A1-开业前工作

简介本节主要是就新店开业前运作方面的准备工作提供一些参考性建议作为指导，其中包括了多个与开业准备有关的主题内容，而这些内容对于一家新店能否成功开业起着至关重要的作用。

虽然很多主题和示例均是作为运作标准而制定的，但要记住的一个要点是，在中国市场环境下，每个新店开业都有其自身的特殊之处，因此对这些内容应灵活地运用，以适用于具体的项目。

对任何一次新店开业来说，开店前的这段时间是非常令人兴奋的，但其间需要制定许多计划，并且要与计划涉及到的相关部门进行良好的沟通。

在开业前准备的这段时间里，运作部要和财务部、采购部、工程部、配送中心、信息部（MIS）及其它总部/地区公司部门配合，以完成预算、开业计划、报告程序及其他计划等内容。

这时，要在运作和其它相关部门之间开始形成起一种团队合作意识，这一点是非常重要的。

而这种团队意识会经过新店开业后，一直延续下去。

这个新店开业指南分为5小节：1）简介里会提供关于建立临时办公室、预算制定程序，以及其他方面的一些重要的开业前准备工作信息。

2）开业计划则包括了一张空白的综合性的开业工作时间安排表和收货计划表格。

3）新店开业后经营预算表是在开业准备工作期间你需要完成的预算表，还有相应的完成预算表所需的提示。

4）人员这一小节则包括了一个标准的人员组织结构图、培训计划总结样例，以及其他一些与人员有关的部门人员的培训日程表（可在第12章的第3节里查找）。

5）标准布局图里提供了店内用电插头图例、收银台布局图例，以及商品布局图例。

开业指南临时办公室在进入店内办公之前，建立一个能保证基本运作的临时办公室是非常必要的。

在选择临时办公室时，记住应尽量利用低成本运作的原则（简单，但有效）。

临时办公室的基本需要如下：•电话服务—最低限度的安装电话通讯线，但要足够支持日常工作沟通。

需要购买一台传真机，并单独安装一条传真线路。

电话服务系统应较为灵活，以便在临时办公室扩大时能增加通讯线路。

同时要保证在新店工程完工后，可以顺利地将电话线移至店内办公室内。

为控制费用，长途电话应限制在某几条专线上，必须经过允许才可以拨打。

要记住，电话费也是全店可控费用的一部分，并且应将其控制在预算之内。

•安全保障—选择办公室必须具备报警系统和密码装置，只能允许相关员工进入。

如果无法安装此类报警系统，或是费用过高，则可雇用保安公司，在现场建立保安值勤制度。

除贵重的办公设备和办公家具外，临时办公室内还会存放一些需妥善保管的保密数据和文件等。

随着项目的进展，临时办公室可能还需接收并保存一些重要的店内用具、设备及其它需要保管的物品。

•足够的空间—临时办公室将用于多种用途，经理们需要有足够的空间来展开工作，如制定计划、召开会议、打电话等。

另外每天还要面试应聘者，与供应商见面，组织研讨等。

因此在选择临时办公室时，要在不超过预算的情况下，满足上述功能。

•地点—临时办公室离新店越近越好，所有管理人员在开业前大部分时间都花在店里，以监控所有项目的进展情况，保证按计划执行。

选择离新店近的地点可以节省来回的时间，简化与工程队、供应商、会员的沟通，另外也很容易搬至店内办公室且节约费用。

计算机软件开店前不仅要购买办公设备和办公家具，还需购买计算机和相应软件。

此类设备的购买费用都记入开店投资性设备行预算当中。

在购买此类设备时，需遵守相应审批程序，信息部也可提供推荐购买的电脑种类品牌信息。

为了使总部/地区公司与各店的软件标准统一化，你需要购买微软的系列软件，主要包括：软件程序用途Microsoft Excel 商品名录表等Microsoft Word 文字处理Microsoft Power Point 表格、图示等在购买前要与总部信息部联系，他们会确认你安装的是最新版本，而且以尽可能低的价格购买。

开店计划后面有一个标准店开店计划。

这一计划安排是经过多方信息的综合，根据中国的实际情况制定的，反映出了在中国地区开新店的各项要求。

每个新店项目将有其自身特点，而这些特点可能会影响到整个开业计划，以及其他方面的开店准备工作。

下面这一标准店开店计划涵盖了开业准备中所涉及到的各部门的工作任务，作为各新店开业的一个指南。

新店店长应阅读此标准店开店计划，并根据新店的具体情况制定一个自己的开店计划。

开店计划中涉及到的许多问题都取决于工程部日程安排。

因此，应与工程负责人保持各方面信息交流。

建议运作方面派代表参加每周工程会议，了解最新工程进展，提出店内需求，并针对实际情况及时对计划进行修改。

同时建议运作方面的管理人员以周报形式报告各自部门工作的最新进展情况。

预算制定•开业前预算—这张表里的数据都是开业前费用支出的目标数额或计划数额。

如果需要做任何修改，必须在费用发生前通过审批。

•投资性设备—此表将提供投资性设备的主要信息，如：设备型号、供应商、合同、数量、定单号、到货日期等，该表是一个用于跟踪主要设备从订货直至到货情况的工具。

•开业前用品—一般情况下，用具用品的订购应能满足店内3个月的使用时间，数量应能满足标准店的开店要求。

各店应根据自身实际情况进行购买。

•店内编制图—编制图包含了店内的所有职位。

这是建立组织架构的一个工具。

在招聘人员时，将人名、工资和到岗时间都输入到表格中。

在开业前的几周内，编制图则是用于跟踪和掌握店内员工工时和工资费用情况，以求达到既定目标。

人员面试应聘者需通过三个面试过程。

可能看上去会略嫌烦琐，但是只有通过这样我们才能了解应聘者的尽业精神、守时性、和独立性等。

而且，就一个应聘人我们可以得到三个不同的看法。

第一次面试在第一次面试时将对应聘者进行筛选，并就应聘者情况留下评语。

如需技能测试，须在面试前进行。

而你要看的是测试结果（如果有）、可用性、过去工作经历上的空白时间段、灵活性、应聘职位、经验、局限性、希望薪水、职业态度、衣着、举止、对细节的注意、理解能力等方面。

如果你觉得应聘者符合我们的要求，可与其确定下次面试时间或让他（她）知道你将与他们联系，以确定下次面试时间。

如果你觉得应聘者不符合条件，告诉他（她）你将与他联系。

如果决定录用，你应亲自通知应聘者。

第二次面试在第二次面试中，面试者要对应聘者进行进一步的了解。

让应聘者看一下第一次面试的纪录，和他（她）谈一下过去工作经历，优点和缺点，注意应聘者的沟通技巧，并且要反复强调应聘者必须能适应各种工作排班。

另外面试者还可以假设某种情况的出现，看应聘者如何解决。

还可与应聘者讨论一下工资待遇问题、福利、岗位级别等。

如果认为应聘者合格，面试者会告诉应聘者你会尽快与他们联系，以安排第三次面试。

如果觉得应聘者不符合要求，面试者会告诉你。

第三次面试第三次面试通常由店长进行，主要是给店长与应聘者见面的机会，并真正通知应聘者他（她）被录用了。

在此次面试中，将讨论并最后确认应聘者的薪资、职位等。

如果店长没时间，他可以安排其他部门经理来完成这一工作。

同样地，如果觉得应聘者不符合需求，面试者会告诉你。

为尽量减少面试开始时的紧张心理，可在问应聘者一些轻松的问题，如其业余爱好、兴趣、天气、实事等。

但注意不要涉及个人隐私。

问一些自由回答的问题。

从这些问题上应聘者看不出面试者想要的答案。

这些问题用来打开一个话题，让应聘者自由的发挥。

不要过分注重第一印象。

认为应聘者不适合应聘的职位，这个答案应是通过面试的整体情况得出来的，而不是面试刚开始的那头几分钟，因为在这几分钟里应聘者往往都非常紧张而且容易出错。

看应聘者是否有适应其所应聘的职位的能力–如果应聘者没有胜任工作的能力，就不用再进一步“诱劝”他（她）。

不要过分夸大应聘的职位–否则只会在将来造成失望和不满。

测试测试仅用于非常有限的几种情况。

如果第一次面试无法直接涉及到应聘者应聘的岗位的细节问题，可能会造成意见的偏颇，这是就应采用测试。

如招聘总部财务人员及店内销售审计和金库职员时，应就财务方面的知识做一次测试。

招聘会员部员工及其他办公室职位的员工可以进行打字测试等。

尽量避免其他的形式的测试，除非直接涉及到应聘的岗位所需的特殊技能。

面试技巧第一次面试•评估 - 用描述性语言对应聘者的形象、态度和性格进行评价。

如果在表达中使用到缩写词，各面试者一定要做到统一。

•检查测试结果（如果有） - 如果应聘者未能完成许多测试内容，询问其原因何在。

如果应聘人很明显不理解测试题内容，你可以告诉他（她）你会为其保留应聘资格，应聘者可在六个月之后回来重试一次。

•员工工作经历上的空白时间段 - 如果应聘者过去的工作经历有6个月以上的空白，询问出原因何在。

•应聘职位 - 了解一下应聘者应聘的职位，看一下应聘者有能力胜任吗？是否愿意根据工作需要到别的部门去工作？是否可灵活调动？过去有偷窃行为之类犯罪纪录的人一般最清楚哪个地方是最好下手的。

你一定要注意应聘者工作的灵活性。

•经验 - 应聘者以前听说过我们公司吗？他（她）以前是否在类似的仓储店工作过？应聘者拥有相关工作经验吗？就你认为，应聘者在另一个部门是否也能发挥所长？•缺点 - 应聘者是否有某些缺点，使他们不能胜任所应聘的职位？所有店内员工，包括前台员工、会员部员工必须是具有良好的听力、视力和体力。

行政部是唯一一个允许员工有听力缺陷或在体力上受限制的部门。

如果应聘者以前受过伤，请他出示医生发给的康复证明，这样可以保证他们在工作时不会有任何危险。

•希望的薪水 - 看看应聘者的要求是否在相关职位薪水范围内。

•注意细节 - 应聘者是否已回答了测试题中的所有的问题？•理解能力 - 应聘者在测试过程中是否问了许多问题？•时间安排可行性 - 星期一到星期五，星期六和星期天，应聘者是否能按时到位工作。

同时询问应聘者有无其他活动安排，如上学，日间工作，体育运动，宗教，交通往返等。

有无任何原因使员工不能按时到公司工作。

我们要求我们的员工可以适应店内各种时间的排班（不同职位会有不同要求）。

•专业性- 应聘者如何看待与不同国籍的同事一起工作？应聘者是否能流利的使用另一种语言？如果你觉得应聘者适合所应聘职位的要求，则可安排第二次面试，或者告诉他（她）我们将尽快通知他们第二次面试时间。

其间，在第二次面试之前，你至少要与应聘者以前工作过的一个公司单位确认其工作情况属实。

第二次面试•了解应聘者的应聘职位、薪水、时间安排可行性性和缺点局限•浏览第一次面试评语•了解一下应聘者以前工作经历是否属实。

如有任何出入，应小心处理。

这些信息都是保密性质的，不应让应聘者知道。

•让应聘者谈谈自己•询问应聘者过去的工作经历•要求应聘者谈谈自己的强项及弱点•注意应聘者的沟通技巧，并作相应记录•假设一种情况的出现，询问应聘者如何处理•与应聘者讨论薪资、福利、级别等问题，但不要就应聘者的雇用作任何承诺•与应聘者讨论店内总体运作情况，及应聘者将如何为公司做出贡献如果面试人觉得应聘者适合所应聘职位的要求，则可安排第三次面试，或者告诉他（她）我们将尽快通知他们第三次面试时间。