《食品接触材料检测方法高分子材料橡胶制品中提出物的测定》
食品接触材料检测标准
食品接触材料检测标准
食品接触材料是指与食品接触并可能在一定程度上被食品吸收的各种材料，如塑料制品、橡胶制品、金属器皿等。
这些材料的安全性直接关系到食品的安全性和人体健康，因此对食品接触材料的检测标准非常重要。
首先，食品接触材料的检测标准需要包括对材料的化学安全性的评估。
这包括材料中是否含有对人体有害的化学物质，比如重金属、有害添加剂等。
同时，还需要评估材料在不同温度、酸碱度条件下的稳定性，以及与食品接触后是否会释放出有害物质。
其次，食品接触材料的检测标准还需要考虑材料的物理性能。
这包括材料的机械强度、耐磨损性、耐渗透性等。
这些性能直接影响材料在接触食品过程中的稳定性和安全性。
另外，食品接触材料的检测标准还需要考虑材料的微生物安全性。
这包括材料表面的微生物数量和种类，以及材料本身是否对微生物有抑制作用。
这些因素直接关系到材料在使用过程中是否会引起食品变质或污染。
除此之外，食品接触材料的检测标准还需要考虑材料的可追溯性和生产过程的卫生条件。
这包括材料的原料来源、生产过程中是否符合卫生标准、生产工艺是否规范等。
这些因素对于材料的安全性和可靠性至关重要。
综上所述，食品接触材料的检测标准需要全面考虑材料的化学安全性、物理性能、微生物安全性以及生产过程的卫生条件。
只有通过严格的检测标准，才能确保食品接触材料的安全性和可靠性，保障食品安全和人体健康。
因此，相关部门和企业在制定和执行食品接触材料的检测标准时，需要充分考虑以上因素，并不断完善和更新标准，以适应不断变化的市场和科技发展。
食品接触材料检测标准
食品接触材料检测标准食品接触材料是指与食品直接或间接接触的各种材料，包括包装材料、容器、餐具等。
这些材料如果含有有害物质，可能会对食品造成污染，对人体健康造成危害。
因此，对食品接触材料进行检测并制定相应的标准显得十分重要。
食品接触材料检测标准主要包括以下几个方面：一、物理性能检测标准。
物理性能检测是对食品接触材料的物理性能进行检测和评价，主要包括材料的力学性能、热性能、光学性能等。
力学性能包括拉伸强度、撕裂强度、抗压强度等指标，热性能包括耐热性、热稳定性等指标，光学性能包括透明度、色泽等指标。
这些物理性能的检测标准能够帮助我们评估食品接触材料的质量和安全性。
二、化学物质迁移限量标准。
化学物质迁移限量标准是对食品接触材料中可能迁移到食品中的化学物质进行限量要求。
这些化学物质包括重金属、有机物、塑化剂、溶剂残留等。
针对不同的食品接触材料，针对不同的食品类型，都有相应的化学物质迁移限量标准。
这些标准的制定可以有效保障食品安全，避免有害物质对食品的污染。
三、食品接触材料卫生标准。
食品接触材料卫生标准是对食品接触材料的卫生安全性进行要求。
主要包括对材料的微生物污染、重金属污染、有机物残留等方面的检测要求。
这些卫生标准的制定可以保证食品接触材料不会带来微生物污染和其他卫生安全隐患。
四、辅助材料使用标准。
辅助材料使用标准是对食品接触材料中使用的各种辅助材料进行限制和要求。
这些辅助材料包括粘合剂、助剂、填料等。
通过对这些辅助材料的使用进行标准化管理，可以有效减少对食品的污染，保障食品的安全性。
综上所述，食品接触材料检测标准的制定和执行对于保障食品安全和人体健康至关重要。
只有通过严格的检测和标准化管理，才能确保食品接触材料不会对食品造成污染，从而保障消费者的健康。
希望各相关部门和企业能够重视食品接触材料检测标准，加强监管和执行，共同维护食品安全和消费者权益。
食品接触材料检测方法高分子材料偶氮甲酰胺含量和迁移量的测定编制说明
食品接触材料高分子材料食品模拟液中偶氮甲酰的测定高效液相色谱法编制说明一，任务来源本标准是由国家认监委下达的2010年出入境检验检疫行业标准制修订计划项目《食品接触材料检测方法高分子材料偶氮甲酰胺含量和迁移量的测定》（立项编号为2010B165），由江苏出入境检验检疫局负责起草。
由于偶氮甲酰胺含量和迁移量检测方法差异性较大，为使标准内容清晰，便于使用，体现本标准的主要技术方法，同时为了与现已发布的食品接触材料行业标准一致，将标准题目修改为《食品接触材料高分子材料食品模拟液中偶氮甲酰胺的测定高效液相色谱法》。
二，立项背景“民以食为天”，食品历来是与人们健康安全密切相关的敏感商品，一直受到国内外消费者的高度重视和关注。
世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一。
我国出口食品接触材料在国际市场占有率呈逐年上升趋势，同时因安全、卫生不符合美国、欧盟、日本等发达国家的法规标准，而被禁止进境、退货及销毁等情况也不断增多。
近年来，以聚氯乙烯（PVC）为主要原料的塑料垫圈被广泛使用在各种金属盖玻璃瓶包装中。
为了改善塑料垫圈的密封性，避免微生物污染导致食品变质，常在PVC垫圈的生产原料中加入偶氮甲酰胺（以下简称ADC）作为发泡剂。
含有ADC发泡剂的垫圈在密封玻璃瓶以及消毒处理过程中，需要经过高温处理，在加热条件下，垫圈中的ADC会分解生产氨基脲（Semicarbazide,以下简称SEM），进入食品当中，对与其接触的食品造成污染，为此我国GB9685-2008明确规定PE、PC、PVC等塑料包装中偶氮甲酰的最大使用量不得超过2.0%,。
橡胶中不得超过5.0%，欧盟2004/1/EU指令规定自2005年8月2日起，停止偶氮甲酰作为发泡剂使用，要求企业开发使用更加环保的替代品。
因此，为了降低我国此类产品的出口风险，帮助出口企业应对国外技术壁垒，树立中国制造的国际形象，急需制定食品接触材料中ADC迁移量的检测方法标准，为日常的检验监管工作提供技术支撑。
食品接触材料检测方法高分子材料橡胶制品中提出物的测定
《食品接触材料检测方法高分子材料橡胶制品中提出物的测定》编制说明一、任务来源本项目是国家认证认可监督管理委员会200857号文件《关于下达2008第一批年出入境检验检疫行业标准制（修）订计划项目的通知》下达的制标任务，由广东出入境检验检疫局承担，计划名称为《食品接触材料检测方法高分子材料橡胶制品中提出物的测定》，计划编号为2008B206。
二、标准制定的目的和意义随着近年来国内外食品安全事故的频频爆发，人们日益关注食品安全问题，由食品接触材料导致的食品安全问题也逐渐引起人们的注意。
世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的研制结果表明，与食品接触的包装材料中的有毒有害物质已经成为食品污染的重要来源之一。
欧盟各主要成员国、美国和日本对食品接触材料都已经建立了较为完善的法规体系，并且美国、日本、欧盟等关于食品接触材料的具体指标、检测方法各不相同。
这导致了我国出口到国外的食品接触材料多次被相关国家检出有毒有害物质超标而遭预警和全面禁止进口，给我国的食品接触材料产品和生产及其行业造成了不可估量的损失。
橡胶原料分为天然橡胶和合成橡胶，合成橡胶是由人工合成方法而制得的，采用不同的单体可以合成出不同种类的橡胶，合成橡胶品种繁多，主要有：丙烯腈-丁二烯共聚物、溴化异丁烯-异戊烯共聚物、丁二烯-丙烯腈-甲基丙烯酸乙二醇酯、丁二烯-丙烯腈-甲基丙烯酸共聚物、丁二烯-苯乙烯-甲基丙烯酸共聚物、氯丁二烯聚合物、三氟氯乙烯-偏氟二烯共聚物、乙烯-丙烯共聚弹性体、异丁烯-异戊二烯共聚物、聚丁二烯、聚酯弹性体、聚氨酯树脂等等，橡胶制品是以橡胶为主要原料，配以一定助剂加工制成，助剂主要有：硫化材料（硫化剂、促进剂、抑制剂、活化剂）、抗氧剂和抗臭氧剂、增塑剂、填料、着色剂、润滑剂、乳化剂、其它等，橡胶制品由于其具有的优良的性能，它已经广泛应用于人们日常生活，橡胶制品中总非挥发性提取物成分复杂，部分成分可能会对人体的健康造成影响，建立该标准可以有效地控制食品接触材料中橡胶制品中总非挥发性提取物。
食品接触材料测试项目
食品接触材料测试项目食品接触材料检测项目3 塑料GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液, ≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L铅（Pb）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L砷（As）4％乙酸浸泡液，≤0.5mg/L GB/T5009.11-2003氯乙烯单体残留量≤1mg/kg GB/T5009.67-20034 塑料GB 9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液,≤30mg/LGB/T 5009.60-200365％乙醇浸泡液,≤30mg/L水浸泡液,≤30mg/L正己烷浸泡液,≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1mg/L甲醛4％乙酸浸泡液,≤5mg/LGB/T 5009.61-2003/ GB/T 5009.178-2003游离酚水浸泡液,≤0.1mg/L GB/T 5009.69-20035 塑料GB 9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液,≤30mg/LGB/T5009.67-200320％乙醇浸泡液,≤30mg/L正己烷浸泡液,≤150mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1mg/L氯乙烯单体≤1mg/kg脱色试验浸泡液：阴性— 3 —冷餐油或无色油脂：阴性6 塑料GB 9682-88食品罐头内壁脱模涂料卫生标准游离酚水浸泡液617#涂料：----- ，214#涂料：≤0.1mg/L，XE2#涂料：-----GB/T 5009.69-2003重金属（以Pb计）617#涂料：----- ，214#涂料：-----，XE2#涂料：≤1.0mg/L，GB/T 5009.60-2003甲醛617#涂料：----- ，214#涂料：≤0.1mg/L，XE2#涂料：≤0.1mg/L，GB/T 5009.69-2003 /GB/T 5009.178-2003高锰酸钾消耗量≤10.0mg/L，GB/T 5009.69-2003蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L20％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L7 塑料GB 9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003GB/T5009.70-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L8 塑料GB 9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤60mg/L— 4 —重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L9 塑料GB 9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-2003正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性10 塑料GB 9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L11 塑料GB 9690-88食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤10mg/LGB/T5009.61-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L— 5 —甲醛4％乙酸浸泡液，≤30mg/L 重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性65％乙醇：阴性12 塑料GB 9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重≤0.15％GB/T5009.58-2003灼烧残渣≤0.20％正己烷提取物≤2.00％13 塑料GB 9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重≤0.2％GB/T5009.59-2003挥发物≤1.0％苯乙烯≤0.5％乙苯≤0.3％正己烷提取物≤1.5％14 塑料GB 9693-88食品包装用聚丙烯树脂卫生标准理化指标正己烷提取物≤2％GB/T5009.71-200315 塑料GB 11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L16 塑料GB 11677-89水基改性环氧易拉罐蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/L GB/T5009.60-2003— 6 —内壁涂料卫生标准4％乙酸浸泡液，≤30mg/L20％乙醇浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L游离酚（以苯酚计）水浸泡液，≤0.1mg/L GB/T5009.69-2003游离甲醛涂料（％）≤1.0GB/T5009.69-2003/GB/T5009.178-2003 水浸泡液，≤0.1mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0 mg/L GB/T5009.60-200317 塑料GB 11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB 11679-89，GB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤60mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L铬（Cr）4％乙酸浸泡液，≤0.01mg/L GB 11681-1989氟（F）水浸泡液，≤0.2mg/L GB/T5009.18-200318 塑料GB 13113-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤30mg/L65％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L— 7 —重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L锑（Sb）4％乙酸浸泡液，≤0.05mg/L GB/T5009.101-2003脱色试验浸泡液：阴性GB/T5009.60-2003 冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性19 塑料GB 13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准铅（Pb）≤1mg/kg GB/T5009.12-2003锑（Sb）≤1.5mg/kg GB/T5009.101-2003提取物水，≤0.5％GB/T5009.58-200365％乙醇，≤0.5％4％乙酸，≤0.5％正己烷，≤0.5％20 塑料GB 13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准蒸发残渣65%乙醇浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L乙苯类化合物（以苯乙烯计）树脂模板：≤0.2％，GB/T5009.98-2003玻璃钢制品：≤0.1%21 塑料GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准提取物水浸泡液，≤15mg/LGB/T5009.99-200320%乙醇浸泡液，≤15mg/L— 8 —4％乙酸浸泡液，≤15mg/L正己烷浸泡液，≤15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L GB/T5009.60-2003 重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L酚≤0.05mg/L GB/T5009.69-200322 塑料GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L酚≤0.05mg/L GB/T5009.69-2003脱色试验浸泡液：阴性GB/T5009.60-2003冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性23 塑料GB 14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准蒸发残渣水浸泡液,≤30mg/L(仅对垫片)GB/T5009.60-2003GB/T5009.67-200320%乙醇浸泡液,≤30mg/L(仅对垫片)4％乙酸浸泡液（垫片）,≤30mg/L4％乙酸浸泡液（粒料）,≤0.10mg/L— 9 —65%乙醇浸泡液,≤30mg/L(仅对垫片)高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L(仅对垫片)氯乙烯单体残留量≤1.0mg/L24 塑料GB 15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准偏氯乙烯单体残留量≤10mg/LGB/T5009.122-2003氯乙烯单体残留量≤2mg/L25 塑料GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准已内酰胺≤150mg/L GB/T5009.125-200326 塑料GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准已内酰胺≤15mg/L GB/T5009.125-2003蒸发残渣水浸泡液,≤30mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液,≤30mg/L4％乙酸浸泡液,≤30mg/L正己烷浸泡液,≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性27 塑料GB 17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤15mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，≤15mg/L— 10 —4％乙酸浸泡液，≤15mg/L正己烷浸泡液，≤15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L丙烯腈单体≤11mg/kg GB/T5009.152-200328 塑料GB 17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤15mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，≤15mg/L4％乙酸浸泡液，≤15mg/L正己烷浸泡液，≤15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L丙烯腈单体≤50mg/kg GB/T5009.152-200329 塑料GB 9683-88复合食品包装袋卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L甲苯二胺4％乙酸浸泡液，≤0.004mg/L GB/T5009.119-200330 纸制品GB 11680-89食品包装用原纸卫生标准铅（以Pb计）≤5.0mg/kgGB/T5009.78-2003砷（以As计）≤1.0mg/kg— 11 —荧光性物质254nm及365nm合格脱色试验（水、正己烷）阴性大肠菌群<30 MPN/100g 致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌)不得检出31 塑料GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准树脂和涂料游离酚：GB5009.69-2003，GB5009.60-2003，酚醛树脂，≤10％环氧酚醛涂料，≤3.5％涂膜游离酚（水）≤0.1mg/L游离甲醛（水）≤0.1mg/L蒸发残渣：水浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L20％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量（水浸泡液），≤10mg/L32 塑料GB/T 14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器蒸发残渣65%乙醇浸泡液≤30mg/LGB/T5009.98-20034％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液≤1mg/L— 12 —苯乙烯残余量≤0.1％33 纤维素类制品GB 19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准荧光性物质(254nm及365nm)合格GB/T3561脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）阴性GB/T5009.60大肠菌群（个/50cm2）不得检出GB/T14934霉菌（cfu/g）50 GB/T4789.15致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出GB/T4789.4,5,10,11蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.203-2003/GB/T5009.60-200365%乙醇浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤30mg/L(纤维板膜塑)GB/T5009.60水浸泡液，≤40mg/L(纤维浆膜塑)重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L34 铝制高压锅(接下）GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求（接下）与食品接触铝制部分理化指标GB11333-89铅溶出量≤0.2 mg/LGB/T5009.72-2003镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L锌溶出量≤1 mg/L与食品接触不锈钢部分理化指标GB9684-88奥氏体：GB/T5009.81-2003铅溶出量≤1.0 mg/L铬溶出量≤0.5 mg/L— 13 —镍溶出量≤3.0 mg/L 镉溶出量≤0.02 mg/L 砷溶出量≤0.04 mg/L 马氏体：铅溶出量≤1.0 mg/L 镍溶出量≤1.0 mg/L 镉溶出量≤0.02 mg/L 砷溶出量≤0.04 mg/L容器内壁聚四氟乙烯涂料理化指标GB 11678-89 蒸发残渣：GB 11679-89,GB/T5009.60-2003 水浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤60mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量：水浸泡液≤10mg/L铬（Cr）：GB 11681-1989 4％乙酸浸泡液≤0.01mg/L氟（F）：GB/T5009.18-2003 水浸泡液≤0.2mg/L与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB 4806.1-94 蒸发残渣：GB/T5009.64-2003 4％乙酸浸泡液：其它≤2000mg/L— 14 —65％乙醇浸泡液：其它≤40mg/L水浸泡液：高压密封圈:≤50mg/L 其它:≤30mg/L正己烷浸泡液：高压密封圈:≤500mg/L 其它:≤2000mg/L34 铝制高压锅（接上）GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求（接上）与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB4806.1-94高锰酸钾消耗量（水浸泡液）：GB/T5009.64-2003高压密封圈：≤40mg/L，其它：≤40mg/L锌（Zn）4％乙酸浸泡液,高压密封圈：≤40mg/L，其它：≤100mg/LGB/T5009.64-2003重金属（以Pb计）,4％乙酸浸泡液：GB/T5009.64-2003高压密封圈：≤1.0mg/L，其它：≤1.0mg/L残留丙烯晴：GB/T5009.152-2003高压密封圈：≤11mg/L，其它：≤11mg/L手柄连接牢靠性见GB13623-2003 GB 13623-2003— 15 —— 16 —手柄温升 盒盖安全性 工作压力 0.9倍－1.1倍公称工作压力 限压阀体 见GB13623-2003 密封性 见GB13623-2003 安全压力 1.4倍－2倍公称工作压力 耐热压 见GB13623-2003 开盖安全性 见GB13623-2003防堵安全性 ≤1.25倍公称工作压力(10分钟)耐内压力 ≥3倍公称工作压力泄压压力 见GB13623-2003塑料件耐煮性 破坏压力 密封圈 耐油性35 铝制品铝制食具容器卫生标准GB11333-89铅溶出量 精铝：≤0.2 mg/L 回收铝：≤5.0mg/LGB/T5009.72-2003镉溶出量 ≤0.02 mg/L 砷溶出量 ≤0.04 mg/L锌溶出量≤1 mg/L36 不锈钢GB9684-88,与食品接触不锈钢部分理化指标奥式体：铅溶出量≤1.0 mg/LGB/T5009.81-2003铬溶出量≤0.5 mg/L镍溶出量≤3.0 mg/L镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L马式体：铅溶出量≤1.0 mg/L镍溶出量≤1.0 mg/L镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L37 玻璃制品GB17762-1999,耐热玻璃器具的安全与卫生要求砷(4%乙酸,121℃,2h) ≤0.2mg/l GB/T5009.11-2003锑(4%乙酸,121℃,2h) ≤0.7mg/l GB/T5009.63-2003铅(4%乙酸,121℃,2h) ≤1.0mg/l GB/T 13485-1992GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品扁平容器铅≤0.8mg/dm2 GB/T 13485-1992镉≤0.07mg/dm2 GB/T 13485-1992砷≤0.07mg/dm2 GB/T 5009.11-2003锑≤0.7mg/dm2 GB/T 5009.63-2003GB19778-2005《包装玻璃容器铅≤1.5mg/L GB/T 13485-1992— 17 —铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品小容器镉≤0.5mg/L GB/T 13485-1992砷≤0.2mg/L GB/T 5009.11-2003锑≤1.2mg/L GB/T 5009.63-2003GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品大容器铅≤0.75mg/L GB/T 13485-1992 镉≤0.25mg/L GB/T 13485-1992 砷≤0.2mg/L GB/T 5009.11-2003 锑≤0.7mg/L GB/T 5009.63-2003GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品储存罐铅≤0.5mg/L GB/T 13485-1992 镉≤0.25mg/L GB/T 13485-1992 砷≤0.15mg/L GB/T 5009.11-2003 锑≤0.5mg/L GB/T 5009.63-200338 陶瓷制品GB 12651-2003 《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》铅非特殊装饰产品扁平制品≤5.0mg/L除杯类以外的小空心≤2.0mg/L 杯类≤0.50mg/L除罐类以外的大空心≤1.0mg/L 罐类≤0.50mg/LGB/T3534-2002— 18 —特殊装饰产品扁平制品≤7.0mg/L除杯类以外的小空心≤5.0mg/L 杯类≤2.5mg/L除罐类以外的大空心≤2.5mg/L 罐类≤1.0mg/L镉特殊装饰产品扁平制品≤0.50mg/L除杯类以外的小空心≤0.50mg/L 杯类≤0.25mg/L除罐类以外的大空心≤0.25mg/L 罐类≤0.25mg/L非特殊装饰产品扁平制品≤0.50mg/L除杯类以外的小空心≤0.30mg/L 杯类≤0.25mg/L除罐类以外的大空心≤0.25mg/L 罐类≤0.25mg/LGB 13121-1991陶瓷食具容器卫生标准铅（4%乙酸）≤7 mg/ LGB/T 5009.62-2003 镉（4%乙酸）≤0.5mg/LGB 14147-1993陶瓷包装容器溶出量允许极限铅（4%乙酸）≤1.0 mg/ LGB/T3534-2002 镉（4%乙酸）≤0.10mg/L39 搪瓷制品GB 4804-1994 搪瓷食具容器卫生标准铅（4%乙酸）≤1.0mg/LGB/T 5009.63-2003镉（4%乙酸）≤0.5mg/L锑（4%乙酸）≤0.7mg/L40 橡胶奶嘴制品GB 4806.2-94 橡胶奶嘴卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液,≤120mg/L GB/T 5009.60-2003— 19 —水浸泡液,≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤30mg/L GB/T 5009.60-2003锌(Zn) 4％乙酸浸泡液,≤30mg/L GB/T 5009.64-2003重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L GB/T 5009.64-2003 — 20 —与食品接触材料最新检验标准汇总二、欧盟与食品接触制品主要卫生标准序号类别标准号及名称建议监控项目限量要求测试方法备注A 通用项目41 所有塑料欧盟委员会指令2002/72/EC 总迁移量（模拟物A：蒸馏水或同质水）迁移限量：82/711/EEC总迁移量（模拟物B：3%（W/V）乙酸水溶液）1、≤10mg/ dm2食品接触表面积2、≤60mg/kg 模拟液：针对于500ml<容器<10L，或表面积不能计算，或封盖装置如瓶盖，瓶垫85/572/EEC总迁移量（模拟物C：15%（V/V）乙醇水溶液）EN1186-1~15:2002总迁移量（模拟物D：精制橄榄油）B 特定项目42 深颜色塑料制品、黑色聚酰胺(尼龙)制品、食品复合包装袋欧盟委员会指令2002/72/EC 芳香族伯胺迁移限量：不得检出（检测低限：0.01 mg/kg 模拟液）前处理：EN 13130-1:2004— 21 —测试：LC-MS 或者GC-MS43 聚氯乙烯塑料制品（PVC），盖子垫片、垫圈(接后）欧共体理事会指令78/142/EEC氯乙烯单体含量限量：1 mg/kg(最终产品) 80/766/EEC氯乙烯单体迁移量迁移限量：不得检出（检测低限0.01 mg/kg模拟液）前处理：EN 13130-1:2004测试：81/432/EEC欧盟委员会指令2002/72/EC，2007/19/EC(接后）①DEHP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②DEHP迁移量②迁移限量：1.5 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS①DBP含量①最大允许含量：0.05 % ①GC或者GC-MS②DBP迁移量②迁移限量：0.3 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS44①DINP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②DINP迁移量②迁移限量：9 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS— 22 —(接前）聚氯乙烯塑料制品（PVC），盖子垫片、垫圈(接前）欧盟委员会指令2002/72/EC，2007/19/EC①DIDP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②DIDP迁移量②迁移限量：9 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS①BBP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②BBP迁移量②迁移限量：30 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MSDNDP＋DNOP迁移量迁移限量：5 mg/kg模拟液前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MSDEHA(bis-(2-ethylhexyl) adipate)迁移限量：18mg/kg模拟液前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS45 丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料制品（ABS）欧盟委员会指令2002/72/EC丁二烯迁移量迁移限量：不得检出（检测低限：0.02mg/kg）前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-15:2005丙烯腈迁移量迁移限量：不得检出（检测低限：0.02mg/kg）前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-3:2004— 23 —46 三聚氰胺塑料制品欧盟委员会指令2002/72/EC三聚氰胺（2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪）迁移量迁移限量：30 mg/kg模拟液前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-27:2005甲醛迁移量迁移限量：15 mg/kg模拟液前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-23:200547 聚碳酸酯塑料制品（PC）欧盟委员会指令2002/72/EC双酚A（2,2-双4-羟苯基丙烷、Bisphenol A）迁移量迁移限量：0.6 mg/ kg模拟液前处理：2004/19/ECEN 13130-1:2004测试：EN 13130-13:200548 聚酰胺塑料制品(尼龙,PA)欧盟委员会指令2002/72/EC 己内酰胺迁移限量：15 mg/ kg模拟液前处理：EN13130-1:2004测试：EN 13130-16:200549环氧衍生物类涂层欧盟委员会指令1895/2005/EC环氧衍生物(BADGE,BFDGE,NOGE及其衍生物) ,以下物质的总迁移限量：9 mg/kg或者9mg/6dm2(a)BADGE [=2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propane bis(2,3-epoxypropyl) ether](CAS No = 001675-54-3)(b) BADGE.H2O (CAS No =076002-91-0)(c) BADGE.2H2O (CAS No =005581-32-8)前处理：EN13130-1:2004,82/711/EEC,2002/72/EC— 24 —以下物质的总迁移限量：1 mg/kg 或者1mg/6dm2(a) BADGE.HCl (CAS No = 013836-48-1)(b) BADGE.2HCl (CAS No = 004809-35-2)(c) BADGE.H2O.HCl (CAS No = 227947-06-0) 测试：EN 15136-2006,EN15137-2006,BFDGE,NOGE及其衍生物：不得检出50 人造橡胶和橡胶奶嘴欧共体理事会指令93/11/EECN-亚硝胺总迁移量迁移限量：0.01mg/kg93/11/EEC 附录Ⅰ，ⅡN-亚硝胺可生成物总量限量：0.1mg/kg51 再生性纤维素薄膜欧盟委员会指令2007/42/EC二甘醇迁移量合计总限量：30mg/kg(食品中)前处理：EN13130-1:2004单乙二醇迁移量测试：EN 13130-7:200452 产品用色粉、染料欧盟委员会指令91/388/EEC 镉含量限量：100 mg/kg AAS/ICP53 陶瓷制品84/500/EEC（理事会关于使成员国有关与食品接触的陶瓷制品的法律趋于一致的指令）不可灌注的；或可灌注的、内部由最低点至外缘水平线的高度长不超过25mm的食品用陶瓷碟、盘、制品84/500/EEC,2005/31/EEC铅≤0.8 mg/ dm2镉≤0.07mg/ dm2可灌注的食品用陶瓷碗、杯、瓶等容器铅≤4 mg/L镉≤0.3 mg/ L— 25 —食品用陶瓷烹调器皿；容积大于3L的包装和容器铅≤1.5 mg/ dm2镉≤0.1 mg/ dm2与食品接触材料最新检验标准汇总三、美国与食品接触制品主要卫生标准序号类别标准号及名称建议监控项目限量要求测试方法备注54 聚苯乙烯、橡胶改性聚苯乙烯塑料制品（PS）CFR 177.1640 苯乙烯单体含量限量：CFR 177.1640①聚苯乙烯制品：1 pct②橡胶改性聚苯乙烯制品：0.5pct55 苯乙烯嵌段聚合物CFR 177.1810提取物(蒸馏水,特定时间、温度、厚度)见CFR 177.1810 CFR 177.1810提取物(50%乙醇,特定时间、温度、厚度)56丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料制品（ABS）CFR 177.1020丙烯腈单体含量限量：11mg/kgCFR 177.1020丙烯腈单体迁移含量(蒸馏水)迁移限量:0.0015 mg/ inch2— 26 —丙烯腈单体迁移含量(3%乙酸)迁移限量:0.0015 mg/ inch2 非挥发性提取物(蒸馏水)限量:0.0005 mg/ inch2非挥发性提取物(3%乙酸)限量:0.0005 mg/ inch257 丙烯腈共聚物和树脂CFR 181.32丙烯腈单体迁移含量(蒸馏水)限量：0.003mg/inch2(单次使用，容积面积比为10mL:inch2)0.3mg/kg(单次使用，容积面积比<10mL:inch2)0.003mg/inch2(重复使用)丙烯腈单体迁移含量(3%乙酸)CFR 181.32丙烯腈单体迁移含量(50%乙醇)丙烯腈单体迁移含量(正己烷)58 聚丙烯制品CFR 177.1520 正己烷提取物(回流温度)≤6.4 pctCFR 177.1520 二甲苯提取物(25℃) ≤9.8 pct59 聚乙烯制品（非烹调时包装和支撑用途)CFR 177.1520正己烷提取物(50℃) ≤5.5 pctCFR 177.1520二甲苯提取物(25℃) ≤11.3 pct60 聚乙烯制品(烹调过程中包装和支撑通途)CFR 177.1520正己烷提取物(50℃) ≤2.6 pctCFR 177.1520二甲苯提取物(25℃) ≤11.3 pct61 聚乙烯聚合物CFR 177.1520 正己烷提取物(15℃) ≤0.45 pct CFR 177.1520— 27 —二甲苯提取物(25℃) ≤1.8 pct62 聚碳酸酯树脂CFR 177.1580 提取物(蒸馏水回流 6hours)≤0.15 pctCFR 177.1580 提取物(50%乙醇溶液中回流6 hours)≤0.15 pct提取物(正庚烷回流 6hours)≤0.15 pct63 橡胶制品（重复使用并接触水性食品）CFR 177.2600总提取物(蒸馏水回流7hours)≤20 mg/inch2CFR 177.2600总提取物(初回流7hours后蒸馏水再回流2 hours)≤1 mg/inch264 橡胶制品（重复使用并接触脂类食品）CFR 177.2600总提取物(正己烷回流7hours)≤175 mg/inch2CFR 177.2600总提取物(初回流7hours后正己烷再回流2 hours)≤4 mg/inch265 三聚氰胺－甲醛树脂制品CFR 177.1460 氯仿提取物（蒸馏水）≤0.5mg/inch2CFR 175.300氯仿提取物（8%乙醇）氯仿提取物（正庚烷）66 聚酰胺制品(尼龙,PA)CFR 177.1500提取物（水）见CFR 177.1500 CFR 177.1500提取物（95％乙醇）提取物（乙酸乙酯）提取物（苯）67用于食品容器带垫圈的密封物CFR 177.1210水提取物中氯仿可溶物见CFR 177.1210 CFR 177.1210正己烷提取物中氯仿可溶物— 28 —乙醇提取物中氯仿可溶物68 包装物美国公示法案包装中毒物铅＋汞＋镉＋六价铬总含量限量：100mg/kg AAS/ICP69 产品表面涂层、油漆CFR 1303 铅含量限量：0.06% AAS/ICP70 陶瓷制品FDA CPG 7117.06、FDA CPG7117.07扁平器皿铅≤3mg/LASTM C-738-94、ASTMC-927-80镉≤0.5mg/L小空心器皿（杯和马克杯除外）铅≤2镉≤0.5mg/L大空心器皿（水罐除外）铅≤1镉≤0.25mg/L杯和马克杯铅≤0.5mg/L镉≤0.5mg/L水罐铅≤0.5mg/L镉≤0.25 mg/L— 29 —与食品接触材料最新检验标准汇总四、ISO与食品接触制品主要标准71 陶瓷、玻璃制品--盘、碟ISO 6486-2与食品接触的陶瓷器皿、玻璃餐具中铅、镉释放量铅≤0.8mg/dm2ISO 6486-1镉≤0.07mg/dm2陶瓷、玻璃制品--小空心容器铅≤2mg/L镉≤0.5mg/L陶瓷、玻璃制品--大空心容器铅≤1mg/L镉≤0.25mg/L陶瓷、玻璃制品--储存罐铅≤0.5mg/L镉≤0.25mg/L陶瓷、玻璃制品---杯铅≤0.5mg/L镉≤0.25mg/L陶瓷、玻璃制品-烹调用器具铅≤0.5mg/L镉≤0.05mg/L五、日本与食品接触制品主要标准72塑料：酚树脂、三聚氰胺制品日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品— 30 —甲醛水,60℃,30min：阴性苯酚水,60℃,30min：≤5µg/ml蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml73 塑料：甲醛合成树脂日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml甲醛水,60℃,30min：阴性苯酚水,60℃,30min：阴性74 塑料：聚氯乙烯制品（PVC)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤150µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml— 31 —4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml 重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/mlDEHA(己二酸二(2-乙基)己酯)* 不得检出*：适用于包装脂类食品的制品氯乙烯单体≤1.0µg/gMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499 *：仅适用于餐厨具制品二丁锡(以二丁基锡氯计)≤50µg/g 磷酸甲苯酯类≤1mg/g75 塑料:聚丙烯、聚乙烯制品日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml（使用条件≤100℃时,限量为：≤150µg/ml）20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml76塑料：聚苯乙烯制品（PS)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品— 32 —蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤240µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml苯乙烯≤1mg/g乙苯≤1mg/g总挥发性物质（苯乙烯、甲苯、乙苯、异丙苯、正丙苯）≤5mg/g(当制品是聚苯乙烯泡沫时，限量为≤2mg/g)77 塑料：聚偏氯乙烯（PVDC）日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml钡≤100µg/g— 33 —偏氯乙烯单体≤6µg/g78 塑料：聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml锑4%乙酸,60℃,30min：≤0.05µg/ml锗4%乙酸,60℃,30min：≤0.1µg/ml79塑料：聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml— 34 —重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml甲基丙烯酸甲酯20%乙醇, 60℃,30min：≤15µg/ml80 尼龙制品日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml己内酰胺20%乙醇, 60℃,30min：≤15µg/ml81 塑料：聚甲基戊烯（PMP）日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤120µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml— 35 —高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml82 塑料：聚碳酸酯制品(PC)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml双酚A迁移量正庚烷,25℃,1hr：≤2.5µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤2.5µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤2.5µg/ml水，60℃,30min：≤2.5µg/ml双酚A含量≤500µg/g碳酸二苯酯≤500µg/g胺类(三乙胺、三丁胺）≤1µg/g83塑料：聚乙烯醇制品（PVA)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml— 36 —20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml 重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml84 非奶嘴橡胶制品日本《食品卫生法》蒸发残渣水，60℃,30min：≤60µg/mlMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 49920%乙醇, 60℃,30min：≤60µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤60µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml甲醛水,60℃,30min：阴性酚水,60℃,30min：≤5µg/ml锌4%乙酸,60℃,30min：≤15µg/ml镉≤100µg/g铅≤100µg/g2-巯基咪唑（仅限于含氯橡胶）阴性85 橡胶奶嘴日本《食品卫生法》蒸发残渣水，40℃,24hr：≤40µg/mlMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499重金属(以Pb计) 4%乙酸,40℃,24hr：≤1µg/ml甲醛水,40℃,24hr：阴性苯酚水,40℃,24hr：≤5µg/ml锌4%乙酸,40℃,24hr：≤1µg/ml— 37 —镉≤10µg/g 铅≤10µg/g86 玻璃、陶瓷制品日本《食品卫生法》深度≥2.5cm且容积＜1.1L:Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499铅4%乙酸,室温24hr（暗处):≤5µg/ml镉4%乙酸,室温24hr（暗处):≤0.5µg/ml深度≥2.5cm且容积≥1.1L:铅4%乙酸,室温24hr（暗处):≤2.5µg/ml镉4%乙酸,室温24hr（暗处):≤0.25µg/ml深度＜2.5cm器皿（不可灌注液体的）：铅4%乙酸,室温24hr（暗处)：≤17µg/cm2镉4%乙酸,室温24hr（暗处)：≤1.7µg/cm287金属罐制品（除盛装干性食品制品外）日本《食品卫生法》砷（以As2O3计）水，60℃,30min：≤0.2µg/mlMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499使用温度＞100度时，0.5%乙酸的浸泡条件为：95℃,30min0.5%乙酸，60℃,30min：≤0.2µg/ml镉水，60℃,30min：≤0.1µg/ml0.5%乙酸，60℃,30min：≤0.1µg/ml铅水，60℃,30min：≤0.4µg/ml0.5%乙酸，60℃,30min：≤0.4µg/ml甲醛水,60℃,30min：阴性仅对有合成树脂涂层的制品— 38 —苯酚水,60℃,30min：≤5µg/ml蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30 µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml氯乙烯迁移量乙醇,≤5℃，24hr：≤0.05µg/ml环氧氯丙烷epichlorohydrin戊烷,25℃,2hr：≤0.5µg/ml备注：表内所列标准号、限量指标仅供参考，详细信息参见法规、标准原文— 39 —。
食品接触材料检测标准
食品接触材料检测标准食品接触材料是指在生产、加工、包装、运输和储存过程中与食品直接或间接接触的各种材料，包括塑料制品、金属器皿、玻璃制品、橡胶制品等。
这些材料如果不符合相应的检测标准，可能会对食品质量和食品安全造成影响。
因此，食品接触材料的检测标准显得尤为重要。
首先，食品接触材料的检测标准主要包括对材料成分、物理性能、迁移性能、溶出物等方面的要求。
其中，材料成分是指材料的基本成分和添加剂，包括塑化剂、抗氧剂、防腐剂等。
这些成分的使用必须符合国家相关的法律法规和标准，以确保食品接触材料的安全性。
物理性能则包括材料的强度、硬度、透明度等指标，这些指标的要求有助于材料在使用过程中不会因为物理性能的不足而对食品造成污染。
其次，食品接触材料的迁移性能是指在特定条件下，材料中的化学物质会从材料中迁移到食品中的能力。
这些化学物质可能会对食品质量和人体健康造成危害，因此迁移性能的检测标准十分重要。
另外，食品接触材料中的溶出物也是需要进行严格检测的对象。
溶出物是指材料中的化学物质在一定条件下从材料中溶解到食品中的过程，这些化学物质的溶出量需要符合国家相关的标准，以确保食品的安全性。
除了以上提到的检测标准外，食品接触材料的卫生标准也是至关重要的。
卫生标准包括了材料的卫生指标、微生物指标等内容，这些指标的合格与否直接影响着食品的卫生安全。
因此，食品接触材料的卫生标准也需要得到严格的监督和检测。
综上所述，食品接触材料的检测标准是确保食品安全的重要保障。
只有严格执行相关的检测标准，才能保证食品接触材料不会对食品造成污染，从而保障食品的质量和安全。
希望相关部门和企业能够高度重视食品接触材料的检测工作，加强监督管理，确保食品接触材料的质量和安全，为人民群众提供更加放心的食品。
食品接触材料检测怎么做？食品接触材料测试项目
食品接触材料检测怎么做？食品接触材料测试项目接触材料范围：塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨、竹食品接触材料，欧盟食品接触材料，日本食品接触材料、美国食品接触材料、pp食品接触材料、聚氨酯食品接触材料等。
接触材料检测项目：常规项目：感官要求检测，总迁移量检测，重金属检测等。
特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。
微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。
其他指标：安全性检测，可靠性检测，化学检测，荧光性物质检测，脱色试验，干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。
老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。
接触材料检测标准：GB 4806.1-2016食品安全标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.8-2016食品安全标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5009.156-2016食品安全标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB 9685-2016食品安全标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB/T 23296.1-2009食品接触材料塑料中受限物质塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南GB/T 23296.5-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇的测定GB/T 23296.6-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中4-甲基-1-戊烯的测定GB/T 23296.16-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中2，2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测定GB/T 23296.19-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中乙酸乙烯酯的测定GB/T 23296.23-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中1,1,1-三甲醇丙烷的测定GB/T 23296.24-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中1,2-苯二酚、1,3-苯二酚、1,4-苯二酚、4,4-二羟二苯甲酮、4,4-二羟联苯的测定GB/T 23296.26-2009食品接触材料高分子材料食品模拟物中甲醛和六亚甲基四胺的测定GB/T 30643-2014食品接触材料及制品标签通则GB 31603-2015食品安全标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范GB 31604.1-2015食品安全标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB 31604.2-2016食品安全标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定GB 31604.3-2016食品安全标准食品接触材料及制品树脂干燥失重的测定GB 31604.4-2016食品安全标准食品接触材料及制品树脂中挥发物的测定GB 31604.5-2016食品安全标准食品接触材料及制品树脂中提取物的测定GB 31604.6-2016食品安全标准食品接触材料及制品树脂中灼烧残渣的测定GB 31604.7-2016食品安全标准食品接触材料及制品脱色试验GB 31604.8-2016食品安全标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB 31604.9-2016食品安全标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定GB 31604.11-2016食品安全标准食品接触材料及制品1,3-苯二甲胺迁移量的测定GB 31604.12-2016食品安全标准食品接触材料及制品1,3-丁二烯的测定和迁移量的测定GB 31604.13-2016食品安全标准食品接触材料及制品11-氨基十一酸迁移量的测定GB 31604.14-2016食品安全标准食品接触材料及制品1-辛烯和四氢呋喃迁移量的测定GB 31604.15-2016食品安全标准食品接触材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)迁移量的测定GB 31604.16-2016食品安全标准食品接触材料及制品苯乙烯和乙苯的测定GB 31604.17-2016食品安全标准食品接触材料及制品丙烯腈的测定和迁移量的测定GB 31604.18-2016食品安全标准食品接触材料及制品丙烯酰胺迁移量的测定GB 31604.19-2016食品安全标准食品接触材料及制品己内酰胺的测定和迁移量的测定GB 31604.20-2016食品安全标准食品接触材料及制品醋酸乙烯酯迁移量的测定GB 31604.21-2016食品安全标准食品接触材料及制品对苯二甲酸迁移量的测定GB 31604.22-2016食品安全标准食品接触材料及制品发泡聚苯乙烯成型品中二氟二氯甲烷的测定GB 31604.23-2016食品安全标准食品接触材料及制品复合食品接触材料中二氨基甲苯的测定GB 31604.24-2016食品安全标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定GB 31604.25-2016食品安全标准食品接触材料及制品铬迁移量的测定GB 31604.26-2016食品安全标准食品接触材料及制品环氧氯丙烷的测定和迁移量的测定GB 31604.27-2016食品安全标准食品接触材料及制品塑料中环氧乙烷和环氧丙烷的测定GB 31604.32-2016食品安全标准食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定GB 31604.36-2016食品安全标准食品接触材料及制品软木中杂酚油的测定GB 31604.38-2016食品安全标准食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定GB 31604.39-2016食品安全标准食品接触材料及制品食品接触用纸中多氯联苯的测定GB 31604.40-2016食品安全标准食品接触材料及制品顺丁烯二酸及其酸酐迁移量的测定GB 31604.41-2016食品安全标准食品接触材料及制品锑迁移量的测定GB 31604.42-2016食品安全标准食品接触材料及制品锌迁移量的测定GB 31604.45-2016食品安全标准食品接触材料及制品异氰酸酯的测定GB 31604.46-2016食品安全标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定GB 31604.47-2016食品安全标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定GB 31604.48-2016食品安全标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定GB 31604.49-2016食品安全标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定SN/T 2199-2008食品接触材料塑料水状食品模拟物总迁移量试验SN/T 2201-2008食品接触材料辅助材料油墨中多环芳烃的测定SN/T 2202-2008食品接触材料蜡食品模拟物中多环芳烃的测定SN/T 2203-2008食品接触材料木制品类食品模拟物中多环芳烃的测定SN/T 2204-2015食品接触材料木制品类食品模拟物种五氯苯酚的测定SN/T 2273-2015食品接触材料安全卫生技术规范SN/T 2276-2009食品接触材料纸浆、纸和纸板水提取液中五聚苯酚的测定SN/T 2277-2009食品接触材料复合包装袋中二氨基甲苯的测定SN/T 2278-2009食品接触材料软木中五聚苯酚的测定办理食品接触材料检测流程：1、项目申请——向检测机构监管递交申请。
食品接触材料高分子材料类-检验检疫标准管理信息系统
《食品接触材料高分子材料类水基模拟物中总迁移量试验方法测试池法》编制说明一、标准制订目的及任务来源食品接触材料的安全质量与食品安全密切相关。
食品接触材料对食品安全的影响，就在于其成分有可能在与食品接触过程中迁移到食品中去，当这种迁移超过一定限度，就可能危害人体健康。
因而总迁移量是塑料等高分子食品接触材料安全质量的重要控制指标。
近年来，我国被国外尤其是欧盟RASFF系统通报的产品中，总迁移量超标是主要的不合格原因之一，由于总迁移量超标而被拒绝入境、退回或销毁的情况不在少数。
因此，加强食品接触材料总迁移量的检测，对于出口产品质量把关，保护消费者安全，有着重要意义。
国际上普遍将食品按酸性、非酸性、含醇及含油（脂肪）情况分类，采用相应的食品模拟物进行迁移试验，测定材料或制品在这些情况下的总迁移量。
对脂类以外的食品，国内外一般都采用水、乙酸溶液和乙醇溶液作为模拟物，这些溶液统称为“水基模拟物”。
有些薄膜或薄片状材料或制品，如单面印刷的薄膜，或复合包装袋，只能对其与食品接触面进行迁移试验。
这需要采用单面试验方法。
测试池作为单面迁移试验的有效工具，在美、日、欧盟都得到应用，而我国尚无适用的设备，更无标准方法。
本项目拟转化欧盟标准EN 1186-5：2002《与食品接触的材料和制品－塑料－第5部分：水基模拟物中总迁移量的测试池试验方法》，制订适用水基模拟物单面迁移试验的行业标准，以满足出口产品检测需要。
根据国家认证认可监督管理委员会2008年下达的检验检疫行业标准制修订计划，《食品接触材料检测方法高分子材料水基模拟物中总迁移量测试池试验方法》标准由宁波检验检疫局负责起草制订，任务计划编号2008B210。
二标准编制依据本标准严格按照GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》、GB/T 20000.2-2001《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》及GB/T 20001.4-2001《标准编写规则第四部分：化学分析方法》的要求进行编写。
食品接触材料及制品检测标准
食品接触材料及制品检测标准食品接触材料及制品的检测标准主要参考国家/地区相关的法规和标准，以下是一些常见的检测标准：1. 包装材料检测：- GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品使用总则》- GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品塑料餐具和餐具用塑料食品容器及用具》- GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品中使用的添加剂卫生标准》2. 塑料制品检测：- GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品塑料餐具和餐具用塑料食品容器及用具》- GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品中重金属的测定食品接触材料及制品》- ISO 10093:2020《塑料食品接触材料性能测定规范》3. 金属制品检测：- GB 4806.2-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品金属餐具金属容器及用具》- GB/T 33305-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品镉的测定电感耦合等离子体质谱法》- EN 13130-1:2016《食品标准化学分析方法食品接触材料和制品的水抽提液中相关电子束杂质（离子束和X-射线）的测定第1部分：液相色谱法》4. 纸制品检测：- GB 4806.3-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品纸餐具及制品食品容器及用具》- GB/T 2910.2-2019《食品标准食品接触材料和制品用胶粘剂和包装复合薄膜的测定挥发性有机物测定》- ISO 6673-1:2014《纸和纸板确定Kappa编号的方法第1部分：芳香二酮环的灰化法》请注意，以上仅为一些常见的食品接触材料及制品检测标准，并不是全面的列表。
具体的检测标准应根据所在国家/地区的法规和相关行业标准来确定。
日本食品级检测简介
检验方法
铅
镉
甲醛
三聚氰胺制
酚
品（POM） 蒸发残渣(蒸馏水、20%
乙醇、4%乙酸、正庚烷)
重金属（Pb）
高锰酸钾消耗量铅镉 Nhomakorabea甲醛合成树 脂
甲醛 酚
蒸发残渣(4%乙酸)
重金属（Pb）
高锰酸钾消耗量
日本《食品卫生 法》
日本《食品卫生 法》
聚氯乙烯制
铅
品（PVC）
铅
聚丙烯
镉
（PP）、聚 蒸发残渣(蒸馏水、20%
日本食品级
1. 日本食品级介绍：
《日本卫生法》由日本厚生劳动省颁布，是为了保证食品的安全和卫生而制定，保护人民远离由于饮食导致的健康危险，并帮助改 善和出尽公众的健康。改法涵盖的范围包括：食品添加剂、设备、容器包装、以及玩具产品。
2. 《食品卫生法》食品接触材料材料和项目：
1）塑料制品：
商 品 检测项目
10-20件， 视样品大小
而定
7
10
2）橡胶制品：
商品
检测项目
检验方法
非奶嘴橡胶制 品
橡胶奶嘴
蒸发残渣(蒸馏水、20%乙醇、 4%乙酸)
重金属（Pb） 甲醛 酚 锌 镉 铅
2-巯基咪唑 蒸发残渣(蒸馏水)
日本《食品卫生法》 日本《食品卫生法》
送样量
20件 20件
检验周期 （工作日）
阴性 阳性
7
10
7
而定
10-20件， 视样品大小 7 10
而定
10-20件， 视样品大小 7 10
而定
10-20件， 7 10
酸乙二醇酯
镉
法》
视样品大小
（PET） 蒸发残渣(蒸馏水、20%
食品接触材料及制品检测标准
食品接触材料及制品检测标准摘要：一、食品接触材料及制品检测标准概述二、食品接触材料及制品的检测项目三、国际与国内食品接触材料及制品的检测标准四、食品接触材料及制品检测的重要性与意义正文：食品接触材料及制品检测标准：食品接触材料及制品在食品的生产、储存、运输等过程中，可能影响食品的感官特性，更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂) 的迁移而引入非食品成分，进而影响食品安全，甚至危害人体健康。
因此，食品接触材料及制品的检测标准十分重要。
食品接触材料及制品的检测项目：食品接触材料及制品的检测项目包括感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高猛酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(领苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP)、重金属溶出量、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)、荧光性物质、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌) 等。
国际与国内食品接触材料及制品的检测标准：国际上，食品接触材料及制品的检测标准有ISO4531-1、ISO4531-2、ISO6486-1、ISO6486-2 等；欧盟有框架法规(EC)No；德国有框架法规LFGB 第30、31 和33 章；法国有DGCCRF 系列；美国有美国联邦食品法规FDA.21CFR 170-189 系列标准及美国加州65 号提案；中国有GB4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求、GB4806.3 食品安全国家标准搪瓷制品、GB4806.4 食品安全国家标准陶瓷制品、GB4806.5 食品安全国家标准玻璃制品、GB4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂、GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品等。
食品接触材料及制品检测的重要性与意义：食品接触材料及制品的检测可以保证食品的安全性，防止食品污染，避免对人体健康造成危害。
食品接触用橡胶制品中有害物质限量及相关产品标准的研究
食品接触用橡胶制品中有害物质限量及相关产品标准的研究章若红徐德佳江艳费国平邵玉婉一、前言1.研究的目的与意义食品接触橡胶制品，主要指各种适用于预期与食品接触或已接触食品的、由橡胶（包括热塑性橡胶、橡胶和塑料或其它材料的共混物）制成的材料或制品。
食品接触用橡胶制品广泛应用于人们的日常生活，如橡胶奶嘴、高压锅垫圈，食品容器橡胶垫片和垫圈、铝背水壶橡胶密封垫片、吸输用食品胶管、橡胶密封件等。
这些橡胶制品在加工过程中，要使用各种助剂和添加剂，大量加工助剂和添加剂的使用以及硫化过程中发生的化学反应等，使一些有毒有害添加剂、反应产物和降解产物可能从橡胶制品迁移到食品中，或直接与人体接触，带来安全隐患。
欧盟在对食品用橡胶制品中的高压锅密封圈的检测中，发现有亚硝胺类物质检出，检出率及检出值都较高，曾于2007年对我国的食品橡胶制品中的高压锅密封圈、奶嘴等发出过预警信息。
对用于食品包装的乳胶制品，Sen等人在加拿大市场上的包装肉制食品的乳胶网袋中检测出了二乙基亚硝胺、二丁基亚硝胺及二苯基亚硝胺，Bouma和Schothorst 在荷兰市场的肉制食品包装乳胶网袋中检测出了二苯基亚硝胺、二甲基亚硝胺的前驱体，并且发现乳胶网袋中的亚硝胺可以渗透到肉制食品表面。
因此，与食品或与人体直接接触的橡胶制品对健康的影响已成为人们关注的焦点。
上海市质量监督检验技术研究院对国内食品接触用橡胶制品的标准进行了收集，在收集过程中发现，我国现有的食品接触用橡胶制品标准的标龄都在10年以上，在老标准中未涉及食品接触用橡胶制品的有害物质——N-亚硝胺的限量，因此目前无法对食品接触用橡胶制品进行监控。
对食品接触用橡胶制品标准进行研究，制、修订相应的产品标准，是适应科学发展的需要，能提高我国橡胶行业环保、健康、安全等意识，促进橡胶行业采取有效措施，将食品接触用橡胶制品的有害物质降低，保障人体健康和安全。
2. 国内外状况绝大多数的橡胶制品都是通过高温硫化成型的，在生产加工过程中会添加促进剂，使橡胶硫化的同时具有良好的弹性。
食品接触材料检测
食品接触材料检测食品接触材料是指与食品接触并可能对食品造成污染的各种材料，包括塑料制品、橡胶制品、金属材料、玻璃制品等。
这些材料如果不合格，可能会释放有害物质，对食品安全造成威胁。
因此，对食品接触材料进行检测是非常重要的。
首先，食品接触材料的检测项目包括物理性能测试、迁移物质测试、有害物质测试等。
物理性能测试包括对材料的力学性能、热性能、光学性能等进行测试，以确保材料符合食品接触的基本要求。
迁移物质测试是指检测材料中可能迁移到食品中的物质，如重金属、有机物等。
有害物质测试则是针对材料中可能存在的有害物质进行检测，如双酚A、邻苯二甲酸酯等。
其次，食品接触材料的检测方法包括物理方法、化学方法和仪器分析方法等。
物理方法主要包括外观检查、尺寸测量、拉伸试验等，通过对材料的外观和物理性能进行检查来评估其质量。
化学方法则是采用化学分析技术，对材料中的化学成分进行定性和定量分析。
仪器分析方法则是利用各种仪器设备，如质谱仪、红外光谱仪等，对材料进行精密分析。
此外，食品接触材料的检测标准包括国家标准、行业标准和企业标准等。
国家标准是由国家相关部门制定的对食品接触材料质量和安全性的要求，是食品接触材料检测的依据。
行业标准是由行业协会或组织制定的对特定类型食品接触材料的质量要求，通常是在国家标准的基础上进行细化和补充。
企业标准则是由生产企业自行制定的对自身产品质量和安全性的要求，通常是在国家标准和行业标准的基础上进行补充和提高。
最后，食品接触材料的检测机构包括国家权威机构、行业专业机构和第三方检测机构等。
国家权威机构通常是指国家质检总局、食品药品监督管理局等，具有权威性和公信力。
行业专业机构则是指专门从事食品接触材料检测的机构，通常具有丰富的经验和技术优势。
第三方检测机构则是独立于生产企业和销售企业的检测机构，具有客观性和公正性。
综上所述，食品接触材料检测是确保食品安全的重要环节，需要进行全面、准确的检测，以保障消费者的健康和权益。
食品接触用橡胶材料及制品
食品接触用橡胶材料及制品1 范围本标准适用于食品接触用橡胶材料及制品。
2 术语和定义2.1 食品接触用橡胶材料及制品在正常使用条件下，已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的，以天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体为主要原料的材料及制品。
3 基本要求食品接触用橡胶材料及制品应符合GB4806.1的规定。
4 技术要求4.1 原料要求4.1.1 以天然橡胶、合成橡胶为主要原料的食品接触用橡胶材料及制品，其基础原料的使用应符合附录A及相关公告的规定；以经硫化的热塑性弹性体为主要原料的食品接触用橡胶材料及制品，其基础原料的使用应符合塑料标准附录A及相关公告的规定。
4.1.2 食品接触用橡胶材料及制品中添加剂的使用应符合GB9685及相关公告的规定。
4.2 感官要求食品接触用橡胶材料及制品的感官要求应符合表1的规定。
4.3 理化指标4.3.1 通用理化指标食品接触用橡胶材料及制品的通用理化指标应符合表2的规定。
4.3.2 其他理化指标4.3.2.1 以天然橡胶、合成橡胶为主要原料制成的食品接触用橡胶材料及制品，应符合附录A及相关公告对所使用原料的特定迁移限量（SML）、特定迁移总量限量[SML（T）]、最大残留量（QM）等理化指标的规定。
以经硫化的热塑性弹性体为主要原料制成的食品接触用橡胶材料及制品，应符合塑料标准附录A及相关公告对所使用原料的SML、SML（T）、QM等理化指标的规定。
4.3.2.2 食品接触用橡胶材料及制品应符合GB9685及相关公告对所使用添加剂的SML、SML（T）、QM等理化指标的规定。
4.4其他技术要求使用了涂料、油墨和（或）粘合剂等材料的食品接触用橡胶材料及制品，还应符合涂料、油墨和（或）粘合剂等相应食品安全国家标准的规定。
5 其他5.1 迁移试验5.1.1 一般要求迁移试验应按GB31604.1和GB5009.156的规定执行，本标准有特殊规定的除外。
食品级硅橡胶制品挥发性物质含量的调查及降低挥发性物质的方法
分析与检测1 引言日常生活中会使用到各种硅胶类制品，如做饭的锅铲、烘培用的模具、饭盒、硅胶热水壶，宝宝用的餐具、奶嘴、安抚奶嘴等。
作为与食品直接接触的物质，硅胶的安全性也值得研究。
受硅胶材料生产工艺的影响，一些有毒有害的低分子量单体物质、添加剂、反应产物和降解产物等可能在硅胶制品使用过程中迁移到食品中，从而危害消费者健康[1-4]，因此对硅胶制品中挥发性有机物的含量控制就变得尤为重要。
目前欧盟、德国和法国等国家对所有食品接触材料中挥发性有机物均有限量要求（不得超过0.5%），但我国仅对奶嘴和安抚奶嘴中的挥发性有机物含量有限量要求，对其他类型的硅橡胶制品并没有具体的规定，这就为此类物品带来了巨大风险[5-7]。
本研究调查了市场中该产品中挥发性物质的质量状况，并对其质量提升提出了合理建议。
2 材料与方法2.1 仪器电热鼓风干燥箱（上海精宏实验设备有限公司）电子天平（0.1mg 梅特勒-托利多仪器有限公司）。
2.2 试样通过电商平台购买20个食品接触硅橡胶制品，编号分别从1到20。
2.3 实验方法2.3.1 样品预处理样品用蒸馏水或去离子水冲2～3次，在不触及容器壁的情况下沸水中浸没10 min，自然晾干后在恒温恒湿[温度（23±2）℃，相对湿度为（50%±5%）]和一个标准大气压下平衡至少40 h。
2.3.2 样品检测将约10 g样品剪成约2 cm2的样片，在干燥器中室温放置48 h。
将处理好的样品放入已经恒重的称量瓶中，称重，记录质量。
将容器放入温度为（200±5）℃的干燥箱中，保持通风。
4 h后，将容器从干燥箱中取出，放入干燥器中冷却，冷却后重新称重。
根据重量差计算挥发物的百分含量[7]。
3 结果与分析3.1 市售硅胶产品检测结果表1为市售硅胶产品中挥发性有机物含量的检测结果，从表1可以看出，70%的试样中挥发性物质含量大于0.5%，最高甚至达到了1.5%。
如果按照欧盟及德法两国的标准，此类商品均为严重不合格。
食品安全国家标准食品接触材料塑料树脂中提取物的测定征求意见稿编制说明
《食品安全国家标准食品接触材料塑料树脂中提取物的测定》（征求意见稿）编制说明一、工作简况(一)任务来源（包括项目编号）、起草单位、起草人1.1任务来源：本项目来源于国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司。
根据食品安全国家标准整合工作计划，整合修订《食品安全国家标准食品包装材料树脂中提取物的测定》。
项目编号：ZHENGHE-2014-387。
1.2起草单位：上海市疾病预防控制中心1.3主要起草人：(二)简要起草过程首先，成立了项目起草小组，对整合标准工作进行认真研究，确定整体工作方案。
接着起草人先后开展了对中国、欧盟、美国、日本等相关政策法规、标准的文献调研等工作，收集相关的国内外法律法规标准，并多次召开起草小组会议，研究讨论整合标准的适用范围、构架、关键技术内容等，通过实验验证工作，研究探讨试验过程中发现的问题，较好地实现标准的可行性和可操作性的统一，使修订后的标准能更好体现先进性、经济性、适用性和前瞻性。
最终完成了《食品安全国家标准食品包装材料树脂中提取物的测定》（征求意见稿）。
二、与我国有关法律、法规和其他标准的关系2.1本标准《食品安全国家标准食品包装材料树脂中提取物的测定》，整合了《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.58-2003、《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.59-2003、《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.71-2003、《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.99-2003。
以上四个国家标准对规范我国树脂市场，控制产品质量等方面发挥了积极的作用。
近几年来，我国食品包装材料树脂包括其在外观设计，内在质量和外观质量上均有较大的提高和进步。
随着市场及行业的发展，原有标准已不能满足当前的要求。
最大限度地保护消费者健康不受到侵害，并能满足目前经济发展水平及贸易的需求，兼具科学性、合理性、可操作性的卫生标准分析方法的提出显得尤为重要。
食品安全国家标准食品接触材料塑料树脂中提取物的测定征求意见稿编制说明
《食品安全国家标准食品接触材料塑料树脂中提取物的测定》（征求意见稿）编制说明一、工作简况(一)任务来源（包括项目编号）、起草单位、起草人1.1任务来源：本项目来源于国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司。
根据食品安全国家标准整合工作计划，整合修订《食品安全国家标准食品包装材料树脂中提取物的测定》。
项目编号：ZHENGHE-2014-387。
1.2起草单位：上海市疾病预防控制中心1.3主要起草人：(二)简要起草过程首先，成立了项目起草小组，对整合标准工作进行认真研究，确定整体工作方案。
接着起草人先后开展了对中国、欧盟、美国、日本等相关政策法规、标准的文献调研等工作，收集相关的国内外法律法规标准，并多次召开起草小组会议，研究讨论整合标准的适用范围、构架、关键技术内容等，通过实验验证工作，研究探讨试验过程中发现的问题，较好地实现标准的可行性和可操作性的统一，使修订后的标准能更好体现先进性、经济性、适用性和前瞻性。
最终完成了《食品安全国家标准食品包装材料树脂中提取物的测定》（征求意见稿）。
二、与我国有关法律、法规和其他标准的关系2.1本标准《食品安全国家标准食品包装材料树脂中提取物的测定》，整合了《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.58-2003、《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.59-2003、《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.71-2003、《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法》GB/T5009.99-2003。
以上四个国家标准对规范我国树脂市场，控制产品质量等方面发挥了积极的作用。
近几年来，我国食品包装材料树脂包括其在外观设计，内在质量和外观质量上均有较大的提高和进步。
随着市场及行业的发展，原有标准已不能满足当前的要求。
最大限度地保护消费者健康不受到侵害，并能满足目前经济发展水平及贸易的需求，兼具科学性、合理性、可操作性的卫生标准分析方法的提出显得尤为重要。
食品接触材料类商品品质抽检规范
食品接触材料类商品品质抽检规范前言为维护自营商品品质、保护消费者的合法权益，将不定期对商品进行抽检，抽检商品委托国家认定的第三方质检机构进行检测判定。
一旦发现商品品质存在问题，将依据双方协议要求，要求供应商承担违约责任，情节严重的将根据相关服务条款作终止合作处理。
自营食品接触材料类商品品质抽检规范由制定，有权对本规范进行相关修订。
第一章适用范围本规范适用于自营的由常见材料制成的直接或间接接触食品的各类制品，食品接触材料制品是指包装、盛放食品用的纸、竹、木、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、纤维、玻璃、金属、复合包装材料及与食品接触的涂料等制成品，通常包括食品容器、餐具、食具、食品加工及处理用具、烹饪用具和食品包装物等。
第二章抽样方式2.1采用购买线上店铺的商品的方式。
2.2采用抽检线下仓库中的商品的方式。
如抽样无法满足检验要求，只检验其中一部分项目。
第三章检验依据3.1凡是标注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范。
凡是不标注日期的引用文件，最新版本适用于本规范。
GB 5296.1《消费品使用说明第 1 部分：总则》GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全第 1 部分：通用要求》GB 9685《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》GB 11333《铝制食具容器卫生标准》GB 9684《食品安全国家标准不锈钢制品》GB 19778《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》GB 17762《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》GB 4804 《搪瓷食具容器卫生标准》GB 13121《陶瓷食具容器卫生标准》GB 12651《与食品接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》GB 4806.1《食品用橡胶制品卫生标准》GB 19305《植物纤维类食品容器卫生标准》GB 9681 《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》GB 9683《复合食品包装袋卫生标准》GB 9687《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》GB 9688《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》GB 9689《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》GB 9690《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》GB 13113《食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准》GB13115《食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》GB14942《食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准》GB 16332《食品包装材料用尼龙成型品卫生标准》GB 17326《食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯－苯乙烯成型品卫生标准》 GB 17327《食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准》GB 11678《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》GB 11680《食品包装用原纸卫生标准》GB/T 10816《紫砂陶器》GB/T 11416《日用保温容器》QB/T 2332《不锈钢真空保温容器》GB/T 3302《日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则》GB/T 3532《日用瓷器》QB/T 2421《铝及铝合金不粘锅》QB/T 1957《铝锅》QB/T 4049《塑料饮水口杯》QB/T 4162《玻璃杯》QB/T 3648《铸铁锅》GB/T 15066《不锈钢压力锅》GB/T 24693《聚丙烯饮用吸管》GB/T 27590《纸杯》QB/T 2933《双层口杯》3.2备案现行有效的企业标准及产品明示质量指标和要求或其他相适应的产品标准。
食品接触材料及制品 树脂中提取物的测定
食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中提取物的测定1范围本标准规定了食品接触材料及制品树脂中提取物的测定方法㊂本标准适用于食品接触材料及制品聚乙烯㊁聚苯乙烯㊁聚丙烯㊁聚碳酸酯㊁聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂中提取物的测定㊂2原理试样经提取液提取,提取液蒸发至干,残渣干燥后,用重量法测定试样中提取物的含量㊂3试剂和材料(提取液)除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为G B/T6682规定的二级水㊂3.1试剂3.1.1乙酸(C H3C O O H)㊂3.1.2无水乙醇(C2H5OH)㊂3.1.395%乙醇㊂3.1.4正己烷(C6H14)㊂3.1.5正庚烷(C7H16)㊂3.2试剂配制(提取液)3.2.14%乙酸溶液(体积分数):量取40m L乙酸,加960m L水,混匀㊂3.2.220%乙醇溶液(体积分数):量取200m L无水乙醇,加800m L水,混匀㊂3.2.365%乙醇溶液(体积分数):量取650m L无水乙醇,加350m L水,混匀㊂4仪器和设备4.1天平:感量为0.1m g㊂4.2电热恒温干燥箱㊂4.3镊子㊂4.4水浴锅㊂5分析步骤5.1采样方法按G B5009.156操作㊂5.2试样的提取液及提取条件的选择按相应的产品标准操作㊂5.3试样的测定5.3.1浸泡提取测定法称取切割后面积约为6.45c m2的薄膜2g(精确至0.1m g)置于烧杯中,加200m L提取液,置于50ħ(精确至ʃ1ħ)水浴中加热,使其温度达50ħ(精确至ʃ1ħ),提取时间按相应的产品标准,立即趁热将试液经快速定性滤纸过滤至已恒重的蒸发皿中,并用少量50ħ提取液洗涤试样及容器,并过滤,合并涤液㊂滤液于70ħ~80ħ水浴中蒸干后,将盛有残渣的蒸发皿放入100ħʃ2ħ电热恒温干燥箱中干燥2h,取出蒸发皿,放入干燥器中冷却30m i n后称量㊂同时做空白试验㊂5.3.2回流提取测定法称取切割后面积约为6.45c m2的薄膜或树脂粒子2g(精确至0.1m g),于500m L全玻璃蒸馏器的烧瓶中,加200m L提取液,接好冷凝管,于水浴中加热至提取物微沸,回流,回流时间按相应的产品标准,立即趁热将提取液用快速定性滤纸过滤至已恒重的蒸发皿中,用少量50ħ提取液洗涤滤器及试样,并过滤,合并滤液㊂滤液于水浴中蒸干后,将盛有残渣的蒸发皿放入100ħʃ2ħ电热恒温干燥箱中干燥2h,取出蒸发皿,放入干燥器中冷却30m i n后称量㊂同时做空白试验㊂6分析结果的表述6.1分析结果以质量分数计试样中提取物按式(1)计算:(1)X=m1-m2m3ˑ100式中:X 试样中提取物的含量,单位为克每百克(g/100g);m1 蒸发皿加提取物残渣的质量,单位为克(g);m2 蒸发皿的质量,单位为克(g);m3 试样质量,单位为克(g);100 换算系数㊂计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示,结果保留三位有效数字㊂6.2分析结果以质量浓度计试样中提取物按式(2)计算:X=(m1-m2)ˑ1000200ˑ1000 (2)式中:X 试样中提取物的含量,单位为毫克每升(m g/L);m1 蒸发皿加提取物残渣的质量,单位为克(g);m2 蒸发皿的质量,单位为克(g);200 2.00g试样加200m L提取液,单位为毫升(m L);1000 换算系数㊂计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示,结果保留三位有效数字㊂7精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%㊂。
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《食品接触材料检测方法高分子材料橡胶制品中提出物的测定》
编制说明
一、任务来源
本项目是国家认证认可监督管理委员会200857号文件《关于下达2008第一批年出入境检验检疫行业标准制（修）订计划项目的通知》下达的制标任务，由广东出入境检验检疫局承担，计划名称为《食品接触材料检测方法高分子材料橡胶制品中提出物的测定》，计划编号为2008B206。
二、标准制定的目的和意义
随着近年来国内外食品安全事故的频频爆发，人们日益关注食品安全问题，由食品接触材料导致的食品安全问题也逐渐引起人们的注意。
世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的研制结果表明，与食品接触的包装材料中的有毒有害物质已经成为食品污染的重要来源之一。
欧盟各主要成员国、美国和日本对食品接触材料都已经建立了较为完善的法规体系，并且美国、日本、欧盟等关于食品接触材料的具体指标、检测方法各不相同。
这导致了我国出口到国外的食品接触材料多次被相关国家检出有毒有害物质超标而遭预警和全面禁止进口，给我国的食品接触材料产品和生产及其行业造成了不可估量的损失。
橡胶原料分为天然橡胶和合成橡胶，合成橡胶是由人工合成方法而制得的，采用不同的单体可以合成出不同种类的橡胶，合成橡胶品种繁多，主要有：丙烯腈-丁二烯共聚物、溴化异丁烯-异戊烯共聚物、丁二烯-丙烯腈-甲基丙烯酸乙二醇酯、丁二烯-丙烯腈-甲基丙烯酸共聚物、丁二烯-苯乙烯-甲基丙烯酸共聚物、氯丁二烯聚合物、三氟氯乙烯-偏氟二烯共聚物、乙烯-丙烯共聚弹性体、异丁烯-异戊二烯共聚物、聚丁二烯、聚酯弹性体、聚氨酯树脂等等，橡胶制品是以橡胶为主要原料，配以一定助剂加工制成，助剂主要有：硫化材料（硫化剂、促进剂、抑制剂、活化剂）、抗氧剂和抗臭氧剂、增塑剂、填料、着色剂、润滑剂、乳化剂、其它等，橡胶制品由于其具有的优良的性能，它已经广泛应用于人们日常生活，橡胶制品中总非挥发性提取物成分复杂，部分成分可能会对人体的健康造成影响，建立该标准可以有效地控制食品接触材料中橡胶制品中总非挥发性提取物。
为了更好地解决我国食品因包装材料而导致的出口受阻问题，同时也要严格控制有害进口食品包装材料进入国门，因此急需制定食品接触材料的相关检验标准。
三、标准的编制过程
1、广东出入境检验检疫局接到标准制定任务后，由起草标准的负责人成立了标准起草小组。
2、标准起草小组通过查阅大量技术资料，积极调研，对CFR 177.2600及其相关文件进行翻译。
3、确定具体的检验方法和步骤。
4、定制橡胶的检验样品。
5、完成样品的检验和检验方法的验证工作。
5、完成征求意见稿。
6、征求有关专家的意见，完善本标准，形成送审稿。
7、完成审定，形成报批稿，完成报批。
四、方法概述
本标准规定本标准规定了橡胶制品中提取物的测定方法。
本标准非等效采用美国FDA 标准CFR 177.2600，本标准与FDA 标准相比，主要技术差异如下: ——对原标准将按照GB/T1.1的编写要求进行了编写； ——确定了具体的提取液的体积； ――采用旋转蒸发仪蒸干残渣。
本标准的检验方法简要为：根据样品的种类（接触油性食品或水性食品）、选定溶剂（正己烷或水），初回流提取7小时后，再次回流提取2小时，萃取液经水浴蒸发或旋转蒸发
或干燥恒重，即得到提取物的量， s
m m m E 1000)(021⨯--=计算结果 以
mg/inch 2表示。
五、方法验证
1、提取液体积的确定
不同的方法有不同的提取液体积，国标中按照2 mL/cm 2
的比例来确定浸泡液的体积，欧标中表面积-体积比为 0.5 mL/cm 2
，有的实验室采用150 mL/inch 2
,美标中并没有具体的规定，为了确定一个合适的体积，我们选择了下面的对比实验，结果如下：
由以上的实验数据可以看出,用不同的表面积-体积比的浸泡液得出的提取物并无明显的区别,而表面积不同, 提取物的量也不同。
根据经济和时间上的考虑,我们选择50 mL的提取液.
2、溶剂蒸干方式的不同的比较
从表中可以看出，使用蒸发皿和旋转蒸发仪得到的实验结果无显著性差异，但由于有机溶剂对环境和实验人员的身体健康都会造成极大的危害，所以无论从经济还是环保方面，有可能的是还是要尽量选用使用旋转蒸发仪。
注：m1，m2，△m，单位均为g；表面积单位为inch2；提出物单位为(mg/inch2)。
六验证试验
本方法经广州市质量监督检测研究院等七个实验室的技术人员进行了方法验证试验，验证试验采用对样品进行测定2次。
试验结果见验证样品结果统计表。
从7个实验室的检测结果来看，各项检测数据的RSD均在10%以内，表明本标准中所用方法的实验室间复现性满足国家标准要求。
七、征求意见情况
将本标准挂网征求意见，共收到反馈意见条，采纳条。
八、标准的性质
本标准为推荐性行业标准，符合国家相关法律法规的规定。
九、结论
综合上述情况，本标准的分析方法满足检测要求。
验证样品结果统计
橡胶制品（接触油脂类食品）正己烷提取:加热初回流7 h7家实验室对同一样品测试结果
橡胶制品（接触油脂类食品）正己烷提取:加热再回流2 h7家实验室对同一样品测试结果
橡胶制品（接触水性类食品）蒸馏水提取:加热初回流7 h 7家实验室对同一样品测试结果
橡胶制品（接触水性类食品）蒸馏水提取:加热再回流2 h7家实验室对同一样品测试结果。