厨房美食菜谱：蒜蓉空心菜的做法
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厨房美食菜谱：蒜蓉空心菜的做法
空心菜，顾名思义，菜梗中间是空心的。
很喜欢吃，清香脆甜的感觉，放了蒜蓉味道很不错！大家也可以试一试哦。
食材
主料：
空心菜
油15ml
盐10g
蒜蓉适量
海鲜酱油8ml
鸡精5g
椒圈适量
姜适量
葱花适量
步骤
1.空心菜切成大段
2.切配好葱和姜
3.蒜剁成末
4.油锅放入适量油，倒入葱姜煸炒
5.放入空心菜梗煸炒变色
6.放入菜叶，加入盐，鸡精和海鲜酱油调试口味
7.倒入蒜末，翻炒均匀
8.装盘点缀了些椒圈
小贴士：1，蒜末稍微多一些比较能突出蒜味
2，青菜出锅前放置蒜末更能突出蒜香
3，空心菜不需要切的太碎
4，先放梗，后放叶子。