人教版九年级化学第十二单元课题2ppt课件
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人教版九年级化学下册《化学元素与人体健康》同步课件
第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
新知导入
“铅中毒”离我们并不遥远
新知导入
元素周期表上面的元素有很多,并不是每种元素都是我们所需 要的,像铅等元素对我们来说是有害的,能危害我们的健康。除了 铅之外还有哪些元素对我们的健康有害?哪些元素是我们所必需的 呢?
新知讲解 一、人体内的元素的存在形式和含量
新知讲解 一、人体内的元素的存在形式和含量
【练一练】下列不属于人体微量元素的是( B ) A.铁 B.氧 C.锌 D.碘
【练一练】下列关于元素与人体健康的说法正确的是( D ) A.人体内的化学元素都是人体必须的,都是对人体有益的 B.人体内的微量元素对人体健康是非常有利的 C.人体内的微量元素越多越好 D.人体内的元素大部分对人体健康是有益的,也有少数元素(如铅、 汞等)对人体是有害的
新知讲解 二、各元素对人体健康的影响
(2)钠元素和钾元素 ①含量和分布:人体内含钠80~120g,其中一半以Na+的形式存在 于细胞外液中,而人体中的钾主要以K+的形式存在于细胞内液中。
②作用:细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度, 对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血浆的pH为 7.35~7.45)起重要的作用,而这是人体维持正常生命活汤的必 要条件。
·(缺1)锌常会量引元起素食:欲含不量振超,过生0长.0迟1%缓的,元发素育被不称良为常量元素,共11种, 它·们缺分氟别易是产O、生C龋、齿H、,氟N、过C量a、会P引、起K、氟S斑、牙Na和、氟Cl骨、病Mg。 (·2)缺微铁量会元引素起贫血
·缺如碘铁会、引锌起、甲硒状、腺铜肿、大锰、氟、碘等,其含量在0.01%以下,称为 微·量缺元硒素可。能这引些起微表量皮元角素质含化量和虽癌然症很。低如,摄但入是量作过用高却会非使常人的中大毒。如 果缺少这些矿物质(无机盐)可能会引发疾病。
课题2 化学元素与人体健康
新知导入
“铅中毒”离我们并不遥远
新知导入
元素周期表上面的元素有很多,并不是每种元素都是我们所需 要的,像铅等元素对我们来说是有害的,能危害我们的健康。除了 铅之外还有哪些元素对我们的健康有害?哪些元素是我们所必需的 呢?
新知讲解 一、人体内的元素的存在形式和含量
新知讲解 一、人体内的元素的存在形式和含量
【练一练】下列不属于人体微量元素的是( B ) A.铁 B.氧 C.锌 D.碘
【练一练】下列关于元素与人体健康的说法正确的是( D ) A.人体内的化学元素都是人体必须的,都是对人体有益的 B.人体内的微量元素对人体健康是非常有利的 C.人体内的微量元素越多越好 D.人体内的元素大部分对人体健康是有益的,也有少数元素(如铅、 汞等)对人体是有害的
新知讲解 二、各元素对人体健康的影响
(2)钠元素和钾元素 ①含量和分布:人体内含钠80~120g,其中一半以Na+的形式存在 于细胞外液中,而人体中的钾主要以K+的形式存在于细胞内液中。
②作用:细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度, 对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血浆的pH为 7.35~7.45)起重要的作用,而这是人体维持正常生命活汤的必 要条件。
·(缺1)锌常会量引元起素食:欲含不量振超,过生0长.0迟1%缓的,元发素育被不称良为常量元素,共11种, 它·们缺分氟别易是产O、生C龋、齿H、,氟N、过C量a、会P引、起K、氟S斑、牙Na和、氟Cl骨、病Mg。 (·2)缺微铁量会元引素起贫血
·缺如碘铁会、引锌起、甲硒状、腺铜肿、大锰、氟、碘等,其含量在0.01%以下,称为 微·量缺元硒素可。能这引些起微表量皮元角素质含化量和虽癌然症很。低如,摄但入是量作过用高却会非使常人的中大毒。如 果缺少这些矿物质(无机盐)可能会引发疾病。
九年级化学下册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康精讲课件
(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指____(填字母编号)。
A.钙离子
B.钙元素
C.单质钙
D.羟基磷酸钙
第八页,共十页。
课题2 化学元素与人体(réntǐ)健康
(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是___。
(3)假设某人只能(zhī nénɡ)从骨头汤中获取钙,则此人每天需要喝__40__L骨头汤。
(4)下列物质中不能作为人体补钙的是____(填字母)。
在
D.由于微量元素的含量非常少,因此对人体健康的影响也很小
第四页,共十页。
课题2 化学元素(huà xué yuán sù)与人体健康
11.(4分)(2014·烟台)饮食健康是人民群众普遍(pǔbiàn)的生活需求。下列说法正确的是
() A.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 B.维生素C缺乏会引起夜盲症
1.补充人体需要的铁元素;2.预防缺铁性贫血;3.提高人们的健康水平。补铁可以预防缺铁
性贫血。
【答案】【方法归纳】化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一,掌握人体化 学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解答此类题的关键
。
举一反三
(2014·邵阳)下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是( ) A.人体缺铁易患贫血病 B.蛋白质、油脂能为人体提供能量 C.食用蔬菜、水果补充维生素 D.青少年预防佝偻病,应适量补锌
C.③④⑤ D.①②⑥
13.(4分)人体缺乏必需的微量元素会得病,正确的膳食观点是( ) A.只要是微量元素人体都必须,因此都要食用
B.应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品
C.缺什么微量元素就要加倍多吃这种微量元素的食物及营养补品 D.不偏食,若摄取不足时,根据需要合理摄入
人教版九下化学 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 课件
Ⅰ 组成人体的化学元素 人体内的元素在自然界中都可以找到。 其中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%。
O C H N Ca P K S Na Cl Mg
人体内含量最多 的非金属元素
人体内含量最多的金属元素
O C H N Ca P K S Na Cl Mg
人体内除O、C、H、N几种元素主 要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生 素的形式存在外,其余的元素主要以 无机盐的形式存在于水溶液中。
Ⅱ 化学元素与人体健康
钙
存在形式: 99%存在于骨骼和牙齿中, 主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。
作用:钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结 构支架。
缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人 缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。
奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙
钠、钾
元素
钠(Na)
钾(K)
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是___B_D____。 A. 微量元素是因为对健康的作用微小而命名的 B. 人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素 C. 铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处 D. 人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
4.碘是人体必需的微量元素,补碘是一个长期生活化的过程。食用 碘盐(加碘食盐)可有效预防碘缺乏症,碘盐的主要成分是NaCl、 KIO3。 (1)除食用碘盐外,我们还可以食用__海__带__、__海__鱼__等__; (2)请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘不同:
课题2 化学元素与人体健康
九下 化学
人教版
1 学习目标 2 新课引入 3 新知学习 4 课堂小结
学习目标
1.了解人体的元素组成
重点
2.了解某些元素对人体健康的重要作用
O C H N Ca P K S Na Cl Mg
人体内含量最多 的非金属元素
人体内含量最多的金属元素
O C H N Ca P K S Na Cl Mg
人体内除O、C、H、N几种元素主 要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生 素的形式存在外,其余的元素主要以 无机盐的形式存在于水溶液中。
Ⅱ 化学元素与人体健康
钙
存在形式: 99%存在于骨骼和牙齿中, 主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。
作用:钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结 构支架。
缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人 缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。
奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙
钠、钾
元素
钠(Na)
钾(K)
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是___B_D____。 A. 微量元素是因为对健康的作用微小而命名的 B. 人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素 C. 铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处 D. 人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
4.碘是人体必需的微量元素,补碘是一个长期生活化的过程。食用 碘盐(加碘食盐)可有效预防碘缺乏症,碘盐的主要成分是NaCl、 KIO3。 (1)除食用碘盐外,我们还可以食用__海__带__、__海__鱼__等__; (2)请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘不同:
课题2 化学元素与人体健康
九下 化学
人教版
1 学习目标 2 新课引入 3 新知学习 4 课堂小结
学习目标
1.了解人体的元素组成
重点
2.了解某些元素对人体健康的重要作用
人教版九年级化学第12单元课题2化学元素与人体健康
①常量元素:含量在0.01%以上,如碳、氢、氧、钙等; ②微量元素:含量在0.01%以下,如铁、碘、锌、氟等。
讲授新课
钙——人体内含量最高的金属元素 1.含量和分布:成人体内约含钙1.2kg,99%存在于
骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶 体的形式存在。
2.作用:钙使得骨骼和牙齿具 有坚硬的结构支架。
2、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒,如误入口应采取
急救措施的是( C )
(A)喝大量蒸馏水
(B)喝大量盐水
(C)喝大量鸡蛋清
(D)喝大量葡萄糖水
3、国际上推广使用中国铁锅,这是因为铁锅( D )
(A)是单质
(B)含碳,属于混合物
(C)化学性质活泼
(D )易使食物中含有人体所需的铁元素
4.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含
7.下列做法有益于人体健康的是( B )
A、长期饮用硬水补钙 B、食用加碘盐 C、过量服用含锌的营养补剂 D、经常食用油条
8.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列
关于人体所缺元素与健的关系,错误的是( B )
A、缺铁会引起贫血 B、缺碘会引起龋齿 C、缺钙会引起老年人骨质疏松 D、缺锌会引起食欲不振,发育不良
讲授新课
汞的危害:长期接触汞可导致中枢神经系统损伤,患 者大多会出现不同程度的神经衰弱症状,严重者可以 患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状,早期表现 为神经衰弱综合征,少数严重者,症状可持续发展加 重,表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、 昏迷。 无机汞中毒主要影响肾脏,引起尿毒症。
讲授新课
常量元素
钠(Na)
钾(K)
含量
讲授新课
钙——人体内含量最高的金属元素 1.含量和分布:成人体内约含钙1.2kg,99%存在于
骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶 体的形式存在。
2.作用:钙使得骨骼和牙齿具 有坚硬的结构支架。
2、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒,如误入口应采取
急救措施的是( C )
(A)喝大量蒸馏水
(B)喝大量盐水
(C)喝大量鸡蛋清
(D)喝大量葡萄糖水
3、国际上推广使用中国铁锅,这是因为铁锅( D )
(A)是单质
(B)含碳,属于混合物
(C)化学性质活泼
(D )易使食物中含有人体所需的铁元素
4.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含
7.下列做法有益于人体健康的是( B )
A、长期饮用硬水补钙 B、食用加碘盐 C、过量服用含锌的营养补剂 D、经常食用油条
8.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列
关于人体所缺元素与健的关系,错误的是( B )
A、缺铁会引起贫血 B、缺碘会引起龋齿 C、缺钙会引起老年人骨质疏松 D、缺锌会引起食欲不振,发育不良
讲授新课
汞的危害:长期接触汞可导致中枢神经系统损伤,患 者大多会出现不同程度的神经衰弱症状,严重者可以 患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状,早期表现 为神经衰弱综合征,少数严重者,症状可持续发展加 重,表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、 昏迷。 无机汞中毒主要影响肾脏,引起尿毒症。
讲授新课
常量元素
钠(Na)
钾(K)
含量
九年级化学人教版下册第十二单元课题2《化学元素与人体健康》课件
钙 铜 铁 硒 B/mg /mg /kJ
14.5 0.8 0.6 27 1.87 1.2 0.28 0.07 62 56
(1)100 g米饭提供的热量约为486 kJ。从健康饮食角度看, 你
提出的合理建议是_____B_C______(填字母)。
A.为了减肥,不吃饭
B.合理主食 C.多吃水果
(2)猕猴桃中含有丰富的微量元素,请写出其中一种微量元素
4.为保护人体健康,我国已经实施在某些酱油中加入某种强化
剂的措施,以减少贫血问题的发生,这种强化剂是为了给人体
补充( B )
A.钙元素
B.铁元素
C.钠元素
D.碘元素
5.(化学生活)人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害 ,世界卫生组织把铝确定为食品污染物。但现实生活中,却“ 铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是( A ) A. 使用含铝膨松剂制作油条 B. 使用铁锅代替铝制炊具 C. 用纸盒代替铝制品易拉罐盛装饮料 D. 用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
8.化学与人类的生活密切相关。 猕猴桃除含有猕猴桃碱、糖类、丰富的维生素C、果糖、柠檬酸 、苹果酸、脂肪等多种有机物, 还含人体所需17种氨基酸以及 钙、铁、硒、铜等元素,被誉为“水果之王”。
每100 g猕猴桃中主要营养成分的含量
碳水化 蛋白质
矿物质/mg
维生素 维生素 热量
脂肪/g
合物/g /g
6.化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康 的表述不正确的是( B ) A.缺氟易产生龋齿 B.缺硒会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会导致骨质疏松 D.长期缺铁会引发缺铁性贫血
课堂检测
1.人体缺乏碘元素可能引起的病症是( A )
A.甲状腺肿大
人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康课件
钙的供应。这种膳食结构和饮食习惯使得国人缺
钙确实成为一个普遍现象。 想一想 是否有一种既能照顾城镇,又能兼顾农村居民的 补钙措施?谈谈你的“金点子”。说说你选择这种措 施的理由是什么。(分组讨论,达成共识)
你我共识: 安全、有效——安全第一。 经济又实惠——买得起。 五种元素的学习,请你用一句广 告词来反映其重要作用。要求通俗上口,特点鲜明,字数少 。
小结
人体由50多种元素组成,其中含量较多的有11种,它们占人体 质量的99.95%。 无机盐对人体健康的影响很大,它们能够调节人体的新陈代谢 ,促进身体健康,有的还是构成人体组织的重要材料。
物极必反,凡事都应有一个“度”,元素的摄入不应过量。
知道了怎样科学饮用牛奶。 有些商品标签上蕴含着丰富的化学知识,学会了怎样看商品标 签上的信息。 生活处处皆有化学。
……
1.下列元素在人体中不属于微量元素的是( B )
A.铁元素 B.钙元素
C.锌元素
D.硒元素
2.下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的 是( A ) A.人体内缺铁会导致贫血,因此铁的摄入量 越多越好 B.钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存 在 C.碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大 D.儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些 锌元素
微量元素(主要有Fe、Zn、Se、I) 量不超过0.01%。
含
元素对人体健康的影响
1.钙 (1)查阅资料完成下表,谈谈你对该元素的认识。
摄入量过 摄入量过 人体内 生理功 适宜摄 主要食 高对人体 低对人体 元素 含量 能 入量 物来源 影响 影响
骨骼和 成人: 孕妇尿路 牙齿的 800~ 结石、高 结构支 1000毫 钙血症、 克 碱中毒 架 奶、奶 制品、 豆类、 虾皮
人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素和人体健康 (共28张PPT)
20÷3.3×100=606g。
结论: 1.合理摄入,均衡营养、不偏食、不挑食。 2.特殊人群适量服用营养补剂。
回顾反思,自我提升
氧、碳、氢、氮
人 体
常量元素
(以水、糖类、油脂、蛋白质、 维生素形式存在)
中 的 50
(含量>0.01%) 11种
钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 (主要以无机盐形式存在)
多
话题三:科学补充化学元素
观点1:人体缺少必需微量元素会得病, 应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。 观点2:药补不如食补,是药三分毒。
话题三:科学补充化学元素
下列食物,哪些适合用于补铁?
木耳 苹果
鸡蛋 菠菜
番茄 牛肉
话题三:科学补充化学元素
100克牛肉中含铁3.3毫克,铁的合理摄 入量为20—25毫克,请同学们动笔算一算, 看一天至少得吃多少牛肉?
各打一微量元素
1.黄金被盗
—— 铁
2.加班费
—— 锌
3.洒完清水铺石头
—— 硒
4.抵押石头
—— 碘
5.寺庙无人有气
—— 氟
话题二:化学元素在人体中的作用
元素名称 缺乏后的病症
氟
表皮角质化、癌症
硒
食欲不振、生长迟缓
锌
缺铁性贫血
碘
龋齿
铁
甲状腺肿大 儿童智力低下
连连看:
食物来源 鳕鱼、沙丁鱼 大蒜、蘑菇 肝脏、蛋 加碘盐 海产品、瘦肉
作用
缺乏或 过量的 影响
钠(Na) Na+形式 细胞外液
钾(K) K+形式 细胞内液
维持人体内的水分平衡 维持体液恒定的pH
缺乏:头晕,食欲 不振,心率加速等; 过量:高血压等。
结论: 1.合理摄入,均衡营养、不偏食、不挑食。 2.特殊人群适量服用营养补剂。
回顾反思,自我提升
氧、碳、氢、氮
人 体
常量元素
(以水、糖类、油脂、蛋白质、 维生素形式存在)
中 的 50
(含量>0.01%) 11种
钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 (主要以无机盐形式存在)
多
话题三:科学补充化学元素
观点1:人体缺少必需微量元素会得病, 应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。 观点2:药补不如食补,是药三分毒。
话题三:科学补充化学元素
下列食物,哪些适合用于补铁?
木耳 苹果
鸡蛋 菠菜
番茄 牛肉
话题三:科学补充化学元素
100克牛肉中含铁3.3毫克,铁的合理摄 入量为20—25毫克,请同学们动笔算一算, 看一天至少得吃多少牛肉?
各打一微量元素
1.黄金被盗
—— 铁
2.加班费
—— 锌
3.洒完清水铺石头
—— 硒
4.抵押石头
—— 碘
5.寺庙无人有气
—— 氟
话题二:化学元素在人体中的作用
元素名称 缺乏后的病症
氟
表皮角质化、癌症
硒
食欲不振、生长迟缓
锌
缺铁性贫血
碘
龋齿
铁
甲状腺肿大 儿童智力低下
连连看:
食物来源 鳕鱼、沙丁鱼 大蒜、蘑菇 肝脏、蛋 加碘盐 海产品、瘦肉
作用
缺乏或 过量的 影响
钠(Na) Na+形式 细胞外液
钾(K) K+形式 细胞内液
维持人体内的水分平衡 维持体液恒定的pH
缺乏:头晕,食欲 不振,心率加速等; 过量:高血压等。
人教版九年级化学第十二单元课题2ppt课件
• 3.1989年世界卫生组织把铝确定为食品
污染源之一,加以控制使用。铝在下列应
用时应加以控制的是(
D
)
①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明
矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥
用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易
拉罐 ⑧包装糖⑧
B.⑥⑦⑧
D. ③④⑤⑥⑦⑧
4、硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫 血。某贫血患者每天需补充 1.40g铁元素,服用的药物中应 含硫酸亚铁的质量至少为( A ) A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g
三.元素在人体中的存在形式 除O、C、H、N外(以水、糖类、油脂、维 生素形式存在)其余元素主要以无机盐形式存 在于水溶液中。 四.元素对人体健康的影响 1.钙:使牙齿和骨骼坚硬。幼儿和青少年却钙会得 佝偻病和发育不良(可吃牛奶及奶制品、豆类、虾 皮等)
2.钠、钾: 人体含钠其中一半以Na+的形式存在于 细胞外液中,而人体中的钾主要以 K+的形式存在 于细胞外液中,Na+和K+各自保持一定的浓度,对 于维持人体内的水分和维持体内恒定的PH起重要 作用。 活动:P98讨论 3.人体不需要的元素:Al、Ba(钡)、Ti(钛)
(4)缺乏会引起食欲不振,生长迟缓, I 发育不良,过量不会引起中毒 。 (5)是甲状腺素的重要成分,摄人量不
2、钾元素可以调节体液平衡,维持肌肉 和神经的功能及代谢。市场上出售的一 种叫果味钾的补钾药,其主要成分是柠 檬酸钾(C6H5K3O7·H2O)。下 列有关果味酸钾的说法中,正确的是( ) C A、该物质每个分子中含25个原子 B、该物质是由原子直接构成的 C、该物质是由碳、氢、钾、氧四种元 素组成的 D、该物质中碳、氢、钾、氧四种元素 的质量比是6︰7︰3︰8
人教版化学九年级下册 第十二单元 12.2 化学元素与人体健康 课件(共55张PPT)
11.【2019·张家界】“关爱生命,拥抱健康”是人类 永恒的话题。 (1)烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是为了防 止缺碘引起_甲__状__腺___(填“甲状腺”“贫血” 或“佝偻”)疾病。 (2)少儿患佝偻病及老年人得骨质疏松症是因为 体内缺___C__a___(填元素符号)。
(3)网购已成为人们生活的一部分,小刚通过某网站订购 了外卖套餐:红烧排骨、西红柿鸡蛋、米饭,其中富 含糖类的食物是___米__饭___。
类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C.人体内含量较多的元素有11种 D.由于微量元素的含量非常小,因此对人体的健康
影响也很小
合作探究
知识点 2 化学元素与人体健康
问题
问题1:常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健 康有什么作用?
问题2:如何在日常生活中补充足够的钙元素呢? 问题3:缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病?
基磷酸钙
硬的结 mg 摄入过量会导致高血钙, 叶蔬菜 [Ca10(PO4)6(OH
构支架
从而引起消化系统、泌尿 等
)2]晶体的形式
系统等的疾病
存在
续表
元素 钠 钾 镁
作用
维持人体 内的水分 和体液恒 定的pH
促进骨骼 发育、细 胞遗传物 质合成等
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
缺钠会引起肌肉痉挛、 头痛等; 过量会引起水
有些元素对健康是有害的。下列叙述中不正确的是( B )
A.缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良
B.缺碘易产生龋齿 C.缺铁会引起贫血
易错点:缺氟易产生龋齿。
D.缺硒可能引起表皮角质化和癌症
课堂练习
1. 根据你所知道的知识连线。
人体必需的元素
新人教版九年级下册化学课件(第12单元 化学与生活)
导引:从饼干的配料可看出:小麦粉、白砂糖中 富含糖类物质,鲜鸡蛋中富含蛋白质,精炼植物 油、奶油中含有油脂,食盐(氯化钠)可提供无机盐。
从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素。
知2-讲 【例4】 [中考•昆明]“吃得营养,吃得安全,吃出健康”
是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是( A ) A.用小苏打焙制糕点 B.用霉变的花生榨花生油 C.用甲醛溶液保存海鲜
2
课时流程
逐点 导讲练 课堂 小结 课后 作业
我国广西省有一个长寿村,名列世界五大长寿地区,这
个地方叫做“巴马瑶族自治县”,自古以来就有多位生
命超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明,
巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒
等10多种对人体有益的微量元素,这些微量元素从土壤
中进入各种食物,再进入人体,它们对人类的正常发育
较高。
知1-讲
【例2】俗话说“能食疗,不药疗”。患坏血病的人应 多食用的是( A )
A.青菜
C.鱼
B.米饭
D.花生
知1-讲
导引::缺乏维生素C易患坏血病,应多食用蔬菜、 水果,选A。
知1-练
1.【中考•青岛】均衡膳食是健康饮食的重要保证。
下列食物主要为我们提供糖类的是( A ) A.米饭、土豆 C.牛肉、鸡蛋 B.番茄、黄瓜 D.色拉油、花生
C.锌
D.碘
知1-练
3.【中考•滨州】人体中含量在0.01%以下的元素,
称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是
( D ) A.铁 B.锌 C.碘 D.碳
知1-练
4.【中考•来宾】下列属于人体必需微量元素的是
( A )
A.铁 B.汞 C.镉 D.铅
人教版九年级下册化学第十二单元课题2化学元素与人体健康(共38张PPT)
3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的,但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021
5.民以食为天,食以安为先。下列 食品对健康无害的是( )
A 含三聚氰胺的牛奶 B 含瘦肉精的香肠 C 加铁酱油 D “染色”馒头
6 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补 充的食物用线连接起来
元素名称 缺乏后导致的病症
补充的食物来源
锌
食欲不振、生长迟缓
海带、紫菜及海产品
碘
缺铁性贫血
动物肝脏、动物全血、 肉类
15、一年之计,莫如树谷;十年之计 ,莫如 树木; 终身之 计,莫 如树人 。2021 年8月20 21/8/10 2021/8/102021 /8/108/10/2021
16、提出一个问题往往比解决一个更 重要。 因为解 决问题 也许仅 是一个 数学上 或实验 上的技 能而已 ,而提 出新的 问题, 却需要 有创造 性的想 像力, 而且标 志着科 学的真 正进步 。2021/8/10202 1/8/10 August
结论:
人体缺少必需的微量元素会 得病,因此有人认为尽可能多 吃含有这些元素的营养补剂, 并且认为这些微量元素越多越 好,这种想法不对。
中国居民平衡膳食宝塔
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。
2021/8/10
第五层 油脂类:每人每日≤25g (吃最少) 第四层 奶类和豆类食物:每人每日 奶及其制品lOOg,豆类及其制品50g (吃少量) 第三层 动物性食物:每人每日 125~200g(鱼虾50g,畜、禽肉50~ lOOg,蛋类25~50g)(吃适量) 第二层 蔬菜和水果:每人每日蔬菜 400~500g、水果100~200g(吃多些) 第一层 谷物食物:每人每日300~ 500g(吃最多)
九年级化学12单元课题2课件
置换反应
一种单质和一种化合物反应生 成另一种单质和另一种化合物 的反应,如铁和硫酸铜反应生 成铜和硫酸亚铁。
复分解反应
两种化合物互相交换成分,生 成另外两种化合物的反应,如 氢氧化钠和盐酸反应生成氯化 钠和水。
离子反应及其特点
离子反应
有离子参加或生成的化学 反应,通常在溶液中进行。
反应速率快
离子反应通常在瞬间完成。
反应选择性高
不同离子具有不同的反应 活性,可以选择性地发生
反应。
离子方程式
用实际参加反应的离子符 号来表示反应的式子。
反应条件灵活
可以在常温常压下进行, 也可以在加热、加压等条
件下进行。
反应结果多样
离子反应可以生成沉淀、 气体、水等不同类型的产
物。
03
酸碱盐性质及其在生活中的应用
酸碱盐定义及性质概述
01
02
03
04
沉淀反应
指在溶液中进行的化学反应, 生成不溶于溶剂的沉淀物。
氧化还原反应
指涉及电子转移的反应,即氧 化剂和还原剂之间的反应。
配位反应
指形成配位化合物的反应,涉 及中心原子和配体之间的相互
作用。
光化学反应
指在光照条件下进行的化学反 应,涉及光能的吸收和转化。
思考题与练习题
思考题
为什么有些化学反应会放出热量,而有些则会吸收热量?这与反 应物和生成物的能量状态有什么关系?
氯化钠
食盐,用于调味、腌制食品等。
碳酸钠
用于制造玻璃、洗涤剂、灭火器等。
硫酸铜
用于农业杀虫剂、电镀等。
酸碱盐对人体健康的影响
酸的影响 适量摄入有机酸有助于消化和代谢。
过量摄入酸性物质可能导致酸中毒,影响身体健康。
人教版九年级下册第十二单元课题二《化学元素与人体健康》第一学时.ppt
2.水俣病、 痛痛病
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蛋白质:C、H、O、N四种元素 糖类: C、H、O三种元素
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人教版九年级上册第十二单元课题二《化学元素与人体健康》第一学时
1.含量:
50多种元素(自然界:100多种)
2.存在形式:
除含量较多的四种元素外,其余以
无机盐的形式存在于水溶液中。
3.含量较多的四
种元素
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人教版九年级上册第十二单元课题二《化学元素与人体健康》第一学时
1.99%的钙分布在骨骼和牙齿中。 2.1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中,保持血钙 的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。 3.缺钙会降低软组织的弹性和韧性。 4.降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂。 5.强化神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和 释放。 6.维持肌肉神经的正常兴奋。 7.降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。 8.促进体内多种酶的活动。缺钙时,腺细胞的分泌 作用减弱。钙还是酶的激活剂。 9.维持酸碱平衡。 10.参与血液的凝固过程。血的凝固是一个 复杂的过程,其中需要有钙来激活。
腿、“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有
白痕;牙齿排列稀疏,头发稀疏等。
青年:精力不集中,厌食,易过敏。
孕妇:牙齿松动,腰酸背痛,关节疼,
高血压,水肿。
老年人:皮肤病痒,驼背,骨质疏松,
骨折。
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蛋白质:C、H、O、N四种元素 糖类: C、H、O三种元素
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1.含量:
50多种元素(自然界:100多种)
2.存在形式:
除含量较多的四种元素外,其余以
无机盐的形式存在于水溶液中。
3.含量较多的四
种元素
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人教版九年级上册第十二单元课题二《化学元素与人体健康》第一学时
1.99%的钙分布在骨骼和牙齿中。 2.1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中,保持血钙 的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。 3.缺钙会降低软组织的弹性和韧性。 4.降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂。 5.强化神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和 释放。 6.维持肌肉神经的正常兴奋。 7.降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。 8.促进体内多种酶的活动。缺钙时,腺细胞的分泌 作用减弱。钙还是酶的激活剂。 9.维持酸碱平衡。 10.参与血液的凝固过程。血的凝固是一个 复杂的过程,其中需要有钙来激活。
腿、“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有
白痕;牙齿排列稀疏,头发稀疏等。
青年:精力不集中,厌食,易过敏。
孕妇:牙齿松动,腰酸背痛,关节疼,
高血压,水肿。
老年人:皮肤病痒,驼背,骨质疏松,
骨折。
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5.人们每天通过摄取食物不断补充所需要的 各种元素,但有时也会摄入某些有害的元素。 请指出下列矿物元素中,哪些是人体必需的 微量元素,哪些是对人体有害的微量元素 (请用线连接)。
必需的 微量元素
镉Cd 铜Cu 铁Fe 钙Ca 汞Hg 碘I 铅Pb 镁Mg 硒Se 锌Zn
有害的 微量元素
答:不对。人体必需的微量元素也要合理摄入,过 多(或过少)摄入பைடு நூலகம்会对人体健康产生不利影响。
注:即使是必需元素,也要合理摄入,摄入不 足或摄入过多都不利人体健康。
练一练: P101
3
随堂练习
1.用元素符号填空。 C a (1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素 。 Fe (2)是血红蛋白的成分,摄人量过高、 F 过低会引起贫血 。 (3)能防止龋齿,缺乏易产生龋齿 Zn 。
• 3.1989年世界卫生组织把铝确定为食品
污染源之一,加以控制使用。铝在下列应
用时应加以控制的是(
D
)
①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明
矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥
用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易
拉罐 ⑧包装糖果和小食品
A. ③⑤⑦⑧
C. ③⑤⑧
B.⑥⑦⑧
D. ③④⑤⑥⑦⑧
4、硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫 血。某贫血患者每天需补充 1.40g铁元素,服用的药物中应 含硫酸亚铁的质量至少为( A ) A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g
三.元素在人体中的存在形式 除O、C、H、N外(以水、糖类、油脂、维 生素形式存在)其余元素主要以无机盐形式存 在于水溶液中。 四.元素对人体健康的影响 1.钙:使牙齿和骨骼坚硬。幼儿和青少年却钙会得 佝偻病和发育不良(可吃牛奶及奶制品、豆类、虾 皮等)
2.钠、钾: 人体含钠其中一半以Na+的形式存在于 细胞外液中,而人体中的钾主要以 K+的形式存在 于细胞外液中,Na+和K+各自保持一定的浓度,对 于维持人体内的水分和维持体内恒定的PH起重要 作用。 活动:P98讨论 3.人体不需要的元素:Al、Ba(钡)、Ti(钛)
4.有害元素:Hg、Pb(铅)
注:即使是必需元素,也要合理摄入,摄入不 足或摄入过多都不利人体健康。
5.缺铁元素: 缺铁性贫血。 缺碘元素: 甲状腺肿大(大脖子病)。 缺锌元素: 食欲不振,生长迟缓,发育不良。
缺氟元素:
龋(q Ŭ)齿。
讨论(P100):
• 人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认 为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂, 你认为这种想法对吗?为什么?
人教版九年级 化学第十二单 元课题2课件
一.人体中的元素组成 人体中有50 多种元素,含量较多的有11种,它们 约占人体质量的99.95%,前四位的是O、C、H、N。
二.常量元素和微量元素 1.常量元素:在人体含量超过0.01%的元素。 P97图12—10
2.微量元素:在人体含量低于0.01%的元素。 P97图12—10
(4)缺乏会引起食欲不振,生长迟缓, I 发育不良,过量不会引起中毒 。 (5)是甲状腺素的重要成分,摄人量不
2、钾元素可以调节体液平衡,维持肌肉 和神经的功能及代谢。市场上出售的一 种叫果味钾的补钾药,其主要成分是柠 檬酸钾(C6H5K3O7·H2O)。下 列有关果味酸钾的说法中,正确的是( ) C A、该物质每个分子中含25个原子 B、该物质是由原子直接构成的 C、该物质是由碳、氢、钾、氧四种元 素组成的 D、该物质中碳、氢、钾、氧四种元素 的质量比是6︰7︰3︰8