豆豉酱爆花菜 - 美食杰
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豆豉酱爆花菜
作者：子瑜妈妈
栏目：家常菜
工艺：炒
口味：香辣味
难度：简单
烹饪时间：5
主料：菜花：250克
辅料：柿子椒：适量、红尖椒：适量、五花肉：50克、胡萝卜：适量、色拉油：适量、姜：适量、蒜：适量、葱：适量、料酒：少许、辣椒酱：适量、鸡精：适量
步骤：
材料集合图：
1、炒锅烧热，倒油，下入姜蒜略炒，再下入肉片翻炒至变色，喷入少许料酒
2、下入老干妈豆豉酱翻炒均匀
3、下入花菜和胡萝卜翻炒均匀
4、全程大火翻炒，花菜炒一分钟左右下入青红椒翻炒均匀
5、撒入鸡精和葱段，翻炒几下，出锅装盘即可
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