厦门福慧达果蔬冷链物流行业分析20160601
冷链物流行业调研分析报告文书
冷链物流行业调研分析报告
一、调研背景与目的
(一)调研背景
冷链起源于十九世纪上半叶冷冻机的发明。到了二十世纪三十年代,欧美和美国的农产品冷链已经初步建立。四十年代,欧洲的农产品冷链在二战中被摧毁,但战后又很快重建。现在,欧美发达国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系。欧美、日本等发达国家农产品进入冷链系统流通的在90%以上,其中水果冷链流通率高达95%以上,而我国2015年果蔬、肉类、水产品的冷链流通率分别仅达到22%、34%、41%。同时,我国冷链物流市场规模和需求增速加快,仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右,年增长率在8%以上。伴随消费模式升级、新型城镇化建设的推进,作为物流行业中进入壁垒较高,且市场空间巨大的一个领域,国冷链物流成为电商、物流企业抢占的高地。
我国冷链行业越来越受到资本市场的青睐。2015年,冷链运营企业海航冷链、小田物流、齐畅冷链、恒伟、凯雪冷链实现新三板或E板(股权交易中心)挂牌。2016年1月,民生冷链、中冷物流实现新三板挂牌
与此同时,商务部已将列为重点发展冷链产业的城市。依托大港,冷链
物流正成为“一圈三中心”建设的重要容,有能力成为中国冷链食品重要口岸,进行储存、交易、加工、配送等一系列服务。2016年7月3日,
一场被称为“冷链达沃斯论坛”的2016全球冷链物流峰会在举行。在一系列政策利好的刺激下,冷链产业有望成为港口经济和物流产业的新增
长点,在港口经济圈建设中扮演更加重要的角色。
(二)调研目的
1、通过调研,深入了解冷链物流行业,包括国外冷链物流行业的发展现状、发展趋势,国冷链物流行业存在的问题,以及潜在的投资机会和投资风险。
毕业设计(论文)--我国果蔬冷链物流研究【范本模板】
烟台南山学院毕业论文
题目我国果蔬冷链物流研究姓名: 江慈婷
所在学院:物流管理学院
所学专业: 物流管理专业
班级: 07级物流管理2班
学号: 2007640806
指导教师:李金华
完成时间:2011年3月17
摘要
民以食为天,随着人们生活水平、消费水平的日渐发展与提升,瓜果蔬菜已经几乎成为人们日常餐桌上必不可少的食品,能否保证每日瓜果蔬菜的新鲜和其食品安全性等问题成为人们关心的话题之一。现实的实践使我们知道落后的果蔬冷链物流将不仅会造成巨大的经济损失,而且对人们的饮食安全也构成重要的威胁。故而,我国果蔬冷链物流工程的构建与发展就凸现的尤为重要。
本文运用SWOT分析方法,通过对我国果蔬冷链物流现状的分析,明确其发展面临的诸多问题,如冷链上下游产业链缺乏整体规划、技术和配套设施设备落后等。然后在借鉴国外发达国家的冷链物流发展经验的基础上,从冷冻冷藏技术、基础设施设备等不同方面,探讨我国果蔬冷链物流发展的对策,探寻一条适合我国国情的果蔬冷链物流发展道路,使其推动我国果蔬冷链物流的健康、快速发展。
关键词:果蔬;冷链物流;SWOT分析
Abstract
Bread comes first, As living standards,the level of consumption gradually development and ascension, Lots of fruits and vegetables has almost become people daily table necessary food, Can ensure that daily fruit or vegetables fresh, food safety problems become people care about one of the topics。In the initial stage of fruit and vegetable cold-chain logistics,Not only can cause huge economic losses, but also to people's diet security threat。Therefore fruits and vegetables cold—chain logistics engineering construction and development is highlighted particularly important.
厦门冷链物流需求分析
( e at n f u ie sA misrt n Xa nOc a o ai aC lg , ime 60 0 C i ) D pr me t s s d n t i , ime e nV c t n lol e Xa n3 10 , hn oB n i ao o e a
产 到消费的过程 中始终处 于低温状 态 的物流 网络” 。冷链物 流的适 用范围包 括 : 初级农产 品——蔬 菜 、 水果 、 禽 、 水 肉、 蛋、 厦 门冷链 物流产业初具雏形 。
厦 门大 型的冷藏 食 品企业通 常 自建 冷库 , 冷链 物流 已经 成 为食 品安全经 营的核心环节 。如厦 门银祥生鲜食 品是 当地
领先 并 具有 相 当知 名度 的品牌 企 业 , 物流 配 送 中心 建 有 其 50 0 0吨冷库 , 配送 5万吨 以上 。而经销商因冷库造价 较高 , 年 通常采用租用冷库 的方式 。 目前厦 门市对外服务 的第三方 冷
产品、 花卉产品 ; 加工食 品——速冻 食 品、 、 水 产等 包装 禽 肉、
熟食 、 冰淇淋和奶制 品、 快餐原 料 ; 特殊 商品——化工产 品、 医
药 用品 、 生物制 品等 。
冷链 是以保 证商 品品质 为 目的, 以保 持低温 环境 为核 心 要求 的供应 链系统 , 需要 特别装 置 , 要注意运 送过程 、 间 需 时 掌控 、 运输形态 , 比一般 常温 物流系统的要求更高 、 它 更复杂 , 建设投资也要大很 多 , 是一个庞大 的系统 工程。但 是 , 冷链 物 流对于保护产品质量 , 最大 限度地 减少 浪费 , 保障人 民的生 命 安全和身体健康 , 提高 人 民生活 品质具有 重要 意义。冷链 也
2016年仓储物流行业深度分析报告
2016年仓储物流行业深度分析报告
内容目录
一、供应链管理/物流技术进步提升仓储行业标准,高端仓储资源稀缺 5
1.1 高标仓&物流地产的定义 5
1.2 供应链能力提升、物流技术进步催生国内高标仓建设需求 6
1.3 国际对比:国内高端仓资源稀缺,仓储成本长期将呈下降趋势 7
二、消费升级、渠道变革、第三方物流共同推动高端仓储需求快速增长 9
2.1 高端仓储主要用户及特点9
2.2 稳定增长的零售消费市场、电商渠道是高端仓储行业的长期驱动力12
2.3 快递引领第三方物流规模提速,规模&效率提升推动仓储更新换代14
2.4 高端制造业增速平稳,产业迁移带动中西部物流地产建设16
2.5 未来 5 年物流地产行业需求增速测算 17
三、物流地产投资方兴未艾,核心城市投资回报率稳定 18
3.1 高端仓储租金稳步上扬,投资回报率远高于住宅、商业地产18
3.2 短期供给井喷,一线城市投资回报率稳定19
3.3 探索物流配套、供应链金融、电商园区服务等增值业务方向21
四、物流地产参与者和开发模式22
4.1 物流地产行业格局:普洛斯半壁江山,诸侯“跑马圈地”22
4.2 主要物流地产开发模式及核心能力分析23
4.3 普洛斯模式:依托物流地产基金建立的轻资产模式24
4.4 宝湾模式:国企背景、自持物业的重资产模式代表26
4.5 菜鸟模式:基于电商体系的开放式仓储体系28
4.6 易商模式:主攻电商客户的民企+PE 模式29
五、拿地能力、资金成本和招商/运营能力是物流地产投资的关键因素30
5.1 土地供应缩窄,拿地能力成为关键30
冷链物流及案例分析
农产品中的冷链物流-·农产品流通损耗大,成本高-·我国农产品冷藏配套设备较为陈旧-物流环节多,效率低下
农产品冷链物流-0-完善冷链物流指标体系,指导物流业健康-发展-加快冷藏运输设备的研发改进,减少运输-耗损 大力发展第三方物流,推动物流外包-·加快农产品冷链物流的人才培养和引进
生鲜食品冷链物流-冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接-冷链物流的主要节点有:冷链物流的上游,养殖 -种植基地、冷藏仓库、生产加工基地(如屠宰场)-冻冷食品生产企业等;冷链物流的中间环节,冷藏-仓库、物流中 (农产品产地批发市场和销地批发市-场、配送中心、中间商和供应商等;冷链物流的-游,农贸市场超市<如连锁超市 生鲜食品超市等、-零售商、酒店、餐馆、家庭等。由这些节点可以连-接而成冷链物流网络。在我国,冷链物流网络模 -可以大致划分为三种情况。
冷链物流的试用范围-适用于冷链的食品非常多,占日常饮食消费的一大半具体包括:-1.生鲜,农产品,蔬菜,水果 肉蛋,水产品。-2.加工食品,速冻食品,包装熟食,凉菜,奶制品,鲜啤酒,-冰淇淋,快餐原料。-根据温度不同 将冷链分为冷藏链0⌒8°℃-和冷冻链-18C左右除速冻食品冰淇淋等外其他生鲜食品都需要在08下-的低温下冷 相对于冷冻食品冷藏食品由于保质期更短流通的速-度必须更快对物流系统的要求更高
冷链物流的流程-冷链包括低温加工低温运输与配送低温储存低温销售四拿方面-组成食品在产地收集后经预冷加工储存 装后运到销售终端最-后卖给终端消费者的典型的冷链供应链流程如不:-预冷、加工-集货-i 1-1采购-供应商 工厂-配送中心-销售商-全程温度控制-图表1冷链供应链流程-1023x29.700里米
冷链物流行业报告:市场竞争及运营模式分析
冷链物流行业报告:市场竞争及运营模式分析
冷链物流市场竞争分析
一冷链物流公司存在形式
我国的冷藏物流业尚处于初级阶段,市场规模不大,区域性特征比较强,缺乏有影响力的、全国性的第三方冷藏物流行业领袖;我国的冷链物流公司主要以以下几种形式存在:
1、第三方物流公司;此类型又包括从传统的物流公司进军冷链物流市场的企业,如中外运裕和、锦江低温,山东荣庆等,和专注于冷链物流行业的重庆雪峰、康新物流等,以及与麦当劳长期合作的冷链物流体系相对完善的夏晖物流;
2、企业内部的物流公司;此类型最典型的是百胜集团下属的物流事业部,为百胜集团下属的餐厅提供核心业务以及有特殊要求产品的物流服务;
二行业加快整合
我国冷链物流企业的整合已趋于常态;2013年凯汇私募基金及中法基金共同完成对上海郑明的物流亿元的投资,同时上海郑明完成了对深圳曙光物流的控股;大连中赢物流与日本北兴物流株式会社合资成立中盈北兴冷链物流大连有限公司;中外运入股普菲斯与亿达、阳明海运组成冷链“共同体”;快行线物流借力生鲜电商完善全国快行线配送网络,合作进入务实阶段;
三生鲜电商加剧竞争
嘿客是顺丰旗下网购服务社区店,其中很重要的一个功能是完成了电商“最后一公里”功能的铺设,并和顺丰的冷链物流体系形成一体;随着顺丰冷链物流对外开放,当合作伙伴订单需求增多,冷链物流的布局也将提速,未来四线城市也会考虑下沉;顺丰表示,2015年冷链物流拓展速度视生鲜电商发展情况;另外,在生鲜产业的催动下,电商大佬也都纷纷布局冷链领域;
四宅配市场竞争激烈
活跃在B2B领域的冷链物流,如今也加入到了B2C队伍中;随着淘宝、一号店、亚马逊等纷纷推出生鲜产品业务,冷链物流宅配也被催热,电商纷纷盯准这一巨大的市场“蓝海”;
福建省冷链物流发展现状与问题研究
福建省冷链物流发展现状与问题研究
刘晓力
【摘要】随着经济社会的发展,消费者对物质生活需求越来越高,对食品药品的安全问题提出了更高的要求和挑战.本文从果蔬、水产品、冷冻食品、乳制品和医药五
个冷链物流产业为切入点,探讨福建省冷链物流发展现状和存在的问题,为福建省冷
链物流发展提供依据.
【期刊名称】《创新科技》
【年(卷),期】2017(000)002
【总页数】4页(P35-38)
【关键词】冷链物流;农产品;水产品
【作者】刘晓力
【作者单位】福州大学,福建福州350000
【正文语种】中文
【中图分类】F326.6
随着我国经济的快速增长,居民消费水平的提高、消费结构及观念的改变,消费者对物质生活需求越来越高,对食品药品的安全问题提出了更高的要求和挑战。尽管我国的物流产业发展较快,但冷链物流发展水平还是比较落后,安全隐患仍非常令人担忧。
冷链物流是指为根据物品特性,为保持物品的品质而采用的从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的物流网络[1]。我国冷链物流起步较晚,近几年随着国内需
求推动和政策扶持冷链物流得到高速发展,但仍滞后于我国经济发展,与发达国家相比差距很大[2]。冷链物流包括了低温加工、低温运输与配送、低温储存、低温销售等环节,适用于初级农产品(如蔬菜、水果、肉、水产品和花卉产品)、加工食品(如速冻食品、熟食、冰淇淋和奶制品)以及特殊商品(如药品、化工产品)等。冷链物流对于建立现代食品、药品物流体系,加强公共食品、药品消费安全具有重要意义。
3.1 福建省冷链物流现状概述
2006年以来,福建省冷链物流基础设施建设加速,建成了一批现代化冷库,冷链物流新型装备得到推广应用,低温环境下的仓储、加工、运输配送等设施协调发展的格局初步形成。2015年全省生鲜食用农产品的综合冷链流通率25%,高于全国平均水平6个百分点。肉类、果蔬、水产品冷链流通率分别为20%、3%和50%,与全国平均水平相比,分别为持平、低6个百分点和高20个百分点。据不完全统计,至2015年底,福建省冷库总库容达282.88万吨,位居全国前列,人均冷库
冷链物流及案例分析
冷链物流及案例分析
冷链物流是指在整个运输和配送过程中,通过控制和保持商品的温度
在适宜范围内,确保货物的品质和安全性的物流方式。冷链物流广泛应用
于食品、药品、化妆品和生物制品等需要低温储存和运输的产品。本文将
详细介绍冷链物流的流程以及几个相关案例的分析。
冷链物流的流程可以分为四个主要步骤:采购与加工、储存与配送、
运输和售后服务。
在采购与加工阶段,供应商会负责购买新鲜食材或原料,并进行生产
加工。由于这些原材料需要在低温环境下保存,供应商需要合理安排冷藏
和冷冻设备,确保原材料的新鲜度和质量。
储存与配送是冷链物流的关键步骤之一、在这个阶段,原材料或制成
品需要存储在适宜的温度下,以确保保质期和品质。同时,在配送过程中
需要确保货物在整个运输过程中保持稳定的温度。储存和配送的设备包括
冷藏和冷冻仓库、冷藏运输车辆和冷冻箱等。
运输是冷链物流的核心环节之一、在这个阶段,货物需要通过冷藏运
输车辆、船舶或货机等运输工具进行长途运输。为了确保货物的温度稳定,运输工具被配备了温度监控系统,并且在运输过程中需要进行温度记录和
监测。
最后一个阶段是售后服务。在交付给最终客户之前,供应商需要确保
货物的质量和安全。这包括确保货物在适宜的温度下保持新鲜,并及时处
理任何质量问题或退货请求。
下面将介绍几个冷链物流的案例:
1.江苏娃哈哈集团冷链物流中心
江苏娃哈哈集团是中国领先的饮料和食品制造商之一、他们在江苏省建立了一个冷链物流中心,用于储存和配送生产的饮料和食品。该中心配备了现代化的冷藏设备和温度监控系统,可确保货物的新鲜度和品质。通过建立冷链物流中心,江苏娃哈哈集团能够更好地管理产品的供应链,并确保产品能够按时送达客户手中。
冷链物流行业分析报告
3.1 影响冷链物流发展的经济因素分析(1/2)
❖居民收入的不断增加,直接推动了消费升级。对冷链商品需求的扩大,必然带动冷链物 流行业的发展。
自1978年以来,我国城镇居民人均可 支配收入由343元增加到了2008年的 15781元,增长了45倍,扣除价格因素 实际年均增长7.2%。按照“十一五”规 划,今后还将维持5%前后的增速;
2.3 我国冷链物流的发展方向和趋势(2/2)
❖冷链装备技术水平将不断提高
冷库的管理与控制技术趋于完善; 冷库的隔热材料由软木、稻壳、聚苯乙烯发展为 聚氨醋 ; 装配冷库快速发展; 冷藏集装箱大量应用。
❖冷链物流将得到整合,形成完整系统
加工配送中心建设将成为热点。以加工配送 中心为核心,向冷冻冷藏供应链的上游延伸, 使卖场、连锁超市、便利店等下游与供应链上 游的沟通更加顺畅,商品采购供应更有保障, 可有效防止供应链断档;
❖冷链物流属于当今物流行业的精品系列和稀缺部分。指以冷冻工艺学为基础,以制冷技 术和信息技术为手段,为客户提供产品的冷藏、冷冻、仓储、运输、配送、包装、加工、 多式联运以及其它一系列增值服务。
初级农产品 水果、蔬菜 肉、禽、蛋 水产品 花卉产品
冷链物流的适用范围
加工食品 速冻食品 禽、肉、水产等包装熟食 冰激凌和奶制品 快餐原料
新型商业业态持续发展生鲜冷冻区在卖场连锁超市便利店等业态中的比重不断地增加成为冷冻冷藏产品销售不可替代的主渠道从而扩大了冷冻冷藏产品的市场容量消费习惯不断变化随着人们受教育程度的不断提高和市场竞争的日益激烈人们逐渐倾向于通过节省厨房时间来增加自己的学习工作或休息时间使冷冻冷藏产品的销售量不断增加年轻消费者群扩大年轻消费者群不断扩大加上消费理念的更新对冷冻冷藏产品的认知度不断提高促进了冷冻冷藏消费市场的不断扩容加工企业提高产品服务质量市场的激烈竞争促使冷冻冷藏产品加工企业在产品服务品种包装上提高竭力吸引顾客使更多的消费者倾向于冷冻冷藏产品的消费产品花色品种不断翻新除传统的水饺汤圆包子等速冻点心产品已发展到极致以外菜肴等作为新型的冷冻冷藏品也受到企业的注重使中华传统美食延伸到冷冻冷藏产品中3232影响冷链物流发展的技术因素分析影响冷链物流发展的技术因素分析冷链物流涉及原料采购加工运输储藏直至消费等多个环节
厦门冷链物流行业分析及发展机遇
【 关键词】 冷链物流 ; 冷库 ; 第三方物流 ; 产业链
1 基 本 概 念 来自百度文库
冷链物流 , 是指易腐食 品等在加 工 、 贮藏 、 运输、 配送等 流通的各 个环节和过程 中始终处于规定的低温状态 . 以保证易腐食 品的质量并 减少易腐食品损耗的一项系统工程 . 是随着社会 的发 展和科 技的进步 而建立起来 的 . 以冷冻工艺 学为基础 . 以制冷 和信 息为手段 的供 应链 管理 , 保持低温条件下的高效物流。 完整 的食品冷链主要包括生产 、 加 工、 工厂储存 、 运输 、 配送 和销售等环节 , 各个环节对 温度控制有 不同 的要求。 冷链物流 比一般常温物流系统在时间 、 温度上要求更高 、 更复 杂, 是一种特殊的物流形式 , 是一个庞大的系统工程 , 也是一 个附加值 较高的物流领域
2 我 国冷 链物 流发 展 现 状
2 . 1 基 本 情 况
随着我 国经 济的发展 . 人 民生活水平 的提高 . 生 活方式 的转变 以 及新一代 的消费群体不断壮 大 .人们愿 意花在厨房 里的时 间越来 越 少, 对食品 的消费需求从 温饱型 向营养调剂 型转 变 , 对 肉、 蛋、 奶、 鱼、 蔬菜农 副生鲜产品的品质和安全关 注升温 这些都快速拉动冷藏食 品 的消费 . 迎来冷冻 冷藏产业 的迅速 发展 . 为低 温物流行业 的发展带来 了广 阔的市场 。 据统计 . 冷藏 、 冷冻食品 目前 以每年 1 0 % 左 右的速度 在 增长 . 其 中发展最 快的是预制 食品 . 冷冻 肉制品和鱼类 制品也强劲增 长。在我 国收入较高的发 达城市 .冷冻 肉已 占到人 均年消费 肉量 的 1 0 %到 1 5 %。 2 . 2 存在 的问题 冷链物流业属 于资金密集 型、 技术 密集 型的行 业 , 对经营管理 、 设 备技术 、 信息整合 等方 面有较 高的要求 , 是 一个 投入 巨大 、 回收较慢 的 行业 。 目 前. 尽管我 国的冷链物流行业将进入一个 飞速发展 的黄金 时 期. 面临很好 的发展机遇 . 但仍存在一些突 出的问题 : 2 . 2 . 1 行业散乱 . 竞争无序 在 我国 . 冷链 物流仍 处于发展 起步 阶段 , 总体水 平落 后 , 行 业散 乱, 管理粗放 。冷藏食 品普遍存在着冷链不冷 、 冷 而不链 的行业乱状 , 在超市和卖场 中呈现无序 的恶性竞争 .不仅 冲击 了同类的优质产品 . 也对整个行业造成 了非常大 的负面影响 2 . 2 . 2 消费者消费意识缺乏 . 不法商有机可趁 . 劣币驱逐 良币 由于生活水平的限制和消费习惯的影响 . 我 国的消费者对低温食 品的安 全和品质还缺 乏足够 的重 视 .只有买 到明显变质 的低温食 品 时. 才可能寻找维权途径 : 在日 常选购低温商 品过程 中 . 没有意识到可 追溯到整个冷链过程 中是否严格按冷藏标准的追溯 系统 的重要性 . 消 费者也没有因为供应商提供较好的冷链服务而给予额外的照顾。 故商 户从降低成本角度考虑 , 一方面采取原始简易 的冷藏方式 , 设 备简陋 ; 另一方面 . 在冷链 中间环节出现断链现象。这样就 间接鼓励 了追求低 成本而没有进行合格冷链甚至完全没有进行冷链管理 的供应 商 . 制约 了优秀的冷链物流企业的成长。形成劣币驱逐 良币的行业乱象。 2 . 2 . 3 政府关于冷链 行业的标准和规则等制度亟需完善 虽 然政府 陆续出台相关 的法规 . 但 目前仍是更多地关 注冷链 物流 的生产和销售环节( 如食品生产企业的 H A C C P及 G M P 认证 ) , 而没有 对冷链 的各个 环节进行有效监管 2 . 2 . 4 生产商缺乏冷链物流的整体 成本概念 生产 商只注重单价 成本 . 而没有全 面考虑合格和优质 的物流服务 商 可以减 少货物 的损耗 等 . 物流过程中的损耗形成极大 的浪 费和成本 损失. 相较 于完善冷链所 增加的成本 . 这块 损耗的成本不容小视 , 甚至 有 可能超过 。这是 目前 中国冷链物流 中较为严重的认知误 区。根据 中 国食 品工业协会 资料显示 .中国 由于冷链 的问题造成 每年约有 1 2 0 0
冷链物流行业发展分析调研报告
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其物流成本相对其他物品较高,冷链物流成本比普通要高出40—60%
冷链物流产业供应链
冷链设备制造商
冷链技术供应商
果蔬、肉品、家禽制品、海鲜等生产企业
医药制品企业
冷库企业
冷藏中心
运输公司
配送中心
二、冷链物流发展现状
1、全球冷链物流现状:
2013年全球冷链市场输入达到亿美元,并预期在2017年实现收入亿美元,从2012年到2017年5年间实现%的复合增长率;其中,北美市场对冷链市场贡献达总体收入的40%;有望在2012年至2017年5年间实现12%的复合增长率;欧洲市场贡献率为30%,预计周期复合增长率%,亚太市场目前只占有22%的冷链市场份额,但预计其5年复合增长率将达惊人的17%;
冷链物流发展水平对比:
发达国家冷链物流体系建设已趋于成熟,以完善的冷链物流基础设施和便利的交通为基础,信息化平台和先进的技术手段为依托,辅以完善的法律法规和建设标准,并充分发挥政府调控扶持作用,形成完整的冷链物流运营模式;
2、国内冷链物流现状
国内冷链物流行业处于起步阶段,发展水平较低;我国每年消费的易腐食品将达10亿吨,需要冷链运输的超过50%,但只有10%左右的才能实现冷链运输;我国鲜果品腐烂达1200万吨,蔬菜亿吨;
在运输环节,易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占冷藏运输的20%,其余80%—90%左右的食品、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输,致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处理,捕捞的鱼类每年有40万吨左右烂掉;由于冷藏运输效率低,易腐保险食品损耗高,整个物流费用占到易腐保险食品成本的70%;按照国际标准,食品物流成本最高不能超过食品总成本的50%;
(冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告
冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告
1. 引言
冷链物流是一种特殊的物流方式,指的是在商品运输和储存过程中,需要控制温度和湿度的物流环节。冷链物流行业对于食品、药品等温度敏感性货物的运输起着至关重要的作用。本文将对冷链物流行业的市场前景进行深入分析,并提供投资战略规划建议。
2. 冷链物流行业市场概述
冷链物流行业是近年来快速发展的行业之一。随着人们对食品和药品质量的要求越来越高,冷链物流市场的需求也越来越大。同时,随着电子商务的发展,冷链物流行业也面临着新的挑战和机遇。冷链物流行业的主要市场包括食品、药品、生物制品等领域。
3. 冷链物流行业市场前景分析
3.1 食品行业
食品行业是冷链物流行业的主要市场之一。随着人们对食品安全和质量的要求越来越高,食品行业对于冷链物流的需求
也在不断增加。尤其是生鲜食品的在线销售,对冷链物流提出了更高的要求。
3.2 药品行业
药品行业是另一个重要的冷链物流市场。药品对温度和湿度的要求非常严格,只有通过控制好冷链物流环节,才能保证药品的质量和有效性。随着制药技术的不断发展和新药的不断上市,药品行业对冷链物流的需求将持续增长。
3.3 生物制品行业
生物制品行业包括疫苗、血液制品、生物样本等领域。这些产品对环境的温度和湿度要求非常高,冷链物流是保证这些产品质量和安全的关键环节。随着生物制品的应用范围不断扩大,生物制品行业对冷链物流的需求也在逐步增加。
4. 冷链物流行业投资战略规划建议
4.1 投资研发和技术创新
冷链物流行业是一个技术密集型行业,不断研发新的技术和创新解决方案对于行业的发展至关重要。投资者可以考虑加大对冷链物流技术研发的投入,推动行业技术水平的提升。
果蔬冷链物流现状分析和物联网技术在果蔬冷链物流中的应用
物流业是最早接触物联网的行业, 智慧物流是未来10~15年内物联网大力发展的六项战略性应用之一, 物联网技术应用到物流领域推动了物流系统的快速发展, 促进了物流业发展进入一个新的发展时代———智慧物流时代。智慧物流发展, 给物流各个领域都带来机遇和挑战, 使以前一些不可控的因素透明化、职责化。把物流运作中复杂多样的环节有效的衔接起来, 同时降低物流成本, 提高了物流效率, 使消费者轻松、放心购物消费。本文以果蔬冷链物流为研究对象, 物联网的核心技术应用到果蔬冷链物流各环节中, 构建物联网技术在果蔬冷链物流中应用总体架构。
目前我国果蔬种植面积和产量均居世界第一, 每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域, 由于保鲜产业落后, 储藏方式和消费方式原始, 据统计每年有8000万吨果蔬腐烂掉, 果蔬腐烂率高居世界之首。造成这种巨大浪费的主要原因是果蔬从田间到消费者餐桌期间的流通出现问题, 没有形成连贯的果蔬食品产业链:从果蔬的种植、采购、运输、储存、加工到销售等环节没有形成有效的经济利益主体, 农民只管种植水果蔬菜, 果蔬经销商只管采购和销售, 第三方物流企业只负责运输和储存。这些利益主体之间的协调困难, 职责划分不清晰, 消费者是否能买到物美价廉的果蔬全凭运气。据统计, 每年果蔬60%为当季销售, 其余35%~40%需要冷藏, 冷链物流在果蔬流通中担负着非常重要角色, 是保证果蔬品质、稳定果蔬市场价格的重要因素。但目前我国果蔬冷链物流发展水平与世界先进物流水平存在巨大差距:冷链物流流通率低, 冷链设施设备不配套, 果蔬冷链技术和果蔬冷链体系建设处于初期摸索阶段, 果蔬冷链物流运营与果蔬交易成本均较高, 与发达国家相比平均高出20个百分点, 随着人们生活水平的提高, 对食品的品质和新鲜度的要求越来越高, 冷链物流己引起人们的普遍关注。
生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析
生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析
随着经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对生鲜农产品的需求越来越大。而生鲜农产品的运输过程中往往面临着很多的问题,主要集中在物流方面。特别是在现代化、高效化、可持续化的要求下,冷链物流成为一种发展趋势。本文将探讨生鲜农产品冷链物流发展中存在的问题及对策。
一、冷链物流存在的问题
1. 高成本问题
由于冷链物流需要专业设备、技术人员和管理费用等多方面的投入,使得整体成本较高,导致物流成本上升,迫使运营商以更高的价格出售生鲜农产品。而这一问题也增加了消费者的购买难度。
2. 运输环节中断问题
由于生鲜农产品运输中需要随时保持合适的温度和湿度,而一旦环节中断,就可能导致产品受损或者腐烂等问题,由此增加了物流风险。
3. 运输设备不足问题
生鲜农产品的运输过程需要专业设备的支持,而现实中生产、销售和运输环节中,设备的供应不足,难以满足生产、销售和运输的需求,也导致了物流效率的低下。
二、冷链物流发展的对策
1. 加强产业链协调
应加强产业链各环节的协作,形成完整的生产和销售绿色通道,从生产、销售、运营等多方面提升产业协调的水平,整体提高物流效率,减少物流成本。
2. 增加专业设备和技术人员
应加大投入力度,增加专业设备、技术人员的培训和开发,提供更高质量、更可靠的售后服务,为物流运作提供更好的保障。
3. 制定完善的冷链物流管理政策
制定完善的冷链物流管理政策是加强冷链物流的重要手段。在政策上引导企业按照统一的标准加强冷链物流的管理,制度化从出发地到目的地之间的整个管理过程,从而降低物流环节中的风险。
厦门市冷链物流行业调研报告2023年.06.
厦门市冷链物流行业调研报告2008.06.061000字
《厦门市冷链物流行业调研报告》是一份详细介绍厦门冷链物流行
业情况的报告,于2008年6月发布。以下是该报告的详细内容:
一、报告简介
该报告是对厦门市冷链物流行业情况的一次调研报告,内容涉及了
厦门市冷链物流行业的现状、发展趋势、影响因素以及未来的发展
方向等方面内容。
二、厦门市冷链物流现状分析
1. 市场概况
随着人们生活水平的不断提高,对生鲜食品和药品的需求日益增加,市场需求不断扩大。冷链物流市场也有了长足的发展,预计未来将
有更大的市场空间。
2. 企业概况
目前,在厦门市从事冷链物流业务的企业数量并不多,但企业规模
逐步扩大。其中大型的冷链物流企业有亚洲物流、安泰物流等企业。
3. 发展趋势
随着厦门市经济的不断发展以及人们对生鲜食品和药品的需求不断
增加,冷链物流市场前景十分广阔。未来,冷链物流企业将更加注
重冷链物流技术的应用,提高物流效率,降低物流成本,开发新的
市场空间。
三、厦门市冷链物流影响因素分析
1. 经济因素
随着厦门市经济的不断发展,市场对冷链物流的需求将日益增加,
冷链物流企业也将有更好的发展空间。
2. 政策因素
政府对冷链物流业的支持和鼓励也是冷链物流企业快速发展的重要
因素,政府通过一些优惠政策、资金援助等方式来支持企业的发展。
3. 技术因素
冷链物流技术的不断发展也是冷链物流企业不断提高物流效率、降
低物流成本的重要因素,发展更好的冷链物流技术将有助于企业更
好的发展。
四、厦门市冷链物流未来发展方向展望
1. 增强技术创新能力
冷链物流企业应在技术创新上加强投入,发展更好的冷链物流技术,提高物流效率,降低物流成本。
冷链物流及案例分析
04 冷链物流挑战与对策
成本压力与优化策略
运输成本
冷链物流涉及高成本的运输设备 ,如冷藏车、冷库等,需通过合 理规划运输路线、提高装载率等 方式降低运输成本。
库存成本
为保持产品新鲜度,冷链物流需 要更高的库存周转率,通过精准 的需求预测、先进的库存管理技 术来降低库存成本。
人力成本
冷链物流对从业人员素质要求较 高,需通过提高自动化水平、优 化人力资源配置等方式控制人力 成本。
时效性保障措施
快速响应
01
建立快速响应机制,确保在接到订单后能迅速安排配送,减少
等待时间。
优先配送
02
对时效性要求高的产品,如生鲜食品、药品等,采取优先配送
策略,确保按时送达。
全程监控
03
通过信息化手段对冷链物流全过程进行实时监控,确保运输过
程中的温度、湿度等环境参数符合要求,保障产品质量。
信息化和智能化发展路径
温度范围内进行运输和储存,避免了食品的变质和浪费。
案例二
一家食品电商公司通过建立智能化的食品冷链物流系统,实现了食品的快速配送和精准 溯源。该公司利用物联网、大数据等技术手段,对食品的生产、加工、运输、销售等全 过程进行监控和管理,确保了食品的品质和安全。同时,该公司还通过优化配送路线和
减少中间环节等措施,降低了物流成本,提高了运营效率。
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福慧达企业分析
(2015年12月18日挂牌新三板公告资料摘要)
一、公司的主要业务、主要产品及用途
(一)主要业务
1、公司主要业务
公司专业从事果蔬供应链管理服务,主要经营水果、蔬菜的生产加工、进出口业务、品牌运营、市场营销及电子商务等。公司供应的各类果蔬产品,水果品种60余种,以柑橘、脐橙、梨、苹果、樱桃等品种为主,蔬菜品种近50种,以西红柿、淮山、马蹄、菌菇类等品种为主。目前公司80%左右的果蔬产品出口到境外市场,但随着国内的消费升级,消费者对于国外高端食用水果的需求量增加,公司的果蔬进口业务也在快速的增长。公司采取一站式果蔬供应链管理服务的商业模式,利用其成熟的冷链配送技术,将中国新鲜的果蔬出口至世界各地,主要有香港、马来西亚、新加坡、泰国、韩国、加拿大、阿联酋、俄罗斯、印度尼西亚等国,并将智利、美国等国樱桃、红提、榴莲等高端水果进口到国内。今年来,公司业绩快速、稳定的增长,2013年、2014年销售额分别为9.3亿人民币、9.9亿人民币,已经成为行业龙头企业,被评为省、市两级农业产业化重点龙头企业,其全资子公司桂林福慧达获评广西农业产业化重点龙头企业。
公司积极响应国家政策,以服务“三农”为己任,通过“公司+合作社/农户+基地”的产业化经营模式,在全国果蔬产地建立果蔬基地,如福建永春芦柑基地、琯溪蜜柚基地、湖南蜜柑基地、山东苹果基地等,目前公司在国内主要果蔬产区拥有超过12万亩的合作基地,搭建起果蔬产供销一体化的物流平台,将供应链前端延伸至种植基地,与农民、种植大户、合作社等建立紧密的合作关系,以实现供应链全过程管理及服务。
公司在福建同安、广西桂林、湖南常德等地投建了多家生产运营配送中心,在同行业率先通过生产运营配送中心将果蔬供应链上下环节进行有机整合,全力打造果蔬从种植、加工到冷藏、配送、销售的全过程供应链管理服务体系,实现从产地到零售终端一体化服务。
目前,公司大力开展境内外电商业务,进军社区O2O电商市场,致力于做好做强社区生鲜O2O业务。公司通过互联网、移动互联网将顾客从网上拉到线下终端进行消费体验,并将其转成优质客户,或通过线下终端将顾客导流至网上平台,增加网络流量,将线下顾客转换为网购顾客,通过电商市场进行线上与线下的互动。公司设立了自身的水果品牌“新乐仕”,果蔬产品已多次获得“福建名牌产品”称号,并且成为国外诸多大型超市受欢迎的品牌,其品牌运营市场反响较好,此外,公司通过果蔬电商模式的运营,其盈利能力将得到进一步提升。
(二)主要产品及用途
公司主要提供各类水果和蔬菜,如柑橘、苹果、梨、智利樱桃、番石榴、美国红提、西红柿、淮山等各类果蔬产品,并通过其生产运营配送中心将果蔬供应链进行整合,实现从田
园到餐桌的一体化服务。公司以市场为导向,深入国际市场,推动农产品进出口贸易。通过公司的物流中心,结合社区O2O的概念,将供应链后端直接对接进出口口岸及国内外的市场终端。
1、果蔬类产品
1)柑橘类——柑、桔、柚、柠檬
2)仁果类——梨——苹果
3)瓜类——甜瓜
4)根菜类—胡萝卜
5)核果类—樱桃
6)仁果类—美国华盛顿的玫瑰红
7)桨果类—红提葡萄又名红地
2、果蔬供应链管理服务
公司与农民、种植大户、合作社等建立起紧密的合作关系,通过专业的团队可提供其技术指导、资金支持、信息服务等,组织开展出口基地认证、G.A.P认证,提升种植管理,将“小农户”与“大市场”进行有效衔接,帮助农民增收创益,提升农民、消费者的价值,实现农产品生产基地集中采收,提高农产品流通效率,减少供应链环节,降低损耗,并设立可追溯体系全程监控果蔬质量。之后公司将采购的果蔬用专有设备进行分选初加工,经过专业的保鲜冷藏技术将果蔬产品进行处理,通过冷链运输至港口或是销售终端。实现从产地到零售终端的一体化,促使供应链各环节利益主体实现资源优化整合、合作共赢,从整体上提升产业链价值。公司在2015年被工业和信息化部列入两化融合管理体系贯标试点企业。
3、社区生鲜O2O服务
近年来,公司努力开拓新的市场和新的经营理念,在经过多年的线下果蔬供应链操作实践后,开始着力于通过“互联网+”的思路进行创新,努力实现“社区+生鲜+O2O”的经营方式。
公司将采取“社区门店+平台模式”,即公司通过自己的网上商城而且还有社区门店,消费者可以选择到店购买,也可以通过网络购买后,到店提取或是送货上门。目前公司的网上商城正在筹备当中,预计今年之内可以对外开放。
公司依靠自身的水果生产基地、专业的保鲜贮藏技术、规范的冷链配送渠道和殷实的资金实力,在各类社区附近建立起线下实体店,线下实体店不仅承载了消费体验功能,还兼具仓储、物流站点的功能。“社区门店+平台模式”不仅可以通过传统的电话预约,还可以通过
一交付给公司,公司验收合格后再通过银行转账的方式支付剩余采购资金,并开具农产品收购发票给农户或是农业合作社向公司开具增值税发票。
4、销售流程
公司通过展会、国外客户拜访及“社区生鲜O2O”等方式与客户进行接洽接单。在接到
销售订单之后,公司根据制定的采购计划采购果蔬。之后公司利用其专业的保鲜冷藏技术对果蔬产品进行分选加工处理,通过运营配送中心将果蔬产品运输至外销码头,果蔬产品到达境外码头后,由客户自行提取;内销方面,由公司专门配备的运输车辆将果蔬运输到指定的社区门店,完成基地到销售终端的一体化服务。
三、公司业务相关的关键资源要素
(一)公司产品或服务所使用的主要技术
1、柑橘节能贮藏技术:利用通风库,利用冬季自然降温的冷源,结合喷淋式鲜活农产品保鲜装置技术,用最低的投资成本和运行费用,进行蜜柑、椪柑、脐橙、柚子等柑橘类水果保鲜。经过3年的连续实验,贮藏寿命可达到比普通的农村简易通风库延长30%,比传
统冷库延长20%的贮藏效果,且投资仅为普通冷库的1/3,运行费用是普通冷库的1/5-1/8。
2、保鲜冷库节能设计和应用技术:公司采用国外的冷库设计模式和控制运行管理模式,可节能20%以上,保持稳定的库内相对湿度,并在不增加加湿设备的前提下,可达到并维持库内的相对湿度90%以上,并可保证库内温度的波动小于±1℃,从而保证了产品的贮藏品
质和更长的贮藏寿命。
3、产品生理指标监测应用技术:贮藏期间,对产品的各项生理指标监控,如呼吸强度测定,乙烯释放量检测,并据此调整冷库的温度、湿度和通风换气管理,达到真正的贮藏保鲜精细化管理。
4、贮藏期间的监控管理技术:公司对冷库的管理,除了常规的冷库设备检查维护外,还对库内各项指标进行电脑自动检测和记录。指标包括:空气温度、果肉温度、空气相对湿度和如CO2、C2H4等气体的状态。这些指标在电脑均设定有正常范围值和报警临界值。当库内指标达或超过这一临界值,远程监控系统就会通过多号码自动拨号装置进行语音和短信报警,通知值班人员和管理人员立即赶往冷库现场处理。公司的这一套贮藏管理模式是目
前国内最为先进的冷库管理方案。对于易腐鲜活农产品的贮藏质量和风险防范有非常重要
的意义。
(二)公司的无形资产
1、土地使用权
2、专利权