咖啡厅创业计划书ppt
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SYB创业计划书(品味咖啡馆 )[优质ppt]
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数量 40kg 40kg
第9页
单价 200元/kg
100/kg
总费用（元） 8000 4000
合计
12000
注：①供应商名称 地址 电话或传真能填则填，不知道可以不填；
②“数量”为《销售收入预测》表中“销售数量”的月平均数；
2019/5/24
6
第3页
三、市场评估（续 3）
本企业相对于竞争对手的主要优势：
①店面装修新颖，能吸引顾客； ②有市场营销及企业管理经验； ③服务到位，经营方式灵活多样；
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
①资金相对缺乏； ②初期没有老顾客； ③没有知名度。
2019/5/24
7
第3页
四、市场营销计划
项目
价值（元） 年折旧（元） 月折旧（元）
工具和设备ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
33000
6600
550
交通工具
0
0
0
办公家具和设备
8500
1700
141.7
合计
41500
8300
691.7
2019/5/2注4 ：应将年折旧折算成月折旧，以后的计划均按1月7 编制。
七、流动资金（月）
1、原材料和包装
项目 咖啡豆 奶粉 -------
六、固定资产
第7页
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要 购买以下设备。
名称 空调 柜台 桌椅 餐具 咖啡机 冰箱 合计
数量 2部 1套 10套
200套 2套 1台
单价 4000 1000 1000
50 500 3000
总费用（元） 8000 1000 10000 10000 1000 3000 33000
咖啡店商业计划书PPT课件
有见于越来越多人注重饮食健康，我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水 果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自由选择朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会即场制成顾 客要求的蛋糕，好像是做三文治一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。
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产品服务 • 里斯本与星座曲奇饼：
第5页/共31页
市场分析
• （二）发展趋势 • 咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比
亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖 啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海、北京之外，还有昆明、厦门、杭州 和天津。 • 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始 认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展 相当迅速。 • 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆 是一种象征优势阶层的生活方式。 • 行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。杭州的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的 相关替代品。比如珍珠奶茶中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认 识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。
我们更购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
第19页/共31页
经营模式
• 水吧布置： 除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆 作装饰。
• 领取食物柜台： 我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，柜台更设有工作位置供店员在顾客 前制作自选水果蛋糕。
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产品服务 • 里斯本与星座曲奇饼：
第5页/共31页
市场分析
• （二）发展趋势 • 咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比
亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖 啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海、北京之外，还有昆明、厦门、杭州 和天津。 • 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始 认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展 相当迅速。 • 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆 是一种象征优势阶层的生活方式。 • 行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。杭州的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的 相关替代品。比如珍珠奶茶中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认 识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。
我们更购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
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经营模式
• 水吧布置： 除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆 作装饰。
• 领取食物柜台： 我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，柜台更设有工作位置供店员在顾客 前制作自选水果蛋糕。
咖啡厅创业计划PPT
谢谢观赏
Thank you
1、主营产品
咖啡 西点 水果
2、收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡： 极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿 铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴 西山杜卡32 56 肯雅 36 66曼特宁 32 56。 西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋 糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞 水果：大盘 38 小盘 28
狮子座 (7.23～8.22):黄金咖啡
• 设备投资预算
营业设备设施：38,000 厨房设备用品: 35,000 餐饮设备用品: 12,200 清洁卫生用品: 1,800 洗涤设备用品: 4,800 餐椅餐桌柜架: 14,200 其他设备用品:4,000 场地租金：8,000按照月租费用测评 物料储备：7,000按照3天的储备周期 装潢装饰：50,000 总计 175000
• 创新机制
技术创新、产品设计创新、经营模式创新
• 产品设计创新—星座咖啡
水瓶座 (1.20～2.18):摩卡可可咖啡 双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡 白羊座 (3.21～4.19):特浓咖啡 金牛座 (4.20～5.20):蓝山咖啡 双子座 (5.21～6.21):调味咖啡 巨蟹座 (6.22～7.22):综合咖啡 山羊座 (12.22～1.19):曼特宁咖啡 处女座 (8.23～9.22):玛莎克兰咖 天秤座 (9.23～10.23):维也纳咖啡 天蝎座 (10.24～11.21):意大利泡沫咖啡 人马座 (11.22～12.21):梅兰锡咖啡
组长：侯宝恒 组员：师宏涛 冯雪 朱群 陈瑞 方圆圆 李淑月
公司概况 一、创立背景
1、咖啡是世界三大饮料之一，消费群体扩大到外商、 白领、学生群体及居家百姓。 2、在高效率、高压力社会生活环境下，咖啡销量不断 上升，咖啡业达到空前繁荣。 3、销售市场广阔，未来市场前景乐观。
咖啡馆商业计划书32页PPT
1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
咖啡馆商业计划书4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
END
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
咖啡馆商业计划书4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
END
开_家咖啡店_策划书(PPT37页)
一、传单宣传
传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策略， 商店通过广泛的发放传单来提高店铺的知名 度，并且吸引客户。 第一步，我们先设计好咖啡店的传单 第二步，针对小区内的居民，附近购物场所 的停车场，向车族派送精美广告（优惠券） 单页和小 第三步，并且在发放传单的同时，对消费者 进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改进。
店面口号：
享受生活，more and more 。
主要业务
我们的咖啡厅两层，楼下可以 进行快捷的咖啡外带，楼上是小咖 啡厅。楼上的咖啡厅是我们的主要 营业地。
我们的咖啡厅分情侣区，商务 区，休闲区，聚会区
我们主要销售咖啡喝甜点。比 如摩卡，拿铁，蓝山等，校园的女 生也都喜欢一些小甜点，一些西式 的甜点，慕斯蛋糕，曲奇等。
特色业务二
情侣区是我们的另一个特色。 我们不仅为情侣特别设计区域， 从座椅，咖啡杯，服务等细节方面对 他们进行特殊服务，还可以为情侣表 白设计方案，很多男生都在为怎么向 心仪的女生表白而烦恼，我们特别组 织一个小团队，为有需求的消费者出 谋划策。为他们营造气氛，提供场地 设施等。
我们的宣传分三部分 一、传单宣传 二、促销宣传 三、人员宣传
市场背景
目前本地区还没有 一家正式的咖啡店，都 是一些便捷式奶茶店， 如街客，找茶，避风塘 等。这样的冷饮店虽然 方便，但是却也不能让 人坐着聊天，周末或者 课余时候，想和朋友边 喝喝东西边聊聊天都找 不到地方。在西方，有 很多比较自由的咖啡店， 冬天可以晒晒太阳，夏 天可以吹吹冷气，所以 我想在商业区里还是很 有市场的。
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗 透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的 提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、 时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的 青睐，无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏 的巨大商机，咖啡连锁加盟备受追捧。
咖啡店创业计划书(ppt 51页)
发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种 高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡 成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其 ()中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析， ××咖啡屋即将出现…… • 经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中 我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求 的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用 投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖 啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平 的问题。 • 公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产 品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食 保健食品等，饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长， 未来十年 年均增长率将高达35％以上。由此我们可以想象，中 国咖啡市场的发展空间是多么巨大，难怪国际咖啡组织也将中国 视为全球最有潜力的咖啡市场。
四、盈利能力（月）：营业额—成本=营业利 润，45000-27000=18000；年利润： 18000×12=216000元
五、投资回收期：投资回收期： 200000／18000≈十一月≈一年
• （六）融资计划 • 向银行贷款注册资本的50％，然后剩
余的由四个股东分摊。期限为一年。 其间如有一股东退出，此股东变只能 持有5％的股份。
• 馆内设有休闲座环境幽雅，纱帘飞扬，温馨温馨的 让你流连忘返，本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、 奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲 一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较 时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行免费 阅读的设置。
（二）核心竞争力或技术优势
• 我们的××咖啡屋虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们 的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核 心观念。他们是：
四、盈利能力（月）：营业额—成本=营业利 润，45000-27000=18000；年利润： 18000×12=216000元
五、投资回收期：投资回收期： 200000／18000≈十一月≈一年
• （六）融资计划 • 向银行贷款注册资本的50％，然后剩
余的由四个股东分摊。期限为一年。 其间如有一股东退出，此股东变只能 持有5％的股份。
• 馆内设有休闲座环境幽雅，纱帘飞扬，温馨温馨的 让你流连忘返，本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、 奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲 一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较 时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行免费 阅读的设置。
（二）核心竞争力或技术优势
• 我们的××咖啡屋虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们 的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核 心观念。他们是：
咖啡店创业计划书ppt
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“咖啡”一词源自希腊语 “Kaweh”，是世界三大饮料 之一。咖啡是用咖啡豆制成。 咖啡豆是指咖啡树果实内之 果仁。咖啡树是属茜草科多 年生常绿灌木或小乔木世界 各地都有咖啡豆的影子，只 要气候适合，它都能够如常 生长。这些适合培植咖啡豆 的地方，
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咖啡树与月桂树极 为相似，通常生长 在南北回归线之间
政策支持
人员支持
资金支持
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预防胆结石对于含咖啡
因的咖啡，能刺激胆囊收 缩，并减少胆汁内容易形 成胆结石的胆固醇，研究 发现，每天喝两到三杯咖 啡的男性，得胆结石的机 率低于40%。
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据说这是一代英雄、法国 皇帝拿破仑最喜欢的咖啡， 故以“Royal”为名。上桌 时在方糖上淋下白兰地， 再点上一朵火苗，华丽幽 雅，酒香四溢，确有皇家 风范。特色：、
能，增强了处理突发事故的能力。我们还经常开展一些有关安全知识业务知识的培训教育，并进行了达标考试， 体员工做到了人人懂安全、事事重安全。为了在出现安全事故时公司员工均能第一时间关闭相关地下控制阀门和 正常值班人员外，其他员工也人手一把总表房钥匙，使其能就近及时排除安全事故，真正做到安全工作人人有责 理体系。天然气的安装从设计、施工、到竣工通气的每个环节，我们都严
咖啡店商业计划书PPT
07
发展规划与实施计划
发展目标与战略规划
建立品牌形象
通过独特的品牌形象和标志，使咖啡店在竞争激烈的市场中脱颖 而出。
提供优质咖啡和舒适环境
确保咖啡的品质和口感，同时为顾客提供一个舒适、温馨的消费 环境。
拓展市场
通过线上平台和实体店拓展市场，吸引更多潜在客户。
第一年实施计划
01
开设实体店
在目标区域选址并开设实体店， 进行装修和设备采购。
供应链问题
咖啡店的供应链可能会出现问题，如供应商违约、原材料价格上涨等。可以通过建立稳定 的供应链、与多个供应商合作等方式来降低供应链风险。
设备故障
咖啡店需要使用各种设备，如咖啡机、烤箱、空调等，设备故障可能会影响正常运营。可 以通过定期维护和保养设备、购买设备保险等方式来降低设备故障风险。
财务风险及应对措施
季节性影响
咖啡店的经营受到季节性影响， 冬季和夏季的营业额会有所不同 。可以通过推出季节性饮品、调 整营业时间等方式来适应季节变 化。
运营风险及应对措施
人员管理问题
咖啡店需要招聘、培训和管理员工，人员管理问题可能会带来运营风险。可以通过制定完 善的员工管理制度、定期培训和考核员工等方式来降低人员管理风险。
资金筹措问题
咖啡店需要筹措资金来购买设备和装修店铺，资金筹措 问题可能会带来财务风险。可以通过寻找投资者、申请 贷款等方式来解决资金筹措问题。
成本控制问题
咖啡店的成本控制问题可能会影响盈利能力。可以通过 制定合理的采购计划、控制库存、降低能源消耗等方式 来控制成本。
收入波动
咖啡店的收入波动可能会影响财务状况。可以通过推出 新品、开展促销活动、提高服务质量等方式来增加收入 ，降低收入波动带来的财务风险。
咖啡店创业计划书共24页PPT共26页
咖啡店创业计划书共24页
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
45咖啡屋创业实训商业计划书PPT课件
6
产品定价与销售收入预测
单位：元经理
采购部
财务部
营销部 客户服务部 后勤部
9
固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具 单位：元
10
原材料采购计划
单位：元
11
营业（成本）费用预测
12
资金需求
13
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
期会逐渐经营系列的衍生产品。
3
1）目标客户：都市白领阶层和咖啡爱好者 2）竞争分析： 产品特点：以不同档次的咖啡为主要经营对象，以 中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层 次的顾客的要求。另外经营包括奶茶，果汁饮料等 方面的众多产品，增加特色西点等食物以提供更多 的服务，满足消费需求。
管理手段：借鉴成熟咖啡连锁企业的管理经验，主 要分为三大管理方面：原材料的采购，咖啡及其他 销售商品的制作，销售管理；从三个大的方面对咖 4
大连
咖啡屋
团队成员
总经理：
采购部经理：
营销部经理：
财务部经理：
客户服务部：
采购部副经理：
财务部副经理：
后勤部经理：
1
1.公司概况
2.市场分析
大
连
3. 营销策略
4.人员和组织结构
咖
啡
5.投资与财务分析报告
屋 6.风险分析
2
咖啡屋是一家面向都市白领阶层和咖啡爱好者
群体提供服务的服务型企业，为现代都市人提供一
个温馨休闲的场所，主要经营特色咖啡产品和糕点
。公司创立初期设有销售部、客户服务部、采购部
、财务部四个部门，并由总经理构成管理层。
本公司主要针对都市白领阶层和咖啡爱好者，
咖啡店创业计划书ppt素材
咖啡店创业计划书ppt素材在当今社会，咖啡文化正在全球范围内迅速发展。
作为一种时尚、高雅的饮品，咖啡已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
因此，开设一家咖啡店是一个非常有前景的创业项目。
首先，咖啡店的市场需求非常大。
随着人们的生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活品质。
他们愿意花更多的时间和金钱在享受一杯香浓咖啡的同时，享受放松和社交的时刻。
因此，咖啡店的市场前景非常广阔。
其次，咖啡店的创业成本相对较低。
相较于其他行业，咖啡店的启动资金要求较低，而且操作相对简单。
只需要一个合适的场地、一些基本的设备和原材料，就可以开始运营。
此外，咖啡店的运营成本也相对较低，利润空间较大。
另外，咖啡店还有很多增值服务的机会。
除了提供美味的咖啡和其他饮品，咖啡店还可以提供各种小吃、糕点和甜点，满足不同消费者的口味需求。
此外，可以增设书店、画廊、展览等附加服务，吸引更多的顾客。
同时，可以开设咖啡师培训班，为有兴趣学习咖啡制作技巧的人提供培训服务。
对于投资者来说，咖啡店也是一个可持续发展的项目。
随着经济的发展和人们对生活品质的追求，咖啡店的市场需求将会持续增长。
而且，咖啡店的运营模式具有较高的灵活性，可以根据市场需求不断进行调整和创新。
因此，投资者可以通过咖啡店获得稳定的利润，并在市场竞争中保持竞争力。
总之，咖啡店创业计划是一个非常有吸引力的项目。
它的市场需求大、创业成本低、增值服务机会多，而且具有可持续发展的潜力。
因此，如果你对咖啡文化有浓厚的兴趣，并且愿意为人们提供美味的咖啡和舒适的休闲环境，那么开设一家咖啡店将会是一个非常不错的创业选择。
咖啡店策划书PPT37页
•店面装修
咖啡屋整体构思
• 一楼以零售为主，主要提供外卖服务； • 二楼以休闲消费为主，主要为一些情侣，朋友
的休息，娱乐，以及爱好自己动手制作咖啡的 人群提供场所。 • 整体装修以木质为主，二楼划分为情侣，商务 ，DIY工作室三个区域。各区域间用玻璃或珠 帘隔开。在四周墙壁上安置壁橱，放置一些杂 志。 • 轻音乐当然也是咖啡屋不可缺少的一部分，在 浪漫温馨的气氛下，品咖啡，看杂志，聊天， 听音乐，是休闲的最佳选择。
•我们的宣传分三部分 •一、传单宣传 •二、促销宣传 •三、人员宣传
•一、传单宣 传
•传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策 略，商店通过广泛的发放传单来提高店铺的 知名度，并且吸引客户。 •第一步，我们先设计好咖啡店的传单 •第二步，针对小区内的居民，附近购物场 所的停车场，向车族派送精美广告（优惠券 ）单页和小 •第三步，并且在发放传单的同时，对消费 者进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改 进。
市场背景
• 目前本地区还没有 一家正式的咖啡店，都 是一些便捷式奶茶店， 如街客，找茶，避风塘 等。这样的冷饮店虽然 方便，但是却也不能让 人坐着聊天，周末或者 课余时候，想和朋友边 喝喝东西边聊聊天都找 不到地方。在西方，有 很多比较自由的咖啡店 ，冬天可以晒晒太阳， 夏天可以吹吹冷气，所 以我想在商业区里还是 很有市场的。
•优势 strengths
1.原材料成本较低 2.目标顾客-大众 3.地理位置好，人 口流量大 4.价格实惠
•机会 opportunities
1.大众消费群体集中， 消费潜力巨大。 2.大众对咖啡在意识上 的认同有增长趋势 3.缺乏新颖有特色的咖 啡馆
•劣势 weaknesses
1.市场竞争大—周边咖 啡厅较多。 2.管理经验不足，影 响力比较薄弱 3.资金有限不能满足 各类消费人群的需求
咖色简约风咖啡店创业计划书PPT模板
chart title
类 别4
类 别3
类 别2
类 别1
0
1
2
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项目运营Βιβλιοθήκη 72%78％80％
100％
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02
03
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Q3rd 10%
Q4th 8%
Q2nd 23%
Q1th 59%
sales volume
市场分析
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谢谢
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PART 03 项目运营
项目运营
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回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费， 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转 嫁、风险接受等。
•A
•12
品 尝享 咖受 啡品 美质 味生
活
Thank you!!
•A
•13
• 本咖啡厅是在学校鼓励创业的前提下，由学生团队自
己发挥设计方案，经过多方融资渠道和方案鉴定许可然
后在校园计策实施。
•
项目命名为“JAVA咖啡厅”，皆在源
于它的多元化含义，并且项目结合校园市场的特点，
着重发展于宗旨和人性化、特色化的服务，把咖啡厅
最终带入一个多元化的商业圈内。
•项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力，同
在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对
方案；并由其店面的初期运营、中期发展和后期
的可持续发展提出战略规划•和A 部署。
•3
•随着社会和经济的发展，咖啡已经成为生活中
高品质和时尚的象征。
•咖啡本身的乐趣以及被消费者的认知程度
•咖啡进军校园市场已经成为
一种趋势（以人大为例）
•校园的人群特点决定了校
•特质的服务、优良的发展空间、项目的可
持续发展
•战略目标；有竞争力的创业项目 •探索盈利模式，提高品牌，巩固市场 •产品质量和特色服务双重效率
•战略布局：差异化战略布局
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•8
八 竞争分析
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
行业内竞争
•客流量：桃源餐厅、绿茵餐厅以及校外餐饮店的客流量 •服务：人性化、特色的服务 •环境：温馨宜人的轻松环境 •其它：细节、价格、活动等
融合策略：注重外部装饰、 陈列摆设、优惠活动、内部 设计等
•服务质量监控
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十 融资说明
•学校预投资
金
•个人投资金
•项目总
资金
•外企或社会募
捐金
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十二 风 险 分 析与 回 避
风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致
源于经典 源于时尚
分享快乐 温馨生活
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团队介绍
JAVA 咖啡吧创业团队均来自于辽宁科技大学本科学生， 团队成员拥有一定的社会实践经验和技能，基于其扎实的 专业知识、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的 交际沟通能力，使我们成为一个优势与劣势互补、团结协 作、充满信心的团队。
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•2
• 项目概述
园市场的发展和可塑性
•咖啡文化源远流长，于校
园文化的结合将会使学校
的人文气息更加浓重！
•A
•4
•市场分析
•根据网络调查咖啡消费在人群中的消费指数连年有上
升的趋势。
•根据本校的人员分布比
例，学生占据大部分， 这将是校园市场不可或 缺的一个消费群体，他 们是这个产业能否在校
园崛起的因素
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五、 产品与技术
潜在威胁
•替代产品威胁：辐射校园周
边的餐饮店各种特色的服务 以及消费产品
•消费者选择威胁：面对诸
多消费的选择需求
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九 店面设计与管理体制
•店面招牌的设计 •店面风格的设计与室内布局
•店门形象设计：诱导视线、激发意识 •色彩与灯光：与周边、环境、装饰和咖啡色适应 •声音效果：视环境而定 •陈列装饰：展示陈列、强调陈列、补充陈列
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六 营销服务策略
•紧跟校园消费群体的消费需求以及他们作为
消费群体的反馈建议
•宣传：利用校园的优势，例如校园广播、
校园杂志、网站以及宣传栏，以及人际关系 宣传语营销
•学生活动、聚会、社团活动以及赞助
•有形化＋技巧化＋差异化的战略
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七 项目战略
•将咖啡文化与本校校园文化结合，打造校园
咖啡一流品牌，改善校园休闲环境