食品工业废水处理设计
江津食品工业园废水方案(1) 2
第一章概述1.1 项目基本情况项目名称：重庆江津食品工业园废水治理工程。
建设单位：重庆江津食品工业园。
建设地点：重庆市江津区德感工业园。
处理规模：设计日处理能力1200m3/d。
设计单位：重庆泰华环保工程有限公司。
重庆江津食品工业园位于重庆市江津区德感工业园。
入住生产企业主要为食品加工企业。
生产产品主要有泡椒凤爪、豆干、笋子等。
在生产过程中，将产生泡椒凤爪的浸泡水；豆干卤制过程的卤水；笋子浸泡、漂白产生的废水；生产设施的冲洗水、地面冲洗水；以及生活污水等。
废水污染浓度高，排放废水COD高达7000-12000 mg/L，BOD55000-9000 mg/L，同时废水中还含有盐、野山椒、花椒、有机酸、碱、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、乳酸、冰醋酸等，是一种新兴的食品工业废水，其污染严重。
在兴建江津食品工业园的同时，拟建废水处理设施，使废水达标排放。
受重庆江津食品工业园开发公司的邀请，重庆泰华环保工程有限公司对该项目提出设计方案。
第二章设计说明2.1 废水的水量和水质在自然界中，大多数有机物可通过生化、理化反应得到分解，但分解过程有易有难，它和废水的水质特性有至关重要的关系。
制定一个合理、经济、实用的设计方案，首先应从认识废水的水量和水质开始。
2.1.1 废水的来源和水质该园食品生产主要以鸡爪、豆制品、竹笋等为主要原料，生产泡野山椒凤爪、卤制豆干、腌制竹笋等。
①野山椒凤爪生产废水在野山椒凤爪生产工段的废水主要来自原料解冻、清洗、蒸煮、泡制。
☆解冻时产生解冻水、清洗废水，废水含有脂肪、蛋白质、血液、肉屑、骨质等，废水污染浓度较低，废水呈中性，属较易处理的废水。
☆原料蒸煮废水，解冻、清洗后的鸡爪进入蒸煮工段将产生蒸煮废水和洗锅水。
此类废水污染浓度较高，含有脂肪、蛋白质等，废水呈中性，可生化性好，较易生化处理。
☆泡制工段废水，蒸煮后的鸡爪进入泡制工段，该工段采用特殊工艺泡制，利用野山椒、食盐、花椒、香料、食品添加剂等，在厌氧条件下利用由专性发酸菌种发酵，生产出味美、香溢、鲜辣、可口的泡野山椒凤爪。
食品公司污水处理方案
第一节概况食品公司是一家肉类加工屠宰企业，公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益,公司领导决定对工厂污水进行管理，使其达到国家排放标准.第二节设计依据、原则1)国家《污水综合排放标准》 (GB8978-96)；2) 《室外排水设计规范》 (GBJ14—87)；3)国家现行的建设项目环境保护法规、条例；4)参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据；5)厂方提供的有关资料；6)借鉴我公司以往工程的成功经验.2) 符合国家现行的污水排放标准要求；3) 本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和优化工艺，减少投资和运行管理费用；4) 结合当地的实际情况与客观条件，因地制宜、积极妥帖地采用先进技术和优化、简洁的工艺,使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标；5) 操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行.第一节水质、水量根据建设单位提供的资料,确定屠宰产生废水为200m3/d，本方案设计水质和水量如下：污水处理站设计规模为Q=200m3/d平均小时排放量为10m3/h2、参考其他同行业厂家污水水质情况:CODcr：1000~1500mg/l BOD : 700~900mg/l5SS： 600mg/l pH:6。
5~8第二节处理后标准根据当地环保部门及厂方要求,该厂废水应达到《中华人民共和国污水综合排放标准》 (GB8978-96)中的一级排放标准，即:CODcr:≤100mg/l BOD ：≤30 mg/l5SS：≤50mg/l pH：6~9第一节工艺流程的选择、确定该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水.其中收猪站及清洗肠胃排出的粪便等回收外运,不进入污水处理站。
肉类加工车间废水主要来自褪毛、解体、开腔等过程，废水中含有血、毛、油脂、碎肉，水量大，并且含有大量以固态或者溶解状态存在的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其它杂物，这些物质的存在，使肉类加工废水表现出较高的BOD 、COD 、SS、油脂等.肉联厂水质水量变化较大，可生化性较好,5 cr水质混浊，易腐易臭,形成浮渣。
食品厂污水处理方案
泷海调味品有限公司污水处理可行性报告（废水处理工程方案）大宇环保科技有限公司２013.10．１6目录1工程概况2设计原则3设计依据4工艺流程5工艺流程说明6构筑物参数7投资估算8运行成本估算9工程预计周期10工程承诺1 工程概况废水主要来源于黄酒和酱油生产过程中的设备冲洗、厂区部分生活污水。
１．1废水水量、水质1.1.1 水量厂区内废水（最大值）25 ｍ3／d1.１.2 水质COD ﻩ2000 mg/ＬBＯＤ1200 mg/LSＳ630 mg/L色度ﻩﻩ１80氨氮8．48 ｍｇ／LpHﻩﻩ9.01.２处理后水质要求出水水质达到《污水综合排放标准》(GＢ8９78－１9９6)中的一级排放标准:COＤﻩ1００ｍg／LBOD １００ｍｇ/LSSﻩ70 mg/L氨氮ﻩﻩ-色度ﻩ５0 mg/LpHﻩ 6－92 设计原则（1)执行国家关于环境保护的政策、法规、规范及标准。
设计中采用的各项参数可靠,保证必要的安全系数。
(2)充分利用最新技术和设备，力求工程费用最低。
(３)在保证处理效果的基础上，尽量降低运行费用。
(４）在考虑投资和运行费用的前提下，优先选用成熟、可靠、高效的技术和设备。
在经济合理的原则下,主要机电设备和自控装置及仪表等均选用国内外知名厂商的产品,确保安全可靠。
（5）优化配置设备数量，提高设备安全可靠性，减少设备闲置,降低总投资。
（6)构筑物设计及设备选型充分考虑到在生产运行中具有较大的灵活性,适应性和耐冲击负荷能力。
(7)采用先进、可靠的自动化控制技术,提高处理工程的管理水平,保证处理工艺运行的最佳状态。
３设计依据(1)《污水综合排放标准》ﻩﻩﻩ(GB89７8-1996)（2）《给水排水工程构筑物结构设计规范》ﻩ(GB50069－2002) （3)《室外排水设计规范》ﻩﻩﻩﻩ(GＢＪ１4－8７)（4）《建筑给水排水设计规范》ﻩ(GＢJ１５－８８)(５）《工业建筑防腐蚀设计规范》ﻩ(ＧB５0０46-９5)4 工艺流程5工艺流程的说明目前,我国的酱油生产以北方的“低盐固态工艺”和南方的“高盐稀态工艺”为主。
污水处理中的食品工业废水处理方法
利用厌氧微生物在无氧条件下对废水中的有机物 进行分解和转化，产生沼气等能源物质。
03 食品工业废水处理技术应 用
单一处理技术应用
沉淀法
通过物理作用使废水中的悬浮物沉淀，达到 固液分离的目的。
吸附法
利用吸附剂吸附废水中的有机物和重金属离 子，达到净化效果。
过滤法
利用过滤介质截留废水中的悬浮物和胶体， 提高水质。
处理成本和经济效益问题
处理成本高昂
食品工业废水成分复杂，处理难 度大，导致处理成本较高。
经济效益不明显
由于处理成本高和处理效果不稳 定等因素，企业经济效益不明显 。
对策和建议
加大设施建设投入
推广先进技术
政府应加大对食品工业废水处理设施建设 的投入，提高设施覆盖率和处理能力。
鼓励企业采用先进技术，提高废水处理效 率和稳定性。
化学氧化法
通过化学反应将废水中的有机物氧化成无害 物质，降低有机物含量。
组合处理技术应用
沉淀+过滤法
先进行沉淀处理，再进行过滤处理， 提高出水水质。
吸附+化学氧化法
先利用吸附剂吸附废水中的有机物， 再进行化学氧化处理，降低有机物含 量。
过滤+活性炭吸附法
先进行过滤处理，去除悬浮物和胶体 ，再利用活性炭吸附废水中的有机物 和重金属离子。
多种单一技术的组合应用
根据废水水质和处理要求，选择多种 单一技术进行组合应用，以达到更好 的处理效果。
新技术应用
膜分离技术
利用膜的渗透性分离废水中的 不同组分，如超滤、纳滤、反
渗透等。
高级氧化技术
通过产生强氧化剂（如羟基自 由基）将废水中的有机物彻底 氧化成二氧化碳和水。
食品有限公司废水处理方案
食品有限公司废水处理方案随着食品工业的不断发展，废水处理成为一项重要的环保工作。
在食品加工过程中，会产生大量的废水，其中包括有机物、脂肪、蛋白质等，如果随意排放，会对环境造成污染并严重危害人类健康。
因此，对于食品有限公司来说，废水处理是一项必不可少的工作。
首先，我们需要了解食品有限公司的工艺流程和废水特征，以便制定合适的废水处理方案。
根据公司的生产情况，主要的废水处理流程包括预处理、生物处理、深度处理等。
首先是预处理，该公司废水中含有大量的有机物和悬浮物，因此需要进行沉淀、筛选等过程进行预处理。
在沉淀过程中，可以通过添加化学药剂来加速污泥抗性与废水中有机物质的相互作用使之发生沉淀，如在中和池中加入氢氧化铁等物品，可以将污水中的颜色及悬浮固体捕获并沉淀下来，达到净化的目的。
接着在筛选过程中，目的是将残留物（如不可生化的有机物、大颗粒悬浮物等）进行分离，减少对后续处理设备的损伤，同时也为后续处理操作做好了前期准备。
废水中的悬浮物可以通过污泥龙筛选机进行分离。
接下来是生物处理，通过生物化学基本原理，腐败微生物、固定菌、良性细菌等生物就可以将有机废水中的氨氮、有机物等污染物转化为氨化物、水和二氧化碳等无害物质，有效降低了环境污染。
在生物处理过程中，采用好的曝气器，增加废水曝气量，为生物菌落的繁殖打下基础，保证处理效果。
通常情况下，可采用活性污泥法、人工枯化混合液法等处理方式。
最后是深度处理，通过过滤、膜分离，以及化学沉淀等手段将污水深度净化，以达到排放标准。
过滤可以将废水中一定以上的小颗粒悬浮物去掉，直接排放是没有问题的。
而在膜分离中，通过利用物理或化学方法进行分离，如微滤膜、反渗透膜等，其目的是将残留物质完全过滤掉，达到更高的水准。
而化学沉淀，则是在底物中加入一些化学药剂，如聚合铝盐等，以达到将细菌及化学物等污染物集中，沉淀于底物中，最终实现净化的目的。
除了以上几种处理方式之外，还有包括臭氧氧化、紫外线杀菌等多种化学处理方式。
食品工业废水的处理技术_邹文
Research研究探讨43食品工业废水的处理技术邹文1郑瑶2郑超3(1.吉林省双龙环境工程有限公司,吉林长春 130117)(2.吉林建筑大学城建学院，吉林长春 130011)（3.恒大长白山矿泉水有限公司,吉林白山)中图分类号：G322 文献标识码：B 文章编号1007-6344（2015）10-0043-01摘要：本文结合实际工程试验，研究食品工业的产生废水的特点。
结合工程试验的实际工艺，对食品工业废水处理工艺作简要介绍。
关键词：曝气生物滤池，火山岩，生物炭1 引言根据实际工程数据，山东省某食品企业污水处理厂二沉池出水COD并不能稳定低于60mg/L。
为响应国家减排号召，山东省某食品企业污水处理厂将进行提标改造工作，其出水COD要求低于30 mg/L，其他指标要求同一级A。
处理的污水包括低浓度废水和高浓度废水。
其中低浓度水由大部分的生活污水和蒸发冷凝水，及少部分的以山东省某食品企业污水处理厂为主的工业废水构成。
高浓度废水主要为淀粉和葡萄糖废水。
2试验方案2.1 工艺技术根据污水水质的特点及我公司的经验，本试验采用了曝气生物滤池和后置二级臭氧塔的联合处理工艺。
2.1.1 曝气生物滤池生物滤池净水原理是滤池内滤料上生长的生物膜中微生物氧化分解作用，滤料及生物膜的吸附截留作用和沿水流方向形成的食物链分级捕食作用以及生物膜内部微环境和厌氧段的反硝化作用。
滤池的滤料表面附着生长着高活性的生物膜，内部曝气。
本生物滤池采用的滤料为火山岩滤料（粒径为2-4mm）。
选用火山岩滤料优势为：（1）火山岩生物滤料物理结构特点：火山岩生物滤料在物理微观结构方面表现为：表面粗糙多微孔，这些特点特别适合于微生物在其表面生长、繁殖，形成生物膜。
（2）火山岩生物滤料在化学微观结构方面表现为：①微生物化学稳定性：火山岩生物滤料抗腐蚀，具有惰性，在环境中不参与生物膜的生物化学反应。
②表面电性与亲水性：火山岩生物滤料表面带有正电荷，有利于微生物固着生长，亲水性强，附着的生物膜量多且速度快。
食品厂污水处理设计
NANCHANG UNIVERSITY环境工程课程设计学院：环境化学学院专业：环境工程班级： 063班学号： 5802106093 学生姓名：陈菲指导老师：卢龙时间： 2009年6月污水处理厂设计第一部分污水处理厂设计说明书1.污水处理厂设计规模与设计流量1.1污水处理厂设计规模与设计流量；日处理食品污水约1000m3/d；1.2污水处理厂设计规模根据日处理污水量将污水处理厂分为大、中、小三种规模：日处理量大于10万m3为大型处理厂，1-10m3万为中型污水处理厂，小于1万m3的为小型污水处理厂。
因此，该食品公司污水平均日流量为1000m3/d，因此设计规模为小型污水厂。
1.3污水处理程度污水进水水质如下：COD 10000 mg/LBOD5 2000 mg/LSS 800 mg/LpH 6~7经处理后污水排放标准参照《污水综合排放标准》（GB8978—1996）一级标准：COD 100 mg/LBOD5 20 mg/LSS 70 mg/LNH3-N 15 mg/LTP 1 mg/LPH 6-92.污水处理厂工艺流程比选2.1工艺流程方案选择考虑因素在确定污水处理工艺时，除了保证处理效果这一基本条件外，主要目的是降低基建投资，节省日常的运行费用，以求在保证达标排放的前提下，使经营成本最小。
要做到这一点，首先应根据实际情况，选择合适的处理工艺。
小型污水厂处理厂工艺流程方案选择需考虑以下几点因素：（1）由于负担的排水面积小，污水量较小，一天内水量水质变化较大，频率较高；（2）一般要求自动化程度较高，以减少工作人员配置，降低经营成本。
（3）污水厂平面布置可能会受实际情况限制，有时可能靠近居民区或地面起伏不平等，平面布置应因地置宜，变蔽为利。
（4）由于规模较小，一般不设污泥消化，应采用低污泥产率工艺。
鉴于以上的特点，对于小型污水处理厂，厌氧法+好氧法为首先考虑的工艺方案。
具体工艺流程如下图所示：流程1：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→沉沙池→UASB→SBR反应池→消毒→出水；流程2：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→沉沙池→UASB→生物接触氧化→消毒→出水；流程3：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→沉沙池→UASB→CASS→消毒→出水；流程4：车间废水→粗格栅→细格栅→集水池→污水泵→调节池→污水泵→SBR反应池→沙滤池→出水；流程5：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→水解酸化池→再生吸附池→二沉池→消毒→出水流程6：车间废水→粗格栅→SBR反应器→接触过滤→消毒→出水；流程7：车间废水→粗格栅→细格栅→调节池→水解酸化池→接触氧化池→气浮池→紫外消毒→出水；污水处理厂是污水处理的主要部分，其任务是通过必要的处理方法，主要去除水中的悬浮物质，降解COD BOD TP氨氮，常规工艺采用的处理流程为：车间废水→格栅→调节池→沉沙池→UASB→SBR→出水；2.2 不同工艺方案的优缺点比较从处理效果上来看，以上五种工艺均能达到较好的效果，从成本上来看流程1与流程3是最节约成本的，UASB的主要优点是1、UASB内污泥浓度高；2、有机负荷高，水力停留时间短，采用中温发酵时，容积负荷一般为10kgCOD/m3.d左右；3、无混合搅拌设备，靠发酵过程中产生的沼气的上升运动，使污泥床上部的污泥处于悬浮状态，对下部的污泥层也有一定程度的搅动；4、污泥床不填载体，节省造价及避免因填料发生堵赛问题；5、UASB内设三相分离器，通常不设沉淀池，被沉淀区分离出来的污泥重新回到污泥床反应区内，通常可以不设污泥回流设备。
南京某食品厂废水处理工艺设计
表 １ 进 、出 水 水 质 指标
２ 水质 特点 分析 及流 程设 计 ２．１ 水质特点分析 依据对该 食品厂进水水质分析结果 及
对同类废水 的调 查得知该类废 水具有 以下几个特点 ：（１）可 生化性好 ，Ｂ／Ｃ约在 ０．５左右 ，属 于高碳 水化合 物有 机废水 ； （２）含一定 动植物油 ，应在废水 进入生物 处理前进行 除油等 预 处 理 ，避 免 油 类 进 入 生 物 处 理 ，对 菌 种 的 活 性 造 成 影 响 和 在曝气池产生泡沫的问题 ；（３）ＮＨ，一Ｎ浓度 高 ，按照一级排放 标准设计 ，处理工艺 氨氮去 除率必须达 到 ９０％。因此处理工 艺 中必须充分考虑氨氮 的去 除。 ２．２ 流程设计 依 照上 述分析 ，宜 选择 隔油调节一 物化一 生化处理工艺。具 体工艺流程见 图 １。 ２．３ 流 程说明 （１）隔油调 节 ：进 隔油 调节 池前安装一套 细 格栅 ，截 留水中可能存在 的较大体积 的污物 ，防止污水提 升 泵 的堵塞 ，再经隔油池去除大部分 的食 品原料洗脱物质和油 类 后进入调节池 。调节池 出水 经过提升泵 进入后续 处理构 筑物 。（２）物化 ：物化处理选择 占地面积小 、操作较 为方便 、处
食品工厂废水隔油处理方案设计
食品工厂废水隔油处理方案设计1. 引言本文档旨在设计一种适用于食品工厂废水的隔油处理方案。
隔油处理是针对废水中油脂物质的分离和去除，以降低对环境的影响，并确保废水达到环保标准。
2. 处理原理隔油处理原理是利用沉浮作用将废水中的油脂物质与水分离。
通过合适的设备和工艺，可以有效去除废水中的油脂，使废水质量得到改善。
3. 设备选择针对食品工厂废水的特点，我们建议采用以下设备进行隔油处理：- 油水分离器：通过物理方法将废水中的油脂与水分离，采用重力分离或离心分离的原理。
- 滤网：用于捕捉废水中的固体颗粒和沉积物，减少对隔油设备的阻塞和污染。
4. 设备配置根据食品工厂废水的产量和处理需求，我们建议采用以下配置：- 选择适当大小的油水分离器，根据实际情况确定其容量和处理能力。
- 配置合适的滤网，可以根据废水中固体颗粒的大小选择合适的孔径。
5. 工艺流程针对食品工厂废水的特点和处理要求，我们建议采用以下工艺流程：1. 废水先经过初级处理，如调节pH值和去除大颗粒物。
2. 经过初级处理的废水进入油水分离器，通过重力分离或离心分离的原理进行油水分离。
3. 分离后的废水再经过滤网，去除废水中的固体颗粒和沉积物。
4. 最终处理后的废水达到环保标准，可进行排放或二次利用。
6. 操作维护为确保隔油处理设备的有效运行和延长使用寿命，需要定期进行以下操作和维护：- 定期清理油水分离器和滤网，去除积累在其中的油脂和固体颗粒。
- 检查设备运行状态，确保各个部件正常工作，如有故障及时维修或更换。
- 对废水进行定期监测和水质测试，以确保处理效果符合环保标准。
7. 结论通过采用适当的设备和工艺流程，可以有效地处理食品工厂废水中的油脂物质。
本文提供的隔油处理方案设计可为食品工厂提供一种可行且环保的废水处理方法，促进食品工业的可持续发展。
食品厂污水处理设备
食品厂污水处理设备随着全球人口的增加和食品需求的不断增长，食品生产厂家也在不断增多。
这些工厂每天都会产生大量的污水，这些污水若不得到有效的处理，就会对环境和人类健康造成极大的威胁。
因此，食品厂污水处理设备成为了一种不可或缺的设备。
本文将详细介绍食品厂污水处理设备的工作原理、分类和运作流程等方面的知识。
一、食品厂污水处理设备概述食品厂污水处理设备主要解决食品生产厂家的废水处理问题，其目的是使工业污水变成合法的生活污水，进而达到环保和节约资源的目的。
厂家在进行食品加工过程中，通常会产生大量的污水，这些污水主要包括食品残渣、废水、废渣、废弃物等。
这些废物如果随意排放到环境中，不仅会对环境造成污染，而且会危及人们的健康。
因此，食品厂污水处理设备在现代工业生产中显得尤为重要。
二、食品厂污水处理设备的分类食品厂污水处理设备根据不同的处理方式，可分为以下几类：1. 物理污水处理设备物理污水处理设备通常是指通过自然的物理或化学方法，将污水中固体物质、有机物、悬浮物等物质从水中分离出来。
常见的物理污水处理设备包括格栅、沉淀池、旋转筛和过滤器等。
2. 生物污水处理设备生物污水处理设备主要利用生物反应器，通过微生物的作用，使水中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等有害物质转化为无害物质。
常见的生物污水处理设备有活性污泥法、生物滤池和SBR池等。
3. 化学污水处理设备化学污水处理设备是指采用化学方法将污水中的有害物质转换成无害物质的设备。
常见的化学污水处理设备有调节器、中和器、气浮机和深底过滤器等。
三、食品厂污水处理设备的运作流程食品厂污水处理设备的运作流程是一个复杂的过程，主要包括原水预处理、初级处理、生化处理、二次沉淀和清水过滤等阶段。
具体流程如下：1. 原水预处理原水预处理包括初步筛查、格栅和砂池过滤等工序。
主要目的是将大颗粒污染物先行拦截掉，减小后续工艺对于处理设备的磨损和污染物负荷的压力。
2. 初级处理初级处理是将污水中的氨氮、COD等可被生化分解的污染物先行去除，常用方法包括活性污泥法、生物滤池和SBR池等生化方法。
食品加工工业中的污水处理技术
食品加工工业中的污水处理技术食品加工工业是一个不可或缺的行业，而随着其快速发展，也产生了大量的污水。
为了保护环境和人类健康，食品加工工业中的污水处理技术变得非常重要。
本文将详细介绍食品加工工业中的污水处理技术，并分点列出相关内容。
一、食品加工工业污水的特点1. 大量产生：食品加工工业每天产生大量的废水，包括洗涤废水、冷却水、生产过程中的废水等。
2. 污染程度高：食品加工工业废水中含有有机物、油脂、悬浮物、重金属等污染物质，对环境和人体健康产生潜在风险。
二、常见的食品加工工业污水处理技术1. 物理处理技术- 筛网过滤：通过不同孔径的筛网对废水进行过滤，以去除较大的固体悬浮物和杂质。
- 沉淀和浮选：利用物理原理将废水中的悬浮物通过沉淀或浮选的方式分离出来。
2. 化学处理技术- 中和法：通过添加碱性或酸性物质，使污水中的酸碱度达到中性，从而减少污水对环境的危害。
- 混凝法：通过添加混凝剂，使污水中的悬浮物和胶体颗粒结合成较大的团簇，便于后续处理。
3. 生物处理技术- 活性污泥法：利用微生物对污水中的有机物进行降解，达到去除有机污染物的目的。
- 填料法：通过在反应器中填充特殊填料，提供生物附着面积，增加微生物的生长量，加快有机物的降解速度。
4. 高级氧化技术- 光催化氧化：利用紫外光和半导体光催化剂，使污水中的有机污染物发生氧化反应，降解为较为稳定的无机物。
- 高级氧化技术的应用效果较好，但成本较高，适用于高污染物浓度的废水处理。
5. 分离技术- 膜分离：利用不同孔径的膜进行分离，从而实现溶质和溶剂的分离。
- 电渗析：利用电场作用力，促使离子通过电渗析膜，从而实现离子的分离和浓缩。
三、食品加工工业污水处理技术选择的考虑因素1. 污水特性：不同类型的污水具有不同的特性，需要根据实际情况选择合适的污水处理技术。
2. 处理效果：不同的污水处理技术在去除污染物方面具有不同的效果，需要根据需要选择适当的技术。
3. 成本考虑：污水处理技术的选择还要考虑到其投资和运营成本，包括设备购买、能源消耗和维护等费用。
食品工厂污水处理工艺
食品工厂污水处理工艺一、工艺简介食品工厂污水处理是指对食品工业生产过程中产生的各类废水进行处理，以达到国家相关水质排放标准要求，保护环境和水资源的一种技术活动。
本文主要介绍食品工厂污水处理的工艺流程及相关设备和技术。
二、污水收集与预处理2.1 污水收集系统食品工厂污水收集系统包括污水收集管道网络、沉淀池和油脂捕捉装置等设施，以有效收集和分流不同来源的废水。
2.2 污水预处理污水预处理主要包括格栅除污、沉砂池、调节池等单元工艺，通过物理和化学方法去除悬浮物质、沉积物及调节废水流量和水质。
三、生化处理工艺3.1 活性污泥法活性污泥法是常用的生化处理工艺之一，适用于有机污染物浓度较高的食品工厂废水。
该工艺通过投加适量的氧气和微生物活性污泥，有效地将有机物分解为水和CO2，并去除氨氮和磷。
3.2 厌氧消化法厌氧消化法适用于高浓度有机污水的处理，通过微生物在缺氧环境下，将有机物质转化为甲烷和二氧化碳，并减少有机物质的负荷。
四、深度处理工艺4.1 活性炭吸附活性炭吸附是一种常用的深度处理工艺，通过投加活性炭吸附剂，去除废水中的有机物、色度、异味等难降解的物质，提高废水的净化效果。
4.2 膜分离技术膜分离技术包括微滤、超滤、纳滤和反渗透等，通过膜的孔隙大小和分子筛选性，去除废水中的悬浮物、胶体、重金属、高浓度盐分等物质，提高水质。
五、污泥处理与回用5.1 污泥脱水与干化污泥脱水通过离心机、压滤机、带式脱水机等设备去除污泥中的水分，减少污泥体积，便于后续处理和处置。
5.2 污泥厌氧消化污泥厌氧消化是将脱水后的污泥通过厌氧反应器中进行消化，产生甲烷气体，提高污泥的稳定性，并减少体积。
5.3 污泥堆肥污泥堆肥是将脱水后的污泥与其他有机废弃物进行混合并进行堆肥处理，将污泥转化为有机肥料。
六、后处理与水质监控6.1 除臭处理除臭处理主要通过添加化学消臭剂、生物过滤及活性炭吸附等方式，去除废水中的恶臭物质。
6.2 微生物监控与调控微生物监控与调控是对处理过程中微生物种类和数量进行监测与管理，保证处理效果和工艺稳定性。
豆腐加工厂废水工程方案
豆腐加工厂废水工程方案一、前言豆腐加工是我国传统的食品加工业，每年都会产生大量的废水。
豆腐加工厂废水中含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪及难以降解的有机物等，如果随意排放会对环境造成污染。
因此，对豆腐加工厂废水进行处理和回收利用已成为迫切需要解决的问题。
本文将围绕豆腐加工厂废水的特点，对其进行深入的分析与研究，并提出可行的废水处理工程方案，以减少对环境的污染，实现资源的有效利用。
二、豆腐加工厂废水特点1. 产生量大：豆腐加工厂每天都会产生大量的废水，含有大量的豆腐渣、豆腐皮及其他固体物质。
2. 污染程度高：废水中含有大量的有机物质、氨氮、悬浮物质和重金属，对水体和土壤造成污染。
3. 回收利用难度大：由于废水中的有机物质难以降解，除了难以处理之外，也难以回收利用。
4. 处理技术相对成熟：目前，已有多种处理废水的技术，包括物理、化学和生物处理技术。
三、豆腐加工厂废水工程方案1. 废水处理系统设计1.1 废水收集系统：在豆腐加工厂的各个环节设置废水收集设施，确保废水的及时收集。
1.2 废水初次处理：将豆腐加工过程中产生的豆腐渣、豆腐皮等固体废物与废水分离处理，降低处理负荷。
1.3 废水预处理系统：利用沉淀池、格栅沉淀池进行固体沉淀处理，以去除废水中的悬浮物质。
1.4 废水进一步处理系统：采用生物处理工艺、超滤技术等进一步去除废水中的有机物质、氨氮等污染物。
1.5 废水净化系统：最后采用活性炭吸附、紫外线消毒等技术，提高废水的净化度。
2. 废水回收利用系统设计在完成豆腐加工厂废水的初次处理之后，还可以对废水中的有机物质、脂肪、淀粉等进行进一步的利用，如生产有机肥料、生物燃气等。
3. 废水处理设备选型3.1 沉淀池、格栅沉淀池：适用于去除废水中的固体杂质。
3.2 生物处理设备：如厌氧发酵池、好氧活性污泥池等，利用微生物降解废水中的有机物质。
3.3 膜过滤设备：如超滤膜、反渗透膜，用于去除废水中的色度物质、氨氮等。
食品废水处理设计(课程设计)
一、食品废水简介食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的工业。
食品工业作为中国经济增长中的低投入、高效益产业正在引人注目地发展、扩大；这种扩大对中国的经济发展无疑是有促进作，但从环境保护的角度来讲，食品工业污水对环境的影响也要引起有关方面高度重视。
食品工业包括许多与饮食有关的行业，有不同的分类方法。
若按所用的原料分类，可分为：肉与肉制品工业；水产品加工工业；禽蛋加工工业；水果、蔬菜加工工业；乳品加工工业；制糖工业；粮食加工工业；淀粉工业；使用油脂工业；发酵工业；调味品及食品添加剂工业等。
表1-1 食品工业废水来源及水质食品工业污水主要来源于原料处理、洗涤、脱水、过滤、各种分离精制、脱酸、脱臭和蒸煮等食品加工生产过程。
污水中含有大量的蛋白质、有机酸和碳水化合物。
由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有机物增加很快，容易产生腐殖质，并伴有难闻气体；同时这些污水中铜、亚铅、锰、铬等金属离子含量较多，细菌、大肠菌群也常有超过国家排放标准，所以食品工业污水要经过处理后才能排放。
由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。
污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。
对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。
食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。
选择食品工业排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。
食品工业废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。
800吨食品废水处理方案设计计算书
南宁某企业有限公司新建污水处理场工程 (设计规模：800m3/d)设计方案二〇一五年十二月目录第一章、综述1.1、工程概 (1)1.2、基本设计 (1)1.3、设计 (1)1.4、设计执行规范、标准 (1)第二章、工艺论证2.1、废水特征 (2)2.2、废水治理技术 (2)2.3、工艺流程选择 (3)第三章各处理构筑物计算参数及结构尺寸3.1、集水井设计计算 (6)3.2、调节池设计计算 (6)3.3、快慢混池 (6)3.4、酸化池设计计算 (6)3.5、UASB反应器设计计算 (7)3.6、曝气池设计计 (9)3.7、沉淀池设计计算 (11)3.8、污泥处理系统产泥量 (12)3.9、污泥处理方式 (12)3.10、污泥浓缩池设计计算 (13)3.11、机械脱水 (14)3.12、总曝气量的计算 (14)3.13、预计处理效果 (15)3.14、附图 (15)、第一章、综述1.1、工程概述：南宁某企业有限公司厂区位于东盟经济园，是一家生产方便面和果蔬及茶饮料的生产企业,在生产过程中产生一定的生产废水，这些废水直接排放会对周边水环境造成一定的影响，甚至会影响到工业、农业以及人们的日常生活用水的质量，危害人群的健康和工农业生产。
南宁某企业有限公司本着对环境负责的精神，计划建设完善的污水处理设施对其产生的生产废水进行治理，其配套建设处理规模为800m3/d的废水处理站。
受南宁某企业有限公司委托，我公司按照企业所提供技术资料并依据国家有关方面的技术规范，以及我们的工作经验，特编制该生产废水的处理建设工程方案设计。
1.2、基本设计参数：（1）、设计规模根据厂方提供的资料，本方案的设计规模为：设计水量： 800m3/d 平均水量： 33.33m3/h（每天处理24小时）（2）、设计水质综合污水排放标准排放水依据国家标准《污水综合排放标准》(DB8978－1996)三级标准的要求，本方案生产综合废水的原水水质和处理后水质见下表：单位: mg/L，pH值除外1.3、设计原则：(1)采用技术先进可靠，占地省、出水水质稳定，效果好的处理工艺。
2000立方米日食品废水处理工程设计
2000立方米/日食品废水处理工程设计摘要食品废水是属于高浓度的有机废水，基本上废水中的绝大部分有机物都是可采用生物法处理，普遍采用厌氧——好氧的处理方法，因此我们本次设计的方案同样遵循此原则，采用国内及国际领先的具体工艺、技术为本工程的根本要求。
针对果汁废水特性并结合其它同类工程经验，着重考虑整个工程投资及占地面积、废水的治理效果、固形物的处理、经济回收效益等，工艺分为四个部分：预处理、厌氧段、好氧段、污泥及沼气处理单元。
主体工艺采用UASB+接触氧化工艺在确定工艺流程后，对各构筑物进行了选型和工艺参数取值。
本设计处理规模为2000m3/d。
说明书中对整个废水处理工艺中的整个构筑物进行了必要的工艺计算。
关键词 UASB、好氧—厌氧、接触氧化、食品废水处理2000 m3 / Day Wastewater Treatment EngineeringDesign of FoodSummaryFood waste is a high concentration of organic waste, basically the majority of organic matter in wastewater biological treatment can be used are generally anaerobic - aerobic approach, so we designed this program also follow this principle , using domestic and international leader in the specific technology, technology-based engineering fundamental requirement. For fruit juice wastewater characteristics and experience in combination with other similar projects, focusing on investment and to consider the entire project area, wastewater treatment effect, treatment of solid economic recovery effectiveness, process is divided into four parts: pretreatment, anaerobic, aerobic, sludge and gas processing unit. The main process by UASB + contact oxidation processIn determining the process, the selection of the various structures and processes for the parameters. The design capacity is 2000m3 / d. The description of the entire wastewater treatment process in the entire structure was necessary to process calculation.Keywords UASB, Aerobic-Anaerobic, Contact Oxidation, Aood Aastewater Areatment目录1.概述 (1)1.1前言 (1)1.2工程概况 (3)1.3设计原则 (5)1.4设计依据 (5)1.5.原始资料及排放标准 (5)2.工艺设计 (6)2.1设计范围 (6)2.2工艺选择 (6)2.3方案比较 (9)2.4工艺流程 (11)2.5工艺简介： (12)2.6处理单元去除效率表 (13)3.计算说明书 (13)3.1格栅 (13)3.2进水泵房 (15)3.3初沉池 (16)3.4调节池 (19)3.5 UASB设计计算 (21)3.6中沉池 (26)3.7生物接触氧化池 (29)3.8 二沉池 (34)3.9 污泥浓缩池 (37)3.10高程计算 (38)4.污水厂平面及高程布置 (41)4.1平面布置 (41)4．2高程布置 (41)5.工程概算 (41)5.1编制依据 (41)5.2 土建部分 (42)5.3 设备部分 (42)5.3运行费用 (43)1.概述1.1前言随着世界经济的高速发展，环境问题更是以惊人的速度“高速发展”。
食品工业废水处理方案
食品工业废水处理方案随着食品工业的迅速发展，产生的废水也越来越多。
废水中含有大量有机物、固体颗粒物、重金属以及各种化学物质，对环境造成严重污染。
为了保护生态环境和人民健康，食品工业废水处理成为亟待解决的问题。
本文将详细介绍食品工业废水处理的方案，包括预处理、生物处理、化学处理以及最终排放。
一、预处理1. 沉淀将废水通过沉淀池进行沉淀处理，利用重力使固体颗粒物沉淀到底部，形成污泥。
然后将上层清水抽出，以减少废水中的固体物质含量。
2. 筛选通过筛网将废水中的大颗粒物过滤掉，防止对后续处理设备的堵塞和损坏。
3. 中和添加中和剂，将废水中的酸性或碱性物质中和至中性，以减少对生物处理的影响。
4. 调节温度和pH值通过加热或降温，调节废水的温度至适宜的处理范围。
同时，根据废水的pH 值进行调节，使其处于较合适的范围内。
二、生物处理1. 厌氧消化将预处理后的废水送入厌氧消化池中，利用好氧和厌氧菌的作用，分解废水中的有机物质，使其转化为甲烷和二氧化碳。
2. 好氧生物处理将厌氧消化池的产物送入好氧处理池中，利用好氧菌对废水中的有机物进行降解。
好氧处理能够进一步降解废水中的有机物质和氮、磷等营养物质。
3. 活性污泥法采用活性污泥法进行生物处理，通过引入悬浮微生物来分解有机物质，达到净化废水的目的。
活性污泥法具有投资少、运行成本低、效果好的特点，适用于食品工业废水处理。
三、化学处理1. 混凝剂处理将废水中的悬浮物和胶体物质通过添加混凝剂进行混凝固化，使其形成较大的颗粒，便于后续处理。
2. 氧化法采用氧化剂对废水中的有机物进行氧化分解，进一步减少有机物的浓度，提高废水的净化效果。
3. 吸附法利用吸附剂对废水中的重金属离子进行吸附，减少重金属的含量，避免对环境产生毒害。
四、最终排放根据国家相关标准，对处理后的废水进行监测和检验，确保其达到排放标准后，再进行最终的排放。
废水排放需遵守环境保护法律法规，确保不对环境和人类健康产生影响。
UASB设计经验
经验方法目前UASB反应器有效容积（污泥床区、悬浮层区和三相分离器）均采用进水有机物容积负荷法：V R=（Q×S0）÷UV R：有效容积，m3;Q: 废水流量，m3/d；S0：进水有机物浓度，g COD/ （m3×d）或gBOD/ （m3×d）；U：进水有机物负荷，kgCOD或BOD/ （m3×d）。
一：食品废水对于食品废水和与其相似的其它工业废水，采用此处理工艺时，反应器内往往可以形成厌氧颗粒污泥，这时设计参数可以按照下表执行，COD去除率可以达到80～90％。
能很高。
水流上升流速过大絮状污泥易于流失，此时进水负荷一般为2～3 kgCOD/（m3·d）。
三：根据国内外生产性装置实际和运行情况，不同种类进水的负荷可参照下列两表：国内部分UASB生产性应用资料根据经验，UASB反应器的有效高度以4～6m为宜。
处理浓度较低的废水时一般取低限，处理浓度高的废水时一般可取高限。
进水配水系统设计一．进水配水系统兼有配水和水力搅拌功能，必须满足一下要求：1.确保进水均匀分配，并防止由于布水不均匀引起的沟流和短路现象。
2.应满足污泥床水力搅拌的要求，利于沼气气泡与污泥的分离逸出，并促使废水与污泥之间的充分接触，时污泥床达到充分混合，防止局部酸化和死区的发生，提高反应器容积利用率。
二.进水配水系统的形式：1．树枝状一般采用对称布置，各支管出水口向着池底，出水口距离池底约20cm。
管口对准的池底设置反射锥，使射流向四周均匀地散布于池底，出水口支管直径约20mm。
这种配水系统只要施工安装正确，配水可以基本达到均匀分布。
2．穿孔管式：为了配水均匀，配水管之间的中心间距可以采用1～2m，进水孔距也可以采用1～2m，空口朝向池底或与垂线成45°方向开口。
为了防止配水系统的堵塞，设计中应考虑清通的可能。
3．多管多点式：一根配水管服务一个配水点。
配水管设置在污泥床的不同位置和不同高度上，通过一个专门设置的脉冲配水器定时地分配给不同位置和不同高度的配水管。
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第一章前言1.1食品工业废水的来源食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。
废水中主要污染物有: 漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；原料夹带的泥砂及其他有机物等；致病菌毒等"。
食品工业废水主要来源于三个生产工段：（1 ）原料清洗工段：大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含有大量悬浮物。
（2）生产工段：原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。
（3）成形工段：为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
1.2食品工业废水的危害近20年来，我国食品工业尤其是乡镇食品工业快速发展，极促进了社会经济的增长和人民生活质量的提高，但是在一段时期里，点多、面广、量大的食品工业废水直接排放，对水环境也造成了巨大压力，成为主要的水污染源之一。
食品工业废水本身无毒性，但含有大量可降解的有机物质，废水若不经过处理排入水体要消耗水量的溶解氧，造成水体缺氧，使鱼类和水生生物死亡。
废水中的悬浮物沉入河底，在厌氧条件下分解，产生臭气恶化水质，污染环境。
若将废水引入农田进行灌溉，会影响农业果实的食用,并污染地下水源。
废水中夹带的动物排泄物，含有虫卵和致病菌，将导致疾病的传播，直接危害人畜健康。
因此，食品工业废水在排放前必须除去各种有害成分[2]。
1.3食品工业废水常用的处理方法食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。
如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘.或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧一需氧串联的生物处理系统。
目前，国食品工业废水的处理工艺基本上包括了各种先进工艺，主要有：SBR法、生物接触氧化法、UAS TF法、氧化沟法和水解酸化好氧法等。
国外在处理食品工业废水方面探索出许多新方法，比如：新加坡开发出用活性污泥反应器来处理大豆饮料加工废水，其主要装置由活性污泥好氧池及沉淀池组成，废水在好氧池及沉淀池中的停留时间分别为8h和2h,经过处理后，95%勺COD 67%勺氮和57%勺磷可以被去除同；在墨西哥，采用生物转盘反应器RBC来处理玉米加工废水⑷；在捷克，开发了由预处理、厌氧消化及好氧降解三部分组成的废水处理系统来处理土豆片加工厂所排放的废水［5］，等。
第二章编制依据和设计容2.1 设计资料设计废水水量400m3/d , K时=1.5 [6],水质特征如表1所示。
表1设计原水水质2.2 处理要求出水水质达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的一级标准，如表2所示⑺。
表2设计出水水质第三章工艺流程选择食品工业的废水处理工艺。
根据任务书中水质特征的要求和比较，经过进一步的分析研究，其中主要污染物质为悬浮物和呈胶体及溶解状态的有机物，即BOD COD根据国外已运行的食品厂废水处理的工程的调查，要达到确定的治理目标，可采用多种工艺，如：SBR法、接触氧化法、UAS ——TF法、氧化沟法和水解酸化好氧法等。
现就SBR氧化沟工艺及生物接触氧化工艺进行比较，尽可能使本设计工艺选择达到最优化。
3.1生物接触氧化方案生物接触氧化法也称淹没式生物滤池法和接触式曝气法，其在氧化池设置填料并淹没在污水中，经过曝气充氧的污水与填料上的生物膜相接触，在生物膜的作用下，有机物被生物膜所吸附，污水得到净化［9］。
虽然吸附过程很短，但被吸附的有机物可以储存在生物膜中，有较长时间为微生物所氧化、分解、吸收。
当生物膜达到一定厚度时，层生物膜由于缺氧，好氧菌死亡，黏附力减弱，就会脱落，再沉淀池中沉降下来。
旧的生物膜脱落后，新的生物膜又会在原来脱落的地方生长起来，如此新代，使氧化池净化功能处于动态平衡，使出水水质保持稳定。
但是生物接触氧化处理技术的主要缺点是：填料间水流缓慢，水力冲刷小，如果不另外采取工程措施，生物膜只能自行脱落，更新速度慢，膜活性受到影响，某些填料，如蜂窝管式填料还易引起堵塞，布水布气不易达到均匀［10］。
另外填料价格较贵，加上填料的支撑结构，投资费用较高。
如设计或运行不当，可能在局部部位出现死角［11］。
3.2 氧化沟方案氧化沟是活性污泥法的一种变形，它把连续环式反应池作为生化反应器，混合液在其中连续循环流动。
随着氧化沟技术的不断发展，氧化沟技术已远远超出最初的实践围，具有多种多样的工艺参数、功能选择、构筑物形式和操作方式。
如卡鲁塞尔 (Carrousel 2000)氧化沟、三沟式(T型)氧化沟、奥贝尔(Orbal )氧化沟等。
氧化沟工艺的优点：(1)用转刷曝气时，设计污水流量多为每日数百立方米。
用叶轮曝气时，设计污水流量可达每日数万立方米。
(2)氧化沟由环形沟渠构成，转刷横跨其上旋转而曝气，并使混合液在池循环流动，渠道中的循环流速为0.3~0.6m / s，循环流量一般为设计流量的30~60倍。
(3)氧化沟的流型为循环混合式，污水从环的一端进入，从另一端流出，具有完全混合曝气池的特点。
(4)间歇运行适用于处理少量污水。
可利用操作间歇时间使沟混合液沉淀而省去二沉池，剩余污泥通过氧化沟污泥收集器排除。
连续运行适用于处理流量较大的污水，需另没二沉池和本设计最后所选用的工艺流程如图1。
污泥回流系统。
（5）工艺简单，管理方便，处理效果稳定，使用日益普通。
（6）氧化沟的设计可用延时曝气的设计方法进行，导出曝气池的体积，而后按氧化沟的工艺条件布置成环状循环混合式。
氧化沟工艺的缺点：（1）处理构筑物较多；（2）回流污泥溶解氧较高，对除磷有一定的影响；（3）容积及设备利用率不高。
氧化沟工艺基建和运行费用低，同时具有去除BOD及脱氮除磷的作用，基建费用比常规的活性污泥法要低40%~60%其运行费用比常规活性污泥法也要低30%~50%?。
3.3 SBR方案序批式活性污泥法即SBR法是从Fill&Draw（充排式）反应器发展而来的，其工作过程是：在较短的时间把污水加入到反应器中，并在反应器充满水后开始曝气，污水中的有机物通过生物降解达到排放要求后停止曝气，沉淀一定时间将上清液排出[13]。
简短说，上述过程可以概括为：短时间进水，曝气反应，沉淀，短时间排水，进入下一个工作周期。
由于这项工艺在技术上具有某些独特的优越性，从1979年以来，本工艺在美、德、日、澳、加等工业发达国家的污水处理领域，得到较为广泛的应用。
八十年代以来该工艺在我国也受到重视，并得到应用。
本工艺系统最主要的特征是采用集有机污染物降解与混合液沉淀于一体的反应器一间歇曝气曝气池。
与连续式活性污泥法系统相较，本工艺系统组成简单，勿需设污泥回流设备，不设二次沉淀池，曝气池容积也小于连续式，建设费用与运行费用都较低。
此外，间歇式活性污泥法系统还具有如下各项特征：（1 ）在大多数情况下（包括工业废水处理），无设置调节池的必要；（2）SVI值较低，污泥易于沉淀，一般情况下，不产生污泥膨胀现象；（3 ）通过对运行方式的调节，在单一的曝气池能够进行脱氮和除磷反应；（4）应用电动阀、液位计、自动计时器及可编程序控制器等自动仪表，可能使本工艺过程实现全部自动化，而由中心控制器控制；（5）运行管理得当，处理水水质优于连续式。
SBR法处理食品废水具有一次性投资省、运行费用低、处理稳定性好、处理效率高等特点是一种经济、有效的处理高浓度有机废水的方法，特别是在场地紧情况下，更显示其优越性[14]因此，本设计采用SBR法处理食品厂废水。
3.4工艺流程污水T格栅T污水提升泵房T调节沉淀池T SBF H出水外运J污泥脱水间J重力浓缩池图1 SBR工艺流程图本设计最后所选用的工艺流程如图1。
第四章主要处理构筑物的设计计算及说明4.1格栅格栅是由一组平行的金属栅条组成，一般斜置于污水提升泵集水池前，或进水渠道上，用来 拦截水中呈悬浮或漂浮状态的大块固形物，以防止阀门、管道、水泵或后续处理设备堵塞或损坏[15]。
格栅可以分为人工格栅和机械格栅两种。
人工格栅多用于小型水处理工艺；机械格栅则多用 于大型水处理工艺。
这类格栅构造复杂，维修量较大，但自动化程度较高，可以减轻污染对工作 人员所产生的毒害和减轻劳动强度。
3本设计由于日排水量拟定为 400m /d ，所以在提升泵前设置一道人工格栅。
人工格栅具有构造简单，安装灵活和维护方便等优点。
根据实践经验，本设计选用条形格栅参数如下：b=5mm,B=0.3m , B i =0.15m,H i =0.4m,H=0.7m,L=2.0m, a =45 °每日栅渣量:86400QW 1 K 1000333_ 333式中 W ——栅渣量，m/10 m 污水，W=0.05m/10 m 污水;最大日最大时污水量与平均日平均时污水量的比值即总变化系数，取86400QW 86400 0.0046 0.051000K = 1000 1.5因此采用人工清渣。
4.2 提升泵本设计采用集水池与泵合建的方式。
4.2.1水泵的选择选泵应考虑的因素：①选泵机组泵站泵的总抽生能力，应按进水管的最大时污水量计，并应 满足最大充满度时的流量要求[16];②尽量选择类型相同（最多不超过两种型号）和口径的水泵，以便维修，但还须满足低流量时的需求；③由于污水对水泵有腐蚀作用，故污水泵站尽量采用污 水泵，在大的污水泵站中，无大型污水泵时才选用清水泵。
1.5 ;3=0.0132(m /d)<0.2(m 3/d)设计流量Q=400^d=0.0046m 3/s，选择2台潜水污水泵（1用1备），则单台提升泵流量为:小 Q 0.0046 3600 3小、Q=—= ----------------------- =16.56(m /h)1 1选择50WQ18-7-0.55型潜水污水泵。
WQ 系列泵为单级、单吸、立式离心潜水污水泵。
泵与电机连成一体潜入水中工作，具有水力设计优良，节能效果显著，结构合理，防缠绕，无堵塞，安 装灵活方便，可靠性高和无故障运行时间长等优点。
结构4.2.2 集水池集水池的设计遵循以下原则：集水池的最小容积，不应小于最大一台污水泵 5min 的出水量;集水池宜设置冲洗或清泥设施；集水池的布置，应考虑水泵吸水管的水力条件，减少滞留或涡流。
①有效容积污水泵房的集水池容积一般采用不小于最大一台水泵 5min 的出水量，本设计集水池容积采用相当于一台泵6min 的容量。
W=16056 6 0 6 =5.962(m 3)1000②有效水深及面积有效水深指栅后水位与最低水位之高差，本设计取 H=1 (m).则集水池面积A 为:集水池宽B 取2m,则集水池长为：L= A =5.962 =2.481 ( m) 取 3 ( m) B 2保护水深为1.0m ，则实际水深为2m 。