广州特产
广东传统美食介绍
广东传统美食介绍广东小吃属岭南汉族风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的广东传统美食内容，希望你喜欢。
广东传统美食介绍1.杏仁饼杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。
中山杏仁饼入口甘香松化，肥而不腻，齿颊留香。
2.白糖糕广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教，现今是广东，香港等地的汉族特色糕点。
据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。
3.裹蒸粽裹蒸粽在广东肇庆是较出名的汉族传统小吃，食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。
端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
4.马蹄糕马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。
泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。
“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。
5.煲仔饭煲仔饭是广东的传统美食。
广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭等等。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;还有一点，就是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长。
要不是吃两煲有点撑，怕是很多人会忍不住多点几煲。
6.白切鸡白切鸡洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时可以带芥末酱、酱油。
有些北方的宝宝总以为白切鸡没有颜色，看起来没有胃口。
但白切鸡最大的特点就是原汁原味，皮爽肉滑。
几乎在广东经营的每家粤菜酒楼，都有白切鸡这样一道菜。
7.煎堆对于老广来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。
广州有什么特产
⼴州有什么特产 ⼴州是⼴东省省会，副省级城市，也是华南地区的经济、⽂化、科技和教育中⼼，交通枢纽。
到⼴州游玩，少不了要试试这⾥的美⾷，回去时也更少不了给亲朋好友们捎上些当地的特产。
那么，⼴州有什么特产和美⾷呢?下⾯店铺为你介绍。
⼴州特产介绍 1、⼴府汤 ⼴府汤，是⼴东⼈离不开的美⾷靓汤，没有⼀道菜能与⼴府汤的魅⼒相提并论，俗话说“没喝过⼴府汤等于没到过⼴东”。
2、杏仁饼 始创于1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：绿⾖粉、鲜鸡蛋、杏仁。
3.⽼婆饼 ⽼婆饼⼜名冬茸酥，由⼴州莲⾹楼独创。
主要成分：⾯粉、芝⿇、椰茸、冬⽠茸。
4.西关鸡仔饼 相传此饼已有⼀百多年历史，是⼴州有名的特产。
主要成分：精⾯粉、花⽣、猪⾁等。
5.猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。
主要成分：葡萄糖、淀粉、花⽣。
6.从化荔枝⼲ 可作⼝果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等⾁类煲汤，也可煲粥、浸酒等。
7.沙河⾹⽶饼 此饼在清初已享誉南粤。
主要成分：⾹⽶粉、鲜鸡蛋、花⽣仁等。
8.沙湾姜埋奶 该⾷品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。
沙湾姜汁撞奶及双⽪奶主要成分：⽜奶、鲜姜、⽩砂糖。
9、腊味 ⼴州腊味久负盛名。
特别是⼴式腊肠，送礼⾃奉都好。
超市⼀般都有腊味的专柜，不⽤跑到专卖店。
另外⼴州特产还有包括有：红茶、⼴式⽉饼、“⾹蕉、⽢蔗、荔枝、菠萝”四⼤名果、粤绣、端砚、陶瓷、龙眼、芒果、杨桃、⽊⽠、⼤蕉、番⽯榴、柑橙、橄榄、⼴彩、⼴绣、⼴州⽊雕、⼴州⽛雕、⼴州⽟雕、红⽊家具、⼈造花、王⽼吉凉茶、增城榄雕等等。
中国主要城市特产
中国主要城市特产中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，每个地方都有着独特的特产。
在这篇文章中，我们将介绍中国主要城市的特产，从而帮助您了解中国各个地方的风土人情和地方特色。
以下是中国主要城市的特产：北京烤鸭：北京是中国的首都，也是一个富有历史和文化的城市。
北京烤鸭是北京最著名的特色美食之一。
它以皮薄肉嫩、色香味美而闻名。
制作过程独特，将鸭子烤制至外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，再搭配葱、酱和薄饼一同食用，非常美味。
上海小笼包：上海是中国最大的城市之一，也是中国最繁华的地区之一。
上海小笼包是上海最著名的特产之一。
小笼包外观玲珑可爱，皮薄馅大，内馅鲜美汤汁丰富。
制作小笼包需要高超的技巧，将面粉包裹住肉馅，再放入蒸锅蒸煮，蒸熟后品尝，汁水鲜美，每一口都是满满的幸福感。
广州酒家菜：广州是中国南方的一个大城市，被称为“美食之都”。
广州酒家菜是广州的传统特产之一，以独特的烹饪技巧和鲜美的风味而闻名。
其特点是注重清淡，菜肴鲜嫩爽口。
最具代表性的是广州的腊味，例如广式腊肠、广式腊肉等，香气四溢，回味无穷。
成都火锅：成都是中国西南地区的一个城市，也是川菜的发源地。
成都火锅是成都最著名的特产之一，以其麻辣味道和丰富的食材而受到全国各地的喜爱。
火锅底料通常有麻辣和清汤两种，将各种肉类、海鲜、豆腐等食材放入锅中煮熟，再蘸上调料，美味可口。
西安油泼面：西安是中国西北地区的一个历史悠久的城市，也是丝绸之路的起点。
西安油泼面是西安最著名的特产之一。
它以面条煮熟后顶上热油、加入各种配料而得名。
油泼面的面条劲道爽滑，配料丰富多样，非常美味。
总结：中国主要城市有着丰富多样的特产，每个地方都有不同的风味和特色。
无论是北京烤鸭的酥脆口感，上海小笼包的汁水鲜美，广州酒家菜的清淡爽口，成都火锅的麻辣美味，还是西安油泼面的面条劲道，都能带给人们独特的食欲享受。
如果有机会，不妨去这些城市品尝当地的特产，体验不一样的美味和文化。
广州有什么特产_广州特产有哪些？
广州有什么特产_广州特产有哪些？广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。
广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。
鸡仔饼鸡仔饼，原名小凤饼。
据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。
小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。
此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。
参考价格 10元/250克选择地址广百、广州王府井等都有出售。
老婆饼老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。
老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。
选择地址广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。
广式月饼广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。
广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。
选择地址：莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。
从化荔枝干由鲜荔枝加工干制而成，成品肉厚。
加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。
具有很好的相融互补性，向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉，特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。
选择地址土鳖网。
广州腊味广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。
色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。
食在口中感觉脆嫩，美味可口。
秋风起，食腊味，广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。
选择地址：皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。
杏仁饼杏仁饼是一款广东传统饼食。
最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。
天河区 非遗项目
天河区是广州市的一个行政区，具有丰富的非物质文化遗产资源。
以下是一些关于天河区非遗项目的相关信息：
1. 凉茶制作技艺：广州的凉茶文化源远流长，凉茶制作技艺也是广州市非物质文化遗产的重要组成部分。
2. 碌鹅制作技艺：这是一项与美食相关的传统技艺，可能指的是在特定地区流传的独特烹饪方法。
3. 糕点制作技艺（广式马拉糕传统制作技艺）：马拉糕是一种传统的广式糕点，其制作技艺也被列为非物质文化遗产。
4. 传统香制作技艺（龙涎香制作技艺）：龙涎香是一种历史悠久的香料，这项技艺涉及了从原料采集到成品制成的复杂过程。
5. 广式家具制作技艺（天河）：广式家具以其独特的设计和精美的工艺闻名，这项技艺展示了中国传统文化的精髓。
6. 广式腊味煲仔饭制作技艺：煲仔饭是广东地区的特色美食之一，这项技艺涵盖了选材、烹饪技巧等多个方面。
7. 布拉肠制作技艺：布拉肠是广东的一种早餐食品，它的制作技艺也体现了地方饮食文化的独特性。
8. 牛骨牛杂煲和溏心萝卜制作技艺：这两项美食技艺都反映了广州地区丰富的饮食文化和手艺传承。
9. 天后习俗（石牌村娘妈诞）：这是以石牌村为背景的民俗活动，与当地的信仰和文化传统紧密相关。
10. 广州茶艺（天河）：茶艺是中国茶文化的一部分，它包括茶叶的选择、冲泡技巧以及品茶礼仪等。
11. 鸡仔饼、乱针绣等入选天河区第九批非物质文化遗产传承项目：鸡仔饼是一种广东的传统小吃，而乱针绣则是一种精细的手工艺品制作技艺。
此外，还有一些未具体列出的非遗项目，如珠村的龙舟、醒狮、北帝游神等。
这些非物质文化遗产项目展现了天河区深厚的历史文化底蕴，并通过各种形式得以传承和发展。
广州特产
西关鸡仔饼主要成分：精面粉、花生、猪肉等。
参考价格：10元／250克。
小贴士：广百、广州王府井有售。
老婆饼老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。
主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
参考价格：1元／个。
小贴士：莲香楼有售。
杏仁饼杏仁饼始创于1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。
参考价格：4~7.5元／200克。
小贴士：广州王府井、广百有售。
猪油糕猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。
主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。
参考价格：4.8~7.8元／200克小贴士：广州王府井、广百有售。
沙河香米饼此饼在清初已享誉南粤。
主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。
参考价格：7.5元／200克。
小贴士：广州王府井、广百有售。
从化荔枝干可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。
参考价格：每包从15元至38元不等。
销售点：广百四楼超市。
沙湾姜埋奶该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。
主要成分：水牛奶、鲜姜。
参考价格：16.90元。
销售点：广百四楼超市。
沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。
参考价格：14.10元。
销售点：广百四楼超市。
下面是水果类·番石榴原产美洲，引入广州有200多年历史。
主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。
品种有下？种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。
果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。
既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。
著名的有大塘番石榴。
杨桃杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。
是素负盛名的岭南佳果之一。
杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。
除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。
其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。
广州当地的名优特产小吃
一、酿香菇是广东的特色风味美食，是当地的名优特产。
产品特性：先将鸭蛋液在锅中煎成薄薄的蛋皮，再将猪肉剁成碎馅，平铺在蛋皮上，卷成圆筒，蒸熟后切成圆片，加上肉汤和葱花等配料，吃起来又香又爽口。
酿香菇是先用瘦猪肉剁碎成馅，将馅做成“肉丸”，每个“肉丸”贴上一片香菇皮上锅蒸熟。
其味也十分鲜美。
二、桂花鱼选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。
桂花鱼简介：桂花鱼体较高而侧扁，背部隆起。
口大，下颌明显长于上颌。
上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。
头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。
背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。
体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
特点：刀工精细，口感嫩滑，清甜味鲜。
三、绵绵冰石牌东路的杨小贤，超级芒果绵绵冰，超大一份够3-5个人吃，冰很细很细，很绵很绵，芒果份量很足，真的超值，在广州吃过最好吃最值的小吃，念念不忘呐...四、萝卜爽是广州特有的产品，美味清香，开胃可口，在忠信地区深受人们的喜爱，出门、访友访亲都会带去一些。
萝卜堪称亦蔬亦果亦药之品，素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”和“十月萝卜小人参”之美誉。
五、牛角粽也叫牛头粽(即三角粽，又称牛角粽，是最普通的一种)是广东特产的一种。
牛角粽因形状像牛角而命名。
包粽子是端午节的一大习俗。
粽子古称“角黍”，旧时相传是为纪念屈原的，现在已成为节日的时令美食。
六、薯丝煲薯丝煲选用本地特产红薯丝配以多种佐料精制，薯丝爽口，滑而不涩，美味香浓。
传统客家人以耕作为主，靠山食山，种成的木薯和大米会用来制成薯丝粉，用来炒食，亦突出了他们朴实的一面。
特点：清甜爽口滑而不腻口味香浓。
七、红薯饼，当地特色小吃之一。
和平县有制作红薯饼的风俗。
特点：产品色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。
广州特色小吃
广州特色小吃众所周知，广州小吃经久不衰，一代代流传下来。
下面欢迎阅读由店铺为你收集整理的广州特色小吃，希望你喜欢。
广式月饼广式月饼是过中秋节首选的佳品。
其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十分畅销，而且远销港澳、海外。
广式月饼的馅料多种多样，多以馅料命名，其风味可分为纯甜和咸甜两种。
纯甜口味的有五七(桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五种)、椰蓉、莲蓉、豆蓉、豆沙为馅心等月饼;咸甜口味的是在月饼中加入了蛋黄、香肠、鸡丝、叉烧肉等馅心的月饼。
粉果粉果是广东省广州地区汉族传统名点。
其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。
粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此点心。
糖不甩糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。
艇仔粥旧时喺荔枝湾，游河小艇在河上穿梭往来。
其中有不少艇子，上插一“粥”字黄旗，叫卖粥品。
如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上的主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。
渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做“荔湾艇仔粥”的粥品了，艇仔粥也成了广州人熟悉的味道之一。
云吞云吞是广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼的一种。
传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近，又取其“一口一颗”的意思，于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。
再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟目前北方的馄饨有一定区别。
拉肠拉肠是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉。
拉肠分别有斋肠、牛肉肠、鸳鸯肠、猪肝肠、鱼片肠、虾米肠等，豉油和油是不可忽略的佐料，它直接影响到拉肠的味道。
广州十大特色小吃
广州十大特色小吃广州特色小吃1、薄皮鲜虾饺(海珠区)又称虾饺。
以熟淀面即淀粉(又称澄粉)面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。
皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被外省同行称为三绝。
因其形似弯梳，故又称弯梳饺。
皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见;馅心鲜美，形态精致玲珑。
此品是20世纪30年代广州市河南区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼首创。
起初，用料和造型都较粗糙，但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市食客钟爱。
后来，传入广州市区各大茶楼、酒家被广为流传，经久不衰。
淀面，是从面粉中分解出来的，用于作点心，目前仅限于广东，此粉性软，延伸性小，可塑性大，点心师们利用其特性，逐步改制成龙珠饺、凤眼饺、百花饺等多种精美点心，款式多样而新颖。
广州特色小吃2、沙河粉(天河区)沙河粉：为特制的薄片粉。
产于沙河镇。
产品洁白透明，体薄柔韧，爽滑可口，烹调方便，可荤可素。
既可作街头小食品，又可作正餐主食，可汤、可炒，或与调料生拌，若拌以肉丝之类，其味更佳。
广州特色小吃3、蒸肠粉(黄埔区)一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。
肠粉成为不少广州人早餐必选的食品，它白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。
广州特色小吃4、干蒸烧卖 (花都区)干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。
它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，爽口不腻。
各茶楼、酒家均有出售。
干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。
其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。
牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。
每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。
现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。
广州特色小吃5、艇仔粥(荔湾区)艇仔粥主要配料为碎鱼肉、瘦肉、碎油条、花生、葱花，亦有加入猪皮、海蜇、碎牛肉、鱿鱼等，以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。
广州土特产
广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。
菠萝大蕉番石榴柑橙橄榄荔枝龙眼芒果木瓜王老吉凉茶香蕉杨桃此外，还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
中秋月饼我国荔枝品种有100多个，仅广州就有60多种。
品质则以桂味和糯米糍最佳，桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。
旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。
三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。
荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。
芳村区：、花地杨桃、茶?沙榄花都区京塘莲藕、炭步香芋头，珐琅制品。
北兴镇京塘村：京塘莲藕。
炭步镇：炭步香芋头。
赤坭镇西莲塘村：莲藕。
番禺区新垦莲藕，万顷沙香蕉、大蕉和粉葛，大石慈菇和荸荠，潭洲白蕉，大石腐乳。
大石腐乳：产于大石乡。
创始于清初。
产品甘香、幼滑。
市桥：鲜虾抽（酱油）、番禺排粉。
韦涌：凤眼果。
南村镇：南村红茶、七星泉米粉，“南村刺绣”。
南村镇梅山村：“金山豆角”是广东省优质白皮豆角，远销海外。
黄阁镇：黄阁青瓜、“蕉门红”甘薯、大井番石榴。
万顷沙镇：过山香蕉、红嘴绿鹦哥大蕉、无渣粉葛。
横沥镇：“义沙粉葛”。
潭洲镇：潭洲白蔗。
榄核镇：石前沙粉葛。
大石镇：大石腐乳从化市荔枝、白田岗桂味、荔枝干、荔枝酒。
从蜂蜜：荔枝蜜与鸭脚木蜜（即冬蜜）为最著名。
荔枝蜜质纯浓稠，香醇甜醉，沁人心肺，营养独特，令人百饮不厌，有蜜糖之王的美称。
冬蜜则醇甜稍淡，具清热解毒之功效，婴儿多饮，对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。
街口镇凤院村：凤院三华李、柑橙。
温泉镇：蜂蜜、荔枝干吕田镇桂峰村：桂峰茶。
太平镇钱岗：钱岗糯米慈荔枝，以果大、肉厚、香甜、清爽驰名。
龙潭镇：龙潭三黄鸡、西山红芋。
增城市“西园挂绿”荔枝、丝苗米、乌榄荔城镇：挂绿荔枝。
广州十二种美食介绍
广州十二种美食介绍经常碰到外地朋友老喜欢问广州到底有什么好吃的？听到这种问题我就呵呵了！广州好吃的那么鬼多，我一口气哪能给你说得完嘛！下面就给大家简单介绍几种！一、小吃篇广式月饼广式月饼是广东省汉族特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。
虾饺虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。
那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。
当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。
城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
深井烧鹅烧鹅是广东省汉族传统名肴，属粤菜系。
广州传统的烧烤肉食。
烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。
烧鹅色泽金红，味美可口。
广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅。
马蹄糕马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。
以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。
荸荠，粤语别称马蹄，故名。
其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
叉烧包叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。
叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。
包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
盘点广东广州非物质文化遗产22种
盘点广东广州非物质文化遗产22种广州象牙雕刻：玲珑剔透，“岭南九遗”之遗珍广州象牙雕刻(核心材料：象牙仿制品（牛骨）)，是广州的传统工艺产品，富有装饰性，素以精细工整、玲珑剔透而闻名于世，其工艺有着悠久的历史，该工艺品尤以“象牙球”著称，是享誉中外的著名手工艺品，为广州所独创。
西关打铜：“百年精华沉淀的承载物”西关打铜，是广州地区传统铜造的喜盘、铜打的汤婆子、铜碗筷、铜边炉锅工艺，由手工匠千锤百炼而成的铜器皿，曾经是广州每家每户必备之物。
到了清末民初，广州铜锡器制造业达到鼎盛，打铜行工人数量超过两千。
现在西关有老铺依然延续着这一传统的手工技艺。
广州粤绣：“配色调和，被誉为中国四大名绣”广州粤绣，又名广绣，是指以广州为主的包括南海番禺、顺德等一带地区的刺绣，它是我国四大名绣之一，早在十六世纪就驰名于外。
该绣品题材广泛，其中以龙、凤、牡丹、百鸟朝凤、南国佳果（如荔枝）、孔雀、鹦鹉、博古(仿古器皿)等传统题材为主，构图丰满，繁而不乱，图案工整，富于夸张，色彩艳丽，对比强烈。
迎春花市：走进广州的“花样新年”广州的迎春花市，又称年宵花市，是独具岭南特色的民俗景观，如今已成为广州年节不可缺少的组成部分，在广州地区有“逛花街大过年”的说法。
其一年举行一次，每次于春节前年廿八开始，至年初一凌晨结束，地点为广州市的八大花街。
它不但呈现了古老的岭南地区人民群众的春节习俗，更与广州人的生活密切相关，迎春花市融合了广州人“讲意头”的传统，从而形成了自己独特的花卉语言。
粤剧：“淡扫轻描俏脸盈，嗓音圆润婉莺声”粤剧又称广府戏、广东大戏，是广东及广西粤方言区最大的剧种，发源于佛山，以粤方言演唱，为汉族传统戏曲之一，后传入广西、香港、澳门、台湾，在东南亚和美洲各国有华侨居住的地方均有粤剧演出。
广州檀香扇制作技艺：幽香阵阵气韵浓，“四花”技术精巧绝广州檀香扇制作技艺距今已有近两百年的历史。
其以进口檀香木为原料，在轻薄的扇骨上镂空出内容丰富的图案，以精细见长，具有岭南工艺美术的典型特点。
广州工农业特产
芒果是漆树科芒果属，享有 热带果 芒果是漆树科芒果属，享有"热带果 的美称。 王"的美称。芒果树是常绿乔木，树 的美称 芒果树是常绿乔木， 高10-20米，主根粗大，树冠圆头形。 米 主根粗大，树冠圆头形。 果实呈球状或肾脏形， 果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄 其果肉汁多味甜， 色。其果肉汁多味甜，可鲜食或制 成果脯、榨制芒果汁。 成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品 种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、 种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、 绿皮芒、土芒等。其中，白云区石 绿皮芒、土芒等。其中，白云区石 井镇夏茅村出产的 夏茅香芒"， 夏茅村出产的"夏茅香芒 井镇夏茅村出产的 夏茅香芒 ，是 驰名中外的优质芒果品种。 夏茅香 驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香 除果肉柔软香甜外， 芒"除果肉柔软香甜外，剥去皮后， 除果肉柔软香甜外 剥去皮后， 肉质干爽，易于贮存和携带。据说， 肉质干爽，易于贮存和携带。据说， 夏茅香芒于清 于清康熙年间从外地引进 夏茅香芒于清康熙年间从外地引进 种植， 种植，后来因质量上乘而被定为贡 现在， 品。现在，真正的名牌香芒树只有 数株，每年收果只有一千数百斤， 数株，每年收果只有一千数百斤， 极为珍贵。 极为珍贵
珠江啤酒是广州珠江啤酒集 珠江啤酒是广州珠江啤酒集 啤酒是广州珠江啤酒 有限公司旗下的品牌。 团有限公司旗下的品牌。广 州珠江啤酒集团有限公司于 1985年建成投产，是一家以 年建成投产， 年建成投产 啤酒业为主体， 啤酒业为主体，以啤酒配套 和相关产业为辅助的大型现 代化啤酒企业， 代化啤酒企业，是全国文明 单位、国家环境友好企业 环境友好企业， 单位、国家环境友好企业， 目前， 目前，珠啤集团本部产能突 万吨， 破150万吨，是全球单厂最 万吨 大的啤酒酿造中心，珠江啤 大的啤酒酿造中心， 酒是全国三大啤酒品牌之一， 酒是全国三大啤酒品牌之一， 单一品牌销量位居全国同行 第二， 中国啤酒行业中享 第二，在中国啤酒行业中享 南有珠江”的美誉。 有“南有珠江”的美誉。
广州 广州特产
广州特产广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。
此外，还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有"水果之乡"的盛誉。
广州果树栽培历史可追溯到汉代，史书载，当年汉武帝便向岭南征贡"御橘"，三国吴交址太守士燮向孙权进献的"瑞橘"，指的都是甜橙，而非今日通常讲的柑橘。
据调查，广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种，其中引进国内外优良品种33个。
著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。
近年培育了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种。
荔枝有"果王"之称的荔枝，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
其果形别致，颜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓郁。
优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。
它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。
目前我国荔枝品种有100多个，仅广州就有60多个。
品质则以桂味和糯米糍最佳。
桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。
旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。
三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。
"增城挂绿""增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。
现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
广州最有特色的手工艺品有哪些
广州最有特色的手工艺品有哪些广州，这座历史悠久的南方都市，拥有着丰富多样且独具特色的手工艺品，它们不仅是民间智慧的结晶，更是这座城市文化传承的重要载体。
首先要提到的是广绣。
广绣与苏绣、湘绣、蜀绣并称为中国的四大名绣。
广绣以构图饱满、形象传神、纹理清晰、针法多样、色彩鲜艳而著称。
其题材广泛，既有花鸟鱼虫、山水风景，也有人物故事。
广绣的针法极为丰富，包括直针、续针、捆咬针、铺针、钉针、勒针、网绣针、打子针等几十种。
绣娘们凭借着精湛的技艺，用丝线在绸缎上绣出一幅幅精美的作品，让观赏者无不赞叹。
牙雕也是广州手工艺品中的瑰宝。
广州牙雕历史悠久，早在秦汉时期就已经有了一定的发展。
广州牙雕以精美的雕刻工艺和独特的艺术风格闻名于世。
其作品造型优美，工艺精细，通常采用镂空、透雕等技法，将象牙雕刻成各种精美的器物，如象牙球、象牙扇、象牙塔等。
其中，象牙球最为著名，球内球层叠交错，玲珑剔透，令人称奇。
广州榄雕则是另一项极具特色的传统手工艺品。
榄雕以乌榄核为材料，雕刻师们运用小巧的刀具，在橄榄核上雕刻出各种精美的图案和造型。
榄雕作品通常小巧玲珑，却又蕴含着丰富的内涵和精湛的技艺。
常见的题材有人物、山水、花鸟等，每一件作品都展现了雕刻师的匠心独运。
广州木雕同样别具一格。
广州木雕以精致细腻、注重装饰为特点。
其作品多以家具、建筑构件、神像等为载体，采用浮雕、圆雕、通雕等技法进行雕刻。
木雕的图案常常寓意吉祥，富有浓厚的岭南文化特色。
除了以上几种，广州的彩瓷也是不容忽视的。
广州彩瓷又称“广彩”，是在白瓷胎上用各种颜色的釉料描绘图案，然后烧制而成。
广彩的色彩鲜艳、构图紧密、线条流畅，具有浓郁的西洋风格。
广彩的题材丰富多样，包括人物、花鸟、风景等，多用于出口，深受海外市场的喜爱。
在广州的手工艺品中，还有一种独特的存在——广州剪纸。
广州剪纸以其线条流畅、造型生动、装饰性强而受到人们的喜爱。
剪纸作品题材广泛，有民间故事、神话传说、花鸟鱼虫等。
广州旅游有哪些独特的手工艺品值得收藏
广州旅游有哪些独特的手工艺品值得收藏广州，这座历史悠久、文化多元的城市，不仅有繁华的都市景观、美味的特色美食，还有许多独具特色的手工艺品，它们承载着广州的历史与文化，是非常值得收藏的珍宝。
首先要提到的是广绣。
广绣是中国四大名绣之一，以针法多变、色彩鲜艳、构图饱满而闻名。
广绣的图案多以花鸟、人物、山水为主，绣工精细，线条流畅。
一幅精美的广绣作品，无论是挂在墙上作为装饰，还是作为收藏品珍藏，都能展现出其独特的艺术魅力。
在广州的一些传统手工艺品店或者博物馆中，都能找到广绣的身影。
收藏一幅广绣，不仅是对传统工艺的尊重，也是对美的追求。
榄雕也是广州的特色手工艺品之一。
它选用乌榄核为材料，雕刻出各种精美的造型。
榄雕作品小巧玲珑，却又能在方寸之间展现出复杂的图案和细腻的情感。
有的榄雕作品雕刻的是历史故事，有的则是民间传说，每一件都蕴含着深厚的文化内涵。
榄雕的制作工艺非常复杂，需要雕刻师傅具备高超的技艺和耐心。
对于收藏者来说，一件精致的榄雕作品不仅是艺术品，更是手工艺人智慧和心血的结晶。
广州的牙雕同样令人瞩目。
牙雕作品通常以象牙为材料，经过雕刻师傅的精心雕琢，呈现出各种精美的造型。
广州牙雕以其精湛的工艺、细腻的纹理和生动的形象而闻名于世。
牙雕作品的种类繁多，有摆件、饰品等。
其中，人物雕刻最为常见，雕刻师傅能够将人物的神态和表情刻画得栩栩如生。
不过需要注意的是，现在的牙雕多采用猛犸象牙等合法的材料进行创作。
除了以上几种，广州的木雕也别具一格。
广州木雕注重保留木材的天然纹理，结合精湛的雕刻技艺，创作出富有岭南特色的作品。
木雕作品的题材广泛，有民间故事、神话传说、花鸟鱼虫等。
其工艺包括浮雕、圆雕、透雕等多种手法，使得作品富有层次感和立体感。
收藏一件广州木雕，不仅可以欣赏到其精美的工艺，还能感受到浓厚的岭南文化氛围。
在广州的街头巷尾，还能发现一种独特的手工艺品——彩瓷。
广州彩瓷又称“广彩”，是在白瓷胎上用各种颜色的釉料描绘出图案，然后烧制而成。
广州特产礼品送人
广州特产礼品送人
广州特产礼品一：腊味(秋风起食腊味，广式腊味是以口感咸甜适宜，肉质清香出名。
比较有名的是腊肉和腊肠) 。
广州特产礼品二：糕点(广式糕是占我国糕点市场的半壁江山。
有晶莹剔透的马蹄糕，香香软软的萝卜糕。
还有椰汁马蹄糕。
)。
广州特产礼品三：酥饼(广州的酥饼是一绝的。
)
广州特产礼品四：糖水(姜撞奶，双皮奶，杏仁豆腐)
广州特产礼品五：广绣，中国四大名绣之一它的颜色特别鲜艳，绣出来的图案栩栩如生。
装裱起来作为礼物馈赠亲朋好友非常不错。
广州特产礼品六：鸡公榄，在广州特别有名气，是使用当地的白榄制作而成，有不同口味的，甜的，咸的，辣的，可以满足不同消费者。
广州特产礼品七：腊味，这在当地可以说是久负盛名的特产，吃起来比较鲜，还有一点点甜，而且香味浓郁。
广州特产礼品八：荔枝干，龙眼干，广州可是荔枝之乡这里的荔枝品种非常好，肉特别厚，还有从化的龙眼也非常不错。
广州特产礼品九：老婆饼，外皮烤成了金黄色，里面则是一层一层的，非常酥，咬下去就会掉屑。
在当地是非常受欢迎的一道点心。
广州十大手信
广州十大手信广式腊味(包括：腊肠、腊肉等)广式饼食(包括：鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼等)广州工艺品(包括：牙雕、玉雕、木雕、广彩和广绣等)广州土特产品(包括：鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干制品等)广式月饼(包括：莲蓉、五仁、冰皮等月饼)广式调味品(包括：酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等)广式汤料(包括：特色汤料配方等)岭南药品(包括：枇杷膏、药油等)广州凉茶(凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等)广式糖果(凉果、润喉糖等)上下九可算是广州手信相对集中售卖的地方，但还没形成手信一条街的地步。
在下九路，经营广绣、广雕的小店，光顾的游客并不多。
日前,记者走访广州市场,发现在多个专为亚运而营造的美食街、旅游观光点处,均设有专卖广州或广东手信的专卖店,其中在广州老荔湾湖公园里的“广州美食园”里就专门设有“老字号手信一条街”,记者在现场看到,包括广州酒家、莲香楼、宝生园、陶陶居、皇上皇、致美斋、北园酒家等均推出各自品牌的“广州手信”。
在北京路、天河城、地铁沿线,以及陈家祠、上下九步行街等旅游观光点,也冒出很多广东特产店,店内专卖广东或广州手信。
昨天,在番禺洛溪的华润万家超市内,记者看到该店在卖场显眼处专门辟有一个“广东特产”的展销台,这里展销的商品包括有广州酒家、日威等多个知名或不知名品牌的“手信”。
据了解，此前广州市政府曾在越秀区打造过手信一条街，后因城市发展而拆迁。
目前，老城区内还未有专门一条街集中出售广州老字号的手信，要买手信，都要四处搜寻。
但是为了更好地迎接亚运，广州市政府已在亚运前对泮塘路调整了业态，再次引进了广州酒家、北园酒家、皇上皇等老字号，打造老字号手信街，是为方便亚运游客带走“老西关味道”，更希望游客们能“食过返寻味”。
“广州十大手信”生产企业推荐名录2010-11-08 来源：。
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风景等;通雕用以制作花肪、花瓶、花塔、蟹笼、牙球等通透玲珑的品种。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一,在国内外享有盛誉。
·广彩
广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。
广绣的品种有服装、日用品、装饰品、欣赏画、戏服等几种。通常说来,广绣可分为绒绣、金银线绣(即盘金绣,俗称钉金)、珠绣、机绣四大类。
现在,广州绣品工艺厂、中华戏服工艺厂、广州机绣厂等是广绣的主要专业生产厂家。而广绣发展到了今天,品种目趋增多,例如有刺绣、织锦、抽纱、机绣、绣衣、通锦
西关鸡仔饼
主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元／250克。小贴士：广百、广州王府井有售。
老婆饼
老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元／个。小贴士：莲香楼有售。杏仁饼
龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禹和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石峡、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。
石峡龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说,“石硖”最早是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气",结出来的龙眼果特别好吃。
·广绣
广绣又叫粤绣,是广州及邻近的南海、番禹、顺德等地民间刺绣工艺品的统称,它与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大名绣,《百鸟朝凤》和双面绣《金鱼》是其代表作。
广绣已有2000多年的生产历史,相传始创于古代的黎族,与黎族的织锦同出一源。广绣以构图饱满、色彩富丽、形象传神的风格和纹理清晰、针法善变的特色闻名于世。
·广州木雕
木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以红木家具为例,它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺,具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、油漆明亮、结构坚固、经久耐用等特点,是东方式厅堂的高档实用艺术品。
广州彩瓷始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成袖特的艺术风格,至今已有300多年的历史。
广彩以色彩绚丽、构图严谨、绘工精细而著称。在洁白的瓷器上手工艺人织上金线,如万缕金丝织在宝石上,给人以雍容华贵之感。生产广彩用的自瓷胎主要来自江西、湖南、广东各大瓷区。广彩有大红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等20多种颜色,采用织、填、染、洗、描、堆.刻、刷等多种彩绘技巧,在自瓷胎上绘制出优美的花纹图案,然后放进电窑中在800℃左右的高温中烧制完成。
云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。
绣、珠绣、手工编织等品类。尤其是珠绣中的珠绣鞋和珠绣晚礼服在国际市场上颇具竞争力,产品远销欧、美、澳、亚洲等50多个国家与地区。
·石硖龙眼
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干 (即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
·白榄
增城还出产白榄，可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄，化皮榄，桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。
·乌榄
乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。
乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。
·万顷沙的香蕉
香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。
我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。广州名水果中，同属蕉类还有大蕉，万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。
·潭州白蔗
番禺市盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，具有清热解毒，生津止渴的功效。
·岭南盆景
岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。
杏仁饼
始创于1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元／200克。小贴士：广州王府井、广百有售。
猪油糕
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元／200克小贴士：广州王府井、广百有售。
沙湾姜埋奶
该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。
主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格：14.10元。
销售点：广百四楼超市。
下面是水果类·
番石榴
原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下？种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。
红木分为酸技和花梨木两大类。红木家具的制作是用入棒方法,不用钉子。雕工主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻线沉雕(凹花)三种q红木家具也有花瓶、瓶座、宫灯筹工艺产品,习惯称为"红木小件"。红木工艺九龙床是近年来创新产品的代表作之一,其雕刻设计别出心裁,靠背上雕刻的九条游龙大宵呼之欲出之势,真可谓是鬼斧神工,令人拍案叫绝。
杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
·芒果
芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白
岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香)、雀梅(酸味)、福建茶、山桔、榆树、梳子花(水横枝)、满天星等,广州人称这些为"树仔头"。
岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等。除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等,尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产
·广州牙雕
该工艺始于晋代,距今有2000多年的历史。广州牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫负和文房四宝等。其传统的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最为著名。从雕刻手法上分,广州牙雕主要分为圆雕和通雕两大类:圆雕用以制作实心、立体工艺品,如人物、动物.山石
·杨桃
杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。
ห้องสมุดไป่ตู้
,其石具有皱、瘦、透的特点。 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可见到岭南盆景的艺术。值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为"盆景之家",这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买。此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。广州著名园林酒家如甫园、北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致。
广彩的彩绘工艺工序有七道:描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花。广彩的图案设计有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩的产品主要分陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类。广彩中的工艺瓷共有500多个品种2000多个花式。
·绒绣
绒绣以绣画为主,现有其代表作、大型绣画《孔雀紫荆》悬挂在北京人民大会堂的广东厅。