《巧装蛋糕》课件
一年级语文下册识字教案_1
一年级语文下册识字教案一年级语文下册识字教案1教学目标：1、认识16个生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、了解课文内容，懂得遇事要动脑筋。
教学重难点：1、掌握7个生字的音、形、义，朗读课文。
2、体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
第一课时教学过程：(一)故事导入，借题激趣1、同学们，这节课老师给大家讲一个故事。
高尔基小时候在砚店做苦工时，一边做工，一边做个书架坚持看书，结果被老板发现准备烧他的书，为保护书，他毫不畏惧，最后被老板炒鱿鱼。
2、这个小孩就是俄国伟大的作家高尔基，今天我们就来学一学他小时候的故事。
(板书：18 巧装蛋糕)齐读课题。
(二)初读课文，整体感知1、范读课文，要求听懂文意，听准字音。
(一读课文)2、自由读课文，读准字音，读通句子，画出含生字的词语，多读几遍。
3、检查自学情况。
(1)出示词语：仪器店、找工、伙计……(2)领读、比赛读、抢读。
(3)指名分节读课文，其他同学仔细听听，他的字音读准了吗?句子读通顺了吗?(二读课文)(4)全班齐读，思考：课文主要讲了一件什么事?(三)巩固汉字，指导书写1、出示要求会写的7个生字。
2、讲讲你记住了哪几个字?3、采用书空、与熟字比较、换偏旁等方法强化记忆。
4、指导书写生字。
5、学生描写，练习，教师巡视，及时纠错。
(四)熟读课文第二课时(一)演示导入，引出“难题”1、同学们，老师想请两个同学到讲台上来摆摆黑板上的磁铁。
(1)请第一个同学上来将这九块磁铁分成三份，每份三个。
(2)请第二个同学将这九块磁铁分成四份，每份至少三个。
2、有一天，高尔基也碰到这样的难题了。
学习课文第2自然段。
(1)为什么说这是一张奇怪的订货单?(2)指导朗读第2自然段。
(四读课文)(二)朗读理解，感情“智慧”1、学习第3～4自然段，体会“巧”装。
(1)遇到难题，高尔基是怎么面对的?哪几个自然段讲高尔基装蛋糕这件事?(2)第3自然段中“让我试试吧!”应该怎样读?(3)引导体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
教材湘教版科目语文
教材：湘教版科目：语文地点：宜章二完小时间：2012年5月11日年级：一年级执教人：黄阳玲一、《巧装蛋糕》课文原文二、《巧装蛋糕》教案第二课时教学要求：1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、了解课文内容，懂得遇事要动脑筋。
教学重点、难点：朗读课文，体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
教学准备：小黑板、9块圆形磁铁、3个小纸盒、3个大纸盒、课件教学过程：（一）、复习导入同学们，上节课我们已经学习了18课《巧装蛋糕》的生字，今天老师又把这些词语宝宝请来了，看看大家还认识它们吗？1、小黑板出示词语：奇怪顾客订做为难包扎仔细检查拎着满意伙计佩服智慧齐读，指名读，大、小声读2、下面我们要把生字宝宝送回到课本当中学习，我们先听听小老师读课文，边听边想这个故事都讲了有哪些人物，并且主要讲了谁？学生回答：伙计、老板、顾客、高尔基（板书）（二）、学习课文这就是我们今天要学习的课文，第18课《巧装蛋糕》。
[板书课题：巧装蛋糕]1、请大家打开书第98页，自己读读课文，标出自然段。
2、为什么说这是一张奇怪的订货单？“奇怪”是什么意思？（奇怪：不寻常的人或事物）3、指导朗读第2段。
学生齐读。
（因为订货单里有一个难题）学生读这个题并且思考：如果是你你会怎么办？怎样解决这个难题？4、学生思考，并邀请学生上讲台，假设一块小磁铁就是一块蛋糕，你会怎么包装？（学生动手摆小磁铁，并且与同学们一起检验答案）5、面对这张奇怪的订货单，高尔基、大伙、老板的有什么不同？课文哪一段讲到了?（第3段）（出示课件）体会大伙儿的“着急”老板的“为难”。
高尔基说：“让我试试吧！”（“试试”一词说明了高尔基自信、肯动脑筋）[板书：自信、动脑筋]这句话该怎样读？谁愿意来读一读？（指名学生朗读）教师范读：语气上扬，声音要响亮。
分男、女声比赛读。
6、高尔基到底是怎样做的？他的办法“巧”在哪里？①、请同学们自由读第4段，找出两个表示顺序的词语。
（先将、再把）②、（出示课件）指名读。
一年级下语文教案-18.巧装蛋糕-
（1）为什么说这是一张奇怪的订货单？
（2）指导朗读第2自然段。
（二）朗读理解，感情“智慧”
1、学习第3～4自然段，体会“巧”装。
（1）遇到难题，高尔基是怎么面对的？哪几个自然段讲高尔基装蛋糕这件事？
（2）第3自然段中“让我试试吧！”应该怎样读？
教 学 程 序 设 计
（一）故事导入，借题激趣
1、同学们，这节课老师给大家讲一个故事。高尔基小时候在砚店做苦工时，一边做工，一边做个书架坚持看书，结果被老板发现准备烧他的书，为保护书，他毫不畏惧，最后被老板炒鱿鱼。
2、这个小孩就是俄国伟大的作家高尔基，今天我们就来学一学他小时候的故事。
（板书：18 巧装蛋糕）齐读课题。
2、体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
教学准备
词语卡片，9块圆形彩色磁铁，3个小纸盒，1个大纸盒。
教 学 程 序 设 计
（一）演示导入，引出“难题”
1、同学们，老师想请两个同学到讲台上来摆摆黑板上的磁铁。
（1）请第一个同学上来将这九块磁铁分成三份，每份三个。
（2）请第二个同学将这九块磁铁分成四份，每份至少三个。
课 题
18 巧装蛋糕
执行时间
月 日
分课时
总课时
电教课时
教 学 目 标
1、认识16个生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、了解课文内容，懂得遇事要动脑筋。
重点难点
1、掌握7个生字的音、形、义，朗读课文。
2、体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
教学准备
词语卡片，9块圆形彩色磁铁，3个小纸盒，1个大纸盒。
重点指导“久”、“气”和“店”的写法。
烘焙培训课件
创业者如何抓住机遇，成功经营一家烘焙店
精准定位，明确目标客群
在开店前要进行充分的市场调研，了 解目标客群的需求和喜好，根据客群 特点进行精准定位。
营造舒适的消费环境
注重产品品质和创新
产品品质是烘焙店的核心竞争力，要 注重原材料的选择和加工工艺的把控 ，同时不断进行产品创新，满足消费 者的多样化需求。
灯光与氛围
合理利用灯光和背景音乐等元素，营造出舒适、愉悦的用餐氛围，提 高甜品的吸引力。
互动体验
通过提供互动环节或定制服务等方式，让顾客参与到甜品的制作和品 尝过程中来，增加顾客的参与感和满足感。
26
06 烘焙行业发展趋势与前景 展望
2024/1/25
27
当前烘焙行业现状分析
2024/1/25
行业规模持续扩大
蛋
全蛋、蛋黄、蛋白 在烘焙中的作用及 处理方法。
2024/1/25
面粉
高筋面粉、中筋面 粉、低筋面粉的特 性及应用场景。
油脂
黄油、植物油、猪 油等在烘焙中的功 能及选择方法。
奶制品
牛奶、酸奶、奶酪 等的烘焙应用及选 购要点。
4
烘焙工具与设备
烤盘与模具
不同材质、形状及用途的介绍 与选择。
称量工具
电子秤、量杯、量匙的准确使 用及重要性。
18
04 饼干与曲奇制作技艺
2024/1/25
19
饼干面团调制及成型方法
面团调制
详细讲解不同类型饼干面团（如 韧性面团、酥性面团等）的调制 方法，包括原料选择、配比、搅
拌技巧等。
2024/1/25
成型技巧
介绍多种成型方法，如手工成型、 模具成型、机器成型等，并演示如 何制作不同形状的饼干。
小学语文一年级上册 18课巧装蛋糕 教案
语文一年级下册18课《巧装蛋糕》第一课时教学目标：1、掌握一类生字的读音，结构，组词，会写一类生字。
2、认识二类生字。
3、初步了解课文内容。
教学重点：掌握一类生字的读音、结构、组词和写法。
教学难点：使学生理解“久”字和反文旁、折文旁的区别。
教学准备：生字卡片教学过程：一、故事导入1、师：这节课，老师给大家讲个故事。
从前有一个小孩在面包店做苦工，他一边做工，一边坚持看书，结果被老板发现准备烧他的书，为了保护书，他毫不畏惧，最后被老板解雇了。
这个小孩就是俄国伟大的作家高尔基，今天我们就来学一学他小时候的故事。
（板书课题）2、齐读课题两遍。
二、初读课文，整体感知1、教师范读课文。
（要求边听边思考课文讲了一个什么故事）2、自由读课文。
（要求圈出一类生字及词语，划出二类生字，熟悉生字的读音、部首、结构、组词）3、在黑板上出示一类生字卡片。
三、一类生字学习（一）“小老师”教生字1、师：现在我要请“小老师”上台来教生字，小老师在哪里？（学生举手上台教生字，教师旁听并及时纠错）【强调“伙计”读轻声】2、师：谁来评一评刚才这几位小老师谁教得最好呢？（评出最佳小老师）3、齐读生字一遍。
（二）生字小游戏师：现在我们来玩一个小游戏，老师说特征，同学们说出黑板上有这个特征的字，听懂了吗？【独体字：工、久、气左右结构：计、块】【前鼻音：店、分上下结构：分】【半包围结构：店】（三）写生字1、师：生字会读了我们还要会写，大家觉得哪个生字最难写呢？（教师范写生字“店”、“久”、“气”）师：请同学们伸出右手，用食指跟着老师边说笔画边书空。
2、（教师范写生字）【店：部首广字头，写广字注意：横要短，左撇要长，占字的竖要写在竖中线偏右的位置】【久：一笔的撇写在左上格，不能太长，第二笔是横撇，横要短撇要长，第三笔的捺和第二笔的交点在田字格的中心点，捺要写得舒展】（1）师：大家有没有发现，这个“久”字和我们学过的两个偏旁很像呢？是哪两个偏旁呢？（反文旁、折文旁）谁能说说“久”字和这两个偏旁有什么区别呢？（学生举手回答）（2）出示小儿歌。
作文五年级《DIY蛋糕》PPT课件
长大后，我也能成为一名面点师，那该是多么幸福的事情啊！
•
开始制作蛋糕了。只见，老师拿起桌上的鸡蛋，顺着碗沿轻轻
一磕，鸡蛋便裂开了一条缝。接着，便是小心的掰开蛋壳，让蛋清
慢慢地从蛋壳缝隙中流露到碗里。但是，调皮的蛋黄却好像舍不得
似的，总想和蛋清一起下来，就像不忍心兄弟分别。好不容易将蛋 清和蛋黄都分开后，只见老师拿起桌上的糖，将少些糖加入到蛋清 中。然后，搅蛋器便隆重登场了。只见，蛋清在搅蛋器的搅拌下， 慢慢地由蛋清变成了好似奶油状的。这时，教室里再次沸腾了。
步骤四
• 将蛋糊中筛入低筋面粉。
2021
6
步骤五
• 装杯，7、8分满。
2021
7
步骤7
烤箱预热后，150度，高低管，烤 35分钟即可。
2021
8
提纲
开头：我们在作文学校里上了一堂有趣的DIY蛋糕课。
蛋糕制作前 场面描写：热火朝天、争先恐后、人声鼎沸 制作前的准备工作：翘首盼望、耐心等待
如何制作的？ 制作过程 制作过程中，你所观察到的动作？
教室里的氛围是怎样的？
2021
9
制作好的蛋糕形状如何？ 制作成功
同学们给蛋糕裱奶油有什么特别吗？
结尾：开心的DIY蛋糕制作课
2021
10
题目
别样迎中秋 中秋？月饼？NO！
我用蛋糕迎中秋 我是蛋糕小达人
2021
11
• 场面描写：我们左等右盼，终 于等到了面包师的光临。只见 大姐姐抱着一对材料走进教室 “哇！”我们惊叹一声，无数 双眼睛齐刷刷地盯着，好像个 个卯足了劲儿，只等老师一声 令下就上去把蛋糕舔个干净。 “咕噜咕噜”，四面八方都传 来了喉咙咽声的声响，哈哈！ 看来我们都是名副其实的“小 馋猫”呀！
巧手工艺坊-蛋糕制作(课件)-四年级上册劳动苏教版
了解蛋糕
泡沫细腻时加入1/3的白糖，同时加入玉米淀粉，使用中速打；最后再低 速转几圈，打到纹路加深 打蛋器有点阻力，同时蛋白霜变细腻有光泽6、 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里面，这一步可以用手动搅拌器划Z字搅拌， 比刮刀更容易混合均匀，把混合均匀的面糊倒回蛋白霜里面，换刮刀翻拌 的手法拌均匀； 7、翻拌均匀后找出模具，离台面大概20厘米高处，缓慢 的倒入模具七八分满，不要太快，避免注入大量的空气产生大
了解蛋糕
，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好 了；轻轻按一下，超级的软绵，这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的，颜色 非常的漂亮，看起来就非常的有食欲，而且加了肉松和生菜，非常的 营养健康，没用烤箱，没用黄油，蒸出来的蛋糕既简单，吃起来还不 会上火！
了解蛋糕
【戚风蛋糕】┄ 戚风蛋糕，想必是每个烘焙爱好者必做的甜点，不管你是达人，还是烘焙小白， 对它都会非常喜爱，因为它口感软绵，组织细腻，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做 一个成功的戚风，操作细节很重要，必须认真做好每一步，不能马虎对待的哦〖 食材清单 〗 牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50 克白糖 〖 制作步骤 〗 1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化，乳 化的状态就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有点像酸奶； 2、筛入85克低筋面粉，低筋面 粉筋容易结块，所以必须过筛一两次，成品的内部组织才会细腻松软，将面粉放入乳化的牛奶 和油中，用手动打蛋器划Z字形至无干粉，不能画圈搅拌，以免起筋。由于蛋黄还没加入，面 糊很稠，没有流动性，搅到像这种状态就可以，无须过度搅拌3、鸡蛋5个，蛋清、蛋黄分离。
04
蛋糕制作应注意
蛋糕制作应 注意
做蛋糕(课件)-六年级上册劳动苏教版
不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白，而且蛋白要
打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手打或用手持的电动打蛋器操作时要
将蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白，而且要将
每一个地方都打得很均匀做出的西点才会漂亮可口，蛋糕的质地也才会细致
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04
蛋糕巧制作
11
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蛋糕巧制作
草莓慕斯奶油蛋糕
斑斓戚风蛋糕需要的原料：鸡蛋5个、斑斓粉10g、低筋面粉90g、纯牛奶100g、白砂糖 50g； 慕斯部分需要的原料：动物淡奶油250g、草莓500g、牛奶20g、吉利丁片3片、白 砂糖25g； 装饰用原料：动物淡奶油250g、白砂糖25g、草莓适量；1、先要制作一个戚风 蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白 糖、低筋面粉、斑斓粉。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，5个蛋黄放到一个大碗里，加入纯牛 奶，搅拌均匀；3、再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀上下翻拌成糊状。
7
了解蛋糕
1
巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生 日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。
2
冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作
冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇
6
了解蛋糕
1
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更
加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。 慕斯的英文是mousse，
是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的
湘教版小学一年级下册语文《巧装蛋糕》教案三篇.doc
湘教版小学一年级下册语文《巧装蛋糕》教案三篇篇一教学目标：1、认识16个生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、了解课文内容，懂得遇事要动脑筋。
教学重难点：1、掌握7个生字的音、形、义，朗读课文。
2、体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
第一课时教学过程：（一）故事导入，借题激趣1、同学们，这节课老师给大家讲一个故事。
高尔基小时候在砚店做苦工时，一边做工，一边做个书架坚持看书，结果被老板发现准备烧他的书，为保护书，他毫不畏惧，最后被老板炒鱿鱼。
2、这个小孩就是俄国伟大的作家高尔基，今天我们就来学一学他小时候的故事。
（板书：18巧装蛋糕）齐读课题。
（二）初读课文，整体感知1、范读课文，要求听懂文意，听准字音。
(一读课文)2、自由读课文，读准字音，读通句子，画出含生字的词语，多读几遍。
3、检查自学情况。
（1）出示词语：仪器店、找工、伙计……（2）领读、比赛读、抢读。
（3）指名分节读课文，其他同学仔细听听，他的字音读准了吗？句子读通顺了吗？（二读课文）（4）全班齐读，思考：课文主要讲了一件什么事？（三）巩固汉字，指导书写1、出示要求会写的7个生字。
2、讲讲你记住了哪几个字？3、采用书空、与熟字比较、换偏旁等方法强化记忆。
4、指导书写生字。
5、学生描写，练习，教师巡视，及时纠错。
（四）熟读课文第二课时（一）演示导入，引出“难题”1、同学们，老师想请两个同学到讲台上来摆摆黑板上的磁铁。
（1）请第一个同学上来将这九块磁铁分成三份，每份三个。
（2）请第二个同学将这九块磁铁分成四份，每份至少三个。
2、有一天，高尔基也碰到这样的难题了。
学习课文第2自然段。
（1）为什么说这是一张奇怪的订货单？（2）指导朗读第2自然段。
（四读课文）（二）朗读理解，感情“智慧”1、学习第3～4自然段，体会“巧”装。
（1）遇到难题，高尔基是怎么面对的？哪几个自然段讲高尔基装蛋糕这件事？（2）第3自然段中”让我试试吧！”应该怎样读？（3）引导体会高尔基巧装蛋糕“巧”在哪里。
蛋糕装裱艺术ppt课件
在商业展示中，如食品展览、烘焙比赛等，精美的蛋糕装裱作品可以吸引更多 的观众和客户，提升产品的知名度和美誉度。同时，这也是烘焙师们展示自己 技能和创意的重要平台。
02
蛋糕装裱基础知识
蛋糕类型与结构
01
02
03
分蛋法蛋糕
通过分蛋法制成的蛋糕， 组织细腻、口感柔软，如 分蛋海绵蛋糕、分蛋磅蛋 糕等。
直接法蛋糕
直接搅拌鸡蛋和糖制成的 蛋糕，口感较分蛋法蛋糕 更扎实，如直接磅蛋糕、 马芬蛋糕等。
戚风蛋糕
以分蛋法为基础，通过特 殊的制作工艺，使蛋糕口 感更加轻盈、柔软。
奶油、糖霜等原料介绍
奶油
用于涂抹蛋糕表层和装饰 ，常见的奶油有鲜奶油、 植脂奶油等，具有不同的 性质和用途。
糖霜
用于蛋糕表层的装饰，可 以增加蛋糕的甜度和光泽 度，如糖粉、糖浆等。
果酱、巧克力
用于蛋糕的夹层和装饰， 增添口感和视觉效果。
工具与设备使用方法
抹刀
用于涂抹奶油和糖霜，要求手法 熟练、力度适中，以达到平滑细
腻的效果。
裱花袋、裱花嘴
用于挤出各种图案和花纹，要求选 择合适的裱花嘴和掌握正确的挤压 方法。
转盘、支架
用于放置和操作蛋糕，要求转盘平 稳、支架高度可调。
03
蛋糕装裱技巧与实例演示
特点
具有创意性、审美性、实用性和 趣味性等特点，能够提升蛋糕的 附加值和商品价值，满足消费者 对美食和艺术的双重需求。
蛋糕装裱艺术历史与发展
历史
蛋糕装裱艺术起源于欧洲，最早可以追溯到中世纪时期。随 着烘焙业的发展和人们生活水平的提高，蛋糕装裱艺术逐渐 受到人们的关注和喜爱，并形成了不同的风格和流派。
新人喜好元素融入设计
部编版人教版二年级语文下册《第三单元》全套教学课件精品PPT小学优秀完整课件
sǔn bì cái zhuàn péi ɡòu pín
损币财赚赔购贫
jiǎ
甲
甲壳 马甲
lèi
类
人类 分类
ɡǔ
骨
骨头 伞骨
piào
“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓。”我国的
传统节日有很多，这些传统节日有什么习俗呢？我们 快到课文中去了解了解吧！
互动课堂
自由朗读课文，思考：文中有哪些节日？ 不同的节日各有哪些活动形式？
春节到，人欢笑， 贴窗花，放鞭炮。
节日：春节 活动形式：贴窗花、放鞭炮
春节的日期：正月初一 你知道过春节的时候，还有哪些活动吗？
部编版人教版二年级语文下册
第三单元
全套教学课件【PPT完整版】
部编人教版二年级语文下册
听歌曲：《大中国》
第一课时 第二课时
第一课时
zhōu
州
它和 我们学过 的哪个字 长得很像？
chuān
川
它们之间有什么关系呢？
zhōu
象形字。“川”是河流的意思，“州”是河 流或水中间的小块陆地，那些点就是小岛。
表着祖国的形象。
情谊：人与人相互关心、爱护的感情。
这种山高水长的情谊真令人感动！
繁荣：（经济或事业）蓬勃发展，兴旺。 我们期望祖国更加繁荣昌盛。
整体感知 读一读课文，你有什么发现？
这篇课文每句话都有 3 个字。 读起来 很有气势，朗朗上口 。
这篇课文向我们展示了什么？
这篇识字课文以“三字经”的形式 展示了祖国的 辽阔 和 伟大 。
清明节，雨纷纷， 先人墓前去祭扫。
节日：清明节 活动形式：扫墓、缅怀先烈
清明节的日期：节气清明那天，公历四月初
美味蛋糕动手做五年级劳动教育PPT课件
三、蛋糕制作步骤
第一步：分离蛋黄，蛋清
小贴士：蛋黄、蛋清要分 离干净，装蛋清的盆子不 能有水，也不能混有蛋黄。
第二步：做蛋黄糊
第二步：做蛋黄糊
第二步：做蛋黄糊
第三步：打发蛋清
第四步：预热电饭锅
第五步：搅拌蛋糕糊
第六步：倒入蛋糕糊ຫໍສະໝຸດ 第七步：烘烤蛋糕，倒扣脱模
第七步：烘烤蛋糕，倒扣脱模
◎高筋面粉：用力握住面粉，手松开时 ，散开的是高筋面粉。 高筋面粉适合用来做面包。
◎中筋面粉：如果没有特别说明，市场上售卖的一般都是中筋面粉， 适合用来做包子、馒头、面条等等。
二、所需材料、工具
• 材料：低筋面粉110克，砂糖105克，鸡蛋5个，牛奶40毫升， 色拉油80毫升，盐1克，白醋少许
• 工具：电饭锅，打蛋机，量杯， 蛋清分离器，不锈钢盆，橡皮刀
美味蛋糕动手做
一、生日蛋糕的由来
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不 论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给 予的祝福。
巧辨面粉
◎低筋面粉：用力握住面粉，手松开时 ，成团的是低筋面粉。 低筋面粉适合用来做蛋糕、松糕、饼干和蛋挞皮等需要蓬松、酥脆 口感的西点。
第八步：装饰、抹面、裱花
via:大胖友图图
第八步：装饰、抹面、裱花
第八步：装饰、抹面、裱花
四、劳动评价
五、课后活动超市（三选一）
1. 认识更多的工具 2. 学做不同的蛋糕 3. 探索蛋糕的秘密
1、认识更多工具
2、 学做不同的蛋糕
劳 动 日 记
3、探索蛋糕店的秘密
感谢聆听！
《巧装蛋糕》PPT课件2 (共13张PPT)
伙
计：
为难 试试
高尔基：
不久，那个顾客来了。他仔细检查了一遍，拎着蛋糕 盒满意地走了。 这时，老板和伙计才松了一口气，大家都十分佩服高 尔基的智慧。
你觉得这个订货 的顾客是一个怎样的 顾客？高尔基想出的 办法达到他的要求了 吗？
高尔基的智 慧是天生就具有 的吗？
伙
计：
为难 试试
佩服 智慧
高尔基：
结
束
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挫折的名言 1、 我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？——鲁迅 2、 “不耻最后”。即使慢，弛而不息，纵会落后，纵会失败，但一定可以达到他所向的目标。——鲁迅 3、 故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。 战胜挫折的名言 1、卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不饶。——贝多芬 2、每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种子。——爱默生 3、我以为挫折、磨难是锻炼意志、增强能力的好机会。——邹韬奋 4、斗争是掌握本领的学校，挫折是通向真理的桥梁。——歌德 激励自己的座右铭 1、 请记得，好朋友的定义是：你混的好，她打心眼里为你开心；你混的不好，她由衷的为你着急。 2、 要有梦想，即使遥远。 3、 努力爱一个人。付出，不一定会有收获；不付出，却一定不会有收获，不要奢望出现奇迹。 4、 承诺是一件美好的事情，但美好的东西往往不会变为现实。 工作座右铭 1、 不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。——《荀子劝学》 2、 反省不是去后悔，是为前进铺路。 3、 哭着流泪是怯懦的宣泄，笑着流泪是勇敢的宣言。 4、 路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。——屈原《离骚》 5、 每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。 国学经典名句 1、知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。（诗经王风黍离） 2、人而无仪，不死何为。 （诗经风相鼠） 3、言者无罪，闻者足戒。 （诗经大序） 4、他山之石，可以攻玉。 （诗经小雅鹤鸣） 5、投我以桃，报之以李。 （诗经大雅抑） 6、天作孽，犹可违，自作孽，不可活。（尚书） 7、满招损，谦受益。 （尚书大禹谟） 青春座右铭 1、爱的力量大到可以使人忘记一切，却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。 2、把手握紧，什么也没有；把手伸开，你就拥有了一切。 3、不在打击面前退缩，不在困难面前屈服，不在挫折面前低头，不在失败面前却步。勇敢前进！ 4、当你能飞的时候就不要放弃飞。 5、当你能梦的时候就不要放弃梦。 激励向上人生格言 1、实现自己既定的目标，必须能耐得住寂寞单干。 2、世界会向那些有目标和远见的人让路。 3、为了不让生活留下遗憾和后悔，我们应该尽可能抓住一切改变生活的机会。 4、无论你觉得自己多么的不幸，永远有人比你更加不幸。 5、无论你觉得自己多么的了不起，也永远有人比你更强。 6、打击与挫败是成功的踏脚石，而不是绊脚石。 激励自己的名言 1、忍别人所不能忍的痛，吃别人所别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。 2、销售是从被别人拒绝开始的。 3、好咖啡要和朋友一起品尝，好机会也要和朋友一起分享。 4、生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。 5、拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。 6、有识有胆，有胆有识，知识与胆量是互相促进的。 7、体育锻炼可以（有时可以迅速）使人乐观（科学实验证明）。 8、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。（注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素） 9、自信是人格的核心。 10、获得的成功越大，就越令人高兴。
《巧装蛋糕》PPT课件 (共17张PPT)
练一练
• • • • • • • • • 一、加部首组成新字，再组词。 占（ ）（ ） 工（ ）（ ） 十（ ） （ ） 气（ ）（ ） 方（ ）（ ） 合（ ） （ ） 二、写出量词。 一（ ）顾客 一（ ） 蛋糕 一（ ）盒子 一（ ）气 一（ ）纸 一（ ）书 一（ ）笔 一（ ）课文
想一想ห้องสมุดไป่ตู้
巧装蛋糕
学习目标
• 1.学习本课生字。 • 2.认识生字、书写生字，朗读课文。
• 3.理解课文内容，弄懂高尔基智慧的表现。
人物简介
• 高尔基（1868.3.28―1936.6.18）英文 Gorky·Maksim，全名高尔基·马克西姆， 原名阿列克塞·马克西莫维奇·彼什科夫也 叫斯克列夫茨基，前苏联伟大的无产阶级作 家，列宁说他是“无产阶级艺术最伟大的代 表者”，社会主义、现实主义文学奠基人， 无产阶级革命文学导师，苏联文学的创始人。 1868年3月28日出生于俄国伏尔加河畔的下 诺夫戈罗德城（今高尔基城）。 • 代表作品 《母亲》，还有自传体三部曲 《童年》、《在人间》、《我的大学》。
奇怪
包扎 满意
顾客
仔细 伙计
订做
检查 佩服
为难
拎着 智慧
店 工 计 块
分 久 气
店 工 计 块
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想一想，高尔 基巧装蛋糕 “巧”在哪里？
高尔基先将九块蛋糕分装在三个盒子里， 再把这三个盒子装进一个大盒子里， 包扎好。 先___________再_________________。
3-6岁《“掌心里的甜蜜”纸杯蛋糕》—美术课件
和色彩的特点，展开自己的创作，根据不同的
色彩搭配用海绵棒压印出不同的蛋糕外形，在
以剪贴的方式表现出纸杯的外形，小朋友可以
根据自己的想法进行装饰。
纸杯蛋糕是怎样的呢？有哪些装饰呢？巧克力？ 2 水果？还是什么呢？小朋友们可以展开自己的
想法，设计出纸杯蛋糕不同的口味。
课程导入
参考素材
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参考素材
绘画教程
步骤一：根据自己的画面需要 准备多张色彩不一的卡纸
绘画教程
步骤二：用剪刀将我们的卡纸剪成杯子的形 状 小朋友们记得剪出花边 体现出纸杯蛋糕的特点哦
绘画教程
步骤三：纸杯蛋糕杯壳有哪些漂亮的花纹呢？ 这一步可以根据小朋友自己的观察和想象 画出你喜爱的花纹
绘画教程
步骤四：拿出胶棒 将大小不一的杯壳粘贴到卡纸上 小朋友们这一步要注意构图的和谐 每个小蛋糕都要选择合适的位置进行摆放哦
纸杯蛋糕小朋友们你有吃过吗？ 现在我们一起来看看它在造型和色彩上有哪些特点吧！
课程导入
你知道纸杯蛋糕是怎样制成的吗？
杯子蛋糕，一种蛋糕的种类，通常用来作 为咖啡甜品和下午茶点，你知道它是什么 制成的吗？是将蛋、细糖、盐一起放入容 器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉、 香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料 倒入模型，送进烤箱烘烤制作而成。
天每
开个
放孩
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菊样
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课程导入
在今天的课程中，我们以纸杯蛋糕为主题展开创作。
在画面中，我们以纸杯蛋糕为主题
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奇怪
包扎 满意
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
顾客
仔细 伙计
订做
检查 佩服
为难
拎着 智慧
店 工 计 块
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想一想，高尔 基巧装蛋糕 “巧”在哪里？
高尔基先将九块蛋糕分装在三个盒子里， 再把这三个盒子装进一个大盒子里， 包扎好。 先___________再_________________。
练一练
• • • • • • • • • 一、加部首组成新字，再组词。 占（ ）（ ） 工（ ）（ ） 十（ ） （ ） 气（ ）（ ） 方（ ）（ ） 合（ ） （ ） 二、写出量词。 一（ ）顾客 一（ ） 蛋糕 一（ ）盒子 一（ ）气 一（ ）纸 一（ ）书 一（ ）笔 一（ ）课文
想一想
• 小朋友，你能切三刀把这块蛋糕 分七块吗？
18、巧 装 蛋 糕
学习目标
• 1.学习本课生字。 • 2.认识生字、书写生字，朗读课文。
• 3.理解课文内容，弄懂高尔基智慧的表现。
人物简介
• 高尔基（1868.3.28―1936.6.18）英文 Gorky·Maksim，全名高尔基·马克西姆， 原名阿列克塞·马克西莫维奇·彼什科夫也 叫斯克列夫茨基，前苏联伟大的无产阶级作 家，列宁说他是“无产阶级艺术最伟大的代 表者”，社会主义、现实主义文学奠基人， 无产阶级革命文学导师，苏联文学的创始人。 1868年3月28日出生于俄国伏尔加河畔的下 诺夫戈罗德城（今高尔基城）。 • 代表作品 《母亲》，还有自传体三部曲 《童年》、《在人间》、《我的大学》。