生物工程上游技术实验-生工16级
16SrDNA 实验原理
一、实验原理
随着分子生物学的迅速发展,细菌的分类鉴定从传统的表型、生理生化分类进入到各种基因型分类水平,如(G+C)mol%、DNA杂交、rDNA指纹图、质粒图谱和16S rDNA序列分析等。
细菌中包括有三种核糖体RNA,分别为5S rRNA、16S rRNA、23S rRNA,rRNA基因由保守区和可变区组成。16S rRNA对应于基因组DNA上的一段基因序列称为16S rDNA。5S rRNA虽易分析,但核苷酸太少,仅几十bp,没有足够的遗传信息用于分类研究;23S rRNA含有的核苷酸数几乎是16S rRNA的两倍,分子量太大,分析较困难。而16S rRNA相对分子量在2kb左右,较为适合PCR 扩增,又具有保守性和存在的普遍性等特点,序列变化与进化距离相适应,序列分析的重现性极高,因此,现在一般普遍采用16S rRNA作为序列分析对象对微生物进行测序分析。
16SrRNA的编码基因是16SrDNA,但是要直接将16SrRNA提取出来很困难,因为易被广泛存在的RNase降解,因而利用16S rDNA鉴定细菌,其技术路线如下:
PCR实验原理
即聚合酶链式反应,是指在DNA聚合酶催化下,以母链DNA为模板,以特定引物为延伸起点,通过变性、退火、延伸等步骤,体外复制出与母链模板DNA互补的子链DNA的过程。是一项DNA体外合成放大技术,能快速特异地在体外扩增任何目的DNA。
二、主要器具及试剂
PCR、电泳系统、DNA提取体系、Taq Polymerase、DNA Marker,溶菌酶、dNTP和E.coli JM109感受态细胞、pMD18-T Vector、琼脂糖、SDS裂解缓冲液、50×TAE电泳缓冲液贮存液、1×TE(pH 8.0)
生物工程专业就业前景如何
生物工程专业就业前景如何2016年生物工程专业就业前景如何
高考结束,各省分数也陆续揭晓。分数已定,志愿的填报、专业与学校的选择至关重要。填得好也会杀出黑马,选择不当,白白浪费高分也是有可能。
有人说,“学校只陪你四年,专业却关乎你的职业发展,伴随你一辈子”,那么,这样的“终生伴侣”是不是值得我们一起花费多一点的时间和精力来精挑细选呢!以下就为大家介绍生物工程专业的未来就业形势怎么样?
生物工程专业介绍:生物工程专业是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科。毕业生可在生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作。
生物工程专业主要课程:有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
其核心课程主要包括了动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、普通生态学等学科;必修课程则包括无机及分析化学、有机化学、大学数学、大学物理学、生物统计学、发育生物学、生物技术概论、进化生物学等。
生物工程专业就业方向:毕业生可在生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作,也可在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的监督管理工作,或在高等院校、科研院所从事教学和科研工作。
黄喉拟水龟肺炎克雷伯菌外膜蛋白A_的原核表达与纯化
收稿日期:2023-01-01
基金项目:国家自然科学基金(31860736);广西创新驱动发展专项(20171286);广西大学横向课题(20160284)作者简介:莫超迪(1996—),男,壮族,在读硕士生,研究方向为水产动物免疫与病害防控,E-mail:通信作者:韦友传(1971—),男,壮族,博士,副教授,研究方向为水产动物免疫与病害防控,E-mail:广东农业科学
2023,50(3):137-143
Guangdong Agricultural Sciences
DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2023.03.016
莫超迪,覃呈欢,戴龙喜,韩鹏夫,纪月鑫,韦友传. 黄喉拟水龟肺炎克雷伯菌外膜蛋白A 的原核表达与纯化[J]. 广东
农业科学,2023,50(3):137-143.
黄喉拟水龟肺炎克雷伯菌外膜蛋白A 的
原核表达与纯化
莫超迪,覃呈欢,戴龙喜,韩鹏夫,纪月鑫,韦友传
(广西大学动物科学技术学院,广西 南宁 530005)
摘 要:【目的】克隆黄喉拟水龟肺炎克雷伯菌外膜蛋白A(KpOmpA )基因,构建重组质粒并诱导其表达,纯化获取重组蛋白KpOmpA,为黄喉拟水龟抗肺炎克雷伯菌的相关疫苗研究奠定基础。【方法】以黄喉拟水龟肺炎克雷伯菌DNA 为模板,克隆获得KpOmpA 基因后与pET-32a 表达载体连接;将构建的重组质粒pET-32a-KpOmpA 转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞,经异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)诱导,通过SDS-PAGE 电泳检测KpOmpA 重组蛋白的表达情况,并对重组蛋白进行可溶性分析;经Ni-IDA 琼脂糖纯化树脂柱纯化KpOmpA 重组蛋白,应用Western blot 方法鉴定纯化蛋白。【结果】KpOmpA 基因CDS 序列全长为1 071 bp,推定编码356个氨基酸,与其他肺炎克雷伯菌的OmpA 氨基酸序列同源性超过99%,高度保守。重组质粒pET-32a-KpOmpA 经双酶切、测序确认基因序列无移码或突变,表明重组质粒成功构建。转化后的BL21感受态细胞经终浓度为1 mmol/L IPTG 在37 ℃下诱导4 h 后进行SDS-PAGE 检测,结果表明,KpOmpA 重组蛋白大量表达,以包涵体形式存在,分子量约为57 kD。经Ni-IDA 琼脂糖纯化树脂柱纯化,获得较高纯度的重组蛋白。Western blot 检测结果显示有57 kD 的条带,表明KpOmpA 重组蛋白能被小鼠抗His-tag 单克隆抗体识别。【结论】成功构建了重组质粒pET-32a-KpOmpA ,在大肠杆菌表达系统中诱导其表达,并纯化得到较高纯度的KpOmpA 重组蛋白,为制备预防肺炎克雷伯菌感染的疫苗奠定基础。
生物工程学院-教材清单
生物工程学院2012--2013学年第一学期(201温馨提示:
1、学生自愿购买教材;需购买者,建议到重庆大学指定售书点购买,指定售书地点:老校区-重大A区书店(重大业街A栋2楼237-229#(中国银行楼上),咨询电话 65670382,153********(何);
2、预订栏为“是”的教材可在重大指定售书点购买,为“否”的教材由开课学院自行负责。
2012--2013学年第一学期(2012年秋季)教材使用查询表
学指定售书点购买,指定售书地点:老校区-重大A区书店(重大图书馆逸夫楼对面),咨询电话 65111672(姜) 新校区-重话 65670382,153********(何);
买,为“否”的教材由开课学院自行负责。
教材使用查询表
,咨询电话 65111672(姜) 新校区-重大虎溪书店商
3、教务
生物工程上游技术实验-生工16级
100mL 0.5倍TBE溶液,加热熔化,稍降温后,加入
5µL溴化乙锭(EB),混匀,制备凝胶板,冷却后备 用。
15) 每位同学各取5µ L质粒DNA加入1µ L 6×loading buffer,混匀,进行点样。
16)电泳条件:120v,40 min;电泳完成后,胶块通过凝 胶成像系统检测,观察实验结果,并拍照记录。
六、实验结果
基因组DNA的浓度和纯度;观察并分析电泳图片
七、实验报告 按实验内容完成实验报告及教材上的思考题。
实验五 RNA的制备和质量鉴定
一、实验目的
掌握利用试剂盒提取植物细胞总RNA的方法。
二、实验原理
高盐环境,使DNA充分溶解,存在于液相中;β-巯基乙醇是抗氧 化剂,有效地防止酚氧化成醌,避免褐变,使酚容易从基因组 DNA中除去)
洗涤缓冲液:76%乙醇,10mmol/L乙酸铵
氯仿-异戊醇(24:1 )、异丙醇、TE缓冲液 液氮
五、实验步骤
1. CTAB分离缓冲液置于60℃水浴中预热; 2. 2人一组,摘取0.5g叶片,置于研钵中,倒入液氮,尽 快将叶片研碎; 3. 取约0.2g叶片粉末加入到2.0mL离心管中,加入1mL 预热的CTAB分离缓冲液,轻轻转动使之混匀; 4. 样品置于65℃保温30min; 5. 加等体积(1mL)的氯仿-异戊醇,轻轻颠倒混匀; 6. 室温下14000 rpm离心10min;
生物工程专业就业前景与就业方向分析解读
生物工程专业就业前景与就业方向分析解
读
生物工程专业就业前景
技术第一路线:生产、技术人员
生产技术岗位可以说是生物工程专业最对口的职位之一。生产技术员的工作内容与企业生产工艺有着很大的联系,主要是了解整个车间生产工艺流程、执行工艺指标、保证人员正常操作和生产线运作流畅,对车间工艺进行改进并配合其他部门完成改进工作等等。
想要从事这方面工作的小伙伴们要做好一年沉淀期的准备。因为刚走出校门的我们没有实际操作经验,所以进企业后都要先去车间实习。生产一线的工作比较模式化,受不住的小伙伴们会觉得极其无聊。好多前辈都“跪”在了第一步上,他们觉得在车间做技术员与自己梦想的白领生活差得太远。事实上,有了实际操作经验,熟悉企业里各部门职责范围,才能为以后向管理层发展奠定基础。
目前社会上有不少民营企业,如酿造(酱油、酒、醋等)、添加剂加工、保健品以及化妆品等企业也招收生物工程专业的毕业生,岗位大部分是技术员。这类岗位待遇相对不错,虽然刚入职的工作比较辛苦,但工作两年后基本上可以成为技术中坚。
职业发展方向:技术员→生产主管→生产经理→生产总监。
技术第二路线:质检、检测人员
生物工程专业能够在食品和药品行业从事质量保证和第三方检测
工作。
质量保证的工作是对已生产的产品或生产过程中需要控制的关键
物质进行实验分析,确认是否符合生产标准,包括我们所熟知的毒性、浓度、活菌率等测定试验。因为工作中涉及蛋白质纯化、PCR扩增、DNA 探针等检测方法,所以这一职位对实验仪器的操作能力要求比较高。
第三方检测类工作主要是在生物技术服务公司,如上海生工、北京奥科、申能博彩等,这些公司一般以引物合成、测序等第三方业务为主。建议选择有第三方检测资质的企业就职,能够从工作中学到知识而且发展空间较大。小伙伴们可以在技术岗位积累操作经验后,转向检测方法建立或优化类工作,既提高了工作效率,同时拓宽了未来的发展空间。
生物工程生产实习报告3篇
生物工程生产实习报告
生物工程生产实习报告精选3篇(一)
实习报告
一、实习背景
本次生物工程生产实习是在某生物制药公司进行的,该公司专注于生物药物的研发和生产。实习期限为两个月,目的是让学生通过实际操作和参与,了解生物工程生产的流程和相关技术,提高实践能力。
二、实习目标
1.了解生物工程生产的流程和设备。
2.掌握生物工程生产中的常用实验操作技术。
3.学习生物工程生产过程中的质量控制方法。
4.提升团队合作和沟通能力。
三、实习内容
1.工厂参观:参观了生物制药工厂的各个车间和生产线,了解了生产设备的种类和工作原理,以及生产过程中的质量控制措施。
2.实践操作:参与了生物工程生产中的实验操作,如细胞培养、发酵过程控制、离心等。学习了实验操作的基本技巧,如灭菌操作、稀释液体的配制等。
3.数据分析:学习了生物工程生产过程中的数据分析方法,如生长曲线分析、菌体密度的测定等。
4.质量控制:了解了生物工程生产中的质量控制方法,包括原料检验、成品检验和中
间产品检验等。参与了产品质量检验的过程,并学习了相关的质量控制标准和操作规程。
四、实习心得
通过这次实习,我对生物工程生产有了更深入的了解。我发现生物工程生产是一个复
杂的过程,需要严格的操作和质量控制,以确保产品的质量和安全性。
在实践操作中,我遇到了一些困难,例如细胞培养的操作需要严格控制环境条件和参
数的变化,我需要不断调整和优化实验步骤和条件,以获得高质量的细胞培养。
此外,团队合作也是一个重要的能力。在实习过程中,我和其他实习生一起合作完成
了一些实验任务,通过相互配合和交流,我们能够更有效地完成工作。
课程清单_生命科学与技术学院
3690100
01
生物信息学与计算生 钟世钧 物学 生物学科前沿介绍
生工1101,生技1101
57
32
32
0
0
2
1-2
5-6
3694060
01
赵心清, 于海 教授 宁,*
生工1101,生技1101
30
24
24
0
0
1.5
3-4
1-2
3694070
01
GMP与药物法律法规
姜波,董 副教 悦生 授
生工1101,生技1101
1010420020 01
普通生物学实验
唐颖,徐 讲师 丽,* 修志龙 教授 副教 授
创电1301,创电1302
42
12
0
0
12
0.5 校部综合教学1号 楼综255
1010430010 01
生物化学A1
生1301,生1302
62
40
40
0
0
2.5
1-2
5-6
8-17周上
1010430040 01
生物化学B
1010440200 01
1010440210 01
神经生物学
徐丽
生技1201
27
24
24
0
0
1.5
5-6
青岛胶州大白菜根腐病病原菌鉴定及其生物防治
㊀山东农业科学㊀2023ꎬ55(9):148~153ShandongAgriculturalSciences
㊀DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2023.09.020
收稿日期:2022-11-19
基金项目:国家重点研发计划项目(2018YFD0201206-06)
作者简介:宋雨萌(1997 )ꎬ女ꎬ山东威海人ꎬ硕士研究生ꎬ主要从事蔬菜病害防治研究ꎮE-mail:2931432661@qq.com通信作者:罗兰(1965 )ꎬ女ꎬ陕西咸阳人ꎬ博士ꎬ教授ꎬ主要从事农药教学与研究ꎮE-mail:luolanchinese@163.com
青岛胶州大白菜根腐病病原菌鉴定及其生物防治
宋雨萌ꎬ刘文杰ꎬ宗茂ꎬ罗兰
(青岛农业大学植物医学学院/山东省植物病虫害绿色防控工程研究中心ꎬ山东青岛㊀266109)
㊀㊀摘要:为明确青岛胶州大白菜根腐病的病原菌并对其进行生物防治ꎬ采用组织分离法㊁形态观察㊁分子生物学方法和盆栽法对其病原进行分离㊁鉴定与防效研究ꎮ结果表明ꎬ引起青岛胶州大白菜根腐病的病原为尖孢镰刀菌(Fusariumoxysporum)ꎮ哈茨木霉菌WP和枯草芽孢杆菌WP对盆栽大白菜根腐病的防治效果分别为66.32%和65.02%ꎬ两者可作为防治大白菜根腐病的生防菌剂ꎮ
关键词:大白菜根腐病ꎻ尖孢镰刀菌ꎻ分子鉴定ꎻ生物防治
中图分类号:S436.341.1+9㊀㊀文献标识号:A㊀㊀文章编号:1001-4942(2023)09-0148-06
IdentificationandBiologicalControlofPathogenCausingChinese
生物工程实习报告
生物工程实习报告
【生物工程实习报告】
一、实习背景和目的
本次实习是为了加深对生物工程领域的理论知识的理解,并通过实践掌握相关实验技能和操作方法。同时,实习还旨在培养我们的团队合作意识和解决问题的能力,为今后的学习和工作打下坚实基础。
二、实习内容及方法
1. 实验项目选择与设计
根据实习要求和学习目标,我们选择了基因工程方面的实验项目。在实验室的指导下,我们参与了基因克隆、基因表达和蛋白质纯化等工作。实验过程中,我们采用了PCR方法进行DNA扩增,利用质粒载体进行基因克隆,然后通过大肠杆菌的转化使目标基因表达,并最终通过蛋白质纯化得到纯净的蛋白样品。
2. 实验仪器与设备
在实验中,我们使用了PCR仪、电泳装置、质谱仪、高效液相色谱仪等专业的生物工程实验仪器和设备。这些仪器的运用有效地帮助我们完成了实验的各个环节,并提高了实验的准确性和效率。
3. 数据分析和结果展示
我们在实验过程中记录了各个实验步骤的结果,并进行了数据统计和分析。通过对实验结果的比对和讨论,我们探讨了实验中存在的问
题,并寻找可能的解决方案。最后,我们用图表和文字对实验结果进行了清晰的展示。
三、实习收获与体会
通过这次生物工程实习,我收获了很多。首先,我对生物工程领域的理论知识有了更深入的了解。在实践操作中,我掌握了基本的实验技能和操作方法,学会了如何正确使用各种实验仪器和设备。这些实践经验对于今后的学习和工作将起到重要的指导作用。
其次,我意识到了团队合作的重要性。在实习过程中,我们需要相互配合,共同解决实验中遇到的问题。通过与同学们的合作,我学会了倾听、沟通和分工合作,充分发挥了团队的力量。
生物工程实习报告
生物工程实习报告
引言:
生物工程作为一门新兴学科,涵盖了生物学、工程学和科学技术等多个领域,对人类的健康和可持续发展具有重要意义。本次实习经历让我深入了解了生物工程的实践应用,掌握了关键技能,并对未来的职业规划有了更清晰的认识。
一、实习背景
本次实习是在一家生物工程公司进行的,该公司专注于生物制药领域的研发和生产,旨在开发创新的药物以满足市场需求。
二、实习目标与内容
1. 实习目标
本次实习的目标是通过参与公司的项目,了解生物工程在药物研发和生产中的应用,掌握相关实验技术,并培养科研合作和团队合作的能力。
2. 实习内容
(1)参与实验室的日常工作,包括实验设计、样品准备、仪器操作等;
(2)了解并参与项目的研发过程,包括药物筛选、生产工艺等;
(3)学习并掌握相关的数据分析与处理方法;
(4)参与小组会议,与团队成员分享实验结果,并提供建议和改
进建议。
三、实习收获
在这次实习中,我获得了以下收获:
1. 实践经验
通过参与实验室工作,我学习并掌握了许多实验技术,例如PCR
扩增、酶切、电泳分离等。这些实践经验不仅加深了我对生物工程原
理的理解,还提高了我的实验操作技能。
2. 项目参与
在公司的项目中,我参与了药物筛选和生产工艺的研究。通过实际
操作,我了解到了药物研发的流程和关键环节,并从中学到了很多知
识和经验。这让我对自己未来从事生物工程领域的工作充满了信心。
3. 团队合作
在实习中,我与团队成员紧密合作,共同解决了许多科研难题。通
过团队的协作和沟通,我学会了倾听他人的意见,发现问题并提出解
决方案。这种团队合作的经验对我未来从事科研工作将具有重要的意义。
产细菌素苏云金芽孢杆菌的鉴定及其所产抗菌物质性质
※生物工程<br>食品科学<br>2010, Vol. 31, No. 11<br>147<br>产细菌素苏云金芽孢杆菌的鉴定及其所产 抗菌物质性质<br>李 云,杨胜远 * ,林晓东,钟瑜红,苏 婷,刘湘嘉<br>(韩山师范学院生物系食品与发酵工程研究所,广东 潮州 摘 521041)<br>要:从腌制蔬菜表面分离到一株产细菌素的菌株 K2,其中和后的无细胞发酵液主要抑制革兰氏阳性细菌,特<br>别是对芽孢杆菌有强烈的抑制作用。发酵上清液经硫酸铵盐析和透析后,仍然有很强的抗菌活性,并对多种蛋白 酶敏感,表明抗菌活性物质为蛋白类物质。通过形态培养特征、生理生化特征、16S rDNA 序列比对及系统发育 分析,鉴定菌株 K2 是苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)。菌株 K2 产生的抗菌物质在 pH6~9 条件下 80℃处理 30min 仍保持稳定的抗菌活性,其对敏感菌的作用主要是杀菌,而且对芽孢萌发有很好的抑制作用。该抗菌物质 在菌体生长对数中期产生,在稳定期中期抗菌活性达到最大。 关键词:苏 云 金 芽 孢 杆 菌;细菌素;鉴定;抗 菌 物 质<br>Identification of Bacteriocin-producing Bacillus thuringiensis and Properties of Its Antibacterial Substances<br>LI Yun,YANG Sheng-yuan*,LIN Xiao-dong,ZHONG Yu-hong,SU Ting,LIU Xiang-jia (Food and Fermentation Engineering Institute, Department of Biology, Hanshan Normal University, Chaozhou 521041, China)<br>Abstract: Strain K2 having the ability to produce bacteriocin was isolated from the surface of picked vegetables. The neutralized cell-free fermentation supernatant exhibited an inhibition effect against Gram-positive bacteria, especially strong inhibition effect against Bacillus strains. The inhibition activity of the fermentation supernatant still kept high after ammonium sulphate precipitation and dialysis, and the activity of the dialysis retentate was sensitive to a variety of proteases. These results indicated the protein nature of antibacterial substances contained in the dialysis retentate. Base on morphological, physiological and biochemical characteristics, 16S rDNA sequence and phylogenic analysis, the strain K2 was classified as Bacillus thuringiensis. The antibacterial substance from strain K2 remained strong antibacterial activity after heating treatment at 80 ℃ and pH 6 - 9 for 30 min, suggesting its excellent thermostable property and pH resistance. The antibacterial activity was generated from midlogarithmic growth phase and reached the maximum activity at mid-stationary phase. Key words:Bacillus thuringiensis;bacteriocin;identification;antibacterial substance 中图分类号:Q939.9 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2010)11-0147-06<br>细菌素是某些细菌在代谢过程中通过核糖体合成机 制产生的一类具有生物活性的蛋白质或多肽,主要抑制 其他相近种类的细菌,一般产生菌自身对其细菌素具有 免疫性[ 1 ] 。大多数细菌能产生至少一种细菌素[ 2 ] 。食源 性细菌所产细菌素由于其安全、无毒和高效抗菌作用, 具有替代化学合成防腐剂的应用潜力,而被广泛研究与 开发 [ 3 ] 。 食品应用细菌素的研究集中在乳酸菌(la ctic a cid bac terium,LAB )细菌素,目前已报道的许多种 LAB<br>收稿日期:2009-09-25<br>细菌素中,Nisin 是已被商品化生产并广泛使用的细菌 素[ 4 ] 。N is in 的生物活性、稳定性受到许多物理和化学 因素的影响,在一定程度上限制了它的应用。因此, 寻找稳定、安全、高效、具备应用潜力的新型细菌素 具有十分重要的意义。芽孢杆菌(Bacillus)在自然界分布 非常广泛,生理特性丰富多样,能够代谢产生脂肽类、 磷脂类、细菌素等多种拮抗性物质,其中细菌素资源 非常丰富。本实验对腌制蔬菜表面分离到的一株产细菌<br>基金项目:广东省自然科学基金项目(8452104101001546);国家星火计划项目(2008GA780032);韩山师范学院科研基金项目 作者简介:李云(1977 —),男,讲师,硕士,研究方向为应用微生物学和发酵工程。E-mail:fgtmyself@ * 通信作者:杨胜远(1972 —),男,教授,博士,研究方向为食品微生物与生物技术。 E-mail:yshengyuan2004@<br><br>
生工课程设置一览表4.23
课程类型 课程编号 14001 思想政治理 论课 14004 14002 14003 14005 19001 19002 19003 19004 24001 24002 24003 24004 15001 15002 15017 15018 15007 15008 15320 15321 15324 15325 09007 09011 09012 09009 12301 12302 14911 14912 14914 14913 14915 14917 14918 14919 14920 14921 14922 14923 14924 14925 14926 14916 13155 13154 13156 13157 13158 13159 13160 13161 13162 13163
12308 08204 15326 15327 12205 01201 12105 12106 12210
选修14 学分
学科类 (35.1%) 61.5学分
12224 12332 12110 12111 12309 12310 学 科 基 础 课 12311 12312 12313 12314 12315 12316 12338 12317 生物 制药 方向 发酵 工程 方向 12318 12319 12320 12321 12322 12323
英语
必修12 学分
体育
俱乐部选项制 96 96 40 64 96 48 80 48 64 48 48 32 32 32 96 96 40 64 96 48 80 48 64 24 32 16 专题讲座 48 24 32 16
乳酸菌对发酵豆乳风味成分的影响
乳酸菌对发酵豆乳风味成分的影响
徐寅;黄玉军;顾瑞霞;陈霞;郭飞翔;陆春良;鲁茂林
【摘要】以实验室保藏的发酵豆乳感官特性具有差异的5株嗜热链球菌为对象,研究了乳酸菌α-乙酰乳酸脱羧酶、α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶酶活和乳酸脱氢酶等关键酶的酶活性、发酵豆乳特性和挥发性风味成分间的相互关系。结果表明,发酵豆乳感官评价与乳酸菌的“一乙酰乳酸脱羧酶和α-半乳糖苷酶呈现显著负相关和正相关,与风味成分2,3-丁二酮、2-庚酮和2-壬酮呈显著正相关,与正己醇、2,4-癸二烯醛和2-戊基呋喃呈显著负相关;发酵豆乳酸度值与乳酸菌的β-半乳糖苷酶和乳酸脱氢酶均呈显著正相关。%Influence of Lactic Acid Bacteria on the Flavor of Fermented Soymilk Five Streptococcus thermophilus stored in laboratory with different sensory characteristics of fermented soymilk were studied. The activities of enzymes from lactic acid bacteria such as α-acetolactate deearboxylase(α-ALDC), α-galactosidase, β-galactosidase , and lac-tate dehydrogenase(LDH) ,and the characteristics and flavor compounds of fermented soymilk were measured. Their correlation was also discussed. The results showed that the sensory evaluation of fermented soymilk was significant negatively and positively correlated with α-ALDC and α-galactosidase respectively, and was significant positively cor- related with flavor compounds of 2,3-butanedione, 2-heptanone and 2-nonylketone, was significant negatively correla- ted with hexanol, 2,4-decadienal and 2-pentylfuran. Simultaneously, the acidity of fermented soymilk was significant positively correlated with β-galactosidase and LDH.
生物工程实验班培养方案
生物工程实验班培养方案
一、课程背景与目标
生物工程是一门综合性的学科,涉及生物学、工程学、化学等多个学科的知识,其应用领域广泛,包括生物医药、农业、环境保护等。生物工程实验班的培养目标是培养学生在生物工程方面的基本理论和实验技能,使其具备创新能力和实践能力,能够胜任相关科研和生产工作。
二、课程设置
1. 生物工程实验课程
2. 生物工程理论课程
三、实验室设备
1. 基因工程实验室
2. 发酵工程实验室
3. 生物医药实验室
4. 生物材料实验室
四、实验内容与实验方案
1. 基因工程实验
(1)细菌转化实验
实验目的:学习DNA转化技术,熟悉细菌基因工程操作流程。
实验内容:使用质粒转化大肠杆菌,观察转化后的菌落生长情况,并进行PCR鉴定。
(2)基因克隆实验
实验目的:学习基因克隆技术,掌握基因组DNA的提取和PCR扩增。
2. 发酵工程实验
(1)酵母发酵实验
实验目的:掌握酵母发酵技术,了解发酵参数对发酵生产的影响。
实验内容:学习酵母的培养、提取和发酵过程,并探究不同因素对发酵率的影响。
(2)细胞培养实验
实验目的:熟悉细胞培养技术,学习细胞培养器材的消毒和细胞传代技术。
实验内容:使用细胞培养技术,对动物细胞进行培养和传代实验。
3. 生物医药实验
(1)酶制剂活性测定实验
实验目的:了解酶的制备和性质,学习酶制剂活性测定的方法和原理。
实验内容:利用酶活性测定试剂盒,对酶制剂活性进行测定,并分析实验数据。
(2)抗体制备实验
实验目的:学习抗体制备的方法,培养学生的实验操作技能。
实验内容:使用小鼠进行抗原免疫,制备抗体,并进行ELISA检测。
黑素瘤相关抗原D4(MAGE-D4)的生物信息学分析及真核表达载体的构建
884细胞与分子免疫学杂志(Chin J Cell M ol lmmunol)2020 , 36(10)
.论著•文章编号:1007 -8738(2020)10 -0884 -06黑素瘤相关抗原D4(MAGE_m)的生物信息学分析及真核表达载体的构建
李霞琼、邓芸婷\顾永耀高精洧\罗育h3,林文珍U3,谢小薰4,贺菽嘉K3* C广西医科大学基础医学院生物 化学与分子生物学教研室,广西南宁530021; 2广西医科大学第一附属医院病理科,广西南宁530021; 3广西高校生物分子医 学研究重点实验室,广西南宁530021; 4广西医科大学基础医学院组织学与胚胎学教研室,广西南宁530021)
[摘要]目的分析黑素瘤相关抗原D4(MAGE-D4)蛋白的理化性质、结构和功能,构建MAGE-D4真核表达载体。方法通
过生物信息学软件分析MAGE-D4蛋白的理化性质、结构和功能。以MAGE-D4/PMAL-C2原核重组质粒为模板,经PCR扩增、酶切后与PEGFP-C1真核表达质粒连接,转化大肠杆菌。连接产物经抗生素筛选、酶切、测序鉴定后,通过脂质体转染A549肺 癌细胞。结果MAGE-D4蛋白为不稳定亲水性蛋白,无跨膜结构和信号肤,二级结构以a螺旋为主,具有多个功能性修饰位 点,主要定位在细胞核。SLLLVILGV可能为MAGE-D4来源的HLA-A * 0201限制性T细胞表位。与MAGE-D4存在潜在相互作 用的前3位蛋白依次是染色体成分4非结构维持蛋白同源物A (NSMCE4A)、T细胞识别的黑素瘤抗原1 ( MLANA/MART-1)、黑素瘤B抗原5(BAGE5)。测序结果证实重组质粒含有MAGE-D4的全长编码序列(C D S),能成功转染A549肺癌细胞。结论MAGE-D4蛋白为不稳定核蛋白,可通过与多种黑素瘤相关蛋白相互作用而发挥功能,其来源的短肽可能具有较强的免疫原性,并构建了 MAGE-D4真核表达载体。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
2、酶切反应
酶切反应液的配制: Xba I 1μL 10×M 源自文库uffer 2μL 0.1%BSA 2μL 质粒DNA 2μL (根据浓度确定用量) ddH2O 到 20μL 酶切反应条件:37℃水浴2~3小时。
3、电泳检测
反应结束后,向反应液加2或4μ L 10×或6×loading buffer,混匀,以停止酶切反应,所有样品均点在一个点 样孔。电泳条件:100V, 20分钟左右。
100mL 0.5倍TBE溶液,加热熔化,稍降温后,加入
5µL溴化乙锭(EB),混匀,制备凝胶板,冷却后备 用。
15) 每位同学各取5µ L质粒DNA加入1µ L 6×loading buffer,混匀,进行点样。
16)电泳条件:120v,40 min;电泳完成后,胶块通过凝 胶成像系统检测,观察实验结果,并拍照记录。
3、液体培养基接种
将灭菌培养基移入超净工作台内;当培养基温度降 至55~60℃后,加20 µ L氨苄青霉素(100 mg/mL ), 然后接种含不同质粒的菌种。
4、大肠杆菌的培养 大肠杆菌在液体培养基中,37℃,200转/分钟的摇 床培养过夜。 5、实验结果的观察
第二天取出培养物,观察记录不同菌种生长情况
五、实验结果
观察并分析电泳图片
六、实验报告
按实验内容完成实验报告及教材上的思考题。
实验三 质粒DNA的片断化及分离
一、实验目的
1、学习利用紫外分光光度法鉴定DNA质量
2、采用Ⅱ型限制性核酸内切酶切割质粒DNA,并通
过琼脂糖凝胶电泳分析酶切效果。
二、实验原理
DNA的吸收峰在260 nm处,测定此波长下DNA溶液的 OD值,当OD260=1时,双链DNA含量为50 µ g/mL,据此可 用紫外分光光度计测定溶液中DNA含量。蛋白质的吸收峰在 280 nm处,在测定DNA时,通过计算OD260/OD280值,可了 解所测DNA的纯度,如该值为1.7~2.0时,DNA纯度高。 已知Ⅱ型限制性核酸内切酶能专一识别碱基序列,并在 该处切断双链DNA,形成一定长度的片段。酶切反应需 Mg2+等盐离子,不同内切酶对盐离子有不同的要求,如盐离 子浓度使用不当或甘油含量过高(﹥5%),会使酶的识别 位点发生改变,产生星活性。绝大多数酶的反应温度37℃。
六、实验结果
观察并分析电泳图片。
七、实验报告
按实验内容完成实验报告及教材上的思考题。
实验四 大分子DNA的制备和质量鉴定 一、实验目的
采用CTAB(十六烷基三甲基溴化铵)法从植物组织 中提取基因组DNA,并进行DNA纯度分析和琼脂糖 凝胶电泳检测。
二、实验原理
核酸是生物体的重要成分,在细胞中常与蛋白质结合在一 起,以核蛋白形式存在。在制备核酸时,通过研磨破坏细胞 壁和细胞膜,使核蛋白释放出来。 在浓NaCl溶液(1~2mol/L)中,DNA核蛋白的溶解度大, RNA核蛋白的溶解度小;而在稀NaCl溶液(0.14mol/L)中, DNA核蛋白的溶解度小,RNA核蛋白的溶解度大。因此,可 利用不同浓度的NaCl溶液将DNA核蛋白和RNA核蛋白从样品 中分别抽提出来。CTAB是一种阳离子去污剂,具有从低浓 度盐溶液中沉淀核酸与酸性多聚糖的特性。在高浓度盐溶液 中CTAB与蛋白质和多聚糖形成复合物,而不能沉淀核酸。
7)向上清液中加等体积的苯酚/氯仿/异戊醇(25:24:1), 振荡混匀抽提,离心(14 000 r/min,5min),溶液将出 现分层。
8) 移取上层水相溶液(约450~500µ L)于另一干净离心管, 加等体积氯仿,振荡混匀抽提,离心(14 000 r/min, 5min),溶液将出现分层。 9)移取上层水相溶液于另一干净离心管,加入1/10体积的 醋酸钠(pH5.2)和2倍体积无水乙醇混匀,冰浴30min。
(自己拍照)。
6、菌种保藏(本次实验不做)
取500 µ L 过夜培养的菌液加入到已灭菌的1.5mL
离心管中,再加入500 µ L 已灭菌甘油水溶液(浓
度为30~50%);充分混匀,写明菌种名称、日期;
将离心管置入装有液氮的容器浸泡处理,用镊子 取出后立即放入-80℃冰箱中保存。
六、实验报告的要求
包括本次实验的实验目的、实验原理、实验材料 及试剂、实验步骤、真实的实验结果及详细的结 果分析、教材后面的思考题。
10) 离心(14 000r/min,10min,4℃),倒掉上清液。
11) 加0.5 mL 预冷的70% 酒精振荡,洗DNA沉淀一次, 离心5 min,倒掉上清液。
12)真空抽干或室温自然干燥.
13)加20~30µ L TE缓冲液使DNA完全溶解,室温放置 10min,降解RNA杂质,少量用于琼脂糖凝胶质量检 测,剩余质粒-20℃保存备用。 14) 1%琼脂糖凝胶配制:称取1g琼脂糖粉末,加入
四、实验步骤
1) 吸取1.4 mL菌液至1.5 mL离心管中。
2) 离心(8 000r/min,1min),弃上清液(根据菌液浓度判 断是否需要重复1~2次)。 3) 加入150 µ L 溶液Ⅰ,用旋涡振荡器充分悬浮菌体。 4) 加入200 µ L溶液Ⅱ,加盖后温和颠倒5~6次,直至呈透 明状。此步骤在5分钟内完成。 5) 加入150 µ L预冷的溶液Ⅲ,加盖后反复颠倒混匀,直 至出现白色絮状沉淀,冰浴5min。 6) 离心(14 000r/min,5min),移取上清液于另一干净离心 管。
含质粒的大肠杆菌的接种、培养与保藏 一、实验目的
1、了解培养基的配制原理,掌握配制培养基的一
般方法和步骤;
2、了解常见灭菌基本原理及方法,掌握高压蒸汽
灭菌的操作方法; 3、了解菌种保藏的基本原理,掌握菌种保藏方法 和无菌操作技术。
二、实验原理
培养基是人工按一定比例配制的供微生物生长繁殖 和合成代谢产物所需要的营养物质的混合物。培养基的 原材料可分为碳源、氮源、无机盐、生长因子和水。 LB培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养 基,含有酵母抽提物、蛋白胨和氯化钠。
三、实验材料:实验二提取的质粒DNA 四、试剂
限制性核酸内切酶Xba I;缓冲液10×M Buffer; 0.1%BSA; 0.5×TBE Buffer;1%琼脂糖
五、实验步骤
1、DNA含量的测定和纯度分析
空白测定(Blank):吸取200 µ L TE缓冲液至比色杯, 进行空白测定。
DNA测定(Sample):取质粒DNA 1 µ L至一干净的离心 管,加入199 µ L TE缓冲液稀释混匀,转入比色杯,测定 260 nm及280 nm的OD;计录DNA浓度及OD260/OD280比值。
7. 上层水相吸入另一干净1.5mL离心管中,加入2/3体积 的异丙醇,轻轻混匀,静置5min,使核酸沉淀下来; 8. 室温下10000 rpm离心10min; 9. 弃去上清液,加入500µ L洗涤缓冲液,悬浮混匀;
10. 4℃条件下,14000 rpm离心10min;
11. 在室温下使DNA沉淀干燥至周围透明,中间有少许白 色为止; 12. 将DNA沉淀溶于20µ L TE中,-20℃保存备用; 13. 取5uL DNA溶液进行琼脂糖凝胶电泳,检查所提取 DNA的完整性; 14. 利用核酸蛋白检测仪进行DNA浓度和纯度检测。 (方法同实验二)
分离得到核蛋白后,可用氯仿等将蛋白等杂质除去。
有效制备大分子DNA的两个原则:
1)防止和抑制内源DNase对DNA的降解。 2)尽量减少对溶液中DNA的机械剪切破坏;所有操作 均须温和,避免剧烈震荡。
三、实验材料:水稻叶片约0.2克 四、实验试剂
1M Tris-HCl (pH8.0)(提供一个缓冲环境,防止核酸被破坏) CTAB分离缓冲液:2% CTAB,1.4mol/L NaCl, 20mmol/L EDTA,100mmol/L Tris-HCl(pH8.0),0.2%巯基 乙醇 (EDTA螯合Mg2+或Mn2+离子,抑制DNase活性;NaCl 提供
高压蒸汽灭菌方法主要是通过升温使蛋白质变性从 而达到杀死微生物的效果。 微生物接种技术是进行微生物实验和相关研究的基 本操作技能,分为斜面接种、液体接种、固体接种和穿 刺接种等。
三、实验材料
1. 大肠杆菌DH5α(班长与学委各做1个)
2. 含pUC19质粒的大肠杆菌DH5α 3. 含pEGFP质粒的大肠杆菌DH5α
四、主要试剂
酵母抽提物、蛋白胨、氯化钠、氨苄青霉素等。
五、实验步骤
1、配制LB液体培养基
称胰蛋白胨0.4 g,酵母提取物0.2 g,NaCl 0.4 g,
加入40 mL蒸馏水搅拌溶解, 分装于2个三角瓶中,
每瓶20 mL,用4层报纸包扎瓶口。 2、培养基的灭菌 将配制好的培养基放入高压灭菌锅中灭菌备用。
实验二 质粒DNA的制备与质量鉴定
一、实验目的
学习并掌握基因工程操作技术中最常用的载体质 粒DNA的提取方法。
二、实验原理
在碱性溶液中,双链DNA氢键断裂,DNA双螺旋结 构遭破坏而发生变性,但由于质粒DNA分子量相对较小, 且呈环状超螺旋结构,即使在高碱性pH条件下,两条互 补链也不会完全分离,当加入中和缓冲液时,变性质粒 DNA 又恢复到原来的构型;而线性的大分子量细菌染色 体DNA则不能复性,与细胞碎片、蛋白质、SDS等形成 不溶性复合物,通过离心沉淀,细胞碎片、染色体DNA 及大部分蛋白质等可被除去,而质粒DNA及小分子量的 RNA则留在上清液中,再用酚/氯仿处理,可去除残留蛋 白质,混杂的RNA可用RNA酶(RNAase)消除。
高盐环境,使DNA充分溶解,存在于液相中;β-巯基乙醇是抗氧 化剂,有效地防止酚氧化成醌,避免褐变,使酚容易从基因组 DNA中除去)
洗涤缓冲液:76%乙醇,10mmol/L乙酸铵
氯仿-异戊醇(24:1 )、异丙醇、TE缓冲液 液氮
五、实验步骤
1. CTAB分离缓冲液置于60℃水浴中预热; 2. 2人一组,摘取0.5g叶片,置于研钵中,倒入液氮,尽 快将叶片研碎; 3. 取约0.2g叶片粉末加入到2.0mL离心管中,加入1mL 预热的CTAB分离缓冲液,轻轻转动使之混匀; 4. 样品置于65℃保温30min; 5. 加等体积(1mL)的氯仿-异戊醇,轻轻颠倒混匀; 6. 室温下14000 rpm离心10min;
生物工程上游技术实验 (生工16级)
实验项目(64学时)
1、含质粒的大肠杆菌的接种、培养与保藏(4学时) 2、质粒DNA的制备与质量鉴定(6学时) 3、质粒DNA的片段化与分离(6学时) 4、大分子DNA的制备和质量鉴定(6学时) 5、RNA的制备和质量鉴定(6学时) 6、PCR反应(6学时) 7、利用RT-PCR技术分析基因表达(6学时) 8、PCR产品纯化及克隆(6学时) 9、感受态细胞制备及转化(6学时) 10、利用不同的方法筛选和鉴定转化子
(综合设计实验,12学时)
实验要求
两人一组,独立实验
每次实验完成均要求写实验报告及做思考题 不得旷课,特殊情况可补实验 每次实验安排2人配制琼脂糖凝胶
考核
前9个实验共计50分(实验报告和思考题) (本部分成绩也是《基因工程》的平时成绩) 综合实验(包括设计报告)共计50分
实验一
三、实验材料与主要试剂
实验一的材料:含质粒pEGFP或pUC19 的大肠杆菌DH5α
主要试剂:
溶液I:50 mM葡萄糖,10 mM EDTA, 25 mM Tris-HCl(pH8.0),用前加溶菌酶4 mg/L 溶液II: 0.2 mol/L NaOH溶液(内含1% SDS),现配现用 溶液III(pH4.8): 60 mL 5 mol/L醋酸钾,11.5 mL 冰醋酸, 28.5 mL H2O; 饱和酚/氯仿/异戊醇(25:24:1)、氯仿 TE缓冲液(pH8.0): 10 mM Tris-HCl,1 mM EDTA, 含RNA酶(RNaseA): 20 µ g/mL 醋酸钠(pH5.2)、70%乙醇、无水乙醇
六、实验结果
基因组DNA的浓度和纯度;观察并分析电泳图片
七、实验报告 按实验内容完成实验报告及教材上的思考题。
实验五 RNA的制备和质量鉴定
一、实验目的
掌握利用试剂盒提取植物细胞总RNA的方法。
二、实验原理