来要比柠檬的口感更酸一些，而且青柠榨汁更好喝一些，很多人在用青柠榨汁的时候都会选择榨汁机，那么青柠檬汁怎么做呢?1柠檬的适用人群喝柠檬水可以生津止渴、开胃醒脾，疲乏时还可以提神醒脑。
同时，由于柠檬维生素含量高，鲜柠檬泡水喝不仅是美容佳品，更具有抗菌和提高免疫力的功效。
并不是所有人群都适宜大量饮用柠檬水，也并不是在所有时期都适合饮用柠檬水。
1、暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用;2、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
2柠檬汁怎么做好吃柠檬汁不但有非常高的营养价值，而且还有很好的药用价值，常喝柠檬汁有利于改善我们的记忆能力和预防骨质疏松。
常喝柠檬汁还有美容的好处。
材料：刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物。
方法：1、用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔。
2、用刀子把柠檬的一头切去，露出的柠檬肉是一个圆形，直径最好与啤酒瓶的直径相仿。
3、把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头，接下来就可以任意地挤拧檬汁了。
做法一、材料：柠檬半个，蜂蜜1小匙。
做法：将柠檬榨汁后滤去渣滓备用;在柠檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌匀即可。
用法：三餐后用冷开水冲1杯喝，直到身体康复。
疗效：柠檬汁有丰富的Vc，具有生津止渴、健脾开胃、强壮身体、缓解咳嗽的良好功效。
做法二、用料：冰糖、鲜柠檬汁、柠檬、腌梅、食用盐、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法：柠檬去皮，腌梅煮水过滤后加冰糖、盐煮制。
待溶化后对入用水澥开的奶酪粉、鲜柠檬汁即可。
上文我们介绍了什么是柠檬汁，我们知道柠檬汁就是采用柠檬汁榨出来的汁，柠檬汁的营养价值非常丰富，柠檬汁含有很多人体需要的维生素，常喝柠檬汁可以预防骨质疏松和经济舱综合症，柠檬汁有美容的功效，所以我们平时可以多喝柠檬汁。
青柠檬好还是黄柠檬好
青柠檬好还是黄柠檬好
柠檬是大家在日常经常食用的一种水果。
柠檬中富含有非常丰富的维生素c元素可以为人体所吸收，如果大家出现了肠胃不适，消化不良的问题，适当的食用一些柠檬还可以达到一个很好的促进消化的功效。
柠檬也以其独特酸甜的口味赢得了很多老少朋友们的一致好评，不过在选择柠檬的时候，大家一定要注意尽量选择一些颜色比较鲜黄的柠檬，口感和味道才会更好。
青柠檬好还是黄柠檬好的问题并没有一个明确的回答。
这两种柠檬各有其各自的好处，如果大家出现了高血糖的问题，建议大家购买一些青柠檬，青柠檬泡水演越对改善自身出现的高血糖问题效果非常不错，可以使自身的血糖值稳定在一个恒定的健康值状态之下。
如果很多朋友经常容易产生烦躁不安的情绪，经常熬夜加班进行工作，建议大家可以购买一些黄柠檬，黄柠檬泡水在减轻压力方面非常显著，可以帮助自身摆脱烦躁的情绪。
青柠檬主要是用于调味，黄柠檬主要是直接食用。
一般来说，选择黄柠檬的人数要比选择青柠檬的人数高很多，这是由于黄柠檬中富含的维生素c含量是非常高的，可以有效地满足人体生长发育所需，同时适当的吃一些黄柠檬还能够达到一个很好的美容护肤的效果，也可以有效的改善自身出现的上火的症状。
大家可以将黄柠檬直接切成片，加点蜂蜜倒入适量的水饮用，是一种非
常不错的享受。
不过大家一定要注意，如果自身存在胃溃疡的症状的时候千万不要过多食用柠檬，可能会导致自身出现胃酸过多的情况，对自身的肠胃系统危害非常大。
青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬的区别关于《青柠檬和黄柠檬的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们和柠檬红茶也罢，喝柠檬水也罢，烧菜也罢常常见到的青柠檬全是淡黄色的青柠檬，那麼什么叫柠檬呢?柠檬是否便是黄柠檬没完善的模样呢，许多新鲜水果一开始全是青绿色的而直到完善就变为淡黄色了，比如吉祥，可是我们假如用这一构思来思索青柠檬得话就不对。
柠檬和黄柠檬彻底便是二种不一样的青柠檬，彼此之间沒有一切的关联，柠檬和黄柠檬的差别取决于柠檬比黄柠檬带有大量的维他命C，因此吃起來更酸。
青柠檬(Citruslimon)是芸香科沃柑属的常绿植物灌木植物，原产地东南亚地区，现关键原产地为英国、西班牙、意大利和古希腊。
关键为打汁用，有时候也用作烹制调味品，但基本不作为生鲜。
青柠檬由阿拉伯人带往欧州，古希腊文化、古罗马帝国的参考文献中均无记述，15新世纪时才在西班牙那不勒斯刚开始种植，1494年在亚速尔群岛出現，含有维他命C。
它是"坏血病"的天敌。
黄柠檬和柠檬是2个不一样的种类，黄柠檬会伴随着果子的完善而变黄，而柠檬从开花结果到完善全是青绿色。
黄柠檬的外皮纹路较不光滑，肉粉色浅黄，近闻释放出一股浓厚的芳香;柠檬表皮色调翠绿，外皮光洁，瓜瓤透亮，近闻有口味淡的青柠檬香。
从营养成分上而言，二者的营养元素基本同样，仅仅柠檬中的柠檬酸钠和维他命C成分稍高些，因此其口味更酸。
在我国北方地区和海外的青柠檬大多数是淡黄色的，多用以西餐厅，可榨出柠檬水来烹饪海货，有去腥味、增鲜香的功效;还可切成片泡茶，有排脂减肥瘦身的功效。
柠檬常见于南方地区，东南亚人喜爱用较酸的柠檬入菜，与淡水鱼同烹能够解腥，与肉类食品同烹可使其绵软美味，配搭重囗味的菜则可清除油腻之感，让人清新又健脾开胃。
喜爱酸酸的口感的人还可以采用青柠檬泡水。
除此之外，柠檬的皮较薄，因此常见来制做怪味浓厚的果肉饮料。
上文我们详细介绍了什么叫柠檬什么叫黄柠檬，我们平常常服用到的是黄柠檬，而柠檬和黄柠檬沒有一切关联，柠檬并不是黄柠檬未熟的模样，二者是不一样。
青柠檬和黄柠檬哪种比较好？
青柠檬和黄柠檬哪种比较好？关于《青柠檬和黄柠檬哪种比较好？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
不瞒诸位，曾经的我误认为柠檬是不曾完善的黄柠檬。
我认为柠檬和黄柠檬就好像一对双胞胎姐妹，听说这姐妹俩都是以东南亚地区发源。
材料显示信息：如今东南亚地区早已没有人种植黄柠檬，各个种植园中都被柠檬独览天地。
相相对而言，我更喜欢青柠檬。
你更喜欢哪一个呢？1、维c的成分高？黄柠檬的维C:新鮮的青柠檬中含有维他命C和柠檬酸钠等,能够美容护肤降火还能降血压,促进消化.此外泡柠檬最好温开水,由于高溫会毁坏青柠檬里的成分.能够立即把清洗切完的干柠檬片泡在温开水中,天赋加点纯蜂蜜会更好喝.记牢,水的溫度不必太高.柠檬汁虽好,但也不必过贪,每日很多喝柠檬水非常容易伤肝,造成胃酸过多,非常是空肚的情况下不必喝过多,此外胃溃疡的人不适合喝2、泡茶得话哪家好？青柠檬蒙口味较为涩，一般是拿皮做糕点，烧菜的装饰设计，汁也用来烧菜。
黄柠檬口味会比较好一些，大量的是拿汁来烧菜，或是是切成片泡茶、饮品。
泡久了皮、核里边苦涩味的东西会跑出去，能够放电冰箱，要喝的情况下才切一片加水里，那般就不容易苦了，还可以放点密糖、白砂糖，降低苦涩味青柠檬压根没卖的,青柠檬就是指那类生鸡蛋一般大的小柠檬,做汁这肯定是优选,色香味俱全都无法挑剔.外边的大柠檬不过是没完善罢了,皮厚厚的,还比不上较为小的黄柠檬汁多呢,我早试验完后.放久了都不苦,你将皮来到苦什么呀,这儿卖的大柠檬皮是不能吃的,除非是那类小青柠连皮更香。
是否觉得没办法下评判？哪些？你也不知道自身更喜欢哪一个。
那么就正确了，快点购置柠檬和黄柠檬吧。
要我讲，全是青柠檬嘛。
爱吃青柠檬就买青柠檬想尝一尝黄柠檬就买黄的喽，压根无需担心他们的营养成分这类的。
日常生活本来就可以简易一些嘛。
lime和lemon的区别
lime和lemon的区别lime和lemon的区别：读音不同、中文含义不同、词性及用法不同。
其中lime可作名词和动词，意为石灰、酸橙、撒石灰等；lemon可作名词和形容词，意为柠檬、浅黄色的。
而lime通常指青柠，lemon指黄柠檬。
一、读音不同lime的读音是[laim]lemon的读音是[lemn]二、中文含义不同lime和lemon都有柠檬的含义，而lime 通常是指青柠，lemon通常指黄柠檬。
其中黄柠檬果皮黄果肉浅黄，口感酸和薄；多用于西餐处理食物原材料以及欧洲风情的料理，例如柠檬汁处理海鲜，去腥味的同时还能增加鲜香。
而青柠常见于柠檬水、冷水、苏打水、蜂蜜热水等中。
三、词性及用法不同1、lime：可作名词和动词，作名词，意为石灰;酸橙;酸橙汁;酸橙树；作动词，意为掺加石灰，撒石灰。
例句：Oranges, lemons and limes were found to cure scurvy 人们发现橙子、柠檬和酸橙能治疗坏血病。
If your soil is very acid, add lime.如果土壤酸性太强，就加些石灰。
2、lemon：可作名词和形容词，作名词时，意为柠檬;柠檬汁;柠檬饮料;浅黄色;柠檬色；作动词时，意为浅黄色的;柠檬色的。
例句：I plucked a lemon from the tree我从树上采了一个柠檬。
A lemon is an acid fruit.柠檬是一种酸味水果。
The sun is there, the slender trees, the lemon houses.太阳就在那儿，细溜儿的树木，柠檬色的房舍。
青柠檬和黄柠檬的区别,青柠檬和黄柠檬区别,黄柠檬和青柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬的区别,青柠檬和黄柠檬区别,黄柠檬和青柠檬的
区别
柠檬是日常生活中经常食用的调味水果，由于柠檬含有大量的维生素C，因此，味道很酸，口感较差，不适合直接作为水果食用，柠檬常见的有青柠檬和黄柠檬两种，那这两种柠檬有什么区别呢？
青柠檬：青柠檬在东南亚广为种植，主要用来榨汁，取其果汁进行加工作为调味品，也有直接做调味品入菜的，常见于泰国菜。
黄柠檬：黄柠檬就是我们平常说的柠檬，主要是作为西餐的调味品，也可做果汁、水果食用。
青柠檬：水果的果皮有成熟变色的现象，就像橘子一样，成熟后有原来的青色变为黄色，但是青柠檬却不同，它一直都是青色，成熟之后也是青色。
黄柠檬：黄柠檬才是我们平常所属的柠檬，它和其他水果一样，生长期是青色，但是其成熟后便是黄色。
青柠檬：青柠檬味道极酸，主要是清柠檬含有大量的维生素C，被称为“坏血病克星”。
黄柠檬：黄柠檬和青柠檬的成分大多一样，但是黄柠檬含有的维生素C的含量比青柠檬低出很多，成熟之后的黄柠檬还含有一定量的糖分。
青柠檬：青柠檬是酸味水果中最酸的，还带有苦涩的味道，不适合食用。
黄柠檬：黄柠檬也是酸味为主，但是不带有苦涩的味道，但又淡淡清甜，可以作为水果食用。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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青柠檬和黄柠檬的区别
总结精选（1）：
1.青柠檬则是东南亚美人。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。
据说此刻东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。
无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好能够调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
2.青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。
黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。
3.黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。
柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。
另外一个常见主角是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
青柠檬则是东南亚美人。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
4.黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。
适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也能够理解。
青柠檬和黄柠檬哪个好
相比较之下，一般黄柠檬的维c的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素c和柠檬酸等，能够美容去火还能降压，助消化.另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分.能够直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝.记住，水的温度不要太高.柠檬水虽好，但也不要过贪，每一天超多喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，个性是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝。
个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，能够淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以必须的效果。
像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。
所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好。
总结精选（2）：
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。
这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。
黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香；青柠檬外皮色彩碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。
从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素c含量稍高些，因而其口感更酸。
我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用；还可切片泡水，有消脂减肥的作用。
青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹能够解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。
喜欢酸涩口味的人也能够选用青柠檬泡水。
此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。
如何挑选柠檬
鼻闻：用鼻子仔细闻闻，带有新鲜的柠檬芳香气味的是好柠檬。
眼看：用眼睛仔细看，如果柠檬表面有霉点、洞孑1或色彩暗沉呈深黄色，就是时间过长的柠檬，其营养成分会大打折扣，此时请不要购买
青柠檬和黄柠檬哪个泡水好
青柠檬主要是用调味，黄柠檬主要也能够直接食用，也是看个人喜欢。
相比较之下，一般黄柠檬的维c的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素c和柠檬酸等，能够美容去火还能降压，助消化.另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分.能够直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝.记住，水的温度不要太高.柠檬水虽好，但也不要过贪，每一天超多喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，个性是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝。
个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，能够淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以必须的效果。
像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。
所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好。
总结精选（3）：
青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，在于青柠檬比黄柠檬内含更多的维生素c，所以吃起来更酸。
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮色彩碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。
从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素c含量稍高些，因而其口感更酸。
青柠檬和黄的功效与作用
在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。
柠檬具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。
止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
内含丰富的维生素c，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。
吃柠檬果或喝柠檬汁，能够化食、解酒，排毒。
黄柠檬的维c:新鲜的柠檬中富含维生素c和柠檬酸等，能够美容去火还能降压，助消化.另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分.能够直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝.记住，水的温度不要太高.柠檬水虽好，但也不要过贪，每一天超多喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，个性是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝。
青柠檬和黄柠檬分别怎样吃
青柠檬不同于一般的水果直接吃或切开吃，通常作为一种消暑的饮品的原材料，切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品，同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物，在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存，有的是直接将青柠檬晒干了的，虽然流失微量元素较多，但使用时还持续着原有的味道，新鲜青柠檬不内含化学成分，具有养颜美容降火去热的功效，但性微寒，且较为苦涩，取适量即可。
黄柠檬泡水风味更佳，用温水冲些蜂蜜，然后柠檬去皮泡在蜂蜜水中，能够促到养颜、排毒的效果。
在夏天容易热，爱起逗，出油，脸色容易黄。
放进冰箱，又凉快有排毒，皮肤自然就好了。
青柠檬与黄柠檬相比价格会贵。
西方人喜欢吃柠檬，在我国柠檬主要用来制作柠檬茶，具有很好的减肥、美白的功效，深受人们的喜欢。
如何挑选新鲜可口的柠檬呢
鼻闻：用鼻子仔细闻闻，带有新鲜的柠檬芳香气味的是好柠檬。
眼看：用眼睛仔细看，如果柠檬表面有霉点、洞孑1或色彩暗沉呈深黄色，就是时间过长的柠檬，其营养成分会大打折扣，此时请不要购买。
刀切：将柠檬买回家后，用刀切开，柠檬内部果实坚实、色彩浓厚有光泽的，则是好柠檬。
柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇及肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。
柠檬果实中内含糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素c等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、’挥发油、橙皮疳等。
对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体之免疫潜力等都十分有帮忙。
青柠檬与黄柠檬的用途
柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。
传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品。
东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。
无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎样也绕不开酸、辣二诀。
取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。
柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。
而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。
色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。
青柠檬，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。
而恰好相反，黄柠檬多用于鲜吃，或者泡水吃。
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青柠檬，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。
青柠檬和黄柠檬的营养价值
1、生津开胃，酸爽让人精神一震
青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分，能够生津解暑，开胃醒脾。
夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更能够打开胃口。
2、富含Vc，预防心血管疾病
青柠檬和黄柠檬富含维生素c和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
近年来国外研究还发现，青柠檬中内含一种近似胰岛素的成分，能够使异常的血糖值降低。
3、抗菌消炎，增强人体免疫力
青柠檬和黄柠檬富含维生素c，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4、清热化痰，夏季尤其适宜食用
青柠檬和黄柠檬也能袪痰。
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。
夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬比黄柠檬的皮要薄，所含的柠檬汁比黄柠檬多，因此，青柠檬中的柠檬酸和维生素c更为丰富，因而其口感更酸。
不管是黄柠檬还是青柠檬，除了有美白护肤的作用外，还有预防癌症、预防坏血病、提高免疫力、降胆固醇、协助骨胶原生成等多种功效，大家不防多喝点柠檬泡水吧。