化学人教版九年级上册化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
某些元素在人体中富集情况示意图
课时2 化学元素与人体健康
1.人体必需的六大营养素是 蛋白质 、糖类、油脂 、维生素 、无机盐、水 。 2.人体若缺乏维生素会引起各种疾病。 如：缺乏Va 易得 夜盲症病； 缺乏 Vc 易得 坏血 病。
课时2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
课时2 化学元素与人体健康
课时2 化学元素与人体健康
交流与讨论
1．你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用 什么锅较好？说说你选择的理由。
2.下列广告语中，你认为不科学的是（ C ） A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有 益的矿物质，是健康饮料
1.以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时 会导致疾病，请你根据所知道的知识连线。 人体必需的元素 缺乏后对人体健康的影响 食物来源
铁
钙 碘 锌
佝偻病，骨质疏松
贫血 甲状腺肿大
加碘盐、海产品
海产品、瘦肉 牛奶、虾皮 肝脏、蛋、鱼
食欲不振，生长迟缓，发育不良
课时2 化学元素与人体健康
自我检测
世界 上已 知元 素 （100 多种）
人体 中所 含元 素 （50 以无机 多种） 盐形式 存在的
共 11 种
课时2 化学元素与人体健康
检测反馈
请你根据本节课的内 容迅速完成1-7小题。
长风破浪会有时, 直挂云帆济沧海
课时2 化学元素与人体健康
谢谢大家！
课时2 化学元素与人体健康
几种元素的食物来源
元素种类 铁 锌 碘
钙 硒
食物来源 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐
初中化学知识点：化学元素和人体健康
初中化学知识点：化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。
在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。
①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分，能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。
但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
人教版(五四学制)化学九年级全册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 教案
化学元素与人体健康一．教学目标1．知识与技能(1)了解人体的元素组成(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。
2. 过程与方法(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。
(2)培养学生理论联系实际的能力。
3．情感态度与价值观(1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。
(2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。
二．教学重点：一些元素与人体健康的关系。
三．教学难点：化学元素对人体健康的影响。
四．教学方法：联系实际→激发兴趣→提供资料→拓展视野→得出结论。
五．教具准备：投影仪、相关资料；补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂)，加碘盐。
六．课时安排：1课时七．教学过程（一）引入新课：[教师展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐][问]大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢?[答]补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)；补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。
注：也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。
（二）讲授新课：[板书]课题2 化学元素与人体健康1.自主学习：阅读教科书P97～98及资料表12－10人体中元素的含量。
思考：(1)组成人体自身的元素约有多少种？50多种(2)人体中含量最多的非金属元素是哪一种？氧元素(3)人体中含量最多的金属元素是哪一种？钙元素(4)人体中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？常量元素有：氧、碳、氢、氮；微量元素有：铁、锌、硒、碘、氟。
(5)人体中Ca、Na、K这些常量元素有何作用？钙是构成人体的重要组分。
钠和钾元素对人体健康有着重要意义，对于维持人体细胞内外液的水分和恒定的pH有重要作用。
(6)人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用？缺少时对人体会有什么影元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果补充途径氟 F 能防治龋齿产生龋齿引起氟斑牙和氟骨病含氟食物锌Zn 促进人体发育影响人体发育影响健康加锌食盐碘I 是甲状腺重要成分患甲状腺肿大患甲状腺肿大加碘食盐2. [讲解]我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
九年级化学教案 第十二单元 《 课题2 化学元素与人体健康》人教版
第十二单元 化学与生活 授课时间 审 核 人 第（1 ）课时
课题 2 化学元素与人体健康 学 科 化学 编 号 20170943
1、 了解人体元素的组成，一些元素对人体健康的重要作用。 2、 了解元素的组成形式，知道常见元素和微量元素。
教材分析 教学准备资 源
主要介绍了人体元素的组成，一些元素对人体健康的重要作用，常见元素和微量元素及其
作用。
PPT 教学过程
环节及步骤 教学任务 预习检测
解读学习目标
教师活动
根据实际情况督促学 生
学生活动
解读学习目标
预见性问题及对策
合作探究
合作探究一 人体内元 素的组成 合作探究二钙元素的 认识 合作探究三： 碘元素的 认识
点拨：阅读课本 引导讨论。
让学生进行阅读讨 论
学生通过阅读讨论 得出
精讲点拨
展示学生学习情 况，并汇报讨论结果
点拨方法：注意结 学生完成 合实际。
有效训练
练习册内容
当堂完成巩固知识、 掌握应用
作业设计
基础习题、P100.1.2 能力考查 3
板书设计
课题 2 化学元素与人体健康 一、常量元素： 钙 、钠、钾
二、微量元素： 碘、锌、铁
教后反思
化学元素与人体健康
化学元素与人体健康(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--化学元素与人体健康人体肌体组织主要为有机化合物：由碳、氢、氧、氮元素组成，也含有少量的硫、钾、钠、镁、氯是体液和细胞质中的成分；钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的重要元素。
调节生理功能人的血液总是恒定在微碱性状态，（PH值为～），钾、钠、元素起着巨大作用。
人有敏锐的味觉离不开元素锌。
人体肌肉维持紧张与弛缓的平衡状态，心脏保持一定的节律，离不开元素钙和镁。
参加酶的活动酶是人体活细胞产生的一种生物催化剂，催化生物体内各种生物化学反应的进程。
它的结构比化学催化剂复杂得多，效率也较之强百万倍，乃至千万倍。
人体内有2000多种酶、酶的催化作用是单一的，但多种酶的作用又是连续的。
它们将食物分解成营养素，然后或者组合成肌肉、血液等新的肌体组织，或者经体内加工后贮存备用，或者将它们变成热能，用来维持体温和脑力、体力劳动所需的能量。
酶还可对老化的或死亡的组织、新陈代谢的产物和进入身体的有害物质进行清理，参加酶活动的元素有铁、铜、锌、镁、钴、钼六种。
这些元素不足时可使酶的活性降低，使体内生物化学反应紊乱。
运送氧的任务血液中的血红素与二价铁结合形成血红蛋白，随着血液在全身的循环，血红蛋白担负着把肺部吸入的新鲜氧气输送到大脑和全身各组织细胞中，供其完成重要的生理功能。
当人体内铁不足时，就会患缺铁性贫血，大脑和全身细胞得不到充足的氧，就会使人感到头晕、疲乏无力、心跳气喘。
参与人体中激素的活动人体内的激素是由内分泌细胞产生的一种物质，它起控制和调节体内各项生命活动的作用。
但很多激素需要微量元素参与才能有效的起作用。
例如胰岛素需要铬和锰参加，才能有效的调节人体血糖浓度。
2 人体中的常量元素人体中的常量元素有碳、氢、氧、氮、硫、氯、钙、镁、钠等11种元素，占体重的%。
碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素，占人体总重量的96%以上，还有少量的硫（%）也是组成有机质的元素。
人教版九年级化学第12单元课题2化学元素与人体健康
讲授新课
钙——人体内含量最高的金属元素 1.含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于
骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶 体的形式存在。
2.作用：钙使得骨骼和牙齿具 有坚硬的结构支架。
2、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取
急救措施的是（ C ）
（A）喝大量蒸馏水
（B）喝大量盐水
（C）喝大量鸡蛋清
（D）喝大量葡萄糖水
3、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ D ）
（A）是单质
（B）含碳，属于混合物
（C）化学性质活泼
（D ）易使食物中含有人体所需的铁元素
4.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含
7.下列做法有益于人体健康的是（ B ）
A、长期饮用硬水补钙 B、食用加碘盐 C、过量服用含锌的营养补剂 D、经常食用油条
8.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列
关于人体所缺元素与健的关系，错误的是（ B ）
A、缺铁会引起贫血 B、缺碘会引起龋齿 C、缺钙会引起老年人骨质疏松 D、缺锌会引起食欲不振，发育不良
讲授新课
汞的危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患 者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以 患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现 为神经衰弱综合征，少数严重者，症状可持续发展加 重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、 昏迷。 无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
讲授新课
常量元素
钠（Na）
钾（K）
含量
化学元素与人体健康的教案
化学元素与人体健康的教案化学元素与人体健康的教案作为一位不辞辛劳的人民教师，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。
那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心整理的化学元素与人体健康的教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
化学元素与人体健康的教案1教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。
(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。
(2)主动与他人进行交流和分享。
3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。
(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。
【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。
2.正确认识微量元素对人体的作用。
教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。
教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。
【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。
【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
人教版九年级上册 12.2 化学元素和人体健康(共25张PPT)
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二、化学元素对人体健康的影响
•铁
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输， 缺铁：会引起贫血。 含有铁的食物：芹菜、肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、
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二、化学元素对人体健康的影响
•铁
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输， 缺铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使 人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒 冷过敏、气促、甲状腺功能减退。
2、在下列元素中，请用线连接人体必需的 常量元素、微量元素和有害元素。
必需的常量元素
必需的微量元素
钾 铅 钠 钙 汞 氟F 铁
K Pb Na Ca Hg
Fe
有害的元素
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V
缺乏会患皮肤角质化
a
V
缺乏会患贫血症
c
铁
缺乏会患坏血症
碘
缺乏会患夜盲症
缺乏会患佝偻病和骨
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二、化学元素对人体健康的影响
铅的危害：
痛痛病
铅几乎对人体的所有器官都能够造成损 害。具体表现为：影响智力的发育和骨骼发 育，造成消化不良和内分泌失调，导致贫血、 高血压和心律失常，破坏肾功能和免疫功能 等。即使人体内有0.01微克铅的存在，也会对 健康造成损害。而且，即使脱离了污染环境 或经治疗使血铅水平明显下降，但受损的器 官和组织已不能修复，将伴随终身。
硒
质疏松症
钙
缺乏会患甲状腺肿大
氟
Powerpoint Tem缺pla乏tes 会患龋齿
人教版九年级化学第12单元课题2 化学元素和人体健康教学设计
课题2 化学元素与人体健康教学设计一、学习目标：1.了解人体的元素组成，知道化学元素（如钙、钠、钾、铁、锌、碘、氟等）与人体健康的关系。
2. 知道常量元素和微量元素。
3. 简单了解一些对人体有害的元素。
二、学习重点和难点：重点：一些元素对人体健康的重要作用难点：化学元素对人体健康的影响三、教学方法：自主学习法，列举法，比较法四、教学过程活动一：观察与思考屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。
第一幅；第二幅；第三幅。
（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）思考：你知道引起这种疾病的原因吗？引出课题：课题2 化学元素与人体健康阅读教材：指导学生阅读教材P99～P102页内容一、组成人体的化学元素1、元素种类【总结】：人体由50多种元素组成，含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%。
人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。
人体中的元素分为两类：a.含量超过0.01%的元素称为常量元素，如 C、H、O、N、Ca、P、K、Na、Mg、Cl 等，而含量在0.01%以下的元素称为微量元素，如 Zn、Fe、Se、I、F、Cu 等。
微量元素在人体中含量虽然很少，却是维持正常生命活动所必需的，有着十分重要的作用2、在人体中的存在形式及作用存在形式：a. O、C、H、N以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在。
b. 其余元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。
作用：化学元素有些是构成人体组织的重要材料，有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。
二、元素对人体健康的影响（一）钙1、含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中。
主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
2、作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
3、钙对人体的影响摄入量过低的影响：幼儿及青少年：佝偻病、发育不良老年人：骨质疏松，易骨折摄入量过高的影响：身体浮肿多汗、厌食、影响视力和心脏功能4、如何补钙：尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
人教版九年级化学第12单元课题2化学元素和人体健康教学设计
第十二单元课题2《化学元素与人体健康》教学设计一、教材分析课题2包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。
教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。
这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待。
二、学情分析从学生已掌握的知识与技能（如物质的组成，生物学知识，信息技术的操作运用等）和已有的生活经验（如从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。
三、教学目标知识与技能：了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。
过程与方法：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。
情感态度价值观：逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
四、教学重点和难点重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。
难点：正确认识微量元素对人体的作用。
五、教学准备教师：制作多媒体课件。
制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。
学生：①查阅资料并整理打印，填写下表（可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得），上课带来。
②调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。
③收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋），上课带来。
九年级化学第12单元化学与生活12.2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这 个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生命 超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，巴 马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等 10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤中 进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育和 健康长寿起着重要作用。
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，供给机体 活动和维持恒定体温的需要
心律不齐等；过量会导 子、山楂、蘑菇、
于细胞内液中
致恶心、腹泻等
豆类及其制品等
缺镁会引起肌肉不发达、
70%的镁以磷酸盐和
抽搐、痉挛、心律不齐 坚果、大豆、牛 碳酸盐形式参与骨骼
等；过量会引起神经系 统紊乱、肾病等
奶等
和牙齿的组成，25% 的镁存在于软组织中
2.微量元素对人体的影响(对比法)
元
摄入量过高、过低对
11．人体的健康离不开钙元素。下列有关说法 不正确的是( B ) A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B．钙是人体中含量最高的元素 C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折
12．下列对化学元素与人体健康的关系叙述正确的是( C ) A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病 B．人体缺乏微量元素会得病，因此必须多吃含有这 些元素的营养品 C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质 量的99.95% D．缺少钠、钾元素对人体健康影响不大
1 知识小结
1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖
一、人 体的元
类、维生素、水、油脂形式存在外，其 余都是以无机盐的形式存在
素组成
2.常量元素：超过0.01%的称为常量元素
化学元素与人体健康的教案
化学元素与人体健康的教案化学元素与人体健康教案一、教学目标1. 了解化学元素在人体健康中的作用，掌握常见元素的生理功能、摄入途径及缺乏症状。
2. 培养学生关注人体健康，养成良好的饮食习惯，增强自我保健意识。
3. 提高学生运用化学知识分析生活现象的能力，培养学生的科学素养。
二、教学内容1. 人体必需元素：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等。
2. 微量元素：铁、锌、铜、硒、碘、锰、钼、氟、铬、钴、镍等。
3. 化学元素与人体健康的关系：生理功能、摄入途径、缺乏症状等。
三、教学过程1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考化学元素与人体健康的关系，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解新课：（1）人体必需元素：介绍氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等元素在人体内的生理功能、摄入途径及缺乏症状。
（2）微量元素：介绍铁、锌、铜、硒、碘、锰、钼、氟、铬、钴、镍等元素在人体内的生理功能、摄入途径及缺乏症状。
（3）化学元素与人体健康的关系：讲解化学元素在人体内的作用，以及缺乏或过量摄入对健康的影响。
3. 案例分析：分析一些常见疾病与化学元素缺乏的关系，如缺铁性贫血、佝偻病等。
4. 课堂互动：组织学生进行小组讨论，探讨如何通过饮食摄入充足的化学元素，预防疾病。
5. 总结：概括本节课的主要内容，强调化学元素对人体健康的重要性。
6. 课后作业：布置相关习题，巩固所学知识。
四、教学评价1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、发言积极性等。
2. 作业完成情况：检查学生课后作业的完成质量。
3. 考试成绩：通过测试了解学生对本节课知识的掌握程度。
五、教学反思1. 及时调整教学方法，提高教学质量。
2. 关注学生的个体差异，因材施教。
3. 加强与学生的互动，激发学生的学习兴趣。
4. 注重理论与实践相结合，提高学生的实际应用能力。
5. 培养学生的自主学习能力，养成良好的学习习惯。
一、化学元素的生理功能1. 常见元素：（1）氧：参与细胞呼吸，维持生命活动。
化学元素与人体健康
化学元素与人体健康化学元素在人体健康中扮演着至关重要的角色。
人体内存在许多不同的元素，其中一些元素对于人体的正常生理功能至关重要，而其他元素则可能对人体健康产生负面影响。
本文将讨论一些与人体健康密切相关的重要化学元素。
1.碳：碳是构成人体生物分子的基本元素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。
生命的存在与碳无法割舍，这些分子在维持身体功能和能量生产中都扮演着重要的角色。
2.氧：氧是维持人体正常功能所需的重要元素。
氧气在呼吸过程中进入人体，与食物中的碳水化合物反应生成能量。
氧气也是细胞呼吸中的关键物质，维持细胞正常活动。
3.氮：氮是构成蛋白质和核酸的主要成分。
蛋白质是构成我们身体的肌肉、器官和骨骼的关键分子，而核酸则包含了我们的遗传信息。
4.钙：钙是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，对于维持骨骼的强度和稳定性至关重要。
此外，钙还参与了神经传递和肌肉收缩等重要生理过程。
5.磷：磷在DNA、RNA和ATP等核酸和能量分子中发挥着重要作用。
此外，磷还是骨骼、牙齿和细胞膜等结构的重要组成成分。
6.钠和钾：钠和钾是维持正常细胞功能的重要电解质。
它们参与神经传导和细胞内外的物质交换，维持身体的电生理平衡。
7.铁：铁是血红蛋白中的重要成分，它负责运输氧气到全身各个组织和器官。
铁还参与体内许多酶的活性，其中一些酶与能量代谢和免疫功能密切相关。
虽然这些元素对人体健康至关重要，但大部分情况下人体能够从日常饮食中摄取足够的元素。
然而，饮食不平衡、营养不良或慢性疾病可能导致元素缺乏或过多，从而对人体健康产生负面影响。
例如，钠过量与高血压风险增加有关，而骨质疏松患者往往缺乏足够的钙和维生素D。
总之，化学元素是维持人体健康的重要组成部分。
了解这些元素在人体内的作用以及如何通过饮食来维持其平衡非常重要。
人们应该根据自身需要，保持均衡的饮食，摄取适量的各种元素，以确保身体正常功能和健康。
人教版九年级第十二单元课题2化学元素与人体健康教学设计
五、作业布置
1.布置与课堂练习类似的习题，让学生在课后进行巩固，强化对化学元素与人体健康知识的掌握。这些习题应包括选择题、填空题和简答题，涵盖本节课的重点内容。
例如：
（1）选择题：选出下列哪种食物富含铁元素？（A.鸡蛋；B.红枣；C.猪肉；D.蘑菇）
3.九年级学生正处于青春期，对健康问题较为关注。教师可充分利用这一特点，引导学生关注化学元素与青少年健康成长的关系，提高学生的学习积极性和主动性。
4.学生在小组合作和实验探究方面的能力有待提高。教师应注重培养学生的团队协作精神和实践操作能力，使他们在学习过程中充分体验化学学科的魅力。
5.针对学生的个体差异，教师应关注每一个学生的学习需求，给予个性化的指导和关爱，帮助他们在化学元素与人体健康的学习中取得更好的成绩。
（4）课堂小结：对本节课的重点内容进行总结，帮助学生形成系统的知识体系。
（5）课后作业：布置具有实践性和拓展性的作业，让学生在实践中巩固所学知识。
（6）教学反思：根据学生的反馈，及时调整教学方法，以提高教学效果。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教学活动设计：
（1）教师展示一些与化学元素相关的图片，如富含铁的食物、补钙广告等，引导学生关注化学元素在生活中的存在。
（2）提出问题：“同学们，你们知道这些图片中的化学元素对我们的身体有什么作用吗？为什么我们需要补充这些元素呢？”
（3）邀请学生分享他们对化学元素与人体健康的了解，激发学生的学习兴趣。
2.教学内容：
（1）简要介绍化学元素在人体健康中的重要作用，如钙、铁、锌等元素对人体的意义。
（2）说明本节课将围绕化学元素与人体健康的关系展开学习，让学生明确学习目标。
九年级化学全册第11单元第2节《化学元素与人体健康》五四制
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水俣病
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讨论 ： (tǎolùn)
人体缺少必需的微量元素(yuán sù)会得病， 因此有人认为尽可能多吃含有这些元素 (yuán sù)的营养补剂，你认为这种想法对吗？ 为什么？
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有害元素：Hg、Pb、Cd等
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必需 微量元素 (bìxū)
元素 铁
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对人体的作 用
过多、过 低对人体 的影响
是血红蛋白
的成分，能 缺铁会引 帮助氧气的 起贫血 运输
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必需 微量元素 (bìxū)
元素
对人体的作 用
过多、过低对 人体的影响
微量元素：人体中含量(hánliàng)在0.01%以下的元素
如:铁、锌、硒、碘
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一些人体(réntǐ)必需的微量元素
元素名称 铁 钴 铜 锌 铬 锰 钼 氟 碘 硒
元素符号 Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se
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我们的饮食应遵循(zūn xún)什么原则？
食物(shíwù)多样，谷类为主；多吃蔬菜、 水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经 常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥 肉和荤油。
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1、 请将下列化学元素与缺乏后易导致(dǎozhì)的病症和用 于补充的食物用线连接起来
人教版九年级化学第12单元课题2化学元素与人体健康教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.了解化学元素在人体健康中的重要作用，掌握人体中常见的化学元素及其功能，如钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的影响。
2.学会运用化学知识解释生活中与人体健康相关的问题，提高学生的科学素养。
3.通过实验、观察、探究等教学活动，培养学生对化学现象的观察能力、实验操作能力和解决问题的能力。
4.案例分析，深化理解：结合生活实例，分析化学元素在人体健康中的作用及其缺乏症，帮助学生深化对知识点的理解。
5.小组合作，促进交流：鼓励学生进行小组合作，共同探讨化学元素与人体健康的关系，提高学生的合作能力和沟通能力。
6.情感教育，培养责任感：在教学过程中，教师要有意识地培养学生的关爱他人、关注社会健康的责任感，引导学生将所学知识运用到实际生活中。
3.学生反馈：教师邀请学生分享学习收获，了解学生对知识点的掌握情况。
4.情感教育：教师强调关爱身体健康，养成良好的生活习惯，关注社会健康问题。
五、作业布置
为了巩固本节课所学知识，培养学生的实践操作能力和独立思考能力，特布置以下作业：
1.请学生结合本节课所学内容，调查并记录自己家庭一周内的饮食情况，分析其中所含化学元素的摄入情况，并撰写一份调查报告。报告内容包括：饮食种类、所含化学元素、摄入量及建议等。
a.举例说明化学元素在人体通过饮食摄入足够的化学元素。
2.教师指导：教师巡回指导，参与学生讨论，引导学生正确分析问题，提高学生的合作能力。
3.小组展示：各小组汇报讨论成果，教师点评并给予鼓励。
（四）课堂练习
1.教学内容：教师设计针对性的练习题，巩固学生对化学元素与人体健康知识的掌握。
4.使学生掌握基本的化学用语，如元素符号、化学式等，并能运用这些知识描述化学元素与人体健康之间的关系。
人教版(五四学制)化学九年级全册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 教案
《化学元素与人体健康》教学设计一、教学目标（一）知识与技能1.了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。
2.正确了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重要作用；3.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；（二）过程与方法1.初步学会运用多种手段查找资料，组织研究小组开展调查研究，运用比较、分类、归纳等方法获取有用化学信息；2.调查市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂，查看标签或说明书，了解它们的主要成分和药效；（三）情感态度与价值观1.逐步建立科学的世界观，辩证看待化学元素对人体健康的影响；2.逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
二、教材分析本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），结合已经学习的化学物质如水、溶液和营养素，促进学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更趋向完整和深入。
同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。
为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。
这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。
三、学情分析从学生已掌握的知识与技能（如物质的组成，生物学知识，信息技术的操作运用等）和已有的生活经验（如从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。
四、教学重点、难点教学重点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。
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课题2 化学元素与人体健康
教学目标
1．知识与技能
(1)了解人体的元素组成
(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。
2. 过程与方法
(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。
(2)培养学生理论联系实际的能力。
3．情感态度与价值观
(1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。
(2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。
重点和难点
重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。
难点：正确认识微量元素对人体的作用。
教学模式
“自主学习,自主发展”课堂教学模式
教具准备
投影仪，补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂)，加碘盐。
课时安排：1课时
教学过程
[问题情境]
教师展示一组图片：1、甲状腺肿大（碘元素缺乏）2、佝偻病（钙元素缺乏）
3、龋齿（氟元素缺乏）
教师并展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐
[问]大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢?
[答]补锌可以促进人体生长发育；
补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)；
补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。
[注：也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解]
[引入]以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。
[板书]课题2 化学元素与人体健康
指导学生阅读教材P97及P98第一段的内容，并思考下面的问题:(投影问题)
1、化学元素在人体中的存在形式？
2、什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？
3、什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？
[回答]1、含量较多的四种元素碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）
以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在；其余元素以无机盐形式存在。
2、常量元素：含量超过0.01% ；钙（ Ca ）、磷（P）、钾（K）
3、微量元素：含量在0.01%以下；铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）、氟（F）
[板书]一、人体中元素的存在形式
小结：人体中存在的元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有
些元素是构成人体组织的重要材料。
[过渡]下面，就让我们研究一些具体元素对人体健康的影响。
[板书]二、元素对人体健康的影响
1．钙
指导学生阅读教材P98第二段的内容，根据自己查阅的资料，谈谈对钙元素的认识。
学生将自己课外查建议零售价]：18元阅的资料在班上进行交流展示。
[过渡]大家知道，食盐是我们每日必不可少的调味品。
而食盐对人体的作用主要依赖于其中的钠离子。
食盐中还含有钾盐。
那么，它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢?请大家看课本P98有关内容回答。
[板书]2．钠和钾
[学生看完课本后回答]钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。
[过渡]以上我们介绍的是几种常见的常量元素，下面，我们再来了解几种微量元素对人体的作用。
[板书]3．微量元素
引导学生了解课本P99表12—1中列举的微量元素
以Fe、I、Zn为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的资料最详细，谁的建议最精彩。
[师]由刚才的学习我们知道，常量元素和微量元素对我们人体的健康都很重要。
那么，我们应该从哪些食物中补充这些元素呢?
请学生阅读课本P99资料
[结论]人体中的无机盐主要靠食物摄入。
如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
[讨论]人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗?为什么?
[学生讨论，发表看法]
[答案]这种想法不对。
因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
[小结]本节课我们主要认识了一些化学元素与人体健康的关系。
知道一些常量元素和微量元素在人体中含量很少，但却很重要，而它们主要靠食物摄入，故养成科学合理的饮食习惯是我们健康成长的重要保证。
[练习]课本P100－101的第1、2、3题。