脾胃调理饮食养生食谱大全

脾胃调理饮食养生食谱大全

1. 清淡养胃粥

食材：大米50克，小米50克，苦瓜1个，冬瓜100克，莲子

适量，百合适量，薏米适量，枸杞适量。

做法：将大米、小米、苦瓜切碎，冬瓜切丁，将所有食材加入锅中煮沸，转小火煮30分钟，最后加入枸杞煮5分钟即可。

2. 节衣缩食排毒粥

食材：小米50克，红豆30克，薏米30克，黑米30克，绿豆30克，糯米20克。

做法：将所有食材混合洗净，加入适量水中煮沸后，转小火煮40分钟，最后加入适量红糖拌匀即可。

3. 花菇炖鸽肉

食材：鸽肉500克，花菇100克，红枣适量，姜适量，盐适量，料酒适量。

做法：将鸽肉切块，花菇泡软切片，红枣去核切成两半。锅中加水烧开，放入鸽肉焯水，捞出备用。将锅中加入适量清水，将鸽肉、花菇、红枣、姜片、料酒放入锅中，煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量盐调味即可。

4. 豆芽烧黄鳝

食材：黄鳝500克，豆芽200克，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量。

做法：将黄鳝清洗干净切段，豆芽焯水后沥干水分。锅中加入适量油，将葱、姜、蒜爆炒出香味，放入黄鳝煸炒至变色。加入豆芽、料酒、盐，翻炒均匀后加水烧沸，转小火炖煮10分

钟即可。

5. 清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条，葱适量，姜适量，盐适量，大蒜适量。

做法：将鲈鱼去内脏，用少许盐腌制10分钟。将葱、姜切丝，大蒜切碎。在蒸锅上铺上一层葱姜丝，将腌制好的鲈鱼放在上面，撒上盐和大蒜。蒸锅水烧开后放入鱼蒸8-10分钟，最后

撒上葱花即可。

以上食谱皆可根据个人口味和调理需求适量调整食材的用量和调味品的添加。