岁时记

岁时记
古人创历律，定节令，教人知时变，适应自然，顺呼天命，对促进生产和优化生活均有禆益，故而产生各种庆节的活动和礼教。

这些礼庆有些被淘汰，有些的仍然延续下来，今略记文以供参考。

春节是农历的元旦，黎明燃爆竹，叫放开门炮，以示喜庆。

有的庭前列案，备茶果，合家参拜天地及祖先，再以序拜尊长。

然后出拜戚族邻里，称为拜岁。

早餐一般素食，或甜赤豆汤，谓能辟邪。

晚上吃粥，叫“富足”，上午不放鸡鸭。

有的人家悬挂祖先神象，祭摆茶水美果直至元宵撤罢。

正月初二后数日中，东岳庙等有迎神赛会，有迎老爷，打莲花等活动，观者甚众，热闹非凡。

正月间，相互治酒邀饮，叫吃春酒。

立春日交节时，每家皆焚樟木屑于门前，家长盛服迎太岁神于门外，叫做接春。

正月初八，称为上八。

上八以前室内不动声器，男女不事劳动，即杵具石磨，锄头草耙皆置之不用，尽情休闲娱乐。

元宵节。

上元张灯以十四夜为最重要，各家门外都悬挂彩灯，屋内各室亦燃红烛，俗称“十四夜间间亮”。

各村庙宇的财神魁星神座，亦在十四夜迎赛。

各家门前列案，摆糖果迎神，并包红包酬劳抬神人群。

小芝街设鼓亭龙灯，各村亦有，互相比舞喧耀。

吉水宫设鳌山，光彩四耀，喧乐彻夜不绝，养蚕的女子祈桑蚕丰收，争扯灯纸，收烛泪，叫做讨蚕花。

十四夜晚餐吃糟羹，米浆和以青菜、豆腐、香菇、豆面、豆芽、蛏肉、牡蛎等杂和一起，俗称糊头羹。

又叫洗厨羹，把正月旬头吃剩的菜肴都倒在一起做羹。

清明节前，田野野生植物开始萌发，女子出门采摘蒿菁、绵菁、马头兰、野菊花脑，杂以米粉捣均做菁团，内裹赤豆沙司或竹笋、豆腐、咸菜，外包桎树叶，食之略带苦味，又叫苦餍，意谓将有从事春耕之苦；而冬至吃甜圆，而示冬藏之乐，各有愚意。

清明日是坟拜祖先，上众家坟后，合族共餐，并分食麻糍。

立夏食麦饼，掐面为薄饼，内裹肉菹，川豆、大蒜芯、苋酸等，称之为醉夏，俗称富家醉夏筒，贫家磨麦虫，是为尝新。

四月八日僧庙，这天给佛沐浴，又称俗佛节。

俗家以山乌饭（一种可食的野生植物）染饭或麻糍作青紫色，谓之乌饭麻糍，食之可祛病驻颜。

农家传是日为耕牛之诞生日，故禁止犁田，而饲以饭食，使得一日之休息，而酬其终年之辛劳。

端午节家家悬插艾旗、菖蒲剑、包角粽，饮菖蒲雄黄烧酒。

画辟兵符制茧，虎门贴纸条，书：“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”二句，谓能消除毒蛇虫害，并用雄黄酒洒在地上，搽小儿耳鼻等处。

又以红头绳系小儿手足，至七夕解除，叫做系赤线。

此俗有消毒卫生保健意义。

五月十三日，俗传为三国刘、关、张桃园三结义之日。

至今男青年有其意者，于是日具牺醴，去关帝庙盟祭结义，叫做弟兄会。

六月六日为阳光最烈之时，惯例各家皆曝晒衣服与书箱典籍。

家
有养犬者，将狗推入溪塘水中洗澡，俗称“六月六，狗洗浴”。

七夕日列瓜果于门前以祀织女，并以盒盛水，置檐下，梳洗滌发，能使头发光泽、悦目。

童孩于端午所亲手足赤绳，也在这天解除，并嵌以饭粒，抛掷屋上，谓能使喜鹊衔去，以造鹊桥，供牛郎织女相会。

七月八日为土地神生日，商店及各家皆以酒馔供奉，并祀先祖。

土地庙则念佛施焰口，放路灯，梵纸钱，称之度孤。

七月三十日，地藏王生日，是夜各家燃香烛插地上为祷台，祭拜。

八月十六日为中秋节，酌酒玩月，并以月饼互相馈送。

吉水宫供奉平水大王，中秋用猪羊奉祭，并演戏五夜。

九月九重阳登高，食米糕，叫做重阳糕。

带糕为点心，约友人登高，助兴，是为健身运动。

十一月至十二月之间，各家以晚米粉做水浸糕，以糯米做麻糍，贮之，以为平时取食方便，现在已不大作兴。

腊月二十三日祀灶送神，二十四日各家大扫除，去尘垢不洁。

清洁卫生准备过新年。

各家更纷纷做馒头，杀猪宰羊祭天地神佛，叫做谢年。

除夕各家均祭祀祖宗，用纸钱分押器，具燃灯达旦，叫做守岁。

晚餐皆食扁食、糯米圆。

家长用红纸包封钱币分给幼辈及婢仆，叫做押岁钱。

至更漏闭户，燃爆竹，叫做放关门炮。