酒店月度工作计划书

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酒店月度工作总结及工作计划范文

酒店月度工作总结及工作计划范文

一、工作总结在过去的一个月里,酒店全体员工共同努力,紧紧围绕提高服务质量和酒店效益这个核心,较好地完成了各项工作任务。

现将本月工作总结如下:1.1 客房服务本月客房部门共接待客人XXX人次,客房入住率达到了XXX%。

在服务质量上,我们严格执行客房服务流程,确保客房卫生整洁,提高客人满意度。

同时,我们加强对客房设施的检查与维护,确保客房设备正常运行。

1.2 餐饮服务本月餐饮部门共接待客人XXX人次,营业收入达到XXX万元。

在菜品质量上,我们积极调整菜单,推出新菜品,满足客人的不同需求。

同时,我们提高餐饮服务水平,确保客人用餐体验。

1.3 会议服务本月会议部门共接待会议XXX场,参会人员达到XXX人次。

我们根据客户需求,提供专业的会议策划和场地布置服务,确保会议的顺利进行。

1.4 营销推广本月营销部门积极开展各项营销活动,拓展客源市场。

我们加强与合作伙伴的联系,提高酒店的知名度和美誉度。

同时,我们充分利用网络平台,提高酒店在线预订率。

1.5 人力资源本月人力资源部门加强对员工的培训和管理,提高员工的服务意识和技能水平。

我们开展员工活动,增强团队凝聚力,为酒店的发展提供人力支持。

1.6 财务状况本月酒店营业收入达到XXX万元,净利润达到XXX万元。

我们严格执行财务制度,合理控制成本,提高酒店的盈利能力。

二、工作计划为了更好地提高酒店的服务质量和经营效益,结合本月工作总结,我们制定以下工作计划:2.1 提高服务质量(1)加强员工培训,提高服务水平;(2)优化服务流程,提高工作效率;(3)定期检查客房设施,确保设备正常运行。

2.2 丰富餐饮菜品(1)定期推出新菜品,满足客人需求;(2)提高厨师烹饪水平,提升菜品质量;(3)举办美食节等活动,吸引客人就餐。

2.3 拓展客源市场(1)加强与合作伙伴的联系,扩大酒店知名度;(2)利用网络平台,提高在线预订率;(3)开展营销活动,吸引潜在客户。

2.4 优化会议服务(1)提供专业的会议策划和场地布置服务;(2)根据客户需求,调整会议设备和设施;(3)加强会议现场管理,确保会议顺利进行。

酒店月度工作总结和工作计划例文(3篇)

酒店月度工作总结和工作计划例文(3篇)

酒店月度工作总结和工作计划例文春去秋来,四季轮回,公司已经迈进一个新世纪。

我们财务部也有了一个全新的开始,人员结构有较大的调整,基本上都是新人、新岗位,带队的任务落在我的肩上。

我们都感到担子重了、压力大了,但是我们没有畏缩,在领导的正确引导和各部门的大力支持下,凭着责任心和敬业精神,我们逐步成熟起来。

为了进一步的发展和提高,我觉得有必要对____月份的工作做一简单的回顾。

一、作为非盈利部门,合理控制成本(费用),有效地发挥企业内部监督职能是我们上半年工作的重中之重。

年初,为了加强会计基础工作的规范性,完善公司的管理机制,财务部制定了新的《管理细则》。

细则中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的解释。

我们通过对细则的学习、讨论,把各项条款逐一与实际业务联系在一起,找问题找漏洞,并反复消化、严格把关。

在出纳环节中,我们强调一定要坚持原则、不讲人情,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。

在凭证审核环节中,我们依据细则中的规定,认真审核每一张凭证,不把问题带到下个环节。

通过这半年的实践,我们的工作取得了显著的成效。

数字是最有说服力的,在销售额与上年同期基本持平的情况下,三费(管理费用、销售费用、财务费用)却比去年同期下降了____%.通过实际工作,我们都深刻的意识到加大成本控制的力度,尽快推出相应制度的必要性。

二、财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表,但大家以苦为乐,从来没有怨言,工作干得有声有色。

为了提高员工的荣誉意识,针对公司出台的工资考核制度,我们相应地制定了内部员工工资考核方案,由部门经理依据员工的岗位描述对其平时的表现进行综合评判并作为参考递交会计主管。

考核制度的实行有效地调动了大家的积极性,充分发挥了企业的奖励机制,合理地利用了人力资源。

三、为了更好的与部门沟通,我们在完成本职工作的同时,发扬协作精神,积极配合总经办顺利完成了____工商年检的工作,为随后通过企业贷款证年审做好了铺垫。

酒店月度工作计划范文

酒店月度工作计划范文
(1)客房入住率提升了6%,超过预期目标。
(2)客户满意度达到了92%,表现良好。
(3)员工培训完成率100%,员工素质得到提升。
(4)能耗成本降低了4.8%,基本达到预期目标。
3.分析未完成计划的原因及教训
尽管取得了一定的成果,但我们仍需反思未完成计划的原因,以便更好地改进工作:
(1)客房入住率未达到预期目标的原因是,市场竞争激烈,部分客户被竞争对手吸引。教训:加强市场调研,了解客户需求,提高酒店竞争力。
团队沟通是协作共赢的基础,我们将采取以下措施增进团队沟通:
(1)定期召开团队会议,分享工作经验,提高团队协作效率。
(2)搭建线上沟通平台,方便团队成员之间的实时交流。
(3)鼓励跨部门合作,消除信息壁垒,促进协作共赢。
五、个人成长与发展
1.制定个人学习计划,提升专业能力
为了不断提升自己的专业能力,我将制定以下个人学习计划:
(1)明确学习目标,针对酒店行业的专业知识进行深入学习。
(2)规划学习时间,保证每周有一定时间用于专业书籍阅读和在线课程学习。
(3)定期参加行业研讨会和培训,获取最新的行业资讯和专业知识。
2.增强沟通协调能力,提高职场竞争力
沟通协调能力是职场中不可或缺的技能,我将通过以下方式增强这一能力:
(1)主动参与团队讨论,锻炼自己的表达能力和倾听技巧。
(1)根据工作需求,合理调整人员配置,确保各部门人员充足。
(2)明确岗位职责,提高工作效率,避免工作重复和遗漏。
(3)选拔有能力、有潜力的员工担任关键岗位,培养一批业务骨干。
2.加强团队培训,提高团队综合素质
我们将加大团队培训力度,提高团队综合素质:
(1)定期开展业务技能培训,提升员工的专业能力。

酒店店长月度工作总结与计划

酒店店长月度工作总结与计划

酒店店长月度工作总结与计划一、工作总结1. 客户服务在过去的一个月中,我认真倾听了客户的需求并及时采取了措施来提高客户满意度。

通过培训员工提升他们的服务技能,我们成功地提高了客户对我们酒店的评价。

2. 员工管理我与员工保持密切联系,定期举行会议,确保员工明白他们的角色和职责。

我鼓励员工提出改进建议,并对他们的努力给予认可和奖励。

员工的积极性得到了提高,整体团队的合作效果也有所增加。

3. 酒店运营在过去的一个月中,酒店的运营情况良好。

我制定了有效的预算,并与各部门合作,确保实现利润目标。

我与供应商进行了有效的合作,以确保我们获得高质量的物品和服务。

4. 营销策略我与市场部合作,制定了一些创新的营销策略,包括举办特别活动、提供优惠和制作宣传资料等。

这些策略提高了酒店的知名度和业务量。

5. 安全管理我重视酒店的安全管理,确保员工和客户的安全。

我与安全部门合作,加强了安全培训和设备检查。

在过去的一个月中,酒店的安全记录良好,没有发生重大事故。

二、工作计划1. 提高客户服务水平下个月,我计划继续加强员工的服务技能培训,确保客户得到更好的体验。

我将更加关注客户的反馈,并及时采取措施改善问题。

我还计划推出一些客户回馈活动,以增加客户忠诚度。

2. 员工发展和激励我将继续与员工保持密切联系,定期举行会议,了解他们的需求和困难,并积极提供支持。

我计划提供更多的培训机会,帮助员工提升个人技能和职业发展。

3. 运营优化为了进一步提高酒店的运营效率和盈利能力,我将与各部门密切合作,优化工作流程和资源分配。

我计划进行一次全面的成本分析,以寻找节约成本的机会,并提出改进建议。

4. 创新营销策略我将继续与市场部合作,制定和实施创新的营销策略。

我计划利用社交媒体平台和在线旅游平台,提高酒店的在线曝光率和预订量。

我还计划举办一些特别活动,吸引更多的客户。

5. 加强安全管理安全管理是酒店运营的重要组成部分。

我将继续与安全部门合作,加强培训和设备检查。

酒店前厅部月度工作总结与计划3篇

酒店前厅部月度工作总结与计划3篇

酒店前厅部月度工作总结与计划酒店前厅部月度工作总结与计划精选3篇(一)尊敬的领导:感谢您给予我们前厅部的工作时机,我是前厅部的负责人,以下是我们月度工作总结与方案报告。

一、月度工作总结:1. 客房接待:我们按照公司的效劳标准,提供了优质的客房接待效劳。

我们保持了良好的礼仪和沟通技巧,主动解答客户的问题,并记录并反应客户的需求和投诉。

客人对我们的效劳表示满意。

2. 投诉处理:我们认真处理客户的投诉,并在规定的时间内做出回复和解决方案。

我们注重对投诉原因的分析和总结,以便进一步改良我们的效劳质量。

3. 总务管理:我们对前厅部的日常工作进展了合理的规划和安排,确保前厅部的各项工作有条不紊地进展。

我们定期检查和维护前厅设备,保持设备的正常运行。

4. 团队协作:我们注重团队的协作和合作精神。

我们定期组织团队建立活动,增强团队成员之间的凝聚力和合作才能。

二、下月工作方案:1. 提升效劳质量:我们将进一步提升客房接待的效劳质量。

我们将加强培训,进步员工的专业技能和效劳意识。

我们还将采取积极的措施,改良客户接待流程,进步工作效率。

2. 完善投诉处理机制:我们将分析和总结本月的投诉情况,找出问题的根,并采取相应的措施加以改良。

我们将建立健全投诉处理机制,确保投诉可以及时并有效地解决。

3. 加强团队协作:我们将继续加强团队的协作和合作才能。

我们将组织更多的团队建立活动,培养团队成员之间的默契和配合才能。

4. 持续改良工作流程:我们将定期评估和改良前厅部的工作流程,进步工作效率。

我们将与其他部门加强沟通和协作,共同提供更好的效劳。

以上是我们前厅部的月度工作总结与方案报告,希望得到您的认可和支持。

谢谢。

前厅部负责人酒店前厅部月度工作总结与计划精选3篇(二)酒店前厅部月度工作总结格式一般包括以下几个局部:1. 工作概述:简要总结本月前厅部的工作内容和目的,提及重点工程和任务。

2. 运营情况:介绍本月酒店的入住率、出租率、客房租金收入、客户满意度等运营情况,与上月相比进展比照分析,指出变化原因。

酒店销售部月度工作计划

酒店销售部月度工作计划

一、前言本月,酒店销售部将继续秉承“以客为尊,服务至上”的理念,全面贯彻落实酒店年度销售战略,提升酒店品牌形象,扩大市场份额。

以下为酒店销售部本月工作计划:二、工作目标1. 完成本月销售任务,确保酒店营业收入稳定增长。

2. 提升酒店客房入住率,优化客房产品结构。

3. 拓展酒店餐饮、会议等业务,提高酒店整体收益。

4. 加强客户关系管理,提升客户满意度。

三、具体措施1. 客房销售(1)优化客房产品,推出特色房、长住优惠等政策,提高入住率。

(2)针对不同客户群体,制定个性化销售策略,如商务客户、家庭客户等。

(3)加强与携程、去哪儿等在线旅游平台合作,提高酒店在线曝光度。

(4)开展团队预订优惠活动,吸引更多团队客户入住。

2. 餐饮销售(1)推出特色菜品,提高餐饮收入。

(2)举办各类主题活动,如美食节、生日派对等,吸引更多顾客消费。

(3)加强与周边企业、政府机关等单位的合作,拓展商务餐饮市场。

(4)优化餐饮服务质量,提升顾客满意度。

3. 会议销售(1)针对不同规模、类型的会议,提供定制化服务方案。

(2)加强与政府部门、企事业单位等合作,拓展会议市场。

(3)举办各类培训、讲座等活动,提高酒店会议设施利用率。

(4)优化会议服务质量,确保会议顺利进行。

4. 客户关系管理(1)建立完善客户档案,定期回访,了解客户需求。

(2)开展客户答谢活动,提高客户忠诚度。

(3)加强与客户沟通,收集客户意见和建议,及时改进工作。

(4)举办客户联谊活动,增进与客户的感情。

5. 团队建设与培训(1)加强销售团队建设,提高团队凝聚力。

(2)定期组织培训,提升员工专业技能和服务水平。

(3)开展团队拓展活动,增强团队协作能力。

(4)表彰优秀员工,激发团队活力。

四、工作进度安排1. 第一周:召开月度销售会议,明确本月工作目标及任务分配。

2. 第二周:开展客房、餐饮、会议等业务培训,提升员工业务水平。

3. 第三周:制定客户关系管理计划,优化客户服务。

酒店月度工作总结与计划(2篇)

酒店月度工作总结与计划(2篇)

酒店月度工作总结与计划沐浴春风的____月就像是新科苑新一年开始的起跑线,跑出去的第一步是否成功方向是否正确想到这些,就有必然要回顾这起跑月的成绩、所积累的经验以及不足之处,以扬长避短、更创佳绩。

一、齐心协力创业绩(1)经营创收通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。

截止今日本月共计售房____间,出租率达到____%,所收取房费____元,平均房价____元,产生的收入约占一至____月的____%,是指标完成比较理想的一个月。

(2)管理创利通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。

二、方式与体会(1)方式前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。

如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。

例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~____米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;5、为客人指引方向,祝其入住愉快。

.工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。

对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。

其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。

快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。

(2)体会工作中为更好、更快、更准确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了表率作用,带领新员工共同发展,在工作中燃起了热情,给原本枯燥的工作添加了一些色彩。

酒店月度工作计划(11篇)

酒店月度工作计划(11篇)

酒店月度工作计划(11篇)酒店月度工作计划1客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。

此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。

身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。

确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

此酒店服务业的“十字方针”。

对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。

并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。

已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。

酒店月度工作计划11篇

酒店月度工作计划11篇

酒店月度工作计划11篇酒店月度工作计划1(一) 班前工作1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。

(有事事先请假)。

2、服从开档前卫生工作的安排,保质保量充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切工作。

是整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

3、员工午餐,小歇。

(二) 班中接待1、热情迎客,招呼,礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,微笑,注意自身形象。

当顾客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

撤筷套,问茶水(介绍茶叶品种),递菜单。

为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上杯礼貌茶。

2、点菜介绍,推荐,当好参谋。

菜肴知识,当市估清品种及品种。

(1)写明台号,人数,日期间,字迹端正,清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。

要“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同,不同场合推荐不同菜肴。

对红烧菜,烹调,蒸煮长的菜要事先同客人解释,让顾客有心理。

(4)营业中途有估清,退菜写明原因由厨房或签字证明方可退菜。

(5)点菜要,,但也尊重客人自选。

(6)点菜后要重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍了。

3、按序上菜,操作无误。

点菜单要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时核对点菜单(点菜单上没菜绝不上台,寻找的指令),a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。

上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要请吩咐)。

(7)情况上水果盘。

酒店店长月度工作计划

酒店店长月度工作计划

酒店店长月度工作计划酒店店长月度工作计划「篇一」一、总则:1、执行公司各项决议,主持酒店全面工作。

安排、落实酒店各部门工作。

确保酒店日常工作正常运转。

2、确保酒店安全无隐患,负责酒店社会公共关系协调工作。

3、定期向公司汇报工作,策划、落实酒店经营计划及成本控制工作。

4、切实提高服务质量,确保每一位客户的高满意度,维护公司品牌声誉。

5、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施。

6、保证经营目标的实现,及时、足额地完成公司下达的利润指标,保证现有资产的保值和增值。

二、确定总的经营目标:确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施。

1、与总经理沟通协调工作,包括价格调整,相关支持申请等等2、圈分析,组织分店进行宣传,销售等工作3、检查应收的`帐款。

及时回收现金,避免差错和跑帐,避免酒店的经济损失。

4、审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成,要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。

三、确定管理目标:1、制订酒店的店规,即“员工守则”,这本守则从店长到普通员工,人人都必须遵守。

2、按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级管理层的职责。

并监督和检查他们的执行情况。

3、制订酒店各部门各岗位的操作流程。

这些制度和流程反映酒店的水准。

使酒店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化、规格化、程序化、科学化。

4、团队管理,包括工作安排,培训,团队激励5、人事管理,包括店员招聘,薪酬设定,表现评估,晋升,淘汰6、财务管理,包括财务数据分析,物品采购计划,现金流管理等7、客房管理,通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度。

管理好布草使用和仓储。

8、前厅管理,保证前台接待人员办理入住和退房的效率,给予客户热情友好的服务印象。

四、建立组织系统:1、店长要协调各部门之间的关系,使各部门保持良好的合作。

要使客人感到酒店有个严谨的整体感,从而增强客人住店的信心。

酒店月度工作总结和工作计划6篇

酒店月度工作总结和工作计划6篇

酒店月度工作总结和工作计划6篇酒店月度工作总结和工作计划 (1) 过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方,同样也有突出之处。

人员不断更换的情况再这个月得到了缓解,基本上这个月比较稳定,我们克服了种种困难,使前台部的工作逐步走入了正规。

这个月我们一同克服困难、团结进取,基本完成了酒店交给的各项接待任务。

下来我将八月工作做以下几点总结:一、加强自身学习,调整工作心态,要对工作充满热情;因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量,做到做事麻利,有效率,不出差错。

服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。

接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。

尽量让每一个客户满意。

我在工作中学习,再工作中进步。

二、注重与各部门的协调工作,根据每日房态进行开房退房工作。

我们酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。

前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系,虽然我们只有早餐,但是如出现问题,我们都必须要主动地和各部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店的效益,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

三、解决纠纷,处理问题,服务至上由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。

对于这些出现的纠纷和问题,作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让,树立“顾客就上帝”的工作思想,沉着应对,积极、及时、妥善地解决问题。

对于个别客人的刻意刁难,我们也要做到了忍耐的同时,微笑的面对,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意。

新的一月即将开始,我将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨,为龙溪酒店的美好明天贡献出自己的一份力量。

酒店月度工作总结和工作计划 (2) 为认真学习贯彻党的__大精神和省、市、区关于进一步加强安全文化建设的决策部署,以深化安全生产年活动、推动实施安全发展战略为主线,以强化安全基础,推动安全发展为主题,深入宣传党和国家关于加强安全生产的重大决策部署,普及安全知识,弘扬安全文化,促进依法治安、打非治违、科技支撑、夯实安全基础等工作有效落实,进一步促进全区安全生产形势的持续稳定好转。

酒店客房月度工作计划4篇

酒店客房月度工作计划4篇

酒店客房月度工作计划4篇酒店客房月度工作计划1xxxx年是酒店开业第一年,xxxx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。

根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。

在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。

基本功练好了。

只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。

通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。

前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。

前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。

经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。

二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。

房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。

另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。

酒店月度工作计划(精选10篇)

酒店月度工作计划(精选10篇)

酒店月度工作计划(精选10篇)酒店月度工作计划篇1一月份工作落实情况1、完成营业收入189.7万元,其中客房收入48.6万元,入住宾客1480人次,入住率62%;餐饮收入125.02万元,就餐宾客13569人次;康乐收入7.52万元。

2、做好每天的服务质量检查工作,总结在检查中发现的情况、问题,制定了详细的案例让员工进行分析、讨论。

3、饭店的接待工作和日常管理工作正常有序开展。

4、全店员工开展了礼仪礼貌知识培训。

5、组织员工开展了一次拔河比赛活动,丰富了员工的业余文化生活。

6、组织了工程、保安人员对饭店的安全工作展开全面检查一次。

二月份工作计划1、2月份争取实现营业收入172.6万元;2、做好春节期间的工作安排,确保饭店在春节期间安全、高效运行,不出任何事故;3、认真__市委、市政府交办的各项接待任务;4、召开饭店度工作总结大会,对的工作进行全面总结,对度的饭店工作进行部署;5、加强员工素质教育,开展酒店职业英语培训一次;6、搞好员工文娱活动,组织一次扑克牌比赛;7、全力__市局安排的各项工作,协助相关处室做好的招商引资工作;酒店月度工作计划篇2面对酒店后勤工作中的考验自然要提前做好相应的规划才行,无论是以往积累的经验还是领导在工作中的教导都能够提供借鉴,所以我在结束本月工作的同时也在思考如何开展5月份的后勤工作,至少要通过自身的努力完成得比以往好才能够得到领导的认可,因此我制定了5月份的酒店后勤工作计划从而加强自身的综合素质。

由于酒店生活物资消耗量较大的缘故导致往往需要提前制定采购清单,所以我得根据当前月份的消耗量预估5月份大概需要采购多少物资,然后通过对市场信息的调查了解生活物资的价格并与部门领导进行沟通,通过与合作商的商谈并经过价格的对比以后再来进行大批量的采购,在登记入库的同时也要对采购的物资进行分门别类方便以后进行清点,而且我对待5月份的后勤工作也要更加主动些并加强与其他部门间的交流,通过这种方式加强对后勤职能的理解往往能够获得不错的发展,另外我在进行清点与核对的同时也要反思自己在采购过程中的不妥之处并加以改善。

酒店的月度工作计划6篇

酒店的月度工作计划6篇

酒店的月度工作计划6篇酒店的月度工作计划篇1在我们的饭店周围有__酒店、__酒店、__酒店、__集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有能力去抢占属于我们的领地。

一、以经济效益为中心,建立目标经营责任制面对激烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目标消费群体,转变观念,加大营销力度。

根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络,富都上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。

4月份,我们要继续以经济效益为中心,加强管理,饭店将会与各部门签定目标责任状,把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起,做出的贡献越大,获益也就越多,反之,则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。

二、加强精神文明建设,提高员工福利待遇我们今年的工作重点,在围绕以经济建设为中心的前提下,要积极加强精神文明建设,提高员工综合素质,以崭新的面貌迎接4月份的挑战。

在这方面,饭店决定从以下方面着手:1、为提高员工福利待遇,经研究决定:凡本店员工连续工作2年以上者,签定三年合同,饭店为其缴纳养老保险,解决员工的后顾之忧;2、一年一度的4月份期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。

比赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢迎大家踊跃报名,为部门争光。

4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。

酒店总经理月度工作计划(7篇)

酒店总经理月度工作计划(7篇)

酒店总经理月度工作计划(7篇)酒店总经理月度工作计划篇一1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨班的基础上,进一步深化研讨班的内容,扩大参加人数(酒吧和餐饮部负责人参加),提升研讨班的深度和广度,将服务质量研讨班打造成为中层管理者相互学习、分享管理经验、激发思想火花的交流平台,将质量研讨班打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况20__年将根据__质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心,20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队20__年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

酒店月度工作计划

酒店月度工作计划

酒店月度工作计划
《酒店月度工作计划》
为了提高酒店的运营效率和服务质量,制定一个明确的月度工作计划是至关重要的。

以下是一个可能的酒店月度工作计划:
第一周:
1.分析上个月的客房入住率和平均房价,制定新的房价策略。

2.检查酒店设施和设备,确保一切正常运转并进行必要的维护
和修理。

3.与部门经理会议,讨论并确定本月的目标和重点工作内容。

第二周:
1.进行员工培训和考核,确保员工具备足够的专业知识和技能。

2.更新酒店宣传材料和网站内容,推广最新的酒店服务和优惠
信息。

3.检查酒店安全系统和消防设备,确保满足安全规定并制定必
要的改进计划。

第三周:
1.进行市场调研,了解竞争对手的最新动态和顾客需求,制定
相应的营销策略。

2.评估饮食和餐饮服务,调查客人的满意度和建议,根据调查
结果进行改进和优化。

3.与重要客户进行沟通和会谈,了解他们的需求并提供个性化
的服务。

第四周:
1.回顾本月的工作成效和绩效指标,向员工进行总结和表彰。

2.制定下个月的工作计划和目标,并与员工共享。

3.定期检查酒店的财务状况,确保资金的合理分配和利用。

以上是一个可能的酒店月度工作计划,每个酒店根据自身的情况可以对其进行适当的调整和补充。

通过制定明确的月度工作计划,酒店可以更好地规划和管理每个月的工作,并提高酒店的整体运营效率和服务水平。

酒店月度工作计划范文怎么写6篇

酒店月度工作计划范文怎么写6篇

酒店月度工作计划范文怎么写6篇酒店月度工作计划范文怎么写 (1)一、充分提高对“情满,舒适家园”品牌战略的熟悉,从严把握工作标准和要求。

“情满,舒适家园”品牌战略是我们的行动口号:“完善自我,追求卓越”所倡导的,是我们的奋斗目标:“以一流的产品一流的服务,一流的员工队伍,一流的治理模式,创建一流的三酒店”所要求的,为理想而奉献,为收获而耕耘,满足顾客的需求,是XX人永远的追求。

不断改善工作质量和服务质量,浓郁酒店氛围,提高宾客满足度和酒店舒适度是作为三酒店尤其是全省旅游饭店的根本标志和必然要求,也是酒店立足市场,吸引宾客,抢占市场份额的必然要求。

“情满,舒适家园”是顾客对酒店的认同,也是品牌品质的提升,竞争力的提升。

家园是以店为家,努力奉献,团向上的团队如家庭般暖和,也是经过我们的努力,优秀的服务,顾客对酒店的高度认同和评价,是生意兴隆,宾至如归的衷心认可,是对酒店品牌美誉度的认同。

实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。

我相信,广大员工团、敬业、学习、创新,以诚信精神,创新精神,团队精神,奉献精神来指导和促进我们的工作,市场经营以顾客为中心,企业治理以员工为中心,超越顾客期望,专心捕捉客人需求,充分按照三星评标准来指导工作,做优秀的员工,提供优质的服务,品牌战略一定会取得成功。

二、工程部今年的总体工作今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。

工程部要尽力建设完善硬件设施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投入使用,完善其配套设施的功能。

充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,PA工作间等,同时,增加客房数量。

在资金安排得当的前提下,改造提升10~12层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核心产品的竞争力。

工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行治理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中心空调,供水系统,厨房设施等正常运行,非凡要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。

酒店客房月度汇报及下月工作计划

酒店客房月度汇报及下月工作计划

一、本月工作总结1. 客房入住情况本月客房入住率达到了XX%,较上月提高了XX%,入住客户满意度为XX%。

其中,周末入住率较高,达到XX%,主要得益于我们的周末促销活动。

2. 客房卫生状况本月客房卫生状况良好,经过全体员工的共同努力,客房卫生合格率达到XX%,较上月提高了XX%。

在客房卫生检查中,共发现并整改了XX项问题。

3. 客房设备维护本月对客房设备进行了全面检查和维护,确保设备正常运行。

共计维修XX台设备,更换XX个零部件。

针对客房设备使用频率较高的问题,加强了设备保养和日常检查。

4. 客房用品消耗本月客房用品消耗情况良好,较上月降低了XX%。

通过优化客房用品采购计划,降低采购成本,同时提高客房用品利用率。

5. 客户投诉处理本月共接到客户投诉XX起,较上月降低了XX%。

针对投诉问题,我们迅速响应,及时解决,确保客户满意度。

二、本月亮点工作1. 开展客房服务技能培训,提高员工服务意识和服务水平。

2. 优化客房用品摆放,提升客房整洁度。

3. 加强客房设备维护,降低设备故障率。

三、下月工作计划1. 提高客房入住率针对周末入住率较高的特点,继续开展周末促销活动,提高客房入住率。

同时,加强与其他部门的沟通协作,提升酒店整体服务质量。

2. 优化客房卫生管理加强对客房卫生的日常检查和监督,确保客房卫生合格率达到XX%。

针对卫生问题,及时整改,提升客户满意度。

3. 客房设备维护与更新对客房设备进行定期检查,确保设备正常运行。

针对老旧设备,及时更新,提高客房设备使用效率。

4. 控制客房用品消耗通过优化采购计划和合理使用,降低客房用品消耗。

同时,加强对客房用品的管理,提高客房用品利用率。

5. 提升客户满意度针对客户投诉问题,持续改进服务质量。

加强对员工的培训,提高员工的服务意识和服务水平。

6. 加强部门协作与酒店其他部门加强沟通协作,共同提升酒店整体服务质量,为客人提供优质、舒适的住宿体验。

四、总结本月客房部在全体员工的共同努力下,各项工作取得了较好的成绩。

2024年酒店店长月度工作计划

2024年酒店店长月度工作计划

2024年酒店店长月度工作计划酒店店长月度工作计划1作为酒店的一个店长,在即将到来的2月份,我也是要去把工作的一个计划去给做好,这样才能更好的去把酒店工作给做好。

通过一段时间的适应,而今我也是能在店长的这个职位上去把事情给做好了,同时我也是知道自己需要更多的努力,才能把酒店的工作做好,毕竟我成为店长的时间并不是特别的长,而且而今我也是知道自己要付出更多的努力来带领同事们一起去做事情。

在这月份,也是开年的一个月,所以很多方面是需要处理的,大家也是刚从年假的一个氛围里出来,对于工作可能也是没有那么的适应,还有着假期的一个习惯,我也是要在管理上和同事们去做好,让他们尽快的融入到工作的一个状态之中来。

对于新年的一些事情,要做好开头的工作,特别是一些人员的缺失问题,需要做好招聘的一个工作,去年年底走了一批员工,那么也是需要在今年的2月份来把人员招募进来,安排好工作,并且找到可以带领的同事,用老员工来带新人,让他们尽快的上手,让酒店的运营尽快的正常化,2月份虽然是一个比较淡的季节,事情不是那么的多,不过也是很多方面需要去做好准备,在后面的月份旺季也是要来临了,对于员工们的一个能力也是需要去考核,去确认清楚,确保能更好的迎接旺季的到来。

个人来说,在管理上要下功夫,只有自己提升了管理的一个水平,那么才能更好的去把团队给带领好,我也是知道自己很多方面还做的不够细致,甚至一些管理的经验也不够,不过没关系,我也是要在2月份做一次集中的培训,让自己有一些收获,能更好的带领团队,开年的一个月是非常重要的,只有在这个月做好了,那么一年的工作也是能更加的顺利做好了,毕竟这是一个准备的阶段。

作为店长,和同事的一个沟通也是非常的重要,平时的时候我也是要多去关心他们,了解他们的一个状况,对于遇到的问题及时的去处理,而不是在那里拖沓,特别是我也是要清楚自己管理既然还不是水平那么高,那么就要多和他们交流,了解同事们的一个想法,这样开展工作也是能更好的进行。

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酒店月度工作计划书
酒店月度工作计划书
在我们的饭店周围有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有能力去抢占属于我们的领地。

(一)以经济效益为中心,建立目标经营责任制面对激烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目标消费群体,转变观念,加大营销力度。

根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络,富都上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。

新的一年,我们要继续以经济效益为中心,加强管理,饭店将会与各部门签定目标责任状,把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起,做出的贡献越大,获益也就越多,反之,则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。

(二)加强精神文明建设,提高员工福利待遇我们今年的工作重点,在围绕以经济建设为中心的前提下,要积极加强精神文明建设,提高员工综合素质,以崭新的面貌迎接20xx年的挑战。

在这方面,饭店决定从以下方面着手:
1、为提高员工福利待遇,经研究决定:
凡本店员工连续工作2年以上者,签定三年合同,饭店为其缴纳养老保险,解决员工的后顾之忧;
2、一年一度的黄金周期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。

比赛如:
拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢迎大家踊跃报名,为部门争光。

4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。

5、对于平时表现突出,为饭店做出巨大贡献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上给予表彰,颁发荣誉证书和奖金。

6、为规范管理,我将在各部门经理的协助和配合下,争取于20xx年9月28日富都饭店开业5周年之日,奉上《富都饭店管理手册》。

在此,我希望大家能够群策群力,广提合理化意见和建议,解决管理中存在的问题,也希望大家能树立主人翁责任感,真正以店为家。

(三)加大培训、考核、质检力度,提高服务质量:
各部门制定可行性培训计划,加大学习规章制度的力度,针对培训进行定期考核,遵循质检制度,保证服务高质量,以竞赛活动树立岗位标兵。

培训采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗培训,同时各部门要举行岗位大练兵,每月每季进行考核,巩固业务技能,提高服务质量。

全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续
完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工资拉开档次为主要内容的奖罚激励管理机制。

(四)加强安全和后勤保障工作认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作,并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈,强调食品卫生的重要性;注意加强对设施设备的维修和保养工作;各部门一定要分工清楚,责任明确,充分发挥员工的积极性和主动性,做好安全检查和防范措施。

春风春色春光暖,新年新风新气象。

新年伊始,面对新的机遇和挑战,我们一定要上下一心,团结一致,乘风破浪,勇往直前,加强管理,节支增效,我们要以饱满的精神,十分的热情迎接挑战,力争在20xx年再创辉煌!
附送:
酒店服务口号大全
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优质服务口号
口号是智慧的结晶,体现着中华文化的博大精深。

马克思主义哲学认为,物质决定意识,意识对物质具有能动作用。

口号作为意识的表现形式之一,是对当时社会政治、经济、文化的一种反映,不同性质的口号起着不同的作用。

为您提供各种口号,希望能够帮助到您,祝您生活愉快。

酒店服务口号大全
1:
荣膺XX星,你赢我赢大家赢!
2:
从点滴做起、从身边做起,提拔自我3:
用你最朴拙的微笑来欢迎每位顾客! 4:
以情服务、塑造品牌!
我面带笑脸,由于我热爱工作
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我靠XX酒店生存,XX酒店靠我发展! 或是
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我们要以饱满的精神,满腔的热忱。

洁净的卫生,优质的服务,鲜味的佳肴,共创XX酒店的品牌
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联合奋进共窗辉煌
积极拼搏振兴黄金
同心协力力求上游永不言弃
阳光健康好运
好运好运好运
宾客至上,服务第一;
文明规矩,热忱严密;
联合奋进,振兴麦雅;
我们以一百分的积极,换您十分对劲;
向专业迈进,树酒店服务前锋。

微笑问好是我们的态度
躬身上前是我们的举措
接受差遣是我们的荣幸
我是XX人我自主我自强
我是酒店人我规范我专业
文明高雅有气质宽容和善有品格
活泼大方有胆识博学多才有本事访问:
服务口号服务行业口号。

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