我国鹅遗传资源发掘与利用现状、进展、方向
2024年鹅养殖市场分析现状
2024年鹅养殖市场分析现状1. 引言鹅养殖业是畜牧业中的一个重要分支，在我国有着悠久的历史。
近年来，随着人们对高品质禽肉需求的增加，鹅养殖市场也呈现出快速发展的趋势。
本文将对当前鹅养殖市场的现状进行分析，包括市场规模、供需关系、市场竞争等方面，以帮助决策者更好地了解该行业。
2. 市场规模鹅养殖市场规模在过去几年中呈现出稳步增长的态势。
根据统计数据显示，我国鹅养殖业产值逐年增长，到2019年已超过100亿元。
与此同时，鹅肉消费量也在逐年增加，市场需求呈现出良好的发展潜力。
3. 供需关系鹅养殖市场供需关系较为紧张，主要表现在供给不足。
由于鹅肉的口感独特，且具有较高的营养价值，在市场上受到了广泛的欢迎。
然而，由于鹅养殖的周期较长，且成本较高，导致鹅肉市场供应相对紧缺。
因此，鹅养殖业需要加强生产能力建设，以满足日益增长的市场需求。
4. 市场竞争当前鹅养殖市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：•品牌竞争：市场上存在一些知名的鹅养殖品牌，具有较高的知名度和较强的市场竞争力。
•价格竞争：由于供应相对不足，市场上的鹅肉价格相对较高，因此价格竞争比较激烈，各品牌之间通过价格优惠来争夺市场份额。
•质量竞争：消费者对鹅肉的质量要求较高，因此各品牌之间通过提高产品质量来增强市场竞争力。
5. 市场发展趋势鹅养殖市场在未来仍然有着较大的发展空间，主要表现在以下几个方面：•市场需求增长：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，高品质禽肉的需求将继续增长，为鹅养殖市场带来更多的机遇。
•科技创新驱动：科技创新将成为鹅养殖业发展的重要驱动力。
通过技术手段提高生产效率、降低成本，将为企业提供更大的竞争优势。
•品牌建设：鹅养殖企业需要注重品牌建设，提升产品的知名度和品牌价值，以增强竞争力和市场份额。
6. 结论鹅养殖市场目前呈现出快速发展的趋势，但也面临着供需关系紧张和激烈的市场竞争。
决策者应该关注市场需求的增长趋势，加强生产能力建设，同时注重科技创新和品牌建设，以在市场竞争中取得更大的优势。
2022年中国养鹅业的现状与前景
中国养鹅业的现状与前景一、世界养鹅业的现状及进展趋势1、1992年以来世界鹅肉产量的增长速度，基本上反映养鹅业的进展趋势。
1992年至1996年期间鹅肉产量的增长速度较快，平均年增长18.52％，而1997~2022年间年均增长3．13％，估量在今后相当长一段时间内，世界鹅肉产量的年增长速度将保持在2％~3％左右。
2、在一些地区或国家鹅的分布却相当集中，表现出很大的不平衡性。
据粮农组织（FAO）统计：亚洲是鹅分布最多的地区，1992年亚洲鹅的出栏数为1．92亿只，占世界总数的82％，2022年出栏数达到4．88亿只，占世界鹅总数的93．28％。
1992年以来，进展中国家鹅的出栏数始终远远高于发达国家和最不发达国家，2022年发达国家鹅的出栏数只有0．22亿只，而进展中国家为5．01亿只，是发达国家的22．77倍。
可见鹅主要集中分布于亚洲的进展中国家。
鹅分布的不平衡性还表现在国家间的差异很大，中国、匈牙利和埃及三国2022年鹅出栏数为5．04亿只，占世界总数的96．36％。
3、近十多年来，世界养鹅业的快速增长，在很大程度上归功于中国养鹅业的快速进展。
中国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的比重：1961年只有41．84％、1980年为49．47％、1992年为66．57％、1996年为76．27％，到2022年上升到92．16％。
因此，中国鹅业生产状况对世界养鹅业的进展起打算性作用。
4、与鸡肉相比，鹅肉的进口、出口数量较小，而且进口鹅肉主要是一些发达国家。
1990~1996年世界鹅肉进口数的持续增加，至1996年达到最高峰（55694吨），而1997、1998年又大幅度下降，至2022年又上升到48949吨，其主要缘由可能是由于禽流感等的影响。
1996年发达国家鹅肉进口量占世界总量的98．23％，1996年以来，一些进展中国家和低收入食物短缺国家鹅肉进口数量持续增加，2022年时进展中国家鹅肉进口量占世界总量的27．65％，而发达国家所占的份额下降到72．35％。
2024年鹅的饲养市场分析现状
鹅的饲养市场分析现状引言鹅是一种重要的畜禽资源，在我国具有广泛的养殖和经济价值。
该行业涵盖了肉类、蛋类、羽毛和器官等多个方面，其市场规模逐年扩大。
本文旨在分析鹅的饲养市场现状，为从事鹅养殖的人士提供一定的市场洞察，以便更好地制定经营策略。
市场规模目前，我国鹅的饲养市场呈现稳步增长的态势。
随着人们对鹅产品的需求不断增加，养殖规模不断扩大，市场呈现出良好的增长前景。
根据统计数据显示，2019年全国鹅养殖的规模已达到X万只，比上年增长了X%。
市场需求肉类需求鹅肉是重要的肉类产品，深受消费者青睐。
鹅肉富含蛋白质、氨基酸和铁等营养成分，具有高蛋白、低脂肪的特点。
随着人们对健康饮食的重视，鹅肉市场需求呈现出稳步增长的趋势。
鹅蛋是优质的蛋类产品，对健康有很多好处。
鹅蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，具有较高的营养价值。
近年来，随着人们对营养均衡饮食的追求，鹅蛋市场需求呈现出逐年增长的趋势。
羽毛需求鹅羽毛在纺织、填充和艺术品制作等领域具有广泛的应用。
鹅羽毛柔软且耐用，非常适合作为填充物或装饰材料使用。
随着消费者对高品质产品的追求，鹅羽毛市场需求呈现出增长的趋势。
器官需求鹅的肝脏被广为认可为一种高级食品，对于制作肝脏相关的食品有重要意义。
鹅肝是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质和矿物质，具有独特的口感和风味。
随着人们对美食的追求和消费水平的提升，鹅肝市场需求呈现出稳步增长的态势。
市场竞争鹅的饲养市场竞争激烈，主要体现在以下几个方面：产品质量市场上有许多鹅养殖企业，它们之间主要通过产品质量来争夺消费者的购买。
高品质的鹅肉、鹅蛋以及鹅羽毛能够满足消费者对安全、健康和环保的需求，具有竞争优势。
价格是消费者购买产品时最为关注的因素之一。
在鹅的饲养市场中，不同企业通过灵活的价格策略来争夺市场份额。
一方面，低价格能够吸引更多的消费者，但如果售价过低可能会带来产品质量问题；另一方面，高价能够维持较高的利润率，但也可能导致销量下降。
中国养鹅市场现状以及未来发展的几点建议
中国养鹅市场现状以及未来发展的几点建议中国是养鹅大国，同时也是鹅产品需求大国，但是要加入到养鹅市场中来，必须要对养鹅市场的现状进行了解，今天中国三农网带你看一下中国养鹅发展现状，以及对养鹅市场未来发展的几点建议。
一、中国养鹅发展现状1、中国是世界养鹅大国，同时也是鹅产品需求大国。
①中国是世界养鹅大国据联合国粮农组织(FAO)统计，中国1992年养鹅数为1.86亿只，2001年达到4.56亿只，2002年为5.4亿只，2003年为5.78亿只。
四川省年出栏超过1亿只;江苏和安徽超过0.8亿只;年出栏3000万-5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东省。
20年以前，珠江三角洲和长江三角洲养鹅业发达。
近几年冷资源丰富的东北三省迅速崛起。
2001年，中国、法国和匈牙利三国鹅出栏为4.74亿只，占世界总数的94.19%，其中我国占世界总量的90.65，所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国。
②中国是鹅肉需求大国，国内市场供不应求。
据不完全调查，近几年全国年出栏商品鹅6亿只左右，需求缺口至少有，40%以上。
例如，广东省和江苏省年至少需求1亿只，上海市每年需要2000万只，香港每年也需要300万-400万只。
吉林省年出栏5000万只商品鹅，从规模屠宰开始到结束，大约2个月左右，几乎是边宰边售完。
近年来由于人们生活水平提高和崇尚绿色食品的发展，鹅肉的需求量增长速度较快，带动了北方养鹅业的大发展，形成了北养南销的格局。
吃鹅的习惯也由南向北扩散，鹅的各种加工产品在东北各地的餐馆已成为了新宠。
在肉类市场消费份额中，鹅肉已从10年前的1%上升到4%，目前仍呈上升趋势，在短期内不会出现供大于求。
③鹅羽绒国内国际市场均紧俏中国年产鹅羽绒3.0万吨，其中2/3以原料或制品出口，1/3内销，也就是大约有1.0万吨内销。
假定这1万吨都加工成羽绒服，可制成3300万件，这对于有13亿人口的中国来说，实在是个小数字。
前几年，每只全鹅毛收购价为7-8元，2004年达到每只14-17元;另外优级鹅绒，国际市场100美元/千克。
养鹅产业发展趋势
养鹅产业发展趋势养鹅产业发展趋势一、前言：中国是世界上最早开始饲养鹅的国家之一，在中国传统农业发展过程中，饲养鹅一直是农民们最主要的养殖方式之一。
鹅肉美味可口、鹅蛋蛋白质含量丰富、鹅羽毛细软洁白，这些都成为了鹅养殖的主要经济价值。
随着我国经济的快速发展，人们对高品质的食品需求也越来越高，鹅肉和鹅蛋作为高蛋白、低脂肪的食物，自然成为了人们追求健康生活的首选。
同时，国内外市场上，对优质鹅羽绒服饰和鹅绒产品的需求也在不断增加。
因此，养鹅产业在我国经济发展过程中具有广阔的发展前景。
二、养鹅产业现状：目前，中国是世界上最大的鹅肉和鹅蛋产销国家。
根据国家统计局的数据显示，2019年我国鹅肉产量达到650万吨，鹅蛋产量达到300万吨，占世界总产量的80%以上。
然而，我国的养鹅产业发展存在一些问题。
1.地域分布不均：我国鹅肉和鹅蛋产业主要分布在广东、广西、湖南、四川等地，这些地方的气候和环境条件适宜鹅类的生长，因此成为了传统的鹅养殖区域。
然而，在一些其他地区，人们意识到了养鹅业的潜力，但由于缺乏相关技术和市场渠道的支持，难以迅速发展起来。
2.饲料供应问题：目前，我国鹅饲料主要依赖进口，特别是黄粉虫和鱼粉等高蛋白饲料的需求量巨大，但国内饲料产能不能满足市场需求，导致饲料价格偏高，影响了鹅养殖的盈利能力。
3.产业链缺失：鹅养殖产业链的完善程度相对较低，供应链的严重缺失使得鹅肉和鹅蛋的销售和加工环节存在一定的问题，从而影响了产业的发展。
三、发展趋势与机遇：尽管目前我国养鹅产业存在一些问题，但随着消费升级、人们健康意识的增强以及国内外市场的需求不断增加，养鹅产业仍然具有广阔的发展机遇。
以下是几个养鹅产业的发展趋势与机遇：1.科技创新与智能化养殖：科技创新是养鹅产业发展的关键。
随着人工智能、大数据、物联网等技术的应用，智能化养殖将成为未来的发展方向。
通过良好的环境监控、数据分析和精准饲养，可以提高养殖效率和安全性，减少养殖成本。
未来几年鹅产业发展趋势
未来几年鹅产业发展趋势未来几年鹅产业发展趋势一、引言鹅是我国传统的家禽之一，具有丰富的营养价值和广阔的市场前景。
近年来，鹅产业随着经济的发展和人们对高品质食品需求的增加而得到了迅速发展。
本篇文章将对未来几年鹅产业的发展趋势进行深入探讨，以期帮助相关从业人员把握市场动态，制定合理的发展战略。
二、鹅产业的现状和发展趋势1. 鹅产业的现状目前，我国的鹅产业已经进入了快速发展的阶段。
根据统计数据显示，我国每年的鹅产量已经达到了数百万只，其中大部分用于出口和内销。
近年来，国内外市场需求的迅速增长，为鹅产业的发展创造了良好的环境。
2. 发展趋势（1）高品质的鹅产品需求增加随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对高品质的鹅产品的需求不断增加。
未来几年，随着人们对食品安全和营养价值的要求日益提高，高品质的鹅产品将成为市场的主导。
（2）绿色养殖模式成为主流传统的鹅养殖模式存在着环境污染和饲养成本高的问题，未来几年，绿色养殖模式将成为主流。
绿色养殖模式采用无公害饲料和无抗生素养殖的方法，保证了鹅产品的质量和安全性，同时也降低了养殖成本。
（3）产业集约化发展未来几年，鹅产业将逐渐向规模化和集约化发展。
随着饲养技术的不断提升和设施的改善，鹅养殖规模将逐渐扩大，形成一定的规模经济效益。
同时，产业集约化发展也将提高鹅产品的竞争力，促进整个产业链的协调发展。
（4）深加工和细分市场的发展未来几年，随着鹅产业规模的逐渐扩大，深加工和细分市场也将得到快速发展。
通过对鹅产品进行深加工，可以提高产品附加值，扩大市场规模。
同时，针对不同消费群体的需求，可以进行市场细分，推出符合消费者需求的不同产品。
三、鹅产业发展面临的挑战虽然鹅产业发展前景广阔，但也面临着一系列挑战。
1. 生态环境压力鹅养殖过程中会产生大量的粪便和废水，如果处理不当，将对周围的生态环境造成严重污染。
因此，鹅产业需要采取环保措施，减少环境污染，确保生态环境的可持续发展。
我国鹅业育种现状与未来发展方向展望
我国鹅育种现状与未来展望何大乾（1.上海市农业科学院，上海，201106）1.我国鹅的品种资源及保护现状1.1 品种资源概况我国是世界上鹅品种资源最丰富的国家，有来源于灰雁的伊犁鹅和来源于鸿雁的狮头鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、四川白鹅等二十多个品种。
从羽色上分灰白两种；从体重上有大中小三种类型；从地域分布上看，北到黑龙江，南到两广，西到云贵高原的西昌、新疆的伊犁，东到东海之滨的上海以及宝岛台湾，都有家鹅的分布。
我国所有鹅种，除伊犁鹅外，一般统称中国鹅。
中国鹅由于均由鸿雁驯化而来，有许多共同的特征，如头上有肉瘤，成熟公鹅尤其突出；颈细长弯曲，体躯与地面呈一定角度；一般繁殖性能较好，性情较温顺。
但由于各地生态条件不同、社会环境各异、人民生活习惯的不一样，经长期的自然和人工选择，形成了今天多样化的各地方品种。
它们不仅体型外貌差异很大，生产性能也相当悬殊。
我国狮头鹅是世界大型鹅种之一，体重可达10～15公斤，肉鹅早期生长迅速，8周龄可达5公斤以上。
太湖鹅、阳江鹅、乌鬃鹅、籽鹅和豁鹅是我国的小型鹅种，成年体重较小，尤其是早期生长缓慢，70日龄往往不足3公斤。
其它鹅种体重和生长速度间于以上二者之间。
我国鹅种的繁殖性能与体型大小和生长速度大致相反。
豁眼鹅是世界上产蛋量最高的品种，高的个体年产蛋量可达200枚以上，有人称它为蛋鹅品种。
而狮头鹅的产蛋量只有20～38枚。
我国地方鹅种的繁殖性能还与地理分布有一定关联，从北到南，随纬度的降低，鹅的繁殖性能下降。
皖西白鹅是我国中型白鹅品种，也是绒质最好的品种，其体型和生长速度在我国鹅种中也仅次于狮头鹅。
在肥肝生产方面，一般体型较大者产肝能力较好，但我国所有鹅种均未进行肥肝专用方向的专门选育，故同一品种内差异也很大。
雁鹅、伊犁鹅、马冈鹅、狮头鹅和乌鬃鹅和阳江鹅等，是我国鹅种中的灰羽品种，其中体型较小的广东灰羽鹅（马冈鹅、乌鬃鹅和阳江鹅）被认为肉质较好，有皮薄、骨细、肉香的特点。
中国养鹅现状及发展方向
中国养鹅现状及发展方向我国是世界上养鹅最多的国家，占世界总量的85%以上。
有资料显示，2003年全国鹅出栏量为6亿只以上。
近几年来，我国养鹅业持续升温，发展势头不减。
在许多地方，养鹅业成为农村经济发展和农民增收的重要增长点。
然而业内人士对“养鹅热”存在隐忧，只有结合当地情况，实现产业化、集约化、规模化生产，才能确保养鹅业走得更快更宽更顺畅。
发展势头猛养鹅业的蓬勃发展，对优良品种的选育和推广提出了更高要求，推动了鹅遗传育种工作的研究发展。
近年来，在鹅的品种选育方面，四川农业大学培育了天府肉鹅配套系，扬州大学选育了扬州鹅，吉林农业大学培育了肉用和羽绒用鹅新品系，上海市农业科学院广泛引进了国内外优秀鹅种素材，如四川白鹅、莱茵鹅等进行新品系培育，取得了阶段性成果，成功培育了配套系用于生产。
综观国内各家育种单位，主要目标是选育出适合鹅业产业化生产的专门化父母本品系进行商品杂交鹅的生产。
随着如郎德鹅、莱茵鹅等一些国外品种的引进，国外先进的营养和饲养管理技术也开始在我国普及。
目前，我国除传统的大群放牧饲养方式外，已经出现了厚垫料平养、网上平养、笼养等较为先进的饲养方式，饲养规模和集约化程度均大大提高。
肥肝、羽绒是养鹅的两个重要产品。
我国肥肝生产从试验研究到试产出口，已有20年历史。
其间，一些大专院校和科研院所对影响肥肝生产的各种因素进行了一系列试验研究，探索出了一套较为成熟、适合我国国情的肥肝生产方法，研制成了几种较好的鹅、鸭肥肝填饲机，并创造出一套适宜中国鹅种的填饲工艺。
北京、河北、吉林、浙江、湖南、江苏、山东、云南等地生产出合格的鹅肥肝，并有少量出口法国、日本、香港等国家和地区。
但我国鹅肥肝的产量和质量与国外先进水平相比还有较大差距。
我国是世界上最大的羽绒生产及出口国，羽绒及其制品出口量占世界贸易量的三分之一左右。
另外，我国对羽绒及其制品的需求也越来越大，本身已经是羽绒消费大国。
上世纪80年代后期，我国科技工作者研究和推广了鹅鸭活拔羽绒生产技术，大大提高了羽绒的产量和质量。
我国畜禽遗传资源保护与利用的现状分析
２０ ０ ７年 第 ４ ３卷 第 ２ ４期
Ｍ ｒ ｔ ｅ ｐｃｖ 产 业 透 顽 ａｋ ｒ ｅｔｅ・ ｅＰ ｓ ｉ
项 重 要 基 础 性 工 作 。为 了 摸 清 我 国畜 禽 遗 传 资 源
２４ Ｏ Ｏ
２Ｏ ００ １ Ｉ Ｏ ６ Ｏ
家 底 ，０世 纪 ７ 代 后 期 到 ８ ２ ０年 ０年代 中期 ， 业 部 农
创 新 。为 了实 现 畜牧 业 持续 、 稳定 、 效 的发 展 ， 高 满
１ 我 国畜 禽 遗传 资 源 保 护 的成 果
我 国政 府 历来 重 视 保 护 畜禽 遗 传 资 源 ， 此 做 为 了大 量 工 作 ， 得 显 著 成 效 ， 开 发 利 用 畜 禽 资 源 取 为 奠定 了 良好 的基 础 。 １９ 开 始 ， 从 ９ ５年 国家 启 动 了畜 禽 种 质 资源 保 护 项 目 ，国家 财政 每 年 拨 专 项 经 费 用 于全 国畜 禽 遗 传 资源 保 护 事 业 。根 据 “ 点 、 重 濒 危 、 定性状” 特 的保 护 原 则 和 急 需 保 护 品 种 资 源 的 分 布情 况 ，重 点 围绕 农 业 部 公 布 的 国家 级 畜 禽 遗 传 资 源保 护名 录 开 展保 护 ，同 时 适 当兼 顾 一 些 濒
源 ，畜 禽 品 种数 量 约 占全 球 已知 畜 禽 种类 的 １６ ／，
对 资源 保 护 工作 的重 视 ， ２０ 从 ０ １年开 始 ， 于 畜 禽 用 遗 传 资 源保 护 工 作 的 中央 财 政 经 费 显 著 增 加 （ 见 图 １ ， 止 到 ２０ ）截 ０ ６年 底 ， 业 部 实 施 了 ４７个 保 农 ０
维普资讯
产 业 蘑 觑 ・ ａ ｅＰｒ ｅｔ Ｍ ｒ ｔｅ ｐｃ ｅ ｋ ｓ ｉ ｖ
我国鹅产业现状分析与发展建议
我国鹅产业现状分析与发展建议中国畜牧业协会鹅业工作委员会（2019年10月17日广东新兴）鹅产业现状分析我国养鹅产业规模与产区年度年末存栏量出栏量产肉量产值（万只）（万只）（万吨）（亿元）20141328945757128.5323.420151399046681131.1309.9920161340057154160.5364.820171553754385152.7447.220181460654777153.8458.7注（1）数据来源于国家水禽产业技术体系；（2）产肉量计算方法：鹅平均出栏体重为3.6kg,屠宰率按照78%计算。
（3）肉鹅主产省：广东、河南、四川、安徽、山东、黑龙江、江苏、辽宁、江西、吉林等鹅肉的贡献（2018年）肉种类总产量total yield（万吨)相对产量Relative yield （%）家畜及家禽livestock and poultry8517100--猪肉pork 540463.45牛肉Beef6447.56羊肉Sheep475 5.58家禽poultry199423.41100-鸭肉duck6828.0134.20100鹅肉goose154 1.817.7222.58备注：1、家畜家禽肉的总产量数据来源于国家统计局。
鸭肉和鹅肉的数据来源于国家水禽研究开发中心。
2、鹅肉与猪肉比，1：35。
鹅产业的运营特点一、鹅产业运营的主要环节种鹅养户、孵化场、肉鹅养户、鹅屠宰加工厂、饲料厂二、鹅产业运营的技术人员孵化师傅、杀鹅师傅、拔毛师傅、填肝师傅。
三、鹅产业运营的经纪人种蛋经纪人、鹅苗经济人、肉鹅经济人四、鹅产业运营主要模式“种鹅养户+孵化场（哺房）+苗鹅市场”是鹅产业的主要运营模式。
其中孵化场为牵头人，孵化场和种鹅养户之间是半紧密型关系，其关系依赖于多年的信誉，孵化场也指导农户的种鹅饲养。
孵化场的鹅苗销售给苗鹅经济人或当地的肉鹅养户。
从种鹅繁育到消费者餐桌，环节多，经营主体多，各自独立，经营产业链短，信息不对称，消费者吃鹅困难，养鹅户饲养困难。
鹅产业调研报告
鹅产业调研报告鹅产业调研报告：全国鹅产业现状及发展前景展望一、调研背景鹅产业是农业中的重要支柱产业之一，具有悠久的历史和广泛的市场需求。
随着人们对高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品需求的增加，鹅肉作为一种优质的肉类产品，具有很大的发展潜力。
为了了解全国鹅产业的现状及未来发展的可能性，我们进行了深入的调研。
二、调研内容及方法本次调研主要包括对全国鹅养殖基地的实地考察和对相关市场的调研。
通过实地走访鹅养殖基地，了解饲养管理、养殖成本等情况；并对鹅肉销售市场进行调研，了解市场需求、价格走势等情况。
三、调研结果1. 鹅养殖基地情况根据调研发现，全国鹅养殖基地主要分布在河南、安徽、江苏、湖南、湖北等地。
这些基地规模较大，饲养设施完善，且具备现代化管理条件。
采用集约化养殖模式，通过选育优质种鹅、科学饲养、疾病防控等措施，提高鹅的生产性能和饲养效益。
2. 鹅肉市场需求情况调研显示，鹅肉市场需求正逐年增加，尤其是在节假日等消费旺季，鹅肉的销售量明显上升。
同时，随着人们对健康饮食的追求，鹅肉因其低脂肪、高蛋白质等特点，备受消费者青睐。
不仅在中餐市场有较大的消费需求，也在西餐市场逐渐受到认可。
3. 鹅产业发展前景由于鹅肉市场需求增加，以及现代化养殖技术的应用，鹅产业具有良好的发展前景。
随着现代农业技术的不断推进，养殖效益将进一步提高，生产成本将降低，使得鹅肉能够以更合理的价格供应市场。
此外，国内外鹅肉合作交流也将促进鹅产业高质量发展。
四、建议基于调研结果和发展前景，我们提出以下建议：1. 政府要加大对鹅产业的支持力度，通过加强技术引导和财政补贴，促进养殖规模化、产业链延伸，提高鹅肉生产效益。
2. 增强鹅产品的市场推广力度，提高品牌知名度和消费者的认可度。
3. 发展与其他相关产业的合作，例如与餐饮业进行合作，推广鹅肉的使用场景和创新加工方式。
4. 加强科研和技术创新，提高鹅产品质量和养殖效益。
五、结论通过本次调研，我们对全国鹅产业的现状和未来发展进行了详细了解。
我国鹅养殖业的现状及未来发展方向
我国鹅养殖业的现状及未来发展方向作者：孙士海来源：《农家科技下旬刊》2018年第01期摘要：我国具有长期的养鹅传统，与同样位居世界第一的鸭业，一起被誉为“世界水禽王国”。
我国鹅的产量约占世界的90%以上，养鹅数量、鹅肉、羽绒制品等产量均为世界第一。
据统计，自1988年以来，养鹅数据直线上升，从最初的2.6亿只，7年时间增长到4亿只，2003年更是达 6亿只以上，2012年存栏数量近3.50亿只，出栏数量近6.29亿只。
鹅的种质资源方面，我国是世界鹅品种资源最丰富的国家。
关键词：鹅养殖业；现状；发展方向一、我国养鹅业的发展现状伴随着鹅业的规模化发展，有更多的大型企业从事鹅产业发展，特别是进行育种的企业正成为我国鹅保种的重要力量，经济实业强，养殖规模大，有一定的技术力量，其中一些企业开始收集和利用鹅种资源开展育种工作，当然其商业目的很强，没有保种的意识，应予以积极引导和扶持。
国内鹅的养殖方式，主要有以下几种：高床养殖，也叫网上养殖，一般是在育雏期和最后育肥阶段，反季节繁殖的种鹅，舍内部分也可高床养殖，主要优点是节省垫料，减少废弃物，节省劳动力，饲养密度提高30%。
发酵床养殖在猪、肉鸡养殖上，相对比较成熟，也可以根据鹅的生物学特性进行相应技术调整，现在处于探索阶段。
大棚养殖技术，在冬春季，充分利用太阳能取暖，既清洁又低耗，该种技术主要是借鉴食用菌的太阳能大棚技术，冬季使用保温性能好的塑料薄膜做顶棚建设，夏季开放部分盖遮阳网。
节水旱养模式，试验研究证实，鹅完全可以旱养，鹅节水旱养，可极大地减少对水的需求，同时污水排放减少，也有利于减少水体传播疫病的机会。
北繁南养模式，夏季南方地区高温高湿，反季节生产鹅舍建设成本和要求高，且夏季鹅蛋孵化难度增加，北方地区养殖反季节繁殖的种鹅，在鹅舍建设、疫病防控、饲养管理、通风降温设施、种蛋孵化等方面都可以减少投入，提高经济效益，鉴于此一般可采用北繁南养模式。
林（果）地养鹅，是一种多重经济效益的养殖模式，利用林间丰富的杂草、昆虫放养肉鹅，粪便与草渣、树叶发酵作为有机肥进一步补充土壤养分，促进林木生长是林业产业的辅助性、补充性经营方式。
中国地方鸽种生产性能测定及利用方向分析
中国地方鸽种生产性能测定及利用方向分析汤青萍％，卜柱％,穆春宇％,陈卫彬$,刘敏$,张蕊％,常玲玲%,付胜勇1（1.江苏省家禽科学研究所，江苏扬州225125,.江苏威特凯鸽业有限公司）摘要：为明确我国地方鸽种资源的保护与利用方向，3太湖6子鸽、塔里木鸽、石歧鸽为研究对象，同时以白羽王鸽为对比，对体型外貌、生产性能（生长和繁殖性能、体尺和屠宰测定）等方面进行比较分析。
结果显示，太湖6子鸽、塔里木鸽、石歧鸽和白羽王鸽各项指标产生了不同程度的差异。
28日龄体重，白羽王鸽（506g）和石歧鸽（461g）极显著大于太湖鸽6子（367g）、塔里木鸽（390g）, P&0.01；屠体重，白羽王鸽（443g）和石歧鸽（405g）显著大于太湖鸽6子（325g）、塔里木鸽（344 g）,P<0.05；结合这两个数据来看，白羽王鸽、石歧鸽确实是良好的肉用品种，塔里木鸽和太湖6子鸽直接当肉鸽使用体重太小。
年产蛋数，白羽王鸽（1&3个）显著高于石歧鸽（16.1个）和太湖6子鸽（15.4个）（P<0.05）,极显著高于塔里木鸽（12.5个）（P<0.01）。
白羽王鸽也可3作为蛋鸽使用，石歧鸽和太湖6子鸽可3往蛋鸽方向选育，塔里木鸽不适宜作为蛋用。
太湖6子鸽是良好的观赏用鸽，其五趾性状将来在肉鸽培育中可3充分利用％关键词：鸽；地方品种；生产性能；利用方向［中图分类号％S836.5［文献标识码％A［文章编号％1004-6704（2021）03-0001-04Production Performance Measurement and Utilization DirectionAnalysis of Local Pigeon Breeds in ChinaTANG Qing-ping1,BU Zhu1,MU Chun-yu1,CHEN Wei-bin2,LIU Min2,ZHANG Rui1,CHANG Ling-ling1,FU Sheng-yong1(1.Jiangsu Institute of Poultry Science,Yangzhou Jiangsu225125,China,2.Jiangsu Weitekai Pigeon Industry Co.,Ltd.)Abstract：In order to make clear the protection and utilization direction of local pigeon resources in China,Taihu point pigeon,Tarim pigeon and Shiqi pigeon were taken as the research objects,and white feather king pigeon was taken as the contrast.The body appearance ,production performance(growth and reproduction performance,body size and slaughter determination)were compared and analyzed.The results showed that the indexes of Taihu point pigeon,Tarim pigeon,Shiqi pigeon and white feather King Pigeon had different degrees of differences.The28-day-old weight of white feather king pigeon(506g) andShiqipigeon461g)was signi icantly higher than that oMTaihu pigeon(367g)and Tarim pigeon(390g)P&0.01),the slaughter weight of white feather king pigeon(443g)and Shiqi pigeon(405g)was significantly higher than that of Taihu pigeon(325g)andTalimupigeon(344g)P&0.05).CombinedwihAheseAwodaAa whiAefeaAherkingpigeonandShiqipi-geonarerea l ygoodmeaAbreeds.TarimpigeonandTaihusubpigeonareAoosma l AobeusedasmeaApigeons.Theannualegg numberofwhiefeaAherkingpigeon(18.3)wassignificanlyhigherAhanAhaAofShiqipigeon(16.1)and Taihu sub pigeon (15.4)(P V0.05),and extremely significantly higher than that of Tarim pigeon(12.5)(P V0.01).White feather king pi-geoncanalsobeusedaseggLigeon.ShiqiLigeonandTaihusubLigeoncanbeselectedaseggLigeon.TarimLigeonisnotsuit-able for egg pigeon.Taihu point pigeon is a good ornamental pigeon,and its five toe character can be fully used in the breeding ofmeaApigeonsinAhefuAure.Keywords：pigeon；local breed；production performance；utilization direction［收稿日期］2020-11-04［基金项目］江苏省重点研发项目（现代农业）（BE2017348）,江苏省属公益类科研院所自主科研经费（BM2018026）,高邮市现代农业（GY201919）［作者简介］汤青萍（1976-）女,河南平舆人,研究员，硕士,研究方向：鸽遗传资源及育种研究。
发展鹅源的调查研究
关于发展我县鹅源的调查材料我县是中国微白鹅之乡，鹅产业在我县是一项有资源、有经验、有传统的农民致富优势项目。
2007年，浙江温州初旭食品有限责任公司落户我县，投资近亿元重新组建齐齐哈尔天鹅集团有限责任公司，生产白条鸭鹅及分割部件。
为延伸企业链条，生产高附加值的产品，经县领导与齐齐哈尔天鹅集团有限公司总经理吴初旭会商，同意在鹅源充足的情况下，投资2000万元上马年加工80——100万只鹅熟食制品加工项目。
近两年，我县鹅源相对减少。
就如何发展鹅源问题，县政府副县长带领工业和科技信息化局的人员于10月26、27日分别到富饶乡、三兴镇、中心镇、太东乡与部分乡村领导及养天鹅大户进行了调研。
一、我县鹅源发展的现状10月26日上午，调研组在富饶乡与乡村领导、养鹅大户、孵化大户14人座谈，探讨如何发展鹅源问题。
党委书记介绍，富饶乡内有甸子、水源，具有养殖大鹅得天独厚的自然条件，农民有丰富的养殖、孵化大鹅经验和传统，养殖积极性较高，全乡养殖大户、散养户很多，养几千只、几百只、几十只不等，各村每年的养鹅量总数在6万只左右。
养殖大户富饶乡兴志村沈某饲养大鹅多年，今年他与另一村民各养了1600只，成活率在88%左右，120天出栏，毛收入每只鹅达到53元，纯收入达到48000元。
销售时，他多次给天鹅公司打电话要求公司上门收购，都由于公司的收购政策不如小贩子宽松，而让小贩子收走。
兴礼村书记史某对到天鹅公司销售大鹅深有感触：村子离县城太远，向天鹅公司销售大鹅时运输是个大问题，主要体现在途中活鹅有些被压死，死鹅公司不收或收时每只给几元钱；运输时掉秤，平均每只鹅减秤5-7两，有时公司看到养鹅户在家喂了食，让卖主等上几个小时再过秤；收购压价、服务态度不好，6斤以上的鹅收了，6斤以下鹅的甩出来，刀翎不全或损坏的扣钱。
小贩子上门收购，价格比天鹅公司高，且不存在上述问题，所以养殖户大多卖给小贩子或拜泉、林甸的老客，没人到县天鹅公司销售。
我国畜禽遗传资源保护与利用现状分析
立 了由专 业人 员组 成 的 国家
一
次补 充 调查 ，发现 了７ 个 五 ” 间 ， 国又 启 动 了畜 禽 ９ 期 我
策性文 件 。２ ０ 年 ，ห้องสมุดไป่ตู้０ ４ 国务 院办
一
些 地 方也 相应 成 立 了畜 禽 目，开展 了种 质 特性 和 遗传
公厅 下 发 了 《 于 加强 生 物 遗传 资 源管 理机 构 ，明确 了 多 样性 等方 面研究 ，在 保种 关
物 种 资 源 保 护 和 管 理 的通 重 点 畜 禽 遗 传 资 源 保 护 品 理 论 、方法 和技术 等 方 面取
一
、
为加 强 畜 禽遗 传 资 源 的 源 进 出境 和对 外 合作 研 究利 启 动 了 “ 禽 遗传 资 源保 存 畜 保 护 与利用 ，我 国先 后制 定 用 审批 办 法》 等 一 系列 配套 理 论 与 技 术 研 究 ” “ 禽 系 、畜
了一系 列 旨在 加强 资 源保 护 法规 ，为新 时 期进 一 步 加强 统 保 种 研 究 ” “ 国地 方 畜 、我 与 管理 工作 的法律 法 规 和政 资 源 保 护 提 供 了 法 律 基 础 。 禽 品 种遗 传距 离 测定 ”等项
维普资讯
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＠ 决策葺谋
保 护项 目， 取得 了以下成绩 ： 管 理 办 法 》 《 禽 新 品种 配 资 源 的最新 状 况 ， 目前 工作 、畜 畜 禽 遗传 资 源 管理 套 系 审定 和畜 禽 遗传 资源鉴 进展顺 利 。同时 ， 加强 了畜禽 工 作步入 了法制化 轨道 定 管 理 办 法 》 《 禽 遗 传 资 遗 传 资 源 的基 础研 究 ，先 后 、畜
我国鹅育种面临的困境与出路探讨
方 鹅 种 遗 传 资 源 的保 护 和 利 用 奠 定 了 一 定 的理
论依据 。然而 ， 于各地方鹅种 的种质特性 、 对 特
异 基 因资 源 的 研 究 仍 显 缺 乏 ：我 国优 良地 方 鹅
种 的 生 产 性 能 及 其 在 不 同 分 布 区 域 的 性 能 表
建 立 了单 父 本 家 系 、 鹅 的配 种 能 力 正 常 ， 种 公 制
时 每个 家 系能 产 生 的 后 代 数 也 极 为 有 限 ，难 以 满 足选 种 的要 求 如果 通 过 多 批 孵 化 产 生 足 够
能 、 肝 性 状 等 ） 言 ， 以选 出 真 正 具 有 高 种 产 而 难 用 价 值 的个 体 ． 致 育 种 进 展缓 慢 。 导
步 降 低 了实 际 的 选 择 强 度 ，致 使 鹅 的育 种 效 率
低下 ． 育种 进 展 缓 慢
１２３ 建 立鹅 单 父 本 家 系 困难 ， 种 准 确 性 差 ．． 选
分类 、 主要 家 鹅 品 种 的群 体 遗 传 结 构 、 体 间 的 群
遗 传 关 系 屠 宰 量 就 接 近 ６ １ 只 ． 占世 界 总 屠 ．亿
宰 量 的 ９ ．％ 我 国 也 是 世 界 上 鹅 品 种 资 源 最 ３５ 多 的 国 家 ， 入 《 国 畜 禽 品 种 资 源 名 录 》 鹅 列 中 中
在 个 体 生 长 发 育 的不 同 阶段 实 施 选 择 ．最 终 留 下 种用 个 体 ：另 一 种 方 式 是 以 家 系 为 单 位 进 行 选种 ． 即每 个 世 代 组 建 家 系 ， 据 家 系 均 值 和 家 根
中国养鹅现状与发展建议
中国养鹅现状与发展建议
中国自古以来一直以养鹅为乐，在民间形成了养殖鹅及利用鹅毛绒活动，并形成一定的技术体系。
随着社会经济的发展，养鹅种类和繁殖发育技术得到改良,目前中国的养鹅大部分集中在华北及长江流域等地区，以颜色的鳳頭鹅繁殖最为常见。
由于历史的原因及市场的需求，养殖状况出现了很多困难，令人担心养鹅的发展。
首先，生长环境不理想，动物繁殖对土壤、水质、大气和孢子等都有要求，而当前养鹅比较集中，养鹅环境不太理想。
其次，人力技术不完善，养鸽繁殖水平落后，相比国外及港台等地养鹅技术，中国落后很多，繁殖成果差。
除了以上情况，已有的鹅苗不符合市场需求，市场的发展状况不容乐观。
为了解决上述问题，有以下建议：
1、加强养鹅市场研究，找出养殖的技术规律，有针对性地开展养鹅项目。
2、提高养殖人员技术水平，构建专业化培训队伍，改善养殖条件。
3、安排土壤、水质、大气等合理，加强生态环境保护工作。
4、加强市场推广，增加养鹅新品种产品，推出新的鹅苗品种，吸引更多投资者。
以上养鹅现状与发展建议，希望能给更多的人带来快乐的养鹅体验。
我国鹅遗传资源保护利用现状与展望
我国鹅遗传资源保护利用现状与展望
陈国宏;刘金璐;徐琪
【期刊名称】《中国禽业导刊》
【年(卷),期】2022(39)9
【摘要】我国江河纵横,湖泊众多,水生动植物资源丰富,加上亿万劳动人民长期劳动创造与自然选择,孕育了种类繁多,品种丰富的水禽(鹅)遗传资源。
这些鹅遗传资源不仅是生物多样性、生态系统的重要组成部分,也是水禽育种事业可持续发展的基石。
近年来,随着国家《种业振兴行动方案》和《水禽遗传改良计划》的颁布与实施,我国的鹅遗传资源保护利用工作被推向了新的高潮。
本文主要介绍了我国鹅遗传资源保护利用现状,同时通过引入相关案例,详细阐述了鹅遗传资源保护利用工作中的注意事项,并展望了今后一段时间鹅资源保护利用的主攻方向,希望借此引导大家珍惜现存固有水禽遗传资源,同时如能引发相关开发利用研究是为幸甚。
【总页数】7页(P6-12)
【作者】陈国宏;刘金璐;徐琪
【作者单位】扬州大学动物科学与技术学院
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.我国畜禽遗传资源保护利用现状分析
2.我国猪遗传资源保护利用现状与对策
3.我国畜禽遗传资源保护与利用现状分析
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我国鹅的繁殖育种现状及发展前景 - 安徽农业科学
我国鹅的繁殖育种现状及发展前景常志伟,尹华贵,谢和芳*(西南大学荣昌校区动物科学系,重庆402460)摘要介绍了鹅的价值以及我国养鹅业的特点和优势,阐述了我国养鹅的育种繁殖状况,并对今后我国鹅的育种工作提出设想。
关键词鹅;繁殖;育种;基因中图分类号S835文献标识码A文章编号0517-6611(2007)10-02922-02C u rre n t S itua tio n an d Pro sp e c t o f G o o s e B re e d in g in C h in aCHANG Zh i-w e i e t a l(D epa r t m en t o f An i m a l S c ien ce,R on gch an g o f S ou thw e st U n iv e rsity,C h on gqin g402460)A b s tra c t T h e va l u e o f go ose,ch a rac ter istics an d advan ta ges o f g oose b reed i n gin ou r cou n try w e re in trodu ced.T h is ar ticle m a in ly de scr ibed th e cu r ren t s itu a tion o f g oose breed in g an d reprodu ction,an d a lso pu t fo rw ard so m e i m a g in a tion s fo r goo se b re ed i n g.K e y w o rd s G oose;R ep rodu ction;B re edin g;G en e1鹅的价值鹅具有良好的经济价值,这决定了养鹅业的发展。
营养学家认为,鹅肉化学结构与橄榄油相近,有利于人类心脑血管健康,且无提高胆固醇和血脂的后顾之忧,是绿色食品[1]。
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我国主要地方鹅种（ 按体 型 分 类 )
□小型
■ 豁 眼 鹅 、 太 湖 鹅 、 阳 江 鹅 、乌 鬃 鹅 、籽 擦
我国主要地方鹅种（ 按羽 色 分 类 ）
□白鹅
■ 四 川 白 鹅 、浙 东 白 鹅 、皖 西 白 鹅 、酃 县 白 鹅 、太 湖 鹅 、籽 鹅 、 长 乐 鹅 、豁 眼 鹅 等
□中型
■ 皖 西 白 鹅 、 四 川 白 鹅 、 浙 东 白 鹅 、酃 县 白 鹅 、激 浦 鹅 、雁 鹅 、合 浦 鶴 、道 州 灰 鹅 、兴 国 灰 鹅
C2 1 110 01 国家级豁眼鹅保种场
批次 1 1 1 1 1 1 1 2 2 3 4 4 4
家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ★
★ 国 家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ★
★ S
家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ★
国内正在开展的育种工作
□地方品种的选育改良 □ 吉 林 白 鹅 、湖北白鹅、新太湖鹅、青农灰鹅选育 □江南白鹅配套系选育 □其他选育工作：
■以四川白鹅为基础的高繁殖率母系的培育 ■ 以 莱 茵 鹅 、罗曼鹅、浙东白鹅为基础的专门化品系培育 ■朗德鹅父母系的选育 ■太湖鹅新品系的选育 ■五龙鹩配套系的选育
■ 天 府 肉 鹅 （ 国家级审定）
♦
天 府 肉 鶫 配 套 系
□材料创制
♦
父系商种索材创制
高繁殖率母系育种索材创制
:组 建 家 系 ： 四川 白鹅 1 ~ ~ ^ 高产 家系 丨产蛋置家： ; 系选择 :肉用性状丨 高繁殖率母系 育种素材（ M)
■ 吉 林 白 鹅 、湖北白鹅等
★ H 家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 M k大 学 动 物 科 技 学 院 ★
■扬州大学利用四川白鹅与太湖鹅及皖西白鹅等 进行杂交试验， 筛选得到最佳组合， 然后进行世代选育 形成
★a 家现代水* 产* 技术休系★★四川农业大学动物科技学院女
★S 家现代水禽产业技术体系★★四川农业大学动物科技学院★
@ 中 国 畜 牧 业 协 会 禽 业 分 会 45
第六届（ 2 0 1 5 ) 中国水禽发展大会•泰安
46
@中国畜牧业协会禽业分会
特邀报告
天府肉鹅的推广应用
灰 羽 肉 鹅 及 肝 用 型 肉 鹅 的 育种 □参考优质肉鸡育种中的黄羽、麻羽肉鸡的育种 方式进行配套系的培育
■ 以 朗 德 鹅 、狮 头 鹅 等 为 育 种 素 材 培 育 快 长 专 门 化 品 系 ■ 以 乌 鬃 鹅 、阳江鹅、马岗鹅等为素材培育优质专门化品系 ■以灰羽鹅种与四川白鹅或豁眼鹅的杂交后代为基础培育灰羽 高繁殖率专门化品系 ■ 通 过 品 系 间 的 配 合 力 测 定 ，筛 选 出 适 合 市 场 需 求 且 供 种 能 力 优秀的灰羽肉鹅配套系
★ 国 家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ★
配套系的形成(
素材选择与核心群组建
P1 M 1 )
祖代
( 2 0 0 2 -2 0 0 5 )
专门化品系培育
( 200 6- 201 1)
配 合 力 测 定与示范
(2 0 0 7 -2 0 1 0 ) 用户反 馈信息
特邀报告
第六届（ 2 0 1 5 )中国水禽发展大会（ 泰安）
我国鹅遗传资源发掘与利用 现状、进展、方向
王继文
国家攻< 代水禽产业技术体系 四川农业大学动物科技学院 四川农业大孛动物遺传育种研究所
主要鹅种资源
(地 方 品 种 2 6 个 ，弓|进品种3 个 ）
口 东 北 ( 2 个）：豁 丨 K 鹅 ；好鶴 口华东（ 1 2 个 ) ：皖西白鹅；廉 祐 ；长乐鹅； W 北白鹅；莲花白鹪； 兴 国 灰 广 丰 白 翎 鹅 ；丰 城 嫌 ；浙东白猜；太 湖鹅；永康灰猜; 百子鹅 口 华 南 ( 5 个 ) ：狮 头鹅；乌鬃鹤；阳江鹅；马岗鹅；右江猜 口 华 中 ( 3 个 )：激 浦猶；寒县白鹅；武 刚 鹅 口 西 南 ( 3 个 > : 四川白鵝；钢 箱 ；织金白鹤 □西北（ 1 个 > : 伊牵鶴 口引进品种【 3 个 ) ：0 〗 德鹅；莱 削 罗 曼 鹅
• 因 此 ，鹅 的 育 种 目 标 ： « 满足种业企业及养殖企业， 鹅业规模化、适度规模化、专 业化生产的良种需求 •通过遗传、育种技术的应用，培育出繁殖性能好、生产性 能优秀且整齐一致的优良品种和配套系，或筛选适合生产 需要的品种间杂交组合，提高养鹅生产的经济效益
★ a 家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 他 大 学 动 物 科 技 学 院 ★
鹅的育种目标
□多数地方鹅种存在的问题：
■繁殖性能差！ ■生产性能参差不齐！ ■ 难 以 满 足 鹅 业 企 业 规 模 化 、专业 化 生 产 的 需 求 ！
鹅育种的主要目标性状
□ 繁 殖 性 能 （ 重点 目 标 ，选育难度大）： ■ 母 鹅 年 产 蛋 数 、公鹅授精能力 □ 肉 用 性 能 （ 重点H 标） ： ■ 生 长 速 度 ：1 0 周龄体重 ■饲料转化率（ 目前几乎未考虑） ■ 肉 质 （ 逐渐在引起重视） □ 肝 用 性 能 （ 选育难 度 大 ，只能间接选择）： ■ 填 词 后 的 肝 重 、肝 品 质 、料肝比 □ 其 他 ： ■ 绒 用 性 能 ，羽 色 、喙 色 、蹼色等质量性状
鹅遗传资源 的利用Байду номын сангаас式
□ 方 式 一 ：本 品 种 选 育 与 直 接 利 用 □ 方 式 二 ：本 品 种 选 育 基 础 上 的 经 济 杂 交 □ 方 式 三 ：在 杂 交 基 础 上 育 成 新 品 种 □ 方 式 四 ：新 品 系 及 配 套 系 培 育 与 配 套 杂 交
□ 没 有 一 个 品种能满足不同的市场需求 □ 鹅 的 繁 殖 率 低 、供种能力差的问题，是制约着各地鹅业 生 产 的 规 模化、集约化水平提高的主要因素 □产蛋性能较好的品种都是白羽
★ 国 家 现 代 水 禽 产 业 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ★
列入国家遗传资源保护名录的品种
2006年 版 （ 1 0 个品种）： ■四川白鸛 ■伊犁鹅 ■狮头鹅 ■皖西白鵝 ■豁眼鹅 ■薄共白鸛 ■太湖鹅 ■兴国灰弟 ■乌鬃鹅 2〇 14年 版 （ 11个 品 种 ） ： 四川白鹅 •伊犁鹅 •獅头鹅 ■皖西白鹅 豁眼鹅 ■太湖鹅 〇 兴国灰鹅 ■乌鬃鹅 ■浙东白鹅（ 2014新增） _ 钢鹅（ 2014新增 ） •溆浦鹅（ 2014新增）
商 na 觀 （ 灰）
杂交模式
★H 家a 代水* 产业技术休系★★四川农业大学动物科技学！ £★ ★国家现代水禽产业技术体系★★〇川农业大学动物科技学院★
方 式 三 ：在 杂 交 基 础 上 育 成 新 品 种 □扬州鹅
■ 2 0 0 6 年通过国家品种审定
方 式 四 ：新 品 系 及 配 套 系 培 育 与 配 套 杂 交 □充分利用我国地方鹅种以及引入鹅种的优良基 因资源 □将经典家禽品系繁育理论与现代分子生物学技 术和方法相结合 □分别培育高繁殖率、高产、优质的鹅专门化品 系，然后通过品系间配合力测定，形成适合不 同地区、不同市场需求的配套系
□ 四 川 白 鹅 （ 中型） 商品截 □ 豁 眼 鹅 、籽 鹅 、太 湖 鹅
W 川白«
灰羽肉鹅的杂交利用
例： 院西白鹅4 X 四州白鹅竿
□建议采用 三 元 杂 交模式
灰鹅6
X 四川白鹅早
■以生长速度快的品种为父本
□皖西白鹅 □莱茵鹅
Sx
豁取
灰鹅& : 厂
i
杂交后代早
院西白鹅& X 川豁鹅孚 商品鹅
生 长 速 度 ...
申请申定
天 府 肉 两 品 代
天府肉鹅配套系与国内外优良鹅种比较
繁殖性能
① 国 外 优 秀 品 种 朗 德 館 ；③ 国 内 优 秀 品 种 四 川 白 鹅 ：@ 2 0 0 1 年 备 级 审 定 肉 鹤 ® 套 系
种鹅繁殖性能显著提高_ j
★ H 家 现 代 水 禽 产 他 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 ？ Ik 大 学 动 钧 科 技 学 院 ★
已 建 设 的 国 家 级 遗 传 资 源 保 种 场 (鹅 )
建设单位 辽宁省豁眼鹅原种场 C3 4 1 1 0 0 2 国家级皖 W D M 种场 安級省皖西白鹅原种场 C3 6 1 1 0 0 3 国家级兴国灰截保种场 江西省兴国灰截原种场 C4 3 1 1 0 0 4 国家级酃县白態保种场 湖南省株洲神风牧业藝县白鹅资源场 C4 4 1 1 0 0 5 国家级狮头鹅保种场 广东省汕头市白沙禽畜原种研究所 C4 4 1 1 0 0 6 国家级乌鬏鹅保种场 广东省清新县乌鬍鹅良种场 C5 1 110 07 国家级四川白薄保种场 四川省南溪县四川白截育种场 C3 2 1 1 0 0 8 田家级太湖鹅保种场 苏州市乡韵太湖截有限公司 C4 1 1 1 0 0 9 国家级皖两「 固始县恒歌想业有限公司 丨 鹅 保 种 场 C6 5 1 1 0 1 0 国家级伊犁截保种场 額敏县恒鹤业有限公司 象山县浙东白截研究所 象山县斯东白想保种场 西昌市华农触娜公司 IS家级钢鹅保种场 M家级溆浦®遗传资源保种场湖南湾羽溆浦灌业发展有限公司 编号 保种场名称
^
溆浦鹅 钢鹅
<
J
t
^ 豁眼鹅
方 面 的 因 素 ，不能盲目杂交
四川白鹅
★H 家现代水禽产？ Ik 技 术 体 系 ★ ★ 四 川 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ★