食品安全宣传单
食品安全宣传单
食品安全宣传单
食品安全宣传单
为确保您和您的家人的健康,建议您遵循以下建议:
1.检查购买的食品包装。
确保包装完好无损,无任何破损或变形的迹象。
2.避免食用已过期食品。
在购买食品时,请仔细核对有效期,以避免食用有害食品。
3.注意食品储存。
将生鲜食品储存在冰箱内,并避免将不同种类的食品放在同一个容器内。
4.烹饪食品时,请注意烹饪温度和烹饪时间。
确保食品彻底煮熟,并避免生吃食品。
5.食品安全是我们每个人的责任。
请定期关注政府发布的食品安全信息,以了解最新的食品安全问题。
请谨记,食品安全是保障您和您的家人健康的重要因素。
遵循以上规则,让我们一起健康地享受美食。
食品安全宣传展板内容
食品安全宣传展板内容
1. 食品安全的重要性:介绍食品安全对我们的身体健康的重要性,以及食品安全问题可能带来的严重后果。
2. 食品安全的挑战:列举主要影响食品安全的挑战,包括食品污染、添加剂使用、假冒伪劣食品等。
3. 食品标签的重要性:解释食品标签上的信息含义,如生产日期、保质期、成分表等,以及购买食品时应注意的标签信息。
4. 食品加工的安全要点:介绍食品加工过程中应注意的安全要点,如洁净生产环境、原料选择、加工工艺控制等。
5. 个人食品安全知识:提醒个人在日常生活中应注意的食品安全知识,如存储食品的方法、安全烹饪技巧、避免食物交叉污染等。
6. 食品安全相关法律法规:简要介绍国内外关于食品安全的法律法规,强调食品安全是社会责任,并呼吁人们共同维护食品安全。
7. 食品安全的权威机构:介绍国内外食品安全监督机构的角色和职责,提醒民众有问题应向相关部门反映。
8. 食品安全的个人行动:鼓励人们通过个人的行动来保障食品安全,如选择信誉好的食品品牌、合理消费、正确处理食品垃圾等。
9. 食品安全的知识获取途径:介绍相关的食品安全宣传材料、网站、APP等,帮助人们了解更多食品安全知识。
10. 诚信品牌推荐:展示一些信誉好、有着良好食品安全记录的食品品牌,鼓励人们选择这些品牌的食品来保障自身的食品安全。
食品安全宣传单1
食品安全靠大家
亲爱的家长:您好!
食品安全关系到孩子的健康成长与生命安全,在此我们呼吁所有的家长跟我们一起加入安全保障的队伍中来,让我们一起为孩子的健康成长保驾护航!防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到:
勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(每两周月一次)。
养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住‘病从口入’的第一关。
个人怎样预防食物中毒:
1、饭前便后要洗手;
2、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
3、不购食来路不明和超过保质期的食品;
4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品;。
幼儿园食品安全宣传单
幼儿园食品安全宣传单
1. 食品安全意识教育,介绍食品安全的重要性,提醒家长和幼
儿园工作人员要重视食品安全问题,关注食品来源、储存和加工过
程中可能存在的风险。
2. 食品安全管理制度,说明幼儿园的食品安全管理制度,包括
食品采购、储存、加工和配餐等环节的管理措施,以及相关责任人
的职责和监督制度。
3. 食品安全知识普及,介绍食品安全知识,包括食品中毒的常
见原因、预防措施、食品存储和加工的注意事项等,提醒家长和工
作人员注意食品安全。
4. 食品安全事件处理,说明食品安全事件的处理流程,包括发
现食品安全问题后的报告和处理程序,以及相关责任人的处理责任。
5. 紧急情况处理,提供食品安全紧急情况的处理方法,包括食
品中毒的急救措施和紧急联系方式等。
以上内容可以帮助家长和幼儿园工作人员全面了解食品安全相关知识,提高他们的食品安全意识,从而保障幼儿园食品安全。
马场小学食品安全知识宣传单
马场小学食品安全知识宣传单1、普通消费者如何识别食品添加剂?在消费过程中,如怀疑食品中违规使用食品添加剂,消费者该怎么办?(最近,国家卫生部公布了100多种违法添加物以及易滥用食品添加剂名单。
日常生活中,仅凭肉眼很难识别食品添加剂。
工商部门市场监管时,主要采用抽取样品,送相关部门检测的方法。
对普通消费者而言,如果发现所购食品颜色、味道与平时不同,要特别小心,如怀疑食品中违规使用食品添加剂,可以拨打消费者权益申诉举报电话“12315”向工商部门反映。
工商接到申诉举报后,会进行调查、取样,如经化验确有问题,会对相关责任人进行处罚。
)2、很多饮料里都含有添加剂,不知道对人体有没有害处?(如果是在国家允许添加的范围内,是无害的,这也是经过大量实验证明的,不要简单认为凡是食品添加剂就是有害的。
很多汽水饮料中还含有防腐剂,包括我们日常食用的酱油、醋中也有防腐剂,这些饮料可以喝,但不要大量饮用。
)3、路边店卖的奶茶、鲜榨果汁安全吗?(这种东西不能确保。
从成本考虑,能达到较好的口感,肯定添加了什么东西,奶茶中含有的奶精就是反式脂肪酸,对人体危害很大,有很多营养成分吸收不了。
这和果冻一样,是没有多少营养物质的,因此不建议长期食用。
如果实在不喜欢喝白开水,大家可以自己变着花样做点果汁、绿豆汁,偶尔喝点碳酸饮料也是可以的。
)4、为什么我们平时喝的牛奶、酸奶里也要放添加剂?添加剂是否会残留在体内?(真正的纯牛奶没有任何添加剂,只有像高钙奶等经过进一步加工的奶里才会有一些添加物,不过只要按照规定适量添加就不存在安全问题。
就像酸奶,里面的少量添加剂对身体并无害处。
一些经常吃方便面的人,身体中有可能产生累积的添加剂,进而对人的肝脏造成伤害,因此,含有一定有毒有害添加剂的食品应该限制使用,就像一些方便面里含有甜味剂,就不能经常食用。
)5、食品添加剂有无副作用?怎么去鉴别?方便面中的干燥剂有无害处?(首先需要明白的是,只要在国家允许品种的范围内添加就没有任何危害;其次,只有四类添加剂过量会有危害,分别是防腐剂(如亚硝酸盐)、色素(如柠檬黄)、甜味剂(如安赛蜜),其他有毒有害物质(如面粉增白剂)。
食品卫生宣传单(一)
食品卫生宣传单(一)食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
什么是食品掺假、掺杂和伪造?(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
禁止生产经营的食品包括哪些种类?禁止生产经营的食品包括下列类别:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;(9)超过保质期限的;(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
宣贯食品安全法宣传单
9.严格控制、使用食品添加剂;严禁使用非食品添加剂,谁用谁负法律责任和经济责任;
10.科学合理创新开发新菜肴,引导消费,增顾客健康;
11.若有食物中毒事件发生,第一抢救中毒者,二保护现场与食样,三立即向卫生部门报告;
2.《食品安全法》中要求遵守事项应认真做到;禁止的,任何人不准违犯(指法),否则,要受法律制裁;一人违法,企业受损,众人遭殃;
3.吸取阜阳劣质奶粉,南京冠生园陈陷月饼、山东致癌多宝鱼事件,北京福寿螺寄生虫菜肴(160多名患者共获赔偿近1000万。北京一家酒楼总损失2320万),河北苏丹红鸭蛋及苏丹红辣酱、毛发酱油、三鹿奶粉添加三聚氰胺、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米,阜阳富豪大酒店客人食物中毒导致酒店倒闭…….等各种食品事件血淋淋的教训。
餐饮是道德行业食品加工是良心的工作
食品Байду номын сангаас全人命关天
(学习、贯彻国家《食品安全法》要点宣传材料)
一、《食品安全法》的颁布,体现国家党和政府对人民身体健康和生命安全高度的关心和爱护,强制性规范食品从田间种植、饲养、加工、销售到餐桌全过程安全性控制,改变目前人们对市场食品质量疑惑及目前无从选择食品尴尬局面。
二、《食品安全法》是餐饮业经营、管理强制性标准,必须不折不扣的执行。
三、《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,由国家胡锦涛主席批准颁布,从2009年6月1日起施行。
四、《食品安全法》对餐饮业经营要求:
1.依法经营,自律、自纠,加强企业诚信建设和制度建设,必须不折不扣落实和执行;
食品安全宣传单
警惕毒蘑菇、河豚鱼、蓖(bì)麻子——敲醒舌尖上的警钟民以食为天,食以安为先!今年以来,我国发生多起毒蘑菇和有毒动物、有毒植物中毒事件。
当前,全国各省已进入多雨炎热的气候,各种菌类进入生长旺盛期,郊游、踏青等户外活动也被广大群众列入了生活日程,为了让更多街坊群众全面了解和防范食物中毒,不乱采摘、不乱食用,现将毒蘑菇、河豚鱼、蓖麻子的饮食消费情况提示如下:(一)毒蘑菇一、毒蘑菇概况毒蘑菇又称毒蕈,是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。
我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生,以春夏季最为多见,常致人死亡。
1.毒蘑菇的生长:每年三、四月份和七、八月份是蘑菇生长旺盛期,春夏季节雨量及温湿度适合各类野生毒蘑菇的生长。
广东的三、四月份天气潮湿温暖,非常适合各种野外毒菇的生长。
2.毒蘑菇的毒性与毒素:多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。
目前确定毒性较强的蘑菇毒素主要有鹅膏肽类毒素(毒肽、毒伞肽)、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素、鹿花毒素、奥来毒素。
3.毒蘑菇分布与种类:毒蘑菇在我国生长分布广泛,约有100多种,引起人严重中毒的有10余种。
在广东地区,导致中毒人数最多的两种蘑菇分别是白毒伞(致命鹅膏)和铅绿褶菇,其中白毒伞的毒性最强,通常出现在山区、植物园等潮湿杂草丛生的地方。
广州白云山、黄埔、增城等山区常见白毒伞、鹅膏菌等毒蘑菇生长。
近年来,除了白云山,在华南植物园、帽峰山、天鹿湖、火炉山等地也都有发现白毒伞。
二、容易发生毒蘑菇中毒的几种情况(1)误食有毒蘑菇:是发生食物中毒中最常见的。
一些有毒菌与无毒菌外形相似或混杂生长,常常误采误食发生中毒。
而以前可以吃的野生蘑菇,随着时间推移,或生长的地方有毒,也容易发生变异,成为毒蘑菇。
(2)加工环节也可致中毒:即使是无毒的野生蘑菇,如果加工过程中没有煮透煮熟,食用后也可能发生中毒。
三、毒蘑菇中毒主要表现毒蘑菇中毒一般是急性的,不同种类蘑菇导致的症状不相同,分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型。
食品安全科普宣传栏
食品安全科普宣传栏一、食品安全与我们的健康息息相关食品安全是指食品不含有有害物质或者有害物质的含量不会导致食品危害人体健康。
食品安全是我们生活中的重要问题,直接关系到我们的健康和生命安全。
了解食品安全知识,掌握正确的饮食观念和食品处理方法对我们非常重要。
二、食品安全的重要性2.1 食品安全事关健康食品安全问题直接影响人体健康。
不合格的食品可能含有有害物质,比如重金属、农药残留等,长期摄入这些有害物质会对人体健康造成严重伤害,甚至引发慢性病。
2.2 影响社会稳定食品安全事关社会稳定。
不合格的食品流入市场会引发公众的恐慌和不信任,严重时还可能引发社会动荡。
2.3 保障经济发展食品安全事关国家经济发展。
合格的食品市场畅通,可以提升人们的消费信心,促进食品行业的发展,推动经济增长。
2.4 培养正确的饮食观念食品安全宣传还可以培养人们正确的饮食观念,引导大家选择健康、安全的食品,养成良好的饮食习惯。
三、食品安全的常见问题及预防措施3.1 营养成分过多或过少不健康的饮食习惯可能导致营养成分过多或过少的问题。
为了预防这一问题,我们可以做到以下几点: - 多吃蔬果,摄入多种营养物质。
- 合理搭配食物,避免单一食物的过度摄入。
- 饮食均衡,适量摄入各类食物,合理补充所需营养。
3.2 农残问题农药残留是食品安全的一个重要隐患。
为了避免农残问题,可以采取以下措施: - 选择有机食品、绿色食品等,减少农药摄入。
- 注意清洗食材,避免残留农药。
- 合理储存食材,避免农药附着。
3.3 添加剂问题食品中的添加剂也是食品安全的一大问题。
要避免添加剂对健康的影响,我们可以:- 少食加工食品,选择新鲜食材。
- 读取食品标签,了解添加剂成分,避免过量摄入。
3.4 食品真假难辨食品市场上存在大量的假冒伪劣食品,为了避免购买到假冒伪劣食品,我们可以:- 认真辨别食品标签、包装,注意是否有正规厂家信息。
- 在正规渠道购买食品,避免购买到来源不明的食品。
原创食品安全知识宣传栏内容
原创食品安全知识宣传栏内容一、了解食品安全的重要性在当今社会,食品安全已经成为人们关注的焦点之一。
合理的食品安全知识宣传不仅有利于提高公众对食品安全的意识和知识水平,还可以保护人们免受食品安全问题的伤害。
了解食品安全的重要性是展开食品安全宣传的第一步。
食品安全与人们的健康密切相关,确保食品安全不仅是国家的责任,也是每个人的责任。
合格的食品安全标准能够保障人们获得营养均衡、无污染的食品,预防食物中毒和传染病的发生。
因此,了解食品安全的重要性是促进社会健康发展的关键。
二、常见的食品安全问题及防范措施1.食品污染问题食品污染是造成食品安全问题的主要原因之一。
包括化学污染、微生物污染和物理污染等。
化学污染主要包括农药残留、重金属超标等。
微生物污染主要包括细菌、病毒和霉菌等。
物理污染主要包括异物、玻璃渣等。
防范措施:–选购时注意食品包装的完好性,避免选择破损、变形或泄漏的包装。
–注意检查食品的生产日期、保质期和生产商信息。
–避免购买过期的食品。
–尽量选择有可靠信誉的生产商或品牌的食品。
–食品烹饪时要充分加热,确保食物熟透。
–注意保持食品的储存温度和湿度,避免食品变质。
2.食品添加剂问题食品添加剂在食品生产和加工过程中广泛使用,但不正确使用会对人体健康造成潜在风险。
防范措施:–注重食品标签上的添加剂信息,避免过多或者对个人身体不适应的添加剂。
–尽量选择不添加人造合成添加剂的食品。
–注意合理食用含添加剂的食品,多摄入天然食品。
3.食品储存问题食品储存不当容易导致食品变质和产生有害微生物。
防范措施:–注意食品的储存温度和湿度,尽量选择低温、低湿的环境存放食品。
–食材保存时注意密封,避免细菌的繁殖。
–定期检查食品的保存期限,避免食用已经过期的食品。
三、加强食品安全意识,共同维护食品安全食品安全问题事关人们的生命健康,需要全社会的共同努力。
而加强食品安全意识是防范食品安全问题的关键。
1.提高食品安全知识普及率–通过各种宣传途径,如电视、广播、互联网、社区宣传栏等向公众普及食品安全知识。
小学生食品安全知识宣传单
小学生食品安全知识宣传单亲爱的小朋友们:大家好!我们都知道食品是我们生活中必不可少的一部分,但是你们知道吗?我们需要注意食品的安全问题哦!下面是一些食品安全知识,希望大家能够认真阅读哦!1.购买食品时要注意检查食品包装上的生产日期、保质期和生产许可证号,选择合格的食品。
如果包装破损或者过期,应该立即退换。
2.吃水果的时候,要先用清水洗净水果表面的细菌和农药残留,最好削去果皮。
不要随便捡起地上的水果吃,因为地上可能会有细菌污染。
3.喜欢喝果汁的小朋友要注意选择正规厂家生产的果汁,并且看清成分表。
有些果汁中加入了太多的糖和添加剂,对身体不好。
4.大家喜欢吃冰淇淋,但是要注意选择正规渠道购买,尽量选择有资质的商家。
还要注意冰淇淋是否有过期或者霉变的现象,避免引起食物中毒。
5.吃食物前一定要洗手,保持手部的清洁是避免细菌传播的重要方法。
同时,不要去摸一些脏脏的东西再吃食物,这样会把细菌传染到食物上。
6.不要随便尝试未知的食物,尤其是在路边小摊贩的食品,有可能不卫生,会影响健康。
7.不要随便和别人共用食具,比如筷子、勺子等,这样很容易传播病菌。
8.吃餐厅的食物要注意选择卫生的餐厅,尽量选择明厨亮灶的地方。
同时,要看到餐厅环境是否整洁,有没有蟑螂、苍蝇等昆虫。
9.吃快餐的时候要慎重选择,尽量不要吃太多的油腻食物,要注意均衡饮食。
10.小朋友们在吃零食的时候也要注意选择正规厂家生产的,不要随便买一些外包装不饱满的。
健康的身体是每个小朋友成长的重要保障,而食品安全就是健康的重要保证。
希望大家能够认真对待食品安全问题,健康快乐地成长!。
食品安全知识宣传资料手册 (1)
食品安全知识宣传资料(一)一、食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?禁止生产经营的食品包括下列类别:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;(9)超过保质期限的;(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
食品安全宣传单(彩印)
蠶晁安莹与激萦污染
关注食品安全,共创健康生活
常见的激素污染 膨大素:常用于草莓、西瓜等水果和青椒、黄 瓜等蔬菜,使果实变得更大。
催红素:能让青色果实变得红艳艳。
催熟剂:可以让香蕉、葡萄等没有长成熟的果 实提前成熟。
“瘦肉精”(盐酸克伦特激素):提高畜禽生长
速率,增加瘦肉率,但其药性会人中毒,临床 症状
表现为心慌、心跳加快、双手发颤和头晕。
① 看外观,个头明显超过普通果实的,形状不规则,红色
I
不均匀,过于鲜艳的,都有使用激素药物的嫌疑。
I
② 看内部结构。
使用膨大素的水果和蔬菜,受生长素刺激,
I
大多内部结构不紧密。
I
③ 尝味道,非自然成长和成熟的蔬菜水果,营养吸收不充
I 分,天然的香味比较淡,甜度也比较差,多数都淡而无味。
什么是环境激素
环境激素是指外因性干扰生物 体内分泌的化学物质,这些物质可模 拟体
内的天然荷尔蒙,与荷尔蒙的受 体结合,
影响本来身体内荷尔蒙的 量,以及使身体
产生对体内荷尔蒙的 过度搜索作用,使内
分泌系统失调。
进而阻碍生殖、发育等机能,甚至有 鉴 I 〔别引发恶性肿瘤与生物绝种的危害。
: 猪肉鉴别
I
正常鲜猪肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪呈乳白色;外观微干或湿润, I
不粘手;纤维清晰,有坚韧性,肌肉指压后凹陷处立即恢复,具有鲜
I
猪肉固有的气味无异味。
食品安全知识宣传单最新版
关注食品安全关爱健康人生食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
什么是食品掺假、掺杂和伪造?(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
禁止生产经营的食品包括哪些种类?(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(7)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的、将非食品当作食品的;(9)超过保质期限的;(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
粮食安全生产宣传单
粮食安全生产宣传单
粮食安全生产宣传单
标题:实现粮食安全建设美好生活
正文:
尊敬的市民朋友们:
粮食作为人类赖以生存的重要物资之一,关系到每个人的身心健康和幸福生活。
为了确保每个人都能享受到安全、健康的粮食,我们倡导并执行粮食安全生产宣传。
1. 高质量的种子选用:优质种子是粮食安全生产的基础。
选择适应当地气候、肥力和病虫害情况的高产优质种子,可以提高产量和品质,确保粮食质量安全。
2. 种植技术培训:培养农民科学种植技术,提高种植技能,合理施肥、测土施肥,合理使用农药和农膜,做好田间管理和病虫害防治,有效提高粮食产量和品质。
3. 水资源合理使用:合理利用农田水资源,实行节水灌溉,选择适宜农作物的水稳产粮种植,加强排水设施建设,提高水资源的利用效率,确保农田保持良好的水分状况。
4. 疾病防控严密:加强农田病虫害防控,及时发现、防治病虫害的蔓延,避免疫病对农作物的危害,确保粮食品质安全。
5. 定期检测粮食质量:建立检测体系,定期对储粮进行质量监测,确保粮食安全,防止粮食霉变、虫害发生。
6. 加强科技创新:积极推动科技创新,引导农民使用高新技术和装备,提高粮食生产力,提高产量和品质。
7. 培养粮食安全意识:加强粮食安全宣传教育,提高公众对粮食安全问题的认识和重视,自觉支持粮食安全生产,共同维护粮食安全。
让我们积极行动起来,共同努力,为实现粮食安全,建设美好生活而贡献力量!
联系方式:
电话:XXXXXXXXXXX
地址:XXXXXXXXXXX。
食品安全宣传单
致群众食品安全的一封信“民以食为天、食以安为先”。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。
在目前的季节里,气温高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬污染食物,细菌性食物中毒和肠道传染病进入易发季节。
为保障您的饮食安全,创造良好的食品安全环境,高岳街道现温馨提示如下:预防食源性疾病的几项建议:1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。
4、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
5、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
6、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
7、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
8、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
9、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
几种常见的饮食卫生误区:1、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。
可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。
膨化食品安全宣传单
膨化食品安全宣传单
1、不要吃膨化食品油炸食品
比如油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。
从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、医学教育`网搜集整理热量吸入高,粗纤维吸入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。
2、不要让垃圾膨化食品,吞噬你的健康和美好生活。油炸食品+三无食品+膨化食品=接近疾病。我们要加强体育锻炼,拒绝垃圾膨化食品。。
食品安全常识宣传单三篇
食品安全常识宣传单三篇篇一:食品安全常识宣传单食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品选购冷饮食品的方法1、看包装:产品包装严密无损、商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽:产品色泽应与品名相符,若其颜色过于鲜艳,失之自然,就有可能是添加了过量色素所致,不要购买和食用。
3、闻香味:产品香味应与品名相符,应香气柔和,无刺鼻,无异臭味。
若有异味,则表明已变质。
4、品滋味:产品滋味应酸甜适宜,不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5、观液汁:产品应清澈透明、无杂质、不混浊,无沉淀。
如果发现饮料分层,有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀,是已变质的显著标志,不能饮用。
另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品,会强烈刺激胃肠道、心脏,使之发生突发性的痉挛现象,导致各种酶促化学反应失调,女性月经紊乱等病症发生。
怎样鉴别奶类食品奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品,但是极易腐败变质。
鉴别奶及奶制品的卫生质量,可按以下方法进行。
鲜奶:正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体,无凝块、无杂质,有微甜和鲜奶独特的芳香气味。
如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色,有酸味,出现凝块或沉淀时,说明奶已经变坏了,不能饮用。
奶粉:正常感官性状应为淡黄色、粉状,颗粒较小并均匀一致,无结快和异味。
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如何判别伪劣食品
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。
但人们在日常购物时却难以识别。
《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。
防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。
散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
食品安全黄金定律
食品安全黄金定律是世界卫生组织专家为确保食品安全于1989年提出的十条黄金定律。
内容是:
1、食物煮好后应立即吃掉,因许多有害细菌在常温下可能大量繁殖扩散,故食用已放置4-5小时的熟食最危险。
2、食物必须煮熟烧透后再食用,家禽、肉类、牛奶尤应如此,熟透指食物的所有部位至少达到70℃。
3、应选择已加工处理过的食品,如消毒的牛奶或用紫外线照射的家禽。
4、熟食应在接近或高于60℃的高温、接近或低于10℃(包括食物内部)的低温条件下保存。
5、存放过的食物必须重新加热70℃后再食用。
6、生食和熟食应当用不同的切板和刀加工,分别盛放。
7、保持厨房清洁,烹饪用具、餐具均应当用干净布揩拭干净,揩布不应超过一天,下次使用前必须在沸水中煮过。
8、处理食品前应先洗手,便后、为婴儿换尿布后尤应洗手;手上如有伤口,应先用绷带包好伤口后再加工食品。
9、不要让昆虫、兔、鼠等动物接触食品,因为动物大都带有致病微生物。
10、饮用水和食品用水应纯洁,若怀疑谁不干净,应作煮沸或消毒处理。
八种常见的饮食卫生误区
1、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。
这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。
分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。
可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。
至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。
3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。
殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在 56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。
所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。
因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。
抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5、用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。
因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。
6、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。
这样做看似卫生细心,实则反之。
须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。
目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。
7、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。
医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。
因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。
然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好。