糖精钠的制作流程设计
调味和诱食物质-糖精钠
【 功
用】 在我国糖精钠作为人工合成甜味
剂， 主要 用 于酱菜 类 、 果汁类 、 蜜 饯类 、 配制酒 、 牙
膏、 食 品和饮 料 ， 最 大 用量 ５ ｇ ， ／ ｋ ｇ ， 不 得 用 于 婴 儿 食 品。在美 国糖 精 钠 主要 也 用 于食 品和 医药 等 行业中， 大约 ６ １ ％用 于 无 醇饮 料 ， ２ ０ ％用 于食 品 甜 味剂 ， １ ９ ％用 于其他 食 品和饮 料 ， 亦 即 约 有
苯 甲酸 甲酯 ， 约 １ ｈ后 用 Ｈ 酸 测 试 反 应 终 点 应
褪色。加入 甲苯 ， 通 氯气氯化 ， 以２ ％联 苯胺 乙 醇溶 液测 试显 深墨绿 色为终 点 ， 静置 分层 ， 有
机 层 为邻 甲酸 甲酯 苯磺 酰 氯 甲苯 溶 液 （ 简称 甲
氯 磺 酸
【 工艺流程 】 甲苯法生产糖精钠 的工艺流程
指标
燥 品计 ） ， ％
干燥 失 重 ， ％
≤ １ ５ ． ０
６ ０ ％～ ８ ０ ％的 糖 精 钠 用 于 食 品 饮 料 。在 饲 料 行 业， 糖 精钠 主要 用于 增加 饲料 甜度 ， 改善 适 口性 ， 促进 采食 。
铵盐 （ 以Ｎ Ｈ ４ ￣ 计） ， ％
砷 盐（ 以Ａ ｓ 计） ， ％ 重金属 （ 以Ｐ ｂ 计） ， ％
【 化学名】 邻苯甲酰磺酰亚胺钠
【 英文名】 Ｓ ｏ ｄ ｉ ｕ ｍ Ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｎ
【 分子式】 ｃ Ｈ Ｎ Ｎ ａ Ｏ ３ Ｓ・ ２ Ｈ ０
【 结构式】
加入邻 甲苯磺酰氯 ， 在６ ０℃反应 ２ ｈ ， 冷却 ， 过
天津北方食品公司糖精钠生产工艺验证方案及报告
工艺验证方案天津北方食品有限公司目录1验证方案的起草与审批1.1 验证方案的起草1.2 验证方案的审批2 概述3 验证人员4 时间进度表5 验证目的6 工艺流程图7 相关文件7.1 工艺规程7.2 标准操作程序7.3 质量标准8 验证内容8.1 接收原辅料8.2 合成反应工序8.2.1邻氨基苯甲酸甲酯的制备8.2.1.1 酰胺化工序8.2.2.2 酯化降解工序8.2.2邻磺酰苯甲酰亚胺钠溶液的制备8.2.2.1 重氮化工序8.2.2.2置换氯化工序8.2.2.3 氨化工序8.2.2.4 酸析碱化工序8.3 脱色工序8.4 浓缩结晶工序8.5 干燥包装工序8.5.1 干燥过程8.5.2 包装过程1 验证方案的起草与审批1.1 验证方案的起草1.2 验证方案的审批2 概述糖精钠为本公司已生产多年的产品，其工艺较为完善和稳定。
今年七月中旬本公司对其生产线进行了部分改造，采用新的设备、公用设施进行生产，为了保证产品质量，须对本品的生产工艺进行验证。
本方案采用同步验证的方式，因已具备以下条件：—生产及工艺条件的监控比较充分，工艺参数的适当波动不会造成工艺过程的失误或产品的不合格；—经多年生产，对产品工艺已有相当的经验及把握；—所采用的检验方法为中国国家标准或药典规定的方法，可靠稳定。
本次验证是在新的设备、公用设施的验证合格的基础上对现行生产工艺过程的验证，计划在改造后前三批产品的生产过程中实施。
3 验证人员工艺验证小组人员组成：4 时间进度表2009年8月10日至2009年8月15日完成各工艺因素验证2009年8月15日至2009年8月16日数据汇总及分析2009年8月17日至2009年8月18日完成工艺验证报告5 验证目的通过对糖精钠生产过程中存在的可能影响产品质量的各种工艺因素进行验证，证实在正常条件下，本品工艺处于控制状态，且能够稳定地生产出符合质量标准要求的产品。
6 生产工艺流程7 相关文件7.1工艺规程：糖精钠生产工艺规程BF/ZY JS-301B7.2 标准操作规程：合成各工序、脱色、浓缩、结晶、干燥、包装等标准操作规程。
糖精钠 主要工艺路线
糖精钠主要工艺路线1. 简介糖精钠是一种人工合成的无卡路里甜味剂，广泛用于食品、饮料和药品中作为代糖使用。
它具有高甜度、低能量和稳定性等特点，是一种理想的替代糖的选择。
本文将介绍糖精钠的主要工艺路线。
2. 原料准备糖精钠的主要原料是对氨基苯磺酸和氯乙酸的反应生成物。
在工业上，对氨基苯磺酸一般通过苯胺与硫酸反应制得，而氯乙酸则可以通过乙醇与氯化氢反应得到。
这些原料需要经过纯化和精制处理，确保质量符合标准。
3. 反应制备3.1 酰化反应首先，在反应釜中加入对氨基苯磺酸和氯乙酸，并加入适量的溶剂（如水或有机溶剂）。
然后，在适当的温度下进行搅拌混合，促使两者发生酰化反应。
该反应通常需要一定的时间和温度控制，以确保反应的完全进行。
3.2 过滤和洗涤完成酰化反应后，将反应混合物进行过滤，以去除不溶性杂质。
过滤后的产物再经过洗涤处理，通常使用适量的溶剂进行多次洗涤，以去除残留的杂质和未反应的原料。
3.3 结晶和干燥经过洗涤处理后，将产物溶解在适当的溶剂中，并通过控制温度和浓度进行结晶。
结晶得到的糖精钠晶体可以通过离心或过滤分离出来。
最后，将分离得到的糖精钠晶体进行干燥处理，使其失去多余水分，并得到纯净的糖精钠产品。
4. 精制处理为了获得更纯净的糖精钠产品，还需要对其进行进一步精制处理。
### 4.1 洗涤通过使用适量的溶剂进行多次洗涤可以去除残留在产物中的杂质和未反应原料。
这个步骤需要仔细控制洗涤条件，以确保高效的杂质去除。
4.2 活性炭吸附将产物与活性炭接触，可以通过吸附作用去除一些有机杂质和色素。
这个步骤可以提高产品的纯度和外观。
4.3 结晶和洗涤通过再次结晶和洗涤处理，可以进一步提高产品的纯度。
这个步骤需要仔细控制结晶条件和洗涤剂的选择，以确保高效的分离和去除杂质。
5. 包装与储存经过精制处理后的糖精钠产品需要进行包装和储存。
常见的包装方式包括塑料袋、桶装等。
在包装过程中要注意防潮、防尘等措施，以确保产品质量不受影响。
-糖精钠工艺流程概述
-糖精钠工艺流程概述糖精钠是一种被广泛应用于食品和饮料工业的甜味剂。
它具有高甜度和低热量的特性，被视为替代糖的理想选择。
为了生产高质量的糖精钠产品，需要经过一系列的工艺步骤。
本文将对糖精钠的工艺流程进行概述，帮助你更好地理解其中的各个环节。
1. 原料准备糖精钠的主要原料是苯甲酸钠和氧化亚硫酸钠。
在工艺流程开始之前，这些原料需要进行严格的筛选和质量检查，以确保其纯度和合格性。
2. 溶解反应原料准备完成后，苯甲酸钠和氧化亚硫酸钠将被分别溶解于适量的水中，形成两个独立的溶液。
3. 反应混合在此步骤中，两个溶液将被小心地混合在一起，并通过控制反应条件，如温度和pH值，来促使反应的进行。
4. 结晶和析出反应混合完成后，糖精钠的结晶和析出过程将进行。
这一步骤涉及到溶液的蒸发和冷却，以及离心和过滤操作，以获得糖精钠的固体形态。
5. 产品干燥从步骤4中得到的糖精钠固体将被送入干燥设备中，以去除残留的水分，使其达到所需的湿度和颗粒度要求。
6. 粉碎和包装经过干燥的糖精钠固体将进一步进行粉碎处理，以获得所需的颗粒大小。
糖精钠将被包装在适当的容器中，以便储存和运输。
总结与回顾：糖精钠的工艺流程经历了原料准备、溶解反应、反应混合、结晶和析出、产品干燥以及粉碎和包装等关键步骤。
每个步骤的操作都需要严格控制和监测，以确保最终产品的质量和纯度。
糖精钠是一种高甜度低热量的甜味剂，对于那些追求健康和控制糖分摄入的人来说，它是一种理想的选择。
对糖精钠工艺流程的观点和理解：糖精钠的工艺流程是一个复杂而精细的过程，关乎产品质量和安全性。
在原料准备、反应混合和结晶析出等过程中，操作者需要具备严谨的工作态度和精准的技术掌握，以充分发挥糖精钠的甜味特性。
在产品干燥和包装过程中，需要严格遵守卫生和安全规范，确保产品的卫生质量。
相信随着科学技术的不断发展，糖精钠的工艺流程会越来越完善，为我们提供更好的甜味选择。
糖精钠工艺流程的观点和理解糖精钠是一种高甜度低热量的甜味剂，对于追求健康和控制糖分摄入的人来说，它是一种理想的选择。
糖精钠生产工艺
糖精钠生产工艺糖精钠（Sodium Saccharin）是一种非营养高甜剂，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
以下是糖精钠的生产工艺介绍，总计约700字。
糖精钠的生产工艺可以分为以下几个步骤：原料准备、反应制得糖精、结晶、干燥和包装。
首先，原料准备是糖精钠生产的重要一步。
糖精钠的主要原料是对硝基苯磺酰氯和氯化钠。
对硝基苯磺酰氯是糖精钠的前体物质，而氯化钠是糖精钠的盐源。
这两种物质需要进行精确的称量和准备，以确保反应的准确性和产品质量的稳定。
接下来，反应制得糖精。
将对硝基苯磺酰氯和氯化钠溶解在适当量的催化剂和溶剂中，进行酰化反应，生成糖精。
在反应中，需要控制反应温度和反应时间，以确保反应的彻底性和产率的最大化。
同时，还要进行PH值的调整和搅拌，以促进反应的进行。
然后，进行结晶。
通过加入合适的溶剂，将反应生成的糖精溶液进行结晶，得到糖精晶体。
结晶过程中需要进行过滤和洗涤，去除杂质和溶剂，以提高产品的纯度和质量。
接着，进行干燥。
将结晶得到的糖精晶体进行干燥，除去余留的溶剂，使产品达到合适的含水量。
干燥可以采用自然干燥或加热干燥的方法，取决于工艺的要求和设备的性能。
在干燥过程中，需要控制温度和时间，以避免糖精晶体的热解和变质。
最后，进行包装。
将经过干燥的糖精粉末或颗粒进行包装，通常采用密封包装，以防止潮湿和污染。
包装过程中还需要进行产品的称量、检查和标识，以确保产品的质量和合规性。
总之，糖精钠的生产工艺涉及原料准备、反应制得糖精、结晶、干燥和包装等多个步骤。
每个步骤都需要严格控制温度、时间和操作条件，以确保产品的质量和安全性。
通过科学的工艺流程和严格的质量控制，可以生产出高品质的糖精钠产品，满足市场的需求。
一种糖精钠的制备方法[发明专利]
![一种糖精钠的制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/704a88653d1ec5da50e2524de518964bcf84d225.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810336052.4(22)申请日 2018.04.16(71)申请人 天津北方食品有限公司地址 300000 天津市津南区津南开发区宝源路42号(72)发明人 李胜彬 刘宏军 刘永胜 曹世嘉 薛明明 常虹 王悦 (74)专利代理机构 天津市三利专利商标代理有限公司 12107代理人 李蕊(51)Int.Cl.C07D 275/06(2006.01)(54)发明名称一种糖精钠的制备方法(57)摘要本发明提供了一种糖精钠的制备方法，以邻甲氧羰基苯磺酰氯为原料，加热条件下通入氨气得到邻甲氧羰基苯磺酰胺；然后在加热条件下，水作溶剂，邻甲氧羰基苯磺酰胺和碳酸钠/氢氧化钠反应，降温直接得到糖精钠；所述制备方法得到的邻甲氧羰基苯磺酰胺是一种重要的有机化学中间体，除了可以生产糖精钠以外，还可以作为商品进行销售，具有良好的经济价值。
本发明合成路线短、易于操作；制备过程中三废少、生产成本和环保成本低，便于实现工业化。
权利要求书1页 说明书3页 附图1页CN 108586381 A 2018.09.28C N 108586381A1.一种糖精钠的制备方法，其特征在于：以邻甲氧羰基苯磺酰氯为原料，加热条件下通入氨气得到邻甲氧羰基苯磺酰胺；然后在加热条件下，水作溶剂，邻甲氧羰基苯磺酰胺和碳酸钠/氢氧化钠反应，降温直接得到糖精钠。
2.根据权利要求1所述的糖精钠的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：(1)氨化：以邻甲氧羰基苯磺酰氯为原料，加热条件下通入氨气，至大部分邻甲氧羰基苯磺酰氯反应；降至室温，抽滤或离心甩干，滤饼用适量水充分淋洗两次后，烘干，得到邻甲氧羰基苯磺酰胺；(2)关环：水作溶剂，加热条件下将邻甲氧羰基苯磺酰胺和碳酸钠或氢氧化钠分批次加入到反应瓶中进行反应，直至体系接近饱和，待体系澄清后，降温，抽滤或离心甩干，烘干，得到糖精钠。
糖精钠生产工艺和生产流程
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糖精钠 主要工艺路线
糖精钠主要工艺路线糖精钠是一种非营养性甜味剂，广泛应用于食品、饮料、药品等领域。
它具有高甜度、低热量、稳定性好等特点，广受消费者的喜爱。
下面将介绍糖精钠的主要工艺路线，帮助读者全面了解和指导相关生产工作。
糖精钠的生产主要分为以下步骤：1. 糖精合成：糖精是通过苯醇和三氯乙酸反应制得。
在反应中，首先将苯醇与三氯乙酸加入反应釜中，然后将其加热至反应温度，反应结束后降温。
该反应需要精确控制温度和时间，确保糖精的纯度和产率。
2. 酸解反应：糖精产物需要通过酸解反应得到糖精钠。
将糖精与氢氧化钠或碳酸钠溶液进行反应，生成糖精钠溶液。
该反应需要控制反应温度和pH值，以确保反应的完全性和产物的纯度。
3. 结晶和过滤：酸解反应后的糖精钠溶液进行结晶过程。
通过调节溶液的温度和浓度，使其中的糖精钠结晶得以分离。
随后，通过过滤将结晶物与溶液分离，得到纯净的糖精钠晶体。
4. 干燥和包装：糖精钠晶体需要进行干燥处理，去除余留的水分。
一般使用烘箱或真空干燥器进行干燥过程，以确保糖精钠的质量和稳定性。
最后，将干燥的糖精钠晶体进行包装，保证产品的卫生和品质。
总结起来，糖精钠的生产工艺主要包括糖精合成、酸解反应、结晶和过滤以及干燥和包装等步骤。
在生产过程中，需要严格控制反应温度、时间、pH值等参数，以确保产物的纯度和质量。
此外，生产中还需要注意安全和环保要求，合理使用化学试剂和能源，减少废水、废气的排放，保护环境。
对于糖精钠生产企业，应重视质量管理，加强原料采购、生产工艺的控制，确保产品符合相关标准和法规。
同时，建立完善的质量管控体系，进行严格的质量检测，确保产品安全可靠。
加强技术创新，提高产品的质量和附加值，满足消费者对高品质甜味剂的需求。
总之，糖精钠是一种重要的甜味剂，其生产工艺需要严格控制各个环节，确保产品质量和安全。
生产企业应注重技术创新，提高产品的质量和附加值，以满足市场需求。
加强环境保护和质量管理，实现可持续发展，促进整个行业的健康发展。
一种糖精钠的生产方法
一种糖精钠的生产方法刘 辉（中国平煤神马集团开封兴化精细化工有限公司，河南开封 ４７５００２）摘 要：传统的糖精钠生产工艺路线复杂，生产环节多，劳动强度大，产生大量的含氨盐废水，生产成本高，严重制约产能。
新工艺是用氨基甲酸铵取代氨水进行胺化反应，该工艺能够缩短工艺路线，减少生产环节，降低生产成本，还能降低生产废水中的氨氮排放量。
介绍了胺化反应关键控制点的工艺选择，并通过实验数据证明其可行性。
关键词：胺化反应；氨水；邻磺酰氨苯甲酸甲酯；氨基甲酸铵中图分类号：ＴＳ２４５．９ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００３－３４６７（２０２１）０３－００５６－０２ 糖精钠又名邻磺酰苯甲酰亚胺钠，于１８７９年开发，是最早应用的人工合成非营养型甜味剂，溶于水，在稀溶液中的甜度为蔗糖的２００～５００倍，浓度大时有苦味，在酸性条件下加热，甜味消失，并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
因其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。
另外也可用作电镀镍铬的增亮剂、血液循环测定剂、渗透剂等，用途相当广泛。
１ 传统工艺与新工艺传统的糖精钠生产工艺是以苯酐为原料经过酰胺化反应、酯化反应、重氮化反应、置换反应、氯化反应、胺化反应、中和反应，６０℃时得浓度为１．２１～１．３８ｇ／ｍＬ的糖精钠溶液，经脱色、过滤、浓缩、结晶、甩干、干燥后得糖精钠成品，而其中的胺化反应是以氨水为原料与氯化反应得到的邻磺酰氯苯甲酸甲酯反应，生成邻磺酰苯甲酰亚胺铵（俗称糖精铵），邻磺酰苯甲酰亚胺铵的水溶液加入盐酸生成邻磺酰苯酰亚胺（俗称糖精），该产物不溶于水，经离心机分离后再投入反应釜中，加入氢氧化钠反应生成糖精钠溶液，再经过脱色、过滤、浓缩、结晶、甩干、干燥后得糖精钠成品。
本生产方法工艺路线复杂，生产环节多，劳动强度大，产生大量的含氨氮废水，生产成本高，严重制约了产能。
新工艺是用氨基甲酸铵取代氨水进行胺化反应，该工艺能够缩短工艺路线，减少生产环节，降低生产成本，还能降低生产废水中的氨氮排放量，每生产１ｍｏｌ糖精钠可减少１ｍｏｌＮＨ＋４的排放，使生产废水中氨氮排放量可减少５０％，有利于环境保护。
苯酐法生产糖精钠
糖精钠生产工艺1.简介：糖精钠是最古老的甜味剂，为无色或白色的结晶、白色的结晶性粉末或为白色的粉末，味极甜，即使在10,000倍的水溶液中也有甜味。
糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。
甜度是蔗糖的500倍左右。
耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于0.026％则味苦。
2.生产方法：糖精钠生产工艺有多种,按生产采用的主要原料划分可分为甲苯法、苯酐法、邻甲基苯胺法和苯酐二硫化物法。
3.苯酐法生产工艺3.1苯酐法简介：苯酐法生产糖精钠为我国独创,使用的主要原料有苯酐,甲醇,氨水,液体氢氧化钠,液氯,盐酸,硫酸,亚硝酸钠,硫酸铜,液体二氧化硫,甲苯,碳酸氢钠,活性炭等,包括酰胺化,霍夫曼降级,酯化,重氮,置换,氯化,胺化,酸析,中和等化学反应。
3.2 生产方法：3.2.1 酰胺化：将苯酐和冷冻的氨水依次加入酰胺化反应锅内,升温后缓慢加入氢氧化钠溶液,调pH=11～12,保温0.5h反应,再排氨3.5h,得邻甲酰胺苯甲酸钠溶液(简称酰胺化液)。
3.2.2 酯化分离：在酯化锅内将酰胺化液降温后,加入冷冻的甲醇和次氯酸钠溶液,在0℃下反应45min后升温至30℃,以淀粉碘化钾溶液测试呈无色反应,然后加入适量的亚硫酸氢钠溶液,料液转稀后,再加入热水溶解,静置后分离,过滤,分取油层得邻氨基苯甲酸甲酯(简称甲酯)。
3.3.3 重氮化：将由水,硫酸与盐酸配制好的混酸置于重氮锅内,冷却后开始缓加甲酯和亚硝酸钠溶液的混合液,重氮温度保持在25℃以下,反应终点时淀粉碘化钾溶液显淡紫色,产物为邻硫酸(盐酸)重氮苯甲酸甲酯溶液(简称重氮液)。
3.3.4 置换：在置换锅内将重氮液降温至10℃,加入硫酸铜,通二氧化硫进行置换,析出邻亚磺酸苯甲酸甲酯,约1h后用H酸测试反应终点应褪色.3.3.5 氯化：加入甲苯,通氯气氯化,以2%联苯胺乙醇溶液测试显深墨绿色为终点,静置分层,有机层为邻甲酸甲酯苯磺酰氯甲苯溶液(简称甲苯磺酰氯)。
糖精钠 主要工艺路线
糖精钠主要工艺路线糖精钠是一种人工甜味剂，也是一种化学物质。
它是由糖精（saccharin）与钠盐（sodium）结合而成的。
糖精钠是无色结晶粉末，具有极高的甜度，是一种非常强效的甜味剂。
糖精钠的生产工艺路线如下：1. 原料准备：糖精钠的原料主要是糖精和钠盐。
糖精是一种有机化合物，通常通过苯磺酰氯与氨基甲酸钠反应得到。
钠盐可以选择氯化钠或者其他含钠的化合物。
2. 反应制备：首先将糖精和钠盐按照一定的摩尔比例混合，并加入适量的溶剂。
常用的溶剂包括水和醇类溶剂。
混合后的溶液经过搅拌和加热，使糖精和钠盐充分反应，生成糖精钠。
3. 结晶分离：反应结束后，将反应溶液进行冷却，使糖精钠结晶析出。
通常采用冷却结晶或者浓缩结晶的方法。
冷却结晶是将反应溶液放置在低温环境中，利用溶解度的变化使糖精钠结晶出来。
浓缩结晶是将反应溶液进行蒸发浓缩，使糖精钠浓度达到饱和，然后进行结晶。
4. 过滤干燥：将糖精钠的结晶物通过过滤器进行分离，得到糖精钠的固体产物。
然后将固体产物进行干燥，除去残余的溶剂和水分。
5. 精制处理：得到的糖精钠通常需要进行精制处理，以提高其纯度。
精制处理可以采用再结晶、溶剂萃取、蒸馏等方法。
6. 包装储存：经过精制处理的糖精钠产品需要进行包装和储存。
通常采用密封包装，以防止潮湿和氧化。
糖精钠作为一种甜味剂，被广泛应用于食品、饮料、药品和化妆品等领域。
它的甜度是蔗糖的300倍以上，用量极少，能够起到很好的甜味效果。
糖精钠具有热稳定性和化学稳定性，不易被人体消化吸收，对糖尿病患者和减肥人群有一定的适用性。
然而，糖精钠也存在一些争议。
一些研究表明，长期大量摄入糖精钠可能对人体健康造成一定影响，如肝脏损伤、导致肥胖等。
因此，在使用糖精钠时应注意适量，并遵循相关食品安全标准。
糖精钠是一种人工甜味剂，生产工艺路线包括原料准备、反应制备、结晶分离、过滤干燥、精制处理和包装储存等步骤。
糖精钠在食品和饮料等领域有广泛应用，但使用时需要注意适量和安全性。
糖精钠生产方法
糖精钠生产方法
糖精钠是一种人工合成的甜味剂，具有高甜度、低热值、不易被代谢等特点，被广泛用于各种饮料、食品、药品等领域。
本文就介绍一下糖精钠的生产方法。
1. 原材料准备
糖精钠的合成原料主要是蒽醌、苯甲酸、亚硝酸钠、氢氧化钠、氨水等。
其中蒽醌是糖精钠的主要原料，是一种黄色固体，通常由煤焦油中提取得到。
苯甲酸、亚硝酸钠等常温下易溶于水的物质，容易获取，而氢氧化钠、氨水等则需要用药品进行购买和运输。
2. 反应器装置
采用全密封、自动化控制的反应器装置，以确保反应过程的安全性和高效性。
反应器通常为一种加热、搅拌等功能的容器，具有压力、温度、液位等各种传感器，可以进行实时监控和自动控制。
3. 合成过程
首先，在反应器中加入一定量的苯甲酸，并加入蒽醌和氨水等辅助物质，经过搅拌混合后，加入适量的亚硝酸钠，进行反应。
反应初期需要控制反应温度和喷入速度，以确保反应能够均匀进行。
接下来，要进行中和和过滤，将胶体物质和不需要的杂质等都去掉。
将产生的糖精钠溶液冷却后，倒入结晶罐中进行结晶，并经过分离、干燥等步骤，得到纯度较高的糖精钠。
具体的合成反应方程式如下：
蒽醌+ 2NaNO2 + NaOH + 2H2O → 糖精钠 + Na2CO3
4. 检测和质量控制
糖精钠的合成过程中需要对各个环节进行严格的检测和质量控制，以确保产品的质量和安全性。
需要检测的主要指标包括糖精钠的甜度、纯度、杂质含量等。
总之，糖精钠的生产方法是一项复杂精细的化学工艺过程，需要使用先进的反应器装置和一系列精密的操作和监测控制手段。
只有严格按照要求操作，才能保证最终产品的优质。
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目录摘要 (1)Abstract (2)第1章甜味剂概述 (3)1.1性质 (3)1.1.1糖精钠的物理性质 (3)1.1.2 糖精钠的化学性质 (3)1.1.3 糖精钠的检测 (4)1.1.4 糖精钠的安全性 (4)1.1.5致病性 (5)1.2发展简史及安全调查演变 (5)1.2.1发展简史 (5)1.2.2调查演变 (6)1.3糖精钠的用途 (9)1.3.1糖精钠在食品中的应用 (9)1.3.2糖精钠在饲料中的应用 (9)1.3.3糖精钠在其它工业中的应用 (10)第2章糖精钠工艺生产设计............................ 错误!未定义书签。
2.1设计依据与设计原则 (12)2.2基础资料 (12)2.2.1基础性能 (12)2.3 工艺参数设计 (13)2.4 生产方法和工艺流程设计 (13)2.5 技术特点 (15)第3章物料衡算 (16)3.1重氮反应釜的物料衡算 (17)3.2置换釜的物料衡算 (19)3.3氨化釜的物料衡算 (21)3.4酸析罐的物料衡算 (22)3.5中和反应的物料衡算 (23)3.6物料衡算汇总 (25)第4章热量衡算 (28)4.1 能量衡算原则 (28)4.2 重氮罐夹套式换热器换热量计算 (28)4.3 氨化罐夹套式换热器换热量计算 (28)第5章设备设计与选型 (30)5.2方案选型 (31)5.3搅拌器的类型设计选型 (31)5.4重氮罐的设计及选型 (32)5.5氨化罐的设计和选型 (37)第6章厂址选择和平面设计 (42)6.1厂址选择的原则 (42)6.2厂区概貌 (42)6.3车间布置设计的要求和原则 (42)6.3.1要求 (42)6.3.2、原则 (43)第7章设计评价与总结 (45)参考文献 (46)附录一 (48)英文文献翻译 (48)附录二 (67)4、设计的主要内容 (67)5）设计结果汇总表 (67)6、主要参考文献 (68)7、进度安排 (68)附录三 (69)年产3000吨甜味剂生产工艺设计摘要本文讲述了糖精钠的性质，存在形式，制备方案，检测，以及糖精钠在甜味剂中的地位，它的发现，发展，还有糖精钠在目前社会上各个领域的作用。
本设计使用了苯酐法的工业生产方法，假设了一个年产3000吨的使用苯酐法生产糖精钠的厂商，并以此命题，进行设计。
对整个生产过程中的原料，反应条件，反应过程，反应设备，衡算损失，回收利用等方面进行了整体研究计算。
并绘制了CAD图。
通过对这个设计的计算，基本了解糖精钠的性质，和整个工艺流程的确定，并进行分析和展望，从而让整个厂商的工艺流程更加完善，绿色，经济效益高。
目前我国糖精钠生产方法主要有四种：苯酐法，甲苯法，邻甲基苯胺法，苯酐二硫化物法。
其中甲基苯胺法受到原料邻甲基苯胺来源限制，原料成本较高，因而不适合于工业化生产。
苯酐二硫化物法由于邻二硫二苯甲酸结构上的空间障碍，与甲醇酯化需在高压釜中进行，反应条件较苛刻，对反应设备要求太高，只进行过中试，也没有实现工业化生产。
而甲苯法和苯酐法比较，苯酐法生产糖精钠，在产品收率、产品质量和污染治理等方面有着其他方法不可比拟的优点，是比较适宜的生产方法。
关键词：糖精钠，应用，生产，利用，效益AbstractThis article tells the story of the nature of saccharin sodium, existence form, preparation, detection and the status of saccharin sodium in sweeteners It's found that the development and saccharin sodium in the role of every field in society at presentThis design USES the method in the industrial production of phthalic anhydride method, assuming that the use of an annual output of 3000 tons of benzene anhydride method production manufacturer of saccharin sodium, and proposition, to carry on the design. On the whole production process of raw material, reaction condition, reaction process, reaction equipment, loss of balance, recycling, etc, has carried on the overall research. And draw the CAD drawing. By the calculation of the design, a basic understanding of the nature of saccharin sodium, and the determination of the entire process, and analyzed and prospected, so as to let the vendor process more perfect, green, high economic benefit.At present our country saccharin sodium production method mainly has four kinds: phthalic anhydride method, method of toluene, methyl aniline method, method of benzene anhydride disulfide. One methylaniline was limited by adjacent methylaniline source materials, the raw material cost is higher, and therefore not suitable for industrial production. and methanol esterification should be carried out in the autoclave, reaction conditions are harsh, the reaction equipment requirement is too high, only for pilot, did not realize industrialization production. And toluene and benzene anhydride method comparison, saccharin sodium benzene anhydride method production, the product yield, product quality and pollution control are incomparable advantages, other methods are more appropriate production method.Keywords: saccharin sodium，production，utilization，efficiency第1章甜味剂概述1.1性质糖精钠是最古老的甜味剂。
糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。
糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。
缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。
化学名：邻苯甲酰磺酰亚胺钠英文名：Saccharin Sodium俗名：糖精钠或溶性糖精分子式：分子量：241.21.1.1糖精钠的物理性质糖精钠为无色或白色的结晶、白色的结晶性粉末或为白色的粉末，味极甜，即使在10,000倍的水溶液中也有甜味。
1.1.2 糖精钠的化学性质糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。
甜度是蔗糖的500倍左右。
耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸，溶液大于0. 026 ％则味苦。
熔点:226-230℃水溶性: 10g/100ml （20℃时）性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状：无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。
无臭或有轻微气味。
味极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味，甜味阈值约0.00048%。
易溶于水(1g/1.5ml)，微溶于乙醇(1g/50ml)。
1.1.3 糖精钠的检测精钠为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭或微有香气，味浓甜带苦；易风化，在水中易溶，在乙醇中略溶，具体鉴别方法如下：（1）取本品0.5g，加水10mL，加稀盐酸1mL，放置1h，滤出生成的白色结晶性沉淀，充分水洗后在105℃干燥2h，其熔点是226-230℃。
（2）取本品20mg与间苯二酚40mg混合，加硫酸10滴，静置，加热混合物显深绿色时冷却，然后再添加水10mL和氢氧化钠试液10mL溶解后，溶液发出绿色荧光。
（3）将本品0.1g溶解于5mL氢氧化钠试液，静置加热后蒸发干燥，而且以不炭化为度，小心熔解，至已不发生氨的臭气后放冷。
将残留物溶解于约20mL水中，用稀盐酸中和后过滤，在滤液中加氯化铁试液1滴时呈紫或红紫色。
（4）将本品灰化后得到的残留物，呈钠盐的常规鉴定试验反应。
1.1.4 糖精钠的安全性1958年，美国食品药品管理局（FDA）开始对食品添加剂的使用进行管理，当时糖精已经能够在美国广泛使用了，因此它被列入最早的675种“公认安全”（GRAS）的食品原料名单之中。
1972年，美国FDA根据一项长期大鼠喂养实验的结果决定取消糖精的“公认安全”资格。
1977年，加拿大的一项多代大鼠喂养实验发现，大量的糖精可导致雄性大鼠膀胱癌。
为此，美国FDA提议禁止使用糖精，但这项决定遭到国会反对，并通过一项议案延缓禁用。
1991年，美国FDA根据一些研究结果撤回了禁止糖精使用的提议。
但由于上述原因，在美国使用糖精仍需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。