糖醋萝卜怎么腌制更好吃

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腌糖醋萝卜的制作方法

腌糖醋萝卜的制作方法材料：萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法：1.把萝卜洗脸整洁，切开条状，然后先用盐煮熟少于24小时，然后拎出晒干，2.(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时3.然后把调料煮不好，比如说萝卜40斤：盐10斤：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的时候忘记，蒜必须用那种榨汁机做成糊状，辣椒也必须特别就是磨状的，)4.把调料都拌一起，要均匀。

5.然后用勺子光滑的把这东西利沙在萝卜上，然后煮熟一小可以就能够喝了1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。

2、然后用小盆盛载，淋上盐，十三香，稍摆点醋，用手擦拭，等调料灌入胡萝卜丝中，一拖再拖几天，就可以喝了。

3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香!1.煮熟萝卜干，先必须挑选出不好的萝卜。

萝卜品种很多，从色彩上来说，常用的存有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，除了一种白皮紫肉(红肉)的萝卜，而最适宜用以煮熟萝卜干的，就是比如右图1右图的白萝卜。

2.要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。

要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。

也不要那种花心的萝卜，那个有毒。

也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。

那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，很不好吃。

3.煮熟白萝卜还要挑选个不好天气，必须在晴天煮熟。

没不好天气晾干，很难可以使萝卜干腐烂熟透的。

最出色就是秋高气爽的时候煮熟萝卜干。

4.天气好了，把选好的白萝卜去苗，洗净。

把萝卜干纵切成均匀的长条块，一般二指到三个手指宽即可，也就是3厘米到5厘米宽。

小个的萝卜可以不用切，不能把萝卜条切得太细太薄，否则做出来的萝卜干就会韧，不脆口。

切好的萝卜，可以先晾晒一天，以去除部分水分，并让萝卜柔软，方便腌制的时候容器盛装。

糖醋白萝卜的腌制方法

糖醋白萝卜的腌制方法
糖醋白萝卜是一道口感爽脆、酸甜可口的美食，不仅适合作为
下酒菜，也是家常饭桌上的一道美味佳肴。

下面，我将为大家介绍
一种简单易行的糖醋白萝卜的腌制方法，让您在家也能轻松享受到
这道美味佳肴。

首先，我们需要准备的食材有，新鲜白萝卜、白糖、米醋、盐、生姜和蒜。

将白萝卜去皮，洗净后切成薄片或者丝，然后将其放入
一个干净的容器中备用。

接下来，我们开始腌制白萝卜。

首先，我们需要准备一碗清水，将白萝卜放入清水中浸泡约15分钟，这样可以去除白萝卜的涩味，
使其更加爽脆可口。

然后，我们将腌制白萝卜的调料准备好。

取一小碗，加入适量
的白糖、盐和米醋，搅拌均匀至糖和盐完全溶解。

生姜和蒜可根据
个人口味适量加入，能够增加香气和口感。

接着，将调制好的糖醋汁均匀地淋在白萝卜上，用手轻轻地搅
拌均匀，使白萝卜片均匀地裹上糖醋汁。

然后，将腌制好的白萝卜
放入冰箱冷藏，腌制时间最好在4-6小时，这样可以让白萝卜充分吸收糖醋汁的味道，口感更加鲜美。

最后，取出腌制好的糖醋白萝卜，装入碗中即可食用。

这道糖醋白萝卜酸甜可口，口感爽脆，是一道美味的下酒菜和家常小食。

同时，白萝卜富含维生素C和纤维素，具有清热解毒、健脾消食的功效，经常食用有益健康。

总之，糖醋白萝卜的腌制方法简单易行，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得推荐的家常美食。

希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。

爽口萝卜的腌制方法大全

爽口萝卜的腌制方法大全爽口萝卜的腌制方法大全如下：菜名：酸辣腌萝卜食材：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。

制作工艺: 1.白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

2.沥干加小米辣装入容器中。

3.清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上！菜名：酸甜泡萝卜食材：白萝卜一个，生姜一块，泡辣椒适量，白糖五勺，白醋五勺，小米椒四个。

制作工艺: 1.白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。

2.泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。

3.倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。

菜名：藤椒腌萝卜食材：萝卜，小米椒，姜蒜，白糖，盐，醋，味极鲜酱油，泡椒。

制作工艺：1.白萝卜切片1勺盐1勺糖腌制出水，并攥出多余的水分。

2.半碗泡椒小半碗醋小半碗味极鲜酱油姜蒜小米椒1大勺盐1大勺糖，密封腌制12小时以上。

菜名：雪碧青柠泡萝卜食材：白萝卜一个，小青柠4个，小米椒五个，雪碧一小碗，米醋三勺。

制作工艺：1.萝卜切小块，放盐腌10分钟，倒掉腌出来的水分。

2.放小米椒+青柠+没过萝卜的雪碧+1勺白糖+3勺米醋+盐，放冰箱冷藏3小时就可以吃啦！菜名：酸甜酱腌酸萝卜食材：萝卜500g（或者差不多1根都可以），4勺酱油，6勺米醋，4瓣蒜片，2片姜丝，2根干辣椒段、1根小米辣段，2片香叶，1勺白糖。

制作工艺：1.白萝卜切片后加1勺糖腌半小时后滤出多余水份。

2.加入腌料:4勺酱油+6勺米醋+4瓣蒜片+2片姜丝+2根干辣椒段、1根小米辣段，2片香叶3.拌匀后腌制1晚上就可以吃啦!菜名：腌萝卜条小咸菜食材：白萝卜，绿萝卜各半个，辣椒面，蒜末，芝麻。

制作工艺：1.萝卜切成条1大勺盐腌制出水，冲洗几次攥干水分。

2.2勺辣椒面2勺蒜末3勺芝麻淋入热油3大勺醋3大勺生抽1勺盐1勺鸡精1勺白糖拌均匀，倒入萝卜条中，再次拌均匀即可。

腌糖醋白萝卜的做法

腌糖醋白萝卜的做法
糖醋腌萝卜是具备健脾开胃、降血脂、养血饮食疗法作用的一款凉拌菜，萝卜用适当盐腌半小时，用劲挤干水份，用白米醋、糖腌制一天。

放电冰箱得话可腌制一周不容易坏。

特别是在在酷热没有食欲的三伏天，喝汤配饭全是非常好的挑选。

腌糖醋萝卜.
菜肴口感：甜酸
关键加工工艺：拌
所需時间：三刻钟
制做难度系数：简易
常用厨房用品：其他
生吃白萝卜能清热解毒有利排尿，止热咳化热痰，醒酒，防癌。

1、箩卜清清洗干净从正中间一切两截，随后切1mm的片状，干万不可以断开，在底端留1--2mm的联接，切第10刀的情况下断
开，随后在中间一切两截。

2、将切完的箩卜块用少量盐腌渍大概三十分钟。

3、冲出箩卜的很多水份，另外也除去箩卜的辛辣味
4、用适当的生抽酱油、白醋、糖和鸡精调兑熬汁。

5、将腌好的箩卜块挤去水份。

6、腌好的箩卜块放进调准的碗汁中侵泡进味。

7、夏日炎炎，吃一块香甜可口的腌萝卜，就着粥吃或者配饭吃
都非常好哦。

.本段小提示.
1.喜爱吃辣椒的盆友，能够放点小辣椒干。

2.萝卜皮有很多营养成分，假如买的新鮮，能够无需削皮，连皮
服用。

3.吃剩的，能够放冰箱冷藏室储存，看不到油星得话，一般能够储存一个星期不烂。

还记得一定要用密封性器皿，或是用保鲜袋密封性碗扣，要不然满电冰箱都是是箩卜的气味儿。

酸甜萝卜的腌制方法

酸甜萝卜的腌制方法萝卜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C和纤维，对人体健康非常有益。

而酸甜萝卜则是一道美味可口的小吃，不仅口感爽脆，而且酸甜适中，十分开胃。

今天，我们就来分享一下酸甜萝卜的腌制方法，让大家也能在家里制作出美味的酸甜萝卜。

首先，我们需要准备的材料有，新鲜的萝卜、白糖、盐、白醋、生抽、蒜末、姜末、红辣椒和香菜。

萝卜要选择新鲜、口感脆嫩的，这样腌制出来的酸甜萝卜才会更加美味。

其他的调料根据个人口味适量添加即可。

接下来，我们来看一下酸甜萝卜的腌制步骤。

第一步，将萝卜去皮，然后切成小块或者小条，根据个人喜好可以选择不同的形状。

切好的萝卜要用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥土。

第二步，将切好的萝卜放入一个干净的容器中，然后加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

盐和白糖的比例可以根据个人口味来调整，一般来说，盐和白糖的比例大约是1:1。

第三步，将腌制好的萝卜放置在室温下静置一段时间，大约需要1-2个小时。

这样可以让萝卜的水分逐渐释放出来，使其更加爽脆。

第四步，将腌制好的萝卜放入冰箱冷藏，大约需要4-6个小时。

这样可以让萝卜更加入味，口感更加爽脆。

第五步，将腌制好的萝卜取出，加入适量的白醋、生抽、蒜末、姜末和红辣椒，搅拌均匀。

然后再放置在冰箱中冷藏一段时间，让其更加入味。

第六步，将腌制好的酸甜萝卜取出，撒上一些香菜，即可食用。

酸甜萝卜的制作完成。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的酸甜萝卜了。

这道小吃不仅口感爽脆，而且酸甜适中，非常适合作为下酒菜或者零食。

而且制作过程非常简单，大家可以在家里轻松尝试。

希望大家都能成功制作出美味的酸甜萝卜，和家人朋友一起分享这道美食。

糖醋萝卜干的腌制方法

糖醋萝卜干的腌制方法
糖醋萝卜干是一道常见的传统中国菜肴，以下是一种常见的腌制方法：
所需材料：
- 萝卜干：适量
- 白糖：适量
- 白醋：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 辣椒：适量（可选）
步骤：
1. 将萝卜干切成适当大小的块状，将其用清水浸泡30分钟至1小时，使其松软。

2. 在一锅中，加入适量水，将萝卜块放入锅内，加入少许盐，煮沸后继续煮3-5分钟。

这样可以去除萝卜的一些涩味。

3. 用凉水冲洗萝卜，使其完全冷却。

然后用纱布将其沥干水分备用。

4. 取一个干净的容器，将煮萝卜的水倒入容器中，然后加入适量醋、糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

5. 往容器中加入切成细丝状的生姜和蒜末，可根据个人喜好加入辣椒。

6. 将萝卜放入容器中，确保萝卜完全被醋水浸泡。

如果醋水不够，可以添加适量开水。

7. 盖上容器，并将其放入冰箱中腌制一夜（至少腌制4小时）。

8. 过夜后，糖醋萝卜干即可食用。

可以作为一道开胃菜或配菜享用。

注意事项：
- 腌制时间可以根据个人口味和萝卜的硬度来进行调整，较快腌制时间会让萝卜味道较脆口，较长腌制时间则会让萝卜更加入味。

- 醋的类型可以根据个人口味选择，常见的有白醋、米醋和苹果醋等。

- 可以根据个人喜好在腌制过程中加入一些香辛料，如五香粉或花椒粉，以增加风味。

10斤萝卜腌制方法大全

10斤萝卜腌制方法大全腌制萝卜是一种常见的家常菜，它酸爽可口，口感脆嫩，营养丰富。

下面给大家介绍一些10斤萝卜腌制的不同方法，希望能够给大家带来一些灵感。

方法一：酱腌萝卜材料：萝卜10斤、白酱油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量。

步骤：1.将萝卜洗净，切成适当大小的块状。

2.锅中加入适量的水，烧开后将萝卜放入焯水中煮3分钟，捞出备用。

3.锅中加入适量的油，加入蒜末、辣椒和花椒爆炒出香味。

4.加入白酱油、盐和糖翻炒均匀，煮开。

5.将焯水后的萝卜倒入锅中，煮开后转小火慢炖40分钟。

6.将炖好的萝卜装入干净的容器中，封口放置24小时即可食用。

方法二：醋腌萝卜材料：萝卜10斤、米醋适量、盐适量、冰糖适量、生姜适量。

步骤：1.将萝卜洗净，切成适当大小的块状。

2.将萝卜块放入大盆中，撒上盐，搅拌均匀后放置2小时。

3.将盐腌出的水倒掉，再将醋、冰糖、姜片倒入盆中，搅拌均匀。

4.将搅拌均匀的萝卜装入干净的容器中，浇上醋汁，封口放置3-5天即可食用。

方法三：香辣腌萝卜材料：萝卜10斤、盐适量、糖适量、红油豆瓣酱适量、辣椒粉适量、姜蒜末适量、花椒适量。

步骤：1.将萝卜洗净，切成适当大小的块状。

2.将萝卜块放入大盆中，撒上盐和适量的糖，搅拌均匀后放置2小时。

3.将盐腌出的水倒掉，再将红油豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末和花椒倒入盆中，搅拌均匀。

4.将搅拌均匀的萝卜装入干净的容器中，封口放置24小时即可食用。

方法四：京腌萝卜材料：萝卜10斤、食盐适量、白糖适量、陈醋适量、大蒜适量。

步骤：1.将萝卜洗净，切成适当大小的块状。

2.将萝卜块放入大盆中，撒上适量的盐和糖，搅拌均匀后放置2小时。

3.萝卜块用清水冲洗一遍，控水后再撒上适量盐，搅拌均匀，放置30分钟。

4.将陈醋放入锅中加热至沸腾，倒入盆中，搅拌均匀。

5.将萝卜块装入干净的容器中，加入大蒜末，浇上陈醋搅拌均匀，封口放置24小时即可食用。

方法五：甜蜜腌萝卜材料：萝卜10斤、盐适量、白糖适量、蜂蜜适量。

萝卜的腌制方法酸甜脆

萝卜的腌制方法酸甜脆萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

腌制萝卜是一种常见的食用方法，可以让萝卜在保存的同时，也增添了酸甜脆爽的口感。

下面我将介绍一种简单易行的萝卜腌制方法，让您在家也能轻松享受美味的腌制萝卜。

首先，准备好所需的材料。

您需要准备新鲜的萝卜、盐、白糖、醋、干辣椒、姜和大蒜等食材。

萝卜要选择新鲜、口感脆嫩的品种，这样腌制出来的萝卜口感会更好。

接下来，将萝卜洗净去皮，切成薄片或者细条。

切好的萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓均匀，然后静置20分钟左右，让萝卜释放出水分，变得更加脆嫩。

在萝卜静置的过程中，我们可以准备腌制的调料。

将适量的白糖、醋、干辣椒、姜和大蒜放入一个容器中，根据个人口味适量调整各种调料的用量。

这些调料可以增加腌制萝卜的酸甜口感，也能提升萝卜的香气。

当萝卜释放出水分后，将多余的水分倒掉，然后将腌制好的调料倒入碗中，搅拌均匀，确保每一片萝卜都能沾上调料。

然后将腌制好的萝卜装入密封容器中，放置在阴凉通风处，静置24小时以上，让萝卜充分吸收调料的味道。

24小时后，您就可以品尝您自制的腌制萝卜了。

这种腌制方法制作出来的萝卜，口感酸甜脆爽，香气扑鼻，非常开胃可口。

而且这种腌制方法不仅简单易行，而且口感和营养都能得到保留，是一道家常美食。

总之，腌制萝卜是一种简单又美味的食物制作方法，不仅能够丰富我们的餐桌，还能够让我们在享受美食的同时，也能够享受到腌制食品所带来的乐趣。

希望大家能够尝试这种方法，自己在家制作美味的腌制萝卜，享受美食的乐趣。

腌制萝卜的方法2篇

腌制萝卜的方法2篇
腌制萝卜的方法
萝卜是我们经常食用的一种食材，它具有清热解毒、促进食欲、增强消化功能等多种功效。

将萝卜腌制起来，不仅可以延长其保鲜期，还可以增加其口感和营养价值。

接下来，本文将介绍两种常见的腌制萝卜的方法。

方法一：用盐腌制
所需材料：
1. 萝卜
2. 细盐
3. 白糖
4. 食醋
步骤：
1. 将萝卜洗净，去皮，切成长条状或圆片。

2. 将萝卜放入一个干净的大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 在萝卜上撒一层白糖，用手轻轻按压，让白糖和盐充分溶解。

4. 把萝卜压实，让水分自然渗出，盖上盖子，放置4-5小时，让盐分充分渗透到萝卜里面。

5. 把萝卜水分榨出，加入适量的食醋调味即可。

方法二：用泡菜粉腌制
所需材料：
1. 萝卜
2. 泡菜粉
3. 大葱
4. 蒜
5. 辣椒
6. 鱼露
7. 白糖
8. 食醋
步骤：
1. 将萝卜洗净，去皮，切成小块。

2. 在一个大碗中加入适量的泡菜粉，加入少量水，搅拌
均匀。

3. 往泡菜粉里加入细葱、蒜、辣椒、白糖和鱼露，搅拌
均匀。

4. 将萝卜放入步骤3中的碗中，泡10分钟左右。

5. 把泡好的萝卜倒入一个干净的密封容器中，倒入适量
的食醋，盖上盖子，放置24小时左右即可食用。

总结：
腌制萝卜是一项既简单又有趣的过程，让我们可以在家
中自制美味和健康的食品。

以上介绍的两种方法都很容易操作，可以依据个人口味和偏好来选择。

但不管选择哪种方法，一定要注意做好食品的卫生安全。

怎样腌制糖醋白萝卜简单又好吃

怎样腌制糖醋白萝卜简单又好吃
腌制糖醋白萝卜的做法步骤：
1、将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片（不要切太薄，太薄薄吃起来不脆）。

2、放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右。

3、准备好的芽葱，小米辣，洗净切段备用（喜欢吃蒜的可以加蒜片）。

4、腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干。

5、加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味。

6、用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）。

7、把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了。

8、放置一天后，完美的糖醋萝卜就腌制好了，颜值担当味道脆甜。

建议：
白萝卜营养价值非常丰富，无论是炖，炒，包饺子，都好吃，腌制的糖醋味的也很爽口开胃，喜欢的朋友赶紧试试吧！。

糖醋泡萝卜的腌制方法

糖醋泡萝卜的腌制方法
食材：白萝卜500克，醋150克，糖100克，小苏打适量，盐适量，清水适量。

步骤：
1. 白萝卜去皮洗净后切成薄片，放入盆中。

2. 在白萝卜上撒上适量的盐，并轻轻搓揉，让白萝卜出汁。

3. 将白萝卜放入清水中，加入小苏打，浸泡15分钟，去除白萝卜的辛辣味。

4. 将醋和糖加入锅中，小火煮沸至糖完全融化。

5. 关火，让醋糖水冷却至室温。

6. 将腌制过的白萝卜放入腌制瓶中，倒入醋糖水。

7. 盖好腌制瓶，放入冰箱冷藏6小时或过夜。

8. 腌制好的糖醋泡萝卜食用前搅拌均匀即可。

温馨提示：
1. 醋和糖的比例可以按照自己的口味进行调整。

2. 在泡萝卜前可根据个人口味加入姜丝或者蒜末增加风味。

酸甜白萝卜的腌制方法

酸甜白萝卜的腌制方法
白萝卜是一种常见的蔬菜，其清脆的口感和独特的味道深受人
们喜爱。

而将白萝卜腌制成酸甜口味，不仅可以增加食欲，还可以
延长白萝卜的保存时间，让人们可以在不同季节享受到美味的白萝卜。

下面我将为大家介绍一种简单易行的酸甜白萝卜腌制方法。

首先，我们需要准备的材料有白萝卜、盐、白糖、醋、红辣椒
和姜片。

将白萝卜去皮后，切成薄片或者丝，放入干净的容器中。

然后在白萝卜上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使白
萝卜释放出水分。

接下来，我们需要准备腌制的调味料。

将适量的白糖和醋混合
在一起，搅拌均匀，直至白糖完全溶解。

然后将红辣椒和姜片切成
细丝，备用。

当白萝卜腌制好后，将其沥干水分，然后将调味料均匀地淋在
白萝卜上，再撒上红辣椒和姜丝，搅拌均匀，使调味料和白萝卜充
分融合。

最后，将腌制好的白萝卜放入密封容器中，放置在阴凉通风处，
腌制1-2天后即可食用。

腌制好的酸甜白萝卜不仅口感清脆，而且酸甜可口，是一道美味的下饭菜。

以上就是酸甜白萝卜的腌制方法，简单易行，口感清爽，是一道适合家常制作的美食。

希望大家可以尝试制作，享受美味的白萝卜。

厨房美食菜谱：糖醋胭脂萝卜的做法

厨房美食菜谱：糖醋胭脂萝卜的做法
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。

因为萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，可以治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。

并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。

现代研究表明，萝卜还另有抗菌（对革兰氏阳性菌敏感）和抗真菌作用，并且可以防止胆石形成和防癌功效。

原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。

今天的这款胭脂萝卜我最喜欢，不仅因为它颜色艳丽有喜庆氛围，更因为它自然的辣味配上糖醋味道酸可口，是宜粥宜饭的家常小菜。

特别是醋的加入更增加了轻身润肤，减肥健体的功效，节假日里吃腻了大鱼大肉的朋友，不妨用它来它解毒醒酒，去脂清身哦。

食材
主料：
白萝卜半个
糖适量
醋适量
紫甘蓝几片
步骤
1.将白萝卜洗净去皮。

2.用刀或者切片器切成薄片。

3.紫甘蓝取几片即可。

4.先洗净切成小丁。

5.放入料理机中，加适量水打成泥。

过筛只留水备用。

6.然后在水中放入适量的醋，这时水的颜色会变成非常漂亮的胭脂色。

7.将萝卜片放入其中。

再加入糖。

之后用容器装好放入冰箱冷藏一天后食用即可。

8.食用前可将萝卜片切成一半大。

9.按自己喜欢的样式摆成花的造型，中间可以用牙签卷一个小花做装饰。

小贴士：想尽快食用，可以先用盐水杀一下萝卜片。

然后再放入糖醋液中。

萝卜腌制去味的方法

萝卜腌制去味的方法
有几种方法可以腌制萝卜并去除其味道。

以下是其中一种常见的方法：
材料：
- 萝卜
- 盐
- 糖
- 大蒜（可选）
- 辣椒（可选）
- 醋（可选）
步骤：
1. 将萝卜削皮并切成适当大小的块状或条状。

2. 将萝卜放入一个容器中。

3. 在萝卜上撒上适量的盐和糖。

您可以根据口味调整盐和糖的量。

4. 如果喜欢，可以加入切碎的大蒜和辣椒，以增添风味。

5. 将容器盖好，放置在冰箱中腌制。

腌制的时间可以根据个人偏好来决定，通常需要至少几小时到一天。

6. 如果希望去除更多味道，可以在腌制过程中加入少量醋。

腌制过程中，盐和糖会帮助去除萝卜的苦味并增添风味。

您可以根据个人口味调整盐、糖和其他调料的用量。

完成后，您可以尝试腌制的萝卜，看看是否已经去
除了大部分味道。

怎么腌制酸萝卜好吃又脆

怎么腌制酸萝卜好吃又脆怎么腌制酸萝卜好吃又脆：腌制酸萝卜好吃又脆做法一：食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法：1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。

2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。

腌制酸萝卜好吃又脆做法二：食材准备：萝卜500克、泡椒20克、花椒3克、干辣椒5克、生姜10克、食醋700ml、冰糖100克。

制作方法：1.先将萝卜清洗干净，然后切成2厘米的正方形备用即可，切成条状也可以，没有大小规定。

2.将花椒、干辣椒、生姜、干辣椒、冰糖、萝卜丁全部放入到白醋中，然后密封好，放入到阴凉通风的地方，耐心等待5天，即可食用。

注意事项：1.做泡萝卜时，如果准备在2天内食用完，可以沾油和水，如果超过两天，吃的时候，必须用干的筷子火勺子挑着吃，都在酸萝卜会发霉的！2.第一种酸萝卜做法，能快速的使萝卜入味，第二种方法无需腌制，泡的时候，只需要多放点糖，做出来的泡萝卜也会非常好吃。

这两种酸萝卜都是非常的好吃，如果想快速的做出酸甜脆爽的酸萝卜，就用第一种方法，如果想长时间都能吃到酸萝卜，用第二种方法，第二种方法可以长时间存放，做好的酸萝卜，尽量放在冰箱中冷藏。

腌制酸萝卜好吃又脆做法三：1.首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。

这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。

2，接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。

3，将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。

自制糖醋白萝卜怎么腌制好吃

自制糖醋白萝卜怎么腌制好吃糖醋白萝卜的常见做法是腌制，味道酸甜可口，吃上一口糖醋腌萝卜，能让人食欲大增。

下面由店铺为大家介绍自制糖醋白萝卜的做法，希望能对你有所帮助。

自制糖醋白萝卜食材清单自制糖醋白萝卜的制作步骤1.白萝卜去皮切成滚刀块。

2.花椒3.锅里放入油加热下入花椒炒制，炒出香味花椒捞出。

4.花椒油里面下入葱姜爆香。

5.下入白萝卜炒制，加入醋、少许盐、白糖炒制。

6.在加入适量的水熬制一会，等白萝卜稍稍还有些脆感即可。

7.一盘糖醋白萝卜就好了。

小贴士糖醋菜虽然是以糖醋为主，但是也要放入少许的盐味道才好。

糖醋白萝卜的食疗价值萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。

1.糖醋白萝卜有治高血压的功效：糖醋白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。

前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2.糖醋白萝卜有治哮喘的功效：糖醋白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。

糖醋白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。

三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3.糖醋白萝卜能治流行性感冒：糖醋白萝卜250克，米醋适量。

4.糖醋白萝卜有治小儿肺炎的功效：糖醋白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。

将橄榄用水洗净去核，再将糖醋白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。

酸萝卜的腌制方法先放糖

酸萝卜的腌制方法先放糖
酸萝卜的腌制方法可以按照以下步骤进行：
材料：
- 萝卜
- 盐
- 砂糖
- 水
步骤：
1. 将萝卜削皮后切成适合大小的块状。

2. 将萝卜块放入一个容器中。

3. 在容器中加入适量的盐，根据个人口味调整。

4. 加入一定量的砂糖，根据个人口味调整。

一般来说，每500克萝卜块可加入约30克砂糖。

5. 慢慢地加入水，把萝卜块浸泡在水中，确保所有萝卜块都被水淹没。

6. 用一块干净的纱布或者压盖子盖住容器，以防止灰尘和杂物进入。

7. 把容器放置在通风良好的地方，腌制2-3天。

8. 期间记得每天搅拌一次，确保所有的萝卜块都可以充分浸润，均匀发酵。

9. 过了腌制时间后，尝尝酸度是否合适，如果酸度还不够可以继续腌制几天。

10. 腌制完成后，可以将酸萝卜封存在一个干燥的容器中，放入冰箱中冷藏，以延长保存时间。

注意事项：
- 在腌制过程中，不要用金属容器来存放酸萝卜，因为金属会与酸产生化学反应。

- 尽量避免使用加有防腐剂的糖或含有硫的食盐。

- 腌制时间可以根据个人口味和温度来调整。

一般来说，温度越高，腌制时间要越短。

- 如果不够酸可以适量添加柠檬汁或醋进行调味。

希望以上的腌制方法对你有所帮助！。

爽口糖醋白萝卜的做法

爽口糖醋白萝卜的做法
爽口糖醋白萝卜的做法，白萝卜是非常常见的一种蔬菜，很多人都知道白萝卜的营养价值高，白萝卜制作出来的食物也都是非常美味的，下面为大家分享爽口糖醋白萝卜的做法。

食材
白萝卜1根
食盐3克
白糖4勺
白醋4汤匙
味极鲜2汤匙
水400毫升
步骤/方法
（1）白萝卜洗净切成薄片（不用去皮吃起来更爽脆）
（2）把萝卜片放入盆中加3克的盐用手抓匀使每片萝卜都沾上盐腌制20分钟白萝卜片变软会渗出汁液用力挤干水份然后把汁液倒掉（萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味）
（3）汁液倒掉以后再放入3克白糖腌制20分钟倒掉渗出的液体。

取个大点碗倒入3勺水4勺白醋2勺味极鲜酱油。

4勺白糖搅拌均匀（味道怎么样你可以用筷子沾点尝一尝酸甜可以自己控制的
按个人口味来）
（4）白萝卜腌制好后倒入适量的纯净水稍微清洗一下萝卜片然后把萝卜水份抓干净，放入调料中，用筷子压平，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一天就可以食用了。

萝卜最爽脆的腌制方法,不用油不用煮,清脆爽口,全家人爱吃

萝卜最爽脆的腌制方法，不用油不用煮，清脆爽口，
全家人爱吃
1.准备好所需食材，白萝卜、青红辣椒清洗干净，晾干水分。

2.白萝卜切2-3片的连刀片。

3.切好的萝卜片。

4.放盐腌制出水。

5.腌制了一夜，萝卜里出来了这么多水，基本都没过萝卜了。

6.用力挤干水分，放泡椒泡姜。

7.泡菜水里放白糖。

8.泡菜水里放白醋。

9.调好的泡菜白糖白醋汁儿倒入萝卜里拌匀，加少许白酒杀菌增香。

10.最后根据自己的喜好加青红辣椒，拌匀。

因为腌萝卜放了不少盐，加之泡椒泡姜和泡菜水很咸，后面基本不用再放盐了。

当然拌匀以后你尝一下，根据自己口味增减。

11.做好的泡萝卜装干净的餐盒里，放冰箱冷藏至少2小时就可以吃了。

清脆爽口，酸酸辣辣，相当开胃下饭。

12.一碟小菜，一碗清粥，足矣！。