从生物热力学角度探讨炮制对中药药性的影响

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存在的问题
不难发现，关于炮制对中药药性的影响，目前在不断强调 实验条件的高、 新、 尖与研究层次的深入、 微观的同时， 与 “以传 统的中医药基础理论为指导” 的思路却相距愈远。主要存在如 ） 自古以来， 由于历代医家对药性的认识不同， 从而 下问题： （( 造成炮制对药性影响的认识水平差异。 如有关人参炮制前后的 药性变化， 李时珍说： “人参生用气凉， 熟用气温” ， 清代 《本草备 要》 中说： “补剂用熟， 泻火用生” ， 说明人参经过加工炮制， 药性 和药效都发生了改变。但 《新编中药炮制法》 则认为： “ 《本草备 要》 及 《得配本草》 虽有生熟作用的区别， 但……， 考张仲景用参 诸方……，认为人参通过蒸、焙后性味由寒变温的说法实为不 妥。其蒸、 焙的目的是为了便于加工切片” ， 说明炮制作用认识 ） 缺乏传统中医药 上的异同是人们对药性认识的差异所致。 （% 的理论指导。 中药炮制是在中医药理论指导下经过长期临床实 践积累起来的传统药学， 辩证施治与整体观是中医药理论的基 本观点。 而炮制药理研究中， 多数以 “症” 为基础， 而不是中医的 “证” ，所以，单纯运用现代药理学的实验指标分析炮制原理是 否准确值得商榷， 且单从某一化学成分或药理作用的改变来定 ） 炮制对药性改变 性炮制机制也很难代表中药的整体作用。 （* 的物质基础、炮制机制研究不够，不能全面揭示炮制对药性的 影响。 虽然现在通过化学、 药理学方法对减毒、 增效作用炮制意 义的认识取得了较多的研究成果。 但还远不能全面揭示中药传 统炮制的意义。 如中药经炮制后寒热温凉的药性变化与炮制的 关系以及这些变化的机制研究还较匮乏， 可以说通过研究方法 探讨炮制对药性影响的认识目前还是处于经验阶段， 缺乏更易 ）只注重 “解析” ， 疏于“整 被人们接受的科学依据作支撑。 （+ 合” 。目前对中药炮制机制的研究重点大多放在对成分含量及 某一药理作用的变化上， 层次愈分愈细， 视角愈来愈微观， 但却 忽视了 “整合” 作用的研究， 也可以说目前还很难找到能代表整 体作用的研究方法来探讨炮制对药性的影响。
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・中药视窗・
从生物热力学角度探讨炮制对中药药性的影响 !
!! & " $ 廖庆文 $， ， 樊冬丽 $， ， 肖小河 $ ， 罗杰英 !， 刘绍贵 *， 代春美 （ 北京市 $ 0解放军第 & " !医院全军中医药研究所， ； 长沙市 * ； 北京市 $ " " " & + ! 0湖南中医药大学， $ " " " % & 0中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所， ； 长沙市 * ） $ " " " + * * 0湖南中医药大学附属第一医院， $ " " " %
中图分类号
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文献标识码
wenku.baidu.com
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文章编号
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摘 要 目的： 探索炮制对中药药性影响研究的新途径， 为中医药研究提供新思路、 新方法。 方法： 通过综述分析炮制对中药药性影 响的现状、 存在的问题及中医药学与热力学的共性和特性， 提出运用生物热力学的方法研究炮制对中药药性的影响， 构建中医药研 究与评价的新的方法体系。结果与结论： 运用生物热力学的研究思路和方法研究炮制对中药药性影响的方法体系从基础理论及实 践操作方面均具有可行性， 可望在中医药现代化研究方面提供新的视角与技术平台。 关键词 中药炮制； 生物热力学； 中药药性理论
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炮制对药性影响的研究现状
中药药性的研究现状 中药药性是中药的核心和基础，是中药区别于植物药、天 然药物的突出标志， 是中医与中药之间的桥梁和纽带。广义的 中药药性包括四气、 五味、 归经、 升降浮沉、 功能主治、 配伍禁忌 等。 狭义的中药药性主要指中药的 *种性气， 即中药四性， 也就 $ V 。多年来， 国内、 外学者先后从不同角度研究 是寒、 热、 温、 凉U 了中药四性对机体生理病理状态及其功能的影响， 初步发现了 四性与中枢神经递质、交感神经 2肾上腺髓皮系统、前列腺素 和环核苷酸、 能量代谢、 内分泌系统、 微量元素等之间存在某些 相关性。但从总体上讲， 中药四性研究至今尚未取得突破性进 ! V 展， 特别是近 $ 中药四性研究几乎处于停滞状态U 。 "年来，
（& ） !国家自然科学基金资助项目 " " " # # 在读博士研究生， 副主任药师。研究方向： 中药新剂型新技术。 !
电话： 。M2( ： " $ " 2, & % * + ! , % # # % , # $ 9 : $ ! " " * T$ ! # 0 ) , ( R 8 通讯作者：研究员，博士研究生导师。研究方向：中药药性理 " 论。电话： 。M2( ： " $ " 2# # + & & & ! ! % # " % ’ ( % ) & " ! T$ ! # 0 ) , ( E *
万方数据
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传统意义上的中药炮制对药性的影响及现代研究 清代炮制专著 《修事指南》 作者张仲岩指出： “炮制不明， 药 性不确， 而汤方无准， 病症不验也” 。 这段话反映了炮制与药性、 医疗活动、 临床疗效的关系。明确表明临床用药必须注意炮制 品药性的改变以及炮制品的选择应用，以对症下药，取得疗 效。 一般而论， 炮制对药性的影响主要有如下 +个方面： !通过 炮制纠正药物过偏之性； 使药物的性味增强； "通过炮制， #通 改变药物性味， 扩大药物 过炮制， 达到辅佐作用； $通过炮制， 的用途。 近年来中药炮制研究在方法工艺、炮制化学、炮制药理等 方面有很大提高， 炮制对药性的影响的研究主要是利用现代科 学仪器研究炮制对中药化学成分、药理作用的影响，希望发现 药性理论的物质基础， 如发现辛味药一般含有挥发油等。采用 的手段与方法大多沿袭西方现代药学对天然产物的研究方法， 注重化学成分及药理作用的变化差异， 并在这方面取得了一定 0 * 1 的进展。 如汤俊明 等采用二维相关红外技术研究生川乌和制 川乌的化学成分的差异及热微扰所引起药用植物结构变化的 规律，可用来鉴别生川乌和制川乌，揭示其二者相应各官能团 + 1 等采用化学发光法对何首乌生品及不同炮 的变化规律。 古今0 制品清除自由基的能力进行比较， 结果发光抑制率从高到低依 次为生品、 黑豆制品、 清蒸品、 黑豆加酒制品。
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