黑巧克力燕麦条【精品做菜图解文档】
【快手甜点】巧克力燕麦能量球
原料:燕麦片、高筋粉、黑巧克力、黄油、细砂糖、奶粉、细砂糖、鸡蛋。
1. 黑巧克力和黄油切小块放入盆中
2. 将盆坐在热水里,小火加热,并用筷子不停搅拌,直到黄油和巧克力完全熔化,将盆取出
3. 把奶粉、燕麦片、高筋粉、细砂糖混合,倒入熔化的巧克力盆里
4. 用手把材料揉匀,揉好的混合物比较干和松散,不易成团。
5. 加入10克鸡蛋液,并搅拌均匀,此时面团仍然比较干和散,但是较为湿润,用手捏起少许面团,能捏成小球
6. 捏好全部的小球后,放入预热好的180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右即可。
生酮黑巧克力【精品做菜图解文档】
生酮黑巧克力
用料
生酮黑巧克力的做法
1
在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂,黑可可粉(注意1.容器里不能有水。
2.可可液块和可可脂最好是小碎块,节省溶化时间)
隔水加热,不停的搅拌,温度控制在40-50度之间(看到液块,可可脂融化即可),离开热水,让巧克力的温度降到40度以下(绝不能高于40度)
2
牛奶或淡奶油也隔水加热溶化糖,加热时要不断搅拌,让糖充分溶化在牛奶或者淡奶油中,溶化完以后可以尝一下,是不是细腻了,然后再把糖牛奶的温度降到35-40度,绝不能高于40度。
3
把已化好的糖牛奶液块慢慢地(一定要慢哦)加入已融化的可可液块可可脂液中(温度保持在40度以下,边加边快速搅拌,加完后加入卵磷脂,继续搅拌,到料温到33-35度左右(这时料比原料稠)
4
直接装入硅胶模具,放入冰箱冷藏一晚定型,脱模即可
小贴士
1.赤藓糖醇较难溶于稀奶油,稀奶油做出来的会有糖颗粒,巧克力口感偏甜。
赤藓糖醇能溶于牛奶,做出来无糖颗粒,巧克力口感偏苦。
2坚果巧克力在巧克力入模后放即可。
3牛奶巧克力在第一步融化可可液块时加奶粉即可。
目前没做过,做过成功后分享。
燕麦巧克力有什么营养 燕麦巧克力有哪些口味
燕麦巧克力有什么营养燕麦巧克力有哪些口味燕麦和巧克力做成的燕麦巧克力是老人小孩们都非常喜欢的一款零食,那么燕麦巧克力有什么营养?一、燕麦巧克力有什么营养燕麦巧克力是由燕麦片、全麦片(全麦粉、小麦淀粉、大米、玉米粉、胡萝卜粉、碳酸钙、食用盐、维生素E)、植物油、麦芽糊精、椰子粉、蜂蜜、冻干芒果、冻干香蕉、冻干草莓、可可液块、全脂奶粉、乳清粉、白砂糖、食品添加剂(磷脂、香兰素、可可味粉末香精)制成的。
二、燕麦巧克力有哪些口味燕麦巧克力口味丰富,可以全方位满足你的口味。
目前燕麦巧克力的口味主要包括:原味、紫薯、黑米、抹茶。
原味燕麦巧克力,最经典的口味,牛奶的味道香浓,牛奶、燕麦、巧克力三者完美结合,低调奢华,征服了无数吃货的嘴和胃。
现在“抹茶控”随处可见,很多食品配上抹茶之后马上就变得“高大上”,味道也绝妙。
抹茶燕麦巧克力,越嚼越香,抹茶的香味口齿留香,让你爱不释手。
三、燕麦巧克力吃多了会怎么样我们都知道不管什么时候,零食多了总是不好的,对于燕麦巧克力也是如此。
根据燕麦巧克力的配料表显示,成分中含有代可可脂,也就是你们常说的人造巧克力。
它是属于一种反式脂肪酸,少吃偶尔吃的问题都不大,但是吃得过量就不好了。
代可可脂中含有人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪,这两种成分都会引起人体的消化不良,食用过量不仅会阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起因蛋白质消化不良的中毒现象,腹胀、腹泻、腹痛等不适的症状也是有发生的可能的。
肾功能不好的人吃燕麦巧克力也要有个度,大量摄入代可可脂、植物性蛋白质会导致体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,导致肾功能衰退,不利于健康。
总只一句话,燕麦巧克力可以少量吃偶尔吃,不建议一次性就吃多多,这样是不好的。
厨房美食菜谱:燕麦的3 1种有爱吃法的做法
厨房美食菜谱:燕麦的3+1种有爱吃法的做法燕麦是我从小吃到大的食物小时候妈妈经常用热牛奶泡麦片给我说喝下去会像大力水手一样充满力量长大了发现妈妈并没有骗我燕麦简直就是元气满满的代名词既能补充白单质和膳食纤维还包含各种营养元素这样一种老少皆宜又有益健康的食物被我找到很多种快手又好吃的方法这一期拍了燕麦的几种不同做法和小鹿一起把燕麦吃起来吧~食材主料:清晨隔夜麦片适量混合燕麦两勺酸奶100g牛奶200g奇亚籽一勺芒果适量黑提适量蜂蜜两勺红枣枸杞燕麦粥适量枣5-7片枸杞6-8颗燕麦两勺红糖一勺香蕉燕麦松饼适量混合燕麦两勺鸡蛋两个牛奶240ml黄油50g白砂糖50g泡打粉6g低粉250g燕麦蔬菜沙拉适量球生菜3片小番茄5-8个黄瓜半根鸡胸肉半块即食燕麦一勺橄榄油适量红酒醋适量盐适量黑胡椒适量蜂蜜适量步骤1.清晨隔夜燕麦:准备一个合适大小的带盖玻璃罐。
依次放入混合燕麦、奇亚籽、酸奶、蜂蜜和牛奶搅拌均匀。
(加入奇亚籽整个燕麦会有布丁般的口感,加入酸奶会更浓稠。
都没有也没关系,只用牛奶和燕麦就已经很好吃了~)2.放入冰箱冷藏8-10小时。
其实时间也没有那幺精准:冷藏一夜,第二天要吃的时候拿出来~3.将水果铺在燕麦上,一杯隔夜麦片就完成啦!肠胃不好的童鞋,可以第二天加热至温暖再食用~4.红枣枸杞燕麦粥:想要偷懒的喝燕麦粥?首先,你要有个焖烧罐!(没有焖烧罐的,所有食材不变,锅内加水煮开就完成了!一样很快手~)将混合燕麦、红糖、枸杞、红枣倒入焖烧罐。
加入沸水至水位线。
5.盖好盖子密封8-10小时(一晚上)。
6.香蕉燕麦松饼:黄油隔水融化,加入牛奶、两个鸡蛋和砂糖搅拌均匀。
7.低粉、泡打粉过筛,再加一把混合燕麦,搅拌至面糊光滑8.开小火,舀入一勺面糊,摊成小圆饼。
待有气泡冒出时翻面煎一分钟。
9.盛出松饼,依喜好浇上蜂蜜,铺上香蕉片,撒上一小把燕麦。
10.燕麦蔬菜沙拉:小番茄和黄瓜洗净切开,球生菜撕开依次放入碗中。
11.调制油醋汁:橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒和蜂蜜,搅拌至乳化。
厨房美食菜谱:巧克力燕麦的做法
厨房美食菜谱:巧克力燕麦的做法
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
食材
主料:
燕麦片
巧克力奶
芝麻适量
水适量
步骤
1.准备好燕麦片
2.准备好巧克力奶
3.燕麦片放在锅中浸泡5分钟
4.大火煮开转小火煮10分钟
5.煮至水差不多没时加入芝麻
6.再加入巧克力奶煮开盖上盖子焖5分钟即可食用
小贴士:不喜欢甜的,巧克力奶可以不用那幺多。
厨房美食菜谱:燕麦巧克力球的做法
厨房美食菜谱:燕麦巧克力球的做法
这款饼干卖相很那个哈,不过当真好吃!做起来不算太费事,只不过现在天冷,最后捏小球的时候有些费力。
方子是君之的,除了减少糖的用量,烤的时间延长了些(考虑烤箱功率不同),其余的基本不变,挺好的方子,推荐。
食材
主料:
燕麦片
黑巧克力
黄油40g
面粉40g
奶粉15g
细砂糖30g
鸡蛋10g
步骤
1.称好各种原料~
2.巧克力和黄油切小块隔水加热。
3.混合均匀后,G老师给俺买的一盒子巧克力几乎全用上了,造价不低哇~
4.将其余的粉状原料倒到一起混合均匀~
5.将步骤2中的混合物倒入,混合均匀,加入打散的鸡蛋液。
6.烤盘中铺上锡纸,将步骤4中的混合物用手攥成大小均匀的小球。
7.烤箱185℃预热,放入烤盘,中层,上下火,28分钟左右就可以出炉啦~
8.放凉后食用,应该是没有软心的,口感酥脆醇香。
小贴士:在步骤5中添加鸡蛋液时,不要拘泥于10g的用量,要根据干湿度,酌情添加适量的。
厨房美食菜谱:巧克力麦片能量饼的做法
厨房美食菜谱:巧克力麦片能量饼的做法
黑巧克力对身体和减肥都有很好的帮助,而且加了Nutri-Brex优粹麦麦片以后口感和营养又增加了不少,可以带此在包里随时补充能力,那些什幺架就都弱爆了。
食材
主料:
纯可可脂黑巧
优粹麦麦片100克
蔓越莓25克
果仁25克
步骤
1.蔓越莓切碎,也可以用葡萄干。
2.将熟的果仁和蔓越莓混合备用。
果仁可按喜好自选,这里用的熟瓜子仁。
3.我用的Nutri-Brex优粹麦麦片,一片20克,用了五片。
4.捏碎后和果仁果干混合备用。
5.将巧克力隔水融化,取出搅匀。
6.加入麦片果仁果干。
7.搅拌均匀。
8.在模具上放一层硅油纸,倒入巧克力麦片,上面再加一层硅油纸,用手压实压平放冰箱冷藏一小时。
9.取出切块即可食用。
小贴士:1要用纯可可纸黑巧克力才健康营养,也可以按喜好用奶油巧克力,新康利这款原味的麦片很适合各种配搭。
2模具中加一层硅油纸好脱膜也好清洗。
3倒入模具要上面加一层硅油纸用手压实一些,放入冰箱冷藏一小时后取出比较容易切,然后切好的可以继续放入冰箱冷藏保存一两天,尽快食用。
冷藏时间久比较硬,切的时候会容易碎。
4如果有塑封机可以分块塑封,带在身上,饿的时候补充能量极好。
5此配方是长方形彩虹四件套一盘的量,如果有需求可以翻倍一次做四盘。
适合更多人食用。
燕麦巧克力有哪些做法呢?
燕麦巧克力有哪些做法呢?关于《燕麦巧克力有哪些做法呢?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
很多人喜欢吃燕麦巧克力,燕麦片带有丰富多彩的粗脂肪及其膳食纤维素,此外还带有铁钙磷等身体所需要的矿物原素,女士吃燕麦片具备美容护肤功效,例如可以保湿补水护肤,可以提升皮肤的特异性,可以减轻衰退这些,因此平常能够多吃燕麦片,下边详细介绍燕麦巧克力的作法。
一、果干燕麦巧克力球原材料高兴果干25克,燕麦粉90克,小麦面粉40克,婴儿奶粉20克,白砂糖35克,朱古力块100克,无盐黄油40克,鸡蛋液1勺。
作法1南瓜子剥掉壳取仁秤重取25克,用花刀损坏后切割成小碎粉;2把无盐黄油和朱古力切割成一小块放进盆中,将盆坐着文火加温的开水中;3用汤勺持续拌和无盐黄油和朱古力,至无盐黄油和朱古力彻底溶化混和后取下盆;4把高兴果干碎粉、燕麦粉、小麦面粉、婴儿奶粉、白砂糖混和后倒进盆中,添加鸡蛋液后把全部原材料混和揉匀;5用力食指拇指配合捏起少量面糊用劲捏住成匀称尺寸的圆球,捏好的圆球排污在铺好烘焙纸的烘烤盘上;6烘烤盘放入加热180度的电烤箱中高层,左右火20分钟上下;7烤后后等圆球当然制冷后从电烤箱里取下就可以。
二、老红糖燕麦巧克力饼原材料无盐黄油50克,老红糖10克,低筋粉20克,燕麦粉20克,巧克力豆10克,鸡蛋液20ML,甜杏仁10克,提子干15作法1.黄油软化加老红糖,加鸡蛋液2.筛粉,加燕麦粉,甜杏仁碎,提子干,巧克力豆3.用汤勺舀在烘烤盘上,汤勺沾到水,轻轻地挤扁4.上层社会,170度15分鐘三、燕麦巧克力格子原材料饼皮原材料:无盐黄油120克,黄砂糖50克,蛋黄30克,低筋粉200克,吉利丁3滴,速食食品燕麦粉30克夹心巧克力原材料:核桃仁80克,牛乳50克,香草豆荚一根,65%纯可可脂黑巧克力90克,白巧克力35克作法1、核桃仁剁碎,用150度超低温烤10分钟,取下晾凉预留;2、室内温度变软的无盐黄油添加黄砂糖,用搅拌器搅拌至色调变淡,容积稍大;3、分2次添加鸡蛋液,每一次都充份搅拌匀称。
厨房美食菜谱:燕麦巧克力的做法
厨房美食菜谱:燕麦巧克力的做法
个人很喜欢吃买一条五角钱的燕麦巧克力小零食,可是总是买来吃觉得跟奢侈,所以就想说如果自己会做那不就可以吃个够了吗。
喜欢吃燕麦巧克力的朋友赶紧动起手来吧,简单又美味的燕麦巧克力来咯
食材
主料:
巧克力100g
步骤
1.100g燕麦入锅炒熟(我用的是麦胚,比燕麦小很多)注意要小火,以免炒黑了,炒一下子用手触摸差不多全都热热的就可以了
2.100g巧克力放入碗里(巧克力要选有甜味的,因为此燕麦巧克力没有加任何糖。
随便什幺巧克力都可以,我用的是一半黑巧克力一半白巧克力)
3.备热水(巧克力融化最佳温度是50-60度)把装巧克力的碗放在热水上,搅拌融化
4.融化的巧克力加入炒熟的燕麦
5.搅拌均匀
6.装入垫了油纸的盒里
7.压平,放入冰箱冷冻室冷冻
8.十五分钟后取出,切块
9.卖相不太好不过很多吃哦
小贴士:简单又好吃哦。
厨房美食菜谱:巧克力燕麦能量球的做法
厨房美食菜谱:巧克力燕麦能量球的做法
很少很少做关于粗粮的点心,因为粗粮的东西由于口感较粗糙一直都不太受欢迎。
眼馋了君之的能量球很久很久,一直不敢下手。
直到看到一种白色的麦片巧克力,忘记它的确切名字了。
虽是粗粮,却口感酥脆,重要的是很受欢迎。
某一天,忽然将它和君之的能量球联想到一起。
不知道君之的这个能量球跟这种麦片巧克力是不是也会同样好运呢?姑且试之。
食材
主料:
燕麦片60g
高筋面粉
奶粉10g
细砂糖
黑巧克力
黄油
鸡蛋5g
步骤
1.用料
2.巧克力切碎屑,黄油切小块,放入碗中隔水加热
3.搅拌至完全融化混合均匀,取出
4.将奶粉,燕麦片,高筋粉,细砂糖混合
5.倒入巧克力液中
6.拌匀
7.加入蛋液
8.搅拌均匀
9.捏成约11克/个的小球
10.摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟
11.出炉
小贴士:如果温度较低,可以将盆一直放在热水中进行操作。
但温度不宜太高。
鸡蛋用于调节面团干湿度,需根据实际情况酌情添加。
厨房美食菜谱:燕麦坚果能量块的做法
厨房美食菜谱:燕麦坚果能量块的做法
很受欢迎的小零食,小身材,大能量。
上班也方便携带,里面有巧克力,大杏仁,热量很高,体力不够的时候别吃什幺士力架了,来个能量块吧哈。
可以用杏仁,也可以换成其他干果,核桃,腰果等等啦。
食材
主料:
燕麦片
黄油
低筋面粉
大杏仁
黑巧克力豆
红糖15g
细砂糖25g
蜂蜜15g
步骤
1.大碗里加入黄油、红糖、细砂糖、蜂蜜。
2.隔水加热溶化,不断搅拌,糖与黄油完全融合。
3.大杏仁切成杏仁碎。
4.面粉过筛和燕麦片混合。
5.面粉和燕麦片,杏仁碎倒入黄油碗里。
6.用刮刀充分搅拌均匀。
7.加入巧克力豆或巧克力碎。
8.搅拌拌匀成燕麦混合物。
9.把燕麦混合物放入模具内,大约7分满(烤的过程会油一点膨胀)用拇指压实。
放入预热好的烤箱180度,烘烤20分钟左右,表面上色即可。
出炉后放凉脱模(刚烤出来比较热,容易松散,凉透后会比较结实酥脆)。
小贴士:1.我用的巧克力豆(刚好家里有),也可以用黑巧克力砖,切成小的巧克力块,味道也很浓郁的。
杏仁也可以换成自己喜欢的干果,腰果,巴达木,核桃,榛子,都可以哦。
2.我用的巧克力模具,也可以找个方形模具做,晾凉口切块。
刚烤好的能量块,内部容易松散,放凉后结构比较结实酥脆。
燕麦脆黑巧克力【精品做菜图解文档】
燕麦脆黑巧克力
我最喜欢吃黑巧克力了,自己做巧克力的好处就是可以根据自己的口味调整巧克力的味道,这款巧克力糖份少,添加燕麦脆,口感好又健康,值得试试
用料
燕麦脆黑巧克力的做法
1
把黑巧克力和白巧克力隔水融化,两种巧克力的比例根据自己的口味
调整,我喜欢吃带微苦味的巧克力,所以黑巧克力的比例会多一些
2
等巧克力完全融化后,从热水里拿上来,把燕麦脆放到巧克力里搅拌,燕麦脆的分量还是根据自己的口味放吧。
燕麦巧克力有哪些做法呢?【养生食谱大全】
燕麦巧克力有哪些做法呢?文章导读很多人喜欢吃燕麦巧克力,燕麦含有丰富的粗蛋白质以及膳食纤维,另外还含有铁钙磷等人体所需要的矿物质元素,女性吃燕麦具有美容作用,比如能够保湿润肤,能够增加肌肤的活性,能够缓解衰老等等,所以平时可以多吃燕麦,下面介绍燕麦巧克力的做法。
一、果仁燕麦巧克力球材料开心果仁25克,燕麦片 90克,面粉 40克,奶粉 20克,细砂糖35克,巧克力块100克,黄油 40克,鸡蛋液1勺。
做法 1开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒; 2把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中; 3用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆; 4把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀; 5用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上; 6烤盘放进预热180度的烤箱中层,上下火20分钟左右; 7烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。
二、红糖燕麦巧克力饼材料黄油50克,红糖10克,低粉20克,燕麦片20克,巧克力豆10克,蛋液20ML,杏仁 10克,提子干15克做法1.黄油软化加红糖,加蛋液2.筛粉,加燕麦片,杏仁碎,提子干,巧克力豆3.用勺子舀在烤盘上,勺子粘上水,轻轻压扁4.中上层,170度15分钟三、燕麦巧克力方块材料饼皮材料:黄油120克,黄砂糖50克,全蛋30克,低筋面粉200克,香草精 3滴,速食燕麦片30克夹心材料:核桃 80克,牛奶 50克,香草豆荚半根,65%纯可可脂黑巧克力90克,白巧克力35克做法1、核桃切碎,用150度低温烤10分钟,取出放凉备用; 2、室温软化的黄油加入黄砂糖,用搅拌机搅打至颜色变浅,体积稍大; 3、分两次加入蛋液,每一次都充份搅打均匀。
再加入香草精打匀; 4、筛入低粉,加入燕麦片,拌和一下,用手抓捏成团; 5、把面团平均分成两份。
黑巧克力花生小方 chocolate peanut squares【精品做菜图解文档】
1 tbsp=15 ml
1 tsp=5 ml
1 oz=28 g
1 cup = 16 tbsp = 48 tsp = 240 ml食谱是12份的用量(可以按比例自行增减):
Nutrition(每份):
68% Fat
14% Protein
14% Carbs
3 g carbs / serving
用料
70%以上黑巧克力dark chocolatewith a minimum of 70% cocoa solids
100 g
黄油/椰子油butter or coconut oil
4 tablespoons
盐salt
1 pinch
花生酱(或杏仁酱及其他低碳水坚果酱)peanut butter
50 ml
黑巧克力花生小方chocolate peanut squares的做法
1
巧克力和黄油(椰子油)用微波炉或蒸汽融化(可以用蒸锅),然后加入其他的材料,将完全混合的蛋糕糊倒进抹油的烤盘,烤盘内垫上油纸。(大小不超过4*6英寸)Melt the chocolate and the butter or coconut oil in the microwaveoven or in a double boiler. If you don’t have a double boiler you can put a glass bowl on top of a pot of steaming water. Make sure that the water doesn’t reach the bowl. The chocolate will melt from the heat of the steam. Mix in all other ingredients andpour the batter into a greased baking dish lined with parchment paper (no bigger than 4 x 6 inches).
厨房美食菜谱:巧克力燕麦能量球的做法
厨房美食菜谱:巧克力燕麦能量球的做法
孩子们都爱吃巧克力,换点花样做给孩子们吃也不错。
食材
主料:
黑巧克力
燕麦
高筋面粉
黄油
细砂糖
奶粉
鸡蛋
制作时间1小时左右
食用人数3~4人
步骤
1.备齐材料(我家只有牛奶巧克力,就将就用了)
2.所有材料称重,备用。
3.巧克力和黄油隔热水融化。
4.将燕麦,高筋面粉,细砂糖,奶粉混合,倒入黄油与巧克力溶液中。
5.用手把所有材料揉匀,揉好的混合物比较干燥松散。
捏的时候保持混合物的温度,不然容易不成团。
6.取少许捏成球状,捏紧,排入烤盘中。
烤箱预热180度。
7.将烤盘放入烤箱,烤焙20分钟。
8.烤好的能量球,很香!
9.装盘,可以食用了。
厨房美食菜谱:燕麦巧克力棒的做法
厨房美食菜谱:燕麦巧克力棒的做法
食材
主料:
燕麦片
黑巧克力
黄油
山楂条
蔓越莓适量
核桃
芝麻
鸡蛋
淀粉
玉米油
糖
小苏打2g
步骤
1.黄油和黑巧克力隔水融化。
2.山楂条切小丁,蔓越莓,核桃,黑芝麻准备好,也可以添加喜欢的干果类。
3.在融化的巧克力液中加入燕麦片,淀粉,小苏打,糖,加入鸡蛋,鸡蛋分次加入,以和好的软硬程度为准。
4.倒入准备的干果类,用手揉匀,攥成团,不是特别松散即可。
5.适当放入植物油和好的面团比较光滑。
6.放保鲜袋里,擀成大片,大约一厘米厚。
7.切成小条,放在铺了烤油纸的烤盘里。
8.上下火170℃,30分钟左右,凉后装袋子里,松脆巧克力味浓厚的能量棒。
厨房美食菜谱:巧克力燕麦条的做法
厨房美食菜谱:巧克力燕麦条的做法
巧克力能缓解情绪低落,使人快乐兴奋,
嚼着满口的焦香甜蜜,让不忍离去又不得不去的假期,快快乐乐地结束。
而且而且,巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用
假日后的精神低落,看来很是需要它来帮忙振奋了~
食材
主料:
黄油150g
燕麦片
麦芽糖110g
巧克力豆
白糖
盐适量
步骤
1.黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化
2.倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火
3.倒入燕麦片,搅拌均匀
4.最后倒入巧克力豆,搅拌均匀
5.烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧
6.180度烤30-35分钟,晾凉后切成小条
小贴士:成品有一些焦焦的口味,很香。
黑糖巧克力燕麦曲奇的做法
黑糖巧克力燕麦曲奇的做法
黑糖巧克力燕麦曲奇是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,黑糖巧克力燕麦曲奇搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解黑糖巧克力燕麦曲奇的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
1、黄油软化加入黑糖、盐和糖粉用电动打蛋器打至顺滑颜色变浅
2、分次加入蛋液,每一次都搅拌至完全融合再加下一次
3、筛入面粉,倒入燕麦片和巧克力碎(用纯度高一点的烘焙用巧克力,切小块)
4、揉成面团后分隔15克每份,压成饼状放入烤盘
5、烤箱预热180度,烤15分钟左右即可。
冷却后密封保存
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,黑糖巧克力燕麦曲奇这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。
第1 页。
自制网红零食巧克力燕麦脆,简单快手,酥脆香甜无添加
自制网红零食巧克力燕麦脆,简单快手,酥脆香甜无添加作为一个碳水化合物的爱好者,对口感脆脆的,同时充满谷物香味的食物一点抗拒力都没有。
今天分享一款简单又易做的巧克力燕麦脆,说白了就是披着巧克力外壳的烤燕麦,但相信我,尝一口就很难停下来了~巧克力燕麦脆裹上糖浆的燕麦,经过烘烤,变得香香脆脆,已经是非常好吃了,我经常用来泡酸奶,再搭配香浓的巧克力,脆脆的薄脆片,简直啊,满口浓香,太好吃了吧~做了两种口味,黑巧克力和抹茶用了可可含量70%多的黑巧克力,一点都不甜腻,香浓的滋味一下子充满整个口腔,脆脆酥酥的,吃上瘾了~另外一款,抹茶和白巧克力真的非常搭,抹茶的清新可以中和白巧克力的甜,吃起来一点都不腻。
做法真的是超简单的,口味也多变,适合私房,批量制作巨快手,适合新手,一次就成功,作为日常的小零食,饱腹健康又好吃!制作材料烤燕麦:水饴30克椰子油30克红糖10克海盐1克即食燕麦120克黑巧克力味:黑巧克力60克椰子油6克烤燕麦85克薄脆片35克抹茶口味:白巧克力60克椰子油6克抹茶粉3克烤燕麦85克薄脆片35克>>>制作过程<<<1,水饴,椰子油,红糖和海盐一起加入小奶锅,加热至冒气泡。
没有水饴,可以用蜂蜜代替,就不用加入红糖了。
2,倒入燕麦片,充分混合均匀倒入烤盘,铺平,放入已经预热好的烤箱150度,烘烤20-30分钟期间翻拌一次,以免结块,烤制金黄即可。
烤好的燕麦大概170克左右,做成两种口味。
3,黑巧克力味建议选择用可可含量50%以上的黑巧克力,加入椰子油,隔着温热水(水温不要超过70度)融化加入烤燕麦和薄脆片,充分混合均匀装入硅胶模具,压实压平整4,抹茶口味白巧克力和椰子油一起隔着热水融化,加入抹茶粉搅拌均匀倒入烤燕麦和薄脆片,翻拌均匀,装入硅胶模具放入冰箱冷冻20分钟定型5,用硅胶模具非常容易脱模,没有模具可以压成小饼,放入冰箱冷冻定型是不是特别简单快手,新手也不容易失败呢~私房早已经热卖了,搭配各种产品一起,颜值爆表,重点是真的很好吃。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
黑巧克力燕麦条
真的是只有巧克力和燕麦的吖~素食零食~
用料
黑巧克力燕麦条的做法
1
将燕麦切碎。
切成条状即可,不用太碎。
然后放锅中炒香,不用加油。
2
我用的是Divine的公平贸易巧克力。
巧克力放碗中隔着热水融化。
纯正的巧克力很容易就融掉了。
3
将炒香的燕麦和巧克力浆拌匀。
4
在模具中铺一层锡纸,然后倒入燕麦巧克力浆,压平,喜欢坚果的话可以此时在上面放几颗。
放凉。
5
放凉定型之后,用刀沿模具边稍微撬松一下。
巧克力块就可以和锡纸一起拿出来了。
6
然后切成小块,放入饭盒中保存。
天气热时要放冰箱,否则纯巧克力非常容易化掉。