2010 介绍三种常用的水产微生态制剂
微生态制剂在水产养殖业中的应用及前景
硝化细菌
硝化细菌属于自营养性细菌，包括两种不同 的代谢群体，亚硝化菌属(Nitrosomonas)及硝 化杆菌属(Nitrobacter)。它们都是好气性细菌， 能在有氧的水中生长，并在水质净化过程中 起着重要作用。
硝化细菌是不需要有机物就能生存及繁衍的 细菌。首先，亚硝化菌属细菌把水中的氨离 子(NH4+)氧化成为亚硝酸离子(N02-)并从中获 得生存所需要的能量，再从二氧化碳或碳酸 氢根离子(CO 2或HCO 3-)中制造自身所需的有 机物。而硝化菌属细菌能把水中的亚硝酸根 离子N02-氧化成为硝酸根离子(N03-)并也能从 中获得生存所需要的能量。亚硝化菌属细菌 和硝化杆菌属细菌通过接力的方式，把水中 的有毒氨(NH 3)最终氧化成无毒的硝酸离(N03)。
2NH3+302 ———— 2NO2-+2H++2H20+能量 2N 02-+02————2N03+能量 硝化细菌是自养性微生物，需要在体内制造 有机物供其生长，这就决定了硝化细菌的繁 殖速度要比异养生物慢得多，一般异养性微 生物可几十分钟内增殖一倍，而硝化细菌则 要1—2d才能增殖一倍的；另外，硝化细菌不 喜欢有机物，水体中过多的有机物反而会抑 制硝化细菌的生长。
枯草芽孢杆菌菌群进入养殖水体后，能分泌 丰富的胞外酶系，及时降解水体有机物如排 泄物、残饵、浮游生物残体及有机碎屑等， 使之矿化成单细胞藻类生长所需要的营养盐 类，避免有机废物在池中的积累，同时，有 效地减少池塘内有机物分解耗氧，间接增加 水体DO，保证有机物氧化、氨化、硝化和反 硝化的正常循环，保持良好的水质，从而起 到净化水质的目的。此外，枯草芽孢杆菌在 代谢的过程中可以产生一种抑制或杀死他种 微生物的枯草杆菌素，此种抗生素为一种多 肽类物质，可以将养殖池沉积物中发光弧菌 的比例降低，抑制水体中致病菌的繁殖。
水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项
水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项作者：杨秀来源：《黑龙江水产》2018年第05期随着水产业健康养殖理念的不断提升，水产养殖中微生态制剂的使用呈现出日渐增多的态势，对调节水质、增强水生动物非特异性免疫、预防水生动物病害的发生起到了显著的作用。
微生态制剂又称益生菌、益生素，是在微生态理论指导下采用已知有益微生物，经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对水生动物有益的生物制剂或活菌制剂，具有维持宿主的微生态平衡，调整微生态失调和提高健康水平的功能。
按使用目的可分为水质改良剂、生长促进剂、免疫促进剂等。
剂型有液体、固体和半固体。
菌种主要有芽孢杆菌类、光合细菌类、乳酸菌类和酵母菌类。
一、微生物制剂使用方式从目前看，微生态制剂在水产养殖中使用方式有两種，一种是施用于养殖水体调节水质，另一种是作为水生生物的饲料添加剂。
1、微生态水质调控剂微生物可直接影响水质和养殖生物，有益微生物可以改善水质。
枯草杆菌、多粘杆菌等制成的系列制剂，可用于水产养殖废物的分解。
蛭弧菌对净化湖水，清除致病性弧菌和大肠杆菌有显著作用。
光合细菌能吸收分解水中的氨氮、硫化物等有害物质，具有很高的水质净化能力。
光合细菌对预防赤鳍病、烂鳃病、肠炎等疾病有显著作用。
2、微生态饵料添加剂在饵料中添加有益微生物，对防治养殖水生动物疾病和提高产量有一定的作用。
许多微生物本身就含有大量的营养物质，添加到饲料中能被养殖动物利用。
光合细菌的活菌投喂孵化的鲤鱼苗，具有促生长作用。
微生态制剂投喂鲤鱼，可显著降低肠道中大肠杆菌数，增多有益微生物。
二、水产养殖常用微生态制剂1、芽孢杆菌制剂芽孢杆菌是一群好氧生长、可形成芽孢的革兰氏阳性细菌。
目前在养殖生产中主要应用的有枯草芽孢杆菌及纳豆芽孢杆菌等种类。
在养殖水生动物饲料中添加芽孢杆菌制剂，会在水生动物肠道产生挥发性脂肪酸，抑制有害细菌在肠道内的生长，调节肠道内的菌群平衡。
具有提高饲料转化率，降低饵料系数促进生长的作用;将芽孢杆菌制剂施用于养殖水体，芽孢杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀粉、脂肪等有机物，将其分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐等，为单细胞藻类提供营养。
水产用杀虫剂驱虫剂种类介绍
水产用杀虫剂驱虫剂种类介绍近年来水产养殖寄生虫问题的危害越来越大，特别是阴雨、绵雨天气最易滋生流行，虽然有些虫类并不一定会带来致命威胁，但会影响鱼类的生长，影响摄食，并可能会并发、引发一系列的鱼病伴生，给水产养殖带来较大的经济损失。
现在渔药市场上常见的敌百虫、菊酯类杀虫药、阿维菌素溶液、硫酸铜、甲苯咪唑溶液等化学制剂杀虫剂，其效果越好毒性越强。
杀虫药有很大的药物残留，很多塘口在使用完杀虫药后，发生转水、倒藻等现象，使用之后还需要增氧、换水甚至调水、解毒；很多杀虫药用多了会产生抗药性，用一段时间就可能就不管用了，杀虫药一定要轮换使用，更一定要慎用！在购买鱼药时，主要看使用说明上的药物组成成份名称，不能依包装上的商品名称，因为同一种药物因厂家不同，可能取的商品名称有所不同。
1. 敌百虫1.1. 性状：高效低毒、白色晶体。
在中性或碱性溶液中发生水解，生成敌敌畏，水解后进一步继续，最终分解成无杀虫活性的物质。
1.2. 药理作用：抑制胆碱酯酶活性，造成乙酰胆碱大量积累，使昆虫、甲壳类、蠕虫等的神经系统功能失调，造成神经系统先兴奋、后麻痹、直至中毒死亡。
另外，本品对于寄主胆碱酯酶活性也有抑制作用，使胃肠蠕动增强，从而加强虫体排出体外。
药物吸收后主要分布于肝脏、肾脏、脑等部位。
1.3. 不良反应：有一定麻醉作用，无鳞肉食性鱼类以及甲壳类对本品敏感，一般禁用或慎用。
1.4. 作用与用途：对于指环虫、车轮虫、三代虫，肠道内的蠕虫（绦虫，棘头虫）和甲壳类动物（锚头鳋、中华鳋、鱼鲺）等几乎所有寄生虫害引起的鱼病有杀灭和驱除的作用。
另外，可以杀灭松藻虫、水蜈蚣等水生昆虫。
对于枝角类、桡足类等水生浮游动物(如水蚤)亦有效。
1.5. 使用剂量：低于0.5克/立方米水体无效，高于4克/立方米水体的用量巨毒，一般使用量1-2克/立方米水体，或按使用说明上的用量。
敌百虫可与硫酸亚铁和面碱合用加强其药效。
与硫酸亚铁以4：1的比例配合，剂量为0.2-0.3克/立方米；与面碱合用(1：0.6)剂量为0.2克/立方米浓度。
池塘常见微生物制剂及应用
霍 答 用 莩 薹 言 体 ｐ Ｈ 加左 右 后 再 使
搽 部 参 辫 ？
细 菌 之一 主 要有 硝化 细 菌和 亚硝 化 细 菌 ２个类 群 ． 目前 产 品 的剂 型有 水 剂 和粉剂 两种 ． 通常 水 剂 的活菌 含 量 １ 亿 个／ 毫升 ． 而粉 剂 活菌 含 量为 １ ０ ０ 亿 个／ 克 水 剂有 效期 为 ７ ～ ｌ ０天 ． 而 粉 剂 经特殊 包 装后 有 效期 在 ６ ～ １ ２个 月 生 产 上 硝化 细菌 繁 殖速 度较 慢 ． ２ ０多小 时才 能 繁殖 一代 ．一 般 情 况 需 投放 后 ４ ～ ５天 才可 见 明显 效果 ． 因 此 要提 前使 用 ３ ． 芽孢杆 菌 是 一种化 能异氧菌 ． 目前 用 于 水 产 养 殖 业 主要 是 枯 草 芽 孢杆菌 、 产 品 剂 型 为 固 体粉 剂 通 常 活 菌 含 量在 １亿 ～ ２亿 个／ 克． 有 效 期 １ ２个 月 左 右 ． 使 用 前 要 活化 培 养 ． 采 用 原 池 水 加 少 量 红 糖 或 蜂 蜜 ．浸 泡 ４ ～ ５小 时 后 全池 泼 洒 ． 泼 洒 同时 开 动
洒
．
调 节水 质 时 与 吸 附剂合 剂 使 用 －－ ・ 用光 合 细菌 。 效果 较 明显 。 药 物对 光 合 细 菌制 剂 的 活 体 细 光合 细菌 宜 掌 握 在 水 温 ２ ０ ℃以 菌 有杀 灭作 用 ． 因此不 能 与消 毒杀 菌 上 时 使 用 。在 水 温 ２ ８ ～ ３ ６ ℃ ， ｐ Ｈ 偏 剂 同时使用 。 水 体 消毒需 经过 １ 周 后 碱（ ７ ． ５ ８ ． ５ ） 时， 光 合 细 菌 生 长 较 好 方 可使 用 。 低 温及 阴雨 天不 宜使 用 养殖 户在使 成 品 菌 液 应 先 逐 渐 降 温 而 后 存 用光合 细 菌改 善水 质 时 ， 可选 在 晴天 放 在 温 度 较 低 （ １ ５ ℃以 下 ） 并 有 一 定 上午进 行 ． 光合 细 菌用 沸 石粉 吸 附后 光 照 的地 方 （ 每天 ２小 时 以上 ） ， 然后 泼洒 能提 高使用 效果 。 逐 渐 减少 光 照 ．再 置 于 阴凉避 光 处 在 池 塘 使 用 时 ．每 立 方 米 水 体 菌 液 开始 发 黑 并 有 恶 臭 味 可 能 是 活 ２ ～ ５克 光 合 细 菌 拌 细 碎 的 干 肥 泥 土 菌死 亡腐 败所 致 ． 使 用 效果不 佳 。 粉均 匀撒 入 鱼池 ，以后 每隔 ２ ０天左 ２ ． 硝化 细 菌 是 一种 好 氧 菌 ． 在 右． 每立方 米水 体用 ｌ ～ ２克光 合 细菌 水 体 中是 降解 氮 和亚 硝 酸 盐 的 主要
常用水产微生态制剂介绍
发布时间：2009-05-04 15:05:11 访问次数:182 作者：王振方所谓水产微生态制剂，是利用鱼虾蟹等动物体内或养殖水体中的有益微生物或促进物质经特殊加工工艺而形成的活菌制剂，可用于水中微生态调控，净化水质，能产生生物效应或生态效应，也可用于调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到预防疾病，促进水产养殖动物健康生长的目的。
微生态制剂使用时应把握的几个原则：1、要把握使用的时机，根据池塘水质环境状况合理选择；2、掌握准确的使用周期；3、多品种交叉、交替使用；5、按说明书标明的使用量使用。
介绍三种常用的微生态制剂：一、光合细菌：光合细菌具有固氮、固碳、氧化硫化物和促进有机物充分分解，能将嫌气细菌分解出的有毒物质如：氨态氮、亚硝酸等吸收利用，并吸收二氧化碳及硫化氢等，促进有机物的循环，达到净化水的目的。
但光合细菌对于养殖水体中的大分子有机物如：残饵、排泄物及浮游生物的残体等就无法分解利用。
推荐使用：上海元氏生物有限公司生产的光合细菌。
二、芽孢杆菌：为芽孢菌属种类，革兰氏染色阳性，是一类好气性细菌。
该菌无毒性，能分泌蛋白酶等多种酶类和抗生素，其可直接利用硝酸盐和亚硝酸盐，从而起到净化水质的作用。
另外还能利用分泌的多种酶类和抗生素来抑制其他细菌的生长，进而减少甚至消灭水产养殖动物的病原体。
由于芽孢杆菌为好气性细菌，因此在使用该菌时，应同时开动增氧机，另外，使用芽孢杆菌前应先活化，活化的方法通常采用本池塘水加少量红糖或葡萄糖，在增氧状态下活化3-4小时，这样可最大程度提高芽孢杆菌使用效果。
推荐使用：中水高效复合芽孢杆菌。
三：硝化细菌：是利用氨氮或亚硝酸盐作为主要生存能源，利用二氧化碳作为主要碳源的一种在水体中降解氨氮和亚硝酸盐的细菌。
硝化细菌的特性是繁殖速度较慢，所以投放硝化细菌后一般情况要5-7天后才可见明显的效果，因此提前使用是防止亚硝酸盐超标的最佳方法。
硝化细菌不可与化学增氧剂如过碳酸纳或过氧化钙同时使用，因为这些物质在水体中分解出氧化性较强的氧原子会杀死硝化细菌，所以最好错开一天使用，硝化细菌在转化过程中是一个耗氧过程，因此在使用时也要注意增氧。
鱼类微生物病常用药
鱼类微生物病常用药鱼类与陆生动物有许多不同的生物习性，在使用鱼药时要考虑鱼类的特性及其特殊的生活环境，同时还应掌握各种药物的性质、功用、用法和剂量，避免因使用不当而无效，甚至出现严重事故。
(一)漂白粉漂白粉又称含氯石灰，是将氯气通入石灰水中制成，主要成分是次氯酸钙，为灰白色粉末，有氯臭，含有效氯25-30％。
漂白粉稳定性差，极易受潮分解失效，遇光、热、潮湿分解更快。
一般保存条件下，每月损失有效氯1-3％，因此在使用前应估算补足用量，最好是能测定有效氯的含量，市售有"水生"漂白粉有效氯测定器，经常使用漂白粉的养殖场可以考虑购买。
1.作用与用途 漂白粉加入水中产生次氯酸，而次氯酸又可放出活性氯和初生态氧，呈现杀菌作用。
能杀灭细菌、芽孢、病毒及真菌。
其杀菌作用强，但不持久。
2．用法与用量 ①鱼池清塘消毒为20ppm；②浸洗鱼种为10ppm；③全池泼洒为1ppm；④食场挂篓，每只袋内装100-150克，通常挂3-6只。
3．注意事项 应保存在阴凉、干燥处，不可与易燃物品放在一起，对金属有腐蚀作用，盛装时用陶器或木器。
用时现配，久贮易失效。
附：漂白粉精 是从漂白粉中提取的较纯的次氯酸钙，含有效氯56％左右。
其作用与注意事项与漂白粉相同，全池泼洒时0.1-0.2ppm。
(二)优氯净与防消散优氯净为二氯异氰脲酸钠的制品，防消散为二氯异氰脲酸的制品，前者含有效氯56％，后者含有效氯60％。
均为白色粉末，作用同漂白粉，但作用较强而持久，且稳定性好。
是目前广为应用的有机氯消毒剂。
1．用法用量 ①以0.3ppm浓度全池遍洒；②按每100公斤鱼用1.5-3克的用量拌入饲料喂，3天为一个疗程，对细菌性肠炎病疗效好；③食场挂篓，每篓内装50-100克，一般挂3-6个篓。
2．注意事项 同漂白粉。
(三)鱼安鱼安是三氯异氰脲酸的国内商品名，国际商品名为TCCA。
为白色粉末、微氯臭，稳定性好，能长期贮存，有效氯在80％以上。
对虾养殖通用药物
对虾养殖常用药物核心提示：对虾养殖中常用的药物较多，大部分是商品渔药，多是复合配方，用户可根据厂方所提供的成分和使用效果选择。
下面主要介绍目前常用的一些原料药，用户可参照病害防治方法选择使用。
1、甲醛溶液(福尔马林) (1)性状：本品为无色或几乎无色的澄明液体，有刺激性臭味；能与水或乙醇任意守昆合，水溶液呈弱酣，易挥发，有...对虾养殖中常用的药物较多，大部分是商品渔药，多是复合配方，用户可根据厂方所提供的成分和使用效果选择。
下面主要介绍目前常用的一些原料药，用户可参照病害防治方法选择使用。
1、甲醛溶液(福尔马林 )(1)性状：本品为无色或几乎无色的澄明液体，有刺激性臭味；能与水或乙醇任意守昆合，水溶液呈弱酣，易挥发，有腐蚀性。
常用的40％(v／v)或37％(w／w)甲醛溶液又称福尔马林。
是一种强还原剂，在碱性溶液中还原力更强。
因含有杂质，长期储存特别在温度过高或过低(9℃以下)及强光的影响下，会形成白色聚合物沉淀，有效成分相应降低。
通常加入10％～12％甲醇或乙醇可防止甲醛的聚合变性。
(2)作用与用途：本品杀菌杀虫力强，对寄生虫、藻类、真菌、细菌、芽胞和病毒均有杀灭效果。
2％浓度本品(水温8～10℃)在试管内处理5～10分钟可杀死vhs(病毒性出血败血症)和ipn(传染性胰脏坏死症)两种病毒。
对嗜水气单孢菌等的mic为50～976.6克／米水体。
常用于杀灭鱼虾等水生生物的细菌、真菌、寄生原虫、指环虫和锚头鳋等，也可用于对虾育苗或越冬设施、工具等消毒，或与其他药物配伍进行空间熏蒸消毒。
(3)用法与用量：对于对虾真菌性烂眼病、丝状细菌病，用甲醛20～30克／米水体全池遍洒，12～24小时后大量换水，隔1～2天再重复一次。
对虾幼体发光病用2克／立方米水体及呋喃唑酮l克／立方米水体合剂全池遍洒。
对于真菌病、丝状藻病和黑鳃病，用5～10克／立方米水体全池遍洒，隔天一次，连用3～5天，并在饲料中添加土霉素和脱壳素。
水产专家带您一起了解水产中一些常用药物的介绍以及使用方法
水产专家带您一起了解水产中一些常用药物的介绍以及使用方法(一)抗微生物药注射用青霉素青霉素义名苄青霉素、青霉素G，为白色结晶或结晶状粉末，有吸湿性，无臭或微有特异性气味，溶于水、生理盐水及葡萄糖溶液。
在溶液中为右旋，在脂肪油或液状石蜡中不溶。
遇酸、碱、重金属、氧化剂、甘油很快失效。
干燥结晶稳定，其水溶液极不稳定，室温中效价很快降低。
主要作用于革兰阳性菌、革兰阴性球菌、嗜血杆菌属及螺旋体、放线菌等，在细菌繁殖期起杀菌作用。
分支杆菌属、支原体属、衣原体属、立克次体属、奴卡氏菌属等均对本品耐药。
在鱼病防治上用于产后亲鱼预防继发感染及鳖的细菌性败血病、憋疖疮病、龟的腐甲病和皮肤创伤等感染，亦可用千防止鱼类长途运输时的水质恶化。
氟苯尼考粉氟苯尼考粉为白色或类白色结晶性粉末，无臭，微溶于水，在冰醋酸中略溶，在甲醇中溶解，在二甲基甲酰胺中极易溶解。
本品为广谱抗菌药物，对革兰阳性菌、革兰阴性菌均有抑制作用。
在水产业上主要用于防治鱼类由气单胞菌、假单胞菌、孤菌、屈挠杆菌、链球闲、巴斯德菌、诺卡菌、爱德华菌、分支杆菌等细菌引起的疾病。
如淡水鱼类的细菌性烂鳃病、白皮病、白头白嘴病、竖鳞病、细菌性肠炎病、打印病等。
混饲拌饵投喂10~ 15毫克(以氟苯尼考计) /千克体重，1天1次，连用3~5天。
恩诺沙星粉恩诺沙星粉为微黄色或类白色结晶性粉末，无臭、味微苦。
易溶于碱性溶液中，在水、甲醇中微溶，在乙醇中不溶。
遇光色渐变为橙红色。
有广谱抗菌活性及很强的渗透性，对嗜水气单胞菌、荧光假单胞菌、孤菌、屈挠杆菌、链球菌等绝大多数水生生物致病菌都具有较强的抑菌作用。
可用于防治淡水鱼的细菌性烂鳃病、细菌性败血症、黄鳝出血病等。
对有耐药性致病菌引起的严重感染有效，与其他抗菌素无交叉耐药性。
内服，10~20毫克/千克体重，拌饲投喂，连用5~7天。
(二)杀菌消毒药生石灰生石灰又名氧化钙、块灰。
灰白色，块状，无臭。
在空气中易吸水，逐渐变成粉状熟石灰，降低效力，以致失效，故应密闭保存。
水产用活菌中药微生态制剂简介
分解有机污染物，净化水质改善养殖生态环境
当前水质恶化成为导致水产动物存活率和产量下降的重 要原因。养殖过程中残余的饵料、水产动物残骸及排泄物等 有机物的累积产生了许多有毒有害物质，滋生大量病原菌， 污染生态环境。益生菌可以降解和转化水体中的有机物，减 少或消除氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，抑制病原微 生物的生长，改善水质。Liuhuiling等[2009]从虾养殖池底 泥中分离和筛选出光合细菌，能够降解养殖水体中的亚硝酸 盐，对亚硝酸盐的去除率达70.4%。Zhangqing等[2008]向罗 非鱼养殖水体中每隔25 d添加1次以芽孢杆菌为主的微生物 复合菌剂，明显改善了水质条件，有效降低氨氮和亚硝酸盐， 促进罗非鱼的生长。
作用机理
（6）生物碱：正生物碱是一类植物次生物质。由于其分 子中通常具有一个含氮杂环,环中的氮原子和氨基酸的氮 原子一样,具有接受氢离子的能力,故具碱性。目前在4000 多种植物中已分离出6000种左右的生物碱。最早分离和结 晶出来的生物碱是吗啡碱,这是150多年前在罂粟中发现的 。其它熟知的生物碱包括在烟草中存在的烟碱,金鸡纳树 皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙碱以及作为核酸 、某些辅酶成分的嘌呤和嘧啶生物碱等。虽然生物碱是次 生物质,但对医治人的疾病具有明显的疗效,还有许多在植 物体内发挥着很重要的生理作用。
增强免疫功能预防水产动物疾病发生
水产动物的病害及药物残留问题一直是困扰水产养殖业 的主要问题。控制病害的发生，一方面要抑制病原菌的生长 与繁殖，减少疾病发生的机会；另一方面要增强水产动物的 免疫力。利用活菌中药微生态制剂，通过营养竞争、空间竞 争或分泌抗生素、细菌素等物质拮抗其他微生物的生长。 Yangshaowu等（2009）实验证明在臭氧配合下，随着乳酸杆 菌投放量的增加，患病鱼数量逐渐变少，光合细菌投放量为1 ％时，可有效预防观赏鱼烂鳃病和水霉病。Nikoskelainen等 [2011]用含鼠李糖乳杆菌的饵料饲育虹鳟鱼，发现鱼的免疫 力大大提高，且受杀鲑气单胞菌感染后的死亡率也明显降低。 Baichunbo等[2009]发现乳酸杆菌菌体内含有抗病毒物质，能 消除水中某些动物和人类的致病病毒。Rengpipat等[2009]用 含芽孢杆菌的饲料投喂斑节对虾，饲养100 d后，将虾放入含 有虾病原菌的水体中浸泡10 d，用含芽孢杆菌饲料喂养的虾 成活率为100％，而对照组的成活率仅为26％。
微生态制剂的种类及在水产健康养殖中的应用
微生态制剂的种类及在水产健康养殖中的应用微生态制剂按用途可分为两大类：一类是体内微生态改良剂，即通过添加到饲料中以改良养殖对象体内微生物群落的组成，应用较多的有乳酸菌、芽孢杆菌、醇母菌、EM菌等;另一类是水质微生态改良剂，即通过投放到养殖水环境中以改良底质或水质，主要有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、反硝化细菌、EM菌等。
1、光合细菌光合细菌是能进行光合作用的一类细菌。
其菌体含有丰富蛋白质、多种维生素，以及生物素、类胡萝卜素、辅酶Q等生理活性物质。
光合细菌能吸收水体中的氨氮、亚硝基氮、硫化氢和有机酸等有害物质，抑制病原菌生长。
王怡平(1999)等将固定光合细菌利用于中华绒螯蟹人工育苗中，浓度为(1.5—2.5)×109个/ml时，氨氮和亚硝基氮的去除率在90%左右，水体中的化学需氧量也明显下降，并且蟹苗的成活率也比对照池提高了15.7%。
曾做过试验，在2亩的中华绒螯蟹养殖池塘施用光合细菌，亩放蟹种500只，每(15—20)d施用一次光合细菌，整个养殖周期未施用渔药，养殖池塘保持保持水质清新、底质良好，且未发生病害。
2、芽孢杆菌芽孢杆菌为革兰氏染色阳性，是普遍存在的一类好氧性细菌。
芽杆菌可以以内孢子的形式存在于水生动物肠道内，并分泌活性很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，有效提高饲料利用率，促进水生动物生长;也可以通过消灭或减少致病菌影响来改善水质;还可以分解、吸收水体及底泥中的蛋白质、淀粉、脂肪等有机物改善水质和底质。
刘克琳、何明清等用含量为107个/克的芽孢杆菌饲料添加剂，对鲤鱼的生长及免疫功能进行试验，结果试验组的体重增长比对照组提高11.8%，饲料系数下降0.24;试验组鲤鱼的免疫器官胸腺、脾脏生长迅速，T、B淋巴细胞成熟快、数量增多，产生的抗体增多，免疫功能增强，肠黏膜也出现有利于增重、防病治病的生理变化。
李卓佳、张庆等人利用以芽孢杆菌为主导菌的微生物复合制剂进行养鱼池有机污泥的分解试验，使用浓度为(1.5~4.5)×106个/L，经过一个月的试验，池底原有3~5厘米厚的有机污泥被分解，并对鱼类有明显的促生长作用。
水产微生态制剂的生产及应用资料讲解
➢ 2.2 其他投入品的污染： • 治疗剂、消毒剂、水质改良剂（化学类）和底质
改良剂等污染。一方面，消毒杀菌药物改善了养 殖生态环境的作用，但也破坏类养殖动物、微生 物与环境三者构成的平衡。
3、养殖水体的自身平衡
• 以对虾为例，养殖前期水体的生态平衡： • 幼虾除了摄食饲料外，还有菌团、浮游微藻、浮游
1、光合细菌
• 光合细菌（photosymthetic bacteria, 简称PSB）是一大 类能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细 菌和不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细 菌，或称之为蓝所说的光合细菌之能在厌氧光照条件下进行不产氧 的光合作用的原核生物。分为4个科：红螺菌科、着色 菌科、绿菌科和绿曲菌科。主要特征：A 含有光合色 素——菌绿素；B 在厌氧、光照条件下进行光合生长， 且不产氧。
水产微生态制剂的生产及应用
赵述淼 博士
华中农业大学生命科学技术学院 农业微生物学国家重点实验室
目录
• 一、养殖水体污染
• 二、水产微生物制剂
一、养殖水体污染
1、养殖水体污染的来源
• 养殖生态环境的外来污染 • 养殖生态环境的养殖自身污染: ➢ 多余的饵料：在高密度、集约化养殖过程中，由于
养殖密度大，过多的未被养殖动物利用的饵料在养 殖池塘生态环境中大量的积累以后，就成为养殖池 塘生态环境中最为严重的污染物之一。 ➢ 动物的大量排泄物； ➢ 生物死亡的有机残体.
养殖中、后期下层和底层水体微生态的不良循环
5、养殖水体的污染元素
• 1、高浓度的有机污染物被微生物将含氮有机物进行氨化、 硝化作用而产生对养殖动物有害的氨态氮、亚硝态氮等有 害物质，并且水产养殖动物一般是排氨类生物，这样增加 水体中氨态氮的含量。过高的氨态氮、亚硝酸盐对养殖动 物具有很强的毒性；氨氮的耗氧特性会使水体的溶解氧降 低，从而导致鱼类死亡和水体黑臭。
水产养殖中微生态制剂的应用
水产养殖中微生态制剂的应用作者：薛晓东来源：《农业与技术》2016年第20期摘要：本文以东台市异育银鲫水产养殖为切入点，对异育银鲫的主养技术与微生态制剂的具体应用策略，做细致的探讨研究，期望为有效控制水产养殖病害发生、提升水产品养殖产量与健康安全，提供有益的参考。
关键词：水产养殖；微生态制剂；异育银鲫中图分类号：S948 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033033伴随我国水产养殖产业规模的发展与技术的进步，其极大提升了我国水产养殖业的经济效益，但养殖进程中的各类病害问题也日渐突出，给水产养殖户带来较大的经济损失。
本文以江苏省东台市黄海地区的异育银鲫水产养殖为研究出发点，对其主养技术与微生态制剂的应用做详细的探究分析。
1 水产养殖主养技术的应用苗种放养方面应从每年1月开始陆续购买鱼种进行投放，其中异育银鲫品种应于2—3月进行投放，银鲫夏花品种则于6月投放，其他非主养品种则主要在2—3月做放养。
其中放养异育银鲫与银鲫夏花入水时应使用4%食盐水做提前浸泡消毒。
增氧方面因大水面养殖水体需要保持其全天候充足溶氧，因此需在水产养殖中合理进行增氧作业，因为一旦水面出现浮头现象，短期内是难以进行有效解决的。
所以，需要每天至少启用增氧机2h以上，其开启时间应视当天气候情况而定，在晴天时于中午开启，阴天气候时一般在早上开启，而在闷热天气则应于半夜开启。
同时养殖过程中一旦发现水面出现浮头现象，应根据其现象轻重情况，采取加开增氧机或播洒增氧药剂等方式来缓解其问题。
2 水产养殖中微生态制剂的应用2.1 微生态水质调节剂水产养殖水中含有对水产动物有益或有害的微生物，微生态制剂的研究目的之一就是利用水中有益微生物改善水质条件，为水产动物营造良好的生长环境，减少病害的发生。
微生态水质调节剂就是具备此类作用的微生态制剂。
其制剂在调节水产养殖水质进程中，一般是使用芽孢杆菌（例如蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌）与蛭弧菌、光合细菌等制成的“益生菌王”、“菌乐多”，进行光合作用以改善水产养殖环境，这是因为光合细菌与枯草芽孢杆菌能在水中进行光合作用，对水中杆状病毒等有害微生物起到抑制作用，以有效预防水产动物的肠炎等疾病。
绿色养殖水产用微生态制剂
１ ． 作为水质调节剂——净化水质
养殖 水体 中的有害物质 主要 是由于 长期 的养殖投喂和养殖动物的排泄等有 机污染物 的大量积 累产生有毒有害化学
进入 养殖动物体内的有益微 生物在 肠道中能产生养殖 动物生长所需的物质，
物 质如硫 化氢等 ， 同时也会使 水体 中氨 如乳酸菌、 双岐杆菌产生乳酸， 使肠 道的 氮、 亚硝酸盐等 升高 ， 影响酸碱度及溶 氧 ｐ Ｈ 值降低 ， 促进维生素Ｄ 、 钙、 磷、 铁等矿 含量 ， 进而危害养殖动物的生存与生长。 物质微量元素的吸收； 枯草芽孢杆 菌、 沼 经研 究发现， 光合细菌 、 芽孢杆菌 、 蛭弧 泽红假 单胞菌 、 纳 豆芽孢杆菌 等可产生 菌等对水质均有良好的调节作用， 如光合 蛋白酶、 淀粉酶 、 脂肪酶 、 纤维素分解酶 、 植酸酶等 ， 和胃肠道固有的酶一 细菌在降低水体氨氮方面的能力显著， 芽 果胶酶 、 孢杆菌 、 酵母菌能同化水体中亚硝酸盐而 起共同促进饲料的消化吸收， 提高其利用 降低亚硝酸盐含量， 微生态制剂也能缓和 率 ， 同时也 能合 成维生素Ｂ 族、 维 生素Ｋ、
绿 色 养 殖一
】
生 态 平 衡 ， 增 强 机 体 抗 病 能 力 。 保 虾
＋ 素是 将乳酸菌 与芽孢杆菌 、 多 种维
Ｌ一 水 产 用 微 生 态 制 剂 生 素 和 诱 食 剂 等 进 行 结 合 ， 在 提 高
机体免疫力的同时也能改善水质， 有 水产养殖业迅猛发展， 集约化高密度 效提高种虾和幼虾的成活率。
—６ ９ —
的添加适 当浓度可以显 著提高银鲫 的非 特异性免 疫能力。 此外 ， 甘露寡糖 、 木寡 糖也可显著提高鱼虾生长性能， 改善肠道 功能， 提高营养物质消化率和机体非特异
水产微生态系列
水产微生态系列1.正大酶微特【主要成份】本聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、光合细菌、乳酸菌群、酵母菌、芽孢杆菌，放线菌群等。
【性状】红褐色液体【产品特点】1. 补充水产动物消化酶的不足，使营养物质被充分消化利用，提高鱼类免疫功能。
减少鱼类粪便排泄量。
功能全面，协调一致，效果强大。
2. 增加机体抗病能力，减少水生动物发病率，降低鱼类用药费用。
3. 抑制有害菌群繁殖，防止水产动物消化道疾病发生。
促进鱼类快速生长。
4. 促进水产动物对饲料的消化吸收。
提高饲料利用率30%以上，将激活水产动物体内多种免疫酶的活性。
增强鱼类防病，抗病能力，能促进鱼类细胞的新陈代谢能力，使鱼类肉质鲜嫩，营养成份高，缩短了养殖时间，使水产动物早捕捞，早上市，加快了渔民资金周转，经济效益显著提高。
【功能用途】1. 可以增强鱼类的生理活性，促进鱼类细胞产生兴奋反应，刺激细胞的新陈代谢。
2. 提高动物的同化和异化作用，加速细胞分裂和伸长。
治疗鱼、虾、蟹、海参及其它特种水产养殖动物的肠炎、肝胰肿大、肠虫、线虫、纤毛虫等，特别是对海参的吐肠和烂胃有很好的预防作用。
3. 有利于核酸合成及细胞的生成。
有利于排出毒素和垃圾，加强消化机能对营养物质的转化吸收，促进快速生长。
4. 有利于补充饲料中所缺乏的维生素。
诱食、健肠胃、增加摄食量，提高肝脏造血机能，促进胃肠蠕动和体内血液循环，抑制胃肠细菌和寄生虫的繁殖。
【使用方法】1. 拌料投喂，每伍公斤饲料用15-20ml，与饲料充分搅匀或喷洒在颗粒料表面，放置半小时后投喂。
2. 水体泼洒，每立方水体用4-6ml，兑水后全池泼洒，7-10天使用一次；露天池塘每瓶泼洒3-5亩，高温季节经常使用。
【适用范围】海参养殖的育苗期、保苗期、成参期鱼虾的养殖水体。
【规格】同主要成分【包装】1000g/瓶×15瓶/箱2.参必康【主要成分】乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、光合菌群、芽孢杆菌群、多种生物酶。
【性状】本品为红褐色液体。
2010微生态制剂
乳酸菌类的作用
• 产生有机酸，降低肠道pH，阻止和抑制 致病菌的入侵和定植。 • 产生细菌素、类细菌素，抑制或杀死有 害菌。 • 合成机体所需的多种维生素，如B1、B2 、 B6 、B12 烟酸、泛酸、叶酸等。 • 降解亚硝酸胺、氨、粪臭素等有害物质。 • 超氧化物歧化酶，消除氧自由基
嗜酸乳杆菌在水产中的应用
光合细菌类的其它作用
• 含丰富的蛋白、氨基酸、叶酸、维生素B 族，对动物没有毒性。 • 产生抗病毒因子，提高动物机体免疫力。 • 促进水产动物生长、改善养殖动物色泽。
硝化菌类
• 包括亚硝化菌和硝化菌。是以氨或亚硝 酸盐作为主要能源，能利用二氧化碳作 为主要碳源的一类细菌。 • 亚硝化菌的主要功能是将氨氮转化为亚 硝酸盐，硝化菌的主要功能是将亚硝酸 盐转化为硝酸盐。
其它益生菌
• 双歧杆菌 Bifidobacterium
光合细菌类
• PSB，具色素，以光为能源在厌氧条件 下进行不产氧的光合作用。
– – – – 红螺菌科 Rhodospirillaleae 着色菌科 Chromatiaceae 绿色菌科 Cholorobiacae 曲绿菌科 Cholroflexaceae
有益代谢产物的作用
• • • • • 直接抑制病原菌生长 为机体提供丰富的营养 提高饲料消化吸收率 抑制腐败菌生长、分解病原菌毒素 减少氨排泄
促进水体物质良性循环
• 恢复和补充优势种群
有机物
好氧微生物
CO2、水 硝酸盐 硫酸盐 磷酸盐
单细胞藻类
主要的微生态制剂
• • • • • • 乳酸菌类 酵母菌类 芽孢杆菌类 光合菌类 消化菌类 其它（丁酸梭菌、沼泽红假单胞菌、粪 链球菌等）
Bacillus subtilis
水产养殖药品种类
水产养殖药品种类一、硫酸铜1、主要成分和性状本晶主要成分为含5个结晶水的硫酸铜，俗称蓝矾、胆矾、石胆等。
为深蓝色的三斜系结晶或蓝色透明结晶性颗粒，或结晶性粉末。
无臭，具金属味，在空气中易风化，可溶于水和甘油。
2、作用与用途因为水中游离的铜离子与蛋白质中的巯基结合，干扰巯基酶的活性，破坏微生物体内的氧化还原反应，从而起到杀灭病原体和有害生物的作用。
在水产养殖中主要用于：①杀灭寄生于鱼体上的鞭毛虫、纤毛虫、吸管虫、指环虫、中华鳋等原虫类。
②杀灭无脊椎动物病害如螺类、蚌类等。
③抑制池塘繁殖过多的蓝藻及丝状绿藻。
④杀灭真菌和某些细菌如水霉、丝状细菌、柱状粒球黏菌等。
⑤低浓度的本品对组织有收敛作用，有利于伤口的愈合，高浓度的本品有刺激和腐蚀作用。
3、用法与用量(1)硫酸铜单用①浸浴。
对于鱼等水生动物，在温度为15℃以上时，可用本品8克/立方米水体浸浴20～30分，可防治种鱼口丝虫、车轮虫等原生动物引起的寄生性疾病；对于龟、鳖、蟹等水生动物，可用10克/立方米水体的硫酸铜，浸浴20～30分钟，可防治鳖的钟形虫病和河蟹的蟹奴病等；对于冷水性鱼类(如鲑、鳟等)可用本品500克/立方米浸浴1分钟左右，每隔48小时再浸浴1次，经3～4次药浴后，可治疗鲑、鳟鱼的低温性黏细菌病、病毒性出血性败血症、柱状软骨球菌病、烂鳍病等。
②泼洒。
防治鱼类原虫病，常用本品0.7克/立方米水体全池遍洒；防治虾、蟹疾病泼洒用量可提高为1克/立方米水体；灭藻常用本品0.7克/立方米水体全池泼洒，连用2天，每天1次，用药后第2天清晨开动增氧机或酌情加注新水。
③食场挂袋。
每个食台挂3～5袋，每袋装本品100克，但用药总量：不应超过全池泼洒用药的剂量，发病季节，每周使用1次。
(2)硫酸铜与硫酸亚铁合剂①常用0.5克/立方米水体硫酸铜与0.2克/立方米水体硫酸亚铁全池遍洒防治鱼类原虫病和抑制微囊藻的大量繁殖。
②在食场每个食台挂3个药袋，每袋装硫酸铜100克和硫酸亚铁40克，在发病季节每隔10～15天使用1次，可防治寄生虫病和部分细菌性疾病。
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草 ，投 喂 多 少 ，应 以 投 后 4～6 小 时 吃完为佳。具体投饵量，也要根据水 温、天气和鱼的摄食情况灵活掌握。 3 注水关 早春由于水温低，鱼体 个体小，活动摄食量少，池水不宜过 深。 随着水温升高，鱼体增大，逐渐 加深水位。 初春最好要大换水一次， 换去全池水量的 1 ／ 2。 以后每 15 天 注水 1 次， 每次提高水位 10～15 厘 米 ，3－4 月 份 保 持 池 塘 水 位 1 米 左 右，同时防止污水和敌害生物流入。 4 防病关 池塘要有专人管理， 坚持每天早晚巡塘，检查水质肥瘦， 确定施肥和投饵数量。 及时打捞残 饵，保持池水清洁，禁止投喂变质的 饲料。定期进行药物预防鱼病，每隔 15 天 用 1 毫 克 ／ 千 克 漂 白 粉 和 0．7 毫克 ／ 千克硫酸铜水溶液全池交替 泼洒 1 次， 若发现鱼类患病应及时 诊断治疗。
蓄水池的水 以免自来水含氯量过
高和水温差过大。 换水时忌猛倒猛
冲。如能用皮管吸污再加新水，换水
效果更好。 鱼池水色保持淡绿色最
为理想。
防治病害 池养金鱼最常见的
病是水霉病、烂鳃病、竖鳞病和烧尾
病。预防措施是： ① 放养前要清池
和药物消毒；② 放养前鱼体浸洗消
毒； ③ 饲料中经常添加抗菌药物；
④ 保持池水呈淡绿色不腐败；⑤
正确换水 换水的目的是为了 保持水体清洁，有足够的深氧。肉眼 观察， 水的颜色呈黄色或粉灰色或 黑绿色，腥臭发酸，白天鱼亦浮头， 就要及时换水， 否则鱼易生病、死 亡。屋顶养金鱼的水源是自来水，如
鱼池换水 1 ／ 4～1 ／ 3，可直接喷洒；如
鱼池彻底干池换水并即刻将鱼放
回， 那么就要加入经日晒 1 天以上
饲料投喂 金鱼是一种杂食性 鱼类， 生产性养殖主要靠人工配合 饲料。 这里介绍几种人工配合饲料 的配制方法： ① 将米糠、 麸皮磨 细，蒸熟后拌以虾粉，冷却后再粉碎 成颗粒状晒干； ② 用 40％鱼粉和
屋顶养金鱼
60％麦麸混合后， 再掺以混合粉剂 重量 0．1％的酵母粉， 用 1％～2％的 黏合剂拌合， 蒸熟后加工成颗粒晒 干； ③ 用小麦粉和豆饼及鱼粉、虾 粉混合研磨成糊状， 加上明矾晒干 后，搓成颗粒状（浮性）。投饲每天上 下午各 1 次。 投饲量应根据“三看” 灵活掌握。一看吃食情况，如投饲很 快吃光，应适当增加，否则应减少； 二看天气，晴天多投，闷热和下雨天 少投或不投；三看鱼活动状况，鱼体 健壮，水温适宜时多投，发病少投或 不投，将要浮头或浮头时不投。
搭设阴棚 为防止夏季因太阳 直射水温过高，需要搭设阴棚。阴棚 应当高出池墙 1～2 米，并有一定的 抗风雨能力。 棚上以葡萄、丝瓜、南 瓜等有藤经济作物或花草遮阴。
鱼种放养 放养前 5 天。 按每 米 3 水 体 20 克 漂 白 粉 化 水 匀 洒 鱼 池消毒。 金鱼入池前再用 3％食盐 水浸洗鱼体杀菌。 一般龙眼、高头、 望天等品种每米 2 放养量为体长 2 厘米 1 00～200 尾，体长 5 厘米 50～ 100 尾，体长 10 厘米 10～20 尾。 鱼 苗既可自己繁殖也可购买。
硝化细菌 是利用氨氮或亚硝 酸盐作为主要生存能源， 利用二氧
輧輮讂 北京农业 2010 年 2 月上旬刊
宠物博览
现在有很多人利用屋顶养殖金 鱼，现将其技术介绍如下。
修建鱼池 鱼池一般 5～20 米2。 蓄水深 30 厘米， 池墙高 40～50 厘 米。 各池连接成排，且各自独立，利 于操作，也利于防病。 另外，最好能 做一个高 1 米的蓄水池 （晒水池）， 其蓄水量为单个鱼池需水量的 1／2 即可，池底（即屋顶）面用 200 号水 泥沙浆重新抹面， 厚 3～5 厘米，以 防渗漏。 池底和侧墙抹面后再用素 水泥浆光面。 做侧墙 （24 厘米×12 厘米×6 厘米小砖侧砌，墙面平砌盖 顶，方便行走和放置花盆）的同时， 安排好进排水管。
芽孢杆菌 为芽孢菌属种类， 革兰氏染色阳性， 是一类好气性细 菌。该菌无毒性，能分泌蛋白酶等多
种酶类和抗生素， 其可直接利用硝 酸盐和亚硝酸盐， 从而起到净化水 质的作用。 另外还能利用分泌的多 种酶类和抗生素来抑制其他细菌的 生长， 进而减少甚至消灭水产养殖 动物的病原体。 由于芽孢杆菌为好 气性细菌，因此在使用该菌时，应同 时开动增氧机，另外，使用芽孢杆菌 前应先活化， 活化的方法通常采用 本池塘水加少量红糖或葡萄糖，在 增氧状态下活化 3～4 小时，这样可 最大程度提高芽孢杆菌使用效果。 推荐使用中水高效复合芽孢杆菌。
介绍三种常用的水产微生态制剂
所谓水产微生态制剂， 是利用 鱼虾蟹等动物体内或养殖水体中的 有益微生物或促进物质经特殊加工 工艺而形成的活菌制剂， 可用于水 中微生态调控，净化水质，能产生生 物效应或生态效应， 也可用于调整 或维持动物肠道内微生态平衡，达 到预防疾病， 促进水产养殖动物健 康生长的目的。
微生态制剂使用时应把握的几 个原则：要把握使用的时机，根据池 塘水质环境状况合理选择； 掌握准 确的使用周期；多品种交叉、交替使 用；按说明书标明的使用量使用。
三种常用的微生态制剂介绍如
下。 光合细菌 光合细菌具有固
氮、固碳、氧化硫化物和促进有机物 充分分解， 能将嫌气细菌分解出的 有毒物质如氨态氮、 亚硝酸等吸收 利用，并吸收二氧化碳及硫化氢等， 促进有机物的循环， 达到净化水的 目的。 但光合细菌对于养殖水体中 的大分子有机物如残饵、 排泄物及 浮游生物的残体等就无法分解利 用。 推荐使用上海元氏生物有限公 司生产的光合细菌。
使用是防止亚硝酸盐超标的最佳方 法。 硝化细菌不可与化学增氧剂如 过碳酸纳或过氧化钙同时使用，因 为这些物质在水体中分解出氧化性 较强的氧原子会杀死硝化细菌，所
以最好错开一天使用， 硝化细菌在 转化过程中是一个耗氧过程， 因此 在使用时也要注意增氧。
（江苏省大丰市西团 水产站 阮松树）
北京农业 2010 年 2 月上旬刊 輧輯讂
畜牧水产
初 春 养 鱼 把 四 关
1 施肥关 初春当池塘水温稳定 在 8～10℃时， 即开始追施肥料，以 培养水中天然饵料。施肥数量，应根 据水质肥瘦及肥料质量来决定，一 般 667 米 2 施 人 粪 尿 60～90 千 克 ； 或畜粪 100～150 千克。 若用化肥则 按氮、磷、钾之比为 1．0∶1．0∶0．5，追施 时首先粉碎对水后全池泼洒，每 667 米 2 总用量为 3～7 千克， 每次 追施间隔 5～10 天。 使池塘水质保 持呈黄褐色或黄绿色、透明度为 30 厘米左右为宜。 2 投 饵 关 当 水 温 达 到 10℃ 时 ， 鱼类开始活动摄食生长。 初春投饵 应以豆饼、麸皮、玉米粉等精饲料为 主，每天定点、定时投喂 1 次，每次 投 喂 量 应 为 鱼 体 重 的 1．5％～3．0％。 以后随着水温升高逐渐增加投饵数 量，每天改为投喂 2 次，同时，对主 养草鱼的池塘应投喂适量的水陆
新购进的金鱼应先隔离单独饲养观
察，防止带入病害；⑥ 加强葡萄等
藤叶植物的管理、使其生长茂盛，增
强阴蔽作用；⑦ 发现鱼病，及时对
症下药治疗。
（孙永泰）
化碳作为主要碳源的一种在水体中 降解氨氮和亚硝酸盐的细菌。 硝化 细菌的特性是繁殖速度较慢， 所以 投 放 硝 化 细 菌 后 一 般 情 况 要 5 ～7 天后才可见明显的效果， 因此提前