2019秋金版学案高中生物·选修1(人教版)练习：专题2课题1微生物的实验室培养 含解析
生物人教版选修1学案：课堂探究 专题2课题1 微生物的实验室培养 Word版含解析
课堂探究探究点一培养基的成分与配置原则·问题导引·组成生物体的化学元素归根结底是从哪里来的？提示：组成生物体的化学元素归根结底是从无机自然界获取的。
·名师精讲·1．培养基的营养2（1）目的要明确。
要根据培养的微生物的种类、培养的目的等，选择原料。
如自养微生物可以用无机物作碳源、氮源。
（2）营养要协调。
配制培养基时，必须注意各种营养物质的浓度和比例。
如蔗糖是多种微生物的主要营养物质，但高浓度的蔗糖会抑制微生物的生长。
其中碳源和氮源的比最为重要。
例如：碳氮比为4∶1时，谷氨酸棒状杆菌大量繁殖而产生谷氨酸少；碳氮比为3∶1时，菌体繁殖受抑制而谷氨酸合成量大增。
（3）pH要适宜。
因为各种微生物适宜生长的pH范围不同。
【例题1】下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A．是碳源的物质不可能同时是氮源B．凡是碳源都提供能量C．除水以外的无机物只提供无机盐D．无机氮源也能提供能量解析：A、B两项错误，有的碳源只提供合成含碳物质的原料，如二氧化碳；有的碳源可同时是氮源，如NH4HCO3；有的碳源同时是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。
除水以外的无机物种类繁多，功能也多样。
二氧化碳可作为自养型微生物的碳源，NaHCO3可作为自养型微生物的碳源和无机盐，而NaCl则只能提供无机盐，故C项错误。
无机氮源也可以提供能量，如NH3可为硝化细菌提供能量和氮源。
答案：D方法点拨含C、H、O、N的化合物既是微生物的碳源，又是微生物的氮源；有机碳源能提供能量，无机碳源不能提供能量；有些无机物也可作为碳源、氮源或能源。
变式训练1 含C、H、O、N的大分子有机化合物可以作为（）A．异养微生物的氮源、能源B．异养微生物的碳源、能源C．自养微生物的碳源、氮源、能源D．异养微生物的碳源、氮源、能源解析：含C、H、O、N的大分子有机化合物是蛋白质，因此可给异养微生物提供碳源、氮源、能源。
人教版生物选修一同步学案 专题二课题1 微生物的实验室培养(第2课时)
专题2 微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养（高二生物）第2课时制备培养基纯化大肠杆菌（方法一）【学习目标】1 学生预习教材P16-17“(一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基”的内容,整理归纳出制备细菌培养基的方法2 学生预习教材P17“倒平板操作”的内容，初步了解操作步骤的要点3学生预习教材P18“（二)纯化大肠杆菌”的内容,初步了解平板划线法以及操作步骤4课堂上通过观看视频，教师提示,学生合作探究，学生能够准确理解并掌握(1）“制备牛肉膏蛋白胨固体培养基”技术操作以及相关的注意事项；(2)“倒平板操作”的技术操作以及注意事项和原因（3）“平板划线法”的技术操作以及注意事项和原因重点倒平板操作技术平板划线法技术难点倒平板操作技术平板划线法技术【课前预习】一制备牛肉膏蛋白胨固体培养基阅读教材P16—17“（一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基”的内容，整理归纳出制备细菌培养基的方法1 制备流程：→→→→倒平板（1)计算100mL培养基中各种成分的用量：牛肉膏蛋白胨NaCl 琼脂水(2）称量时的动作要求是：，原因：（3）溶化时需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么?(4）灭菌培养基和培养皿的灭菌方法是否一样？（5）倒平板仔细阅读教材中“倒平板操作”的图,文，初步体会操作要点。
①在火焰旁右手，左手；②使锥形瓶的瓶口;③左手将培养皿，右手，立刻盖上皿盖.④待平板冷却凝固后，将平板。
思考:倒平板为什么需要在酒精灯火焰附近操作进行？二纯化大肠杆菌阅读教材P18“(二）纯化大肠杆菌”的内容，观看视频，初步了解平板划线法以及操作步骤1常用的微生物接种方法有和;还有和等。
这些技术的核心都是要，保证2平板划线法:是通过在琼脂固体培养基表面的操作,将的菌种逐步分散到培养基的表面。
最后可以分离到由细胞繁殖而来的肉眼可见的，这就是。
阅读P18“平板划线操作”的图，文字，初步了解该操作的方法。
【预习自测】1琼脂在牛肉膏蛋白胨培养基起碳源的作用（)2牛肉膏蛋白胨培养基的配制过程中,水要一次加够。
人教版高中生物选修1专题2课题1微生物的实验室培养(教案)
选修 1 专题 2 课题 1 微生物的实验室培育教课设计一、课题目标1.知识目标a.认识有关培育基的基础知识。
b.认识消毒和灭菌方法。
2.能力目标a.进行无菌技术操作。
b.进行微生物培育。
3.感情目标形成勇于实践、谨慎务实的科学态度和科学精神。
二、课题重点无菌技术操作。
三、课题难点无菌技术操作。
四教课流程教课教师活动学生流程活动环节1. 专题导入：供给章页图资料和微生物有关图片，解说微生物与人类的亲密关阅一：系，导入本专题。
读、课程导入资料：生物学的发展史表示，诸多革命性改变人类对生命认识的事件，都与微倾生物有着千头万绪的联系。
比如，肺炎双球菌转变实考证明DNA是遗传物质，听。
青霉素的发现，第一个在和DNA分子的体外建立等。
微生物包含五类：病毒、细菌、放线菌、真菌、野生动物。
2.课题导入：解说课题背景和讲堂目标。
课题背景：19 世纪中期，关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭到毁坏性打击。
在生产过程中，出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。
经过一番研究，法国科学家巴期德发现，致使生产失败的本源在于发酵物混入杂菌。
由这人们认识到保持培育物纯净的重要性。
防备杂菌入侵，获取纯净的培育物，是研究和应用微生物的前提。
在实验室培设计企图情形导入本章和本节目标。
环节二：解说新课养微生物，一方面需要为培育的微生物供给适合的营养和环境条件，另一方面需要保证其余微生物没法混入。
在本课题，我们将经过培育大肠杆菌实验，学习微生物培育的基本技术。
课题目标： a. 认识有关培育基的基础知识； b. 进行无菌技术的操作；c. 进行微生物的培育。
一、基础知识（一）培育基1.观点：解说培育基观点：由人工方法配制而成的，专供微生物生长生殖使用的混淆营养基质。
2.种类展现培育基有关图片，解说依据物理性质区分的培育基种类、用途。
3.成分（ 1）基本成分展现 1000mL 牛肉膏蛋白胨培育基的营养构成表格，让学生剖析回答以下问题。
培育基成分供给的主要营养物质牛肉膏 5g碳源、磷酸盐和维生素蛋白胨 10g氮源和维生素NaCl 5g无机盐H2O定容至 1000ml氢元素、氮元素问题 1：培育基包含哪些基本成分？水、碳源、氮源、无机盐问题 2：从细胞的化学元素构成来看，培育基中为何都含有这些营养成分？阅认识读、培育倾基相听。
2019学年高中生物选修一专题2课题1微生物的实验室培养教学案含解析新人教版
微生物的实验室培养一、培养基1．概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。
2．种类：(按物理性质分)3．营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
二、无菌技术1．获取纯净培养物的方法获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，具体操作如下：(1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。
(2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。
(3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。
(4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
2．消毒和灭菌(1)概念：[填表]比较项目理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽孢和孢子能否被消灭消毒较为温和物体表面或内部的部分微生物不能灭菌强烈物体内外所有的微生物能(2)常用方法：[连线]三、大肠杆菌的纯化培养1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基(1)操作步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板(2)倒平板的方法及注意事项：①请用文字和箭头写出正确的倒平板操作流程：丙→乙→甲→丁。
②甲、乙、丙中的灭菌方法是灼烧灭菌。
③丁中的操作需要等待平板冷却凝固才能进行。
2．纯化大肠杆菌(1)纯化原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。
(2)接种方法：①平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
②稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。
(3)培养：将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37_℃恒温箱中，培养12 h和24 h后，分别观察、记录。
四、菌种的保存[连线]1．不同培养基的具体配方不同，但一般都含( )A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素解析：选C 培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还应考虑pH、特殊营养物质及O2等条件。
人教版高二生物选修一学案专题2_课题1_微生物的实验室培养.doc
专题1 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养【学习目标】1.了解有关培养基的基础知识2.进行无菌技术的操作3.进行微生物的培养【重点难点】重点：无菌技术的操作难点：无菌技术的操作【预习案】任务一、基础知识1.培养基（1）培养基的种类包括培养基和培养基等。
（2）培养基的化学成分一般都含有、、、四类营养成分，（3）在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对、以及等的要求。
例如：培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加；培养霉菌时需要将培养基的PH调至；培养细菌时需要将培养基的PH调至；培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件2.无菌技术（1）获得纯净培养物的关键是。
避免杂菌污染的方法主要包括以下四个内容：①②③④（2）消毒是指灭菌是指（3）实验室常用的消毒方法是，此外，人们也常使用化学药剂进行消毒，如用、等。
常用的灭菌方法有、、，此外，实验室里还用或进行消毒。
任务二、实验操作1.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤：→→→→倒平板2.纯化大肠杆菌（1）微生物接种的方法中最常用的是和。
平板划线法是指。
稀释涂布平板法是指。
【探究案】探究点一概括制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤。
认真阅读P17倒平板操作过程，并回答讨论的问题。
探究点二微生物纯化培养技术中的平板划线法和稀释涂布平板法的原理分别是什么？探究点三认真阅读P18平板划线法的操作过程，用红笔画出关键词，并回答讨论的问题。
探究点四认真阅读P19稀释涂布平板法的操作过程，用红笔画出关键词，并回答讨论的问题。
【训练案】1．下列有关培养基的叙述正确的是 ( )A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌落2.不同培养基的具体配方不同，但一般都含( )A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素3．获得纯净培养物的关键是 ( )A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌C．适宜环境条件下培养D．防止外来杂菌的入侵4．下列常用的无菌操作中错误的是 ( )A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源C．验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板6．有关倒平板的操作错误的是 ( )A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置7．有关平板划线操作正确的是 ( )A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C．沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D．最后将平板倒置，放人培养箱中培养8．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是 ( )A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．再放在适宜条件下培养D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落9．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是 ( )A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基是否被杂菌污染C．没必要放人未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用10．自养生物唯一碳源的是（）A．糖类 B．石油 C．二氧化碳 D．花生粉饼11．菌种保存控制的条件是（）（1）湿度（2）低温（3）干燥（4）有光（5）隔绝空气（6）适当有氧A．（1）（4）（6） B．（2）（3）（6） C．（1）（5）（6） D．（2）（3）（5）12．下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是（）A．含碳有机物 B．蛋白胨C．含碳无机物 D．花生粉饼等天然物质13．平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是（）A．利于大肠杆菌的接种 B．防止杂菌污染C．利于培养的冷却 D ．防止皿盖冷却水倒流入培养基14．含C、H、O、N的大分子化合物可以作为（）A．异养微生物的氮源、能源B．异养微生物的碳源、氮源C．自养微生物的氮源、能源、碳源 D．自养微生物的氮源、能源、碳源15. 关微生物营养物质的叙述中，正确的是A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量16. 下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是A.防止杂菌污染B.消灭杂菌C.培养基和发酵设备都必须灭菌D.灭菌必须在接种前17．鉴定培养基的制作是否合格的方法是：将制备好的培养基放在中保温1-2天看有无，如果没有说明制作合格，反之则不合格。
高中生物 选修1 专题2 课题 1微生物的实验室培养 学案
《微生物的实验室培养》学案【学习目标】了解培养基的基础知识，进行微生物培养和无菌技术的操作。
【重点和难点】无菌技术的操作。
【课前预习】1.根据培养基外观的物理状态，可分为①培养基和②培养基。
各种培养基一般都含有③，此外还要满足微生物生长对④、⑤以及⑥的要求。
答案1.①液体②固体③水、碳源、氮源和无机盐④pH⑤特殊营养物质⑥氧气2.消毒是指是指使用①仅杀死物体表面或内部②。
常用的方法有③等消毒法。
灭菌则是指使用④杀死物体内外⑤，包括⑥。
常用的方法有⑦等。
2.①较为温和的物理或化学方法②一部分对人体有害的微生物③煮沸、化学药剂、紫外线④强烈的理化因素⑤所有的微生物⑥芽孢和孢子⑦烧灼灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是：①、②、③、④、⑤。
倒平板要待培养基冷却至⑥℃左右时在⑦附近操作进行。
3.①计算②称量③溶化④灭菌⑤倒平板⑥50⑦酒精灯火焰4.微生物接种最常用的是①法和②法，其结果是在培养基上得到③。
不论哪种方法都有在④进行操作。
4.①平板划线法②稀释涂布平板③单个菌落④酒精灯火焰旁【课堂探究】一、微生物培养基下表是某微生物培养基成分，据表分析：（1）该培养基是液体培养基还是固体培养基？①。
为什么？②。
（2）表中的KH2PO4、NaHPO4和MgSO4·7H2O主要为微生物提供①，葡萄糖为微生物提供②，尿素为微生物提供③。
（3）不同微生物所需的pH不同，培养细菌时需要将pH调至①；培养乳酸杆菌时要在培养基中添加维生素，目的是要满足乳酸杆菌的②。
答案一、（1）①固体培养基②培养基中添加了凝固剂琼脂（2）①无机盐②碳源③氮源（3）①中性或微碱性②特殊营养需求二、无菌技术1.下列关于无菌技术的叙述正确的是①A.对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和灭菌。
B.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行消毒。
C.为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。
(完整版)选修1_专题2_课题1微生物的实验室培养导学案及答案
中学高效课堂高二生物选修1导学案课题专题2 课题1 微生物的实验室培养导学案备课时间授课时间编号备课教师备课组长课型学习目标1.了解培养基的用途、种类及一般成分，2.掌握培养基制作的一般的步骤，3.掌握微生物分离中的划线法和涂布法。
4.学会一般的消毒、灭毒的方法，进行无菌技术的操作。
德育渗透通过本节学习，了解和掌握生物技术在日常生活中的应用，所以要认真学好生物知识。
学习重点培养基的制备、微生物的培养的操作。
学习难点培养基的制备和微生物的分离。
学法指导课前预习，完成自主学习内容。
课前阅读教材，完成自主学习部分，为课上合作探究作好准备。
自主学习内容教师活动（一）培养基1．概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其营养基质称为培养基。
可分为培养基和培养基。
2．营养构成：各种培养基一般都含有水、、和无机盐，此外还要满足微生物生长对、特殊营养物质以及氧气的要求。
3．培养乳酸杆菌时需在培养基中添加、培养霉菌时需将培养基PH调至、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物则需提供条件。
（二）无菌技术A、获得纯净培养物的关键是防止外来的人侵，具体操作如下：1．对实验操作的、操作者的和进行清洁和消毒。
2．将用于微生物培养的、接种用具和培养基等器具进行。
3．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。
4．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。
B、消毒和灭菌1．消毒是指使用较为的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)。
常用的方法有消毒法和消毒法。
2．灭菌是指使用的理化因素杀死物体内外的微生物。
常用的方法有：灭菌、灭菌、灭菌。
（三）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板1.计算：根据比例，计算100mL培养基各成分用量。
2.称量：牛肉膏较黏稠，可用玻棒挑取，同一同称量。
称取牛肉膏和蛋白胨时动作要迅速，目的是防止牛肉膏吸收空气中水分。
3.溶化：加水加热熔化牛肉膏与称量纸→取出称量纸→加入蛋白胨和氯化钠继续加热→加入→用蒸馏水定容到100mL（整个过程不断用玻棒搅拌，目的是防止琼脂糊底而导致烧杯破裂）。
2019-2020年高中生物 专题2 课题1 微生物的实验室培养导学案新人教版选修1 (I)
2019-2020年高中生物专题2 课题1 微生物的实验室培养导学案新人教版选修1 (I)【自主学习】一、培养基1.概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。
据其物理性质，可分为培养基和培养基，前者不加_________，如琼脂，后者需要加入该物质。
2.营养构成：各种培养基一般都含有、、和，此外还要满足微生物生长对、以及的要求。
3.培养乳酸杆菌时需在培养基中添加、培养霉菌时需将培养基PH调至、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物则需提供条件。
二、无菌技术：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：(一)获得纯净培养物的关键是，具体操作如下：1.对实验操作的、操XXX的和进行。
2.将用于微生物培养的、和等器具进行。
3.为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。
4.实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。
(二)消毒和灭菌1.消毒是指用较为温和的或方法杀死或（不包括）。
（1）日常生活中常用的消毒方法是消毒法。
（2）对一些不耐高温的液体，则使用消毒法。
（3）对接种室、接种箱或超净工作台可使用照射进行物理消毒，照射前可适量喷洒石碳酸或煤酚皂溶液等以增强消毒效果。
（4）实验操XXX的双手使用进行消毒。
（5）饮用水水源用进行消毒。
2.灭菌是指用强烈的杀死，包括和。
常用的方法有：、、灭菌。
（1）接种环、接种针、试管口等使用灭菌法。
（2）玻璃器皿、金属用具等使用灭菌法。
（3）培养基、无菌水等使用灭菌法，将灭菌物品放置在内。
（4）物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其目的；随后关闭排气阀继续加热，气压升至，温度为，并维持 min；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至时打开锅盖，其目的是防止。
三、实验操作----大肠杆菌的纯化培养：本实验所用的培养基是，本实验可分成和两个阶段进行。
（一）、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是：计算→→→→。
2019年精选人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养习题精
2019年精选人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养习题精选九十➢第1题【单选题】A、AB、BC、CD、D【答案】：【解析】：➢第2题【单选题】伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是( )A、大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B、大肠杆菌能使培养基改变颜色C、大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D、大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活【答案】：【解析】：➢第3题【单选题】做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述错误的是( )A、制备培养基时应先调pH再进行灭菌B、高压灭菌时加热结束即可打开放气阀开启锅盖C、平板划线时每次划线前后均需灼烧接种环灭菌D、用记号笔标记培养皿中菌落时应标记在皿底上【答案】：【解析】：➢第4题【单选题】无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )A、对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C、为避免周围环境中微生物污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D、实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触【答案】：【解析】：➢第5题【单选题】如下图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345。
下列说法不正确的是A、在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌B、划线操作须在酒精灯火焰周围进行C、只有在5区域中才可以得到所需菌落D、每次划线的菌种都来自上一次划线的末端【答案】：【解析】：➢第6题【单选题】下列高中生物的实验中必须使用无菌水的是A、将大肠杆菌培养液进行系列梯度稀释B、破碎鸡血细胞获得含有DNA的滤液C、配制培养大肠杆菌的固体培养基D、冲洗葡萄榨取制作果酒的葡萄汁【答案】：【解析】：➢第7题【单选题】实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂平板培养基上画3条等长的平行线(3条线均与链霉素带接触)，将平板置于37 ℃条件下恒温培养3天，结果如图所示，从实验结果看，以下关于链霉素的哪一项叙述是不正确的( )A、它能抑制结核杆菌的生长B、它对结核杆菌比对霍乱弧菌更有效C、它对结核杆菌比对伤寒菌更有效D、它可以用于治疗伤寒病人【答案】：【解析】：➢第8题【单选题】下列不属于菌落形态特征的是( )A、边缘形状B、隆起程度C、菌落颜色D、分布密度【答案】：【解析】：➢第9题【单选题】MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别( )A、MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素B、MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸C、MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源D、MS培养基含维生素B1和维生素B2 ，而微生物培养基不含【答案】：【解析】：➢第10题【单选题】某实验小组欲从被石油污染过的土壤中筛选出能分解石油的细菌，下列操作中错误的是A、利用平板划线法可对细菌进行计数B、以石油为唯一碳源的培养基可用于筛选C、目的菌不能利用无机碳源合成有机物D、稀释土壤时需在火焰旁的目的是防杂菌污染【答案】：【解析】：➢第11题【单选题】用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为( )A、天然培养基B、半合成培养基C、合成培养基D、加富培养基【答案】：【解析】：➢第12题【单选题】下列有关培养基配制原则表述正确的是A、任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子B、碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素C、微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、渗透压的影响D、固体培养基一定需要加入琼脂【答案】：【解析】：➢第13题【单选题】关于灭菌和消毒的不正确的理解是( )A、灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B、消毒和灭菌实质上是相同的C、接种环用灼烧法灭菌D、常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌、高压蒸气灭菌【答案】：【解析】：➢第14题【单选题】下列常用的无菌操作中，错误的是A、无菌操作不要求杀死培养基中的一切细菌B、用酒精擦拭双手的方法是对操作者进行消毒C、实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行D、玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭【答案】：【解析】：➢第15题【单选题】右边资料表明在各种培养基中细菌的生长状况（SCM为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质），据表推测细菌自身不能合成的物质最可能是（说明：“+”表示能正常生长，“－”表示不能生长）( )A、UB、VC、YD、Z【答案】：【解析】：➢第16题【单选题】下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是A、微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B、培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C、分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基D、分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法【答案】：【解析】：➢第17题【填空题】在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数．（1）如图是利用______法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步______分散到培养基的表面．（2）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4?7H2O、KCl、H2O．若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述______成分，并加入______，以补充______源．（3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量．在对应稀释倍数为106培养基中，得到以下统计结果：甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，平均值248；乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；在三位同学统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确______．（4）若在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为233，那么每毫升样中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL）______【答案】：【解析】：➢第18题【填空题】回答有关微生物的问题．人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究．请回答下列问题：（1）在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是______（填序号）．①酒精灯②培养皿③显微镜④无菌水（2）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是______ ．（3）为达到筛选的目的，应采用选择培养基，本项研究中培养基配置的关键在于______．（4）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应．研究人员在刚果红培养基平板上，筛选到了几株有透明降解圈的菌落（见图1）．图中降解圈大小与纤维素酶的______有关．图中降解纤维素能力最强的菌株是______（填图中序号）．（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4 ，在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图2．推测菌株______更适合用于人工瘤胃发酵，理由是______【答案】：【解析】：➢第19题【填空题】工业化生产葡萄酒的原理与教材果酒制作的原理是一致的，但其工艺流程要求更高．思考并回答下列问题：（1）最早的酵母菌都来自自然界，从土壤中分离得到酵母菌菌种时，土壤样品应来自______，选择培养基应该以______作为唯一的碳源．若检测酒精产量高低，可以在菌落上滴加酸性______溶液，观察其颜色深浅．（2）为了确保从土壤成功分离出酵母菌，获得土壤溶液后，首先要进行适当倍数的______ ，再进行______的接种操作．（3）接种环在使用前要先灼烧，其目的是______ ．平板划线操作中，每次划线之间也要灼烧接种环，其目的是______ ，第二次及其后的划线都要从上一次划线的末端开始，其原因是______．（4）微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分往往包括______五大类．制作果酒时，酵母菌的培养基是______．（5）通过改良菌种提高产品质量和产量，传统的育种方法是______ ，现代高科技的育种方法是______ ．【答案】：【解析】：➢第20题【解答题】利用紫外线诱变选育高产β━胡萝卜素的三孢布拉霉负菌（单细胞真菌），未突变菌不能在含有浓度为10^﹣^5M的β━紫罗酮的培养基上生长．菌体随β━胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色．图甲为选育及提取获得β━胡萝卜素流程．三孢布拉霉负菌与细菌共同具有的细胞器是______．A\u6838\u7cd6\u4f53培养基中的葡萄糖为菌体生长提供______；为选出高产突变菌种，还应在培养基中添加______．A\u78b3\u6e90\uff08\u78b3\u6e90\u548c\u80fd\u6e90\uff09B10^\ufe63<\/sup>^5<\/sup>M\u7684\u03b2\u2501\u7d2b\u7f57\u916e进行③过程时，应选取______色的菌落接种至液体培养基．为筛选纯化β━胡萝卜素产量高的菌种，采取重复______（填图甲中数字）过程．A\u6a59\u7ea2B\u2462\u2463固体平板培养基经过程②接种培养后的菌落分布如图乙所示．该同学的接种方法是______；只有少数菌能生长形成菌落的根本原因是______．A\u7a00\u91ca\u6d82\u5e03\u5e73\u677f\u6cd5B\u57fa\u56e0\u7a81\u53d8\u9891\u7387\u4f4e\u548c\u4e0d\u5b9a\u5411\u6027过程⑥是______，用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素粗品，结果发现颜色较浅，导致该现象的原因可能是萃取时，萃取剂使用量______，提取的色素少．A\u6d53\u7f29B\u8fc7\u5c11【答案】：【解析】：➢第21题【实验探究题】科学家研究发现酵母菌中蛋白质在液泡中降解的过程,首先由一种称为自噬体的囊泡逐渐吞没细胞内受损的蛋白质和细胞器,然后与液泡相融。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养1．不同培养基的具体配方不同，但一般都含()A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素解析：培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还应考虑pH、特殊营养物质及O2等条件。
答案：C2．下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是()A．细菌能在液体培养基中以二分裂方式迅速扩增B．噬菌体或大肠杆菌可在蛋白胨培养基中增殖C．灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌D．稀释涂布法分散细菌得到单菌落的效果更好解析：细菌繁殖方式是二分裂方式，噬菌体是没有细胞结构的病毒，需要在活细胞中才能存活，在蛋白胨培养基中不能增殖；灭菌目的是防止杂菌和培养菌发生竞争。
答案：B3．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，应先根据需要计算各成分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。
答案：C4．下列操作与消毒或灭菌无关的是()A．接种前用火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦拭双手C．将平板倒置，放入培养箱中培养D．接种在酒精灯的火焰旁完成解析：接种用具、器皿上以及空气中都有微生物，都有导致污染的可能，必须严格消毒、灭菌。
A、B、D三项都属于实验操作过程中的消毒或灭菌。
将平板倒置，放入培养箱中培养是为了防止杂菌污染，不属于消毒或灭菌。
答案：C5．下表是从土壤中分离纯化土壤细菌的培养基配方。
请回答下面的问题。
试剂用量试剂用量牛肉5 g 琼脂20 g膏胨10 g 水 1 000 mLNaCl 5 g ——(1)________和无机盐。
上述培养基配方中能充当碳源的成分是__________________。
培养基配制完成以后，一般还要调节pH并对培养基进行________处理。
(2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是______________和____________。
(3)假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什么？(列举两项)______________________________________________________________________________________________________________解析：(1)培养微生物的培养基中一般含有水、无机盐、碳源、氮源和生长因子。
牛肉膏、蛋白胨既是碳源又是氮源；培养基在接种前必须灭菌处理。
(2)微生物的接种方法包括平板划线法和稀释涂布平板法两种。
(3)多种因素都会导致接种的菌种密度较大，没有形成单一的菌落。
答案：(1)氮源牛肉膏和蛋白胨灭菌(2)平板划线法稀释涂布平板法(3)稀释倍数不够，菌液的浓度太高；划线时，划完第一次没有灭菌又接着划第二次；培养过程灭菌不严格，受到微生物的污染A级基础巩固1．下列有关培养基成分及其特殊要求的叙述，正确的是()A．培养基中必须添加碳源B．培养基中必须添加维生素C．培养厌氧微生物需要提供无氧的条件D．培养霉菌时需要将pH调到碱性解析：培养以CO2作为碳源的自养微生物时，培养基中不需添加碳源，A错误；不同微生物的营养需求不同，培养基中不一定需要添加维生素，B 错误；培养厌氧微生物需要提供无氧的条件，C正确；培养霉菌时需要将pH调到酸性，D错误。
答案：C2．下面对微生物培养中灭菌的理解不正确的是()A．防止杂菌污染B．灭菌就是杀死培养基中的杂菌C．培养基和培养设备都必须进行灭菌D．灭菌必须在接种前解析：灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。
答案：B3．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是() A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D．接种了的选择培养基解析：将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此，用牛肉膏蛋白胨培养基作为对照。
对照实验遵循的原则之一是单一变量，所以与选择培养基一样接种、培养。
答案：C4．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别在于()A．碳源B．氮源C．无机盐D．生长因子解析：自养型微生物主要包括进行光合作用或进行化能合成作用的微生物，他们能够利用CO2来合成自身所需的有机物；而异养型微生物主要是直接利用外界的有机物来合成自身所需的有机物，所以他们培养基的主要差别就在于自养型微生物主要是利用无机物中的碳，而异养型微生物主要是利用有机物中的碳。
答案：A5．下列制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是()A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．将培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板D．将平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，顺序不能颠倒。
牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。
将培养基冷却至50 ℃，用手触摸锥形瓶感觉刚刚不烫手时倒平板，平板冷却后还需倒置。
答案：A6．如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5。
下列叙述正确的是()A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作应在酒精灯火焰上进行C．在5区域中才可以得到菌落D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌解析：接种环要在火焰上灼烧灭菌，A错误；划线操作应在酒精灯火焰旁进行，B错误；在5区域可能获得所需的菌落，4区域也有可能获得，C 错误。
每次划线前都要灼烧灭菌，防止杂菌污染，D正确。
答案：DB级能力训练7．下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：成分牛肉膏蛋白胨NaCl H2O含量0.5 g 1.0 g 0.5 g 100 mL(1)。
(2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是________。
(3)表中各成分含量确定的原则是________________________。
(4)培养基配制好后，灭菌前应进行的工作是______________。
(5)从配制培养基到培养完成，所采用的防止杂菌污染的具体操作事项有_______________________________________________________________________________________(答出两点即可)。
(6)如果是用试管培养微生物，在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是__________________________________________。
将其放入________℃冰箱里保藏，但这种方法的保存时间不长，菌种容易被污染或产生变异。
对于需要长期保存的菌种，需要放在________℃的冷冻箱中保存。
答案：(1)提供碳源和氮源(2)琼脂(凝固剂)(3)所培养微生物对各营养成分的需要量(4)调整pH(5)高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种(6)扩大接种面积4—208．科学家发现，在微生物M(单细胞)产生的脂肪酶作用下，从地沟油中提取的植物油与甲醇反应能够合成生物柴油。
(1)用培养基培养微生物时，培养基中应有________、________、________和________________等营养，同时还必须满足微生物生长对________、________、________的要求。
在筛选产脂肪酶的微生物M时，应用________培养基，可以在培养基中添加________作为唯一碳源。
(2)培养基灭菌采用的最适方法是____________________________________________________________________________法。
(3)图示是采用纯化微生物M培养的两种接种方法接种后培养的效果图，过程一的接种方法是____________，过程二的接种方法是____________________，此方法计数的微生物M的数目________(填“>”“＝”“<”)实际活菌数，接种后应注意培养皿要________放置。
解析：(1)用培养基培养微生物时，培养基中应有碳源、氮源、水、无机盐等营养，同时还必须满足微生物生长对特殊营养物质、环境条件等的要求。
在筛选微生物M时，应用选择培养基，在培养基中添加植物油作为唯一碳源。
(2)培养基灭菌采用的最适方法是高压蒸汽灭菌法。
(3)过程一的接种方法是平板划线法，过程二的接种方法是稀释涂布平板法，此方法计数的微生物M的数目要小于实际活菌数，接种后应注意培养皿要倒置放置，防止水珠落下，污染培养基。
答案：(1)碳源氮源水无机盐特殊营养物质pH氧气选择植物油(2)高压蒸汽灭菌(3)平板划线法稀释涂布平板法<倒置9．为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离。
培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基。
(1)培养大肠杆菌，配制固体培养基的基本步骤：计算→称量→__________→__________→倒平板。
(2)称量时，由于牛肉膏比较黏稠，可以用______挑取，放在______上称量。
由于牛肉膏和蛋白胨________，称量时动作要迅速，称量后要及时盖上瓶盖。
(3)在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上的大肠杆菌能生长，说明培养基含有________________________________________________等大肠杆菌生长所需的营养要素。
(4)微生物纯化培养可以通过多种接种方法如________和________等，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个________，从而获得纯菌株。
解析：配制牛肉膏蛋白胨琼脂培养基的基本步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。
称量时，可用玻璃棒挑取，放在称量纸上称量，称量时动作要迅速。
牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中含有大肠杆菌所需要的碳源、氮源、无机盐、水等营养要素，所以常用来培养大肠杆菌。
微生物纯化培养的接种方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，可使大肠杆菌在固体培养基上形成单个菌落，从而获得纯菌株。
答案：(1)溶化灭菌(2)玻璃棒称量纸容易吸潮(3)碳源、氮源、无机盐、水(4)平板划线法稀释涂布平板法菌落10．炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。
炭疽杆菌两端截平，呈竹节状排列，菌落呈卷发状。
对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。
(1)细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。
(2)细菌鉴定：实验流程如下图所示。
①对配制的液体培养基等需采用________________法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为________(填“无机碳”或“有机碳”)。