毕节不同海拔条件对烤烟风格的影响
不同海拔生态条件对烤烟化学成分的影响
拔高度不 同， 阳辐射 、 太 有效积温、 昼夜 温差、 空气湿度 、 降水
量等气候因素显 著不 同， 直接影 响烟叶生长发 育、 产量和品质 的形成 。陈传孟 等认为 ， 随着 海拔 升高 ， 还原糖含 量增 加 ， 而烟碱含量则有 所 降低 。贵州 毕节地 区是 我国重 点烟 区 之一 ， 生态条件复杂 ， 烟叶分布在海拔 ９０— ０ ０ ２２ ０ｍ之间 ， 不
期 内总降水量呈减少趋 势。不 同海拔 下 ， 田生 育期 间降水 大
量 的变化规律趋于一致 ， 即随时间的推移呈增加趋势 ， ７月最
多， 之后呈减少 趋势。在海拔 ９０ １４ ０ 、 ２ Ｉ ４ ｎ的地区 ， ５月降水 量适 中 ， 有利于移栽烟苗成活 ， 促进烟株顺利进入 团棵 旺长 ；
李亚飞等 ： 同海拔生态条件对烤 烟化学成分 的影响 不
一 ８ ９一
大 田前 期（ —６月） 日照时数较少 ， ５ ， 对移栽期壮苗 、 消灭病原
和伸根期根 系发育不利 ；—８月 ， ７ 日照时数较长 ， 利于 中后 有
期烟株的干物质形成 和积 累 ； 田成 熟后期 （ 大 ９月 ） 日照时数
在海拔 １４ ４ ｎ ２ ｌ的地 区， ５月平 均 温 度 高 于 ｌ ５℃ 而 低 于
节地 区优质 烤 烟标 准体 系 （ ／ ＢＹ ０ －２ ０ ） 行。按 照 Ｑ ＪＪＣ １ ０８ 进 Ｇ ６５ １９ 《 Ｂ２ ３ － ９２ 烤烟》 级技术 要求 ， 分 在各 试验 点取烤后 烟叶 ｘ Ｆ ＣＦ Ｂ Ｆ各 １５ｋ ， ： 、，、： ． ｇ 用于常规化学成分分析。
由图 ３可知， 不同海拔 高度总 日照时数随
不同海拔垂直性地带烤烟品质的差异比较
不同海拔垂直性地带烤烟品质的差异比较以曲靖4个植烟县(区)的896份烤烟样品(C3F)和不同海拔高度的气候资料为基础,研究了不同海拔高度的气候因素特征,比较了不同海拔高度对应烤烟样品的外观质量、物理特性、化学成分和评吸质量的差异,并分析了海拔高度与烟叶品质之间的关系。
主要研究结果如下:1.根据烤烟大田期(4月下旬至8月下旬)气候资料,将海拔高度分为低海拔(≤1500 m)、中海拔(1500~2000 m)和高海拔(≥2000 m)三组,对不同海拔气候因素的数量特征进行差异分析,结果表明:温度在不同海拔间的差异最为显著,在高海拔、中海拔和低海拔之间的差异均在0.05水平上显著。
日照时数和相对湿度在不同海拔间的差异也达到了显著水平,中低海拔各时期的日照时数和相对湿度之间差异不显著,但与高海拔的差异都达到了显著水平。
降雨量在不同海拔间的差异也达到了显著水平,其中旺长期和大田期的降雨量在高中低海拔间的差异完全显著。
2.采用描述统计方法分析了不同海拔条件下烤烟的品质特点。
就烤烟外观质量而言,就成熟度得分在不同海拔间存在极显著差异,颜色、油分、色度、结构得分在不同海拔间存在显著差异,身份得分在不同海拔间的差异不显著。
就烤烟物理特性而言,叶长、叶宽在不同海拔高度间存在极显著差异,单叶重、叶面密度、填充值在不同海拔高度间存在显著差异,含梗率和平衡含水率在不同类群间的差异不显著。
就烤后烟叶化学成分而言,总氮、烟碱、石油醚提取物含量、磷、钙、镁、铁、硼、绿原酸、挥发碱含量在不同海拔间存在极显著差异,总糖、铜、锌、锰、挥发酸含量在不同类群间的差异显著,还原糖、钾、水溶性氯、淀粉含量、硫、钼、莨菪亭、芸香苷含量在不同海拔间的差异不显著。
就烤烟感官质量而言,烟叶香气质、刺激性、余味、灰色、质量特征总分、劲头、香型、成团性、甜度在不同海拔间存在极显著差异,烟叶香气量、杂气、燃烧性和浓度得分在不同海拔间存在显著差异,烤烟烟叶干燥感、柔和性得分在不同海拔间的差异不显著。
毕节地区烤烟化学成分分析
关键词 ：烤烟 ； 学成 分 ；毕节地 区；分析 化 中图分类 号 ：￥ ７ ５２ 文献 标识 码 ：Ａ 文章 编号 ： ０ ４ ２ ８ ２ ０ ） １ ０ ５ —０ １ ０ —３ ６ （０ ７ １ — ０ ２ ３
Ａｎａｙ ｉ ｆＣｈｅ ｉａ ｍ ｐ ｎ ｎｔ ｎ Ｆｌ ｅ ｃ ｅ ｂａ ｃ ｆ ｌ ｓ ｓｏ ｍ ｃ ｌＣｏ ｏ ｅ ｓｉ ｕ — ｕｒ ｄ Ｔｏ ｃ ｏ ｏ
Ｋｅ ｒ ｓ ｙｗｏ ｄ ：Ｆｌ ｅｃ ｒ ｄｔ ｂ ｃｏ；Ｃｈ ｍｉａ ｏ ｏ ｅ ｔ ｉ ｅＲｅ ｉｎ；Ａｎ ｌｓｓ ｕ －ｕ ｅ ｏ ａ ｃ ｅ ｃ ｌｃ ｍｐ ｎ ｎ ；Ｂｊ ｇｏ ｉ ａｙ ｉ
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毕节 烟 区位于 贵州省 的西 北部 （ 经 １ ５３ 东 Ｏ 。６ ～
维普资讯
２０ ０ ７年第 １ １期
毕 节 地 区 烤 烟 化 学 成 分 分 析
李洪勋 ， 唐远 驹
（ 州 省 烟 草科 学研 究 所 ， 贵 中国 烟 草 西 南 农 业 试 验 站 ， 贵州 贵 阳 ５ ０ ０ ） ５０ ３
摘要 ：对毕 节烟 区 ８个 主产烟 县 所产 烤烟 烟 叶 Ｃ Ｌ、 ｓ 。 Ｃ Ｆ的 １ Ｏ个 常规 化 学成 分进 行 了全 面分 析 。 结果表 明 ： 区烤烟 除钾 离子 和氯 离子含 量略偏 低 外 ， 白质 、 氮 、 全 蛋 总 烟碱都 处 于合 理 水 平 ， 学成 化 分协调 性好 ； 际 间 除 氯 离子 （ 章 、 沙 平 均 最 高 ， ． ５ ， 宁 最 低 ０ ２ ） 钾 离子 （ 方 县 赫 金 ０ ３ 威 ．０ 、 大 １ ８ ％ ， 节 市 １ ３ ） 烟碱 （ 沙最 高 ３ Ｏ ， 章最低 １ ６ ％） ．４ 毕 ．７ 和 金 ．２ 赫 ． ２ 差异较 大外 ， 其余 化 学成 分差
不同海拔、打顶时期及留叶数对烤烟产量和品质的影响
Journal of Shanxi Agricultural Sciences
不同海拔尧打顶时期及留叶数对烤烟产量和品质的影响
冯 吉 1袁孙光伟 1袁刘 丹 2袁孙敬国 1袁李建平 1袁陈振国 1
烟叶化学成分较为适宜；在相同海拔和打顶条件下，留叶 20 片有利于提高上等烟比例，而留叶 18 片有利于提高
烤烟主要经济性状。综合分析认为，海拔在 1 200 m 以下种植烤烟可采用盛花期打顶、留叶 20 片（4 片弃烤）及海
拔在 1 200 m 以上种植烤烟可采用初花期打顶、留叶 18～20 片（2 片或 4 片弃烤）烤烟可获得较好的产量和品质。
Key words：flue-cured tobacco; altitude; topping period; remained leaf number
打顶和留叶数是改善烤烟产量和品质的重要 栽培技术，打顶时期的早晚、留叶数的多少对烟叶 的产量和品质有重要影响[1-3]。因此，通过对烟株留 叶数和打顶时期的控制，调节烟株间的立体空间、 田间通风及烟株营养分配等生长因素，进而影响烤 烟生长和发育，保证烟叶产量和品质[4-7]。薛琳等[8]研 究了不同打顶时间和留叶数量对云烟 97 生长发育 和品质的影响。结果表明，打顶时间和留叶数量对 云烟 97 农艺性状和经济性状有显著影响。在当地 生态条件下，选择 50%中心花开放打顶，留取 14～ 16 片有效叶，云烟 9பைடு நூலகம் 可获得较好的产量和品质。邵 雪莲等[9]研究了不同打顶时间及留叶数对云烟 87
FENG Ji1，SUN Guangwei1，LIU Dan2，SUN Jingguo1，LI Jianping1，CHEN Zhenguo1 （1.Tobacco Research Institute of Hubei Province，Wuhan 430030，China； 2.Shiyan Tobacco Company of Hubei Province，Shiyan 442012，China）
不同海拔选育的烟草种子对烤烟产质量的影响
不同海拔选育的烟草种子对烤烟产质量的影响Effects of Planting Tobacco Seeds Breeding from Different Altitude on the Yield and Quality of Flue-Cured TobaccoAbstract： A field experiment was carried out to study the effect of planting tobacco seeds breeding from different altitudes （800，1 000 and 1 500 m）on the yield and quality of tobacco. Results showed that there was no difference between tobacco growth periods planting at 1 150 m with the seeds breeding from 800，1 000 and 1 500 m altitude. Slight difference of agronomic traits was existed. There was a weight difference of 65 kg/hm2 between the maximum and minimum yield，affected by different altitude. The content of total sugar，total nitrogen，potassium and chlorine were affected，planting in 1 150 m with the seeds breeding from 800，1 000 and 1 500 m altitude.Key words：flue-cured tobacco；altitude；agronomic traits；yield and quality；chemical composition地势海拔的高低与烤烟的生长发育和产量、品质有着密切的关系，这主要是地势对土壤空气、水分、温度、养分含量和气候条件所产生的影响所致[1，2]。
海拔高度对烟叶生长代谢及烤后品质的影响
河南农业科学，2024，53（3）：53‐67Journal of Henan Agricultural Sciencesdoi:10.15933/ki.1004-3268.2024.03.005海拔高度对烟叶生长代谢及烤后品质的影响宋绍森1，杨杰2，段旺军2，陈思昂2，王卫民3，张力3，许嘉阳1，4，韩丹1，许自成1，贾玮1（1.河南农业大学烟草学院，河南郑州450046；2.四川中烟工业有限责任公司，四川成都610011；3.浙江中烟工业有限责任公司，浙江杭州310009；4.河南农业大学资源与环境学院，河南郑州450046）摘要：为明确四川凉山烟区不同海拔高度对烟叶生长以及烤后品质的影响，以烤烟品种YKS-9为供试品种，在四川凉山1800、2000、2200m 三种海拔高度处进行试验，研究海拔高度对YKS-9农艺性状、烤后烟叶品质、鲜烟叶超微结构和叶片代谢的影响。
结果表明，海拔2000m 高度处的烟株农艺性状及烤后烟叶品质较好，2200m 高度处农艺性状及烤后烟叶品质最差；随着海拔升高，烟叶细胞内液泡体积增大，细胞内产生更多、更小的线粒体，且叶绿体内淀粉粒数目增多、体积增大，但叶绿体片层数和垛叠程度减少。
代谢组学分析结果显示，3个处理组间共筛选出102种显著差异代谢物，其中多数糖类（D-半乳糖酸、D-甘露糖、D-阿洛糖、D-塔格糖）、部分氨基酸类（L-天门冬氨酸、L-瓜氨酸、L-苏氨酸、D-脯氨酸、2，3-二羟基-3-甲基丁酸、丙氨酸）、莽草酸代谢相关物质（L-苯丙氨酸、莽草酸、奎尼酸）相对含量均随海拔升高呈现先升后降趋势；而嘌呤代谢物质（鸟苷、腺嘌呤）以及苯丙烷代谢相关物质（山奈酚、芸香苷、绿原酸）相对含量随海拔升高急剧上升。
整体而言，在四川凉山烟区海拔2000m 处种植烤烟最为适宜，1800m 处次之，2200m 处较差。
关键词：烤烟；烟叶；海拔；农艺性状；品质；超微结构；代谢组学中图分类号：S572文献标志码：A文章编号：1004-3268（2024）03-0053-15收稿日期：2023-04-11基金项目：四川中烟工业有限责任公司项目（2020510000340393）作者简介：宋绍森（1998-），男，河南兰考人，在读硕士研究生，研究方向：烟草品质生态。
不同海拔高度对烤烟产质量的影响
不同海拔高度对烤烟产质量的影响魏国平;荐春晖;袁治理;冯强;耿伟【摘要】[Objective] To study agronomic traits,economic traits,appearance quality and chemical components of Nicotiana tabacum L.from different altitude in Xunyang Region,Shaanxi Province.[Method] K326 was selected from Zhaowan Town,Xunyang County,Shanaxi Province in 2011 to carry out demonstration experiment at altitude 1 043,893,767 and 540 m.The corresponding soil physical and chemical properties are pH 5.9,organic matter 19.559 g/kg,alkali-hydrolyzable nitrogen 117.0 mg/kg,available P 30.2 mg/kg,available K 177.0 mg/kg; pH 5.3,organic matter 18.845g/kg,alkali-hydrolyzable nitrogen 111.0 mg/kg,available P 47.1mg/kg,available K 228.0 mg/kg; pH 5.6,organic matter 19.559 g/kg,alkali-hydrolyzable nitrogen 104.0 mg/kg,available P 22.0 mg/kg,available K 118.0 mg/kg; pH 7.4,organic matter 13.402 g/kg,alkali-hydrolyzable nitrogen 124.0 mg/kg,available P 18.3 mg/kg,available K 110.0mg/kg.[Result] At 540-1 043 m,with altitude increasing,the growth period delayed,plant height decreased,stem diameter increased,pitch shortened,disease rate first decrease then increase,TN and Total nicotine content decreased,total sugar,reducing sugar and K content first rising then decreasing,leaf oil abundant,structure loose evaluation better.At 767 m,economic traits,yield,value,price and middle and upper grade tobacco proportion were the best,the following order was 893 m,1 043 m,540 m.[Conclusion] The quality of planting flue-cured tobacco in Xunyang at800 m is better,lower or higher altitude are not beneficial for its growth.%[目的]探讨陕西旬阳地区不同海拔下烤烟(Nicotiana tabacumL.)的农艺性状、经济性状、外观质量、化学成分等.[方法]于2011年在陕西省旬阳县赵湾镇选用烤烟品种K326在4个海拔高度田块进行大区对比示范试验.4个海拔高度分别为1043、893、767、540 m,其相应的土壤理化性状依次为:pH 5.9,有机质19.559 g/kg,碱解氮117.0 mg/kg,速效磷30.2 mg/kg,速效钾177.0 mg/kg;pH 5.3,有机质18.845 g/kg,碱解氮111.0 mg/kg,速效磷47.1 mg/kg,速效钾228.0 mg/kg;pH 5.6,有机质19.559 g/kg,碱解氮104.0 mg/kg,速效磷22.0 mg/kg,速效钾118.0 mg/kg;pH 7.4,有机质13.402 g/kg,碱解氮124.0 mg/kg,速效磷18.3 mg/kg,速效钾110.0 mg/kg.[结果]旬阳烟区主要植烟海拔在540～1 043 m时,随着海拔的升高,大田生育期逐渐推迟,株高逐渐降低,茎围逐渐增大,节距逐渐缩短,烟株发病率及病情指数先减小后增大,总氮、总烟碱含量有下降趋势,总糖、还原糖及钾含量呈现先升高后下降的趋势,烟叶油分充足,身份变厚,结构疏松综合评价越好.在海拔767 m种植时烤烟经济学性状指标产量、产值、均价及中上等烟比例均最大,海拔893 m次之,其次是1 043 m,最差是540 m.[结论]综合分析认为,在旬阳烟区在海拔高度800 m左右种植烤烟产质量较好,海拔过低过高都不利于烤烟的生长.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(000)014【总页数】3页(P6190-6191,6195)【关键词】烤烟;海拔;农艺性状;经济性状;外观质量;化学成分【作者】魏国平;荐春晖;袁治理;冯强;耿伟【作者单位】安康市烟草公司旬阳分公司,陕西旬阳725700;安康市烟草公司旬阳分公司,陕西旬阳725700;安康市烟草公司旬阳分公司,陕西旬阳725700;安康市烟草公司旬阳分公司,陕西旬阳725700;安康市烟草公司旬阳分公司,陕西旬阳725700【正文语种】中文【中图分类】S572海拔高度是影响烤烟产量和质量的重要生态因子，同一地区海拔高度对烤烟质量的影响，远大于由土壤类型等差异造成的影响［1］。
海拔高度对贵州烤烟化学成分的影响
海 拔 高 度 的上 升 而 下 降 。海 拔 从 ≤５０ ｍ升 高 到 ０ １ ０ ０ｍ，烤 炯 中炯碱含 量上升 幅度 大 ，为 １．５ ０ ６％； １ 下 降幅度 最大 的为 １ ０～ ０ １ １ ０ｍ海拔 段过 渡 １ ０～ ０ ５ １ ５
烤 炯品质关 系 的研究 ，本 文 旨在研 究海拔 高度 对烤 炯化学成 分含量 的影 响 ，揭示 两者 问的关 系 。
下降是 由于海拔 高度 升高导 致太 阳辐射量 、有 效积
温 、昼夜 积温 、空 气湿度 等生态 因子 的改变 ，这 些 改 变使得 根 系炯碱合 成酶 的活性下 降 ．或 使炯株 对
相关系数ｒＯ ６ ， ＝．４ ３ 概率ｓ ＝ ． ０ 得知差异都达到极 ｉ Ｏ ０， ｇ ０ 显著 水平 。 不 同海拔段 总糖 、还原糖 含量频 度分 布结果 分 析 知 ，其 含 量 总 是 随海 拔 高 度 的上 升而 增 加趋 势 （ １。 加幅度 最大 的数 １ ０ ～ ０ １ 段过渡 表 ）增 １ １ ０１海拔 ０ ５ １ 到 １ ０ ～ ０ ０ Ｉ海 拔 段 时 ， 总 糖 含 量 百 分 率 达 １２ ０ ｎ ５ ｌ ． ％，还原 糖含量 百分 率达８４ ％。 ７ ２６ ．１ ２３ 海 拔高 度对烤烟 氯 、钾 和 蛋 白质含量 的影 响 ． 海 拔高 度对 初烤娴 叶Ｃ Ｌ ３ 的钾 含量 、氯含量 和 蛋 白质 含 量 均 无 明显 影 响 ， 日各 海 拔 高 度 与钾 含 ．
海拔 高度对贵 州烤烟化学成分的影响
李 洪 勋
贵州 省烟 草科学 研究所 ／ ／ 中国烟草 西南农 业试 验站 ，贵州 贵 阳 ５０ ０ ５０ ３
不同海拔揭膜时间对烤烟产值及品质的影响
现代 农业 膜 时 间对 烤 烟产 值及 品质 的影 响
陈振 国 陈毕顺 杨艳 华 孙敬 国 饶 雄 飞
（ 湖 北 省 烟 草科 研 所 ， 湖北武汉 ４ ３ ０ ０ ３ ０； 神农架林区烟草公司）
摘 要 地 膜 在烤 烟 生长过 程 中具 有 重要 的作 用及 意 义 ， 为 了探 讨地 膜 最佳 揭膜 时间 ． 特 进行 不 同海拔 揭 膜 时 间对烤 烟 产值 及 品质 的 影 响试 验 ， 结果表 明 ： 在海拔 ８ ０ ０ ｍ、 揭膜 时 间 ３ ０ｄ、 在 海拔 １ ２ ０ ０ｍ、 揭 膜 时 间为 ４ ５ ｄ时 ， 烟 叶的 产量 、 产值 以及 烟叶 综合指 标为 最优 。 关键词 海 拔 ； 揭 膜 时问 ； 烤烟； 产量 ； 品 质 中图分 类 号 ￥ ５ ７ ２ 文献 标识 码 Ａ 文章编 号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ２ ３ — ０ ０ ２ ８ — ０ ２ Ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｆ Ｄ ｉ ｌ ｊ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ Ａ ｌ ｔ ｉ ｔ ｕ ｄ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ Ｔ ｉ ｍｅ ｓ ｏ ｆ Ｏｐ ｅ ｎ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ Ｆ ｉ ｌ ｍ ｏ ｎ Ｙｉ ｅ ｌ ｄ ａ ｎ ｄ Ｑｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ｆ ｌ ｕ ｅ － ｃ ｕ ｒ ｅ ｄ Ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏ
ＣＨＥ Ｎ Ｚｈ ｅ ｎ — ｇ ｕ ｏ ＣＨＥＮ Ｂｉ － ｓ ｈ ｕ ｎ ＹＡＮＧ Ｙａ ｎ － ｈ ｕ ａ Ｓ ＵＮ Ｊ ｉ ｎ ｇ — ｇ ｕ ｏ ０ ＲＡＯ Ｘｉ ｏ ｎ ｇ － ｆ ｅ ｉ
、 （ Ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｅ， Ｗｕ ｈ ａ ｎ Ｈｕ ｂ ｅ ｉ ４ ３ ０ ０ ３ ０； Ｔ ｈ ｅ Ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏ Ｌ ｅ ａ ｆ Ｃ ｏ ｍｐ ａ ｎ ｙ ｏ ｆ Ｓ ｈ ｅ ｎ Ｎｏ ｎ ｇ Ｊ ｉ ａ ）
毕节市人工影响天气服务于烤烟种植现状分析
毕节市人工影响天气服务于烤烟种植现状分析【摘要】毕节市是一个重要的烟叶生产基地，烟草种植业是当地农民的重要经济来源。
而天气对烟草生长的影响很大，因此人工影响天气服务在烟草种植中扮演了重要角色。
本文对毕节市的烟草种植情况进行了分析，探讨了人工影响天气服务在烟草种植中的应用及其效果评估。
也指出了存在的问题和挑战，提出了发展建议，如加强技术研究、提高服务水平等。
研究认为，人工影响天气服务对烟草种植有积极作用，但仍需进一步完善和提升。
展望未来，提出建议与展望，以促进毕节市烟草种植业的持续发展。
【关键词】毕节市、人工影响天气服务、烤烟种植、现状分析、种植情况、应用、效果评估、问题、挑战、建议、研究结论、展望未来、建议与展望。
1. 引言1.1 研究背景毕节市是贵州省西北部的一个地级市，气候温和，土地肥沃，适宜种植各类农作物。
近年来，烤烟种植在毕节市逐渐兴起，成为农民增收的重要来源。
烤烟种植受到气候因素的影响较大，尤其是在种植季节的降水和温度较为关键。
为了提高烤烟的产量和质量，农民们开始尝试利用人工影响天气服务来减少恶劣天气的影响，促进烤烟的健康生长。
人工影响天气服务是一种通过人为干预大气环境，改变气象条件的技术手段。
通过调控云量、降水、温度等气象要素，可以在一定程度上改善农作物生长环境，提高产量和品质。
在毕节市，人工影响天气服务已经开始在烤烟种植中得到应用，并取得了一定的效果。
目前对于人工影响天气服务在烤烟种植中的应用情况和效果尚缺乏系统的研究和评估。
有必要对毕节市人工影响天气服务于烤烟种植的现状进行深入分析，为推动烤烟产业健康发展提供科学依据。
1.2 研究目的研究目的：本文旨在分析毕节市烤烟种植的现状，探讨人工影响天气服务在烤烟种植中的应用情况，评估人工影响天气服务的效果，并针对存在的问题和挑战提出相应的发展建议。
通过对毕节市烟草产业发展现状进行深入研究，探讨人工影响天气服务与烟草种植之间的关系，以期为烟草产业的可持续发展提供参考和指导。
气候条件对烤烟生长发育的影响
气候条件对烤烟生长发育的影响摘要综述了温度、水分、光照、大风和冰雹对烤烟生长发育的影响，并分析了各种气候条件对烤烟各种病虫害发生流行的影响，以期为烤烟的种植提供依据。
关键词烤烟；气候条件；生长发育烟草分布遍及中国各省（区），可分为黄淮、西南、华南、华中、东北和西北6大烟区。
烟草是一种高效益的经济作物，在烟区对农业经济有着举足轻重的影响，在云南，烟草甚至成为当地的支柱产业。
烟草生长发育需要一定的光、温、水等气候条件，而各类烟草因生物学特性不同，对气候条件的要求也有较大差异。
1温度在8～38℃范围内，烟草均能生长，以28℃左右最适宜。
烤烟对温度条件要求比较严格，晒烟、晾烟则要求不太严格，黄花烟则较耐冷凉，只要不因温度影响而导致延迟生长和停滞成熟即可。
烟草各生育阶段对温度的要求范围见表1。
各烟区的烤烟全生育期所需≥10℃活动积温3 500℃左右，其中黄淮烟区的夏烟4 000℃左右。
在烟草生育期中，凡平均气温高的产区，其生育期较短。
昼夜温差大，有利于烟草的生长发育，但对烟叶的品质来说，成熟期温差小反而有利。
2光照大多数烟草品种对日照长短要求不严格。
烤烟在生长期要求日光充足而不十分强烈，光照时间以8～10h/d为宜，尤其在成熟期，日光充足是产生优质烟叶的必要条件。
富于短波光线光照和煦的昙天，有利于提高烤烟品质；晒烟和白肋烟对日照条件要求不太严格；香料烟需在强烈日照条件下才有利于形成香气浓郁的小而厚的叶片；雪茄包叶烟在遮荫的条件下生长，才能具备叶薄、组织细致、富有弹性等特点。
烟草的需光量，因烟叶着生部位和生育期变化而不同，一般光饱和点由下部叶片向上部叶片逐渐增加，苗期的光饱和点为10 000～20 000Lx 的强光，群体的同化物质总量仍随光强度的增加而增加。
3水分正常烟株含水量为70%～80%，旺长期烟叶含水量最高可达90％以上，成熟期烟叶含水量80%～90%。
据在温室内测定，每生产１g烟叶，蒸腾就需耗水500g以上。
环境条件对烟叶生长的影响
环境条件对大田期生长发育的影响环境条件对烤烟大田期生长发育的影响牵涉的方面较多，现仅就气候和土壤等自然因素加以讨论。
（一）光照1．光照强度：烤烟是喜光作物，只有在充足的光照条件下才有利于光合作用，提高产量和品质。
如果光照不足，细胞分裂较慢，细胞延长和细胞间隙加大，特别是机械组织发育很差，植株生长纤弱、速度缓慢，干物质积累减慢，致使叶片薄而面积较大，内在品质差。
如在强烈日光下照射的烟叶，栅状组织细胞大而长，同时栅状组织和海绵组织的细胞壁加厚，机械组织较发达，主脉突出，叶肉变厚，形成所谓“粗筋暴叶”，叶片的氮化物含量过高，影响品质。
在栽培上，应该合理密植，让烤烟在适宜的光照条件下生长，使叶片有较多的栅状组织和海绵组织，细胞间隙适宜，叶肉厚薄适中，尤其在成熟期，光照更是必要的条件。
2．日照时数：一般生产情况下，大田期间日照时数最好达到500～700小时，日照百分率要达到40％以上，收烤期间日照时数要达到280～300小时，日照百分率要达到30％以上，才能生产出优质烟叶。
大田日照时数在200小时以下，日照百分率在25％以下，采收期间日照时数在100小时以下，日照百分率在20％以下，烟叶的品质就较差。
3．日照长短：光照对烤烟生长的影响不仅在于强度和波长，还在于光照时间的长短。
一般认为，烟草是短日照植物，缩短光照可提早现蕾开花，但有的品种并不是这样。
大多数烟草品种，对光照条件的反应是中性的，只有多叶型品种，是典型的短日照植物，而少叶型品种，则对光照的反应不敏感，缩短光照时间，并不能使植株提前现蕾，这对于我国南北烟草引种有很大的方便。
每日光照时间的长短，不仅影响烤烟的发育特性，而且对生长有密切关系。
在一定范围内，光照时间长，延长光合时间，可以增加有机质的合成，当光照减少到每日8小时左右时，则烟株生长缓慢，而且叶片减少，植株矮小，叶片黄绿，甚至发生畸形。
（二）温度：烟草原产于热带或亚热带，在温暖的条件下生长最快，决定烟草的分布，主要是无霜期的长短。
不同海拔烤后烟叶物理特性规律的研究
２ ０ １ ３ ， （ ０ １ ） ： ３ ３ ～ ３ ５ ， ４ ４
Ｈ ｕ ｎ ａ ｎ Ａ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
不 同海拔烤后 烟叶物理特性 规律 的研 究
杨振智 ， 沈 宏 ， 董安 玮 ， 刘丽娟 ２ ， 宋朝 阳 ， 赵应伟 ， 胡 君
结果表明 ， 高海拔下烤烟叶片填充值 、 含梗率 、 宽度与烟叶着生部位呈 负相关 ， 单叶重与烟 叶着 生部位呈正相关 ； 中海拔下烤烟 叶
片宽度与烟 叶着生部位 呈负相关 ， 填 充值 、 含 梗率 、 单叶重 随烟叶着 生部位升高呈现 先升高后降低 的变化规律 ； 低 海拔下烤烟 叶 片单叶重与烟叶着生部位呈正相关 ， 填充值 、 含梗率 、 叶片宽度 与烟叶着生部位呈先升 高后 降低的趋势 。不 同海拔下烤 烟叶片的 拉力 、 单位叶面积质量 、 叶片厚度 、 叶片长度的变化规律一致 ， 而单 叶重 、 叶片宽度 、 含梗率 、 填 充值 变化规律不完全相 同。不 同着 生部位烤烟叶片物理特性 的变化幅度在高海拔和中海拔下较大 ， 在低海拔下变化幅度较小 ， 并表现出明显差异。
Ｌｅ ａ ｖ ｅ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｄｉ 仃ｅ ｒ ｅ ｎｔ Ａｌ ｔ ｉ ｔ ｕｄｅ ｓ
Ｙ ＡＮ Ｇ Ｚ ｈ ｅ ｎ － ｚ ｈ ｉ ’ ， ＳＨ Ｅ Ｎ Ｈ ｏ ｎ ｇ ， Ｄ ＯＮ Ｇ Ａ ｎ — ｗ ｅ ｉ ’ ， Ｌ Ｉ Ｕ Ｌ ｉ ＿ ｊ ｕ ａ ｎ ，
２ ．Ｇｕ ｉ ｚ ｈ ｏ ｕ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｉ ａ ｌ Ｔ ｏ ｂ ｃｃ ａ ｏ Ｃ ｏ ｍｐ ｎｙ ａ ，Ｇｕ ｉ ｙ ａ ｎ ｇ ５ ５ ０ ０ ０ ３ ， 朋 ｃ Ｊ Ａｂｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｙｕ ｎ ｙ ａ ｎ ８ ７ ｗ ａ ｓ ｕ ｓ ｅ ｄ ａ ｓ ｔ ｅ ｓ ｔ ｖ ａ ｉ ｒ ｅ ｔ ｙ ｔ ｏ ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ出ｅ ｐ ｈ ｙ ｓ ｉ ｃ ａ ｌ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｉｓ ｒ ｔ ｉ ｃ ｓ ｏ ｆ ｌ ｆ ｕ ｅ — ｃ ｕ ｒ ｅ ｄ ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ
不同烤烟品种在毕节烟区的适应性研
Ｋ３２６ꎬ烟叶化学成分整体协调ꎻＧＺ２１ 的感官质量与云烟 ８７ 相当ꎬ其余品种与 Ｋ３２６ 相当ꎻＧＺ３７ 和 ＧＺ３９ 的等权关
联度值分别为 １２ ０１０ ２、１１ ２１１ ６ꎬ明显高于其他品种ꎮ 综合分析ꎬＧＺ３７ 和 ＧＺ３９ 的综合表现较好ꎬ可在毕节烟区
进一步示范推广ꎮ
关键词:烤烟ꎻ品种ꎻ适应性ꎻ毕节烟区
作物研究( ＣＲＯＰ ＲＥＳＥＡＲＣＨ)
２０２２ꎬ３６(６) :５７９－５８４
引用格式:
喻奇伟ꎬ康俊ꎬ曹廷茂ꎬ等 不同烤烟品种在毕节烟区的适应性研究[ Ｊ] 作物研究ꎬ２０２２ꎬ３６(６) :５７９－５８４
不同烤烟品种在毕节烟区的适应性研究
喻奇伟ꎬ康俊ꎬ曹廷茂ꎬ陈秀娥ꎬ蔡何青ꎬ谢丽ꎬ赵玮ꎬ张静ꎬ吴学巧
２０ 日采用井窖式方法进行移栽ꎮ 各品种采用“ 三段
式” 烘烤工艺进行烘烤ꎬ施肥及其他栽培管理措施
按当地优质烤烟生产技术规程执行ꎮ
１ ４ 测试项目及方法
根据行业标准 ＹＣ / Ｔ １４２—２０１０ 测定烤烟的主
要农艺性状ꎻ根据国家标准 ＧＢ２６３５—１９９２ 测定烤
烟的主要经济性状ꎻ选取 ８ ~ １３ 叶位初烤烟叶ꎬ根据
表 １ 参试新品种及来源
Ｔａｂｌｅ １ Ｎｅｗ ｖａｎｅｔｉｅｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｓｏｕｒｃｅｓ ｕｓｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｔｅｓｔ
品种( 系)
Ａ６０１
亲源组合
云 ９７×Ｃ１３９
ＧＺ２１
ＭＳＮＣ８２×福烟 ３ 号
ＣＦ２３５
ＳＣ３２９
ＣＦ２３６
ＹＮ１７
ＧＺ３７
ＧＺ３９
四川省烟草科学研究所
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｏｓｅ ｏｆ ｏｔｈｅｒ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ａｎａｌｙｓｉｓꎬｔｈｅ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ
毕节市优质烤烟生产的气候条件分析
２０ ０ ８年 第 １期 第３ ２卷 李德章， 毕节市优质烤烟生产的气候条件分析 等： Ｖ Ｌ ３ Ｎ ． ｏ ．２ Ｏ １
根据烤烟生长发育及优质 烟叶所需 的光照条 件， 从表 １ 可分析评价如下 ： 从烤 烟大 田期来说 ，５ １ 个 具有 代表 性 的镇 （ ）日照 均 达 ８０ 乡 ０ ｈ以 上 ， 长 旺 和采烤期的 ７ 月 ， －８ 太阳辐射强 ， 日照时数在 ３０ ６ｈ 以上 ， 旺长期和成熟采烤期 日照每天在 ５８ ． ｈ以上， 加之我市多云天气较多 ， 阳辐射通过云和大气的 太 吸收、 散射 ， 使全市形 成一个 和煦 的 日照。有 利于 烤烟的碳水化合物形成 ， 高了烟 叶的品质 。从全 提 市看 ， 除部分深 山峡谷地 带 的 日照较差外 ， 其余 地
来源 ， ５ 近 ａ来 烟 农 的 年平 均 收 入达 ９１３万 元 ， ０ 烟 叶产 品税 年均达 ４３９万 元 。本 文 主要 对毕 节 市烤 ７ 烟生 产 的气 候条 件进 行分 析 。
２ ｃ的终 日 ０＝ 【 之间天数在 １ ｄ以上 ， ２ ０ 稳定通过 ２ ｑ 的 ０Ｃ 日 数在 ７ｄ以上 ， ０ 是形成优质烟叶的主要条件。经统 计 １ 个具有代表ｆ的乡（ 烤烟生长发育所需的气 ５ 生 镇） 温和积温是完 全 能满 足 的。但 从 优质 的烟 叶方 面要
５ ｌ 由于海拔差异大， １ｍ， 立体气候特点显著 ； 毕节属 亚 热带湿 润气候 ， 冬无 严寒 ， 夏无 酷暑 ， 四季分 明。
毕 节市 属 全 国重 点 建 设 的 ４ １个 主 产 烟 叶 县 （ ） 市 之一 ， 历史 最高 年 收购 量 达到 ６ ． 担 ， １４万 全市 烤 烟常年 种 植 面 积 为 １０ ｍ 左 右 ， 时 烤 烟 产业 ０Ｋ 同
毕节烟区3个烤烟新品种（系）适应性试验
毕节烟区3个烤烟新品种（系）适应性试验作者：张瑞亚彭华伟罗贞宝喻奇伟来源：《南方农业·上旬》2021年第11期摘要為引进筛选适宜毕节烟区种植的烤烟新品种（系），以K326为对照，研究了SX-2、金福1号、贵烟18号等3个烤烟新品种（系）在生育期、农艺性状、抗病性、经济性状、外观质量、物理特性、化学成分和感官质量等方面的差异。
结果表明，SX-2的生育期最短为127 d;贵烟18号的打顶株高最高为127.16 cm，茎围最大为10.15 cm，节距最长为5.96 cm，腰叶长最大为76.72 cm，腰叶宽最大为36.74 cm;各品种（系）抗病性均优于对照K326;贵烟18号的产量、产值最高，其次是SX-2;SX-2的外观质量最好，各品种（系）烟叶化学成分整体协调，SX-2的感官质量最好。
综合分析，SX-2在产质量方面表现均较好，适宜在毕节烟区种植。
关键词烤烟;农艺性状;抗病性;经济性状;品质;毕节烟区中图分类号：S572.022 文献标志码：A DOI：10.19415/ki.1673-890x.2021.31.007烤烟是我国重要的经济作物，烤烟品种是烟叶生产的基础，直接影响烤烟的产量和品质[1-2]，间接影响烟叶的风格与品质。
烟叶产质量的形成主要受气候、品种及土壤、施肥、大田管理、成熟采收、烘烤等因素的影响[3-6]，烟叶质量好坏与烤烟品种是否适应烟区生态环境有直接关系，还受品种遗传特性、生态环境和栽培管理等因素共同影响[7-8]。
在相同生态条件下，烤烟品种对烟叶品质起主导作用。
近年来，毕节烟区种植的烤烟品种主要为云烟87、云烟97和自育烤烟品种韭菜坪2号、毕纳1号，品种较为单一。
因此，开展烤烟新品种的生态适应性、抗病性和产质量特性研究，引进筛选出可以作为毕节烟区后备替代品种的烤烟新品种，以适应毕节烟区生态环境，满足工业需求，促进毕节烟区特色优质烟叶生产的可持续发展。
1 材料与方法1.1 试验地概况试验地点位于毕节市七星关区田坝桥镇何田科技园。
烤烟种植技术要求
烤烟种植技术要求烤烟种植技术要求一、气候条件1、温度。
烤烟是喜温作物，在无霜期少于120天或稳定通过10?的活动积温小于2600?的地区，难以完成正常的生长发育过程。
烤烟生长的温度范围较大，生长最快的温度为31?左右，最适宜的温度为28?左右，低于17?生长缓慢，高于35?干物质消耗大于积累，烟碱含量增高。
烤烟生育前期，如日平均气温低于18?，特别是在13?左右时，将抑制生长，导致早花，造成减产降质。
从烤烟的品质出发，烟株对气温条件的要求是前期较低，后期较高，这样有利于叶内积累较多的同化物质。
在大田生长阶段的中、后期，若日平均气温低于20?，同化物质的转化积累便受到抑制，影响烟叶正常成熟。
气温越低，形成的烟叶质量越差。
成熟期的热量状况对烟叶质量的影响最为显著，所以通常把烟叶成熟期的日平均气温作为判别生态适宜类型的重要标志。
一般认为，要获得品质优良的烟叶，叶片成熟阶段的日平均气温不应低于20?，而较理想的日平均气温为24?左右。
2、光照。
光照条件对烟草的生长发育和新陈代谢都有较大的影响。
烤烟是一种喜光作物，充足而不强烈的光照能使烟株生长旺盛，叶厚茎粗，繁殖力强。
在强光直射下，叶片厚而粗糙，油分不足，对烟叶质量不利，过分强烈的光照还会引起日灼病。
如光照不足，则光合作用受阻，生长缓慢，机械组织发育差，植株纤弱，成熟期延迟，干物质积累少，叶片薄，香气不足，品质下降。
因此，充足而不强烈光照，对于烟叶品质有利，尤其是旺长期，充足的光照能增加干物质的积累，到成熟期，充足而和煦的光照是生产优质烟叶的必要条件。
光照时间的长短，影响烤烟的生育，烟株正常生长，每天需要10小时以上的光照，少于8小时则生长缓慢，叶少色淡身份薄。
3、降水。
烤烟叶片大，一生中需水最多，未成熟的烟叶含水量达92, 93,，成熟叶内含水量达80,左右。
烤烟属比较耐旱的作物，为了获得理想的产量与优良的品质，烤烟适合种植在降水量充足的地区。
水分过多和不足对品质和产量都有影响，在温度和土壤肥力适中的条件下，降水充足，烟株生长旺盛，叶片大而厚薄适中，产量较高质量好。
1.不同海拔红花大金元田间长势及产量差异性探究(梁正维)
科类农科编号（学号）20070541本科生毕业论文不同海拔红花大金元田间长势及产量差异性探究Research of Growth situation, Yield difference within Hongda growing at different height above sea leve l梁正维云南农业大学烟草学院昆明黑龙潭650201学院：烟草学院专业：烟草年级：2007级论文（设计）提交日期：2011年4月答辩日期：2011年5月答辩委员会主任：杨焕文教授云南农业大学2011年5月不同海拔红花大金元田间长势及产量差异性探究梁正维（云南农业大学烟草学院，云南.昆明650201）摘要本试验以曲靖市会泽县境内海拔1700米、1800米、1900米、2000米、2100米五个能代表该地区自然条件的地区，研究了不同海拔高度下烟株的田间生长势及产量产值差异，旨在为曲靖市会泽县全县的“红花大金元特色优质烟叶生产”摸索出一套科学的生产措施。
结果表明：在海拔1900米、2000米、2100米的烟株高度适中，平均120cm左右，叶数19-21片，叶型长椭圆，腋芽较弱，烤后烟叶厚度适中、颜色橘黄、油份充足，中上等烟叶分别达到68.3%、89.7%、93.7%，海拔2000米的烟叶产值达38502.18元/hm2，海拔2100米中上等烟比例达93.7%，产质量均达到最优经济效益。
关键词：红花大金元；海拔高度；产量；质量Research of Growth situation, Yield difference within Hongda growing at different height above sea leve lLiang Zhengwei(Tobacco Institute of Yunnan Agricultural University,Kunming 650201)ABSTRACTThe field experiment aimed to filter out a set of scientific production measures for Hongda characteristic high-quality tobacco production in Huize County,qujing city.Five regions which were the most representative natural conditions in Huize County were chosen as experimental locales to research Growth situation, Yield and quality differences of Hongda. They located 1700meters,1800 meters,1900 meters,2000 meters and 2100 meters above sea level respectively.The results showed that, at1900meters,2000 meters and 2100 meters above sea level,average height of tobacco plant was about 120cm,leaf shape was long ellipsoid, and axillaries were relatively weak. Tobacco leaf showed modest thickness, abundant oil content. Rates of first and secondary class were 68.3%,89.7%,93.7% respectively. The output was ￥38502.18 /hm2 and ratios of grade A and grade B leaves were 93.7% at 2000 meters above sea level, both yield and quality had reached benefit optimal economic.Key words:Hongda; elevation; yield; quality不同海拔红花大金元田间长势及产量差异性探究1引言曲靖市会泽县是一个以山区为主的农业大县，平均海拔1800米左右，同时也是是一个烤烟种植历史较长的地区，在烤烟生产技术上积累了较为丰富的经验。
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毕节不同海拔条件对烤烟风格的影响孙晓伟1，赵铭钦1，翟欣21 河南农业大学烟草学院，郑州 450002；2 贵州省烟草公司毕节市公司，毕节551700摘 要：采用“香味轮廓分析法”对毕节烤烟香韵进行评价。
结果表明：（1）毕节不同海拔烤烟烟叶评吸出15种香韵。
高海拔烟叶香韵数量丰富；中海拔烟叶无酒香香韵；低海拔无豆香、花香和酒香香韵。
（2）依据香韵强度，干草香、清甜香、正甜香为毕节烤烟烟叶的主体香韵。
（3）随海拔升高清甜香香韵强度加强，而正甜香香韵强度减弱；（4）毕节地区烤烟烟叶风格在整体上保持中间香型风格，但依据主体香韵强度的不同可以分为西部高海拔清甜香风格区和中东部低海拔正甜香（醇甜香）风格区。
关键词：烤烟；香韵；海拔；香味轮廓分析法doi ：10.3969/j.issn.1004-5708.2014.06.013中图分类号：S 572.01 文献标志码：A 文章编号：1004-5708（2014）06-0085-05Effects of altitude on flue-cured tobacco flavor type in Bijie tobacco-growing areaSUN Xiaowei 1，ZHAO Mingqin 1, ZHAI Xin 21 College of Tobacco Science ，Henan Agricultural University ，Zhengzhou 450002,China ；2 Guizhou Bijie Tobacco Company, Bijie 551700, Guizhou, ChinaAbstract ：Flavour notes of flue-cured tobacco from different altitude regions in Bijie, Guizhou province were evaluated by flavor profile analysis. Results showed that: (1) Fifteen types of flavour notes were identified through panel test. There were rich flavour notes in high altitude region and no wine-aroma note in mid-altitude and no beans, floral and wine-savory notes in low altitude region. (2) Flavour notes of hay, pure-sweetness and clear-sweetness were identified as main notes based on intensity. (3) With increase of altitude, clear-sweet note was strengthened while pure-sweet note was weakened. (4) Bijie prefecture in general was a neutral flavor type growing area with its western high altitude region featuring clear-sweet note and central-eastern low altitude region featuring pure-sweet note., Keyword ：flue-cured tobacco; notes of flavour; altitude ；flavor profile analysis基金项目：中国烟草总公司贵州省公司科学研究与技术开发项目（GY2010003）作者简介：孙晓伟（1987—），硕士研究生，研究方向为烟草质量评价、烟草化学，Email ：sunxiaowei.8@通讯作者：赵铭钦(1964—)，博士,教授,博士研究生导师，主要从事烟草质量评价、烟草化学与香精香料、烟草生物发酵工程研究， Email ：zhaomingqin@收稿日期：2013-11-08烤烟种植在一定的海拔地带，有助于形成自己独特的风格，尤其是清香类物质的增加[1]。
在一定范围内（＜800 m ），随着海拔高度增加，胡萝卜素类总量以及其主要组成成分、多酚总量、绿原酸、芸香苷等影响烤烟的潜香型物质含量均增加[2-3];感官评吸质量也相应提高，400～500 m 高度评吸得分明显高于100～200 m [4]。
烤烟风格形成受基因型、栽培技术、土壤状况以及水光热等气象条件的影响，其中栽培技术以及土壤等存在的不利条件可以通过人为措施加以弥补，但是气象因子很难通过人为因素进行操控。
而海拔高度与多种气象因子关系密切，甚至对部分气象因子起着决定作用[5-6]。
所以合理利用海拔高度对烤烟进行种植有利于烤烟质量的提高与风格的彰显。
香型（aroma style ）是烟叶风格特色的重要表征，是烟叶风格区划的重要依据。
香韵（aroma flavor ）是用来描述发香物质或加香制品所带有的某种香气韵调[7-8]，其作为香型的重要组成，在烟叶香型风格划分中具有举足轻重的作用。
前人运用判别分析、建立香气指数、数字化鉴别技术、电子鼻技术等方法对香气风格的判定做了大量研究[9-13]，用构成香型的具体香韵作为指标来评价烟叶风格特征的应用是近些年发展起来的，特别是“香味轮廓分析法”（flavor profile analysis），产生时间虽短但是在实际工作中已有应用[14-15]。
本研究借助毕节地区不同海拔条件下典型区域烤烟，采用香韵作为其风格的评判指标，以期明确不同海拔条件对烤烟香韵风格形成的影响，进一步为毕节地区烤烟风格特征的评价及当地烤烟风格区域的划分提供参考依据。
1 材料与方法1.1 材料依据毕节地区海拔条件的典型性筛选出9个典型试验点，试验点信息如表1所示。
试验点能够代表当地烟叶生产量，分别在移栽前选定；整个大田农艺措施按照当地最优方式进行；烘烤后经分级师筛选出等级为C3F的9份烟样，供感官评吸使用。
表1 香韵鉴定样品信息Tab. 1 Information of samples for flavor notes identification海拔取样地点海拔/m经纬度取样品种高海拔威宁龙街镇204627°17′49″，104°05′51″云烟97赫章双坪乡191027°04′21″,104°27′36″云烟97纳雍锅圈岩乡192526°54′28″,105°03′40″云烟97中海拔金沙安洛乡143427°20′02″,106°05′49″云烟97七星关燕子口镇145227°35′16″,105°25′31″云烟97大方鸡场乡151527°00′10″，105°44′14″云烟97低海拔金沙城关乡92527°27′33″,106°13′05″云烟97黔西重新镇119127°15′40″,106°12′08″云烟97金沙禹漠镇110427°27′33″,106°13′12″云烟97注：依据评吸专家意见，在风格彰显度上，云烟97更能体现毕节当地烤烟风格特征。
故选取云烟97 进行香韵风格的鉴定。
1.2 样品处理将烟样回潮后切丝，卷制成单料烟（不加香加料），在恒温恒湿箱中平衡水分48 h平衡条件为温度（22±2）℃、相对湿度（60±2）%。
1.3 感官评吸鉴定9份烟样卷制成的单料烟由评吸专家对其香韵风格进行打分评判，评判标准按5分制进行，标度值0～5分别表示香韵的无、微显、稍明显、尙明显、较明显和明显。
并运用香味轮廓法在Excel2007软件中进行描述。
描述结果如图1（图1-1至1-9）所示。
2 结果与分析2.1 不同海拔条件下烤烟香韵强度分析毕节地区海拔的垂直分布特点明显，该研究选取典型海拔条件下的样点（高海拔：威宁龙街镇、赫章双坪乡、纳雍锅圈岩乡；中海拔：金沙安洛乡、大方鸡场乡、七星关燕子口镇；低海拔：金沙城关镇、禹漠镇、黔西重新镇）进行香韵评价，从三个海拔条件下的烟叶样点香味轮廓图（图1）可以看出：共评吸出15种香韵且不同海拔条件下样点烟叶的香韵种类以及强度有所不同；豆香、药草香、花香、树脂香和酒香在很多样点烟叶中没有显现，焦甜香和坚果香也在一些样点烟叶中没有显现；而干草香、清甜香、正甜香、青香、木香、焦香、辛香和果香均在各个海拔条件下样点烟叶中不同强度的显现。
表2 不同海拔条件下15种香韵分布Tab. 2 Fifteen kinds of flavor notes distribution at different altitudes 香韵高海拔中海拔低海拔干草香（3.42±0.14）a（3.15±0.17）a（3.15±0.15）a 清甜香（3.05±0.05）a（1.35±0.41）b（1.17±0.29）b 正甜香（1.81±0.18）b（2.86±0.27）a（3.04±0.31）a 焦甜香（1.50±0.50）a（1.11±0.19）a（0.67±0.58）a青香（1.75±0.35）a（1.30±0.26）ab（1.08±0.14）b 木香（1.65±0.09）a（1.86±0.25）a（1.87±0.15）a 豆香（1.00±0.00）a（0.83±0.76）a0坚果香（1.00±0.00）a（1.44±0.51）a（1.00±0.87）a 焦香（1.48±0.27）a（1.55±0.39）a（1.47±0.41）a 辛香（1.59±0.14）a（1.67±0.23）a（1.53±0.23）a 果香（1.07±0.12）a（1.11±0.19）a（1.00±0.00）a 药草香（1.00±0.00）a（1.33±1.15）a（0.67±1.15）a 花香（1.33±0.58）a（0.33±0.09）a0树脂香（0.33±0.09）a（1.00±0.00）a（1.33±1.15）a 酒香（0.33±0.09）00注：未标有相同小写字母表示差异有统计学意义（P＜0.05）。