红枣论文文化及产业

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传统红枣产业发展趋势论文

传统红枣产业发展趋势论文

传统红枣产业发展趋势论文传统红枣产业发展趋势摘要:本文通过对传统红枣产业的发展历程进行分析,探讨了传统红枣产业的现状和存在的问题。

然后,通过对国内外红枣市场的调研,分析了传统红枣产业的发展趋势,并对传统红枣产业的转型升级提出了相应的对策和建议。

关键词:传统红枣产业;发展趋势;转型升级引言红枣是我国传统的经济作物之一,具有丰富的营养成分和广泛的应用价值。

自古以来,红枣就被视为补品和美容圣品,深受人们的喜爱。

然而,随着经济的发展和社会的变迁,红枣产业也面临着一系列的挑战和问题。

本文将从传统红枣产业的发展历程、现状和问题入手,分析传统红枣产业的发展趋势,并提出相应的对策和建议,旨在为传统红枣产业的转型升级提供参考。

一、传统红枣产业的发展历程红枣的种植和利用历史悠久,可以追溯到数千年前。

在中国的诸多地区,特别是北方地区,红枣一直被广泛种植和利用。

传统红枣产业的发展历程可以概括为以下几个阶段:1. 初创期(古代至20世纪)古代的红枣种植主要以北方地区为主,种植规模较小,生产方式也较为简单。

古代人们主要利用红枣作为食物和药材,用于美容养颜和保健。

在这个阶段,红枣产业还没有形成规模化的生产模式,基本上是自给自足的。

19世纪末至20世纪初,红枣开始进入市场,成为人们日常饮食的一部分。

随着人们对红枣的认识的深入,红枣的种植规模逐渐扩大,并在一些地方形成了一定的产业基础。

2. 发展期(20世纪中叶至21世纪初)在20世纪中叶,随着经济的发展和农业技术的进步,红枣产业迅速发展起来。

一方面,种植面积不断扩大,种植技术也得到了一定程度的改进和提高。

另一方面,红枣开始进入加工和销售环节,形成了一定的市场体系。

在这个阶段,红枣产业在国内市场得到了迅速的发展,在一些地方形成了重要的农业产业。

同时,红枣的产品种类也逐渐丰富,不再局限于简单的食品和药材,还涉及了饮料、美容品等多个领域。

3. 增长期(21世纪初至今)21世纪初,红枣产业进入了一个新的增长期。

榆林市红枣产业发展现状论文

榆林市红枣产业发展现状论文

榆林市红枣产业发展现状及对策摘要基于榆林市的区位概况,分析了榆林市红枣产业发展的优势,阐述了榆林市红枣产业发展现状和存在的问题,并提出今后加快红枣产业发展的对策,以期为榆林市红枣产业的发展提供理论指导。

关键词红枣;优势;发展现状;问题;对策;陕西榆林中图分类号 f326.13 文献标识码 a 文章编号 1007-5739(2012)23-0319-03榆林市作为陕西省红枣的主产区,有着悠久的红枣栽培和加工历史。

其气候条件适宜红枣生长,种植面积大,红枣品质资源丰富,贮藏、加工、销售企业都已初具规模,加工技术也日益成熟,已逐步形成了种植—加工—销售的完整产业链,在国内及国际市场都具有较强的市场竞争力。

但伴随着红枣栽植面积的迅速扩大和加工、销售产品的产量增大,各种制约因素也逐渐凸显出来,严重阻碍红枣产业的发展壮大,呈现出面积最大、而产量和产值不能同比例增长的局面。

面对广阔的市场前景和日趋激烈的市场竞争,如何准确定位、合理布局,从根本上解决红枣产业发展中的制约因素是目前该市红枣产业发展的首要问题。

榆林市位于东经107°28′~111°15′,北纬36°57′~39°34′,属暖温带和温带半干旱大陆性季风气候。

年平均气温7.9~11.3 ℃,1月平均气温-9.9~5.6 ℃,7月平均气温22.2~25.2 ℃,极端最高气温40.1 ℃,极端最低气温-32.7 ℃。

年均日照时数2594~2 914 h,无霜期平均134~169 d。

年均降水量316.4~513.3 mm,多集中在7—9月,占年降水量的60%以上。

气温、积温、无霜期在区内分布是一致的,以南部最高,东北部次之,西部最低。

1 榆林市红枣产业发展优势1.1 政策支持根据《中共中央国务院关于加强林业发展的决定》的指示,党的十七届三中全会提出了到2020年我国农村改革发展的基本目标任务,目前陕西省林业总体上已进入传统林业向现代林业转变的新阶段。

红枣论文文化及产业

红枣论文文化及产业

论红枣文化及红枣产业新郑自古以来就有“红”、“黄”两种文化——八千年的红枣文化和五千年的黄帝文化,是新郑乃至中华源远流长、博大精深的文化发源处,也造就了新郑“黄帝故里”、“红枣之乡”的美誉。

轩辕黄帝是中华民族的人文始祖,他最早带领人民播种百谷草木,大力发展生产力,开创了华夏民族的农耕文明。

农耕文化既是黄帝文化的重要组成部分,也是一个农民心中最亲切、最神圣的文化。

黄帝文化是中华民族的核心文化之一,是中华民族的精神寄托。

在中华民族悠久的历史长河中,黄帝文化发挥了不可替代的凝聚作用。

新郑独特的地理环境和民俗风情造就了新郑红枣,曾有民谣唱到:“临潼石榴砀山梨,新郑红枣甜似蜜”,“日食红枣三两颗,给个神仙也不换”等等,可见新郑人民对家乡的枣怀有无比深厚的感情。

新郑红枣皮薄肉厚,口感独特,也深受消费者的喜爱。

新郑家家有枣,人人爱枣,红枣在新郑,数千年来,红枣已经深深融入人们的生活,成为民俗活动,婚典祭祀的必备果品,经过历史的不断沉淀,已经形成了一种独特的红枣文化,成为黄帝文化的一个分支,中华枣文化博览中心的成立,标志着红枣文化发展成熟,在中国文化史上也拥有了一席之地一、异彩纷呈的红枣文化“世界红枣看中国,中国红枣看河南,河南红枣看好想你”,这是新郑人民都耳熟能详的一句话,红枣的影响力可见一斑。

新郑家家有枣,人人爱枣,红枣在新郑,数千年来,红枣已经深深融入人们的生活,成为民俗活动,婚典祭祀的必备果品,经过历史的不断沉淀,已经形成了一种独特的红枣文化,成为黄帝文化的一个分支,中华枣文化博览中心的成立,标志着红枣文化发展成熟,在中国文化史上也拥有了一席之地。

新郑大枣的发展有4个时期,最早是明万历年间,明代高拱(新郑人)为造福乡里,拨大量资金鼓励新郑发展枣树。

第二个发展高峰时清朝嘉庆年间,当时的新郑县令发现枣树在大灾之年救人活命的重要作用,强制发展。

第三个发展高峰期是在20世纪70年代,大搞封沙育林。

第四个时期就是进入20世纪90年代以来,新郑枣在世界市场畅销,经济效益大涨时期,中国红枣红遍全国,甚至是世界。

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望红枣是中国传统的名贵保健品,是一种普遍应用的中药。

红枣的功效包括提高免疫力、滋补身体、改善记忆力等,因此深受人们喜爱。

然而,在过去几十年的时间里,红枣产业曾一度萎靡不振,但经过多年的发展,红枣产业逐渐恢复了往日的辉煌。

红枣产业的现状中国是世界上红枣生产和消费最大的国家,在2019年,中国生产的红枣数量达到290万吨,占全球红枣生产总量的94%。

此外,中国还是世界上最大的红枣出口国之一,每年出口量超过20万吨。

红枣栽培分布广泛,主要分布在中国的山西、河北、陕西、甘肃、新疆等省份,也有少量分布在韩国、蒙古、日本、美国等国家。

红枣产业在中国的发展历程可以分为三个阶段:初创期(1949年至1980年)、转型期(1980年至2000年)和高速发展期(2000年至今)。

初创期的红枣产业主要集中在山西、河北等省份,生产规模小,产品质量较差。

在改革开放的初期,中国政府鼓励企业进行市场开发,从而促进了红枣产业的发展。

在这一时期,许多农民开始将红枣当成了一种经济作物,在市场上占有一席之地。

转型期的红枣产业主要是被一些具有先进技术的农业企业所占据,这些企业在生产流程中引入了先进的技术和设备,从而使得红枣的生产效率和质量得以大幅提高。

高速发展期的红枣产业则进一步推动了整个行业的发展。

随着人们对健康和保健的重视,红枣逐渐成为人们日常保健的重要品种。

同时,互联网的快速发展推动了红枣的线上销售,与此同时,智能设备的应用使得红枣的生产流程更加智能化和高效。

红枣产业在过去几年中得到了长足的发展,但在未来几年中,红枣产业仍面临一些挑战。

这些挑战主要包括:1. 整个红枣行业的品牌化程度不高,市场竞争压力巨大。

因此,如何打造具有特色的品牌是红枣产业面临的首要问题。

2. 红枣的生产和加工过程中依然存在一些环境污染问题,这一问题也亟待解决。

3. 随着其他保健品的不断涌现和消费者对健康保健观念的提升,红枣在市场上的占有率可能受到挑战。

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望
红枣是一种常见的水果,也是我国传统的农产品之一。

红枣产业一直以来都是农村地
区的支柱产业之一,对于农民增收和经济发展起到了积极的推动作用。

本文将从红枣产业
的现状和发展前景两个方面进行分析。

红枣产业的现状分析。

红枣是我国重要的经济林木之一,也是我国果树中产量最高、
分布面积最广的树种之一。

红枣覆盖了我国许多地区,尤其以河南、山东、河北等地的红
枣产量最高。

红枣的种植面积逐年扩大,产量也在逐年增加。

红枣在国内市场和国外市场
都有很大的需求,供不应求的情况比较严重。

农民通过红枣种植获得的收益也相对较高,
因此红枣产业对于农民来说是一项重要的经济来源。

红枣产业在现阶段已经取得了较好的发展成果,同时也面临着更大的发展机遇和挑战。

通过深入分析产业的现状和发展前景,可以为红枣产业的发展提供一定的借鉴和启示,推
动红枣产业的健康、可持续发展。

红枣产业的发展趋势

红枣产业的发展趋势

红枣产业的发展趋势红枣作为一种传统的中药材和营养丰富的食品,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴,对于人们的健康和生活质量有着重要的意义。

随着人们对养生理念的追求和市场需求的不断增加,红枣产业在近年来呈现出快速发展的态势。

本文将从红枣产业的背景、市场需求、发展趋势、创新技术和未来展望等几个方面,对红枣产业的发展进行分析和预测。

一、红枣产业的背景红枣是一种具有极高营养价值的水果,它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,被誉为“天然维生素丸”。

红枣在中医药中具有温中益气、补血养颜、促进消化等功效,被广泛应用于中药方剂和食疗中。

此外,红枣还有丰富的功能性成分,如抗氧化物质、抗炎物质等,具有较强的保健作用。

在市场方面,随着人们健康意识的增强和生活水平的提高,红枣被越来越多的人们认可和接受。

据统计,目前国内红枣的市场规模已经达到上百亿元,其中包括红枣食品、红枣饮料等多个细分领域。

同时,红枣出口市场也在扩大,欧美、日韩等国家和地区已经成为红枣的重要消费市场。

二、红枣产业的市场需求1. 养生市场需求的增加:随着人们健康意识的增强,对养生保健品的需求也在不断增加。

作为一种传统养生食品,红枣在养生市场中扮演着重要的角色,受到了消费者的广泛关注和喜爱。

2. 保健市场的广阔前景:红枣富含多种功能性成分,如多酚类、黄酮类等,这些成分具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种功效,对于保健和预防疾病有积极的作用。

因此,红枣在保健食品市场具有广阔的发展前景。

3. 轻食市场的兴起:随着人们生活压力的增加和生活节奏的加快,对于方便、健康的轻食需求也在不断上升。

红枣作为一种方便、营养丰富的食品,适合于各种场合的食用,符合轻食市场的发展趋势。

4. 外销市场的拓展:由于中国红枣的质量和口感都具有独特的优势,因此红枣在国际市场上有很大的潜力。

目前,中国红枣已经出口到多个国家和地区,在国际市场上享有良好的声誉。

随着中国农产品国际化的推进和“一带一路”倡议的实施,中国红枣在国际市场的竞争力将会进一步增强。

传统红枣产业发展趋势

传统红枣产业发展趋势

传统红枣产业发展趋势传统红枣产业发展趋势一、引言红枣是我国传统的名贵水果之一,具有丰富的营养价值和药用价值。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,红枣的市场需求也在不断增长。

本文将分析传统红枣产业的发展趋势,并提出相应的发展策略。

二、市场需求的增长趋势1. 饮食健康意识的提高:现代人对健康饮食的关注度越来越高,红枣作为一种天然的食物,被认为是保健养生的好选择。

红枣具有补血、养心、健脾益胃等功效,因此备受青睐。

2. 高效养生的需求:红枣富含多种维生素和矿物质,能够提供丰富的营养。

对于现代人来说,高效养生是一种追求,红枣完全符合这一需求。

3. 生活习惯的改变:随着人们生活水平的提高,人们对于生活品质的要求也在不断提高。

红枣作为一种高品质的水果,受到了越来越多人的喜爱。

以上因素共同促使了红枣市场需求的增长,红枣产业也迎来了新的发展机遇。

三、供给结构的优化趋势1. 种植技术的改进:传统红枣种植方式存在一定的技术瓶颈,种植面积受限,产量有限。

随着现代农业技术的不断发展,红枣的种植技术也在不断提高。

传统的人工栽培逐渐被大规模机械化种植取代,提高了生产效率。

2. 品种选择的优化:传统红枣种类较为单一,约占全国红枣种类的50%以上,还有很大的改进空间。

通过引进优良红枣品种,进行选育工作,在提高品质的同时满足不同市场需求,推动红枣产业的升级。

3. 生产标准的建立:建立统一的红枣生产标准,确保产品质量和安全。

通过制定、推行相关标准,规范红枣种植、生产、加工等环节,提高整体产业的水平。

4. 产业链的延伸:红枣产业链不仅包括种植、生产、加工,还包括包装、物流、销售等环节。

通过延伸产业链,提供更多的附加值和服务,进一步增加红枣产业的利润空间,推动产业的可持续发展。

四、销售渠道的拓展与创新1. 建立直销渠道:传统红枣多通过批发市场、超市等传统销售渠道销售,层级多、效率低、利润少。

建立直销渠道,直接面对终端消费者,有效提高销售效率和利润空间。

中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究

中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究

中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究一、本文概述本文旨在全面探讨中国红枣及红枣产业的发展现状、存在的问题,以及提出针对性的对策。

红枣作为中国传统的优质干果,具有丰富的营养价值和经济价值,深受国内外消费者的喜爱。

近年来,随着农业结构的调整和消费者对健康食品的需求增加,红枣产业得到了快速发展。

然而,在快速发展的背后,红枣产业也面临着一系列问题,如种质资源单生产管理不规范、产业链不完善等,这些问题严重制约了红枣产业的可持续发展。

因此,本文将从多个角度对红枣产业进行深入分析,提出相应的对策和建议,以期为中国红枣产业的健康发展提供理论支持和实践指导。

本文首先对中国红枣及红枣产业的发展历程进行回顾,梳理了产业发展的主要阶段和特征。

接着,通过对全国红枣主产区的实地调查和数据分析,深入剖析了红枣产业在种质资源、生产管理、市场流通、品牌建设等方面的发展现状。

在此基础上,本文进一步揭示了红枣产业存在的突出问题,如种质资源单生产管理不规范、产业链不完善、市场竞争力不足等。

针对这些问题,本文提出了一系列具有可操作性的对策和建议,包括加强种质资源保护和利用、推进生产管理标准化、完善产业链和供应链、加强品牌建设和市场推广等。

通过本文的研究,旨在为政府、企业和科研机构提供决策参考和技术支持,推动中国红枣产业实现高质量、可持续发展。

本文也期望能够引起更多学者和业界人士对红枣产业的关注和研究,共同推动红枣产业不断迈向新的发展阶段。

二、中国红枣产业发展现状近年来,中国红枣产业呈现出稳步增长的态势。

随着农业结构的调整和消费者对健康食品需求的增加,红枣作为营养丰富且具有保健功能的天然食品,受到了广泛的关注和喜爱。

目前,红枣产业已经成为我国农业的重要组成部分,并在推动农村经济发展、增加农民收入等方面发挥着重要作用。

在种植面积和产量方面,中国红枣的种植面积和产量均居世界前列。

红枣主要种植区域包括新疆、陕西、山西、河北、河南等地,其中新疆地区的红枣以品质优良、口感独特而著称。

红枣产业情况汇报

红枣产业情况汇报

红枣产业情况汇报红枣,作为我国传统的特产之一,一直以来都在我国的农业产业中占有重要地位。

红枣不仅是一种美味的水果,还具有丰富的营养价值,被誉为“东方红枣”、“软黄金”等美称。

在当前的经济形势下,红枣产业也在不断发展壮大,成为了我国农业产业中的一颗璀璨明珠。

首先,红枣的产量在近年来持续增长。

根据统计数据显示,我国红枣的产量在过去十年中呈现出逐年增加的趋势。

这主要得益于我国在红枣栽培技术方面的不断创新和提高,以及对红枣产业的政策扶持。

目前,我国红枣的主要产区集中在山东、河北、陕西等地,这些地区的红枣产量占据了全国的绝大部分,成为了我国红枣产业的重要支柱。

其次,红枣的销售市场也在不断扩大。

随着人们对健康生活的重视,红枣作为一种天然、营养丰富的水果,受到了越来越多消费者的青睐。

除了在国内市场上的销售,红枣还出口到了许多国家和地区,成为了我国农产品出口中的一大亮点。

红枣的销售市场的扩大,也为红枣产业的发展提供了更为广阔的空间。

再者,红枣产业的加工和深加工也在不断完善。

传统的红枣加工方式主要是晾晒和蒸煮,而现在,随着科技的进步和技术的提高,红枣的加工方式也得到了很大的改善。

红枣制品种类繁多,包括红枣膏、红枣酒、红枣糕等,这些产品不仅满足了人们对红枣的需求,也为红枣产业带来了更多的附加值。

最后,红枣产业也面临着一些挑战和问题。

首先是红枣的质量问题,一些地区的红枣质量参差不齐,甚至出现了一些质量安全问题,这给了红枣产业带来了一些负面影响。

其次是红枣的市场竞争问题,随着红枣产量的增加,市场上的竞争也变得愈发激烈,红枣企业需要更多的创新和提高来应对市场的挑战。

总的来说,红枣产业目前处于一个蓬勃发展的阶段,但也面临着一些问题和挑战。

我们需要继续加大对红枣产业的支持力度,提高红枣的质量和品牌形象,拓展红枣的销售市场,推动红枣产业的健康发展。

相信在全社会的共同努力下,红枣产业会迎来更加美好的明天。

浅谈枣及其文化精神

浅谈枣及其文化精神

浅谈枣及其文化精神摘要:枣,在中国有着悠久的栽培历史,以枣为核心构建的文化普遍存在于生活中,并受到人们的欢迎,关于枣的历史记载不计其数,关于枣的民间传说也很多,这为枣在民间、民俗中占据着更重要的地位。

枣不仅体现了一种民族风俗,也体现了一种民族的精神。

关键词:枣;民间传说;民俗文化;礼俗精神枣(Zizyphus jujuba var.intermis)原产我国,以河北、山东、河南、陕西、甘肃、山西等地最多。

品种颇多,如山东乐陵“金丝小枣”、河北沧县和山东庆云“无核枣”以及浙江“义乌大枣”等。

果供食用,亦入药。

木材坚硬,可供雕刻,或作车船和家具等。

枣的起源在中国,枣树的栽培历史之久,地域之广,数量之多居世界之首。

据古文献和考古资料表明,中国枣的栽培始于七千年前,栽培历史至少已有3000年。

最早的栽培中心在黄河中、下游的陕西、山西,渐及河南、河北、山东等地,到汉代,枣的栽培已遍及我国南北各地。

由于枣在我国有着悠久的栽培历史,在人民的生活生产中,以枣为核心构建出来的文化现象,广泛存在于中国民众的精神生活中。

“枣”字首见于《诗经》,在《山海经》、《尔雅》、《广志》、《齐民要术》等古籍均有记载,在当代作家书中,也常常被提起,郁达夫先生在《故都的秋》中,将枣树作为北方秋景的代表:“北方的果树,到秋来也是一种奇景。

第一是枣子树,屋角,墙头,茅房边上,灶房门口,都会一株株地长大起来。

像橄榄又像鸽蛋似的这些枣儿颗儿,在小椭圆形的细叶中间,显出淡绿微黄的颜色的时候,这是秋的全盛时期”。

[1]如果说枣树的古老性、普遍性是人们对它进行直观认识的基础,那么枣的生物特征则是枣文化生成的核心。

鲜枣甘味甜美,干枣易于储藏,可以作粮充饥。

枣树能抗击各种自然灾害,《神异经·北荒经》中记载:“北方荒中有枣林,其高五十丈,敷林枝条数里余。

疾风不能僵,雷电不能摧。

“枣树、枣果的这些特性被我们的祖先进行了极度的夸张和神化,这于原始人来说是合情合理的。

商品学论文-新疆红枣产业化发展研究

商品学论文-新疆红枣产业化发展研究

湖南农业大学课程论文学院:商学院班级:市场营销二班姓名:曹煜学号:201442350231课程论文题目:新疆红枣产业化发展研究课程名称:评阅成绩:评阅意见:成绩评定教师签名:日期:年月日课程论文题目新疆红枣产业化发展研究学生:曹煜(商学院市营二班班级,学号201442350231)摘要:红枣是我我国第一大干果品种,而新疆红枣又占据了半壁江山,让我们一起走进红枣,走进新疆红枣。

关键词:红枣发展功效导入语:红枣是我国第一大干果品种;红枣营养丰富,是重要滋补食品和药用食品,又是食品工业的重要原料,用途广泛;传统中医认为红枣具有健脾、养胃、补血、护肝、益气、安神等功效,自古以来就是养生佳品。

我国有13亿人口,多有吃红枣的习惯,随着小康社会的建设和人们生活水平不断提高,对红枣需求量将日益提高。

一、包装内容1. 产品的物理特性:红枣含有丰富的营养物质(氨基酸、维生素、矿质元素),是上等的滋补食品,同时在中医药学上有很高实用价值。

红枣中的许多营养成分如红枣多糖分子、芦丁、着色剂、膳食纤维、环磷酸腺苷,提示了红枣深加工应向三个方面发展:一是复合饮料,即将红枣汁其他果品混合生产引用;二是食品、工业和化妆品应用的着色剂或色素方向;三是向药品、保健品方向,对其进行的深加工并与其他中草药结合、研发生产具备防治心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的药品将最具潜力。

2. 产品的类型:红枣的种类:按大小可分为大枣、小枣,按产区分为南枣和北枣,按干湿有分为鲜食品种和干食品种。

一般是以产地和果型来综合分类,品种有:金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄大枣、圆铃枣、灵宝枣、无核枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、鸡蛋枣、哈蟆枣、不落酥、蜂蜜罐枣、胎里红枣、义乌大枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶壶枣、磨盘枣、柿子枣、台湾青枣、山酸枣等经营的主要产品有:新疆和田骏枣,若羌红枣,新疆大枣,阿胶枣等。

3. 产品的容量及价格定位新疆红枣的市场价格(从红枣批发网站摘录)新疆和田枣分为三星级、四星级、五星级、六星级、七星级产品,价格每公斤几十到上百不等产品。

红枣论文、新闻(经典)1

红枣论文、新闻(经典)1

品名:优质阿克苏红枣等级:特级粒粒精选极品阿克苏红枣产地:新疆阿克苏阿克苏位于新疆西部,天山南麓,塔里木盆地的西北部。

因为生长周围环境为“白金水果“生长优生区。

所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”阿克苏的红枣----”白金玉枣“个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。

阿克苏地区日照时间长,日夜温差大,气候干燥,不适于病虫害生长,又是天山纯净雪水灌溉,红枣无农药残留、无污染,造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。

阿克苏红枣的几大特性一、营养滋补:阿克苏红枣含有丰富的维生素c和较高的糖分。

干枣、鲜枣含糖量分别为43%、85%,具有补脾益气,润肺生津,养颜驻容功效。

二、天然绿色:阿克苏枣树的生长环境干燥少雨,枯热多风,十分恶劣,但也正因此而无病、虫、草害,无须施用化肥农药,是天然的绿色食品。

三、色香味佳:阿克苏枣树在清新纯净的空气中饱经风抚日浴,充分淬取天山山脉雪域高原,促进枣果在形成中的糖份积累,造就了中国品质最优的红枣。

关于新疆阿克苏红枣阿克苏万亩枣园栽植的枣树,选择树壮而根系发达的优质灰枣树苗,选择荒滩戈壁积累多年天然养份的胶沙土质作为基地,辅以富含多种有机养份的棉饼(油渣)作为基肥,引取阿尔金山脚下深达100多米的甘甜雪水浇灌,使枣树在清新纯净的空气中饱经风抚日浴,同时有效利用高原和沙漠产生的冷暖气流交换,促进枣果在形成中的糖份积累。

为了保证枣果的品质和口感,在进入金秋九月中旬后分批进行采摘,枣树的生长环境干燥少雨,枯热多风,十分恶劣,但也正因此而无病、虫、草害,不需施用任何农药。

阿克苏枣果皮薄、肉多、质实,鲜枣才下树时甜脆适口,自然风干后为深红色,肉软甜润,香味浓厚,紧松适中,吃后余香满口,独具回味。

鲜枣一般即卖即采,即买即食口感最佳,干枣的储存保鲜采取物理控温窖藏,不使用任何添加剂、保鲜剂等化学物质,选用完全符合食品质量安全要求的精美包装,是名符其实的健康水果,更是居家旅游,探亲访友时馈赠的好礼品。

好想你枣发展过程中的社会文化环境分析

好想你枣发展过程中的社会文化环境分析

社会文化环境‎分析(1>中国传统饮食‎结构中红枣地‎位不高在中国传统饮‎食习惯里,人们总是把食‎物区分为主食‎和副食两大类‎,前者主要指粮‎食,后者主要指鱼‎肉蛋奶。

《素问脏器法时‎论》载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之‎,以补精益气。

五谷为养”是指黍、林、寂、麦,稻等谷物和豆‎类作为养育人‎体之主食。

“五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果,有助养身和健‎身之功;“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食‎,对人体有补益‎作用,能增补五谷主‎食营养之不足‎,是平衡饮食食‎谱的主要辅食‎。

“五菜为充”则指葵、韭、燕、蕾、葱等蔬菜。

可见中国人的‎饮食观念多偏‎向于粮食作物‎,红枣作为五果‎之一只是一种‎对健康有益的‎辅助性食物。

(2)红枣文化内涵‎深厚枣是滋补食品‎,民间早有“五谷加红枣,胜似灵芝草”之说。

枣在中国人生‎活中占有特殊‎地位。

在中国人心目‎中,枣又象征着吉‎祥与幸福,是礼仪庆典上‎的必备之物。

最常见的习俗‎便是婚礼上关‎于“早立子”的祈福,一般是由德高‎望重的老人,在新婚夫妇的‎床头被角放上‎几颗枣和栗子‎,取其谐音“早立子”,以求早生贵子‎,多子多福。

各地栽培枣树‎的历史悠久,至今还保存着‎不少珍贵的古‎枣树和名枣树‎,成为活的标本‎和历史鉴证,枣树种植一般‎成行成排,密密麻麻的枣‎林一般都会成‎为地方文化特‎色和珍贵的旅‎游资源。

技术环境分析‎(1>原枣加工技术‎原枣加工方面‎,干制仍然是目‎前枣果最主要‎的加工方式。

从干制方法看‎,大量的作坊式‎小企业仍采用‎自然晾晒,干制过程中的‎浆烂损失相当‎严重,一些中型企业‎采用将红枣清‎洗分级后人工‎干制(烘干)、真空包装的干‎制模式。

大型企业多采‎用先进的真空‎低温冷冻干制‎技术,该技术科技含‎量高、干制效果好,但设备复杂、能耗大、干燥成本高。

其干燥原理是‎将物料在冰晶‎点以下冻结,物料内含水分‎完全结成固态‎冰,然后置其在真‎空态下由冰直‎接升华成水蒸‎汽,以气态的形式‎脱除。

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望红枣是我国传统的特色农产品,具有丰富的营养价值和药用价值,在我国北方地区广泛种植和消费。

红枣产业经过多年的发展,已经取得了一定的成绩,但仍存在一些问题和挑战。

本文将从产业现状分析和未来展望的角度,对红枣产业的发展进行探讨。

红枣产业的产量和产值不断增长。

据统计,我国红枣产量已连续多年居世界第一位,产值也逐年递增。

红枣种植面积和产量的快速增长,为农民增加了可观的经济收入,也促进了农村经济的发展。

红枣的市场需求也呈现出不断增长的趋势,消费者对红枣的健康功效和独特风味有着越来越高的认可度。

红枣产业的品质和品牌正在不断提升。

红枣不仅是一种食品,也是一种农产品,具有地域特色和品牌价值。

目前,一些红枣生产企业开始注重提高产品质量,通过科学种植和合理施肥,使红枣的品质大大提升。

一些红枣生产基地也建立了自己的品牌形象,并通过规模化经营和市场化运作,增加了产品的竞争力和附加值。

红枣产业仍然面临一些问题和挑战。

红枣产业存在着规模小、传统种植方式和生产工艺落后的问题。

红枣产业的发展仍然依赖于农民的小规模种植和传统的生产工艺,这导致了产量和质量的不稳定,影响了产业的可持续发展。

红枣市场存在一定的品牌混乱和贸易壁垒。

由于红枣种类繁多,品牌众多,消费者往往难以辨别产品的质量和真实性,这给市场带来了一定的风险。

红枣出口面临国际贸易的一些限制和壁垒,限制了红枣产业的国际化发展。

未来,红枣产业仍然具有广阔的发展空间和潜力。

红枣产业可以通过科技创新和品牌建设来提升产品的附加值和竞争力。

通过引进先进的种植技术和生产工艺,提高红枣的产量和质量,增加产品的附加值。

建立和推广一些地理标志和农产品品牌,提升红枣的知名度和美誉度。

红枣产业可以通过农民合作社和农业产业化的方式来实现规模化经营。

通过合作社的组织和农业产业化的模式,将小规模的红枣种植户组织起来,形成规模化生产和经营,提高红枣产业的整体效益。

红枣产业在我国农业发展中具有重要的地位和作用。

红枣的加工利用与产业发展现状

红枣的加工利用与产业发展现状

红枣的加工利用与产业发展现状摘要:红枣是一种具有药食两用价值的食品,随着人们对红枣营养价值和药用价值的认可,红枣的加工产品种类也日益繁多,利用科技,将红枣进行深加工、开发红枣新产品必将有广阔的发展空间。

关键词:红枣;加工产品;发展现状0 前言枣是鼠李科,枣属植物,枣树的果实,又名大枣或红枣等。

红枣原产于中国,在我国各地均有栽培,迄今为止具有三千年的历史。

中国的草药书籍《神农本草经》中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

民间有“一日吃三枣,百岁不显老”之说。

现代药理研究发现,红枣不但含有蛋白质、糖和脂肪,还含有丰富的维生素,有“活维生素丸” 之称,红枣中还含有丰富的有机酸、人体必需氨基酸等生理活性物质,以及钙、磷、铁等多种微量元素。

丰富的营养使红枣对促进新陈代谢、增强心肌功能、防止血管硬化和高血压、降低血脂、胆固醇等方面有良好的功效。

对红枣的深入研究使人们对其药食同源作用有了深层的认识,这使红枣在国内以及国际市场上有极大的需求量,也使得系列红枣产品获得人们的青睐。

1 红枣的开发前景红枣原产自我国,枣树是我国特有果树,我国现有枣树面积达2300万亩、从产量可达460亿公斤,占世界种植面积和产量的98%以上,国外枣树都是直接或间接从我国引入的。

目前,我国依然是居世界之首位的枣商品生产国,枣的国际市场仍由我国控制。

我国红枣资源丰富,然而采摘后,由于鲜枣水分含量高,易腐烂变质,致使红枣大量的浪费,因此将红枣进行加工是减少损失、提高红枣附加值的最佳途径。

目前,红枣加工技术尚处于初级阶段,规模较大的红枣科研机构和生产企业仅40多家,加工能力明显不足。

因此,加大红枣制品深加工力度,提高红枣附加值,利用高科技开发系列红枣产品,将具有十分广阔的空间。

2 红枣加工产品的发展现状在我国红枣的加工历史悠久,除了干枣和果脯,目前市场上的红枣加工产品呈现多元化趋势,如饮品枣醋、枣乳、枣酒,保健品枣粉、枣茶,休闲食品枣泥、枣糕、枣片等产品,随着人们对自身健康保养重视程度的增加,越来越受到喜爱和认可。

红枣生产安全论文

红枣生产安全论文

红枣生产安全论文红枣是一种常见的水果,被广泛种植和消费。

然而,红枣的生产过程中存在一些安全隐患,如果不加以解决和管理,可能会对生产者和消费者的安全健康造成影响。

因此,本论文将重点探讨红枣生产过程中的安全问题,并提出一些解决方法。

首先,红枣生产过程中的农药使用是一个安全隐患。

由于红枣易受到虫害和病菌侵袭,农民常常使用农药来控制这些问题。

然而,过量使用农药可能会导致农产品中农药残留超标,对消费者的健康构成威胁。

因此,建议农民采用有机农业的方式来种植红枣,减少对农药的依赖。

其次,红枣的储存和包装过程中也存在安全隐患。

红枣一旦被采摘下来,容易受到潮湿、霉变等问题的影响。

如果储存条件不当,红枣可能受到细菌和霉菌的侵害,从而产生有害物质。

在包装过程中,如果使用劣质包装材料,可能会对红枣产生污染。

因此,建议生产者在储存和包装过程中要严格控制环境条件,保持红枣的质量和安全。

此外,红枣的运输过程中也存在一些安全问题。

如果运输温度不稳定或者时间过长,红枣可能会变质。

在运输过程中,如果遇到恶劣天气或者不良道路条件,红枣容易受到损坏和腐败。

因此,建议在红枣运输过程中要选择适当的运输工具和保持合适的温度,以确保红枣的品质和安全。

在解决这些问题的同时,政府和相关部门应制定相关政策和措施来加强对红枣生产的监管。

加强对农药使用的管理,促进有机农业的发展,为生产者提供相关技术培训和指导。

同时加强对红枣生产企业的抽检和监测,加强对储存和包装环节的监管,确保红枣的质量和安全。

总之,红枣生产安全是一个重要的问题,对生产者和消费者的健康安全有着直接影响。

通过采取合适的措施和政策,可以解决红枣生产过程中存在的安全隐患,保证红枣的质量和安全。

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望

红枣产业发展现状分析及展望【摘要】红枣是中国传统特产之一,其产业发展现状备受关注。

本文从红枣产业发展现状入手,分析了红枣产量、销售情况以及市场需求的变化。

同时也探讨了红枣产业面临的挑战,如气候变化、市场竞争等因素对其发展所带来的影响。

在未来展望中,提出了红枣产业可能面临的机遇和发展趋势。

结合产业发展现状和展望,给出了相应的发展策略和建议,包括加强品牌建设、增加产品附加值等方面的措施。

红枣产业在当前面临挑战的情况下,需要找到适合自身发展的路径,抓住机遇,迎接未来的挑战。

【关键词】红枣产业, 发展现状, 市场需求, 产业发展挑战, 未来展望, 发展策略, 红枣产业发展前景, 发展建议, 总结1. 引言1.1 红枣产业发展现状分析及展望未来,红枣产业仍然具有巨大的发展潜力。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,红枣市场需求将进一步扩大。

随着科技的进步,红枣生产技术和质量将得到提升,产品品质将得到保障,市场竞争力将进一步增强。

红枣产业未来发展前景广阔,有望成为农业产业的重要支柱之一。

为了实现红枣产业的可持续发展,应该加强产业链的建设,优化生产流程,提高产品品质,增强品牌竞争力。

政府应该出台相关政策支持和扶持措施,引导企业加大科技创新和产品研发力度,提高红枣产业的整体竞争力。

希望通过共同努力,红枣产业能够实现更好更快的发展,为我国农业经济增长和农民增收做出积极贡献。

2. 正文2.1 红枣产业发展现状红枣产业是中国传统特色农产品之一,具有丰富的营养价值和药用价值。

近年来,随着人们健康意识的提高和对天然食品的需求增加,红枣市场需求逐渐增长,红枣产业也得到了更多关注和支持。

目前,中国红枣产业总体呈现出一些积极的发展现状。

红枣种植面积逐年扩大,产量不断增加,红枣的品种和质量也在不断提升。

红枣产业链条不断完善,从种植、加工到销售,各个环节都在逐步优化和提高效率。

政府对红枣产业的扶持政策也日益完善,为红枣产业的发展提供了良好的环境和支持。

论文 中国红枣之乡 最终

论文     中国红枣之乡 最终

中国红枣之乡——清涧县的红枣产业未来发展状况1、清涧县红枣业的发展史历史,从洪荒的远古缓缓走来;黄河、无定河,从洪荒的远古缓缓走来;红枣,从洪荒的远古缓缓走来……在人类文明之前,我们无法找到红枣的文字记载,但考古人员从出土的碳化枣核考古证明:黄河流域我们的先民在2000多万年前已在食用红枣。

被称为上古三大奇书的《易经》、《黄帝内经》、《山海经》中均有红枣的记载。

《易经》有一种卜法叫“灵棋法”,所用棋子是用霹雳木或枣木做成;《黄帝内经》中的“五果”指:李、杏、枣、桃、栗,对应人的五脏就是:肝、心、脾、肺、肾,所以《内经》说:“枣、脾之果也”;《山海经》卷二载:“爰有嘉木,其实如桃,其叶如枣……”。

以上三大奇书均以不同侧面对枣作了记载,说明在人类文明的初期枣已与人们的生产生活关系非常密切了。

远在3000多年前《诗经》歌云:“八月剥枣,十月获稻”。

《战国策》、《尔雅》、《史记》、《齐民要术》、《农书》、《打枣谱》等古籍均对红枣有记载。

清涧植枣历史悠久,为世界红枣原产中心的一部分,始植时间无以确切考证。

据记载1000多年前,本县红枣已进入组织化、规模化栽植时期。

北魏太和九年(485),孝文帝诏示全国:“男夫一人给田二十亩,课莳余,种桑五十树,枣五株,榆三根。

限三年种毕,不毕夺不毕之地”。

本县时属北魏,遵命种枣,恐莫例外。

宋太祖下诏:“民伐桑枣与薪者罪之”。

元太祖忽必烈诏示天下:“每丁每岁种桑枣二十株”。

现本县百年枣树千年枣树依然留存,老舍窠乡王宿里村,百年以上至千年枣树有几十株,其中两株大枣树被西北农林大学教授鉴定树龄在1000年以上。

康熙《延安府志、田赋志》载:“红枣出清涧”。

乾隆《清涧县续志、田赋志》载:“枣,东乡自店房坪直抵黄河约百余里,田野迷茫,郁葱成林数百万株,里民贩往山西、榆林、宁夏等地,计值在万金以外,邑人赖以获济”。

本县诗人白庆纶、惠种、李华春均有诗句歌颂红枣,清代文人白庆纶写的《王宿里》诗:“松涛翻翠摇青嶂,枣实凝丹映彩虹”就是很好的写照。

红枣营销方案论文

红枣营销方案论文

摘要:红枣作为一种传统的滋补食品,在我国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,红枣市场逐渐扩大。

本文针对红枣市场现状,提出一套全面的营销方案,旨在提升红枣品牌知名度,扩大市场份额,实现可持续发展。

一、市场分析1. 市场状况:目前,红枣市场呈现出供不应求的局面,消费者对红枣的需求日益增长。

然而,市场上红枣品种繁多,质量参差不齐,消费者在选择上存在一定的困扰。

2. 产品状况:红枣品种繁多,包括灰枣、红枣、黑枣等。

产品特点各异,如灰枣口感甜、红枣富含多种营养成分等。

3. 竞争状况:红枣市场竞争激烈,主要竞争对手包括其他滋补食品、水果等。

此外,红枣市场也存在一定程度的假冒伪劣产品。

4. 分销状况:红枣销售渠道以超市、专卖店、电商平台等为主,销售网络较为广泛。

5. 宏观环境状况:随着我国人口老龄化趋势加剧,消费者对健康滋补食品的需求不断增长,为红枣市场提供了广阔的发展空间。

二、SWOT分析1. 优势:红枣具有悠久的历史、丰富的文化内涵和独特的滋补功效,市场认知度高;产品种类丰富,满足不同消费者的需求。

2. 劣势:红枣市场竞争激烈,部分产品品质参差不齐,品牌影响力有限。

3. 机会:消费者对健康滋补食品的需求不断增长,红枣市场前景广阔。

4. 威胁:假冒伪劣产品泛滥,市场竞争加剧。

三、营销策略1. 品牌建设:打造具有特色的红枣品牌,提升品牌知名度和美誉度。

2. 产品策略:优化产品结构,提高产品质量,推出差异化产品,满足消费者多样化需求。

3. 价格策略:采用差异化定价策略,满足不同消费者的消费能力。

4. 渠道策略:拓展线上线下销售渠道,提高产品覆盖率。

5. 促销策略:开展各类促销活动,提高消费者购买意愿。

四、营销方案实施1. 品牌推广:通过电视、网络、户外广告等渠道进行品牌宣传,提升品牌知名度。

2. 产品推广:举办产品品鉴会、试吃活动等,让消费者亲身体验红枣的口感和功效。

3. 渠道拓展:与各大电商平台、超市、专卖店等建立合作关系,拓宽销售渠道。

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论红枣文化及红枣产业新郑自古以来就有“红”、“黄”两种文化——八千年的红枣文化和五千年的黄帝文化,是新郑乃至中华源远流长、博大精深的文化发源处,也造就了新郑“黄帝故里”、“红枣之乡”的美誉。

轩辕黄帝是中华民族的人文始祖,他最早带领人民播种百谷草木,大力发展生产力,开创了华夏民族的农耕文明。

农耕文化既是黄帝文化的重要组成部分,也是一个农民心中最亲切、最神圣的文化。

黄帝文化是中华民族的核心文化之一,是中华民族的精神寄托。

在中华民族悠久的历史长河中,黄帝文化发挥了不可替代的凝聚作用。

新郑独特的地理环境和民俗风情造就了新郑红枣,曾有民谣唱到:“临潼石榴砀山梨,新郑红枣甜似蜜”,“日食红枣三两颗,给个神仙也不换”等等,可见新郑人民对家乡的枣怀有无比深厚的感情。

新郑红枣皮薄肉厚,口感独特,也深受消费者的喜爱。

新郑家家有枣,人人爱枣,红枣在新郑,数千年来,红枣已经深深融入人们的生活,成为民俗活动,婚典祭祀的必备果品,经过历史的不断沉淀,已经形成了一种独特的红枣文化,成为黄帝文化的一个分支,中华枣文化博览中心的成立,标志着红枣文化发展成熟,在中国文化史上也拥有了一席之地一、异彩纷呈的红枣文化“世界红枣看中国,中国红枣看河南,河南红枣看好想你”,这是新郑人民都耳熟能详的一句话,红枣的影响力可见一斑。

新郑家家有枣,人人爱枣,红枣在新郑,数千年来,红枣已经深深融入人们的生活,成为民俗活动,婚典祭祀的必备果品,经过历史的不断沉淀,已经形成了一种独特的红枣文化,成为黄帝文化的一个分支,中华枣文化博览中心的成立,标志着红枣文化发展成熟,在中国文化史上也拥有了一席之地。

新郑大枣的发展有4个时期,最早是明万历年间,明代高拱(新郑人)为造福乡里,拨大量资金鼓励新郑发展枣树。

第二个发展高峰时清朝嘉庆年间,当时的新郑县令发现枣树在大灾之年救人活命的重要作用,强制发展。

第三个发展高峰期是在20世纪70年代,大搞封沙育林。

第四个时期就是进入20世纪90年代以来,新郑枣在世界市场畅销,经济效益大涨时期,中国红枣红遍全国,甚至是世界。

枣与人们的生活息息相关。

从古代采食裹腹到“选取好味留栽”,经过历代演进成为人们喜爱的果品,其中珍贵品种明清时候作为皇室供品。

从古代给王室进食之品到诸侯之间相互问候礼品,再到现代随着商品经济发展红枣在全国的广泛种植,这些无不说明枣在历代的重要性,并逐步形成一种文化。

新郑有“玉皇观枣台”的美丽传说,它代表了枣乡人所特有的红枣文化;明朝新郑人阁老拱将新郑红枣文化;明朝新郑人阁老高拱将新郑红枣上贡皇帝,黄帝赞誉道“新郑红枣可谓天下第一枣,百果之王。

”“汤阴石榴砀山梨,新郑红枣甜似蜜。

”这句在中原地区广泛流传的民谣,已不知有多少年头了。

诗经中有“八月剥枣,十月获稻”的记载。

《战国策》载有“枣粟之利,民虽不由田作,枣粟之实足食于民矣。

”明代的《农政全书》把枣树列为五果之首。

可见我国古代人已将植枣列于重要地位了。

《新郑县志》记载:周朝,人们就有以红枣作为订婚信物的习俗。

到春秋时《韩非子外楚说左篇》说: “子产退而为政,五年国无盗贼,道不拾遗,桃枣荫于街者,莫有援也”描绘了当时郑国都城内外,街道两旁桃枣成行,无人乱摘的社会安定局面。

俗话说“仓廪实而知礼节”,正是红枣为代表的经济林作物的广泛种植使他们安居乐业、生活富裕。

南北朝时,《齐民要术》记载“反斧斑驳椎椎,名曰‘嫁枣’不椎,则花而不实,斫之则子萎而落。

”“嫁枣”即砑枣树的方法。

砑枣树调控养分,使其多结果实。

这种管理技术为新郑枣区独特的传统技术。

全国各枣区均无采用。

这也就形成了新郑特有的大肚子枣树,从南北朝开始延续至今,有一千多年的历史。

唐代大诗人白居易(出生于河南新郑市东郭寺村)看到枣树后发出感慨,在诗中写道:“君求悦目艳,不敢争桃李,君若做大轮,轮轴材须此(即枣木)”。

明代的时候,新郑枣树更多,荒年的时候可做民食。

在解放前的孟庄也一直流传着这样一句话:“孟庄孟庄到处沙岗,种粮不长种枣喝汤。

”现在红枣产业已经成为河南的特色经济之一,既给当地人民带来了富裕,也在全国享有盛誉。

我们公司斥资建设的中华枣文化博览中心于2006年落成,也给中华红枣文化画上了浓重的一笔。

中华枣文化博览中心是中国第一个红枣博物馆,它收录了世界各地红枣的资料,给红枣一个展示的舞台。

在中华枣文化博览中心,收录了世界上所有红枣的记录,在这里,有无数的古典诗卷,名人典籍,记载着有关红枣的一个有一个动人的传说,红枣的历史和故事都再次有了栩栩如生的呈现,雕塑、绘画、古书,都详细地记载着红枣文化发展的一个个轨迹。

中华枣文化博览中心本身不能带来经济的增长,却能让大家充分认识到红枣的食用价值、药用价值、保健价值以及它寄托的精神价值,更好地开发红枣资源,将对我国甚至世界的红枣种植有积极的推动作用。

这必定能带来长远的经济效益,成为世人了解新郑,了解红枣的一个窗口。

我曾经说过:红枣博览中心不只是属于新郑,还属于全国、全世界。

二、木本粮概念及红枣养生木本粮是对红枣、核桃、板栗等鲜果、干果、坚果的统称,因其是木本科植物所结果实,所以被称为木本粮。

木本粮大都营养丰富,且具有特殊保健的功能,这与其含有特殊的保健营养因子有关。

而它具有的特殊保健营养因子,也是在数万年的自然选择与淘汰中保留下来的优良基因。

木本粮食大都生长在地势较高的山区或沙地,种植较为分散,受环境影响较小,具有很强的自生抗病能力。

我们在生活中熟知的红枣,核桃、板栗便是木本粮的典型代表。

红枣抗旱、抗涝、抗酸碱能力非常强,因此无论你是在气候适宜的中原地区,还是在缺水干旱的西北沙漠,都能看到枣树的身影;无论是百年的老树,还是新栽的幼苗,都是一样的生机勃勃,绿意盎然。

即便是一棵老树它的躯体已经被风沙磨成了空洞,但在它躯体的某处依然会有新芽抽出,甚至开花结果。

木本粮根系发达,有的可深入土壤下几十米吸收营养,且对生态保护有一定的影响,像枣树的根部就非常发达,具有很强的保水固沙能力,主根能深入土壤深处数十米汲取养分,因此它能在贫瘠的土地上生存下来,并且枣树的根雕是一种非常难得的名贵艺术品。

木本粮果实香甜可口、果型优美,可即食,干果易储存,营养价值高,药食兼用更能使人们健康,益智健脑、美容养颜、延年益寿、增强抵抗力、强身健体、养肝护肾等,因其树木多生在污染小、自然环境好的地区,因此果实的营养价值较草本粮也更高。

木本粮的树能改善周围环境,调节大气水分,防风固沙,维持生态平衡,生命周期较长,少则十几年,多的可达上百年、数千年,树木品质较好,很多是高档家具的首选材料。

在河南新郑就有很多树龄在600年以上的红枣树,银杏、开心果、松子、核桃、板栗等其他木本粮的生命周期也很长,我国最古老的一棵银杏树,已经是3000年的树龄,令人惊奇的是这些树龄很大的木本粮树种依然还在生机勃勃的生长,不遗余力的开花结果,这些优良的品质令草本粮作物望尘莫及。

木本粮食植物由于其独特的生长环境,具有较高的营养价值和药用价值,对于人们的营养均衡发展有着重要的作用,因此开发木本粮食有着许多现实意义。

首先现代人紧张忙碌的生活及不合理的饮食习惯导致了各种“富贵病”的发生,而长期用药导致的不良反应更是增加了病患者的痛苦。

物质生活提高了,人们自然对生活有了更深的了解和更高的追求,那么怎样才能拥有健康、美丽、长寿呢?俗话说“药补不如食补”,营养丰富的木本粮对于人们健康食疗有着很好的作用,尤其是被称为“百果之王”的红枣。

黄帝故里、河南新郑地区是我国红枣的发源地,红枣种植面积大,几乎家家都有红枣树,这里的人们以红枣为食,因此身体健康,平均寿命较长。

新郑目前枣树面积以发展到15万多亩,红枣品种达30余个,除灰枣和鸡心枣这两个优良品种外,还有六月鲜、九月青、结不俗、酥枣以及反季节的雪枣、冬枣等优良品种,年产红枣3000多万公斤,被国家林业局命名为“中国红枣之乡”。

新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,它含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。

枣树的叶、花、果、皮、根、刺皆可入药。

李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气,养血生津,用于治疗“脾虚弱,食少便糖,气血亏虚”等疾病。

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌等。

“一日吃仨枣,红颜不显老”,就是大枣健康养颜的真实写照。

在汉代,人们已经认识到大枣的药用价值,新郑民间发现的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句。

到了明代,新郑枣树种植已形成相当规模,明代十大才子之一的高启留下了“霜天有枣收几斛,剥食可当江南粳”的诗句,红枣在中国传统医学中的地位可见一斑。

三、红枣的产业之路及发展前景卢展工书记曾对河南人说了这样四句评语:“普普通通河南人,踏踏实实河南人,畏艰难河南人,侠肝义胆河南人”这四句箴言。

正是有了这种精神,许多河南人才能在平凡的领域中作出不平凡的成就。

我们好想你正是这种精神的实现者和受益者,恪守本分,踏实勤劳,才有了今天的发展成就。

几年前,我,石聚彬,就是带领十几个农民,从一个100多平方米的车间起步,历经沧桑、坎坷和奋斗,现已发展成为十几万平方米的标准化、规范化的厂区,把中国独有的小小红枣做成一个富有民族传统特色的大产业;我们原来只有十几个员工,现已发展成为拥有几千人的大中型企业;我们原来的产值只有几千块钱,现在的年产值已经达到了十个多亿,正向着规范化、规模化、科学化的方向发展。

好想你走到今天,取得了辉煌的成就,这都离不开在枣乡人民和政府的帮助,好想你把感恩回馈社会一直放在一个重要的位置,坚持以工业返哺农业,以发展促进就业,增加农民群众收入。

企业的不断发展壮大,使红枣产业链条进一步拉长,收购、加工、运输和销售等环节的就业空间进一步拓展,为农村富余劳动力转移就业提供了丰富的就业岗位,有效地增加了农民群众收入。

据不完全统计,近三年来该公司先后安排农村富余劳动力进厂务工达3000多人,年人均工资近万元,高出全市农民人均纯收入近一倍。

饮水思源,好想你的光辉是社会给予的,好想你也应当把这种荣誉放大,回馈到社会中去,这才能报答各界人士对好想你的支持和厚爱。

我坚持做红枣产业,是因为我一直坚信这是个广阔而且充满活力的市场,我也一直坚信红枣会有更好的发展前景。

枣树具有风土适应性强、果实营养丰富用途多样以及便于管理、经济寿命长和适于长期间作不与粮棉争地等独特优点,只要充分发掘其内在潜力,枣产业有望成为年产值数百亿元的大产业,成为令国人骄傲与自豪的代表性民族产业。

另一方面,枣树是抗干旱、耐盐碱、耐瘠薄能力最强的栽培果树之一,能同时满足国家生态建设和农民增收双重需求,在广大的山、沙、碱、旱地区,特别是在山区和西部干旱地区,有着十分广阔的发展空间。

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