林下草鸡饲养技术

使用全价料 ， 以充足 的营养促进 雏鸡 的全 面生长发 槽保持干净卫生 ， 防止病原污染饲料和水 。 育； 在育成期使用配合饲 料 ， 以控制草鸡 的生长速 ５ ． ４ 搞好 防寒保 暖 工作
度； 在产 蛋期 为保 证 风味 ， 直接 使 用 原 粮 饲 喂 ， 同时 天气 寒 冷 时 ， 需 保 持 棚舍 内温 度在 深 夜 时达 到
３ Ｃ Ｉ Ｔ Ｉ 左 右用竹 条 或 木条 钉 成 鸡 床 ， 可 以避 免 鸡 与 林下养鸡不仅充分利用了林地资源 ， 节省了养 ３ 并便于清粪 ； 棚 舍 四周需 留排 水 沟 ， 鸡 的土地 、 饲 料等投 资成 本 ， 而且鸡 群有 效清 除 了林 粪 便 直接接 触 ， 鸡 棚 搭 建 的选 材 原 则 是就 地 取 间的杂 草和 害虫 ， 并 为林 地增 添 了肥料 ， 有效 促进 了 以便 于排水 。总之 ， 材 、 经 济实 用 ， 只要 能达 到遮 风 避 雨 、 防寒 防暑 的效 林 木 的生 长 ， 是一 种 值 得 推 广 的家 禽 饲 养模 式 。该 一 般 每立 模 式特 别适 合饲养 草 鸡 。２ ０ １ １ 年 ３月 ， 益农 草 鸡 合 果 即可 。鸡 舍 的大 小要 根据 饲 养 量 而 定 ， ０只左右 ； 规模 较大 的 ， 也 可 以进行分 区 、 作社在金湖县 白马湖风景 区利用湖堤旁边 １ ４ ｈ ｍ 方米 饲养 ３ 的意 杨林 地 进 行 草 鸡 的规 模 饲 养 ， 饲 养 规 模 为 １ 年 多 的饲养情 况 来看 ， 饲养 较 为成 功 ， 取 得 了一 定 的效益 。笔 者结 合该 草 鸡 饲 养 场 的 生产 实 践 ， 将 林 下 养鸡 的技 术要 点 总结 如下 ， 为准 备 进 行林 下 养 鸡 的朋友 提供 参考 。
要 注意原 粮 的 多样 性 ， 以稻谷 、 玉 米 粒 为 主 搭 配 小 ５℃ 以上 。 因此 ， 除 留 出一定 数 量 的 门 窗通 风 换 气
ｌ 场地 的选 择
选 择地 势较 高 、 树 龄适 中、 环境好 、 污 染少 、 排水 良好 、 交通 方便且 有清 洁水 源 的林地 或果 园 ， 最 好 四 周 有 天然或 人工 隔离 带 ， 同时要 求场 地相 对封 闭 、 易 于隔 离 、 向阳 、 避风、 干燥 等 。一 般 选择 ３ ～７ ａ 树 龄
收稿 日期 ： ２ ｏ １ ２ — １ １ — ２ ３ 施永林 ， 男， １ ９ ６ ５ 年生 ， 大专 ， 助理兽医师。
４ 饲 料 的选 择
草鸡 饲 养过 程 中 ， 饲 料 的选 择 也是 一 个 决定 饲
养殖与饲料 ２ ０ １ ３年 第 １ 期
养殖生 产 ． ２ ３．
养 成败 的重 要 因素 ， 因为 饲 料 直 接 影 响 到 蛋 和鸡 肉 水 ２ ～３ 次， 确 保 水 质新 鲜 ， 一定 要使 用 自来水 、 深井 的品质 与风 味 。笔 者 推 荐分 阶段 饲 喂法 ： 在 育 雏 期 水等清洁水源 ຫໍສະໝຸດ 定期清洗料槽和水槽 ， 使料槽 和水
草鸡 品种 的选择 尤 为关键 。地 方 品种虽 然有 生 分舍 、 分群 饲养 。
８万 羽 ， 产 品 目标 以生 产 草鸡 蛋 和 老母 鸡 为 主 。从 ３
品种 的 选 择
长速度慢 、 产蛋量少 等缺点 ， 但 同时也具有抗病 力 强、 肉质 紧实 、 口感好 等优 点 。 目前 ， 随 着人 们 生 活
有 杂 羽性 的特点 ， 脚胫 皮肤呈 黄 色 、 黑色、 灰 白色 等 ， 否有光 照为 标 准 ， 要 求林 问 光 照 达 到 ３ Ｏ ～７ ０ 。 与市 场上 的三 黄草 鸡有 着 明显 的区别 。虽然 该 品种 林 间光 照密 度太 低 ， 会 增加 鸡群 的患 病风 险 ； 林 间光 在 生产性 能上 比不上 外 来 品种 ， 但 它 的 市场 认 可 度 照密度 太 高 ， 又 会影 响到鸡 群 的正 常生活 环境 。 以及 价格 优势 决定 了其 饲养效 益 。养殖 户应 根据 周
２ 鸡舍的建设
边市场需求和产 品销路， 选择合 适 的草鸡 品种 ； 同
时， 为 了避免 外来 病原 的侵入 ， 有 条件 的鸡 场可在 次 鸡棚 建 在林 地 的开 阔地 带 ， 选 择 地 势较 高且 平 年采取 自 繁自 养的养殖模式 。
坦、 背风 向 阳 、 易 防 兽 害 的地 方搭 建 。可先 用 竹子 、 木材 及水 泥制 品搭成 框架 ； 再用 石棉 瓦盖 顶 ； 四周 可 用竹 片 、 木 条 及 塑 料 网作 简 易 围栏 ； 在 棚 内距 地 面
的林 地 ， 目的就 是要求 林 木密度 适 中 ， 一 般 以林 问 是
金 湖地方 品种 。该 品种 的土 种母鸡 成年 后体 重一 般 为１ ． ２ ～１ ． ５ ｋ ｇ ， 年产 蛋 １ ５ ｏ枚 ， 蛋重 ４ ５ ～５ ０ ｇ ／ 枚， 最 大特 点是 由于 品种 间 的相 互 杂交 ， 其 羽毛 色 泽 具
生
２ ０ １ ３年 第 １
林 下草鸡 饲养技 术
施永林 李海金 张 青。
１ ． 江 苏省金 湖县 吕良畜牧兽 医中心站 ， 江 苏金 湖 ２ １ １ ６ ０ ０ ；
２ ． 江 苏省 金 湖 县 动 物 卫 生监 督 所 ， 江苏金 湖 ２ １ １ ６ ０ ０ ；
３ ． 江 苏省金 湖县 动 物疾病 预 防控 制 中心 ， 江 苏金 湖 ２ １ １ ６ ０ ０
水平 的不 断提 高 ， 消费者 对土 种鸡 越来越 认可 ， 三 黄 草鸡 的市场价 一般 在 ２ Ｏ元 ／ ｋ ｇ左右 ， 而 地方 草 鸡 有 时 高达 ４ ２ 元／ ｋ ｇ 、 草鸡 蛋 有时也 高达 ３ ０ 元／ ｋ ｇ 。
益 农 草鸡 合 作社 出于 市 场方 面 的 考虑 ， 选 用 了