1 酒店年度培训规划方案
酒店培训方案和计划5篇
酒店培训方案和计划5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作计划、工作报告、心得体会、汇报材料、合同协议、条据文书、演讲致辞、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work plans, work reports, reflections, presentation materials, contract agreements, policy documents, speeches, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!酒店培训方案和计划5篇通过活动总结我们可以发现活动中的问题和挑战，并提出改进的方案，活动方案可以帮助我们制定活动的目标和预期成果，下面是本店铺为您分享的酒店培训方案和计划5篇，感谢您的参阅。
酒店年度培训计划14篇
酒店年度培训计划酒店年度培训计划14篇时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，此时此刻需要制定一个详细的计划了。
那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的酒店年度培训计划，希望对大家有所帮助。
酒店年度培训计划篇11、新员工入职培训培训时间：有新招聘员工入职后（用二至三天的时间，每天六小时）培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工2、全员管理素质培训培训时间：全年培训（根据需要调剂）培训对象：酒店一线面客部门与二线的员工均参加培训3、礼貌礼仪培训培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工的服务意识与质量。
4、急救知识培训培训时间：每半年一次培训内容：发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。
如：烫伤、烧伤、等的急救措施。
培训对象：酒店部分骨干员工，有条件可以全部组织。
5、酒店餐饮和客房文化训练讲座时间：每月一次讲座内容：以中式餐饮和客房服务文化知识为主，同时介绍涉外酒店的餐饮和客房服务文化知识，实操训练，组织测评考试！6、酒店涉外英语讲座培训时间：每季度一次培训内容：以旅游饭店英语为主，强调听力与会话能力的培养。
.....酒店年度培训计划篇2扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。
在xx年中，萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。
一、常规培训对于在岗员工来说，持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。
在xx年度，宾馆的常规培训已经做到：1、次次有计划，月月有主题在xx年年底，就已经根据宾馆培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度培训计划。
在xx年4月份起，为了加强领班级管理人员的培训责任心，也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。
根据已制订的计划以及实际工作情况，在全体员工中每月开展一个培训主题，包括年度暗访情况总汇、内外有声服务的诱惑、饭店产品知识、岗位操作技能、服务的三化、年度服务质量情况分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。
酒店培训计划方案(通用10篇)
酒店培训计划方案（通用10篇）酒店培训计划方案（通用10篇）为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。
那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编为大家收集的酒店培训计划方案（通用10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店培训计划方案1一、培训目的这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能二、培训对象培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工三、培训内容培训要求：1、培训期间要求工装整齐，人员整齐。
2、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
3、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
4、培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟：15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}领位礼貌用语：1、晚上好，欢迎光临黄金北岸。
2、贵宾几位，有预定的房间吗？3、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？4、贵宾您好，为您安排中包可以吗？5、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？6、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。
7、楼层接待贵宾几位！8、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。
9、贵宾您好，您的房间这边请。
10、您的房间到了，祝您玩的愉快。
酒店培训计划方案2一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。
1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。
2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。
3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、不准使用客用设施。
（卫生间，电梯）5、不可以酒店摄影及摄像。
6、单车和摩托车必须停放在指定位置。
7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。
8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。
酒店年度培训计划【精选7篇】
酒店年度培训计划【精选7篇】1.培训目标：提高员工对酒店服务的理解和设施的维护保养，提升服务质量。
计划内容：①新员工培训：以前台接待员和客房服务员为重点，介绍酒店服务流程及规范，重点培训礼仪和沟通技巧。
安排1次每月进行，持续6个月。
②巡检培训：督促员工按规定巡检并报告设施问题，防范安全事故。
安排3次每季度进行。
③服务标准培训：提升所有岗位员工的服务规范意识，推动服务标准落实。
安排1次每季度进行。
④技能提升培训：根据员工实际情况，安排部门或岗位特别培训，提高员工技能和综合素质。
安排1-2次每年进行。
⑤预警培训：保安和消防人员应急预警知识和操作技巧培训，讲授酒店防火、防盗、防爆等各种应急预案。
安排1次每年进行。
⑥新法律法规培训：培训酒店法律法规，使员工了解新的法律法规，确保酒店符合相关要求。
安排1-2次每年进行。
2.培训目标：提高员工管理能力，推进酒店发展。
计划内容：①领导力培训：提升酒店经理、部门经理、主管等员工管理能力，为提升酒店整体竞争力奠定基础。
安排1次每月进行，连续12个月。
②沟通技巧培训：重点培训中层领导和人事部员工，熟练运用沟通技巧，提升领导与员工之间的沟通效率。
安排1次每季度进行。
③财务管理培训：针对部门负责人和财务部门人员，重点讲解与财务管理相关的知识和技能。
安排1次每半年进行。
④市场营销培训：针对销售部门和市场部门的人员，重点培训市场营销策略和销售技巧。
安排1次每年进行。
⑤团队建设培训：帮助员工提升团队合作能力和领导力，增强员工彼此之间的信任感和协作意识。
安排1次每半年进行。
3.培训目标：提高员工技能水平和创新能力，加强酒店内部管理。
计划内容：①业务技能培训：根据部门和岗位不同，安排相应的培训课程，提高员工的专业技能和服务素质。
安排1-2次每月进行。
②创新管理培训：帮助员工拓展思维，提高创新能力和管理水平，树立酒店竞争意识。
安排1次每半年进行。
③管理流程培训：重点培训员工了解酒店的各项管理流程，建立科学的管理模式。
酒店培训工作计划方案(4篇通用)
酒店培训工作计划方案（4篇通用）酒店培训工作计划方案篇1一、培训目的1、通过拓展训练，使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处，增强团队的凝聚力、向心力;2、通过外聘专业讲师的培训，使员工对餐饮服务有系统的了解，并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;3、通过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;二、1、目前已确定培训内容及时间计划1、拓展训练2、专业知识培训课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。
课程设置：第一部分：员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。
让每一位员工充满动力的前行。
第二部分：爱岗敬业、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动接受，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自已的自身素质。
第三部分：沟通意识培训，加强员工对客沟通能力的提升，让客人时时有心动感觉。
相互问候是酒店的一种服务文化，将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。
第四部分：语言表达技巧训练：通过语言表达技巧的训练，让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。
第五部分：礼节礼貌及对客服务意识：通过各种服务礼仪的训练，让员工养成一种良好的职业形为与习惯，规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐饮前台预订专业知识培训：通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的。
预订是前台销售中的重要环节，预订程序完善，将可大大提升餐饮营业额。
第七部分：餐饮菜肴专业知识培训：通过培训让员工知道如何营养点餐，根据客人的身体状况进行点餐，掌握专业的菜肴知识。
第八部分：餐饮服务专业知识培训：对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。
年度酒店培训计划7篇
年度酒店培训计划7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店培训计划书(7篇)
酒店培训计划书（7篇）酒店培训计划书（精选7篇）酒店培训计划书篇1一、店内了解熟知酒店员工手册的各项内容，了解酒店文化和仪表、仪容了解酒店的产品知识，包括参观客房、餐厅及相关设施了解销售部的各项规章制度，并在日常工作中以此为纪律准则了解销售部组织结构，了解办公室的管理知识了解价格体系，尤其是房间的价格和会议室租金等等熟知酒店各种房型的配置及布局如何与同事合作和与其它部门沟通了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通(包括电话使用语言)了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，VIP客户等掌握制定公司合同、会议书面报价格式等客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同(中英文)掌握与客户洽谈业务的沟通能力养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚18、客户产量的管理19、如何在满房时最大限度的增加收入二、宴会销售1、熟知各种不同价格宴会菜单2、熟知各种不同类型会议的摆台方式3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存6、如何开发和跟进潜在客户7、如何下发EO通知单8、如何做预约和电话拜访9、如何与其他部门做好沟通和协调工作三、市内拜访客户1、如何做电话预约及自我介绍2、如何做好拜访计划3、了解自己的工作使命及目标，在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象4、与资深销售员一同做客户拜访，在此期间可以学习一些销售语言和技巧5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚7、如何做好当日工作小结四、异地拜访客户1、如何做电话预约及自我介绍2、如何制定异地客户拜访计划、出差费用3、如何与异地客户进行第一次拜访4、如何与异地客户保持长期稳定的联系5、如何制作异地客户拜访报告酒店培训计划书篇2作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
连锁酒店全年培训计划
连锁酒店全年培训计划第一部分：全员培训1. 酒店服务标准培训- 目标：提高员工对酒店服务标准的理解和执行能力，提升整体服务质量。
- 内容：礼仪规范、沟通技巧、服务流程、客户投诉处理等。
- 形式：员工培训班、模拟场景训练、实地考察学习。
2. 专业技能培训- 目标：加强员工专业技能，提高工作效率和质量。
- 内容：客房清洁技术、餐饮美食制作、前台接待技能等。
- 形式：实操培训、行业专家讲座、内部技能比赛。
3. 安全与卫生培训- 目标：确保员工对安全和卫生规程的了解和遵守，保障客人和员工的健康安全。
- 内容：消防安全知识、食品安全规范、应急处理流程等。
- 形式：现场模拟演练、安全意识培训、卫生标准培训。
第二部分：管理人员培训1. 领导力培训- 目标：提升管理人员的领导力素质和团队协作能力。
- 内容：团队建设、冲突管理、目标设定与执行、激励与奖励等。
- 形式：管理者学院课程、领导力实战演练、领导力讲座。
2. 绩效管理培训- 目标：建立科学的绩效管理体系，促进员工工作绩效提高。
- 内容：绩效考核标准制定、绩效评估方法、绩效奖惩机制等。
- 形式：绩效管理规定培训、案例分析讨论、绩效管理实操培训。
3. 人力资源管理- 目标：培养管理人员的人力资源管理意识和技能，保障员工稳定和发展。
- 内容：员工招聘与选拔、员工培训与发展、员工关系维护等。
- 形式：人力资源管理规定培训、招聘技巧讲座、员工关系处理案例研讨。
第三部分：专业技能提升1. 餐饮美食培训- 目标：提升厨师和服务员的专业技能和服务水平，打造精品餐饮特色。
- 内容：菜肴制作技巧、食材搭配培训、用餐礼仪培训等。
- 形式：名厨示范讲座、烹饪实操培训、餐饮品鉴会。
2. 客房服务技能培训- 目标：提升客房清洁人员的工作技能和服务态度，提高客房服务水平。
- 内容：客房清洁流程、用品摆放技巧、客房布草制作等。
- 形式：客房技能比赛、客房清洁实操培训、客房标准化培训。
酒店年度培训计划表范文
酒店年度培训计划表范文一、培训目标1. 提升员工专业技能和服务水平2. 增强员工团队合作意识和沟通能力3. 强化员工对酒店品牌文化和价值观的认同4. 提高员工的创新意识和问题解决能力二、培训计划1. 员工入职培训时间：全年每月第一个周一内容：向新入职员工介绍酒店的组织结构、服务标准、员工手册等，并进行相关岗位技能培训。
通过培训，让新员工尽快熟悉酒店的运营模式和文化，提高服务水平。
2. 服务技能培训时间：每季度一次内容：针对服务员、客房服务员等岗位的员工，通过模拟情境演练、案例分析等方式，全面提升员工的服务技能和应对突发状况的能力。
重点培训服务态度、口头表达能力、沟通技巧等方面。
3. 酒店管理培训时间：每半年一次内容：针对管理层和中层管理人员，进行酒店管理知识、团队管理、绩效考核、预算控制等方面的培训，提升管理水平和领导能力。
培训方式包括案例分析、角色扮演、小组讨论等。
4. 品牌文化培训时间：全年定期进行内容：通过公司内部文化宣讲、员工互动活动、员工培训等方式，加强员工对酒店品牌文化和价值观的认同和理解。
让员工在工作中能够真正贯彻品牌文化，营造出独特的酒店氛围。
5. 员工健康和心理辅导时间：每月定期进行内容：为员工提供身心健康相关的培训和辅导，包括营养知识、心理压力释放、职业疲劳缓解等方面的培训，关心员工身心健康，提升员工的工作积极性和生活质量。
6. 创新意识和问题解决能力培训时间：每季度一次内容：通过创新思维训练、团队协作项目等方式，激发员工的创新意识，培养员工解决问题的能力。
帮助员工在面对新情况时能够迅速做出正确的决策和应对措施。
7. 安全培训时间：每月定期进行内容：为员工提供安全防范意识和应对突发状况的应急处理能力培训。
包括消防知识、急救知识、突发事件处理等方面的培训，确保员工能够在紧急情况下保持冷静并有效处理。
8. 多元化文化培训时间：每季度一次内容：为员工提供跨文化沟通、服务各国客人的文化礼仪等培训，提升员工对不同文化的理解和包容力。
酒店年度培训计划6篇
酒店年度培训计划6篇酒店年度培训计划 1第一部分：企业简介--建筑有限公司成立--于年，经历了多次跨越性转变，逐步发展成为一个现代先进的可信区域行业省领军企业;公司具有房屋建筑工程施工总承包甲级资质，可承担各类房屋建筑工程的总承包和专业施工。
施工足迹遍布全省多个市区;先后承建了省重点工业与名用建筑工程项目达数百项，荣获多项省部级优质工程、榕城杯。
第二部分：企业安全文化1、企业安全理念：以人为本，安全发展。
2、企业安全管理目标：(1)重伤事故频率控制在0.1‰以下，轻伤事故频率控制在8‰以下;(2)再建工程项目应确保文明达标，达标合格率应达到100%;部、省、市安全检查优良率应达80%以上。
3、企业安全管理目标：(1)施工现场人员每年定期进行安全培训考核，合格后持证上岗;专业安全管理人员应具有安全岗位证，年度培训不少于40学时，持证率应达100%;(2)所有进场施工人员安全三级教育考核率应达100%，特殊岗位操作人员持证上岗应达100%;(3)施工现场安全隐患整改率应在98%以上，重大隐患整改率达100%。
(4)安全目标责任书签订率应达100%。
第三部分：企业安全培训1、培训对象新员工必须进行安全教育，并经考试合格后，方可进入操作岗位。
“新员工”包括新进公司的合同工、临时工、学习和代培员，脱岗六个月又重新上岗的职工。
2、培训时间和地点每周三晚上公司会议室3、培训目的安全教育培训目的：强化安全生产意识，加强安全管理，保证安全生产工作的进行。
通过安全教育培训，提高作业人员的安全技能，熟悉安全技术操作规程，提高安全行为的自觉性。
强化安全生产和保护他人意识，安全操作技能，搞好安全生产。
4、培训方式主要以多媒体教育的方式，实践经验丰富的讲师宣传教育，再以考试考核为辅。
5、公司安全培训内容(1)安全生产的重大意义：安全生产对于保障广大员工的生命安全和身体健康，保障企业生产经营活动持续、稳定、协调、发展，促进社会稳定、和谐，具有十分重大的意义。
酒店年度培训计划【7篇】
酒店年度培训计划【7篇】酒店年度培训计划安排【精选7篇】酒店年度培训计划安排怎么制定呢？酒店工作计划将需要兼顾很多部门的工作情况,做好一份酒店工作计划,对酒店未来的发展起着良好的导向作用。
下面是为大家整理的关于酒店年度培训计划安排，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店年度培训计划篇1一、培训背景企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。
要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。
二、培训对象人员：新招入员工20（大学毕业生）三、培训目的1。
使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度政策，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。
2。
帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。
四、培训计划1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管2、培训方法：范文模板授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”①范文模板授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；有利于教师的发挥；学员可利用教师环境相互沟通；也能够向教师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。
②师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。
一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。
3、通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化挑20位在服务方面表现比较好的老员工，一人带一位新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。
3、培训时间：20__年__月__日———20__年__月__日（3天）4、培训地点：酒店多媒体会议室5、培训具体如下：新员工培训日程安排表培训作息时间：上课时间：一节课50分钟课间休息15分钟（自由休息也可以提问）上午：第一节课08：30——09：20第二节课09：35——10：25第三节课10：40——11：30下午：第四节课14：30——15：20第五节课15：35——16：25第六节课16：40——17：30酒店年度培训计划篇220__年度的人员培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高人员认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼人员的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质人员队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
酒店一整年的培训计划
酒店一整年的培训计划1月份-员工情感管理培训在新的一年开始之际，我们计划开展员工情感管理培训，帮助员工处理负面情绪，提高工作效率和适应能力。
2月份-客户服务技巧培训在春节期间，我们计划开展客户服务技巧培训，提高员工对客户的服务水平，增强客户满意度。
3月份-餐饮行业新趋势培训在三月份，我们计划邀请行业内资深专家，为员工进行餐饮行业新趋势培训，让员工了解最新的餐饮行业动态。
4月份-卫生安全培训在四月份，我们将开展卫生安全培训，加强员工对卫生安全工作的重视，确保酒店的安全和卫生标准。
5月份-创新思维培训五月份，我们计划开展创新思维培训，鼓励员工勇于尝试创新，提高工作效率和工作品质。
6月份-团队合作培训在六月份，我们将组织团队合作培训，增强部门之间的协作能力，提高整体工作效率。
7月份-员工健康管理培训七月份，我们将开展员工健康管理培训，关注员工的身心健康，提高员工的整体工作状态。
8月份-员工素质提升培训在八月份，我们计划开展员工素质提升培训，帮助员工提高专业素养和卓越服务意识。
9月份-市场营销策略培训在九月份，我们将邀请市场营销专家，对员工进行市场营销策略培训，提高员工对市场营销的理解和应用。
10月份-客户投诉处理培训在十月份，我们计划开展客户投诉处理培训，帮助员工更好地处理客户投诉，提高客户满意度。
11月份-领导力培训在十一月份，我们将组织领导力培训，帮助管理层提升领导力，提高团队的凝聚力和执行力。
12月份-年终总结培训在年底，我们将进行年终总结培训，回顾一年来的工作成绩和经验教训，为来年的工作做好准备。
在酒店一整年的培训计划中，我们将针对不同的主题和内容开展培训活动，帮助员工提升专业水平，增强团队合作能力，适应市场变化，提高客户满意度，全面提升酒店的竞争力。
酒店培训方案十篇
酒店培训方案十篇酒店培训方案篇11、专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。
(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。
今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语B级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。
在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(高低压电工、制冷工)严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行万能工传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。
因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。
2、新职工培训新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。
根据先培训、后上岗，边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。
把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。
酒店培训方案篇2客房是酒店的主体，是酒店的重要组成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占领重要地位。
1、酒店是向旅客供给生活须要的综合服务设施，它必须能向旅客供给住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意思上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基本。
2、客房是酒店组成的主体。
按客房跟餐位的个别比例，在酒店建造面积中，客房占70%~80%;酒店的固定资产，也尽大部分在客房，酒店经营活动所必须的各种物质设备跟物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的重要组成部分。
年度酒店培训计划8篇
年度酒店培训计划8篇年度酒店培训计划篇1(一)背景1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年，也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。
酒店预定于20xx年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化;2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式;3、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力;4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。
总体看来，培训工作任务艰巨。
(二)工作思路结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者;推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。
(三)工作方针专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路;务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。
高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率;创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。
分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。
(四)工作重点1、加快培训讲师人才队伍建设a、开办训导师培训班一期;b、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训;c、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习;d、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。
e、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，激励训导师更多地投入到培训工作中。
2、不断开发并完善基层管理课程a、完善入职岗前培训与转正培训课程;b、领班与主任的晋升辅导课程;c、开发经理人培训课程适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。
酒店年度培训计划6篇
酒店年度培训计划6篇酒店年度培训计划 1一、前言*公司作为一家处于高速发展期的企业，现有人才的缺口及后备人才的储备问题是迫不及待的。
我司目前的销售部门正处于新老交替、逐步成熟和完善的阶段，因此作为新老员工各自肩负着不同的责任和使命：即老员工应该及时地总结和归纳自己的工作经验;与公司其他同事及领导充分沟通;完善和框架化自身的知识与技术能力以期能整理出一套行之有效的、可复制的和规范化的工作方法作为公司销售团队成长和发展的基础。
而新员工则应该端正心态、虚心学习、以与公司共同成长为目标、恪守职业操守、踏实工作，以期快速进入工作状态，逐步成为公司销售的中坚力量。
本计划将完整地阐述本人对于我司新员工培训的思路与实施办法，未尽之处，望各位同仁不吝赐教。
二、新员工培训计划的目的1、使新员工了解公司的企业文化及业务内容2、使新员工明确我司销售岗位的职责及职业操守3、培养新员工正确的工作态度及方法4、帮助新员工快速投入工作5、贯彻公司的销售政策及团队建设方针三、新员工培训计划的宗旨本计划的宗旨是以软硬兼施，恩威并重：所谓软，即用公司文化和培训带教者的个人魅力感染新员工;所谓硬，即把科学的方法、实际的经验完整而彻底传授给新员工;所谓恩，即采用适当的激励措施激发新员工的工作热情;所谓威，即以严格的管理手段帮助新员工养成规范而良好的工作习惯。
四、新员工培训计划的内容1、行业概况、企业文化、公司概况及业务范围培训为新员工介绍我司所处之数据库营销行业的发展及现状;我司目前的市场地位及发展历程;我司的企业文化及组织结构;我司主营业务介绍;我司未来的发展战略和展望。
2、我司销售人员的工作职责及工作方法培训我司销售团队目前的结构、人数、各职位的职能与职责;公司其他相关部门简介;业务流程培训;日常工作内容介绍;公司相关规章制度培训;工作方法培训。
3、经验传授与案例分析资深销售传授各方面工作技巧及心态把控;方案制作技巧培训;我司经典案例解析;电话邀约话术演练;面谈演练4、实际操作培训由资深销售(帮带老师)带新员工进行电话邀约、客户面谈、方案制作、合同撰写等实际操作练习，由资深销售记录过程及进行评估，反馈给公司管理层并留档。
酒店年度培训计划和培训内容
酒店年度培训计划和培训内容年度培训计划：
1. 新员工入职培训
- 公司概况介绍
- 酒店服务理念和文化
- 岗位职责和工作流程
2. 服务技能提升培训
- 客户沟通技巧
- 问题解决能力培养
- 团队合作与协调能力
3. 客房管理培训
- 房间清洁与整理技巧
- 床铺布草更换技术
- 客房设施维护和保养知识
4. 餐饮服务培训
- 餐厅礼仪与服务技巧
- 食品安全与卫生知识
- 客户就餐体验提升
5. 市场营销与销售技能培训
- 销售技巧与销售话术
- 客户需求分析与解决方案
- 团队销售协作培训
6. 管理者领导力培训
- 领导沟通技巧与能力提升
- 团队管理与激励
- 冲突解决与团队协作能力
7. 安全与紧急事件处理培训
- 酒店安全意识培训
- 火灾逃生演练
- 突发事件处理流程与演练
8. 个人成长与心理健康培训
- 自我管理与情绪调控
- 压力管理与抗压能力提升
- 工作与生活平衡的调节
以上为酒店年度培训计划内容，具体时间安排将根据实际情况确定。
酒店的培训计划8篇
酒店的培训计划8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店年度培训总结计划方案
酒店年度培训总结计划方案
在过去的一年里，我们酒店对员工进行了多项培训，涵盖了服务技能、管理知识和员工发展等方面。
为了更好地总结去年的培训成果，并规划未来一年的培训方案，我们制定了以下年度培训总结计划方案。
一、培训成果总结
1. 分析去年的培训课程，评估员工的学习成效和应用情况；
2. 调查员工的培训需求和反馈意见，了解培训课程的实际效果；
3. 收集员工的成长和发展情况，总结培训对员工职业发展的影响。
二、培训计划规划
1. 设计符合员工需求的培训课程，包括服务技能提升、管理能力培养、职业素养提升等方面；
2. 制定员工个人成长规划，根据员工的发展方向和目标，定制个性化的培训计划；
3. 探索多种培训形式，如在线学习、导师制度、外部培训等，丰富培训方式，提高培训效果。
三、培训方案实施
1. 安排专业的培训师和讲师，组织培训课程并确保培训内容质量；
2. 加强对员工的培训跟踪和辅导，引导员工将所学知识和技能应用到工作中；
3. 建立培训成果评估机制，定期对培训效果进行评估和反馈，及时调整培训方案。
四、培训成果展望
1. 通过培训，提升员工的工作技能和综合素质，提高服务品质和管理水平；
2. 培养和激发员工的学习热情和创新能力，促进员工职业发展和个人成长；
3. 持续优化培训方案，建立良好的培训机制，为酒店的长远发展和员工的个人发展提供保障。
在新的一年里，我们将按照以上培训总结计划方案，深入开展各项培训工作，努力提升员工素质和酒店管理水平，为客人提供更优质的服务，为员工打造更好的职业发展平台。
酒店年度培训计划
酒店年度培训计划一、服务技能提升目标提升酒店员工的服务技能水平，确保每位员工都能为客人提供高质量的服务。
内容基本服务流程培训：对所有新员工进行酒店服务的基本流程培训，确保他们从一开始就掌握正确的工作方法。
高级服务技巧培训：针对有经验的员工，开设更高级的服务技巧培训课程，如高级客房服务、高级餐饮服务等。
定期技能考核：定期进行服务技能考核，以确保员工技能的持续提升。
二、跨部门沟通协作目标加强酒店各部门之间的沟通协作，提高整体工作效率。
内容跨部门沟通培训：开设专门的跨部门沟通培训课程，提高员工之间的沟通技巧和合作能力。
定期部门交流会议：定期举办各部门之间的交流会议，分享工作经验，解决问题。
团队协作活动：组织各种团队协作活动，如团队拓展、团队建设日等，以增强员工之间的团队凝聚力。
三、客户体验优化目标不断优化客户体验，提高客户满意度和忠诚度。
客户需求调研：定期进行客户需求调研，了解客户的真实需求和期望。
客户体验优化培训：根据调研结果，开设针对性的客户体验优化培训课程，提高员工的服务意识和能力。
客户反馈处理：建立有效的客户反馈处理机制，及时处理客户的投诉和建议，不断提高服务质量。
四、紧急事件处理目标提高员工对紧急事件的应对能力和处理效率，确保客人和员工的安全。
内容紧急事件处理培训：定期进行紧急事件处理培训，如火灾、地震等紧急情况的应对和处理。
模拟演练：组织模拟演练活动，提高员工在紧急情况下的应对能力和心理素质。
紧急事件处理小组：成立专门的紧急事件处理小组，负责处理各种紧急事件。
五、职业道德与礼仪目标培养员工的职业道德和礼仪意识，树立良好的企业形象。
内容职业道德培训：对员工进行职业道德培训，强调诚信、责任、尊重等价值观。
礼仪培训：开设礼仪培训课程，提高员工在工作中的礼仪意识和能力。
礼仪监督：设立专门的礼仪监督岗位，对员工在工作中的礼仪表现进行监督和指导。
六、团队建设与激励加强团队建设，激发员工的工作积极性和创造力。
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河北华联商务酒店
2013年度员工培训方案
为全面提升华联商务酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理，将“扬正气、树新风、提升全员素质提高业务水平”的贯彻思想深入人心，增强培训对员工职业发展和岗位成长的指导作用，提高员工自发学习地主观能动性，制定本培训方案。
二、培训课程
1、新员工入职培训
2、管理人员培训
3、全员培训
4、部门培训
5、主要部门技能服务培训明细
三、培训安排计划及培训内容
（一）新入职员工培训课程计划
新入职员工主要以熟悉公司制度、基本职业素质为培训内容。
采用授课、案例、探讨、视频欣赏等方式进行培训。
（二）管理人员培训
管理人员培训计划以销售、品质、团队、执行力为主要培训内容，结合拓展训练、视频分享、专家讲座、参与探讨等方式实现培训目标。
（三）全员培训
以全体参与、立体呈现、整体运作、个体享受为目标，营造酒店全体员工一家亲这一温暖大家庭美好形象。
（四）部门培训
以岗位胜任力、安全、品质为主要培训内容，采用授课、示范、演习、竞赛等培训方式。
（五）主要部门全年技能服务明细表
部
四、评估与考核
为真正落实酒店及各部门的各项培训计划，提高培训效果，将员工个人素质、培训资历及职务、职级、工资待遇相挂钩，特制定本方案。
一、入职培训考核
(一)凡酒店新进员工必须在参加相关部门组织的入职培训。
(二)员工参加入职培训后，在转正期满前必须参加人事部组织的笔试考核以及部门组织的技能考核，考核成绩存入员工个人档案，作为今后员工转正、定级的依据。
(三)在试用期满时未参加入职培训的员工，不得转正和定级，不能享受正式员工的福利待遇，酒店将根据实际情况做出延长试用期或辞退处理。
(四)考核的形式为笔试
1、考核内容：酒店概况、员工手册、规章制度、酒店职业道德及仪容仪表、礼节礼貌标准、消防安全及应急措施等内容。
2、考核标准：普通员工 60 分以上为合格，主管以上员工 80 分以上为合格、
3、入职培训考核不合格的员工，视情况予以一次补考机会或不予录用。
三、酒店员工晋升考核
1、员工转正(定级)后，有责任和义务参加人力资源部及部门组织的服务技能、业务技能
等培训。
2、员工接受培训情况与工资待遇挂钩，其中一线基层员工要求每月培训出勤率达到 95 以上，后勤基层员工每月培训出勤率为 90 以上。
3、员工的晋升考核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估三部分；
(1)笔试考核由培训部组织 A、考核范围：酒店及部门基本概况、内部运作及规章制度、部门业务范围、岗位业务常识、酒店现时的工作重点、英语会话、服务技巧和对客应答技巧等。
试题的深度和广度与晋升的级别相适应，对主管以上级别的考核将着重增加对酒店理念的理解及运用、独立处事技巧、管理案例分析等 B、考核标准：晋升领班的员工 70 分以上，晋升主管的员工 75 分以上，晋升部门经理的员工 80 分以上。
(2)实操考核由部门组织，内容包括岗位业务操作、岗位语言(包括普通话、英语等礼貌用语)，实操考核 80 分以上为合格。
(3)工作表现评估由直属上司、部门经理或酒店高层评估，平均分超过 3 分才可晋升。
4、晋升考核不合格者，经再培训后可予两次补考机会，两次补考仍未合格者将取消晋升资格，原工资福利待遇不变。
5、晋升程序：先由员工直属上司和部门经理或酒店高层对其工作表现进行评估并填写《工作表现评估表》，认定具备晋升资格后，由上级领导组织实操考核，合格者由员工本人填写《员工晋升考核审批表》，并开具《人事异动表》，所有资料经部门经理审核后报人力资源部组织笔试考核，通过考核者按程序审批，以批准的生效时间兑现工资待遇。