婴幼儿食谱--鹌鹑粥
鹌鹑粥的做法 特别适合婴幼儿食用
大米30克将鹌鹑去皮洗净，切成大块。
2、米洗净，用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
鹌鹑粥的做法 特别适合婴幼儿食用
4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
特点：粘稠，鲜香。
鹌鹑粥的做法 特别适合婴幼儿食用
鹌鹑营养丰富，含有丰富蛋白质，不光成年人能食用，孩子跟婴儿也能食用，有人会问那婴儿应该怎么吃呢?小编推荐一道鹌鹑粥，特别适合婴儿吃，做法也很简单，不妨在家试试。
鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用，鹌鹑肉营养(营养食品)价值高，有“动物人参”的美称。
宝宝可以吃鹌鹑肉吗 鹌鹑怎么做给宝宝吃好
宝宝可以吃鹌鹑肉吗鹌鹑怎么做给宝宝吃好宝宝日常生活中适当的食用一些鹌鹑，不仅可以起到非常不错的滋补功效，更是可以有效的促进身体的发育的。
一、宝宝可以吃鹌鹑肉吗宝宝可以吃鹌鹑。
鹌鹑肉肉质细嫩，利于宝宝嚼咽。
宝宝吃鹌鹑肉不仅能补充优质蛋白和多种矿物质，还能保护视力，防止近视。
食用鹌鹑肉还有利于宝宝的智力发育，提高智商。
二、鹌鹑怎么做给宝宝吃好1、蒸鹌鹑：鹌鹑一只去毛及内脏，加少量油盐调味，蒸熟食用。
有健脾胃，补益五脏作用。
适用于小儿疳积。
2、鹌鹑清汤：鹌鹑2只去毛及肠杂，加水煮汤，可加少量酒调味食用(淡食)。
三、宝宝吃鹌鹑有什么好处俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。
"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，鹌鹑肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B族、维生素E、芦丁等，营养价值高于鸡肉。
另外，鹌鹑肉还可以治疗小儿疳积。
疳积以神萎、面黄肌瘦、毛发焦枯、肚大筋露、纳呆便溏为主要表现的儿科病证。
多见于1～5岁儿童。
疳积多因饮食不节，乳食喂养不当，损伤脾胃，运化失职，营养不足，气血精微不能濡养脏腑;或因慢性腹泻、慢性痢疾、肠道寄生虫等病，经久不愈，损伤脾胃等引起。
四、鹌鹑肉有什么食疗作用1.治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用，服用本方可以用来治疗神经衰弱，而且还能提高智力。
2.治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。
3.治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用，非常适合出现肾虚、腰痛、阳痿的男性食用。
心脑养生食谱儿童
心脑养生食谱儿童
以下是适用于儿童心脑养生的食谱：
1. 燕麦粥：燕麦含有丰富的纤维和维生素B，有助于提高神经系统功能。
将燕麦与牛奶或豆浆煮沸，加入适量的水果或蜂蜜调味，营养又美味。
2. 鲑鱼：富含Omega-3脂肪酸，对大脑发育和记忆力有益。
可以用鲑鱼制作鱼排或烤鱼，口感香脆，受到儿童喜爱。
3. 紫薯：紫薯富含花青素和抗氧化物质，有助于改善血液循环和降低胆固醇。
可以蒸或烤紫薯，并作为主食或甜点食用。
4. 菠菜：菠菜富含叶绿素和铁元素，对血液生成和大脑功能有益。
可以用菠菜制作汤或炒菜，营养丰富又美味。
5. 杏仁：杏仁富含维生素E和健康脂肪，有助于维持神经系统健康。
可以将杏仁粉加入牛奶或豆浆中，制作营养丰富的果汁。
6. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和抗氧化物质，有助于提高视力和大脑功能。
可以将胡萝卜切片或榨汁，作为儿童的零食或配菜。
7. 银耳汤：银耳富含胶质和维生素D，有助于改善免疫力和脑功能。
可以将银耳与红枣、莲子等一起炖煮，制作营养丰富的甜汤。
请注意，以上食谱仅供参考，儿童的心脑健康需综合其他营养摄入和合理安排饮食。
建议在儿童饮食方面咨询医生或营养师的意见，以确保孩子得到全面均衡的营养。
小孩子长高可以吃哪些食物
⼩孩⼦长⾼可以吃哪些⾷物 孩⼦想要长⾼，就需要多补钙，只有给⾜⾻骼发育的原料——钙，才能增⾼。
⼩孩⼦长⾼也可以吃⼀些⾷物。
下⾯，店铺来为你介绍⼉童长⾼可以吃的⾷物，⼀起来看看。
⼩孩⼦长⾼⾷谱推荐 1.鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋1个，煮熟后除去蛋⽩，留下蛋黄。
将蛋黄研细，加⼊已煮好的⽶粥中拌匀⾷⽤，每天1~2次。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维⽣素A、多种脂类，⾊⾹味俱全，适合婴幼⼉⾷⽤。
2.猪肝鸡蛋 新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，⼤⽶100克。
先将⼤⽶在锅内熬到开花为度。
将猪肝制成泥状，⽤少许⾷⽤油炒热备⽤。
将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝⼀起放进粥内熬成粥状，待温，调味后⾷⽤，隔⽇⼀次。
猪肝含丰富优质蛋⽩质，富含钙、磷及维⽣素A。
鸡蛋则含有婴幼⼉成长需要的卵蛋⽩和卵球蛋⽩，⽽且钙、磷等⽆机盐含量也很丰富，是⼉童增⾼的理想⾷品。
3.猪⾻菠菜汤 取新鲜猪脊⾻350克，菠菜200克。
⽤清⽔洗净猪脊⾻，砍碎，放⼊砂锅内，加适量清⽔，先⽤武⽕，后⽤⽂⽕煮两⼩时;然后将洗净的菠菜放⼊汤中，再煮10分钟，加⼊调料，饮汤吃菠菜。
猪脊⾻含有镁、钙、磷、铁等多种⽆机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等⽆机元素效果较好。
4.牡蛎⾁汤 取新鲜牡蛎⾁100克，⽣姜丝少许。
将牡蛎⾁放⼊砂锅内，加上⽣姜丝少许，加适量清⽔，⽤中⽕煨成浓汤，再加⼊少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎⾁。
牡蛎⾁含有丰富的蛋⽩质、糖类、脂类及钙、磷等⽆机盐和多种矿物质，是⼀味简单可⾏的助长⾼汤剂。
5.虾⽪碎菜蛋羹 取虾⽪5克，⼩⽩菜50克，鸡蛋1个，调味品等。
⽤温⽔把虾⽪洗净泡软，然后切得极碎;⼩⽩菜洗净略烫⼀下，然后也切得极碎;将虾⽪、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加⽔;加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
虾⽪含有丰富的钙和磷，是很好的⾷品，应该让宝宝从⼩接受。
⼩⽩菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处⾃不必说。
宝宝营养不良 营养食谱吃起来
宝宝营养不良营养食谱吃起来宝宝营养不良是近年来越来越普遍的问题，给宝宝的健康带来了威胁。
如何让宝宝摄取到足够的营养是每位妈妈必须面对的问题。
今天，我将为大家介绍一些适用于宝宝营养不良的营养食谱。
1.香蕉酪梨米粥材料：香蕉1根，酪梨1个，糯米50克，水300ml。
制作步骤：1.将糯米洗净，加入300ml的水中用慢火煮至糯米熟透。
2.将香蕉和酪梨切成小块，加入锅中，用小火煮5分钟。
3.将香蕉和酪梨煮烂之后，放入糯米中，继续煮至饭粥状。
优点：香蕉和酪梨都是富含维生素和矿物质的水果，可以补充宝宝所需的营养。
缺点：糯米属于高热量食品，需注意控制用量。
育婴建议：这道食谱适用于宝宝6个月及以上的年龄，尤其适合营养不良的宝宝。
但是注意在加入糯米时，需要用慢火来煮。
如果你想加入更多蔬菜，也可以在煮糯米的过程中加入胡萝卜或菠菜。
2.胡萝卜芝士蛋饼材料：胡萝卜1根，鸡蛋1个，芝士适量，油适量。
制作步骤：1.将胡萝卜磨成泥。
2.将鸡蛋打散，加入胡萝卜泥中，搅拌均匀。
3.在平底锅中加入适量油，预热后倒入胡萝卜泥和蛋液，煎至金黄色。
4.在煎好的蛋饼上撒上切碎的芝士，继续煎至芝士融化。
优点：胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，有助于增强免疫力，保护视力。
鸡蛋和芝士含有丰富的蛋白质，有助于建立宝宝的肌肉和骨骼。
缺点：如果你是在市场买的胡萝卜、鸡蛋和芝士，注意检查是否新鲜。
以免在制作过程中引起食物中毒等情况。
育婴建议：这道食谱中的胡萝卜和鸡蛋适用于宝宝1岁及以上的年龄，芝士尽量选用中性质的，以免添加味精。
你也可以加入一些水果和蔬菜，如苹果、西葫芦和菜花等。
3.鸡肉菠菜粥材料：鸡肉50克，菠菜50克，大米和水适量。
制作步骤：1.将鸡肉切成小块，加入开水中煮5分钟。
2.将菠菜洗净切碎，与鸡肉一起煮3分钟。
3.取出鸡肉和菠菜，备用。
4.将大米加水煮至熟透，然后将鸡肉和菠菜加入粥中，再次烧开即可。
优点：鸡肉是蛋白质和维生素B的重要来源，菠菜富含铁、钙、钾和维生素等营养物质，这两种食材可以增强宝宝的免疫力。
宝宝祛湿食谱
宝宝祛湿食谱宝宝祛湿食谱食谱1、薏米粥组成：薏米30克，淀粉、砂糖、桂花各少许。
做法：常法煮粥，米烂熟时加入淀粉、砂糖、桂花，即可食用。
食谱2、冬瓜粥组成：粳米30克，冬瓜150克。
做法：将冬瓜切成小块，与米同煮粥，粥熟即可食用。
食谱3、荷叶粥组成：粳米30克，荷叶1张，食糖少许。
做法：粳米常法煮粥，待粥熟时，取鲜荷叶，洗净，覆盖粥上，再微煮少顷，揭去荷叶，粥成淡绿色，调匀即可，可加食糖少许。
食谱4、鹌鹑祛湿汤材料：鹌鹑1只，薏米、百合各20克，姜1片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
食谱5、白术猪脚祛湿汤原料：猪脚500克，黄豆50克，白术5克、姜、葱花、盐适量。
做法：猪脚在开水中焯一下洗净。
黄豆在水中泡一会儿。
高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。
放入葱花，调味可食。
(注：汤类食品，建议2岁以下的婴儿一般不要吃汤渣，只喝汤。
) 4招教你测试宝宝体内湿气第一招：起床时看宝宝精神状态如果每天早晨起床的时候看到宝宝特别疲劳，睡不醒，打不起精神来，或是像穿了一件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动弹……那么可以肯定是体内有湿了。
第二招：看宝宝舌苔颜色“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出宝宝的身体状况的。
平时在帮宝宝清洁口腔时可以注意观察宝宝的舌头，看看舌苔的颜色和厚度。
健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。
如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。
如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。
第三招：宝宝的食欲下降，胃口不好从中医角度来说，春天湿气重导致脾胃退行，因此，人都会感到胃口不好、食欲不振。
宝宝如果不愿意进食，则说明很可能是湿气了。
第四招：如厕时看大便宝宝如厕后，可以观察一下大便。
是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。
山药红枣鹌鹑粥的正宗做法,山药红枣鹌鹑粥的做法步骤
3. 山药去皮后，切成丁；姜切成细丝；香葱切成葱碎备用。
4. 先把鹌鹑煲汤至熟，再往汤煲里放入淘好的大米、红枣、山药和鹌鹑， 煮半小时后，滴数滴橄榄油，然后加入盐调味。待鹌鹑粥出锅时，撒上香 葱碎即可。
小贴士： 想做出正宗的山药红枣鹌鹑粥，就看看吧
鹌鹑的蛋白质非常丰富，并有补脾益气的作用，对产后体虚、精神困倦、 饮食不振等有很好的食疗作用。山药和红枣有益气健脾，补气养血之功效， 对新妈妈产后食欲不振、脾虚气乏、身体虚弱等症比较有效。
菜谱摘自：正宗菜谱（
山药红枣鹌鹑粥的正宗做法,山药红枣鹌鹑粥 的做法步骤
山药红枣鹌鹑粥简介：
1. 鹌鹑去除毛根及内脏后，清洗干净，剁成小块。 2. 剁好的鹌鹑块用 沸水加料酒焯透、冲凉。 3. 山药去皮后，切成丁；姜切成细丝；香葱切 成葱碎备用。 4. 先把鹌鹑煲汤至熟，再往汤煲里放入淘好的大米、红枣、 山药和鹌鹑，煮半小时后，滴数滴橄榄油，然后加入盐调味。待鹌鹑粥出 锅时，撒上香葱碎即可。
山药Байду номын сангаас枣鹌鹑粥材料/配料/调料：
难度：配菜(中级)
时间：30-45 分钟
主料
鹌鹑 1 只
山药 100 克
红枣 20 克 大米 80 克 姜适量 葱适量 辅料 盐 1/4 茶匙 橄榄油 1/2 茶匙 料酒 1 汤匙 山药红枣鹌鹑粥正宗做法/步骤： 1. 鹌鹑去除毛根及内脏后，清洗干净，剁成小块。 2. 剁好的鹌鹑块用沸水加料酒焯透、冲凉。
提高宝宝智力的食物有哪些
提高宝宝智力的食物有哪些提高宝宝智力的食物有哪些
宝宝的智力问题向来是家长最重视的，所以在怀孕的时候就会进行各种各样的胎教，为的是让宝宝比其他小朋友厉害。
其实在准妈妈的饮食中，可以借助一些食物来提高宝宝的智力。
一、鹌鹑
鹌鹑是一种药用价值比较高的食物，营养价值也很高。
把鹌鹑和枸杞一起炖的话有很好的补脑功效，还能提高智力。
准妈妈食用的话可以将营养通过胎盘传输给宝宝。
鹌鹑肉里含有丰富的脑磷脂，这种物质是影响脑部神经活动的营养物质，对胎宝宝的大脑发育非常有帮助。
二、海产品。
海产品中有容易被人体吸收的碘、钙和铁等无机盐，还有些微量元素。
这些营养素都是对人们脑部的生长发育有着重要的.作用，可以防止神经衰弱。
当孕妈妈食用海产品的时候可以选择海鱼，因为海鱼的做法多样，特别是熬汤的时候味道鲜美，补脑又补钙的，非常适合孕妈妈食用。
三、芝麻
芝麻的作用主要是疏通肠胃，可以疏通血脉，是上好的补气强筋健脑的食品。
一般黑芝麻的营养价值会比白芝麻的高。
食用芝麻的方法也很多，可以把芝麻研磨成末泡水，也可以和凉拌菜一起，还可以做成芝麻酱，经常吃黑芝麻还能养护秀发，而且对以后哺乳期的妈妈也有通乳的作用，所以准妈妈可以多吃点黑芝麻，对自己和胎儿都很有好处。
四、核桃。
核桃胡思坚果中营养丰富，也是对大脑细胞比较有好处的一种。
特别是核桃中的钙、铁和维生素这些营养成分的含量比较高。
孕妈妈可以直接食用，也可以研磨加入其它食物一起食用，在早上的时候研磨豆浆的时候可以放下去一起煮。
但是核桃的脂肪含量比较高，孕妈妈吃核桃的时候不能吃太多。
（99健康网（）。
1岁半宝宝怎么喂养
1岁半宝宝怎么喂养
一、1岁半宝宝怎么喂养1. 1岁半宝宝怎么喂养之少吃多餐2. 1岁半宝宝怎么喂养之多吃蔬果3. 1岁半宝宝怎么喂养之动植物蛋白4. 1岁半宝宝怎么喂养之主食选择二、让宝宝吃饭的技巧三、1岁半宝宝的营养食谱
1岁半宝宝怎么喂养
1、1岁半宝宝怎么喂养之少吃多餐宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。
1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。
但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
2、1岁半宝宝怎么喂养之多吃蔬果宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。
可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。
要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、1岁半宝宝怎么喂养之动植物蛋白适量摄入动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。
1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
4、1岁半宝宝怎么喂养之主食选择一岁以上的宝宝可以和大人同样吃饭了,也就是大人能吃的很多食物都可以给你的宝宝吃了,比如主食可以添加粥、软饭、面条、饼、馒头、饺子、包子、面包等等。
主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等,副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、。
中医药膳 鹌鹑三款食疗养生食谱
中医药膳鹌鹑三款食疗养生食谱
--> 鹌鹑一般都是用于煲汤，它也是养生治病食材之一，下面就为大家介绍鹌鹑三款食疗养生食谱。
一、杜仲鹌鹑煲
材料：去核大枣10个，鹌鹑4只，山药100克，枸杞子15克，杜仲30克
调味料：清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量
做法：
1、将材料洗净，山药切段备用；
2、取砂锅，倒入除盐外的所以材料和调味料，大火煲滚，撇去浮末，用小火炖2小时半，然后剪掉姜块，加盐调味即可。
功效：强筋壮骨，补肝益肾，阴虚火旺者不适宜食用。
二、虫草川贝炖鹌鹑
材料：鹌鹑2只，川贝母8克，冬虫夏草8克
调味料：鸡汤、胡椒粉、姜片、葱段、味精、盐
做法：
1、鹌鹑洗净切块，放沸水汆烫去血水，冬虫夏草用温水浸软一
下；
2、取锅，倒入姜片、葱段、原料和鸡汤，炖熟，加胡椒粉、味精、盐调味，然后取出葱姜即可。
功效：强筋健骨，滋阴润肺，能治肺虚咳血。
三、太子参炖鹌鹑
材料：枸杞子、竹荪适量，鹌鹑2只，太子参20克
调味料：鸡汤、葱姜、胡椒粉、味精、盐
做法：
<!-- 。
1-2岁宝宝食谱大全
1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。
由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。
此时在营养饮食方面一定要全面，这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。
鸭舌粥料：大米50克、鸭舌5个、盐少许。
制作方法：1、鸭舌洗净后，切碎。
2、大米洗净，放入清水中浸泡1小时。
3、电饭锅内加少许水煮沸后，放入米及浸米的水，然后放入鸭舌碎，慢火煲成粥，加盐调味即可。
鹌鹑炖枸杞原料：鹌鹑，枸杞做法：·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。
丝瓜香菇汤原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量做法：·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
冬瓜荷叶汤原料：冬瓜，嫩荷叶做法：·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
卤猪肝原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个（内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）做法：·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
番茄牛肉原料：番茄，牛肉，姜、葱适量做法：·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
猪肝丸子材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许做法：1.猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末；番茄洗净，切碎。
0-3岁宝宝粥谱大全
0-3岁宝宝粥谱大全1．牛奶粥原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。
为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2．蛋黄粥原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。
将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。
煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3．青菜肉糜粥原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。
制法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。
将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。
然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4．腊八粥原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
制法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。
再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。
最后加入桂圆肉，煮20分钟。
入糖煮开即可。
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
制法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。
将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。
芹菜末加入粥内即可。
6．猪肝泥粥原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
制法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。
取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
7．鱼粥原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。
制法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。
鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。
8．香韭蛋粥原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。
制法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
厨房美食菜谱：鹌鹑滋补汤的做法
厨房美食菜谱：鹌鹑滋补汤的做法
给孩子做的滋补汤。
宝宝吃很美味呢健脾润肺，润而不燥，喜欢喝汤的亲不妨动手弄来效劳自己哦。
食材
主料：
鹌鹑500g
排骨适量
盐适量
淮山适量
玉竹适量
海底椰适量
无花果适量
蜜枣适量
莲子适量
茨实适量
步骤
1.回家清洗干净，去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。
2.健脾润肺
其中包括：淮山，玉竹，海底椰，无花果，蜜枣，开
边红边莲子，茨实，看分量搭配哈。
（有虫草花的话可以再放虫草花跟百合刚好家里没有了就不放）
3.加了几块排骨一起放入炖盅（这样炖出来的汤更加鲜甜哦），放适量的水，盖好盖子，就可以炖了，我家用的是电压力锅，按汤键，下午出来的时候放下去，晚上回去就可以享用咯。
4.这是炖好的效果，汤料能吃的就吃哦，
小贴士：小火慢炖。
味道香。
宝宝冬令保健粥
宝宝冬令保健粥排骨鹌鹑蛋粥原料：粳米100克，小排骨100克，鹌鹑蛋2只。
制作：1. 小排骨洗净切段，加入酱油、盐腌渍1小时。
2. 将腌好的小排骨以沸水煮熟，掠去浮沫，取出放凉后，剔出肉撕碎备用。
3. 将煮熟的鹌鹑蛋去壳洗净，切成小块备用。
4. 大米洗净，熬煮成半熟。
5. 在米粥中放入碎肉及鹌鹑蛋块，再熬煮片刻。
6. 加入适量调味料。
特点：冬季常给宝宝食用，可起到增强宝宝体质的功效。
适合6个月以上月龄的宝宝。
小提醒：对于蛋白过敏的宝宝，妈妈应注意先将鹌鹑蛋的蛋白去除，再烹饪给宝宝食用。
青菜汤骨烂糊面原料：猪脊骨200克、面条5克、青菜50克。
配料：米醋数滴。
做法：1．将猪脊骨剁碎，放入冷水中中火熬煮，煮沸后加入少量米醋，继续煮30分钟。
2．取清汤，将面条下入骨汤中。
3．将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟，调味即可。
蛋花豆腐羹原料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。
配料：小葱末等。
做法：1．鸡蛋打散，豆腐捣碎。
2．将骨汤煮开，加入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。
3．最后点缀小葱末即可。
小提醒：在制作蛋白过敏的宝宝膳食时，要注意将鸡蛋中的蛋白分离出来不用，以免引起宝宝过敏。
鸡肝豆腐泥原料：鸡肝50克、豆腐80克。
烹饪方法：1. 将鸡肝洗净、放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的鸡肝放凉，用调羹压成肝泥。
3. 将豆腐放入锅中隔水蒸熟，拌入鸡肝泥，调匀后给宝宝食用。
适合9个月以上的宝宝食用。
11个月宝宝一天食谱餐单
宝宝食谱11个月宝宝一天食谱餐单宝宝到11个月时，乳牙已经萌出5～7颗，有了一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以用代乳食品和奶粉喂养。
主食：母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)。
餐次及用量：母乳上午6时、晚10时各1次；上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个；下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次；晚6时，面片或烂面条1小碗。
辅助食物：1、水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时；2、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次；3、各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时；4、蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可。
11个月宝宝要怎样喂养？通常11个月大的宝宝应该逐渐的以母乳/奶粉喂养为主转变到以食物喂养为主。
慢慢的减少宝宝吃奶的次数，逐渐的增加辅食的量。
宝宝白天的进食时间可以与大同相同，但不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、味精等，宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。
这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。
可能在宝宝每次起床小便后要奶吃时，尽量哄宝宝，或以适当的清水喂哺，让每次的喂奶时间拖延20分钟，这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次，逐渐的断掉夜奶。
11个月宝宝适合吃什么食物？宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。
最好不要只是吃水或泥状的食物了，不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。
就餐时间上要有规律，添加蔬菜比如：黄瓜，冬瓜，西红柿，青菜，芹菜，西蓝花，蘑菇，胡萝卜，香菇，木耳，笋瓜，茄子，土豆等等都可以做给宝宝吃，豆腐也可以吃一点儿，鱼(刺少的)，牛肉(铁跟蛋白质都跟丰富，如果宝宝喜欢，是非常好的食物)，鸡肉，猪肉等等也可以吃，肉类里有丰富的蛋白质，而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。
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生活常识分享婴幼儿食谱--鹌鹑粥
导语：鹌鹑肉营养价值高，有动物人参的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用？鹌鹑肉
鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用？鹌鹑肉营养（营养食品）价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富？
原料：
大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
制作：
1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，？乐褂兴楣牵？捎镁？？镜撵姨来？⒆拧？
2、米洗净，用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
特点：
粘稠，鲜香。