荷兰温室园艺考察

合集下载

荷兰温室工作总结

荷兰温室工作总结英文回答：Working in a greenhouse in the Netherlands has been an eye-opening experience for me. The Dutch are known fortheir advanced greenhouse technology and innovative farming methods, and I have learned so much during my time here.One of the things that I have found most interesting is the use of climate control systems in the greenhouses. The Netherlands has a variable climate, with cool, wet winters and mild summers, so it is crucial to have precise control over the temperature, humidity, and light levels inside the greenhouse. I have been amazed by the sophisticated computer systems that are used to monitor and adjust these conditions, ensuring that the plants have the perfect environment to thrive in.Another aspect of greenhouse work in the Netherlands that has impressed me is the focus on sustainability. Manyof the greenhouses here use renewable energy sources suchas solar power and geothermal heating, and there is astrong emphasis on recycling and reducing waste. I havebeen inspired by the commitment to environmental responsibility and have learned a lot about sustainable farming practices.In addition to the technical aspects of greenhouse work, I have also enjoyed the cultural experience of living and working in the Netherlands. The Dutch are known for their direct communication style and their work ethic, and I have found the work environment to be both professional and friendly. I have also had the opportunity to learn about Dutch traditions and customs, and have enjoyed exploringthe beautiful countryside and charming cities in my free time.Overall, my time working in a greenhouse in the Netherlands has been incredibly rewarding. I have gained valuable skills and knowledge, made lifelong friends, and have had the opportunity to immerse myself in a new and fascinating culture.中文回答：在荷兰的温室工作对我来说是一次开眼界的经历。

荷兰设施园艺产业机械化智能化考察纪实(续1)

荷兰温室设施建造技术及装备发展情况1.温室建造技术荷兰温室经过多年发展，结构已非常成熟，主要以文洛型和大屋面型为主，天沟走向既有南北走向，也有东西走向，其中文洛型温室是主流。

大屋面温室可适应光照要求更高的作物，主要应用在立体盆花生产中。

连栋温室按照覆盖材料划分主要有玻璃、PC 板和塑料薄膜等3种，其中玻璃温室约占90%。

随着自动化控制和作业装备的不断完善，温室逐步呈现大型和超大型发展趋势，其中在荷兰的东北地区单个温室的面积更大，大都在10hm 2以上。

培训团参观的Axia Seeds 番茄育种公司、Chrysant Arcadia 等花卉生产公司温室结构均呈现这种特点（见图1）。

该类型温室脊高可达7m ，跨度为8m ，温室立柱间距为5m ，其主要作用是增大缓冲空间，有利于维持和调控保持室内环境稳定，同时也便于实现规模化、机械化生产。

温室设施成本大约180欧元/m 2（不包括买地成本）。

荷兰温室的设计有完善的标准，主要由温室公司设计完成，设计软件主要由代尔夫特理工大学研发。

由于荷兰属于温带海洋性气候，冬季遭遇风雪较大，因此温室的风雪载荷是重要的考虑因素。

温室的承受载荷主要为独立基础，温室结构承受的最大风载荷不低于14级，其建筑结构均可以实现20～30年的寿命。

此外，玻璃温室大部分都没有外部遮阳系统、风机水帘降温系统，顶开窗一般设计为半连续交错开窗，这是与中国温室最大的区别。

2.温室环境调控技术智能、节能、可持续的环境综合环境控制体系是荷兰蔬菜花卉产业保持市场竞争力的关键。

荷兰温室采用自动化控制，对温室内温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等环境因子能够实现自动化监测、记录和调控，从而能够更快、更准确地进行反馈与控制，降低操作过程中的失误，有效降低病虫害风险，提高产量和品质。

（1）光照管理。

荷兰非常注重温室光照条件的本栏编辑段晋会荷兰设施园艺产业机械化智能化考察纪实（续1）◆侯振全薛平海外见闻HAI WA I JIANWEN图1温室内部主要结构58改善，尽最大努力增加光的透射量。

荷兰设施园艺考察纪实

荷兰设施园艺考察纪实借力于思为中国现代设施农业发展添引擎——2019 年荷兰设施园艺考察纪实（上）作为世界领先的农业强国之一，荷兰突破自然条件的限制，通过政府引导、科技创新、产学研协作以及建立完善的产业链等方式，呈现出高投入、高产出、高效益的现代设施农业产业，这些经验都值得我们借鉴。

为学习荷兰先进的设施农业生产技术和产业发展理念，2019 年 6 月 11~19 日，中国农业机械化协会设施农业分会携手《农业工程技术（温室园艺）》杂志组织了25 人的现代设施园艺技术考察团（图 1）赴荷兰进行考察。

图1 现代设施园艺技术考察团合影基础研究先行荷兰对园艺产业基础研究以市场需求为前提，生产中种植者用工厂化理念进行设施园艺生产，多为规模化经营，种植品种相对单一、固定，建设的温室单栋面积很大。

现代化、规模化经营必然对技术、材料、装备的基础研究提出要求，从而驱动各项技术不断创新。

瓦赫宁根大学是荷兰农业方向实力最强的大学，也是欧洲农业与生命科学方面最好的研究型大学之一，其拥有现代化的实验温室，先进的测试仪器，多学科交叉融合，与园艺行业内不同领域的一流企业合作，很多重要的作物科学研究和实验都是在他们的温室中进行的。

考察团还参观了荷兰的世界园艺中心（图2），该中心是当前国际知名的设施园艺创新、研发、培训以及展示基地，也是其他国家园艺产业科研、管理和技术人员到荷兰学习和观摩温室技术的必达之地。

荷兰科研人员一切科研活动均以作物为中心，作物生长的各种生理指标和需求等基础性的研究非常透彻，进而对工程技术展开研究，通过温室环境精准调控来满足作物生长需求，作物的各项指标以及温光水气肥五大参数均由计算机控制，和人们平时去体检一样，只需查看化验指标，然后和正常的参数范围对比就可以了。

荷兰温室通过数据化指标进行栽培管理，在计算机上可以很容易看到哪些指标超标，从而进行及时调整，种植者也可以直观了解调整情况，而不是凭经验观察作物叶子或果实长势。

从HORTIFAIR展看荷兰2012温室园艺工程技术进展

从HORTIFAIR展看荷兰2012温室园艺工程技术进展作者：丁小明来源：《农业工程技术·温室园艺》2012年第12期农业部规划设计研究院设施农业研究所承担了公益性行业（农业）科技专项“适合西北非耕地园艺作物栽培的温室结构和建造技术研究与产业化示范”（编号201203002）。

为学习国外先进技术，2012年10月29日至11月4日，项目组成员丁小明、魏晓明、蔡峰、张日新、蒋卫杰、赵淑梅、李建设、高艳明、颉建明应邀参加了在荷兰阿姆斯特丹举办的2012年荷兰国际园艺展（Horti Fair）。

本文首先概述荷兰温室园艺发展情况，然后重点介绍荷兰Horti Fair展会的发展历程，以及今年展示的主要温室工程技术，供从业者参考。

荷兰温室园艺发展概况经历了第二次世界大战的洗礼，荷兰的设施园艺在二战后得到快速发展，设施园艺面积从1950年的3，300公顷，发展到2011的10，000 公顷，虽然荷兰的温室结构正在经历逐步大型化的更新换代时期，但荷兰的温室面积从2006年开始一直稳定在10，000 公顷（图2）。

此外，荷兰98%的温室为玻璃连栋温室，其中50%的温室种植蔬菜（蔬菜主要以番茄、甜椒、黄瓜和茄子为主），20%的温室种植鲜切花，其余为苗木、盆栽等园艺产品。

荷兰目前有8000家温室企业，从业者1.5 万人，年产45 亿美元的园艺产品，其中80%出口。

但荷兰目前的农业整体形势并不乐观，荷兰平均每天有6 个农场关闭，2011年4月1日的数据表明，有7 万个农业企业，比2010年少了2000 个，比2000年减少了28%。

由于经营困难，荷兰农业的兼业化趋势明显，例如，2010年，荷兰从事农业有关的企业大约72，000 个，大约52%的需要从事农业生产以外的活动。

生产规模越小的农场主越倾向于兼业。

与其他传统农业相比，从事温室园艺有关的农场主兼业化较轻，比例则不到30%。

在目前的全球经济环境下，温室园艺产业能够保持基本稳定，也展现了荷兰温室园艺产业的强大实力。

荷兰温室盆花自动化生产装备系统的发展现状

荷兰温室盆花自动化生产装备系统的发展现状0引言荷兰温室面积占世界温室总面积的1/4以上，其温室园艺生产技术水平和温室土地利用率堪称世界第一，但在温室园艺生产规模不断扩大、劳动力成本日益增加和市场竞争日益激烈的形势下，荷兰温室园艺生产也面临着巨大挑战[3-8]。

荷兰温室园艺生产中，劳动力费用占总成本的比例最大，其中蔬菜生产为34%，切花和盆花生产分别为27%和28%，并且还在呈现日益增长的趋势[7-8]。

为减少温室盆花生产劳动力成本，追求温室土地利用率的最大化，保证产品快速适应市场变化，提高种植企业竞争力，荷兰温室园艺生产借助欧洲先进的工业自动化技术，以提升自动化生产水平为核心，大力发展温室内部自动化生产装备，并有机地集成各作业环节生产装备构成自动化生产线，建立温室盆花高效生产体系，实现了盆花的高效规模化生产。

荷兰温室园艺自动化生产装备系统中广泛采用现代工业自动化技术，内部物流技术、电子技术、计算机管理技术、信息技术、生物技术等，栽培生产实现了工厂化自动作业和计算机信息化管理，由于摆脱了自然气候的影响，有效提高了温室土地利用率[16-19]。

荷兰温室内部自动化生产装备系统可实现盆花生产的基质装盆、种苗移植、盆花搬运、灌溉、疏盆、盆花分级、成品包装等一系列自动化作业，大大节省了劳动力，提高了作业生产率和产品品质[20-23]。

针对温室园艺自动化生产的市场需求，一批荷兰企业基于现代先进工业技术和生物技术，开发出各类温室园艺栽培管理专家系统和大量园艺自动化生产装备，大大推动了荷兰温室园艺生产自动化水平的提高与温室内部物流化自动生产系统的发展。

PRIVA有限公司是荷兰温室自动化控制领域的巨头，20世纪70年代中期，该公司开发出第一套专门用于花卉园艺行业的栽培管理专家系统，目前主要开发、生产温室内灌溉控制系统、环境控制系统和能量控制系统方面的相关产品[24-25]。

VISSER国际贸易与工程公司开发、生产各类园艺自动生产装备，针对全球温室园艺生产的市场需求，始终领导创新装备的设计、开发和生产，在世界温室园艺自动化装备生产领域占据重要的地位。

荷兰、德国典型温室园艺设施功能与布局解析

荷兰、德国典型温室园艺设施功能与布局解析荷兰、德国典型温室园艺设施功能与布局解析西欧是世界现代设施园艺发源地，近年来各国设施园艺发展独具特色，其中荷兰与德国是比较有代表性的两个国家。

20XX年下半年，借与荷兰、德国科研单位合作研究的机会，来自农业部规划设计研究院设施农业研究所、北京华农农业工程技术有限公司一行业四人对荷兰、德国各类型典型园艺设施进行了技术考察。

现代设施园艺从前端的科研、教育，到延续的生产、销售，进而辐射的生活、休闲，以及拓展的文化、展览等，共同展现了设施园艺产业的勃勃生机，与人们的生活息息相关，体现了以人为本的精髓，细细品味之中发人深思。

关于荷兰、德国的设施园艺发展情况已有很多文章从多种角度进行了介绍，本文将换一个切入点，对科研、生产、休闲园艺设施以及农业主题园区，从总平面布局到单体建筑设计，用图文解析所见、所得。

典型园艺设施图文解析科研园艺设施科研、教育类园艺设施是科研试验、教育培训的载体，一个显著的特征就是标准试验单元的构建和便捷可达的直线或者环形流线的设置，本文以荷兰Delphy公司和瓦赫宁根大学温室园艺研究中心科研温室举例说明。

荷兰Delphy公司荷兰Delphy公司是全球最大的商业化农业知识技术服务公司，提供与农业食品生产和花卉栽培相关的技术支持和指导，为每位客户提供最优的解决方案，其主要的服务范围包括：测试推广、教育培训、项目合作、园艺咨询。

公司下设的温室园艺技术示范中心专门用于全球现代温室技术的研究、试验和示范。

示范中心建设于20XX年，占地面积约13200 m2，试验温室分11个部分，每个部分都是独立的试验单元，每个分区都装备了最新的温室设备系统，每个试验单元的面积约为1000 m2，示范中心致力于打造全世界更具可持续和更具市场竞争力的温室园艺产业[1]。

温室园艺技术示范中心位于南荷兰省布雷斯维克（Bleiswijk）市，最初是以生产为主要目的，总平面布局见图1，具有典型生产温室特征：主生产温室位于南侧，东北角为辅助生产区及设备用房，北侧室外设有水罐和热储存罐。

荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点

荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点荷兰是世界上人口密度最高的国家之一、但由于采用了最新的科学技术、充分利用了现有资源,使荷兰成为世界上最大的农产品出口国之一。

下面Sara小编给大家分享了荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点，一起来了解一下吧!荷兰玻璃温室蔬菜种植简介荷兰的玻璃温室蔬菜种植已经有上百年的历史，在这百余年中，玻璃温室蔬菜的栽培都是由家庭农场经营的，面对强手如林的竞争，种植者们在生产中采用最佳的繁殖材料，高效的管理和质量控制，种植与贸易结合快捷的经销系统，大大促进了基础设施的发展，使荷兰的玻璃温室蔬菜种植技术得以不断完善，现在，荷兰玻璃温室内种植的蔬菜年产值达14亿美元，占农业总产值的7.5%，其中四分之三的产品出口到世界各地。

荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点专业化生产程度高荷兰玻璃温室总面积超过1亿平方米，其中用于种植蔬菜的面积为4200万平方米，由4400家农场经营，每家农场平均拥有玻璃温室面积为9600平方米。

目前这一平均数还在不断增加，新发展的农场面积都超过1万平方米，现在拥有3万平方米以上玻璃温室的农场有150多家，其中番茄占1100万平方米，甜椒1000万平方米，黄瓜800多万平方米，此外还有草莓、茄子、生菜、菊苣、西葫芦和洋豌豆等。

品种繁多的玻璃温室蔬菜根据消费者的喜好而栽种。

一般一个农场只种一种蔬菜，专业化使种植者集中精力专攻一门，这样他们在技术知识方面能精益求精，以提高产量，质量也很好。

以一家甜椒公司为例，这家农场有玻璃温室1.85万平方米，实行周年生产，生产红、黄、绿等五色甜椒，平时不雇工，忙时请3～4个短工。

农场主的生产管理很好，每株结果70只，每只甜椒都在200克左右，每米2能产25千克的甜椒。

区域化布局特色强19世纪末，荷兰就开始在玻璃温室里栽培蔬菜。

起初，他们的玻璃温室园艺业集中在荷兰西部的鹿特丹与海牙之间，后来延伸到阿姆斯特丹以南地区的阿斯梅尔，由于人口稠密的西部地区土地面积有限，从而使南部和北部的玻璃温室园艺业得到发展。

周博士考察拾零(一百零九)引进荷兰大规模连栋玻璃温室长季节栽培番茄的工艺与设备配置——CO2施肥系统

连栋温室生产连栋温室土地利用率高，便于机械化作业与标准化、智能化管理，为规模化、集约化生产奠定了良好基础，是现代化温室的发展方向之一。

本期主要介绍了连栋温室生产中的CO 2施肥技术、节能减排技术、省力化作业装备以及光伏连栋温室。

本划期Special Planning策Special Planning 连栋温室生产DOI: 10.16815/ki.11-5436/s.2020.28.001周博士考察拾零（一百零九）引进荷兰大规模连栋玻璃温室长季节栽培番茄的工艺与设备配置——CO2施肥系统* 周长吉（农业农村部规划设计研究院，北京 100125）CO2是作物进行光合作用的必需元素。

由于温室内作物处于相对密闭空间，如果没有外界CO2补充，仅靠室内夜间土壤或基质释放的CO2以及夜间作物呼吸作用等自主产生的CO2在日出后将很快被消耗殆尽。

没有充足的CO2供给，即使再适宜的温光环境，作物也不可能合成足够的有机物质来保证自身的生长和生殖，最终将直接影响作物的产量和品质。

中国大部分的温室设施，包括塑料大棚、日光温室和连栋温室，由于受蔬菜销售价格、运行成本和CO2碳源供应的限制，大都不配套CO2施肥设备，温室内CO2的补充主要依靠白天的通风和夜间地面土壤或基质中有机质的分解。

温室冬季白天通风，虽能引进室外CO2，但同时也在大量损失室内热量。

因此，温室通风换气，一般只在中午前后较短的高温时段进行，除此之外的大部分时间内为减少热量损失温室通风系统都处于关闭状态，也就是说温室内CO2长时间都处于严重匮缺状态，这是造成中国温室作物冬季生产产量不高除温光之外的另一个重要原因。

大型连栋温室高架基质种植番茄，由于地面铺设了地布、栽培基质数量有限，有些还是无机的岩棉基质，从地面和基质中释放的CO2极其有限，甚至可以忽略不计，而且采用文洛型结构温室四周不设通风窗，标准的屋面通风窗多采用间隔交错开窗，温室自然通风的换气效率较低，虽然有的温室采用了屋脊两侧双向连续开窗的通风方式，显著增大了温室屋面通风窗的面积，但由于大型连栋温室单栋温室面积较大，完全依靠屋面自然通风的方式从室外大气中补充CO2很难达到作物适宜生长光合作用的需要。

荷兰设施园艺产业机械化智能化考察纪实

2018年11月11日至24日，山西省农业机械发展中心侯振全副主任、省农机推广总站薛平同志2人随农业农村部“蔬菜生产机械化智能化生产培训团”一行16人赴荷兰进行了为期14天的培训活动。

培训通过理论与实践相结合，较系统学习了荷兰蔬菜花卉种植管理经验、技术及装备机械化、智能化应用情况等内容，全面了解了荷兰蔬菜花卉产业发展、环境保护等理念。

培训基本情况考察学习期间，先后由荷兰欧中贸易集团培训中心、荷兰国家企业监督局、荷兰瓦赫宁根大学、荷兰应用科技大学、荷兰世界园艺研究中心、拜耳农业公司等多家机构的专家学者就荷兰农业及蔬菜产业概况、温室产业政策、蔬菜产业发展模式、设施温室建设与配套装备技术等多个方面进行室内培训。

实地参观学习了荷兰瓦赫宁根大学研究中心、Vincon农业食品公司、Axia种子中心、Priva公司、番茄温室种植园、荷兰世界园艺研究中心等14家机构和企业，并对蔬菜生产的育种、栽培、病虫害防治、水肥管理、收获、温室建设、设备生产等全产业链进行了直观详细的学习。

荷兰蔬菜花卉产业现状1.产业概况荷兰是世界上第二大农产品出口国，2017年农产品出口值高达1000亿美元，其竞争优势主要体现在设施蔬菜花卉产业上。

荷兰用于蔬菜生产的玻璃连栋温室约4700hm2，其中番茄、甜椒、黄瓜3种作物总生产面积占到蔬菜面积的85%以上。

荷兰蔬菜花卉（简称园艺）产业发展有4个特点：一是专业化程度高。

荷兰国土面积小，耕地少，有1/4的耕地面积低于海平面，且面临低洼潮湿、光照不足的难题，农业自然条件并不好。

为提高生产效益，荷兰农业一般都是专业化生产，产业分工明确，大多企业都采用集约化、规模化的生产方式，而且以传承性家族企业为主。

二是科技水平高。

自动化、智能化控制技术与配套装备在蔬菜花卉产业广泛应用，实现了区域种植专业化、农艺制度标准化、棚室设施大型化、动力平台专用化、作业机具多样化、生产全程机械化、生产管理智能化，代表了世界领先水平。

透视荷兰农业,看中国温室农业的新商业、新趋势

深度洞察：透视荷兰农业，看中国温室农业的新商业、新趋势设施农业的高效、高产、高收入越来越被新型农业经营主体接纳。

尤其是，温室农业的应用和推广。

有一项数据显示：传统农业的地里只种花生、玉米，每亩一年收入 3000元；现在温室大棚蔬菜亩均超过60000元；流转土地并在园区务工的农民，年均收入比以前提高3倍以上。

同时，温室大棚农业是符合乡村振兴，国家正在积极出台多项政策支持。

比如， 2019年年底，国家出台支持设施农业用地，还给予设施农业惊人的补贴。

目前一些地区农业大棚补贴为中高档温室1.5万元/亩，简易温室1万元/亩，钢架大棚0.4万元/亩。

在政策助推下，温室农业正在中国慢慢成长。

据不完全统计， 2018年我国温室面积达196.37万公顷，畜禽设施规模化养殖率达到60.5%，工厂化水产养殖面积达8187.9万立方米。

设施农业育苗育种、生产、加工、冷链物流、销售等产前、产中、产后全产业链条基本形成，规模以上温室工程企业556家，温室材料设备企业471家；设施蔬菜产量占到全国蔬菜总产量的30%左右，设施园艺年产值9800亿元，提供了约4000万个就业岗位。

诚然，剖析温室农业，我们必须要学习荷兰，该国家以高科技和创新为基础的精准农作温室技术，成为世界农业霸主。

那么，中国又将从荷兰温室农业中学习什么呢？-010-解读荷兰温室农业发展史：从技术输出到产业输出荷兰国土面积有限，农业自然条件相对较差。

然而从上世纪五六十年代起，荷兰逐渐成为全球农业强国，以优质、高产而闻名。

他的秘诀就是温室农业。

据统计，目前荷兰玻璃温室建筑面积约为 1万公顷，占世界温室建筑总面积的1 /4。

荷兰温室农业发展史就是一部从技术输出到产业输出的农业进化史。

他们经历以下 3个阶段。

1、起步阶段（1920年以后）荷兰的温室生产在二十世纪二十年代才开始起步，与当时温室生产发达的英国和美国相比，其规模、设施和技术均较落后。

这一阶段，荷兰的园艺设施大致有三种形式：温床（主要用于花园植物的越冬）、双坡面玻璃温室（用于果蔬和花卉的种植）以及木结构的简易一面坡温室。

荷兰温室技术进展

表1.荷兰温室面积（CBS，荷兰中央统计局，1904－1939）（单位：公顷）
时间
温床
双坡面玻璃温室
其它简易温室
1904 1912 1927 1939
178 495 833 1024
28 85 391
－ 160 610
1000（估计） 1500（估计）

1918 - 1970: reclamation of IJselmeer polders：围海造田 > 1980’s conversion of arable land to nature：耕地回归自然
EPA - okt. 2005
The Netherlands荷兰（分布特点）
Area: 陆地面积 Elevation海拔: Agriculture 农业: Urban area 城镇: Surface water 地表水面: Woods / nature林地/自然地:
Excecutive Board
Central Policy Departments
Regional Policy Departments
Implementing Bodies
Directorate Agriculture
Directorate Nature
Directorate Fisheries
畜牧业：
34,000 km2 50% below sea level 60% 15% 15% 10%
Cattle牛 3.7 million
Pigs猪 Poultry禽 10 million 80 million
EPA - okt. 2005
荷兰农业:
出口值中农业产业的贡献花卉出口：世界交易量的

发展城郊特色蔬菜产业参考资料(附荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点)

荷兰玻璃温室蔬菜种植的特点荷兰是世界上人口密度最高的国家之一，但由于采用了最新的科学技术，充分利用了现有的资源，使荷兰成为世界上最大的农产品出口国之一。

荷兰玻璃温室内种植的蔬菜年产值达14亿美元，占荷兰农业总产值的7.5%，其中3/4的产品出口到世界各地。

最近，农业部组织我们赴荷兰进行了为期1个月的园艺技术培训考察，现本人仅对荷兰玻璃温室蔬菜种植特点作一简要介绍。

荷兰玻璃温室蔬菜种植者经过了百年的发展，形成了荷兰玻璃温室蔬菜栽培由家庭农场经营的特点。

面对激烈的竞争，种植者在生产中采用最佳的繁殖材料、高效的管理措施和严格的质量控制，并使种植与贸易相结合，形成快捷的经销系统，大大地促进了基础设施的发展，使荷兰的玻璃温室蔬菜种植不断完善发展，其特点是：一、专业化生产程度高荷兰玻璃温室总面积达10000多hm2，其中用于种植蔬菜的面积为4200hm2，由4400家农场经营，每家农场平均拥有玻璃温室面积为9600m2。

目前这一平均数还在不断增加，凡是新发展的玻璃温室面积都超过1hm2。

目前荷兰拥有3hm2玻璃温室的农场有150多家，其中番茄占1100hm2，甜椒1000hm2，黄瓜800多hm2，此外还有草莓、茄子、生菜、菊苣、西葫芦、豌豆等。

在荷兰，玻璃温室蔬菜都由专业农场管理，品种繁多的玻璃温室蔬菜根据消费者的喜好而栽种，一般1个农场只种1种蔬菜，专业化使种植者集中精力专攻一门，这样他们在技术知识方面能精益求精，产量提高、质量也很好。

我们参观的一家甜椒公司，农场主有玻璃温室1.85hm2，实行周年生产，生产红、黄、绿等五色甜椒，平时不雇工，忙时请3-4个短工，生产管理很好，每株结果70只，每只甜椒都在200g左右，每m2能产25kg的甜椒。

二、区域化布局特色强19世纪末，荷兰就开始在玻璃温室里栽培蔬菜，起初，他们的玻璃温室园艺业集中在荷兰西部的鹿特丹与海牙之间的地区，后来沿伸到阿姆斯特丹以南地区的阿斯梅尔，由于人口稠密的西部地区土地面积有限，从而使南部和北部的玻璃温室园艺业集中地得到发展。

植物考察报告 1 (2)

植物考察报告1为了解欧盟植物检疫管理模式、运行机制、法规建设，学习检疫隔离温室的设计、建造及使用管理经验，3月10至23日，结合中英农业科技交流项目，由国家发展计划委员会农经司、农业部发展计划司、种植业管理司、规划设计研究院、全国农技中心等部门有关人员组成考察团赴英国、荷兰及法国对欧盟植物检疫工作进行了考察。

在欧期间，考察团拜访了英国环境、食品及农村事务部，考察了英国农业部中央科学研究院、苏格兰作物研究院、国际园艺中心及其检疫隔离设施，参观了荷兰温室公司、法国瑞奇公司等温室制造企业，获取了大量相关信息，圆满完成了考察任务。

现将考察情况简报如下。

一、欧盟检疫基本情况农业在欧盟经济中占有较大比重，为保护农业生产安全并服务农产品贸易，欧盟十分重视植物检疫工作，建立了较为健全的植物检疫体系。

（一）有效的管理模式欧盟是一个由15个独立国家组成的经济政治联合体，奉行共同的农业政策，包括检疫政策，这种特殊的环境产生了特殊而有效的检疫管理模式。

在欧盟层面，欧盟理事会负责植物检疫基本法规的制定及重大检疫问题的最终决策，欧盟委员会负责组织实施，包括制定实施细则、提出经费预算、协助成员国开展检疫检验、核查疫情发生及处理情况、与非欧盟国家签订检疫协定并组织农产品进口预检等。

为加强协调，欧盟成立有植物检疫专门委员会，参与检疫措施的制定与实施。

重大检疫决策，先由专门委员会讨论评议，取得一致后，组织实施，否则须提交欧盟理事会做最终决定。

在成员国层面，通过将欧盟检疫法规本国化执行统一的检疫政策。

根据欧盟植物检疫法的要求，各成员国均设立或指定了一个中央职能部门即国家植物检疫机构负责植物检疫事务的协调，并统一管理本国的植物检疫工作。

尽管各国的国家植物检疫机构名称不尽相同，有植物检疫局、植物保护局、质量政策局等，但无一例外均隶属于农业（农渔食品、农林）部，并通过在各地设立下属机构垂直管理全国植物检疫工作，既无内外检之分，也无农林业之别。

荷兰连栋玻璃温室典型技术介绍——以Red Harvest 公司为例

温室园艺2020-1150Greenhouse & Equipment荷兰连栋玻璃温室典型技术介绍*——以Red Harvest公司为例张艳红，张岚，郭建业，潘张磊，常青（北京市农业机械试验鉴定推广站，北京 100079）DOI: 10.16815/ki.11-5436/s.2020.31.008荷兰连栋温室技术居世界领先水平，连栋温室建造基本形成了统一的现代设计标准。

Red Harvest公司是荷兰一家现代化、规模化的番茄生产公司，其中在A7农业港生产区有6个连栋温室，全年长季节栽培串收“Tourance”品种番茄，产量最高突破100 kg/m2。

文章就该公司连栋温室结构、栽培系统、增温保温、通风布置等方面做一简要的技术分享。

连栋温室结构综合连栋温室生产技术，Red Harvest公司（图1）每个连栋温室建造规模约为7.5 hm2，全部为型钢桁架文洛式结构（图2），采用散射玻璃采光。

东西方向是37个8 m双脊跨，总长度296 m；南北方向是51个5 m开间，中间开间为作业通道，总长度255 m；温室脊高8 m，肩高6.85 m，具体结构见平面布置图（图3）和南立面示意图（图4）。

栽培槽布置沿温室内侧壁开始南北方向悬挂栽培槽（图5），每8 m双脊跨内悬挂5行栽培槽，整栋温室共计悬挂186行栽培槽，185个行间通道（图6）。

每行栽培槽被5 m宽作业通道（图7）分为南北各125 m长，同时对各栽培槽行间通道编号（图8），共有370个行间通道编号。

温室栽培槽（图9）为悬挂式结构，由钢丝绳通过多功能吊拉钩（图10）悬挂在温室立柱间承重横梁（图11）上，多功能吊拉钩既吊装栽培槽，同时也吊装供暖管道。

栽培槽为对称“几”字型（图12），顶上摆岩棉块，两侧是营养液回收沟。

栽培槽悬挂高度约0.9 m，通过调整悬挂钢丝绳螺栓端的螺母调整栽培槽高度，保障栽培槽回收液顺利流进回收系统。

在每个栽培槽上方约4.5 m高度，从温室两端拉装两根吊蔓钢丝绳，间距约0.6 m，同时每图4立面示意图图1Red Harvest公司图2文洛式连栋温室图3平面示意图5 m作业通道8 m×37个=296 m8 m×37个=296 m8 m4 m主柱5m×25个5m×25个255m8m6.85m8 m图8行间通道编号图5栽培槽布置图6行间通道图7作业通道Copyright©博看网 . All Rights Reserved.温室园艺2020-1151农业工程技术（温室园艺）根钢丝绳在立柱受力横梁处安装两根吊钩，保证吊蔓钢丝绳（图13）高度基本一致。

荷兰设施园艺的发展现状

荷兰设施园艺的发展现状荷兰是世界著名的设施园艺大国，其设施园艺产业的发展已经成为全球农业的标志性产业之一。

本文将介绍荷兰设施园艺的发展现状，分析存在的问题，并提出解决方案及未来发展趋势。

荷兰设施园艺的发展现状产业规模不断扩大荷兰设施园艺产业经过多年的发展，已经成为全球最大的设施园艺产业之一。

根据最新数据显示，荷兰设施园艺产业年产值已经超过100亿欧元，占全球设施园艺产业总产值的比例超过20%。

高科技应用广泛荷兰设施园艺产业以高科技应用著称，特别是在温室环境控制、种植技术、灌溉和施肥等方面。

高科技的应用使得荷兰设施园艺产业具备了高效、高产、高质的优势，进一步提高了产业的竞争力。

注重可持续发展近年来，荷兰设施园艺产业越来越注重可持续发展。

在生产过程中，荷兰设施园艺产业积极采用环保技术和设备，减少对环境的污染和能源的消耗。

荷兰设施园艺产业还致力于研究和发展新型环保种植技术，进一步提高产业的可持续性。

存在的问题生产成本高昂尽管荷兰设施园艺产业已经具备了高度的生产效率和技术水平，但是由于生产成本高昂，导致产品的价格居高不下。

这使得荷兰设施园艺产品在与国际市场的竞争中处于劣势地位。

过度依赖进口荷兰设施园艺产业对进口的依赖度较高，很多关键设备和物资都需要从国外进口。

这使得荷兰设施园艺产业在面临国际市场波动时显得较为脆弱。

劳动力不足随着荷兰设施园艺产业的快速发展，劳动力需求不断增加。

然而，由于荷兰人口老龄化严重，加上移民政策紧缩，导致劳动力不足的问题日益凸显。

这限制了荷兰设施园艺产业的发展速度和规模。

解决方案及未来发展趋势加强技术创新，降低生产成本为了提高荷兰设施园艺产业的竞争力，需要进一步加强技术创新，从源头上降低生产成本。

例如，研究开发新型低能耗的温室设备和技术，减少能源消耗；推广智能化的种植技术和高效的灌溉系统，提高产量和品质的同时降低人工成本。

推动多元化发展，减少对进口的依赖荷兰设施园艺产业需要推动多元化发展，通过实现供应链的本土化和多元化，减少对进口的依赖。

世界现代农业典范荷兰工厂化农业考察报告

世界现代农业典范荷兰工厂化农业考察报告由科技部农村与社会发展司组团一行23人赴荷兰执行工厂化农业技术与管理培训任务,培训团成员分别来自北京㊁上海㊁天津㊁浙江㊁辽宁㊁广东㊁陕西等省市㊂在荷期间,先后走访了荷兰与温室农业有关的科研机构㊁院校㊁生产企业㊁经营企业等17个部门,涉及温室园艺设施㊁蔬菜㊁花卉种子种苗㊁种植管理㊁栽培技术㊁科研㊁经营和市场等方面内容㊂通过培训与考察,对荷兰温室农业及相关领域有了较为详尽的了解,为我们在工厂化高效农业技术与管理方面提供了新的思路和有益的经验㊂一㊀荷兰农业基本情况(一)概况荷兰位于西欧北部,面临大西洋的北海,处于马斯河㊁莱茵河和斯凯尔特河的下游河口地区㊂全国约有1/4的国土面积低于海平面,是一个低地国家,国土面积为4．15万平方公里,人口1550多万人,是世界人口密度最大的国家之一㊂远古时期的荷兰人就在国土西部和北部分散的岛屿上拦海筑堤,以满足人口不断增长和对农产品的需求㊂大约从公元13世纪起荷兰人就开始利用传统风车作为排水动力,在天然淤积的滨海浅滩上围海造田㊂17~19世纪,随着荷兰城市发展和工业革命推动,围海造田技术不断提高,规模不断扩大,速度不断加快,不仅围海,还围湖造田增加农业用地,扩大农业生产㊂截至目前,荷兰有58%的土地用于农业,其中草场占31%,耕地占23．6%㊂20世纪50年代以前,荷兰农业生产基本上仍以传统粗放型经营为主,不能自给㊂第二次世界大战结束以后,荷兰政府针对战后出现的食品紧缺㊁饥饿四起的严峻局面,采取了一系列应急措施,同时,依据本国的自然资源和环境条件确定农业发展战略㊂经过十几年的努力探索㊂走出了一条适宜本国国情特点的农业发展之路㊂由农产品进口国成为农产品出口国㊂到60年代后期净出口值排在世界第四㊁第五位1989年以来已稳占世界第三位,仅次于美国和法国㊂每年农业净出口值保持在130多亿美元水平,占世界贸易额的7．5%~10%㊂荷兰耕地为2992万亩,人均耕地面积1．8亩㊂荷兰农业包括:农田作物,占农业总产值的10%;畜牧业,占60%;园艺和林业,占30%;还有辅助工业,如种子㊁化肥㊁动物饲料和贸易等㊂按荷兰农业㊁自然资源管理与渔业部(简称农渔部)公布的统计资料,1995年从事农业的劳动力54．8万人,占整个劳动力市场的10%,其中,从事农业和渔业的就业人数达25．1万人,食品与饮料业15．2万人,农业贸易人数为8万,供销运输业6．5万人,农业生产总值占国内生产总值的10%左右㊂(二)农田作物及园艺生产园艺生产在荷兰农业中占有相当的份额㊂主要是蔬菜㊁水果㊁花卉㊁植物和苗木㊂蔬菜出口居世界第一位㊂鲜花出口占全球市场的60%㊂大部分蔬菜㊁花卉生产在温室内进行㊂农田作物生产主要以马铃薯㊁小麦㊁甜菜为主㊂荷兰是世界上最大的马铃薯出口国,其良种输出占国际良种市场的60%以上,种用和商品马铃薯销往世界80多个国家㊂1995年,马铃薯总产值达到16．69亿荷兰盾,占大田作物总产值的50%㊂(三)畜牧业及渔业荷兰乳品和肉类生产量占农业总产值的56%,是世界上最大的乳品㊁猪肉出口国, 1996年畜产品出口额达191亿荷兰盾㊂由于牲畜集约化生产蓬勃发展,荷兰的牲畜设施㊁兽医兽药㊁种畜育种㊁牲畜饲料和饲喂技术及生产都十分先进㊂荷兰的渔业主要分为海洋渔业和沿海渔业,包括甲壳类动物养殖㊁淡水渔业和水产养殖㊂渔业主要运用高效和现代化的拖网捕鱼船队和近海捕鱼船队从事生产,1996年荷兰捕捞船队捕捞总值达到85900万荷兰盾㊂(四)农产品加工和机械荷兰的农产品加工业处于世界领先地位㊂专用的㊁高度自动化的食品加工设备及符合环境要求的包装机械和包装材料㊁先进的食品加工技术使荷兰食品在国际市场上占有很大份额㊂农产品和蔬菜有60%以上经食品和饮料制造业加工成高质量㊁高附加值的最终产品㊂发展最快的产品有:干酪㊁肉类制品㊁巧克力㊁糖果㊁马铃薯制品和饮料㊂目前,食品和饮料加工业的营业额约占荷兰工业总额的30%㊂荷兰的农业以家庭私有农场生产为主㊂1996年农场总数为110667个,其中从事大田作业生产的22675个,占20．5%;园艺农场数量为15369个,占13．9%;65．6%的农场从事畜牧业㊂近几年,荷兰经济取得了令世界瞩目的发展,年经济增长率超过3%,通货膨胀率控制在2%左右㊂就业增长,失业下降,在一些部门,已出现了人力资源紧缺的现象㊂与此同时,荷兰的农业总产值占国内生产总值的比例和用工数量都有所下降㊂1996年,荷兰农业总产值占国内生产总值的11．6%,用工数仅为全国用工数的11．8%,分别比1985年降低了0．9个和2．6个百分点㊂在整个农业体系中,利用国外原材料的产业比例由1985年的26%增加到1996年的34%,而利用国内原材料的产业部门则有所下降㊂二㊀荷兰设施农业的特点温室产业是荷兰最具特色的农业产业,居世界领先地位㊂目前,荷兰温室建筑面积为1．1亿平方米,占全世界玻璃温室面积的1/4,主要用于种植蔬菜和鲜花㊂园艺作物产值1995年为232．3亿荷兰盾,其中,蔬菜为98．72亿荷兰盾,花卉为60．91亿荷兰盾,球根鲜花及耐寒种苗为20．6亿荷兰盾㊂荷兰设施农业的特点如下:(一)政府对设施农业的宏观调控及符合国情的产业政策荷兰地势平坦,降雨充足,但光照不足,全年光照时间只有1600小时左右(我国年平均2600小时)㊂视地如金的荷兰政府为使有限的土地得到高效利用,采取了一系列符合国家气候特点和国情的农业发展战略及政策:避开需要大量光照和生产销售价位低的禾谷类作物的生产,充分利用地势平坦㊁牧草资源丰富的优势大力发展畜牧业㊁奶业和附加值高的园艺作物㊂20世纪60年代,荷兰政府以节约土地㊁提高土地劳动生产率为目的调整农业结构和生产布局,使农业生产向专业化㊁集约化和机械化发展㊂至70年代在全国范围内实行了用资金替代土地㊁发展高效农业的重要措施㊂温室农业通过从私人㊁银行和国外贷款中获得大量资金,迅速发展起来,在7%的耕地上建立起1万公顷面积由计算机自动控制的现代化温室,大力开发适于温室生产的高产值的作物品种,使园艺作物基本上摆脱了自然气候的影响,也使有限的土地产生了可观的经济效益㊂荷兰温室农业的发展体现了政府宏观调控的作用㊂政府在国内农业发展的不同阶段所采用的宏观政策是不同的㊂就温室农业而言,1983~1992年10年中,荷兰的温室农业增值一直呈上升趋势㊂主要是政府实行了补贴政策,从事温室生产的农户均可获得政府资助,同期,从事温室农业的农民收入也成倍上扬㊂荷兰政府着重致力于农业宏观产业环境的营造㊂其一是通过信贷政策和补贴政策,鼓励重点发展的领域和产业快步增长出口创汇;其二是积极参加欧盟事务,自1995年3月申根协议签订以来整个欧洲成为荷兰的农产品市场;其三是加强水利工程和环境保护的建设,使荷兰农业能够高效㊁持续发展:其四是在有效保护农业知识产权的基础上,进一步加强对农业高新技术和信息网络技术方面的投入;其五是帮助企业组织宣传,扩大国际交流合作㊂(二)集约化㊁规模化㊁专业化的生产荷兰耕地不足,促使其比任何国家都更注重提高劳动生产率㊂因此,大多农业企业都采用集约化规模化的生产方式㊂荷兰温室农业无论是蔬菜或花卉,一般都是专业化生产,多品种经营㊂如维斯特兰德朗市的西红柿种植公司专业生产西红柿,与其他5家专营企业垄断了荷兰的西红柿市场㊂位于布莱斯维克市的红掌公司专门研究和种植红掌花卉,从育种研究到种苗生产和种苗出售全部由企业运作,公司研制并经营的红掌花卉就达40多个品种㊂斑纳克市的非洲菊生产基地是荷兰境内知名的专门生产非洲菊的企业玻璃温室种植,面积达12．5公顷,开发出不同颜色㊁不同花盘㊁不同花茎的非洲菊品种达50多种㊂这种专业生产有利于设施专业化配置,降低生产成本,提高产品质量并形成规模效益,促进了专业领域的研究,也为企业赢得了良好的市场份额㊂专业化不仅体现在生产上,在温室产品的专业化经营方面也显露出独特的魅力㊂追求经济利益的最大化,寻找独到的市场,完全按市场需求决定企业生产经营方向,有效地抑制了相同产业或产品挤占市场独木桥的弊端,使市场行为更加规范有序㊂如朗德维尔德种球经营公司,成立于20世纪初,企业的生产经营仅对球茎植物的种球进行处理,包括分拣㊁基质配置,包装成不同规格,实行全货架方式销售㊂产品经销美国,成为对美贸易最大的种球公司,每年出口美国的产值达到4200万美元㊂位于纳得维克市的热带植物公司独辟蹊径,专营大型热带植物,公司建成2500平方米㊁跨度为12米㊁最高处达13米的大型温室,每年从世界各地购进价值亿荷兰盾的多种热带植物,常年经营品种达450多种,产品销往欧洲各大超市㊁银行㊁宾馆及娱乐场所㊂公司经营15年,市场一直看好㊂(三)规范有序的市场经营模式生产的拉力源于市场㊂在荷兰,农产品的销售是一个完整的体系,集卖市场在这个体系中扮演了提供商品生产信息及产品质量标准㊁调节市场供需㊁控制市场进程的重要角色㊂规范化的市场体系为荷兰的温室产品快速进入消费领域提供了优质的服务和保障㊂温室企业生产的产品均标有生产厂家㊁注册商标和产品品牌㊂消费者就是通过产品品牌从市场上购买自己满意的园艺商品㊂荷兰温室产品市场分类较明确,比较集中的有花卉拍卖市场㊁蔬菜拍卖市场㊁温室作业机具和专用产品市场等㊂1968年成立的位于荷兰阿斯米尔镇的阿斯米尔联合花卉拍卖市场是现今世界量大的花卉拍卖行,占地面积71．5万平方米,拥有5000家经营花卉㊁盆栽植物的园艺公司作为这一股份联合体的成员㊂进入阿斯米尔花卉拍卖市场的花卉和植物要按有关规定进行登记并按标准进行产品质量检测,随后即被送到冷藏库和存放库等待上市拍卖㊂拍卖成交的产品按客户要求进行包装,然后被送往拍卖行的发货中心,发货中心设有植物检疫站和海关,80%的产品以最快的速度通过谢尔伯机场空运到美国及远东各国㊂阿斯米尔花卉拍卖市场每天鲜花销售量达1400万支,全年总共出售鲜花35亿支,出口鲜花和植物总价值达50亿荷兰盾㊂当天未被销出的鲜花会被销毁用以保证鲜花质量,维护消费者的利益同时对生产者提出警示㊂为保护会员个体经济利益,被销毁的鲜花按最低价格的80%~90%给予补偿㊂(四)国际化的市场体系荷兰经济具有强烈的国际导向㊂1992年以后,欧洲内部壁垒消除,因统一市场的影响,西欧市场潜力扩大并对成员国提供一定程度的保护,使欧洲成员国内部各种经济活动更加活跃,也给荷兰在欧洲市场上创造了更多的机会,荷兰农业产业纷纷看准欧洲和国际市场,充分发挥优越的地理位置,利用阿姆斯特丹㊁鹿特丹港的海运优势,阿姆斯特丹附近的斯基辅机场优势及发达的道路系统和公共运输网络,促使其产品大进大出,使荷兰成为欧洲大陆的农产品分销中心㊂1995年荷兰人均GDP超过40000荷兰盾,居富裕国家之列㊂1997年,荷兰农业生产在欧洲所占市场份额达到8%,其中园艺果蔬占7%㊂温室产品中的50%~90%出口,便捷的航运使荷兰生产的鲜花和蔬菜在两天之内运送到欧洲㊁亚洲及北美等国家和城市㊂荷兰的温室蔬菜占本国蔬菜生产总值的3/4,产量的86%销往世界各地㊂同时,又是世界上四大蔬菜种子出口之一㊂蔬菜良种的繁育和产业化使种子的品质和产量都居世界领先地位,也给种子生产企业带来了丰厚的效益㊂位于荷兰德力尔地区的瑞克斯旺种苗集团,是从事专业化蔬菜育种㊁种子生产和销售的大公司,它们的种子工作在世界不同气候带进行,种子生产也安排在世界各地不同的基地上进行,该公司在世界许多国家和地区都设有分支机构㊂荷兰的温室无论从规模㊁面积㊁水平都居世界前列,但截至目前,荷兰却没有一家专门制造温室的企业,温室及配套设施的生产已经形成一种高度社会化㊁专业化㊁国际化的市场体系㊂荷兰温室的覆盖材料㊁保温材料等均从比利时㊁瑞典等国进口㊂温室建造的运作主要靠温室工程公司,在荷兰具国际输出能力的温室工程公司约有7~8家㊂这些公司通过市场调查获得需求信息,按用户要求进行温室设计㊁工程预算材料购买㊁工程发包等㊂目前,荷兰温室建造已在世界市场占到80%㊂(五)集成化的工业技术在温室农业中被广泛应用荷兰的工业基础雄厚,其中化工食品加工㊁机械与材料㊁电子工业技术尤为先进㊂世界级的大型公司如化工业的壳牌㊁食品工业的联合利华㊁电子工业的飞利浦在国际工业舞台上扮演着重要的角色㊂机动车零部件产值占欧洲市场的20%,90%的研究与开发投入工业领域,约全国人口的1/4就业于工业界㊂在高度发达的工业化影响下荷兰温室农业也具有高度工业化的特征㊂温室设施本身就是工业化集成技术的产物,由于摆脱了自然气候的影响,温室园艺产品的生产完全可以实现按照工业生产方式进行生产和管理㊂而且不仅体现在种植过程中有其特定的生产节拍㊁生产周期,还体现在产品生产之后的包装㊁销售方面,与工业生产如出一辙㊂因此被称为工厂化农业,事实上荷兰的农业特别是温室农业是被当成工业来办的㊂温室产业中广泛采用现代工业技术,包括机械技术㊁工程技术,电子技术㊁计算机管理技术㊁现代信息技术㊁生物技术等㊂工业技术植入农业生产中,已经使荷兰温室农业赋予工厂化生产的内涵,成为工业化大体系不可分割的部分㊂植物工厂是荷兰最具工业生产特点的现代化农业,在纳德维克市的一家生产观叶园艺植物的现代化大型自控温室中,我们看到50万余盆观植物分上下两层置放在栽培床上,从基质搅拌㊁装钵㊁定植㊁栽培㊁施肥㊁灌溉㊁钵体移动全部实现机械运作,室内温度㊁光照㊁湿度㊁作物生长情况㊁环境等全部由计算机监控㊂占地2．5万平方米的植物工厂内只有5位技术和管理人员㊂每公顷年产值为525万荷兰盾,年利润可达262万荷兰盾㊂这种采取全封闭生产㊁完全摆脱自然条件束缚㊁实现全年均衡生产的现代化农业生产经营方式给我们带来了全新的理念:用现代科技支持现代农业,实现科技经济一体化是农业融入现代经济社会的必然趋势㊂(六)网络化的农业科研教育和推广体系知识和科技是农业创新的手段,荷兰的农业知识体系(科研㊁教育和推广)为农业发展提供了巨大的支撑㊂农业政策和相关领域科研工作由荷兰政府主管农业的行政管理机关农业㊁自然资源管理和渔业部 (简称农渔部)负责㊂农业研究包括基础研究㊁战略研究㊁应用研究和实际研究,这些研究与成果推广主要来自三个方面:一是农业科学研究院在基础研究㊁战略研究以及应用研究方面积累了多年的经验,下设11个研究所和1个后勤服务机构,研究领域有农业㊁渔业㊁自然资源管理㊁土壤㊁水㊁林业㊁农村㊁土地利用㊁农业经济㊁农业技术和环境㊂农渔部对农业科学研究院的投资占投资总额的60%㊂二是研究站和地区研究中心,这些研究机构的目标是迅速解决农业领域不同行业中的实际问题㊂试验和研究成果实际应用是在9个研究站和34个地区研究中心完成的㊂其中,这34个地区研究中心是按地域划分建立的,50%的经费来自农渔部㊂三是著名的瓦赫尼根(Wageningen)农业大学,在基础研究和农业发展前瞻性研究方面具有绝对优势㊂目前,瓦赫尼根已经基本上完成向私有化的改革,由9个研究所和2所大学合并,成立了瓦赫尼根农业研究中心和农业研究基金会,重点从事植物科学㊁动物科学㊁食品科学㊁农业环境与系统科学㊁社会科学研究㊂在应用研究方面,主要解决将要变得十分重要的实际问题,如植物病理㊁土壤㊁畜牧㊁农机㊁农产品加工等㊂多数研究机构更加注重实际应用㊂实际应用研究是保障科研成果快速转化为生产力的有效方式,一般由实验站和实验农场进行㊂维斯特兰得种子试验站受政府或公司委托,从事西红柿㊁菜椒等蔬菜病虫害防治试验研究,从土壤㊁种苗㊁栽培到果实的全程研究试验以官方试验结果报告的形式向社会公布,其他研究和推广由专门机构负责㊂农业领域推广工作组织结构分明,面向农民和种植者的直接管理与咨询服务工作包括社会经济推广和技术经济推广㊂这些工作由农渔部提供资助,农民和种植者直接获利的推广工作则由农业企业自身投入㊂农渔部通过示范项目加速知识和创新成果应用㊂荷兰政府每年投入农业科研㊁推广和教育的经费约为30多亿荷兰盾,其中25%用于发展农业教育,每年达8亿荷兰盾㊂目前初级农业教育经费约占整个农业教育经费的51%㊂培养具有一定农业理论知识和实际操作技能的新型农民,不断提高农民素质,提高农民接受新技术的能力是荷兰农业教育的显著特点,也是荷兰农业高新技术能广泛应用的基础㊂荷兰农业快速发展的成功经验,主要依靠严密科学的知识网络(科研㊁推广㊁教育);产前㊁产中㊁产后协调配合的合作社网络和信息快捷㊁运作高效的市场网络㊂为刺激农业创新,解决教育㊁科研和推广体制中存在的因机构和研究课题重叠所至的不必要竞争等问题,以更加适应市场化的机制,从1996年开始,荷兰实行了农业知识体系改革,其目的是为了保持荷兰农业产业的持续发展和竞争力㊂改革使一部分科研机构从政府的全额支持中脱离出来逐步实现自收自支㊂有关基础性研究㊁公益性研究机构以政府通过项目委托的形式择优赋予研究任务,形成一种竞争机制㊂研究机构在得到项目的同时也得到政府的资金资助㊂但这些机构多是非政府机构㊁非营利机构,一部分业务要通过市场㊂这种改革被称之为私有化,事实上研究机构私有化,不是资产的个人化,不是私有制;而是国有资产以银行借贷的形式由不同组织和集体机构赎买下来,改变过去完全由国家包下来的做法,是荷兰政府为科研机构注入活力,刺激科研面向生产,企业面向市场的一种有效的手段㊂经过资产转移和机构重组,原来重复设置的研究机构和学科实行了优化组合㊂这项改革也包括国家科学院(德尔夫特的TRO)㊂全国13所大学仍保留了由政府按人头数拨款的做法,省级研究所大多转为咨询机构㊂(七)农业合作组织发挥了重要作用荷兰的农业以家庭式农场经营为主㊂其中,经营超过3公顷的蔬菜农场有150家,花卉农场有1500家,很多农场从祖辈开始就从事作物种植㊂由于小单元的生产结构,个体农民的市场力量较弱,缺乏竞争能力,因此农户彼此之间视为具有共同利益的集体,而不是竞争对手㊂在市场面前,农民具有近乎相同的产品㊁相同的利益,也具有相同的市场地位,因此开始自发地组织起一种适合市场功能的最经济的农户组织农业合作社㊂这种合作社组织保存了其他一切农民习惯的独立经营功能㊂农民合作社起源于19世纪70年代㊂行业涉及农村信用业㊁购买业㊁加工业和市场㊂伴随生产规模化专业化的发展,合作社数量逐渐减少㊂1949年荷兰农业合作社数量达到3150个,1992年合作社数量下降到851个,但市场占有率却大幅度上升㊂荷兰农业合作组织类型很多,大体上分为信用合作社㊁供应合作社㊁农产品加工合作社㊁销售合作社㊁服务合作社㊂荷兰农业合作社结构基本上分为简单型和复杂型㊂简单型合作组织为若干个从事同一种植或养殖的农户把自己的产品集中到市场出售,这种市场组织是靠参与农户(会员)缴纳会费支持并为同一组织的农户出售同类商品服务的非营利性合作社;复杂型合作组织由不同地区同类农产品的生产农户以社员的名义参与组成,组织形式为董事会领导下的社员代表大会制,社员代表大会下设管理机构,为社员(会员)提供产前㊁产中㊁产后全程服务,其中包括采购生产资料㊁出售产品㊁加工和筹备资金等㊂由此可见,在荷兰各农业协会均有完善的组织结构㊁强有力的市场规范能力和全程服务机制㊂由生产者㊁工业委员会和商业委员会组成的合作社(或称农业协会)是政府与农业企业合作的重要形式㊂农业协会不仅是生产者和交易者的桥梁,而且还是双方相互利益的保证人 ,并且实现了服务体系㊁推广体系㊁检测体系㊁信贷体系㊁市场体系和信息系统的全程服务㊂同时,农业协会还涉足农业科普,是政府和农民的中间人㊂三㊀荷兰温室农业的发展趋向目前,从事园艺生产的农户数量在减少,但农户的平均规模在稳步扩大㊂温室园艺是工厂化作业㊂非家庭工人的比例在增加,已占总劳动力的60%㊂1992~1997年,从事温室园艺生产的男性工人在减少,而同期女性工人的数量却以每年0．8%的增长率递增㊂1987~1997年10年间,荷兰的耕地面积年递减率为0．2%,而温室园艺用地面积却有所增加㊂区域性布局也发生了变化:将具有较大温室比例的荷兰南部省份温室集中起来,进行规模化生产;逐步缩小荷兰北部的温室面积㊂从事温室园艺企业和农户的投资走向也主要投向设施和玻璃温室㊂。