最新果实种子类3
果实及种子类中药总结
果实类中药干燥成熟的果实藜科：地肤子 木兰科：五味子 蔷薇科：覆盆子、山楂 豆科：补骨脂 芸香科：香橼、佛手 苦木科：鸦胆子 大戟科：巴豆 伞形科：小茴香、蛇床子 木犀科： 黄翘或老翘、 女贞子 茄科：枸杞子 茜草科：栀子 葫芦科：瓜蒌 菊科：牛蒡子 姜科：砂仁、草果、豆蔻、红 豆蔻、益智干燥近成熟的果实 干燥未成熟的果实 干燥成熟果皮 干燥未成熟或近成熟果皮 干燥成熟的果肉 干燥果穗 种子类中药 干燥种仁 干燥成熟的种子蔷薇科：木瓜、乌梅 芸香科：吴茱萸 芸香科：枳壳 木犀科：青翘 芸香科：陈皮 芸香科：化橘红 山茱萸科：山茱萸 唇形科：夏枯草 肉豆蔻科：肉豆蔻 禾本科：薏苡仁 十字花科：葶苈子 蔷薇科：苦杏仁、桃仁 豆科：沙苑子、决明子、 鼠李科：酸枣仁 梧桐科：胖大海 马钱科：马钱子 旋花科：菟丝子、牵牛子 车前科：车前子 棕榈科：槟榔 姜科：草豆蔻（近成熟种仁）其他果实类中药1.入药部位 完整的果穗：桑葚 完整的果实：五味子、枸杞子 果肉：山茱萸 果皮：大腹皮 部分果皮：陈皮 带有部分果皮的果柄：甜瓜蒂 果实上的宿萼：柿蒂 中果皮部分的维管束组织：橘络、丝瓜络种子类中药1.入药部位 多为成熟的种子，少数为未成熟的种子，如枣儿槟； 假种皮：肉豆蔻衣、龙眼肉； 种皮：绿豆衣 除去种皮的种仁：肉豆蔻 除去子叶的胚：莲子心 以种子为原料的加工品：大豆黄卷（发了芽的种子） 、淡豆豉（种子的发酵品）各科共性或主要药材特性 科名 藜科 木兰科 肉豆蔻科 十字花科 药材 地肤子 五味子 肉豆蔻 葶苈子 表皮细胞微细角质线纹， 油细胞周围有 6-7 个表皮细胞围绕 错入组织（外胚乳与内胚乳交错） 膨胀度测定： 北葶苈子不得低于 12， 南 葶苈子不得低于 3 黏液细胞 除木瓜外都含有草酸钙簇晶， 木瓜含有 草酸钙方晶； 多含有石细胞（覆盆子没有提到） 单细胞非腺毛：覆盆子、乌梅 沙苑子、补骨脂栅状细胞层含有光辉 带，补骨脂栅状细胞 V 型增厚； 栅状细胞下为支持细胞 1 列 （补骨脂支 持细胞哑铃状） ； 子叶细胞含大量糊粉粒和脂肪油滴 特征蔷薇科覆盆子、木瓜、山楂、乌梅 苦杏仁、桃仁豆科沙苑子、决明子、补骨脂芸香科枳壳、 香橼、 陈皮、 化橘红、 外果皮为 1 列表皮细胞，外被角质层， 佛手、吴茱萸 有气孔，气孔不定式； 中果皮薄壁细胞含大型的油室， 性状上 表现为下凹的油点； 含陈皮苷结晶针簇状； 草酸钙方晶或棱晶存在于中果皮薄壁 细胞中，呈多面体形、菱形、或双锥形 等；吴茱萸含有草酸钙簇晶，偶有方晶 导管螺纹、网纹，管胞细小 吴茱萸特性：腺毛头部多细胞 鸦胆子 草酸钙簇晶及方晶； 内果皮由 2 条石细胞环带和 1 条厚壁细 胞环带组成 表皮细胞具星状毛； 草酸钙方晶或簇晶； 中果皮 4-7 列纤维状石细胞环带； 内果皮 3-5 层纤维状厚壁细胞交叠排列 光辉带；草酸钙簇晶及方晶；内种皮细 胞壁连珠状增厚 含聚戊糖及黏液质 背面纵棱间各有维管束（共 5 个） ，其 周围有大的椭圆形棕色油管 1 个， 接合 面 2 个，共 6 个。
果实种子类
覆盆子
为蔷薇科植物掌叶覆盆子的果实。 生于海拔至中海拔地区，在山坡、路边 阳处或阴处灌木丛中常见。 属落叶灌木，高2-3m。幼枝绿色，有 白粉，有少数倒刺。单叶互生；叶柄长 3-4.5cm；托叶线状披针形；叶片近圆 形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短 柔毛。聚合果球形，直径1.5-2cm，红 色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。
果实种子类
白果
为银杏科植物银杏的种子。 银杏，落叶乔木，高可达40m。枝有有长枝与短枝，幼树树皮 淡灰褐色，浅纵裂，老则灰褐色，深纵裂。叶在长枝上螺旋状 散生，在短枝上3-5（-8）簇生；柄长3-10cm；叶片扇形，淡绿 色，无毛，有多数2叉状并列的细脉，上缘宽5-8cm，浅波状， 有时中央浅裂或深裂。种子核果状，椭圆形至近球形，长2.53.5cm，径约2cm；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色； 中种皮骨质，白色，具2-3棱；内种皮膜质，胚乳丰富。花期34月，种子成熟期9-10月。
白芥子
花科植物白芥的种子 一年生草本，高达75（-100）厘米；茎直立，有分枝，具稍外折硬单 毛。下部叶大头羽裂，基部和叶轴会合，边缘有不规则粗锯齿，两面 粗糙，有柔毛或近无毛；上部叶卵形或长圆卵形，长2-4.5厘米，边缘 有缺刻状裂齿；叶柄长3-10毫米。花淡黄色，直径约1厘米；花梗开 展或稍外折，长5-14毫米；花瓣倒卵形，长8-10毫米，具短爪。长角 果近圆柱形，长2-4厘米，宽3-4毫米，直立或弯曲，具糙硬毛，果瓣 有3-7平行脉。种子每室1-4个，球形，直径约2毫米，黄棕色，有细 窝穴。花果期6-8月。
萹蓄
生田边，路、沟边湿地 一年生草本。茎平卧、上升或直立，高10-40厘米，自基部多分 枝，具纵棱。叶椭圆形，狭椭圆形或披针形，顶端钝圆或急尖， 基部楔形，边缘全缘，两面无毛，下面侧脉明显；叶柄短或近 无柄，基部具关节；托叶鞘膜质，下部褐色，上部白色，撕裂 脉明显。花被片椭圆形，绿色，边缘白色或淡红色。瘦果卵形， 具3棱，长2.5-3毫米，黑褐色，密被由小点组成的细条纹，无 光泽，与宿存花被近等长或稍超过。花期5-7月，果期6-8月。
果实及种子类中药文字版
两瓣
较小的
直接晒干
常切成
薄片
多剖成3~4瓣片
完整幼果———个青皮
未成熟果实沸水烫后用刀作十字形割至基部—
——四化
青皮
不规则形的
薄片
（去掉果皮）
割成五爪或七爪；
十片一扎
化州柚小幼果亦入药称——橘红珠或橘红胎
常切成片
商品规格
江枳壳（江西）
苏枳壳（江苏）
绿衣枳壳（福建）
川枳壳（四川）
鹅眼枳实（酸橙）
单果、聚合果或聚花果、浆果、柑果或瘦果
成熟或未成熟、真果或假果
观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等
果实表面：观察颜色、皱纹及附属物等
种子表面：观察种脐、种脊、合点、种阜等
显微鉴别要点：
果皮显微组织特征——外果皮、中果皮、内果皮3个部分。相当于叶的构造。
种子显微组织特征——种皮、胚乳和胚。
【来源】植物栝楼及双边栝楼的干燥成熟种子。
【性状】
1、呈扁平椭圆形。
2、表面浅棕色至棕褐色，平滑，沿边缘有一圈沟纹。一端较尖，有种脐，另一端鈍圆或较狹。
3、种皮坚硬。破开后可见子叶2片，黄白色，富油性，外被灰绿色薄膜。
4、气微，味淡。
使君子
呈椭圆形或卵圆形，具5条纵棱。
表面黑褐色至紫黑色，平滑有光泽。
果实的入药部位（种子除外）包括——
以果序入药：桑椹子，路路通等。
以完整果实入药：五味子，马兜铃，佛手等。
以果皮（果肉）入药：大腹皮，青皮，陈皮，化橘红，山茱萸等。
以果柄入药：甜瓜蒂等；以果核入药：荔枝核等
以假果（花托）入药：金樱子，无花果，莲房等
以中果皮维管束入药：橘络，丝瓜络等。
果实和种子类中药
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果实类中药
一、来源: 果实类中药是以植物的 成熟果实、近成熟果实和未成熟果实入药， 包括完整的果实、果实的一部分及果序。
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果实类中药
1. 完整果实： ① 成熟果实—— 五味子、枸杞子、山楂、栀子、大枣、
五味子甲素： R1=R2=R3=R4=R6=OCH3，R5=H
五味子乙素： R1=R2=R6=OCH3，R5=H
伪-r-五味子素：R1=R2=R3=OCH3，R4-R6=O-CH2-O
五味子醇： R1=R3=R4=R6=OCH3，R2=R5=OH
五味子酚： R1=R2=R3=R4=OCH3，R5=H，R6=OH
• ⑥ 加工品（形状：
多为圆球形、类圆形、扁圆形、纺锤形、线形、心形。
2. 大小：
槟榔达3-4cm，车前子、葶苈子不到1mm。
3. 表面：
种脐、种脊、合点、种阜是种子的特有特征。
还要注意表面的花纹、毛茸（马钱子）。
4. 颜色：
相思豆红色，白扁豆白色，杏仁、桃仁红棕色，蓖麻子有 各种花纹，车前子黑棕色。
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五味子 -----植物形态
五味子 落叶木质藤本，长可达8 m，小枝褐色。 单叶互生，叶卵形、宽倒卵形至宽椭圆形，边缘疏生有腺
体的细齿，上面有光泽，无毛。 花单性，雌雄异株，单生或簇生于叶腋，花被片6—9，乳
白色或粉红色； 雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱； 雌花心皮17—40，花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合
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果实类中药
4. 颜色：
红色（山楂、五味子）、黄色（瓜蒌）、
白色（白豆蔻）、黑色（乌梅、鸦胆子）、
果实种子类中药ppt课件
细胞为1组，各组间不规则镶嵌。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
【性状鉴别】 1、北五味子： ①不规则圆球形，直
径5-8mm。 ②表面紫红色或黑褐
色，皱缩，显油性。 有的表面有“白霜”。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
③种子1-2粒，肾形， 棕黄色，种皮硬脆有 光泽，种仁钩状富油 性。
味微苦而辣，有麻舌感。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
3、粉末： 暗红色
①外果皮碎片：细 胞多角形，其中嵌 有油细胞。油细胞 周围的表皮细胞平 周壁常有放射状的 角质层纹，一般有 6-7 个 表 皮 细 胞 围 绕。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
五味子
【来源】 木兰科植物五味子、
华中五味子的成熟 果实。药材习称 “北五味子”、 “南五味子”
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
果实及种子类中药文字版
成熟或未成熟、真果或假果
观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等
果实表面：观察颜色、皱纹及附属物等
种子表面：观察种脐、种脊、合点、种阜等
显微鉴别要点：
果皮显微组织特征——外果皮、中果皮、内果皮3个部分。相当于叶的构造。
种子显微组织特征——种皮、胚乳和胚。
灰白点不明显
味
酸味浓
酸味淡
杏仁、桃仁和郁李仁
苦杏仁与桃仁的性状比较鉴别（重点）
苦杏仁
扁心形
表面黄棕色至深棕色
底部钝圆，边缘肥厚
气微，味苦。
桃仁
扁长卵形
表面红棕色或棕红色
底部钝圆，边缘较薄
气微，味微苦。
显微特征
【显微鉴别】
种皮表皮为1列薄壁细胞，散有近圆形石细胞。
外胚乳为1薄层颓废细胞。
内胚乳为1至数层方形细胞。内含糊粉粒和脂肪油
3、种子1枚，光滑，种脐位于凹侧的一端，呈突起的点状；另一端有微突起的合点
4、质坚硬，子叶黄白色，富油质
5、微有香气，味辛、微苦。
【显微鉴别】
果实（中部）横切面
（1）果皮波状弯曲，表面细胞1列，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺。
（2）中果皮薄壁组织中有小形外韧维管束；薄壁细胞含有草酸钙小柱晶。
（3）种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞——豆科种子常有此特征
5.纤维及其淀粉粒
肉豆蔻和槟榔
槟榔商品
成熟的果皮——大腹毛
未成熟的果皮——大腹皮
成熟的种子——槟榔
未成熟的种子——枣儿槟
名称
肉豆蔻
槟榔
形状
卵形或椭圆形
近圆锥或扁圆球形
果实种子类
【化学成分】
主含补骨脂和异补骨脂素。 其他不作要求
沙苑子
▪ 【来源】 ▪ 豆科植物扁茎黄芪的
种子。又名“潼蒺 藜”。
【性状鉴别】
▪ 1. 略 呈 肾 形 而 稍 扁 ， 长 22.5mm，宽1.5-2mm，厚约 1mm。
▪ 2.表面光滑，绿褐色至灰 褐色，边缘一侧凹入处具 明显的圆形种脐。
▪ 3.质坚硬，不易破碎。 ▪ 4.子叶2片，淡黄色，胚根
弯曲，长约1mm。 ▪ 5.嚼之有豆腥味。
【理化鉴别】
▪ 本品捣碎，加乙醚10ml，置温水浴回流提取10分 钟，滤过，弃去醚液，药渣挥干乙醚，甲醇回流提 取10分钟，取滤液点于色谱纸上，紫外灯（365nm） 显紫红色荧光，再加甲醇使斑点扩散，紫红色环内 有一亮黄色环。
▪ 5.有特异香气，味微甜、辛。
山茱萸
▪ 【来源】 ▪ 山茱萸科植物山
茱萸的干燥成熟 果肉。
【性状鉴别】
▪ 1.呈不规则的片状或囊状。 ▪ 2.表面紫红色至紫黑色，
皱缩，有光泽。 ▪ 3.顶端有的有圆形宿萼痕，
基部有果梗痕。 ▪ 4.质柔软。 ▪ 5.气微，味酸、涩、微苦。
小茴香
▪ 【来源】 ▪ 伞形科植物茴香的干燥成
熟果实（双悬果）。
▪ 【性状鉴别】 ▪ 1.双悬果，呈圆柱形，有的
稍弯曲。
▪ 2.表面黄绿色或淡黄色，两 端略尖，顶端戏留有黄棕色 突起的柱基，基部有时有细 小的果梗。
▪ 3.分果呈长椭圆形，背面有 纵棱5条，接合面平坦而较宽。
▪ 4.横切面略呈五边形，背面 的四边约等长。
的干燥成熟果实。 药材习称“北五味 子”、
▪ 华中五味子是“南 五味子”
【性状鉴别】
果实种子类s
理化
乙醇提取液，盐酸-镁粉反应显红色。 ——检查橙皮苷。
化橘红
来源
芸香科化州柚或柚未成熟或近成熟外 层果皮。
商品
⑴毛橘红——化州柚。 ⑵光橘红（光七爪、光五爪）——柚。
产地
主产于广东化州、广西玉林等地。
毛橘红
光七爪
光五爪
光六爪
性状鉴别 毛橘红
⑴七或五角星状，对折。 ⑵灰绿至棕绿色，密布茸毛及 小油点。 ⑶断面外侧具1列油点。 ⑷气香，味苦。
种子类中药—性状鉴别
种 仁
具发达的胚乳：如番木鳖；
无胚乳的，子叶特别肥厚：如杏仁。
•胚大多直立，少数弯曲。
种子的基本结构
种皮 胚芽 胚轴 胚根 子叶
种皮 胚乳 子叶 胚
种子
胚
胚乳
种子类中药显微鉴别要点
种皮 表皮层由1列薄壁细胞组成，少数具有 黏液质，非腺毛，石细胞等； 栅状细胞层，由1列或2-3列狭长的细胞 排列而成，壁多木化增厚； 油细胞层，内贮挥发油；
光橘红
⑴黄绿至黄棕色。 ⑵无毛。
毛化橘红 果皮表面
光化橘红 果皮表面
芸香科柑果类药材性状共同特征：
表面有凹点状油室； 顶端有花柱基痕，基部有果柄痕。 切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，边缘 散有油室，内有瓤囊。 具香气。
吴茱萸
来源
吴茱萸 石虎 疏毛吴茱萸 采收加工 采收 芸香科 近成熟果实。
8-10月果实呈茶绿色而未成熟时采收。
⑴陈皮——橘皮，质次。 ⑵广陈皮——茶枝柑皮（变种），质佳。
新会陈皮制作步骤
清洗鲜柑果，用毛巾抹干水。 用小刀刀尖小心把柑皮平均开三瓣，基部相连（不 要划伤柑肉，因为柑汁染到柑皮其质量不佳） 把柑皮小心取出，待稍软身后才反皮。 利用太阳晒干或自然风干。 保存。 a.挂在干燥通风处即可。 b. 农村烧柴煮饭的环境最好，挂在灶尾上即可。 c.没上述两种条件的应密封好，隔段时间需拿出来晒 一晒。 经过数年的自然陈化后，便成为新会陈皮。
果实种子类
果实种子类五味子：为木兰科植物五味子的果实。
处方别名：五味、五味子、辽五味、北五味、玄及、五梅子栀子：为茜草科植物栀子的果实。
处方别名：借佟㈣僮印大山栀、黑栀子、黄栀子、支子、山枝、枝子、黄枝、炒栀子、焦栀子、栀子?br> 牛蒡子：为菊科植物牛蒡的果实。
处方别名：牛蒡、牛蒡子、大力子、大牛子、鼠粘子、恶实、炒牛蒡肉桂子：为樟科植物肉桂的幼果。
处方别名：桂丁、桂子、肉桂子沙苑子：为豆科植物扁茎黄芪的种子。
处方别名：沙苑、沙苑子、沙苑蒺藜、潼蒺藜、沙蒺藜、沙七力芦巴子：为豆科植物胡芦巴的种子。
处方别名：芦巴子、胡芦巴、芦巴、胡巴、胡巴子、苦巴、香草木鳖子：为葫芦科植物木鳖的种子。
处方别名：木鳖、木鳖子、木别子、木柲子、木蟹破故子：为豆科植物补骨脂的果实。
处方别名：故子、川故子、怀故子、故脂、破故子、补骨脂、补骨子、破故纸、婆固脂、盐故子枳具子：为鼠李科植物枳椇的带肉质果柄的果实或种子。
处方别名：枳椇、枳具子、木蜜、拐枣、棘枸、白石枣、枳枣、鸡爪梨女贞子：为木犀科植物女贞的果实。
处方别名：女贞、女贞子、冬青子、女贞实、酒女贞、熟女贞毕澄茄：为胡椒科植物荜澄茄的果实。
处方别名：毕茄、荜澄茄、澄茄、碧澄茄、澄茄子大风子：为大风子科植物大风子的种子。
处方别名：大风、大风子、大枫子、丢子鸦胆子：为苦木科植物鸦胆子的果实。
处方别名：鸦胆、老鸦胆、鸦胆子、鸦蛋子、苦参子、苦榛子榧子：为红豆杉科植物榧的种子。
处方别名：榧、香榧、木榧、榧实、玉榧金樱子：为蔷薇科植物金樱子的果实。
处方别名：金樱、金樱子、金英子、金因子、金婴子莳萝子：为伞形科植物莳萝的果实。
处方别名：時美中、莳萝椒、瘪谷茴香使君子：为使君子科植物使君子的果实。
处方别名：使君、使君子、使君仁、川君子、留求子、风稜御史诃子：为使君子科植物诃子、绒毛诃子的果实。
处方别名：诃子、诃子肉、诃黎、诃黎勒、煨诃子、没食子：为没食子蜂寄生于壳斗科植物没食子树幼枝上的虫瘿。
第十章+果实种子类3(2)
2、表面褐色或暗黄绿色， 粗糙，有细皱纹及多数 凹下的细小油点。顶平， 中间有凹窝及5条小裂缝， 有的裂成5瓣。 3、香气浓烈，味辛辣微 苦。 4、用水浸泡，有粘液渗 出。
网纹细胞
内胚乳碎片
油管碎片
内 果 皮 碎 片
小茴香Fructus Foeniculi
及花柱
③表面
①双悬果
④小分果
【显微鉴别】
1、分果横切面：
①外果皮：为1列切向延长的扁平细胞。
②中果皮：
每条棱下有由 2 个外韧型维管束合生的 1 个维 管束(中间有纤维相连，否则只能算1个)韧皮 部位于两侧。 维管束的内外两侧，有大形而特异的网纹细 胞分布，常木化。
每两棱之间有油管 1个，接合面有2个，共6 个。
【显微鉴别】毛茸特征 表皮细胞均特化成单细 胞非腺毛： 均木化 ，壁较厚 ，有毛
肋（外壁的纵条纹 ），
基部略呈石细胞状。
粉末： ①单细胞非腺毛 ②胚乳细胞多角形， 壁厚，内含脂肪油 及糊粉粒。
【成分】 马钱子含生物碱 2-5% ，主要为番木鳖碱（士 的宁）约1.23%，马钱子碱约1.55%。 【理化鉴别】
绿 衣 枳 壳
枳 壳
代 代 花 枳 壳 粤枳壳
香 圆 枳 壳
2、性状特征：（相似药材的对比）
①枳实与个青皮：
枳实（小者不剖开）果皮较囊瓣厚（囊心 较小）； 个青皮果皮较薄（囊心较大）。 ②几种枳壳的区别：
共同点：半球形，盆状。
区别：枳壳： 苏枳壳： 三、柚类： 化橘红
果实及种子类常用中药-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十章第三节讲义5
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十章第三节讲义5第十章果实及种子类中药第三节果实及种子类常用中药菟丝子【来源】为旋花科植物南方菟丝子或菟丝子的干燥成熟种子。
【成分】①黄酮类，如金丝桃苷、槲皮素、菟丝子苷等。
②甾醇类，如胆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等。
③尚含香豆精、糖类、氨基酸等。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材呈类球形。
表面灰棕色或黄棕色，粗糙，种脐线形或扁圆形。
质坚实，不易以指甲压碎。
气微，味淡。
2.显微鉴别粉末：黄褐色或深褐色。
①种皮表皮细胞断面观呈类方形或类长方形，侧壁增厚；表面观呈圆多角形，角隅处壁明显增厚。
②种皮栅状细胞成片，断面观2列，外列细胞较内列细胞短，具光辉带，位于内侧细胞的上部；表面观呈多角形，皱缩。
③胚乳细胞呈多角形或类圆形，胞腔内含糊粉粒。
④子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。
【质量评价】1.经验鉴别药材以色灰黄、颗粒饱满者为佳。
2.含量测定用高效液相色谱法测定，药材和饮片按干燥品计算，含金丝桃苷不得少于0.10%。
牵牛子【来源】为旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子。
【化学成分】①含牵牛子苷，为一种泻下树脂性苷，用碱水解生成牵牛子酸、顺芷酸、尼里酸、戊酸等，牵牛子酸为混合物，分离得牵牛子酸A、B、C、D，以后二者为主。
②尚含咖啡酸、咖啡酸乙酯、生物碱、脂肪油、甾醇类等。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材似橘瓣状。
表面灰黑色或淡黄白色，背面有一条浅纵沟，腹面棱线的下端有一点状种脐，微凹。
质硬，横切面可见淡黄色或黄绿色皱缩折叠的子叶，微显油性。
气微，味辛、苦，有麻感。
加水浸泡后种皮呈龟裂状，手捻有明显的黏滑感。
果实和种子类中药
调节机体功能
果实和种子类中药具有调节机体多 种生理功能的作用，如调节人体免 疫、抗炎、抗氧化等。
改善症状
果实和种子类中药对于一些慢性疾 病的症状具有改善作用，如糖尿病 、高血压、冠心病等。
辅助治疗
果实和种子类中药常作为其他中药 的辅助治疗材料，增强治疗效果。
03
果实和种子类中药的药理作 用
果实和种子类中药的化学成分
果实和种子类中药在临床上的应用范围不断扩大，不仅用于治疗多种疾病，还被广泛应用 于预防保健和康复领域。
中药现代化进程加快
随着中药现代化进程的加快，果实和种子类中药的研发、生产和应用将得到更加广泛的发 展，为人类健康事业做出更大的贡献。
THANK YOU.
增强体质
果实和种子类中药具有滋补强壮的作用，如人参、红枣和核桃等，可以增强人体 体质，提高抗病能力。
抗氧化
果实和种子类中药含有丰富的抗氧化成分，如维生素C、维生素E和多酚类物质等 ，可以帮助抵抗自由基的侵害，延缓衰老。
果实和种子类中药在其他领域的应用
食品添加剂
一些果实和种子类中药具有特殊的风味和营养价值，被用于 食品添加剂，如八角和桂皮等常用于烹饪调味。
治法原理
中药的治疗原理主要是通过调节人体内部的气血、阴阳平衡，来达到治疗疾病的 目的。
药物作用
中药通过不同的药物配伍和剂量，产生不同的作用机制，从而达到针对不同疾病 的治疗效果。
02
果实和种子类中药简介
果实和种子类中药的定义
• 果实和种子类中药是指在中医理论指导下，采用自然界具有 药用价值的植物或真菌的果实、种子或果仁等作为原料，经 过加工炮制后形成的中药材。
果实和种子类中药的作用机制涉及多个靶点 ，如细胞信号转导通路、核转录因子-kB等 。
果实种子类药材
性状
１、扁球形、圆锥形 ２、表面淡黄棕色，具微凹下的网状沟纹，
底部中心有圆形凹陷的珠孔，其旁具有一 明显的突起的疤痕状种脐（三角状）。 ３、质坚硬，不易破碎。 ４、断面可见棕白色相间的大理石样花纹。 ５、味涩，味苦。
显微
１、棕色，外胚乳和种皮伸入到白 色的类白色的内胚乳当中形成错入 组织。
菟丝子 别名：吐丝子
４、具特异甜香气，味微甜。
粉末显微：
１、网纹细胞：棕色，壁 较厚，呈念珠状，网壁 增厚。
２、油管：大型碎片，黄 棕色至深红棕色。
３、内果皮细胞：呈镶嵌 状排列。
４、胚乳细胞：多角形， 含糊粉粒。
枸杞子
来源：茄科宁夏枸杞的果实
性状
１、纺锤形 ２、鲜红、暗红（鲜品）；紫红
（陈货）；具不规则皱纹，微有光 泽，一端有白色点状果柄痕。 ３、种子多数，肾形 ４、嚼之，唾液染黄。
枳壳 附枳实
来源： 芸香科酸橙的
未成熟果实
性状：
１、半球形。
２、外果皮绿褐色，有皱纹，密布油点， 顶有花柱残基，基有果柄痕。
３、切口黄白色，微隆起，边缘散生１ －２列油细胞，瓤囊７－１２瓣，种 子数枚。
４、气香，味苦微酸。
陈皮
来源：芸香科植物橘的干燥成熟果皮。
广陈皮：产于广东新会、近郊、四会等四 会柑、茶枝柑的干燥成熟果皮
面
面乌黑，油 灰综色有 两端略突，一端钝圆，
润有毛茸
毛茸
紫褐色， 灰棕，有
无毛茸
毛茸
核 有密布麻点 光滑
无凹点
众多凹 点及凹
陷 沟纹
补骨脂 别名：破故纸 故纸 黑故纸
来源：豆科补骨脂的成熟果实 性状：
１、呈扁肾形。 ２、黑色、黑褐、具有细微网状皱纹，有的 具绿白色的膜质宿萼，上有棕色腺点。 ３、种子１枚，光滑，凹陷处突起种脐。 ４、气微香。味辛，微苦。
果实及种子类中药
中药鉴定学
果实和种子类中药
［产地］山杏主产于辽宁、河北、内蒙古、 山东等省区，多为野生；西伯利亚杏主 产于东北、华北地区，为野生；东北杏 主产于东北，野生；杏主产于东北、华 北及西北等省区，栽培。
中药鉴定学
果实和种子类中药
［性状］
①几种杏仁外形相似，呈扁心脏形，长11.6cm,宽0.7-1.3cm，厚5-7mm，顶端略 尖，基部钝圆，左右不对称。
端钝圆，一端稍尖，表面红棕色，背面有一匙状 浅沟，腹面有一突起的棱（种脊）两侧各有1长 圆形凹陷，味酸，微甜。
中药鉴定学
果实和种子类中药
葶苈子（Semen Lepidii, semen Descurainiae）
［来源］为十字花科(Curciferae)植物播娘蒿 Descurainia sophia(L.) Webb ex Prantl 或独行 菜Lepidium apetatum Willd.的干燥成熟种子，前 者习称“南葶苈子”，后者习称“北葶苈子”。
果实和种子类中药
①外果皮 ②中果皮
中药鉴定学
种子横切面：
①最外层为1列径向延长的石细胞，呈 栅栏状，壁厚，密具细小孔沟，其下 为数列类圆形、三角形或多角形的石 细胞，壁厚，孔沟较大而疏，最内侧 的石细胞形状不规则，壁较薄。
②石细胞下为3～4列较小的薄壁细胞。 在种脊部位有维管束，并有纤维束。
③油细胞1列，细胞径向延长，含棕黄 色挥发油。
中药鉴定学
3.3 显 微 鉴 别
果实和种子类中药
中药鉴定学
果实和种子类中药
五味子(Fructus Schisandrae)
［ 来 源 ］ 为 木 兰 科 ( Magnoliaceae) 植 物 五 味 子
优质高产抗病大花生新品种丰花3号种子,推荐品种
优质高产抗病大花生新品种丰花3号种子,推荐品种丰花3号是山东农业大学花生研究所万勇善教授通过杂交育种和新技术育种相结合培育的大花生新品种。
经2000-XX年山东省花生新品种区域试验，选拔参加XX年生产试验，产量等指标超过审定标准，即将进入审定。
该品种连续开花，疏枝，单株分枝8条，主茎高45厘米，侧枝长48厘米，株型直立紧凑。
叶片倒卵形，叶色深绿，叶片较厚。
荚果普通型，果壳网纹明显，果长，果腰中细。
果大，百果重250克。
籽仁椭圆形，种皮粉红色，种皮无裂纹，无油斑，内种皮桔黄色。
种子休眠期长。
仁大，百仁重102克，果壳薄，出米率75.20％。
开花早、开花集中，花量大，结果性能好，结果集中，双仁果率90％以上，单株结果数25个，荚果整齐。
熟性为中早熟品种，春播生育期130天。
该品种具有如下特点：1、增产幅度大，产量潜力高。
生长势强，耐密植，结果性能好，荚果充实性好，饱果率90％以上。
高产潜力亩产700千克以上。
经多年多点品比试验，平均比鲁花11增产荚果15.50％，增产籽仁16.70％。
在2000-XX年山东省花生新品种区域试验中，全省平均比对照品种鲁花11增产13.70％，居大花生组第一位，超过增产8%的选拔标准。
2、抗病性强，适应性广。
该品种抗叶斑病和锈病，后期叶片不早衰，落叶晚，保持青枝绿叶成熟。
耐重茬性能好。
抗旱、耐瘠、耐肥、耐涝。
收获期一般不烂果。
根系和根瘤发达。
适宜高肥地、丘陵旱地、瘠薄地、微碱地栽培。
适宜春播和夏直播盖膜、麦田套种等多种种植方式。
3、品质优良、适合出口。
质地香脆，有甜味，口感好。
种皮粉红色，有光泽，种皮无裂纹、无油斑，内种皮桔黄色，耐贮藏。
经商检符合传统出口大花生要求，可加工7/9出口花生果、24/28出口花生仁。
适合作优质出口专用品种栽培。
栽培技术要点。
适合高肥水条件高产栽培，应施足基肥，以磷肥、氮肥为主，辅以钾肥，丘陵旱地重施磷肥。
适宜密植，高肥水条件每亩为8000-10000墩，每墩2株。
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微突起的合点。子叶富油质。
微有香气，味辛、微苦。
芸香科果实类药材
芸香科果实类药材特征：
1、类球形 2、表面密布凹陷小点(油室)；顶端有花柱 基痕，基部有果柄痕。
3、断面外缘有凹陷小点，中果皮疏松海
绵状，有筋络，内果皮瓤囊状。 4、具香气。 5、中果皮散有油室及小维管束 6、含挥发油、黄酮
苦杏仁、桃仁、郁李仁
共同特征： 顶尖，基钝圆 棕色，皱缩，尖端有短线状种脐，基 部有合点，自此发出多数筋脉 种仁类白色，富油性 种皮散有类圆形石细胞 含苦杏仁苷。
苦杏仁
形状 扁心形 基部 不对称 味苦
桃仁
扁长卵形 扁斜 微苦
郁李仁
圆卵形 圆，对称 苦
苦杏仁理化鉴定:苦杏仁苷
苦杏仁数粒捣碎,置试管中，加水湿润， 试管中悬挂碱性苦味酸试纸，水浴加热， 试纸呈砖红色。
荜茇
Fructus Piperis Longi
【来源】为胡椒科植物荜茇Piper longum L.的干燥近成熟或成熟果穗。
类圆柱形 由棕黑色球形小果紧密整齐排列于花序 轴上，形成多数的小突起。 质坚硬，易折断。 气香，味辛辣。
马兜铃
Fructus Aristolochiae 【来源】为马兜铃科植物 北马兜铃Aristolochia contorta Bge. 马兜铃Aristolochia debilis Sieb. et Zucc.
种子。
【产地】 主产于海南省。 【化学成分】
生物碱--总生物碱量0.3%~0.7%,，槟榔碱是有
效成分。
【性状鉴别】
近圆锥形或扁圆球形； 淡黄棕色至淡红棕色，具网状浅沟纹； 基底中央有一凹窝（珠孔），侧有一新月形或三 角形疤痕（种脐） 质坚硬，断面呈棕白相间的大理石样花纹（种皮 与外胚乳折合后伸入内胚乳）； 气微，味涩，微苦。
果实种子类3
王不留行
【来源】 为石竹科植物
麦蓝菜Vaccaria segetalis (Neek.) Garcke 的干燥成熟种子。
1、球形 2、黑色，置放大镜下观察：密布细小疣 状突起；圆点状种脐；侧有一带状浅沟。 3、质坚硬。
槟榔
【来源】
为棕榈科植物槟榔Areca catechu L.的干燥
补骨脂
Fructus Psoraleae（拉）
【来源】
为豆科Leguminosae植物 补骨脂Psoralea corylifolia L．
的干燥成熟果实。
呈肾形。 表面黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网 状皱纹。 顶端圆钝，有一小突起，凹侧有果梗痕 质硬，果皮薄，与种子不易分离。 种子１枚，黄棕色，光滑，种脐位于
---北山楂 的干燥成熟果实。
北山楂
南山楂
形状 球形，多切圆片
较小，类球形，多压 成饼
表面 鲜红、棕红，具灰白 色小点，顶有凹陷的 宿萼，基有果柄
表面灰白色小点不明 显，具细密皱纹；果 柄多脱落
剖面 切片边缘内卷，果肉 肉薄，占1/3 棕黄，占1/2；子房5， 种子硬
气味 清香，酸、微甘
味酸，微涩
❖质坚硬。 ❖气清香,rifoliata(L.)Raf.的果实。
果实球形或半球形,较小。 外皮灰绿色或绿黄色,被细柔毛。 切面薄，不隆起 气香，味微苦。
乌梅
为蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) et Zucc. 的 干燥近成熟果实。
【性状鉴别】
扁圆形或不规则球形 棕黑色至乌黑色， 皱缩，偶见毛茸。 果核坚硬，椭圆，密布麻点 特异酸气及烟熏气，味极酸。
金樱子
【来源】
为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx. 的干燥成熟假果。
黄芥子
深黄色或黄棕色 味极辛辣 捣碎水泡有浓烈辛辣臭气 无白芥子苷反应。
木瓜
为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的干燥成熟果实--皱皮木瓜
光皮木瓜——蔷薇科植物榠楂的果实
皱皮木瓜
形状 卵形、长卵形，多剖 成二瓣
表面 紫红或棕红，极皱缩
剖面 边缘内卷，果肉红棕 色，细腻
Semen Cassiae
【来源】
为豆科植物 决 明Cassia obtusifolia L. 小决明Cassia tora L.
的干燥成熟种子。
决明
1、短圆柱形，两端平行倾斜。 2、表面黄绿色，有光泽，背腹面各有一 纵棱。 3、质坚硬 4、气微，味微苦。
小决明
种子稍小，背腹面的带状纹理较宽，略 呈菱形，且下凹不显著
的干燥成熟果实。
【化学成分】 含马兜铃酸A、B、C、马兜铃次酸。
【性状鉴别】
长圆，卵形 灰棕色，背缝线（波状）和腹缝线各6条，其间 有细脉纹。 自上而下沿腹缝线裂成6瓣，果柄亦然。 种子层叠，薄而平的三角形。 味苦。
芥子
白芥子
圆球形 灰白色至淡黄色。放大镜下观察，表面可见细微 的网纹，有明显的点状种脐。 种皮薄而脆，破开后有白色折叠的子叶，有油性； 味辛辣。 水提液加硝酸汞，显红色（白芥子苷反应）
气味 有清香气，味酸，微 涩
光皮木瓜
多剖成2~4瓣
红棕色，光滑或微粗 糙 边缘不内卷，果肉颗 粒状 气微。微酸涩，嚼有 砂粒感
山楂
Fructus Crataegi
【来源】 为蔷薇科植物
山楂Crataegus pinnatifida Bge.----北山楂 山里红Crataegus pinnatifida Bge. Var. major N. E. Br.
枳壳
【来源】
为芸香科植物酸橙Citrus aurantium
L．及其栽培变种的干燥未成熟果实。
【产地】
主产于江西、四川等地。多系栽培。 江枳壳---江西清江、新干产者最为闻名。
【化学成分】
挥发油及黄酮类成分。
半圆球形，翻口似盆状。 外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起（油 室） 顶端有明显的花柱基痕，基部有果柄痕。 ❖切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，边缘 散有1～2列油室，瓤囊7～12瓣，汁囊干缩 呈棕色至棕褐色，内藏种子。
呈倒卵形，似花瓶。 棕红色，有细短刺突起，顶有宿萼，萼片盘 状。 内表面红黄，内有小瘦果 味甘酸，微涩。
沙苑子
【来源】
为豆科植物 扁茎黄芪Astragalus complanatus R. Br.
的干燥成熟种子。
【性状】
圆肾形 表面光滑，绿褐至灰褐色，凹陷处有 种脐。 质坚硬。 有豆腥味。
决明子