坐月子鸡汤的做法是什么
月子公鸡汤的做法
月子公鸡汤的做法关于《月子公鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
月子里喝的全是母鸡汤，非常少有些人会用公鸡煲汤，由于大伙儿觉得沒有老母鸡营养成分，实际上月子里还可以用雄鸡来熬汤，营养成分是很高的，汤里边能够放一丝党参大枣，这种全是补气补血的灵丹妙药，另外也提前准备一些姜片，油菜子胆，汤一定要口味淡一些。
党参大枣公鸡汤原材料雄鸡500克，姜三片，油菜子胆3根，大枣20克，党参一根，盐，鸡精粉少量作法1.雄鸡剁碎核桃仁块，沸水入锅焯去血沫，冲净预留。
2.汤煲中先摆好黑椒鸡块、党参、大枣和生姜片，放凉水煮沸去净白沫子，慢火炖1.5小时到2钟头，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放进调味品和油菜心就可以起锅。
小技巧小提示：老母鸡含雌性激素多，摄取雌性激素过多的食材不利孕妇乳汁分泌，多喝更有退奶的可能，因此喝公鸡汤较为适合，这使我想到小时侯常常见到哪家生小孩了都要送小公鸡而沒有送柴鸡的，呵呵呵。
党参有补气血作用，在中医学里注重用大枣或龙眼肉补血补气，而干桂圆性热因此新孕妇用大枣比较好一些。
放了参、黄芩这类养生食材的汤中不必放葱或是箩卜，由于一个是补气血的而另一个是疏肝理气的，二者抵消作用毫无。
此外象豆芽菜、黄瓜、青笋等一些蔬菜水果也都是有催乳的功效。
花菇炖鸡汤原材料鸡1只(最好柴鸡)，草菇10朵，姜片，葱，米酒，盐作法1、鸡清理解决干净。
2、草菇用温小水泡发(大约一小时上下)3、鸡切片，放进锅中，倒进一定量凉水，烧开，去掉浮末。
4、放进生姜片和葱段。
5、倒进少量米酒。
6、倒进泡草菇的水(留意下边会出现脏的沉定，不必一起倒入哈)7、放进泡开好的草菇。
8、火灾烧开，转小火慢炖一个半小时上下。
9、待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过，添加盐调料就可以。
产后乌鸡汤的做法是怎样的
产后乌鸡汤的做法是怎样的关于《产后乌鸡汤的做法是怎样的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生产一个小宝宝针对女士的人体损害是十分大的，不论是刨腹产還是当然生产，假如在生完孩子不可以对人体开展非常好的调节，非常非常容易出現一些病症，因此在生完孩子女性朋友一定留意多歇息，另外一定要调节好饮食搭配，平常能够多喝些对人体有调养功效的乌鸡汤，也可以协助我们迅速使身体恢复，下边一起掌握下生完孩子乌鸡汤的做法是如何的、生完孩子乌鸡汤的做法一、乌鸡白凤汤主要材料:乌骨鸡(屠宰干净) 辅材:枸杞子调味品:葱、姜、味精、盐、醋作法:将乌骨鸡放进压力煲内锅中，添加葱、姜、盐、枸杞子、味精、醋适当冷水，压力煲调至鸡档，固化時间15分鐘，起锅后撒进少量香莱就可以服用。
特性:鲜香气美，营养丰富。
乌骨鸡营养丰富，老少咸宜。
具备较高的功效与作用。
二、乌骨鸡天麻汤主要材料:乌骨鸡(屠宰干净) 辅材:天麻调味品:姜、盐特性:乌骨鸡天麻汤具有营养成分，是民俗滋补养生“祖传秘方”。
天麻，可医治头晕眼花、脑中风，又滋补养生，又看病，十全十美。
三、五彩乌骨鸡丝原材料:乌鸡脯肉200克，辣椒、红萝卜、萝卜各一根，生鸡蛋一只。
作法:1、鸡脯肉切条(顺纹切)，辣椒和红、萝卜各自切条。
2、鸡丝添加食盐、生鸡蛋、米酒、淀粉和面粉退浆，入锅中中滑散断生。
3、炒菜锅容易上火，淋少量油，添加姜片稍煸，辣椒丝、萝卜条炮制放盐、鸡精、放小量水，水淀粉勾芡，上明油，倒进鸡丝翻勺即成。
四、五味乌骨鸡补血汤原材料:乌骨鸡一只，川芎、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、鸡精适当。
作法:1 乌骨鸡清洗，五味中药材清洗切成片，并且用单面沙布裹好预留。
2 将药品塞进鸡腹、扎牢，放置锅内，放水1500好ml，上笼灶火蒸2钟头。
取下药品，加调味料，复蒸10分钟。
五.乌鸡汤生产原材料疫苗乌骨鸡1只，米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片、白胡椒粉各适当。
生产制做疫苗(1)将乌骨鸡屠宰，褪毛和内脏器官及爪子，放开水中焯去鲜血，捞起来清洗斩成坨。
鸡汤怎么炖好喝又营养补血
鸡汤怎么炖好喝又营养补血
可适当加入一些补气血的食材，这样炖出来的鸡汤，不仅美味而且营养更加丰富，也能补充产妇气血。
月子期间，产妇饮食不能过于油腻，熬制鸡汤前，将洗净的鸡块先方式开水中煮一下，可有效清除杂质和腥气。
之后，将煮过的鸡块用冷水冲洗，之后再放入锅中炖汤。
通常是先大火烧开，再转为小火炖40分钟以上，这样鸡汤口感会更好。
为了增加鸡汤营养，可根据产妇身体需要，放入不同的辅料。
如果产妇气血亏损，可以放入红枣、枸杞这类补气补血的食材；如果产妇有头晕、心慌、手脚冰凉情况，可以放入党参、黄芪等补气血的中草药，进行调理改善；如果是乳汁少，可以放当归进行通乳，促进奶汁分泌。
坐月子吃老母鸡催奶食谱
坐月子吃老母鸡催奶食谱
坐月子吃些什么好？正在哺乳的妈妈们，要多摄取钙质、蛋白质、碳水化合物及水分等，也就是要吃得营养，才能增加母乳的分泌，强化乳汁的营养。
那么我们如何吃才比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于坐月子吃老母鸡催奶食谱，一起来看看怎么做吧!
坐月子吃老母鸡催奶食谱做法一
老母鸡汤
材料
老母鸡，2块生姜，葱结2个，料酒，红枣几颗，灵芝2片，香菇2朵，盐
做法
1、老母鸡汤通常我嫌太耗时，一般会高压锅压20分钟，再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时。
2、加入料：两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两片、香菇两朵，最后上桌前再调盐，反正鸡汤怎么弄都很鲜
坐月子吃老母鸡催奶食谱做法二
清补凉老母鸡汤
材料
老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量
做法
1.老母鸡清洗干净，斩大件
2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净
3.锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时
4.放盐调味就可以啦
坐月子吃老母鸡催奶食谱做法三
甜玉米老母鸡汤
材料
超甜玉米2根，红萝卜一根，玉竹沙参适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干适量，干贝适量，姜3-4片
做法
1.玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻。
2.所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。
做月子炖鸡的做法大全
做月子炖鸡的做法大全做月子炖鸡的做法一：月子鸡材料鸡腿2只，嫩姜1块，黑麻油1/2杯，水适量，盐1小匙，糖1小匙，蚝油1/2杯，盐适量，糖适量，麻油适量做法1、鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。
2、姜切丝，加入腌料腌半小时。
3、起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时，加调味料焖2∼3分钟即可盛起。
做月子炖鸡的做法二：瓜仔鸡汤材料土鸡1/4只，荫瓜100公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄做法1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.荫瓜略切粗块;老姜去皮切片;青葱切段，备用。
3.将作法1、2的所有食材和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
做月子炖鸡的做法三：黑豆仔鸡汤材料鸡肉适量,香菇适量,黑豆适量,【中药】枸杞适量,【中药】红枣适量做法1、鸡肉川烫洗净，香菇泡软~备用2、起一锅水放入黑豆滚煮20分钟，放入鸡肉与香菇再续滚至鸡肉熟透最后放入【中药】在滚5~10分钟调味即可因不想破坏黑豆的香气所以并没有放姜调味做月子炖鸡的做法四：香菇瓜仔鸡汤材料鸡腿一大只,干香菇数朵,大茂黑瓜罐头含汤汁半罐,盐适量做法1、鸡肉洗净切块以滚水川烫，干香菇泡软切成条状备用。
2、将鸡腿、香菇、黑瓜包含汤汁加入适量清水，放入电锅中，以外锅 1.5 杯水蒸煮，蒸煮完毕取出，以盐调味即可。
做月子炖鸡的做法五：杏鲍菇瓜仔鸡汤材料鸡腿一大只，杏鲍菇 2大朵，黑瓜罐头半瓶含汤汁，枸杞适量，盐适量做法1、鸡肉滚水川烫，杏鲍菇切块备用;。
2、将所有材料加适量清水，接着放入电锅中，以外杯1.5杯水蒸煮，蒸煮完毕，取出盛盘即可。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
坐月子鸡汤的做法大全是什么
坐月子鸡汤的做法大全是什么作为一个女人，她生育孩子是非常辛苦的，经过了一个漫长的时期，所以生完孩子坐月子必须补充营养，回复好自己的身体，平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤，以前老是看到家长们做，但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂，而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同，但是味道都是那么鲜美，为了避免我们这些年轻人不会做，所以接下来我们叙述一下坐月子鸡汤的做法大全。
做法：1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。
你用的是吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
教你最专业的方法，记得感谢我！黄油老鸡一只，(没有的话也可以买市场的白条鸡),沙参3两，玉竹2两，其他香料什么都不要加，包括葱姜什么的!一只鸡20斤水差不多了，千万记得洗好的鸡要凉水下锅，然后大火烧开，打去浮沫，然后转小火，加入沙参，玉竹。
千万不要放盐，味精什么的，这样一直煲8小时，关火，这样汤色浓白营养药补的大补鸡汤就诞生了。
然后在调味，因为盐会破坏蛋白质，提早放汤色发黄，记住哦，1是冷水下锅，2是最后调味，别被不懂的人误导啦咱们讲明白了坐月子鸡汤的做法大全，家里有产妇的大人们，大家看到的一定要学会做，按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子，这个有助于她们快速的恢复能量，作为一个女人她是非常伟大的，大家要多关心她们，年轻的人们可以把这方法收藏起来，以后会有用到得时候哦，记得分享给自己的亲朋好友，让他们也学到这些有用的知识。
祝愿产妇们开心健康。
关于坐月子乌鸡汤的做法
关于坐月子乌鸡汤的做法我们都知道女性朋友坐月子是一项比较重要的事情吧，因为它关系到女性朋友的身体健康，而且坐月子的时候，我们需要为女性朋友提供充足的营养物质，所以乌鸡汤这种食物是坐月子必备的。
乌鸡汤制作的时候，最好是挑选活鸡，加入一些黄芪、当归以及生姜等配料，这样有助于补血。
多人对月子乌鸡汤的做法并不是很清楚，这样的乌鸡汤在制作上，也是有着一些方式方法，在制作的时候，都是不能随意的进行，否则在喝汤的时候，口感会改变。
月子乌鸡汤的做法：1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。
再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。
每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。
2、一般煲汤的方法/要决：煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。
以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
以上就是对月子乌鸡汤的做法详细介绍，在制作月子乌鸡汤的时候，在食材上也是要准备好，这样在制作后，使得它的各方面上，才会非常不错，而且在吃的时候，对身体营养不错也是有着很好，女性在喝这样汤的时候，要适量进行。
相信你们看完这篇文章介绍的坐月子乌鸡汤的做法，身为丈夫的你们应该都知道怎样去制作乌鸡汤了吧。
想到你们的妻子为你们产下你们的后代，你们为她制作一份心灵的乌鸡汤是应该的，所以文章介绍的坐月子乌鸡汤正是你们表现的开始。
锅月子汤-----田七乌鸡汤
一锅月子汤-----田七乌鸡汤
原料：乌鸡1只（约1200克）田七15克红枣8个陈皮2块姜2片盐
1/2茶匙清水2500毫升
做法：
1) 将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。
红枣，陈皮洗净备用。
2) 把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
3) 将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。
4) 锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。
超级啰嗦：
**田七乌鸡汤称之为产妇调理汤再合适不过，此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。
产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。
为了产后调理好身体，就每周煲一次吧。
**田七有消肿止痛、止血祛瘀功用。
因田七质地很硬，所以在药店买田七时可以请其代为砸碎更好。
**乌鸡又名竹丝鸡，有较强的滋补肝肾的作用，益阴补血，补而不燥。
经常食用本汤有很好的促乳的作用。
**此汤对于手术后的病人也一样适用，但注意孕妇不宜服用。
**产后的新妈妈，大部分时间都用来照顾孩子和调养身体，因此没有太多的时间用来日常的烹饪，就算家里有帮手，活儿多的也做不过来。
煲汤相对而言比较费时，建议新妈妈们选用电砂锅来煲汤，这样，就算你因为照顾宝宝而忘了时间，也不会有干锅的麻烦哦。
产后营养菜之小母鸡炖汤
产后营养菜之小母鸡炖汤
原料：
小母鸡1只(约1000g)姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g
做法：
1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。
2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移
上小火烧。
上菜时，盛入碗内上桌即可食用。
功能：
鸡是产后“月母”最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种
功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的
作用。
产后月子食谱 黑木耳鸡汤
产后月子食谱黑木耳鸡汤作为一名高级孕婴师，我非常了解产后月子期间食谱的重要性。
恰当的饮食可以促进新妈妈的康复和乳汁的产生，而黑木耳鸡汤就是一款非常适合产后月子期间食用的汤品，具有补血、滋阴、益胃等功效。
首先，我们先来看看黑木耳的功效。
黑木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的铁、钾、钙等矿物质。
其还富含植物性胶质，可以增强肝脏功能，降低胆固醇以及促进肠胃蠕动。
对于新妈妈来说，黑木耳可以增强体质，加快康复，并促进乳汁的产生。
同时，黑木耳还有润肺、养血、美容的功效。
在此基础上，我们将黑木耳和鸡一起用来制作汤品，可以更好的帮助新妈妈恢复体力和乳汁分泌。
下面是制作黑木耳鸡汤的步骤：所需食材：黑木耳、鸡肉、姜片、葱白、盐、胡椒粉。
制作步骤：1. 将大约10克的黑木耳泡发好，在清水中浸泡约20分钟，直到变软。
将黑木耳取出，并洗净。
2. 准备一只鸡（约800克），去除内脏和毛发，切成小块备用。
3. 锅中倒入适量清水，加入洗净的鸡块和姜片、葱白。
4. 煮沸后去掉浮沫，然后转小火炖煮1-2小时。
5. 将泡好的黑木耳加入汤中，再继续炖煮半小时。
6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
黑木耳鸡汤是一道非常营养美味的汤品，其所含的丰富营养素可以帮助新妈妈更快地恢复体力。
同时，它还有助于促进乳汁的分泌，对于母乳喂养的新妈妈来说尤其重要。
然而，除了恰当的饮食外，在产后月子期间，妈妈在日常生活中的一些注意事项也非常关键。
以下是我作为一名孕婴师的一些经验和建议：1. 合理调节休息时间。
产后的新妈妈需要充足的睡眠和休息时间来促进身体康复和乳汁分泌。
2. 建立良好的饮食习惯。
新妈妈应该尽可能地保持均衡、多样化的饮食，多吃一些易于消化的食物，避免油腻、辛辣等刺激性食品。
3.适当进行体育锻炼。
适当增加体育锻炼可以促进身体康复和心理放松，但不要过度疲劳或剧烈运动，以免对身体造成不良影响。
4.与家人、朋友交流。
适当分享自己的情绪和需求，可以促进心理健康，从而更好的适应产后的生活。
产妇乌鸡汤怎么炖最美味
产妇乌鸡汤怎么炖最美味
产妇在坐月子的时候进补很重要，但是要挑选适合进食的食物才能让产妇的身体恢复，而乌鸡汤就是个不错的选择!下面店铺给大家分享了产妇乌鸡汤的做法，快来试试吧。
产妇乌鸡汤食材准备
产妇乌鸡汤的制作过程
1. 先将乌鸡外表洗净，剁成小块，焯水
2. 再将红枣，枸杞，葱姜放入锅中
把焯好的鸡块也放入锅中
放入乌鸡肉3倍的水量
最后将金针菇洗净掰碎放入锅中
在放上1汤匙盐，半汤匙白糖即可
3. 电压力锅焖至40分钟，降压后，开锅可直接食用
坐月子喝乌鸡汤的注意事项
1、忌用高压锅：如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。
因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。
另外，过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
2、放猕猴桃汁：炖汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，15-20分钟就可以柔软鲜嫩。
因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
3、不要吃硬物：产妇在吃乌鸡的时候需要注意，一定要把乌鸡捣碎，因为刚生完娃的产妇胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬的乌鸡肉，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
月子鸡汤怎么做呢
月子鸡汤怎么做呢坐月子的时候要喝鸡汤，这是月子饮食里最常见的，可是月子吃食很清淡，汤或是菜里只放有盐，不然就是放很多中药等，味道就非常难喝，很多产妇都不喜欢天天喝汤，其实月子里有很多佐料是可以适当食用的，因此坐月子鸡汤的时候味道会有改变，产妇也会更喜欢喝，那么月子鸡汤怎么做呢?一、木瓜山药鸡汤主料：土鸡、木瓜、山药。
配料：枸杞、葱段、姜、香菜、盐、大料、料酒。
具体做法步骤：1.木瓜从中间切开，去瓤。
用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)。
2.山药去皮切块。
3.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡肉。
4.鸡肉切块。
5.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡、葱、姜片、枸杞。
大火煮沸5分钟。
6.倒入木瓜和山药文火熬40分钟(时间可调整，以鸡肉炖熟为主)出锅前根据个人口味放入精盐即可。
二、红枣玉栗枸杞煲鸡汤材料：土鸡半只，玉米一根，配料：红枣5个，栗子5个，枸杞15粒，盐2克，花椒水1汤匙具体做法步骤：1、土鸡洗净，斩成小块，加1汤匙花椒水浸约10分钟2、飞水：锅内放水烧热(不要烧开)，放入鸡块，煮约7～8分钟3、捞出鸡块，用冷水冲洗干净4、汤锅内放冷水，放入步骤3中的鸡块，放入玉米，红枣，大火烧开约15分钟转文火煲30分钟。
5、30分钟后放入栗子，煲15分钟。
6、15分钟后，放入泡好的枸杞和盐，转大火再煲15分钟，一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了。
食材推荐：月子鸡汤想要美味，烹饪方法很重要，但是最重要的还是食材的选择。
一定要选择真正健康的土鸡，才能真正达到营养补身的效果。
统一化管理自由放养的松子园小飞鸡，是真正的散养土鸡，因为每天运动量大，能量消耗多，脂肪沉积少，同时由于放养而摄取的矿物质、微量元素也充足，骨质和肉质都较结实，营养健康的同时也不会太胖太油。
是新妈妈们月子期间食材的健康首选!月子鸡汤怎么做呢?月子鸡汤的做法是很简单的，与平时做鸡汤的区别不大，只是不能放太多的佐料，比如辣椒、花椒等。
月子汤的做法大全
月子汤的做法大全
以下是一些常见的月子汤的做法：
1. 当归红枣汤：
材料：当归10克，红枣10颗，瘦肉200克。
做法：将当归和红枣洗净后，放入砂锅中，加适量清水，煮沸后改小火煲煮30分钟。
最后加入瘦肉，继续煲煮20分钟，加盐调味即可。
2. 黑豆红枣汤：
材料：黑豆50克，红枣10颗，猪骨300克。
做法：将黑豆洗净后，与红枣一同放入砂锅中，加适量清水，煮沸后改小火煲煮2小时。
最后加入猪骨，继续煲煮1小时，加盐调味即可。
3. 枸杞茶：
材料：枸杞10克，红糖适量。
做法：将枸杞洗净后，加入砂锅中，加适量清水，煮沸后改小火煲煮5分钟。
最后加入适量红糖搅匀，即可饮用。
4. 乌鸡汤：
材料：乌鸡1只，当归10克，红枣10颗。
做法：将乌鸡去毛和内脏后，切块，放入砂锅中，加适量清水，煮沸后改小火煲煮2小时。
最后加入当归和红枣，继续煲煮
30分钟，加盐调味即可。
5. 猪蹄姜汤：
材料：猪蹄2只，老姜适量，料酒适量。
做法：将猪蹄洗净后，用开水烫煮5分钟，去除血水。
切块后放入砂锅中，加适量清水，加料酒，煮沸后改小火煲煮2小时。
最后加入老姜继续煲煮30分钟，加盐调味即可。
以上是一些常见的月子汤的做法，根据个人喜好，可以适量调整材料和食材的搭配。
在烹饪过程中，也可根据自己身体状况增加或减少调料的用量。
同时，建议在食用月子汤时保持适量饮食和均衡营养的搭配，以满足母体康复的需要。
月子鸡汤怎么炖好喝又营养
月子鸡汤怎么炖好喝又营养孕妇生产后，人体处在孱弱的情况，要立即摄取充足的营养成分修复人体，另外为纯母乳喂养做准备。
吃什么叫困惑许多家中的问题。
一味地说白了“大补”，比如，煲鸡汤就是说较为火爆的作法，可是不注重营养搭配得话，反倒会得不偿失。
下边就讨论一下坐月子鸡汤怎么炖好吃又营养成分呢？做月子如何炖乌鸡汤原材料：乌骨鸡1只、淮山药1根、枣(干，大)10颗、食用盐6克，姜1一小块，米酒1炒勺，小葱1/3根，水适当作法：1、先将红枣清洗，生姜切成片，葱切割成段预留。
2、淮山药清洗掉外边的泥，戴上胶皮手套将山药去皮，切割成块，放进冷水中侵泡。
3、乌骨鸡解决好，清除內脏后斩件，用温开水清洗2次，放进凉水锅里，添加生姜片和米酒，绰水。
4、绰水后的乌骨鸡块捞出，放到流动性温开水下边冲走碎渣和血沫，沥干预留。
5、提前准备一个石锅，放进沥干水后的乌骨鸡块及其姜、葱、红枣，倒进充足的冷水，开大火烧开后转文火炖1钟头。
6、1小时后添加淮山药，再次以文火再次煮30-45分鐘。
7、在熄火前的15分鐘，添加适量的食用盐再次烧煮，时间到了以后就可以熄火。
孕妇生产后，气血虚弱，要立即补。
一天煲一次500克乌骨鸡。
乌鸡汤特别适合生完孩子气血虚的女士，建议清淡的食物，服用时把老母鸡汤上边的漂油弃去，以防植物油脂过大。
产后坐月子补充营养成分十分关键。
乌骨鸡含有多种多样营养元素，营养成分高过一般鸡脯肉，是补虚劳病、养人体的极好上品，用于熬汤滋补养生好用、易消化吸收。
除开喝乌鸡汤以外，可以鲫鱼豆腐汤、生鱼汤；此外，要可以吃点清蒸鱼或鸡脯肉或猪肉炒青椒或别的火锅配菜，适度吃点炒青菜。
记牢，吃的汤或烧菜必须热的。
竹丝鸡煲汤这样做简单又滋补
竹丝鸡煲汤这样做简单又滋补
鸡汤大家应该都知道滋补身体的效果很好，特别是大病初愈的人，孕妇，坐月子的女性喝鸡汤都能够很好的补充身体的元气，今天我们给大家介绍的是竹丝鸡煲汤做法大全。
一、花胶竹丝鸡汤
材料
花胶，竹丝鸡，瘦肉，生姜，桂圆
做法
1.竹丝鸡淖水放进电磁炉，加入瘦肉，桂圆和生姜
2.加入花胶和适量的水，拍完又加了一次水
3.花胶一定要用大火，这样才是奶白色。
二、椰子煲竹丝鸡
菜谱简介此汤清润可口，老少皆宜。
材料
宰净竹丝鸡1只约1千克（为免汤油腻可去鸡皮，尾部、脏杂），椰子1个，可由售货员代为去硬壳（椰子肉褐色的背部可削去），姜2片，盐适量
做法
1.竹丝鸡用沸水飞过，椰子肉切成约4厘米小块。
将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入开水
2.5升，（椰子水也一起放入），文火煲约2小时，下盐调味即可。
三、淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。
煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
四、茨实桂圆煲竹丝鸡
材料
乌鸡1只，茨实20克，桂圆12颗，党参10克，淮山10克，玉竹10克，枸杞10颗
做法
1.茨实要浸泡两小时以上。
2.乌鸡焯水去血沫后加水煮开，放入除枸杞外所有配料，小火煲两小时后再放入枸杞和盐就可以了。
清补凉炖鸡汤的做法
清补凉炖鸡汤的做法大家都知道鸡汤非常的滋补，几乎每个人都特别的喜欢喝，平时调理身体的时候都会喝到，尤其是产妇坐月子的时候，更是经常喝了，很多人认为鸡汤虽然营养好喝，但是属于温补的汤品，喝多了就会上火，大家不用担心，下面我给大家介绍几种清补凉炖鸡汤的做法，营养美味，又清凉哦。
清补凉炖鸡汤的做法一：食材主料：鸡肉500g辅料:清补凉汤料200g、食盐适量、清水适量步骤1.清补凉材料洗净泡水五分钟备用。
2.鸡洗净用夹子夹去杂质。
3.所有材料加清水大火煲开转中火，因为鸡肉还有另一用途，所以不需要煲太烂，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上。
4.用筷子往鸡身最厚处插试几下，如果没有血水流出即可拿出鸡身，将鸡肉撕出备用，鸡架扔回汤内煲十分钟，加食盐调味即可。
小贴士不喜欢太油腻的可以先将鸡皮去掉。
做法二:清补凉鸡汤的原料：鸡块清补凉鸡汤的配料:莲子、百合、芡实、淮山、薏米、玉竹、桂元肉、料酒、盐、味精。
清补凉鸡汤的做法：大家如果不喜欢浑浊的鸡汤，可以采用隔水清炖。
炖锅里注入四饭碗水加一包"清补凉"和鸡块，一大匙料酒，放进锅里隔水一旺火炖30分钟，转小火继续炖90分钟，加少许盐/味精调味即可。
小贴士1.鸡肉比较老了，所以要多煮一会。
2.煲汤料没有固定的用量，某种食材都可以随便多加点。
3、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
以上就是对清补凉炖鸡汤的做法的详细介绍，这两种做法都非常简单的，平时爱喝鸡汤的，不爱喝太油的，那就可以试试做这道清补凉炖鸡汤，好喝不油腻，营养又滋补，像孩子平时体质比较差的，也可以经常给喝鸡汤，能够给孩子增强抵抗力。
坐月子炖鸡汤的做法
坐月子炖鸡汤的做法坐月子炖鸡汤的做法1材料鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐做法1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
坐月子炖鸡汤的做法2材料三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片做法1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
坐月子炖鸡汤的做法3材料土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
坐月子炖鸡汤的做法4材料枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克做法1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
坐月子炖鸡汤的做法5材料主料:鸡黄花菜配料:虫草花牛肝菌红枣调料: 姜葱盐做法1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。
多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。
柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。
3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
4. 处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。
产后月子食谱 红豆蒸乌鸡
产后月子食谱红豆蒸乌鸡作为高级孕婴师，我们非常了解产后女性所面临的挑战。
不仅要面对宝宝的照顾，还要关注自己的身体和健康。
因此，在产后月子期间，适当的膳食就显得尤为重要。
今天，我们来分享一道非常有营养的月子食谱——红豆蒸乌鸡。
红豆蒸乌鸡是一道非常受欢迎的月子食谱，它融合了红豆的营养和乌鸡的滋补。
乌鸡是一种非常珍贵的滋补食材，而红豆则有补血、养胃和美容的功效。
所以，这道食谱非常适合产后女性食用，对恢复身体和调理气血有很大的帮助。
食材：1. 乌鸡一只2. 红豆50克3. 枸杞20克4. 红枣5个5. 姜片适量6. 盐适量7. 料酒适量制作步骤：1. 将乌鸡去毛和内脏，清洗干净。
2. 将红豆提前泡发约1个小时，泡好的红豆放入蒸鸡碗中。
3. 接着将清洗干净的乌鸡放入蒸鸡碗中，放上枸杞、红枣和姜片。
4. 在蒸鸡碗中倒入少量料酒和盐，并加入适量的清水覆盖乌鸡。
5. 把蒸鸡碗放进锅里，注入适量的水，大火煮开后改为小火蒸45分钟至1小时。
6. 蒸熟后取出食材。
红枣、枸杞和姜片可以全部不用吃，这时候的味道已经完全融合到乌鸡和红豆里面了，连袋子和纸巾都可以省了。
营养功效：1. 乌鸡能补气养血、健脾胃。
产后女性的身体虚弱，适合食用这种具有滋补功效的食物。
2. 红豆有补血、养胃、解毒和美容的功效。
产后女性血容易不足，食用红豆可以调养身体。
3. 枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E等营养成分，具有养肝明目、增强抵抗力等功效。
4. 红枣是一种非常常见的食材，有滋阴补血、养胃生津的功效。
育婴经验与建议：1. 在月子期间，产妇的身体非常虚弱，需要适量进食，不过也不要过度饮食。
这道红豆蒸乌鸡对于产妇来说，非常适合。
2. 还原期是新妈妈们最需要重视的阶段，恢复一个健康的体魄对于妈妈和宝宝来说都是至关重要的，所以，新妈妈们要注意多吃一些有营养的食物。
3. 我们也应该注意到，在这时期间，我们的身体也需要接受一些外界的帮助。
所以，多请帮手帮忙照顾宝宝，也有利于产妇的恢复。
野山鸡炖汤做法
野山鸡炖汤做法
在许多正处于坐月子的女性朋友们，因为奶水的不足让孩子哭闹不止，那么接下来就是为大家来介绍一款野山鸡炖汤的方法，不仅仅可以起到下奶的功效，而且对于刚刚生产完的女性朋友们也可以有很好的身体恢复，一起来了解一下接下来的野山鸡炖汤做法吧首先将电压力锅的中间的转钮宁一点，然后放一点油，油不要多了，油热以后放入葱、姜、蒜等调味品炝锅，把鸡整只的放进去，然后用筷子翻炒，让油把鸡两面都能炒到就行了（翻炒两次大约1分钟就行）！放入一点盐，这个时候把电压力锅的锅盖盖上，把转钮转到炖鸡就可以了（根据不同的电压力锅或是高压锅有的是只有时间的刻度那这样把时间调到20分钟就可以了！如果是普通高压锅开锅开始往外喷气的时候把火调小再15分钟关火就行了）这样就不用管它了，到时直接出郭就好！
这款做法的特点是不用加水，因为是山鸡，营养丰富，鸡肉里面就有丰富的水分，这样做法等做好的时候你掀开锅盖你会发现里面会有很多的鸡汤，营养很丰富呦~出锅的时候可以适当的再放一点香菜和鸡精（个人口味不同），这样一款又好吃又有营养的煲山鸡就做好了！
以上是为各位女性朋友们介绍的野山鸡炖汤，不仅仅是可以下奶，对于奶水不足的女性朋友们，喝了是非常好的，而且对于刚刚生产完身体虚弱的女性朋友，可以起到补元气的作用真的是一举两得。
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生活常识分享坐月子鸡汤的做法是什么
导语：大家都知道做月子期间都要补充营养，因为产后身体都比较虚弱的，所以要吃很多有营养的东西，一方面是让产妇尽快的恢复身体，另一方面的话可
大家都知道做月子期间都要补充营养，因为产后身体都比较虚弱的，所以要吃很多有营养的东西，一方面是让产妇尽快的恢复身体，另一方面的话可以让产妇尽快的下奶，这样的话双重保障的，那么产妇都是喝什么汤呢，下面是坐月子鸡汤的做法了，希望对大家有帮助。
1、偏方/配方：
乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。
再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。
每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。
2、一般煲汤的方法/要决：
煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。
以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);。