黑芝麻生吃还是熟吃好介绍

黑芝麻生吃还是熟吃好介绍

黑芝麻大家都吃过非常的好吃，无论是生吃还是熟吃都有他们各自的味道，而且黑芝麻的功效，也是非常的多可以起到黑发，和各种各样的功效，那么黑芝麻生吃好还是熟吃好就成为了，大家许多关注的一个问题，接下来就为大家介绍一下。

营养素每100克热量531.00大卡碳水化合物24.00克脂肪46.10克蛋白质19.10克纤维素14.00克维生素A(微克)维生素C(毫克)维生素E(毫克)50.40胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.66核黄素(毫克)0.25烟酸(毫克)5.90胆固醇(毫克)镁(毫克)290.00钙(毫克)780.00铁(毫克)22.70锌(毫克)6.13铜(毫克)1.77锰(毫克)17.85钾(毫克)358.00磷(毫克)516.00钠(毫克)8.30硒(微克)4.70

我们常说的某些食物要熟吃比较好，比方说胡萝卜，就是因为里面含维生素A，是脂溶性维生素，而胡萝卜本身没有油，因此油炒的方式可以增加维生素A的利用率，从而增加其营养价值。

但是芝麻，本身就含有油脂，我们还提炼芝麻油呢，因此在脂溶性维生素，维生素A，维生素E，胡罗卜素都不用考虑他们的吸收了，而且你看，这些维生素都占少部分，除了维生素E，这是油性食物包括坚果类的共性，维生素E也叫生育酚，对要生宝宝的人很好，而且还可以延缓更年期，另外可以抗氧化和乌发哦。

了解了黑芝麻生吃好还是熟吃好？相信各位朋友们，在心里有了一定的总结，其实黑芝麻生吃和熟吃都有它们各自的功效，

如果进行糕点制作，一般的制作就要把黑芝麻炒熟之后再吃。