各种食物搭配禁忌
19种食物搭配“禁忌”
19种食物搭配“禁忌”1、牛奶与西兰花相克———同食会影响钙的吸收。
2、胡萝卜与白萝卜相克———同食影响维生素C的吸收。
3、甲鱼与芹菜相克———同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
4、香菜与黄瓜相克———同食使维生素C遭破坏。
5、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
6、金针菇与驴肉相克———同食易诱发心绞痛。
7、南瓜与油菜相克———同时吃降低营养价值。
8、鲫鱼与冬瓜相克———同食降低营养价值。
9、西红柿与黄瓜相克———同食使维生素C遭破坏。
10、芹菜与鸡肉相克———同食降低营养价值。
11、竹笋与羊肉相克———同食易导致腹痛。
12、白菜与兔肉相克———同时使优质蛋白遭破坏。
13、鲤鱼与狗肉相克———同食可产生不利于人体的物质。
14、田螺与猪肉相克———同食伤害胃肠功能。
15、蜂蜜与蟹肉相克———同食降低营养价值。
16、土豆与雀肉相克———同食使面部产生色素沉着。
17、虾与大枣相克———同食可转化为砒霜（价砷）有大毒。
18、西红柿与土豆相克———同食会腹痛、腹泻。
19、蜂蜜与洋葱相克———同食会腹胀、腹泻。
1.茭白不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
2.芹菜忌同醋食，否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
3.芥菜忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
4.茄子忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5.菠菜不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。
然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。
6.南瓜不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
老人、儿童不宜多吃春笋，每餐最好不要超过半根。
8.萝卜严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
哪些饮食不能搭配一起吃10大致命的饮食禁忌
哪些饮食不能搭配一起吃 10大致命的饮食禁忌食能养人，也能伤人，饮食搭配不当，就会在不知不觉中伤害自己的身体。
那么食与食之间搭配到底会有哪些禁忌呢?下面店铺分享了10大致命的饮食禁忌，希望能帮助到你。
10大致命的饮食禁忌一：蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻因为豆腐味甘、性寒、且有小毒，可以清热散血，下大肠的浊气。
蜂蜜甘凉、滑利，且含有多种酶类。
豆腐中还含有多种矿物质及有机酸，二者若混食易产生不利人体的生化反应。
所以吃了豆腐后，不能再食用蜂蜜，更加不可同时食用。
二：大葱跟大枣同食将导致脾胃不和大枣维生素含量高，可以补脾和胃，滋心润肺，悦颜色，通九窍及助十二经。
而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味，会产生特殊的香气，会刺激消化液的分泌，增进人的食欲。
大枣可以补脾和胃，大葱会刺激消化液的分泌，但是如果两者一旦结合起来，就会导致脾胃的不和。
三：白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用，白萝卜中维生素C的含量非常高，但如果和胡萝卜一起混着吃，就会损失掉大量的维生素C。
因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素，此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
四：哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的，因为哈密瓜的含糖量在15%左右，钾离子的含量很高。
香蕉中含的钾也很丰富，每100克香蕉中含钾约283-472毫克。
所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜，以避免雪上加霜。
五：鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收蛋白质进入胃肠后，经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸，而后被小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质，可以破坏胰蛋白酶的活性，影响到蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白，可以和胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去部分作用，导致蛋白质的分解。
六：橘子、柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬虽都可以健脾消食，但胃溃疡和胃酸过多的人不可同时食用。
(完整版)食物相克禁忌汇总
食物相克禁忌汇总蔬菜相宜土豆与芹菜相宜,降血压,缓解疲劳,防便秘.芹菜与西红柿、牛肉、羊肉、核桃、豆腐、藕、枣相宜猪肝与菠菜、白菜相宜枣和芹菜相宜,降低血脂胆固醇豆腐与鱼、木耳相宜鸡肉与栗子、菜心、辣椒相宜牛奶与鸡蛋相宜猕猴桃与酸奶相宜香菇与油菜相宜黄瓜与鱿鱼、大蒜、黄花菜、豆腐、土豆、木耳相宜南瓜与绿豆、猪肉、莲子、山药相宜冬瓜与鳖肉、鸡肉、海带、蘑菇、火腿相宜菠菜与猪肝、花生、胡萝卜、鸡血、鸡蛋、腐竹、粉丝、海米、鹌鹑肉相宜韭菜与鸡蛋、豆干、豆芽、蘑菇、豆腐、鲫鱼、肉类相宜苦瓜与胡萝卜、鸡蛋、鹌鹑蛋、茄子相宜胡萝卜与香菜、豆芽、菠菜相宜萝卜与猪肉、鸡肉、豆腐相宜西红柿与菜花相宜莴笋与蒜苗、木耳、沙拉酱、胡萝卜相宜竹笋与鸡肉、鲍鱼、鸽肉、猪腰、猪肉相宜茄子与黄豆、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉相宜丝瓜与毛豆、菊花、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼相宜香菇与蘑菇、菜花、毛豆、油菜、豆腐相宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。
香菇+鸡腿=提供高质量蛋白质。
香菇配以有滋补功效的鸡腿一起炖食，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。
香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。
平菇与豆腐、蛋清、青豆、猪肉、西兰花相宜金针菇与豆腐、鸡肉、西兰花相宜土豆与牛肉、大米、豆角、芹菜、南瓜相宜藕与莲子、糯米、酸梅、百合相宜油菜与豆腐、虾仁、鸡肉相宜木耳与猪腰、墨鱼、章鱼、鲫鱼、豆腐、黄瓜、海带、豆角、红糖、蒜苔、菊花相宜白菜与辣椒、鲫鱼、鳜鱼、猪肝、栗子、海米、虾、猪肉、豆腐、黄豆、鸭肉、鲤鱼相宜洋葱与羊肉、鲤鱼、牛肉、鹅肉、苹果、茶叶相宜豆芽与鸡肉、榨菜、韭菜相宜香菜与牛肉、鳝鱼、狗肉、腐竹、鳖肉相宜菜心与鸡肉相宜芋头与牛肉、大米、羊肉、猪肉相宜生菜与兔肉、大蒜、豆腐相宜菜花与鸡肉、蘑菇相宜青椒与鳝鱼、苦瓜、空心菜、肉类相宜蔬菜相克短时间内不能同食,至少隔5个小时以上西红柿与鱼肉、猪肝、虾、蟹、红薯、南瓜、土豆、胡萝卜、酒相克西红柿忌与石榴、香菇、海鱼同食。
哪些食物不能一起食用 生活中比较常见的食材搭配禁忌
哪些食物不能一起食用生活中比较常见的食材搭配
禁忌
都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面归类总结了生活中比较常见的食材搭配，给各位提个醒，让各位拥有健康美丽的生活。
一、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。
蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。
所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
二、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。
三、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。
因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也
会有败血症的出现。
四、哈密瓜与香蕉肾衰与关节病人病症加重
各位喜欢做水果沙拉的注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。
香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。
因此，肾衰者尿少
时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
食物搭配禁忌32种
食物搭配禁忌３２种
１、猪肉＋菱角，会引起肚子痛；
２、白酒＋柿子，会引起中毒；
２、白酒＋柿子，会引起中毒；
３、牛肉＋粟子，会引起呕吐；
４、洋葱＋蜂蜜，会伤眼睛；
５、羊肉＋西瓜，会伤元气；
６、萝卜＋木耳，会引起皮炎；
７、狗肉＋绿豆，会引起中毒；
８、豆腐＋蜂蜜，会引起耳聋；
９、兔肉＋芹菜，会引起脱皮；
１０、马铃薯＋香蕉，面部会生斑；
１１、鸡肉＋芹菜，会伤元气；
１２、香蕉＋芋头，会引起腹胀；
１３、鹅肉＋鸡蛋，会伤元气；
１４、花生＋黄瓜，会伤身；
１５、甲鱼＋苋菜，会中毒；
１６、红薯＋柿子，会引起结石病；
１７、鲤鱼＋甘草，会引起中毒；
１８、螃蟹＋柿子，会引起腹泻；
１９、豆浆＋鸡蛋，失去营养素；
２０、豆浆＋红糖，降低蛋白质营养价值；
２１、米汤＋奶粉，破坏维生素Ａ；
２２、开水＋蜂蜜，破坏营养素；
２３、小葱＋豆腐，影响人体对钙的吸收；
２４、牛奶＋果汁，不利于消化吸收；
２５、萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；
２６、海味＋水果，影响蛋白质吸收；
２７、啤酒＋海味，引发痛风症；
２８、肉类＋茶饮，易产生便秘；
２９、白酒＋胡萝卜，肝脏易中毒；
３０、山楂＋胡萝卜，维生素Ｃ遭到破坏；
３１、咸鱼＋西红柿（或香蕉＋乳酸饮料），产生强致癌物；３２、对虾＋维生素Ｃ，可致砷中毒；。
16种食物搭配禁忌
16种食物搭配禁忌精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家。
一旦这些宿敌冤家烩于一锅，再吃进肚里，就会危害人体的健康。
倒霉的当然是那些错吃的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。
店铺来给大家支支招。
16种食物搭配禁忌1、热牛奶与糖有些人习惯饮用牛奶的时候加一些糖，殊不知，牛奶在加热的情况下会与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，对人体有害。
2、牛奶与巧克力牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
3、豆浆与蜂蜜豆浆与蜂蜜冲对在一起饮用时，蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质相结合会产生沉淀，不能被人体吸收，所以喝豆浆时不要加蜂蜜。
4、鸡蛋与豆浆鸡蛋里丰富的蛋白质要经过胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸，然后由小肠吸收，但豆浆里含有一种胰蛋白酶的抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，所以鸡蛋与豆浆最好不一起食用。
5、鸡蛋与茶浓茶中的单宁酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。
茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
所以平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。
6、西红柿与黄瓜平时很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用，但其实这是很不科学的。
西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
7、萝卜与葡萄食用萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的葡萄、橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
8、酒与胡萝卜酒精可能使某些类胡萝卜素由抗氧化物变成促氧化物，所以胡萝卜中的类胡萝卜素如果和酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
食物搭配禁忌大全
蟹 茄子、香瓜、枣、冰淇淋
杏 海棠
鸭肉 地瓜、杨梅
羊肝 红豆
羊肉 梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜
油条 西瓜
玉米 田螺
芋头 香蕉
猪肺 吴茱萸
猪肝 鹌鹑、鲤鱼
猪肉 菱角、羊肉、马肉、鲤鱼
猪心 吴茱萸
（三）除了上述食物之间存在不相宜的情况以外，还应注意食物与药物之间、药物与调味品之间的禁忌和相反情况。如：
虾+猪肉 ★★★☆☆ 滞气
蟹+茄子 ★★★☆☆ 有损肠胃
虾+维生素C ★★★★★ 虾含有浓度很高的“五价砷化合物”；该物质本身对人体无毒害，但若在服用维生素C片剂或大量进食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、柠檬等富含维生素C食物后，就会使无毒的“五价砷”转化为“三价砷”，即剧毒的“ 砒霜”。
酒
服用威灵仙、土茯苓应忌茶叶。
羊肉反半夏、菖蒲。
鲫鱼反厚朴，忌麦冬、沙参。
食物与药物
肉蛋类
猪肉勿与乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食；
猪心勿与吴茱萸同食；
猪肝勿与荞麦、豆酱同食；
猪血勿与地黄、何首乌、黄豆同食；
羊肉勿与半夏、菖蒲、铜、丹砂和醋同食；
狗肉勿与商陆、杏仁同食；
橘子+萝卜 ★★★★☆ 萝卜含较多的酶类及硫化物，食后体内可产生一种抗甲状腺素，阻碍甲状腺对碘的摄取。桔子含的黄酮类物质在体内可转化成羟基苯甲酸及阿魏酸，能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
山楂+胡萝卜 ★☆☆☆☆ 两者分别含有丰富的维生素A和维生素C，但胡萝卜同时还含有维生素C分解酶，会加速维生素C的氧化，破坏维生素C的生理活性，使山楂的营养价值降低。
盘点常见食物搭配禁忌
盘点常见食物搭配禁忌
*导读：有些食物是不能一起吃的，如果食物搭配不当，可能会引起一些不良的反映，下面是一些常见的食物搭配禁忌。
牛肉：……
有些食物是不能一起吃的，如果食物搭配不当，可能会引起一些不良的反映，下面是一些常见的食物搭配禁忌。
牛肉：
1.不可与鱼肉同烹调。
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
鸡肉：
1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说十年鸡头胜砒霜。
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。
龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
蒜：一般不与补药同服。
蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。
茶：
1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2.服人参等滋补药品时忌用。
3.隔夜茶不宜饮用。
萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
红薯、白薯、山芋：
1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
2.不宜与香蕉同食。
茄子：
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2.老熟的茄子不宜食，易中毒。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
饮食搭配禁忌大全
饮食搭配禁忌大全-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1饮食搭配禁忌大全生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。
但健康专家从健康的角度讲，这些菜肴搭配还是不科学的。
不过，不这样吃，有的东西还真不好吃。
如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告。
常言道;民以食为天,身体是事业成功的本钱.一日三餐,食物搭配得当,健康才有保证.三、肉类1、肉肉类+茶饮，易产生便秘：茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。
事实上：因为鞣酸蛋白质虽然会让肠子蠕动变慢，但是饮食中的其他物质，例如膳食纤维却会刺激肠道蠕动。
营养师认为：鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差，所以平时蛋白质就摄取不足的人，建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶，如果可以的话，间隔1小时-2小时再喝。
另外，浓茶中的单宁会阻碍我们吸收铁质。
单宁会和存在植物中的非血基质铁结合，成为不可溶解的复合物，进而影响铁质吸收，素食者要多加注意。
2、猪肉（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉/未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用（2）服降压药和降血脂药时不宜多食（3）禁忌食用猪油渣（4）小儿不宜多食（5）不宜在刚屠后煮食7）老人不宜多食瘦肉（8）食用前不宜用热水浸泡（9）在烧煮过程中忌加冷水（10）不宜多食煎炸咸肉（11）不宜多食加硝腌制之猪肉（12）不宜多食午餐肉（13）不宜多食肥肉（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气（16）忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦内食，易使人脱发（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。
食物相克和配物禁忌对照表(完整版)
食物相克和配物禁忌对照表（完整版）之阿布丰王创作俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮试，并在漫长岁月里总结出许多的贵重经验。
食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不克不及一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮忙您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。
1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必须。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量发生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，发生一种不克不及被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量发生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不容易消化，会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
18、人参+萝卜：不容易消化，腹里胀气。
《饮食中忌讳的搭配》课件
多次食用相同的食物，容易引起营养不均衡和偏食。
影响身体健康的后果
不正确的食物搭配可能导致胃肠不适、营养不良、消化问题以及增加患一些疾病的风险。了解这些后果可以更 好地保护我们的身体健康。
正确的搭配方法
分餐制
不同类型的食物分开摄入，避免混合导致的消化问题。
合理搭配
根据不同食材的特性，合理搭配，增加营养吸收效果。
ห้องสมุดไป่ตู้
牛奶与柑橘类水果
这两者搭配会导致胃部不适和消 化问题。
肉类和海鲜
豆类和乳制品
同时摄入两者会增加肠胃的负担， 不利于消化吸收。
结合会影响蛋白质的吸收。
忌讳的饮食结构
1
混沌结构
同时摄入不同类型的食物，会使肠胃轻易受到刺激，消化不良。
2
精细结构
食材的细致切割和组合会影响食物中的营养含量和消化速度。
3
结构相同
优先次序
根据食物的特点和消化能力，安排优先次序，减少身体负担。
总结和建议
通过避免忌讳的饮食搭配，我们可以提供更好的营养吸收、增强身体健康。 记住这些重要的规则，并在日常生活中运用它们！
饮食中忌讳的搭配
欢迎大家来到《饮食中忌讳的搭配》的PPT课件！今天，我们将揭示一些经常 在饮食中被忽视的搭配禁忌，让你成为更健康的饮食玩家！
忌讳的原因
我们首先要了解忌讳的原因，以便理解为什么要避免这些食物的搭配。正确的饮食组合可以帮助我们更好地消 化和吸收营养，同时避免不必要的身体不适。
忌讳的食物组合
食物搭配禁忌
食物相克——不宜食谱菠菜≠豆腐钙得不到吸收，导致颈椎、腰椎病、结石病。
胡萝卜≠白萝卜如长期同食导致免疫力低下，败血病。
红薯≠鸡蛋豆浆、牛奶与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀山楂≠海鲜同食导致腹疼便秘白萝卜≠水果同食诱发甲状腺肿大啤酒≠烧烤同食会引发不同程度致癌（潜伏期10—20年）啤酒≠汽水有人把汽水或碳酸饮品倒在啤酒中与啤酒混合引用，这是不科学的，因为汽水或碳酸饮品还有啤酒中都含有一定量的二氧化碳，过量的二氧化碳会更加促进肠胃黏膜对酒精的吸收。
蜂蜜≠大葱同食会引起中毒。
伤眼睛，引起眼睛不适，严重导致失明白酒≠牛肉同食容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火的食物，而白酒则属于大温之品与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎、口角起泡羊肉≠南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿黄瓜≠生花生同食导致腹泻、结肠炎香蕉≠哈密瓜香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病河虾≠西红柿虾肉内含五价砷本无毒与含维生素C高的蔬菜混合使用还原成三价砷（俗称砒霜）有剧毒桔子≠柠檬同食导致胃溃疡，肠、胃穿孔白萝卜≠黑木耳同食导致皮炎与皮癣、老年斑汽水≠进餐因为汽水或碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，二氧化碳会减少胃酸分泌影响胃蛋白酶的形成和产生从而使消化功能大大减退。
驴肉≠菌类同食引发心脑血管病，重者死亡白酒≠啤酒刺激心脏、肝、肾、肠，甚至造成脑血管破裂狗肉≠鱼同食易诱发心脑血管病牛奶≠米汤对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼、白内障鹅肉、鸭肉≠梨同食伤脾，导致肾炎羊肉≠西瓜同食大伤元气、免疫力低下，导致多种病症葱≠豆腐葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀—草酸钙，这样就造成了对钙的吸收困难从而导致人体内部钙质的缺乏狗肉≠大葱同食刺激肠胃黏膜，导致食物中毒竹笋≠羊肉同食引起中毒白酒≠胡萝卜同食会在肝脏中产生毒素，损害肝脏功能丝瓜≠胡萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病鱼≠咸菜同食导致癌症。
咸菜在腌制过程中含有亚硝酸盐和鱼肉蛋白中的胺混合就转变成亚硝胺牛奶≠菠菜同食导致痢疾地瓜≠西红柿同食导致结石病、呕吐、腹痛、腹泻香蕉≠酸牛奶同食产生致癌物鸡肉≠芹菜伤元气，免疫力低下，引起多种疾病牛奶≠药物降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两者之间需分开两个小时以后为佳鸡肉≠菊花同食会中毒，重者死亡羊肉≠醋同食会引发心脏病。
饮食禁忌、相克食物列表
牛奶+菜花 牛奶+醋 牛奶+钙粉 牛奶+果汁
牛奶+韭菜 牛奶+桔子+萝 卜 会伤身 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而 牛奶+橘子 且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 牛奶+米汤 导致维生素A大量损失。 牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸 钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和 牛奶+巧克力 生长发育缓慢。 牛奶+酸醋物 食则腹结石。解救：吃绿豆汤 牛奶+酸性饮 凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶 料 中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生 牛奶+糖 有毒的果糖氨基酸，有害人体。 牛奶+药物 降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+韭菜 食则中毒。解救：吃人奶或豉汁 牛肉+栗子 引起呕吐 牛肉+鲶鱼 会中毒 牛肉+田螺 会中毒 牛肉+香附子 食则生九子疡； 牛肉+盐菜 会中毒 呕吐病忌食 糖,油,鱼腥. 属于饮食禁忌 螃蟹+冰水 食则中毒。解救：吃藕节（煮水） 螃蟹+地瓜 容易在体内凝成柿石。 螃蟹+柑桔 食则中毒。解救：吃大蒜汁； 螃蟹+花生仁 易导致腹泻。 螃蟹+冷食 必导致腹泻。 螃蟹+梨 二者同食，伤人肠胃。 螃蟹+南瓜 同食会引起中毒。 螃蟹+泥鳅 食则中毒。解救：吃黄泥水 螃蟹+茄子 食则中毒。解救：吃藕节（煮水） 螃蟹+芹菜 同食会引起蛋白质的吸收。 螃蟹+生花生 食则中毒。解救：吃黄泥水 刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 螃蟹+石榴 。 螃蟹+柿子 食则中毒。解救：吃藕节（煮水） 螃蟹+香瓜 食则中毒。解救：吃柑桔皮
食物搭配禁忌
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
下列食物不可同时烧煮或同时食用，
否则将全发生中毒，甚至生命危险，千
万不可疏忽大意。（一）
1． 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
解救:吃蟹。
51. 鳝鱼忌煮金瓜粥,食则鼻凹。
解救:吃蟹。
52.毛蟹忌茄子,食则中毒。
解救：吃藕节。
53．牛肉忌香付子，食则生九子疡。
54．韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。
解救：吃人乳。
55．皮蛋忌红糖，食则泻肚。
解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。
56．田螺忌面条，食则中毒。
解救:吃鸡尿白。
30.鸡肉忌菊花,食则死亡。
解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
31.蟹忌生花生,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
32.毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡。
解救:吃绿豆汤。
33.蛇肉忌罗卜,食则死亡。
解救:吃生鸡血一两。
34.羊肉忌南瓜,食则恶心。
解救:吃甘草水。
9．牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
食物搭配禁忌表
食物搭配禁忌表来源：李博轩的日志俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子田螺-木耳李子-鸭蛋红薯-石榴脚鱼-苋莱黄瓜-羊肉蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋头-香蕉脚鱼-芹莱黄瓜-花生米蟹-桔子田螺-冰李子-鲭鱼竹笋-麦芽糖免肉-芹莱蜂蜜-豆腐蟹-冰田螺-蛤虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋牛肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼蟹-花生米田螺-面食虾-金瓜龟肉-桃子牛奶-生鱼甘草-猪肉蟹-香瓜狗肉-大蒜头皮蛋-红糖甘草-鲤鱼牛奶-酸醋食物蟹-茄子狗肉-绿豆鸡蛋-消炎片鸡蛋-糖精鸡肉-芹菜》伤元气萝卜-木耳》生皮炎牛肉-粟子》会呕吐菠菜-豆腐》不宜羊肉-西瓜》互侵胡萝卜-白萝卜》相冲柿子-红薯》生结石番茄-黄瓜》不共食猪肉-菱角》肝疼萝卜-水果》不利甲状腺鹅肉-鸡蛋》损脾胃香蕉-芋艿》胃酸胀痛洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
食物相生相克大全
鸡蛋+苦瓜——助骨骼，牙齿及血管健康，胃气病，眼痛，感冒伤害都有好处-
银耳+木耳——补肾，润肺生津，替身，对慢性支气管炎，肺心病，久病体弱，肾虚要痛好
虾仁+韭黄——富含矿物质及维生素，可治疗夜盲，干眼病，杀菌驱虫，治便秘-
⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.-
⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒-
⑿ 失眠症忌食酒-
⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.-
⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.-
⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨-
⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.-
⒄ 腰痛忌食葱-
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋红薯-石榴脚鱼-苋莱黄瓜-羊肉-
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉芋头-香蕉脚鱼-芹莱黄瓜-花生米-
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖免肉-芹莱蜂蜜-豆腐-
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋牛肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼-
24 鲤鱼+辣椒 成痔疾-
25 鲤鱼+芹菜 患痢疾-
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒-
27 鲑鱼+河豚 有生命危险-
28 鲫鱼+树豆花 中毒必死-
29 鳗鱼+桔子 会中毒-
30 鱆鱼+螺肉 会中毒-
31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡-
⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.-
⒆ 耳烂忌食鱼,虾.-
⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒.-
食物相生表-
1+1>2的营养公式：“食物相生”-
牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
(完整版)食物相克表绝对完整版
《食物相克表绝对完整版》（5)食物相克食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应.这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴.目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系,以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐,避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康,有着极其重要的意义.1、鸡蛋---豆浆豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,又含皂苷、胰蛋白酶等，这些成份与鸡蛋中的部分生物活性物质相遇，则发生反应,如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成份，降低了营养价值.2、牛奶加热——-加糖牛奶为完全蛋白,其中的赖氨酸，在高温下能与果糖生成果糖基赖氨酸；这是有毒物质，会对人体产生危害。
所以在煮牛奶时，不宜预先加糖，应在煮沸后，稍冷却，再加糖为好.3、巧克力——-牛奶这两者同食容易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
4、牛奶—韭菜牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
5、葱—--豆腐豆腐中含钙,葱中有一定量的草酸，二者共煮,则结合为草酸钙，不易吸收。
煮豆腐放葱后菜汤变为乳白色，就是草酸钙沉淀的缘故。
所以烹调豆腐,只宜少放葱花，否则影响钙的吸收。
6、生蜜—-—豆腐《本草纲目》：豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清热散血，下大肠浊气.生蜜甘凉滑利,二物同食，易致泄泻.又生蜜中含多种酶类，豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食，易产生不利于人体的生化反应。
故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。
7、韭菜-——-白酒酒性辛热，有刺激性，韭菜性亦辛温，食生韭饮白酒，不啻为火上加油,久食，有出血性疾病患者，尤禁忌。
食物搭配禁忌
食物搭配禁忌01鸡蛋和柿子不能一起吃柿子一般而言，同食了鸡蛋会和柿子会导致上吐下泻、腹痛等急性肠胃炎病症，严重着会引起肺结石或者急性肠胃炎。
小伙伴们，千万别把这两者同食，就算是鸡蛋要搭配水果，也不要选择柿子。
02肉类和茶水不能一起吃猪肉美食很多人有饭后饮茶的习惯，但这个习惯有时候会遇上倒霉事。
如果你餐桌上食用了肉类的食物，饭后立马饮茶的话，很容易引起便秘。
因为茶水中含有大量的鞣酸，一遇上肉类的蛋白质立马发生反响产生鞣酸蛋白质，它会使肠道蠕动减慢，延长粪便在肠道类的滞留时间，时间久了就会便秘。
03茄子和红薯不能一起吃茄子红薯茄子和红薯皆是日常餐桌上最为常见的食材，如果不小心两者同食的话，量大的话会使胃收到强烈刺激，最后酿成胃溃疡、胃出血等病症。
04虾和维生素C片不能一起吃海鲜美食虾严禁吃虾后服用维生素C片，尤其是在补充维C的人，在此期间一定要防止和虾在两个小时内进食，因为虾遇上为维C会生成三价砷，就是砒霜，轻那么中毒，重那么会致命啊！大家一定要小心。
还有吃虾的时候切忌和含维C丰富的水果一起吃。
05海参和醋不能一起吃海参美食吃螃蟹的时候蘸醋那是人间美味，但是烹饪海参的时候却不宜加醋。
中医认为，海参可以补肾、养血，其营养价值和食疗价值极高，是非常滋补的营养品，但是做海参的时候放了醋就会使营养大打折扣。
因为两者同事会出现甘草酸同食的效果，从而不利于营养的吸收。
06洋葱和鱼不能一起吃洋葱和鱼洋葱是我们日常搭配肉类的最正确伴侣，但是洋葱不宜和鱼搭配。
因为洋葱含有草酸，遇上鱼里面的蛋白质会发生反响，生成沉淀，不易被人体消化吸收，影响健康，并且鱼里面的蛋白质也大打折扣，降低了营养价值。
07咸鱼和乳酸饮料不能一起吃咸鱼吃了咸鱼过后不宜饮用乳酸饮料，有大大的危害。
因为咸鱼中国的硝酸盐易被乳酸饮料中的乳酸菌作用成亚硝酸盐，并且在唾液汇总硫氰酸根的催化下，易产生致癌物，从而引起肠胃、肝脏等消化器官发生癌变。
08苹果和海鲜不能一起吃苹果和海鲜苹果中含有丰富的鞣酸，和海鲜中的蛋白质发生反响产生不易人体消化的物质，引起恶心、腹痛、呕吐等病症。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食物禁忌歌
人体所需的营养素
1、胡萝卜素
食物来源：南瓜、马铃薯、菠菜、胡萝卜等；
主要功能：在体内可根据需要被转化为维生素A
2、维生素D
食物来源：蛋、鱼、肝、奶；
主要功能：促进正常骨骼、牙齿的形成，刺激钙和磷的吸收，为钙磷代谢过程所必需；
3、维生素E
食物来源：小麦胚芽、坚果、植物油、虾；
主要功能：为脂溶性抗氧化剂，可保护身体细胞、维生素A、不饱和脂肪酸，协助维持正常红细胞；
4、维生素B1
食物来源：向日葵籽、小麦胚芽、啤酒酵母、西瓜、豌豆、芦笋；谷类、豆类、硬果类；猪肉、心肝肾；
主要功能：协助碳水化合物的代谢，能量的生成，维持正常的神经功能；
5、维生素B2
食物来源：牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、甜菜、杏仁、牛肝、牛排、奶酪；
主要功能：协助食物中能量的产生，协助红细胞的产生，参与各种代谢过程；
蔬菜类食物禁忌：
1、韭菜忌与菠菜同食，否则易引起腹泻；
韭菜忌与蜂蜜同食，否则易引起心痛；
韭菜忌与牛肉同食，否则易引起发热动火；
2、菠菜忌与豆腐同食，否则易使人缺钙；
3、香菜忌与一切补药同食；
4、莼菜忌与醋同食；
5、芹菜忌与醋同食，否则易损齿；忌与黄瓜同食；
6、蕨菜忌与黄豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉同食；
7、芥菜忌与鲫鱼同食，否则易引起水肿；
8、苋菜忌与菠菜、蕨菜同食；
9、小白菜忌与兔肉同食；
10、香瓜忌与蟹、田螺、油饼同食；
11、黄瓜忌与维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调；
12、南瓜忌与富含维生素C的蔬菜、水果同食；忌与羊肉同食，否则易引起脚
气病；
13、萝卜忌与桔子同食，否则易引起甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄、
人参同食；
14、胡萝卜忌与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃
或与肉类烹调；
15、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）忌与柿子同食，否则易引起胃胀、腹痛、
呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；忌与香蕉同食；
16、茄子忌与黑鱼、蟹同食，否则有损肠胃；忌食过老热的茄子，易中毒；
17、辣椒忌与羊肝、南瓜同食；
18、茭白忌与豆腐同食，否则易引发结石；
19、山药忌与鲫鱼同食；
20、木耳忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；
21、花生忌与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食；
22、竹笋忌与豆腐同食，否则易引发结石；忌与糖同食；忌与羊肝同食；
23、豆腐（豆浆）忌与牛奶同食；忌与菠菜同烹调；
忌用豆浆冲鸡蛋；
肉禽蛋类食物禁忌：
24、猪肉忌与鹌鹑同食，否则面部易形成黑色素；忌与鸽肉、鲫鱼同食，否则
易引起滞气；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食；
25、猪油忌与梅子同食；
26、猪肝忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，否则易引发痼疾；忌与鱼肉同食；忌与
雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食；
27、猪血忌与黄豆同食，否则易引起滞气；忌与地黄、何首乌同食；
28、羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹
砂；
29、羊心、羊肝忌与生椒、梅、赤豆、猪肉同食；忌与富含维生素C的蔬菜同
食；
30、牛肉忌与鱼肉同烹调；忌与栗子、黍米、蜂蜜同食；忌与韭菜、白酒、生
姜同食；
31、牛肝忌与富含维生素C的食物同食；忌与鲍鱼、鲇鱼同食；
32、鸡肉忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌与芥末、菊
花同食；老鸡鸡头忌吃，因毒素滞留在脑细胞；
33、鸡蛋忌与柿子同食，否则易引起腹泻、腹痛；忌与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
忌吃“毛蛋”，“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒；
34、鸭肉忌与甲鱼同食，否则易引起水肿泄泻；忌与木耳、胡桃同食；
35、鸭蛋忌与李子、桑椹子同食；
36、驴肉忌与猪肉同食，否则易引起腹泻；忌与荆芥同食；
37、马肉忌与大米（梗米）、猪肉同食；忌与生姜、木耳同食；
38、鹅肉忌与鸭梨同食；
39、鹌鹑肉忌与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食；
水产类食物禁忌：
40、鲤鱼忌与狗肉同食；忌与葵菜、赤小豆、咸菜同食；忌与朱砂烹调；
41、鲫鱼忌与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉等同食；
42、鲶鱼忌与牛肝同食，忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末同食；
43、鳝鱼忌与荆芥同食，忌与狗血、狗肉同食；
44、青鱼忌与荆芥、白术、苍术同食；忌用牛、羊油煎炸；
45、甲鱼忌与猪肉、兔肉、鸡蛋、苋菜同食；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食；
否则易引起水肿泄泻；
46、海鳗鱼忌与白果、甘草同食；
47、带鱼、黄花鱼忌与荆芥同食；忌用牛、羊油煎炸；
48、泥鳅忌与狗肉同食；
49、海带忌与甘草同食；
50、田螺忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；
51、牡蛎肉忌与糖同食；
52、虾忌与猪肉同食，否则易导致损精；忌与狗、鸡肉同食；忌与糖同食；
调料饮品类食物禁忌：
53、醋忌丹参、茯苓；忌与海参、羊肉、奶粉同食；
54、糖忌与虾同食；忌与竹笋同煮；忌与牛奶、含铜食物同食；
55、蒜忌与补药同食；忌与蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮同食；
56、葱忌与杨梅、蜜糖同食，否则易气壅胸闷；忌与枣、地黄同食；
57、酒忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，否则对胃肠、肝、肾脏器官
有严重的损害；忌与牛肉、柿同食；
58、茶忌与狗肉同食；贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；服人参等滋补药品时忌
用；
59、蜜忌与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，否则易引起腹泻；忌与地黄、何
首乌同食；
60、牛奶忌与糖同食；忌牛奶中放钙粉；忌用牛奶冲鸡蛋；忌与酸性饮料同食；
忌与巧克力同食。