潮州手拉壶的“共享”精神
浅谈潮州手拉壶的“圆文化”
艺苑论坛文 佘勋荣浅谈潮州手拉壶的“圆文化”潮州人喜饮茶，工夫茶也是潮州人的待客、养生之道，有潮州人的地方就有工夫茶的影子，潮州工夫茶，不仅是一种独特的泡茶方式，也是一种具有文化内涵的生活方式。
在潮州，人们煮茶有四宝：朱泥壶、若深杯、红泥火炉、砂铫。
其中朱泥壶指的是朱砂壶，潮州手拉壶则是潮州本土独具特色的朱砂壶制作工艺之一，其有着悠久的历史和独特的魅力，其伴随着潮州的“工夫茶”文化跟随着时代的发展而发展。
并且以自己独特的魅力被众人所接受，在工艺界散发出耀眼的光芒。
通过一代一代的传承和发展，手拉壶不仅有了自己的艺术魅力，更形成了一种与潮州文化乃至中国文化相融合的“圆”文化。
一、潮州茶文化概述有了茶就会有盛茶的工具，因此，可以说手拉壶的文化来自于潮州的茶文化，服务于茶文化，两者息息相关。
要读懂潮州手拉壶的圆文化，首先要了解潮州传统的茶文化，从茶文化中去窥视手拉壶的圆文化精髓。
在潮州，人人都爱喝茶，几乎可以说嗜茶如命，对茶的历史可以追溯到唐宋时期，经过几千年的发展，现潮州几乎人人都会泡工夫茶，其泡茶过程也十分讲究，讲究好水、好茶、好火和冲泡手法的结合，有史料记载：“茗必武夷，壶必孟臣，杯必若深。
三者为品茶之要，非此不足以豪，且不足待客。
”对不同的客人会有不同的茶道，在古代的潮州，茶是一种语言，如“请上座、泡好茶”“端茶送客”“不续杯不留客”等。
由此可见，茶在潮州人生活中的重要地位。
当然，潮州工夫茶沏泡的方式也是极为讲究，茶叶、茶具、沏泡的水平、品饮的素质，都非常讲究。
为了煮出好茶，不仅对火候、水质、冲泡技巧有着严格的要求，对盛放茶叶的器皿、泡茶的工具也是十分讲究的，手拉壶服务于潮州工夫茶，是整个工夫茶的主角，其制作、用材也是十分讲究。
因此，我们首先要了解茶文化对潮州人的影响，这样才能了解作为泡茶工具的手拉壶的重要性和其中蕴含的文化内涵。
二、从技艺上来看手拉壶的“圆”文化潮州手拉壶其独特及精美之处在于“手拉”，通过手拉坯的方式，将壶手拉成型，再通过其他的装饰手法造就壶的表面肌理。
探索潮州手拉壶“招财进宝”的价值
探索潮州手拉壶
“招财进宝”的价值
章少纯
潮州手拉壶是潮州地区一项代代相传的传统 手工技艺，是著名的非物质文化遗产。作为非物 质文化遗产，手拉壶除了具有身为茶壶冲罐的实 用价值外，还具有深厚的文化价值。其中，手拉 壶蕴含的寓意，也是一种值得品鉴的文化内涵。 下面，以潮州手拉壶“招财进宝”为例，对潮州 手拉壶的文化价值进行一番探寻和解读。
手拉壶《招财进宝》
整匀薄。在新石器时代晚期，我国很多地区制陶 已采用此法。手工拉坯法的发明，是制陶工艺的 一大进步。这种传统的手工艺，被潮州手拉壶很 好的应用，得到了延伸出来的陶瓷雕刻 技艺，也是一项重要的手工技艺，其同样也具有 深厚的文化艺术价值。陶瓷雕刻，是绘画和雕刻 相结合，将绘画、书法等艺术形式表现在瓷器上 的一种特殊的艺术手段。潮州手拉壶“招财进 宝”就是将财宝生动形象、具有立体感地雕刻在 手拉壶上，具有很高的艺术美。早期的陶瓷雕刻 手法，以单线勾勒为主，虽清秀高雅，但不失简
潮州手拉壶“招财进宝”的整体造型是常见 的水平壶造型，不过，其精细的雕刻技艺，将招 财进宝的寓意很好的呈现在壶体上，让手拉壶显 得更加具有内涵。在手拉壶的壶身上，雕刻有铜 钱元宝，并通过一根雕琢的绳索将这些“财富” 与壶盖紧紧连接在一起，使得财富更加与茶壶相 融，寓意着可以通过使用茶壶冲泡茶叶，来集聚 财富，让人变得富有。此寓意具有很大的吉祥之 兆，因此也深受人们喜爱。
朴 ， 难 以 表 现 画 面 的 虚 实 层 次 。 20世 纪 70年 代
起，集国画、版画、油画、素描之长，把中国画 讲究的笔墨、气韵、空灵和西洋画讲究的点、 线、面、黑、白、灰巧妙地融于陶瓷雕刻技法之 中，使作品既保持了金石韵味，又具有笔墨淋漓 的水墨妙趣。我们仔细观察潮州手拉壶“招财进 宝”，不难发现，壶身上那形象生动的财宝，确 实在金石韵味中蕴含了类似书画的一种质感，具 有浓厚的中华文化韵味。
浅谈潮州手拉壶的文化内涵
天工｜2020年第3期文 章淡鹏浅谈潮州手拉壶的文化内涵潮州手拉壶根植于潮汕文化，是川流于历史长河中的一种古老的工艺。
它是传统文化中的一份子，那么所谓的文化如何定义？据笔者的理解，人类在日常生活里离不开文化，其中有宗教信仰、社会制度、风俗习惯等。
由于族群的区分和生存的地域不一，伴随其习俗的文化也丰富多样，各个地方人们的生活方式都有其特点，其表现出的文化便有明显的区别。
文化有传统和现代之分，传统文化是指在古代形成，并且千百年来传承不绝的反映民族特质和风貌的文化，现代文化是指人们适应现代化本质要求的文化。
是实现文化的现代化转型并建设现代价值、形成现代认同、张扬现代精神进而建设共同信仰的文化。
下面笔者将谈谈潮州手拉壶的传统文化内涵。
从我国远古时期的茶文化延伸谈起。
中国人种茶喝茶，据历史记载是起源于神农氏，已有5000年历史。
茶与瓷器一样，是中国贡献给世界的物质文明，同时在很长的时间里，它们是中国出口商品中的主打产品，在世界享有知名度，中国人被认为是生产瓷和茶的民族。
英语中的tea，就是潮州话的茶，可见当年中国茶叶是通过潮州或闽南口岸出口到英国的。
陆羽的《茶经》是我国最早一部记载茶叶生产、饮茶技艺的农书，其中也包括了茶具的使用方法。
《茶经》共有三卷分为十篇，其中“四之器”记载煮茶、饮茶的器皿，“五之煮”记载烹茶法及水质品位，“六之饮”记载饮茶风俗和品茶法。
根据前人说法，“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。
炉形如截筒，高约一尺二三寸，以细白泥为之。
壶出宜兴審者最佳，圆体扁腹，努咀曲柄，大者可受半升许。
杯、盘则花盗居多，内外写山水人物，极工致。
类非近代物，然无款识，制自何年，不能考也。
炉及壶、盘各一，惟杯之数，则视客之多寡，杯小而盘如满月。
”（俞梦蛟《潮嘉风月》）好古的潮汕人保留或复兴了唐之前的煮茶、饮茶方法，并且一直流传到现代。
工夫茶是十分古老的饮茶文化，按上文说法，它本诸陆羽，则说明有可能唐之前随着中原人南迁带到潮汕［摘 要］手拉壶采用手工拉坯成型，即运用手指按一块放在自动转盘上的泥，凭借不同的指法使泥转成各种形状的茶壶，与宜兴紫砂壶的成型方式完全不同，是最原始的辘轳制陶技法，已拥有１００多年的历史。
论潮州枫溪手拉朱泥壶
“ 红浞”，是 潮汕地区的泥 料属 天然矿料 ，氧化 铁含量高 ，质地细腻 柔韧 而不含砂 ，制做 出的茗
壶 ，质 地 坚 实 ，颗 粒 结 构 疏 朗 ， 表 面 平 滑 ，能 保
三 手 拉壶 的现状及发 展
宜兴 的 紫 砂 壶 已驰 名 中 外 ，而 潮 州 的 朱 泥 手 拉 赢 仍 默 默 无 闻 。 这 种 强 烈 的 对 比 ，并 非 两 者 的 工 艺 技 术 相 距 甚 远 ，还 有 待 宣 传 但 他 们 知 道 这 种 壶 出 产 于 潮 州 时 ，才 会 惊 叹潮 州 有 制 出 如 此 上 佳 的 茶 壶 。 笔 者 对 这 种 现状 ， 有着 自己 的 看 法 ． 以前
一
、
手拉 壶的制作 方法
一
紫 砂 壶 源于 宜 兴 ，传 到潮 州 后 ，潮 州 的工 艺 师 以潮
把 壶 在 造 型 、结 构 方 面 要 做 到 完 美 ，还 要 注 重
州的朱泥 因地制宜发展创新而来。制作手拉壶，工 序繁多，必须靠熟练的工艺师凭经验手工完成。制 作过程要经过拉 、修、批、上水、上桨、烧等近六
持透气而不透水 ，保鲜性 能和保 温性能好 ，具有
耐 受 骤 然 冷 热 的性 能 ，在 ２ Ｏ ℃一 １ ５ Ｏ ℃ 之间连续
出现偏差不开裂 不含 有毒 物质及放射性 元素 ， 还 能雕 刻出精 美的浮雕 。生坯 干燥 收缩率较 大。
２ 、成 型
潮 州 的 手 拉 壶 制 作 工 艺都 是 祖 传 的 ，且 传 男 不传
潮 州 朱 泥 壶 的成 型 手 法 不 同 于 宜 兴 紫 砂 壶 ， 它 采
女， 因而继承 人并 不多 ，从业 人员少 ，规模 小 ， 分布零散。加上政 府的宣传力度也不足 ，故 而没
潮州绝活手拉朱泥壶
潮州绝活⼿拉朱泥壶潮州⼿拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。
紫砂的品种很多，朱泥是其中较好的⼀种，最适泡茶，⾃古以来是紫砂壶中的上品。
历史悠久的⼿拉朱泥壶宋朝以后，潮州成为陶瓷⽣产中⼼，⼿拉朱泥壶是潮州陶瓷的奇葩。
康雍时代，时局渐趋安定，⼠⼤夫之间品茗玩物之风甚炽，对茶器很是讲究。
清代中期，潮州朱泥壶便独具⼀格，⼴泛⽣产和应⽤，并代代相传延续⾄今。
复杂的⼿⼯艺品，⼀把好壶来之不易⽤“秀雅⽟⼥”来形容潮州⼿拉朱泥壶最贴切，它壶体⼩，⼤都纤秀轻巧，壶⾝娇嫩薄细，由于吸收了潮州民间艺术的精华，富有⾃家风格。
▲制作中的朱泥壶潮州枫溪是⼿拉坯朱泥壶的发祥地，制作⼀直是祖传作坊，繁复的制作⼯序，全靠熟练的⼿⼯完成，经过拉、修、批、上⽔、上桨、烧等近六⼗道⼯序，烧制的成品造型精美，线条简练，⾊泽丰润，光滑度⾼，这是技艺美与形态美的融合。
朱泥壶传承⼈谢华潮州朱泥壶的传承，不能不提⼀个⼈，那就是潮州另⼀⽼字号“俊合号”传⼈、荣获“第三届中华⾮物质⽂化遗产传承⼈薪传奖”的谢华。
▲潮州⼿拉朱泥壶⽼字号“俊合号”传⼈谢华围着⼤⽊桩做成的茶⼏⼊座，滚烫的茶汤从朱泥壶⾥涌出，⼀阵茗⾹沁⼈⼼脾，泡茶的就是谢华⼤师。
“潮州⼈嗜茶，茶叶消费量在全国可说是⾸屈⼀指，品茶离不开⼀把好壶，这是好茶之⼈追求的雅事，此风如春⾬润物，催化了潮州⼿拉壶的发展。
”谢华⾔语间流露着⾃豪。
⼤师谢华有⾃⼰的⼯作室，不少学徒前来学习。
这⼏年，他在韩⼭师范学院等⼏所学校开设朱泥壶专业班，成功培养了约⼀百个学⽣。
▲左⼀谢华⼤师的学⽣——来⾃美国得克萨斯州的⼥⼦玛丽潮州朱泥壶在泥料、技艺、烧制温度、器型上已做了很多改⾰、创新。
期望这项“绝活”在传统基础上博采众长，百尺竿头更进⼀步。
浅谈潮州手拉朱泥壶的历史发展与传承创新
潮州手拉朱泥壶在发展中传承，在传承中不 断创新。现在，潮州手拉朱泥壶的制作工艺已被 列入国家非物质文化遗产项目，使得潮州手拉壶 达到了一个新的历史发展高度。
CERAMICS SCIENCE & ART 09
潮州手拉朱泥壶历史悠久，演化有序。据 20世纪80年代潮州在修建防洪通道时出土的手拉 壶可断定，早在明代潮州已生产制作手拉壶器 具。据耿宝昌先生主编《紫砂器、故宫博物院藏 文物珍品大系》载，清宫旧藏的小朱泥壶中有二 把为潮州手拉壶，其中一把钤“乾隆年制”底 款，一把钤“嘉庆年制”底款，可知潮州朱泥壶在 乾隆、嘉庆年间已是宫廷用品。现代更是潮州手拉 朱泥壶史上的繁荣高峰时期，名人辈出，工艺及造 型丰富多彩，更使手拉壶添上了神秘的色彩。
特别是经过改革开放后几十年的改Fra bibliotek，这门 古老的工艺从选料、制泥、拉胚工艺等各个环节 在当今可以说产生了质的变化。据介绍，过去较
长的时间里，潮州手拉壶工艺师曾以普通的田底 红泥制作朱泥壶，但透气性差、收缩率大，含铁 量低。经多方探寻之后，新采用具有含铁量高、 透气性大、收缩率低等优点的泥料，并提高了烧 成温度，使之能更好的保留茶之原味，保温性极 佳，茶存壶内久而不馊。另外壶的适温性也非常 强，骤冷骤热下亦不易爆裂。
潮州手拉朱泥壶采用的是手工拉胚法，它不 同于江苏宜兴紫砂壶的拍打镶接技法，是最原始 的辘轳制陶法。其成形过程需将泥料自下向上伸 延且内外翻转，构成塑造技艺的运动空间。成型 时手指和手臂相对捏、压、按、挤，促使坯体绞 转。从而塑造运动的快或慢、沿弧线止旋或沿直 线上提、按压或捏挤，使器物的形态或端庄、圆 弹，或挺拔秀丽，或节奏鲜明，或韵律柔美，显 示出技艺美与形态美的融合。手拉成型法具有灵 活多变，随意而就的特点，造型的变化，能在一 刹那间完成。这技法至今已有一千多年的历史， 是一门非常古老而复杂的绝技。
潮州手拉壶里的“工匠精神”研究
非遗传承潮州手拉壶里的“工匠精神”研究文©吴锐彬［摘 要］潮州手拉壶作为一项历史悠久的民间茶具工艺，因其纯手工制作，成就了一大批工艺大师以及精 每一个手拉壶的工匠在制作时，都秉承着精益求精的工作理念 不断发现问题、解决问题， 手拉壶制作者到艺术家就是一个量变到质变的过程，只有踏实做好每一把手拉壶，不断才能将手拉壶这项工艺继续传承并且弘扬下去潮州手拉壶；工匠精神；精益求精益求精的“工匠精神” 是他们制作的必经之路 总结、创新，［关键词］党的十九大报告指出，要“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动 光荣的社会风尚和精益求精的敬业风 气”。
潮州手拉壶从产生一直到现在不断发展的过程中.无不体现出一种 追求极致的精神；在其一步步走向更高水平的同时，产生了手拉壶制作者独具一格的“工匠精神”—、何谓手拉壶潮州手拉壶作为一项历史悠久的民间茶具工艺，它是 采用纯手工拉胚的方法制作而成「潮州手拉壶的制作工艺源于江苏宜兴紫砂壶，清初开始引进潮州；但其与紫砂壶 成型的模制方法完全不同.采取最原始的枯辘制陶技法 经过手拉壶工艺师的不断探寻，使潮州手拉壶工艺师的制 壶技术和选料、制泥工艺发生了质的变化，制作手拉壶的泥料以及工艺水准.不仅被列入非物质文化遗产，也逐渐赶超宜兴紫砂壶在手拉壶不断发展的过程中.不仅成就了一大批工艺美术大师，还产生了精益求精的“工匠精神”二、 何谓“工匠精神"所谓“工匠精神”，是指工匠们沉迷于不断改进自己 的技术.对自己的产品精雕细琢.注重从细节出发，不允许产品存在一点点的不足，努力将产品的水平推向完美和 极致，把产品的品质从()提高到1,在这个过程中虽然收获的利润很少，但对于后世而言，是数不尽的财富2016年.“工匠精神”入选年度流行语：李克强总理在多个场合多次强调“工匠精神”，并且在3月5日的 政府工作报告中，首次提到“工匠精神”：鼓励企业开展 个性定制、柔性化生产，培育精益求精的“工匠精神”，增品种、提品质、创品牌。
品鉴潮州手拉壶“龙翔”
龙，作为一种图腾，一种传说，是一种虚构 的、不存在的东西，但它给予我们的力量却是强 大的，是一种强大的精神力量。用潮州手拉壶来 冲泡潮州工夫茶，这是茶道，也是一种精神力， 它给人一种舒适的感觉，使人的情操得到陶冶。 这种精神力，通过“龙翔”这把潮州手拉壶，得 到了融合，呈现给人的，是一种让人得以提炼精 神、提升情操、升华境界的力量。
CERAMICS SCIENCE & ART 31
从艺术技艺方面来说，潮州手拉壶“龙 翔”，既包含了独特的手拉陶瓷技艺，又包含了 精湛的陶瓷雕刻技艺。这些技艺，将手拉壶提升 到一个较高的品质，让其既显示出了较强的实用 性，也呈现出了很好的工艺价值。
潮州手拉壶的手拉陶瓷技艺，是指古老的辘 轳手拉方法，将一块泥料放置在旋转的转盘上， 并通过手指的按捏促使其成型。成型过程中，需
品鉴潮州手拉壶“龙翔”
章20cc，壶 身 设 计 较 为 扁 平 ， 整 体 造 型 设 计成提梁壶的形式。龙翔，作为壶的立意，主要 将龙的形象设计在壶把上，前方为龙头，后方设 计出云朵的形象，使得前后连接起来有一种飞龙 腾云驾雾的感觉。
龙的形象与壶身相对独立，同时又连成一 体。上方是龙的形象呈现的壶把，下方是扁平的 壶身，两者结合，则成为一把完整的手拉壶，上 方龙型立意，下方壶身写意；两者分开来看，则 既可鉴赏上方的龙腾飞翔的壮观，又可品味下方 恬静淡雅的茶道芳香。
浅谈潮州手拉壶的“圆文化”
一
、
“ 圆非一 相”显 技艺
潮州 朱 泥 壶的 独特 工 艺及 精 美之 处就 是 用 “ 手
拉 坯成 形 法 ”造 器 。这 种 成型 手 法迥 异 于宜 兴 紫砂 壶 ，它 采 用 的 是 老 的 辘 轳 手 拉 方 法 ， 其 成 形 过 程 系 将 泥 料 自 下 向 上 伸 延 日 内 外 翻 转 ， 构 成 塑 造 技 艺 的 运 动 空 间 。 成 型 时 手 指 和 手 臂 相 对 的 挥 、压 、 按 、 挤 ， 促 使 坯 体 绞 转 多 姿 。 而 塑 造 运 动 之 快 或 慢 、潴 弧 线 止 旋 或 滑 直 线 上 提 、按 压 或 捏 挤 。使 器 物 的 形 态 或 端 庄 圆 满 ，或 挺 拔 秀 气 ， 或 节 奏 鲜 明 ． 或 韵 律 和 美 ， 显 示 出 技 艺美 与 形 态 美 的 融 合 。 昧 辘 轳 旋 转 成 型 ， 是 属 于 几 何 型 类 传 统 圆 器 ， 虽 然 其 外 形 都 为 咧 形 ， 但 若 将 几 把 圆 壶 相 置 一 处 ， 却 发 现 其 造 变 化 无 穷 ，其 器 形 曲 线 已 突 破 几 何 恻之 常规 ，向外 拓 展 ，展 现 了 曲线之 “ 形变 ” ， 吲 中 带 方 ，柔 中 见 刚 ，有 着 “ 恻 非 一 相 ” 的 壶 艺 天
而 不 含 砂 。 它 清 纯 ， 天 然 ， 不 掺 其 它 佐 料 凋 色 。 遄
水 后 立 即 润 泽 焕 发 ， 光 彩 流 洒 ，就 如 同 少 年 了 无 心
机 的天 真 之美 ，率真 之性 。朱 泥之 “ 润” 取 决 于
烧 成 温 度 ，欠 温 则 呈 粉 色 土 气 ，过 火 则 色 沉 昏 暗 。 “ 润” 是朱泥色泽 与泥性 的一种升华 。 手 拉壶的主要 器型是 “ 圆 ” ， 其 造 规 则 耍 求： “ 圆”、 “ 稳” 、 “ 匀” 、 “ 正 ” 。它 圃删 、 饱满 、质感 强 ，每一 款朱 泥 壶都 有 着独 特 的 气度 ， 融 合 了 陶 艺 家 奇 特 的 构 思 、 巧 妙 的 设 计 和 精 湛 的 技 艺 ，达 到 了 “ 味 释 出 较 少 ， 茶 汤 显 得 鲜 嫩 清 冽 ， 茶 味 的 喉 韵 有 极 滑 的 效 果 。故 之 ，潮 人 喜荞 壶 ． 冲 泡欣 赏 的 过 程 中 ， “ 谛 经 久 用 ，涤 拭 日加 ” ，壶 身 光 泽 越 加 光 润 ，用 之 越 久 越 有 金 属 之 感 ． ．
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新潮州手拉壶，是中国传统茶具文化中的一种独特饮茶工具，源自于潮汕地区。
它以其精美的工艺和独特的设计风格而闻名于世，被誉为中国茶具中的艺术品。
潮州手拉壶不仅是一种传统工艺和饮茶方式，更是一种文化传统和艺术创新的载体。
本文将从潮州手拉壶的历史渊源、文化传统和艺术创新等方面展开阐述。
潮州手拉壶的历史渊源可以追溯到唐代，这种手拉壶最初是江浙地区的潮州渔民使用的茶具，其设计灵感来源于船舷。
潮州手拉壶的发展离不开潮汕地区特有的水乡文化和茶文化，潮汕地区独特的地理环境和人文背景为潮州手拉壶的形成和发展提供了有力的支撑。
潮州手拉壶以其独特的造型和出色的品质逐渐被人们所喜爱和传颂，成为潮汕茶文化的一部分。
潮州手拉壶的文化传统主要表现在制作工艺和使用方式上。
潮州手拉壶的制作工艺十分复杂，需要经过数十道工序才能完成，其中包括挤胎、雕刻、晾晒、烧制等环节。
传统的潮州手拉壶采用的是高岭土和丹泽土作为原料，经过精细加工和精心烧制而成，坚实耐用，具有一定的保温性能。
潮州手拉壶的使用方式也颇具特色，泡茶时需要用手拉壶冲泡茶叶，动作轻捻流畅，需要一定技巧和经验。
这种独特的使用方式使得潮州手拉壶成为了茶道表演和茶艺表演中的重要道具。
除了传统的文化传统之外，潮州手拉壶在艺术创新方面也有所突破。
近年来，一些茶具艺术家和工匠开始将现代设计元素融入到潮州手拉壶的制作中，推出了一系列新颖独特的手拉壶设计。
这些新款手拉壶在传承潮州手拉壶传统工艺的基础上，加入了更具创意和时尚感的设计元素，使得潮州手拉壶焕发出新的生机和活力。
一些茶具艺术家还通过在手拉壶上绘制精美的图案和文字，使得手拉壶具有了更多的观赏价值，成为了茶文化与艺术的有机结合。
在当代社会，潮州手拉壶不仅是一种茶具，更是一种文化符号和精神象征。
它以其独特的外形和精湛的工艺吸引了越来越多的人们的关注和喜爱。
潮州手拉壶不仅在国内得到了高度的认可，还在国际茶具市场上占据了一席之地。
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新1. 引言1.1 潮州手拉壶的传统意义潮州手拉壶的传统意义不仅体现在其历史传承和文化象征上，更体现在其制作工艺和艺术特色中。
制作潮州手拉壶需要经过长期的学习和训练，工匠们凭借着丰富的经验和技艺，才能打磨出一个完美无缺的手拉壶。
这种传统的手工制作过程既体现了潮州人民对工艺的热爱和执着，也传承了潮州古老的制陶工艺和审美观念。
1.2 潮州手拉壶的艺术特色潮州手拉壶作为潮汕传统手艺的代表，具有独特的艺术特色。
其最大的特点就是精美细腻的雕刻工艺。
潮州手拉壶在制作过程中，往往需要经过数十道工序，每一个环节都需要匠人们精心打磨，确保每一个壶身都是完美无瑕的。
这些壶身上常常雕刻着各种花鸟鱼虫的图案，或者是一些寓意吉祥的文言文字，这些图案不仅令壶身更加生动美丽，也寄托着人们对生活美好的向往。
除了精湛的雕刻工艺外，潮州手拉壶还注重色彩的运用。
在传统的潮州手拉壶中，常见的颜色有褐色、青瓷色、青花色等，这些色彩搭配在一起，既保留了传统手拉壶的朴素气息，又显现出一种古朴典雅的艺术美感。
现代的潮州手拉壶制作工艺也不断创新，加入了更多的现代元素，例如采用金箔、银箔等材料来点缀，使得手拉壶更加富有时代感。
潮州手拉壶的艺术特色体现在其精湛的工艺和独特的设计上，这种古老的手工艺正逐渐走向现代化，展现出更加绚丽多彩的魅力。
2. 正文2.1 潮州手拉壶的历史渊源潮州手拉壶是潮汕地区传统工艺中的一种，起源于广东省潮州市。
据传，潮州手拉壶的历史可以追溯到明代，当时潮州是一个繁华的海港城市，与南洋各国有着频繁的贸易往来。
潮州手拉壶最初是为了迎合这些来自海外的商人和游客而制作的。
潮州手拉壶在明清时期逐渐发展壮大，成为一种具有鲜明地方特色的工艺品。
潮州手拉壶的形制简洁大方，器形优美，造型独特。
制作工艺经过多年的传承与发展，技艺已经相当精湛。
制壶师傅们经过数十年的钻研探索，已经形成了一套完整的制壶流程，从选择原料、制胎、施釉、上彩、烧制等环节，每一步都凝聚着制壶师傅的心血和智慧。
浅析潮州手拉壶的工艺美学价值
浅析潮州手拉壶的工艺美学价值1. 引言1.1 潮州手拉壶的历史渊源潮州手拉壶是一种具有悠久历史的传统茶具，起源于广东省潮州地区。
潮州手拉壶的历史渊源可以追溯到南宋时期，据传当时潮州陶工在活动中获得了灵感，开始制作手拉壶。
随着时间的推移，潮州手拉壶的制作工艺逐渐完善，成为独具特色的茶具文化代表。
在明清时期，潮州手拉壶逐渐流传至民间，并受到广泛喜爱。
手拉壶的制作工艺得到更多人的关注与传承，潮州手拉壶逐渐成为潮汕地区的特色茶具。
其独特的造型和精湛的工艺赢得了人们的青睐，成为了茶道文化中不可或缺的重要组成部分。
随着时代的变迁，潮州手拉壶虽然经历了不少起起伏伏，但其源远流长的历史渊源始终保持着独特的魅力。
如今，潮州手拉壶不仅仅是一种茶具，更是一种文化符号，承载着悠久的历史底蕴和精湛的工艺传统。
1.2 潮州手拉壶的制作工艺传承潮州手拉壶的制作工艺传承源远流长，可以追溯至唐宋时期。
潮州地处海滨，盛产高质量的紫砂泥，这为潮州手拉壶的制作提供了得天独厚的条件。
传统的潮州手拉壶制作工艺主要包括挑泥、赶胚、拉胚、安柄、研面、雕刻、烧制等环节。
这些工艺环节需要手工操作，经验丰富的工匠们经过多年的磨练，才能掌握其中的精髓。
潮州手拉壶的制作工艺传承主要通过师徒相传的方式进行。
师傅们会选取有潜质的学徒，并亲自传授技艺，确保技艺的传承和发展。
这种传统的制作工艺传承模式，保证了潮州手拉壶工艺的稳定性和纯正性。
潮州手拉壶的制作工艺传承也在不断创新和发展，结合现代工艺技术，不断推陈出新，使得潮州手拉壶在工艺美学上具有独特的魅力。
2. 正文2.1 潮州手拉壶的工艺特点潮州手拉壶的工艺特点还体现在其制作材料的选择上。
潮州手拉壶多采用当地优质的紫砂泥作为制作原料，这种泥质坚实耐磨，且具有一定的透气性，可以使茶叶在泡制时更显香醇。
紫砂泥还具有一定的吸附性，可以吸收茶汤中的杂质，有利于茶汤的提香和提味。
潮州手拉壶的工艺特点包括外形设计简洁大方、制作工艺精湛、材料选择考究等方面，这些特点使潮州手拉壶具有独特的美学价值和历史文化内涵，深受广大茶艺爱好者的喜爱和推崇。
浅析潮州手拉壶的工艺美学价值
浅析潮州手拉壶的工艺美学价值1. 引言1.1 潮州手拉壶的起源潮州手拉壶的起源可以追溯到唐代，潮州手拉壶最初是起源于古代潮州地区的民间工艺。
据传说，潮州手拉壶最初是由潮州地区的茶农为了方便饮茶而制作的。
由于潮州地区的气候潮湿，茶具易生锈，因此茶农们开始制作不锈钢的手拉壶。
这种手拉壶利用简单的工具和材料制作，外形简洁而粗犷，具有强烈的民间特色。
随着时间的推移，潮州手拉壶逐渐演变成为一种具有独特工艺美学的茶具，受到人们的喜爱与推崇。
潮州手拉壶的起源不仅体现了潮州地区的深厚文化底蕴，也展现了古代茶文化的独特魅力。
在今天，潮州手拉壶已经成为一种具有代表性的工艺品，受到国内外茶艺爱好者的追捧和喜爱。
潮州手拉壶的起源，是潮州手拉壶丰富多彩历史传承的开端，也是其工艺美学价值的基础之一。
1.2 潮州手拉壶的工艺特点1. 精湛的手工技艺：潮州手拉壶的制作过程主要依靠手工操作，制壶师傅们需要具备精湛的手工技艺和丰富的经验。
他们需要通过熟练的手法将陶泥打造成各种形态的壶身，同时还要控制好壶口、壶嘴等部位的比例和细节，确保壶的整体美感和实用性。
2. 独特的造型风格：潮州手拉壶以其独特的造型风格而闻名于世。
这些壶形各异，有的如山川起伏，有的如水草悠荡，每一款手拉壶都蕴含着制作者的匠心和创意，展现出不同的设计理念和审美情趣。
3. 丰富的装饰技法：潮州手拉壶在制作过程中还会运用各种装饰技法，如刻花、镶嵌、上釉等，为壶身增添美感和艺术价值。
这些装饰不仅美观，还能增强壶的质感和触感，让人在使用时倍感愉悦。
4. 注重细节：制作潮州手拉壶的师傅们十分注重细节，他们会在壶身、壶把、壶嘴等部位精雕细刻，打磨细腻，使每一个细节都充满生机和灵动，为整个壶的品质和美感增添分数。
1.3 潮州手拉壶的传承意义潮州手拉壶的传承意义非常重要，它代表着潮州传统手工艺的珍贵遗产。
随着时代的变迁，许多传统手工艺正在逐渐失传，而潮州手拉壶正是其中的瑰宝之一。
浅析潮州手拉壶“竹舞”的文化内涵
竹舞，顾名思义，就是竹子的美妙舞蹈。竹 子是中国人民历来都很喜爱的一种植物，它在中 国历史文化发展和精神文化形成汇总产生了巨大 的作用。竹子是气节的代表，它的秆挺拔秀丽、 叶潇洒多姿、形千奇百态。自古以来，中国华夏 儿女有着像青竹一般的高傲气节令死也不屈服， 所以竹子也是四君子之一，这是在精神上的境 界。在外观上，竹子是高大乔木状禾草类植物， 它的枝干呈现出一节一节的状态。因此，“竹 舞”的壶体同样也以多节次的方式，呈现出竹子 的姿态，显示出竹的美妙身型。同时，再结合手 拉壶作为茶壶的实用性和传统的圆润的壶体状 态，“竹舞”就以一种圆润秀美、节节攀高的形 状，呈现出特有的美感。这种美感，犹如舞蹈一
在潮州，当地人民是把工夫茶作为待客的最 佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面 有着养生的作用，更因为自古以来茶就有“待君 子，清心身”的意境。而潮州手拉壶“竹舞”呈 现出了竹子的君子精神，以它来冲泡潮州工夫 茶，更是进一步将“待君子，清心身”的意境提 高了一个层次。潮州工夫茶推崇“和、敬、精、 乐”的精神，集中了中国茶道文化的精粹，乃大 俗大雅的完美体现，是历史和传统文化的沉积。 “壶小乾坤大，茶薄人情厚”，潮州工夫茶已渗 透到社会生活的各个角落，遍及海内外，默默地 起着沟通情谊的纽带作用，浓浓的茶香滋润和安 抚着人们的心灵。试想一下，在冲泡潮州工夫茶 的过程中，有了潮州手拉壶“竹舞”的加入，让 君子之美的精神融入四方茶客，让每个人都在情 谊交流和沟通中感受到君子之交的深刻内涵，这 既是文化境界的修养，也是精神境界的提升。这 就是潮州手拉壶“竹舞”的文化内涵融入潮州工 夫茶文化后所起到的高层次作用。
品鉴潮州手拉壶《友谊》
ART ESSAYS艺术随笔CERAMICS SCIENCE & ART15品鉴潮州手拉壶《友谊》黄海波潮州手拉壶是潮州地区一项代代相传的传统手工技艺，是重要的非物质文化遗产。
通过潮州手拉壶创作，手拉壶匠人将相关的文化理念融入作品中，用壶艺传递文化，既传承了潮州手拉壶的壶艺，又提升了潮州手拉壶的文化境界。
同时，在创作过程中融入创新元素，还可以为潮州手拉壶的创新发展带来勃勃生机。
本文将对潮州手拉壶《友谊》进行品鉴。
《友谊》是一把在潮州手拉壶创作中融入中国特色文化因素的手拉壶，既体现了潮州手拉壶技艺的精湛，又通过中国特色元素展现了世界共同认可的文化理念。
通过潮州手拉壶古老的辘轳手拉创作方法，《友谊》的壶身传承了潮州手拉壶传统的圆形造型。
一般来说，潮州手拉壶沿用的古老的辘轳手拉创作方法，是指把一块泥料放置在旋转的轮盘上，通过转盘旋转形成向心力，然后用手对泥料进行按压，塑造成型。
在转盘上用手塑造泥料的形状，就是手拉，这也是手拉壶的名称由来。
通过这种手工拉坯的方法成型的作品，一般都是圆形的。
《友谊》就是一把用传统潮州壶技艺创作出来的圆形的手拉壶作品。
同时，在创作过程中，《友谊》还融入了现代的审美概念。
考虑到现代人对扁圆壶身的喜爱之情后，《友谊》也将其壶身创作成扁圆的形式，把传统的壶艺与现代的审美相结合，造就了扁与圆相融合的美感。
此外，在整体造型方面，《友谊》是以提梁壶的形式来呈现的，但它的壶把又与传统的提梁壶不同，并没有把壶把的两端和壶身相连，而是仅有一端连接，另一端则悬空。
这种造型，既保留了提梁壶防止手部被壶体热水烫伤的实用性优点，又回避了传统提梁壶过于呆板的原始壶把样式。
同时，这种设计样式还为《友谊》的文化内涵呈现奠定了基础。
《友谊》的文化内涵，如同其名称一样，就是表现出一种友谊之情，呈现出全世界共同认可的和平、友好的文化理念。
怎样把这种理念具象化呢？潮州手拉壶《友谊》通过描绘一个美好的场景来实现，那就是通过两只中国国宝熊猫之间的互动，形成一种友好、和谐的美好场景。
“雏凤争鸣”手拉壶的创作
盖 也 同 样 与 壶 身 融 为 一 体 ，从 整 体 看 来 ，整 把 手 拉 壶 都 是 一 体 化 诞 生 、 一 气 呵 成 的 感 觉 。 因 此 ，
“精 ” 境 界 的体 现 ， “雏 凤 争 鸣 ” 也 是 达 到 了 。 “气 ” ，表 示 手 拉 壶 具 有 不 凡 的 艺 术 气 韵 。
下 面 ， 我 们 从 实 用 、 精 、气 、 神 ，这 几 个 境 界 ，来 探 讨 潮 州 手 拉 壶 作 品 “雏 凤 争 鸣 ” 的 创 作 理 念 。
提 粱 壶 的 造 型 设 计 ，体 现 的 正 是 手 拉 壶 的 实 用 价 值 。 提 粱 壶 体 宽 、 壶 把 位 于 壶 的 上 方 ，此 设 计 可 以 较 多 地 容 纳 茶 汤 ， 同 时 让 冲 茶 人 的 手 远 离 滚 烫 的 热 水 ， 有 着 较 为 实 用 、安 全 、便 捷 的 现 用 ” 境 界 ， 存 “雏 凤 争 鸣 ”较 好 地 得 到 了 体 现 。
就 “精 ” 的 境 界 来 说 ， 做 工 精 细 、 雕 琢 细 致 、 造 型 美 观 大 方 ， 这 在 “雏 凤 争 鸣 ” 上 均 能 较 好 地 得 到 例 证 。 “雏 凤 争 鸣 ” 的 壶 身 光 滑 细 致 ， 与 壶 把 连 成 ～ 体 ，难 以 寻 到 拼 接 的 痕 迹 。在 壶 身 上 ， 代 表 凤 凰 翅 膀 的 几 处 凹 槽 ， 更 是 分 布 有 序 、 错 落 有 致 。 从 平 衡 、 对 称 的 层 面 来 说 ， 凹 槽 的 呈 现 ， 都 具 有 美 学 上 的 价 值 。 而 “雏 凤 争 鸣 ” 的 壶
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新
090文化视角陈浩彬潮州手拉壶具有浓郁的中华文化韵味与潮州地方风俗特色，其创作更是不断结合时代的因素进行创新，其创作工艺也在不断融合中西文化，融入了很多的现代元素，这也是为什么潮州手拉壶可以获得大众认可的原因。
因此，对于潮州手拉壶来说，“不断创新的精神”是值得一直保存下去的，更需要当代匠人的继承与发展，进而把潮州手拉壶发扬光大。
一、潮州手拉壶的文化传统潮州手拉壶中所蕴含的传统文化，最为典型的代表就是“圆”的深意，圆已经成为潮州人的生活基本准则，也是潮州人为人处世之道，更是潮州人的意境的体现。
圆代表着潮州手拉壶的文化传承，它不单单是制作工艺的一种技术，更是潮州人赋予的特殊精神内涵。
手拉壶的制作离不开对圆的追求，从壶的造型与特质来看，圆也成了制作工艺的重要环节，壶肚子的圆与不圆不仅仅代表着工艺上的精湛与否，更是表达了制壶者的情感。
“圆”作为一种制壶文化，已经深入匠人的心间，更是潮州人从古至今的生活法则，潮州手拉壶的圆也代表了潮州人的圆滑处世风格，有人用“如鱼得水”来形容潮州手拉壶，其实这也是潮州人爱喝茶的根源，茶的芬芳与圆的壶形成了一种“和气”的气氛，展现了潮州的精气神。
二、潮州手拉壶的艺术创新潮州手拉壶传承至今融合了不同时代的多种因素，因此今天我们看到的手拉壶是经历时间洗礼和时代磨砺而形成的精华所在。
在新时代的发展下潮州手拉壶也在不断进步，很多潮州匠人在不断继承传统技艺的同时，开始融入新时代的要素，在不断创新中寻求新的发展，尤其是在外观、造型上的创新更是让人耳目一新，这种创新离不开工艺匠人们的新思维与对现代元素的吸收，更是包含着对奇妙思维的一种尝试，这是精神与文化层面上的融合。
首先，手拉壶在“泥”上突破。
红泥是潮州手拉壶最为传统的泥料之一，在制作的过程中分为泥料粉碎—筛选—炼制等几大步骤，从不同的时代到不同的技法，红泥的制作工艺都没有变，但是现代的很多潮州匠人开始尝试采用其他的泥料进行替代，其中包括紫砂泥、朱泥、陶瓷、可瓷土等，材料的更新换代，使得手拉壶的样式与造型都在发生着改变，这种材料的创新更促使潮州手拉壶不断地进步并且因材质的不同形成壶体肌理上的差异，颜色各异的壶体更是深受现代收藏家的喜爱。
浅析潮州手拉壶的工艺美学价值
148百家杂谈浅析潮州手拉壶的工艺美学价值蔡家鸿［关 键 词］潮州手拉壶；工艺美学；价值潮州功夫茶在我国功夫茶的发展史上占据着非常重要的地位，如今潮州功夫茶已经成为城市对外宣传的一张名片，实际上，除了独特的功夫茶道令人印象深刻外，与功夫茶配套的专用茶具——潮州手拉壶也能够引起人们的广泛注意。
潮州手拉壶除了能够为功夫茶提供良好的容器价值，还具有非常高的工艺美学价值。
潮州手拉壶的制备工艺由来已久，主要采用的方法是手工拉坯法，大体的制备流程如下：将一块和好的泥放在自动转盘上，手工艺人凭借手指对原料进行造型。
手拉壶的形状与工人师傅的手法有着很大的关系，由于是纯手工制作，每把手拉壶都不可能完全一致，手拉壶是形态美与技艺美的融合产物，蕴含着不同层次的工艺美学价值。
一、潮州手拉壶的精巧玲珑之美手拉壶是潮州地区饮茶品茶的必备物件。
经过几代人的改造升级，它已经完全融入功夫茶道中。
手拉壶的壶身小，放在桌子上不会占用太大的空间，给人小巧精致的感觉，壶体轻薄，保持手拉壶轻盈的同时也保证了良好的透气性，壶盖与壶体的契合度很高，这样能够保持壶腔良好的封闭性，为功夫茶道提供良好的硬件基础。
手拉壶在完成第一步的制坯拉坯之后，还会进一步修坯打磨，保证壶体光滑平整，各个区域的厚薄一致，这种层层加工的严格工艺让手拉壶给人一种精致典雅、小巧玲珑的视觉传导，反映出手工艺人精益求精的工作态度和儒雅精致的功夫茶道文化精神。
二、潮州手拉壶的对称平衡之美潮州手拉壶具有稳和匀两大特点。
稳要求手拉壶不能倾倒，要稳稳地站立着桌面上，给人一种挺拔威武的感觉；匀讲究对称均匀，在视觉效果上没有偏差，手工艺人将潮州人为人处世踏实稳重的性格融入手拉壶的创作之中，同时也造就了手拉壶的平衡美学，但是潮州手拉壶并不只是传统意义上的机械对称，而是能够把手拉壶的各个部分进行配合，壶盖、壶嘴、壶柄之间达成和谐共存的美感，手拉壶的体量适宜，能够很好地传达对称平衡之美。
三、潮州手拉壶的线条流畅之美潮州手拉壶的制备工艺决定了它的线条是非常流畅的，采用拉坯修坯的技艺手法，工艺具有一气呵成的特点，壶身外形的勾勒展现出整体的美感。
潮州传统文化“手拉壶”
潮州传统⽂化“⼿拉壶”功夫茶起源于宋代,在⼴东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州⼀带最为盛⾏,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深⼊发展。
苏辙有诗⽈：“闽中茶品天下⾼,倾⾝事茶不知劳。
”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之⼀,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具每天必定要喝上⼏轮。
即使⽤乔居外地或移民海外的潮汕⼈，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。
可以说,有潮汕⼈的地⽅，便有功夫茶的影⼦。
⼀提到功夫茶，⼈们⾸先想到的是功夫茶具，⽽在众多的功夫茶具中，最为显眼的是潮州最有特⾊的⼿拉壶，“⼿拉壶”是潮州枫溪⼀项代代相传的间茶具⼯艺。
“⼿拉壶”采⽤⼿⼯拉胚（或叫轮制法制作过程⼀拉成型）成型，与宜兴紫砂壶成型的模制法完全不同，是最原始辘轳制陶技法，已拥有⼀千多年的历史。
潮州枫溪素有“南国瓷乡”美称，早在唐朝，枫溪就利⽤当地的飞天燕瓷⼟⽣产陶瓷器⽫，近年来成为全国最⼤的⼯艺陶瓷、⼯艺化⽇⽤陶瓷⽣产出⼝基地。
很多⼈⼀谈到茶壶都不禁要问“是不是⼿拉壶”？好象茶壶都是⼿拉成型的，其实宜兴的紫砂壶是很少⽤⼿拉的⽅法成型的。
其实，紫砂壶⼀般是⽤拍⾝筒和镶⾝筒的⽅法来成型的,⽽“⼿拉壶”顾名思义就是⽤⼿拉的⽅法成型的，这就是紫砂壶与⼿拉壶成型⽅法的区别。
⼿拉壶是运⽤⼿指按⼀块放在⾃动转盘上的泥，凭借各种不同的指法使泥巴转成各种形状的茶壶，因为转盘是做圆周运动，所以⼿拉壶也只能做成圆形的。
潮州的红泥因材质细所以⽤⼿拉的成型⽅法，表⾯再施上釉⽔，烧成后则油光可鉴。
⽽紫砂泥因含砂多，再加上拍泥⽚时对泥质内部分⼦的重组使烧成后的茶壶形成双重⽓孔的结构，既透⽓⼜不漏⽔，泡茶蕴⾹⽽不夺⾹，经泡茶⽇久⾃发⼀种幽雅的黯光，煞是可爱！所以⾃明朝⾄今都是爱茶⼈的⾸选茶器，成为⼀种既实⽤⼜有⽂化内涵的⼯艺品。
深受国内外市场和收藏家们的欢迎。
近⼏年来潮州⼿拉壶⾏业在继承了传统的制作⽅法外，更加秉承了⼀贯的创新理念，组织吸纳⼀批⼿拉胚⾼⼿，长期探研⼿拉⼯艺技术，根据泥质材料，拉制特定⼯艺品。
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新
潮州手拉壶的文化传统与艺术创新潮州手拉壶是潮汕地区的一种传统手工艺品，也是中国茶文化的代表之一。
它以精巧的制作工艺、独特的外观造型和优美的表现形式而闻名，有着悠久的历史和深厚的文化内涵。
潮州手拉壶传承了中国传统茶文化的精髓，同时也在艺术创新上保持着活力，成为了当地饮茶文化的象征和品味。
本文将从潮州手拉壶的历史渊源、传统文化内涵、制作工艺和艺术创新等方面进行深入探讨，以展现潮州手拉壶的独特魅力。
潮州手拉壶的历史渊源可追溯至唐代，起源于潮州地区。
传统潮州手拉壶的制作工艺经历了数百年的发展和积淀，逐渐形成了独特的文化传统和民间艺术风格。
壶身通常采用紫砂、陶瓷等材料，工艺精湛，造型多样，纹饰精美。
潮州手拉壶的设计灵感来源于自然，以花卉、鸟兽、山水、人物等为主题，富有浓厚的地方特色和生活气息，展现了潮州人民勤劳朴实、热情好客的生活态度。
潮州手拉壶所蕴含的传统文化内涵也十分丰富。
它不仅是一种传统手工艺品，更是中国茶文化的重要载体之一。
在中国的茶道中，茶壶被视为茶具中的瑰宝，而潮州手拉壶以其别具一格的风格和造型成为了茶具中的佼佼者。
潮州手拉壶在制作过程中融入了许多中国传统文化元素，如孔子、老子等文化符号，体现了中华民族的传统审美观念和精神追求。
潮州手拉壶所体现的“厚德载物、静坐品茗”的精神内涵也成为了人们品茶的象征，体现了中国人对于精神生活的追求和对自然的敬畏。
潮州手拉壶的制作工艺堪称是一门艺术。
制作潮州手拉壶需要经验丰富的工匠，他们需要精湛的手艺和丰富的想象力来制作出精美绝伦的茶壶。
制作过程中需要经历模型设计、胚型制作、雕刻造型、烧制等多道工序，每一道工序都需要经过精心雕琢，方能制作出一件完美的潮州手拉壶。
在制作工艺上，潮州手拉壶继承了中国传统紫砂壶的工艺特色，同时也融入了一些创新的元素，使得潮州手拉壶在外观造型上更加新颖独特，具有鲜明的地方风格和时代特征。
随着时代的发展，潮州手拉壶在艺术创新方面也保持着活力。
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在 茶 文 化 方 面 ，潮 州 手 拉 壶 作 为 潮 州 工 夫 茶
当 今 时 代 ，是 一 个 “共 享 ” 的 时 代 。 当 共 享
的 重 要 冲 罐 ，更 是 秉 承 了 潮 州 工 夫 荼 的 分 享精
单 车 、 共 享 汽 车 、 共 享 充 电 器 等 等 带 着 “共 享 ”
互 让 ， 长 幼 互 让 ； “精 ” 是 指 工 夫 荼 冲 泡 的 讲
持 共 享 发 展 ，必 须 坚 持 发 展 为 了 人 民 、发 展 依 靠
究 ， 以 及 功 夫 茶 具 的 特 色 ， 其 中 就 涉 及 到 最 受 潮
人 民 、 发 展 成 果 由 人 民 共 享 ， 作 出 更 有 效 的 制 度 安 排 ， 使 全 体 人 民 在 共 建 其 享 发 展 中 有 更 多 获 得
潮州手拉壶的 ¨共享”精神 享 ，让潮州 手拉壶成 为集大成 者 ，自成一派 。 作 为 一 门 民 间 手 工 艺 ，潮 州 手 拉 壶 传 承 发 展
章 辉煌
至 今 ，离 不 开 潮 州 地 区 一 代 又 一 代 的 制 壶 大 师 的 共 同 努 力 。 古 时 候 ，潮 州 手 拉 壶 大 师 开 门 立 户 、
通 过 门 户 内 一 脉 接 一 脉 传 承 下 来 的 手 艺 精 髓 ， 以 及 透 过作 品 呈 现 出来 的 手艺 痕 迹 ，也 让潮 州 手拉 壶 技 艺 在 潮 州 民 间 得 到 了 其 享 。 到 了 现 代 ， 在 当 地 政 府 的支 持 下 ，潮 州地 区各 种手 拉 壶交 流 活动 经 常 存 民 间 展 开 ，各 个 手 拉 壶 大 师 均 可 存 交 流 中 共 享 思 想 ， 并 学 得 新 思 维 、 新 理 念 ， 促 进 壶 艺 的 提 升 与 手拉 壶 作 品的 创 新 ，当 下存 潮 州地 区赫赫 有 名 的 “斗 壶 ” 活 动 ， 正 是 这 种 共 享 发 展 理 念 的 体 现 。
“和 ” 是 指 平 和 的 心 态 、和 谐 的 气 氛 、融 合 的 环 境 ； “敬 ” 是 指 客 来 敬 荼 ， 以 荼 示 礼 ，在 斟 完 首
理 念 也 位 列 其 中 。
轮 茶 之 后 ， 主 人 要 让 客 人 ， 小 辈 必 敬 长 辈 ， 主 客
如 何 了 解 “共 享 ” 发 展 理 念 ？ 根 据 阐 述 ，坚
手 拉 壶 艺 人 独 特 的 艺 术 境 界 。 一 般 来 说 ， 一 把 手 拉 壶 的诞 生 。除 了作为 一 把冲 茶 器 具外 ，还 寄寓
了 一 定 的 共 享 精 神 。
了手拉 壶 艺 人的 文 化修 为 和 内涵 品 行 。特 别 是在
潮 州 手 拉 壶 的 制 作 工 艺 来 源 于 江 苏 宜 兴 紫 砂 壶 ， 清 初 开 始 被 引 进 到 潮 州 枫 溪 。 经 三 百 余 年 的
收 纳 门 徒 ， 将 手 艺 向 志 同 道 合 的 手 工 艺 人 共 享 。
虽 然 各 门 户 之 间 的 手 艺 没 有 向 其 他 门 户 外 传 ，但
【摘 要 】当今 时代 ， “共 享 ” 发 展理 念 备 受 推 崇 ，社 会 各 界 流 行 的 共 享 产 品 、 党 中 央 层 面 提 出 的
神 。 潮 州 工 夫 茶 艺 是 潮 州 地 区 特 有 的 传 统 饮 茶 习
理 念 的 新 鲜 事 物 不 断 涌 现 时 ，人 们 的 生 活 也 随 之
俗 。 它 的 核 心 精 神 是 “和 、 敬 、 精 、 乐 ” 。
被 潜 移 默 化 地 影 响 。 党 中 央 提 出 的 创 新 、 协 调 、 绿 色 、 开 放 、共 享 五 大 发 展 理 念 ， “共 享 ” 发 展
达 到 喜 悦 、 欢 乐 。 这 “和 、散 、精 、 乐 ” 的 核 心 精 神 ，体 现 出 来 的 就 是 潮 州 工 夫 茶 的 只 用 三 个 杯
人 享 有 的 要 求 ， 坚 守 底 线 、 突 出 重 点 、 完 善 制
子 ， 多 轮 冲 泡 、多 人 共 享 ， 这 样 一 种 热 情 好 客 的
之 ， “共 享 ” 理 念 ，就 是 耍 让 所 有 人 都 享 受 到 发 展 成 果 、 共 同 享 有 美 好 的 事 物 。
化 。 上 升 至 精 神 文 化 层 面 ， 潮 州 手 拉 壶 还 共 享 了
事 实 上 ，作 为 潮 州 地 区 著 名 的 非 物 质 文 化 遗 产 项 目之 一 的 潮 州 手 拉 壶 ，其 发 展 至 今 ，也 秉 承
度 、 引 导 预 期 ， 注 重 机 会 公 平 ，里 ， 潮 州 手 拉 壶 作 为 其 中 关 键 的
实 现 全 体 人 民 共 同 迈 入 全 面 小 康 社 会 。 简 而 言
环 境 ， 共 享 的 是 一 种 喜 乐 、 安 详 、和 谐 的 荼 文
“共享 ”发 展理 念 ，都彰 显着 共 享时代 的到 来 。 自 古 以 来 ，潮 州 手 拉 壶 传 承 发 展 至 今 ，也 秉 承 了一 定 的 共 享 精 神 ，其 中 包 括 手 拉 壶 技 艺 传 承 与 发 展 的 共 享 、 工 夫 茶 精 神 和 热 情 好 客 文 化 的 共 享 、 手 拉 壶 大 师精 神 文 化 层 面 的共 享 等 等 。 【关键 词 】手拉壶 ；共享 ；壶艺 ：茶文化 ；潮 州
州 工 夫 茶 客 推 崇 的 潮 州 手 拉 壶 ； “乐 ” 则 是 指 潮 州 工 夫 茶 满 足 人 的 生 理 和 心 理 需 求 ， 使 人 的 身 心
感 ， 增 强 发 展 动 力 ，增 进 人 民 团 结 ，朝 着 共 同 富 裕 方 向稳 步 前 进 。 按 照 人 人 参 与 、 人 人 尽 力 、人