第一单元《我们吃什么》
1.我们吃什么
《我们吃什么》说课稿一、说教材《我们吃什么》选自苏教版《科学》教材四年级下册《吃的学问》单元中的第1课。
这一课是在学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持的基础上来学习的，同时也为后面学习合理营养及消化器官的组成与保健方面的知识打下了很好的伏笔。
二、说学情在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。
为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
三、说教学目标根据上述教材与学情分析，以及《课程标准》的要求，在考虑到四年级学生已有的知识和认知结构的基础上，我制定了如下教学目标：1、科学探究：能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。
能按食物含有的主要营养成分给食物分类。
能用图表进行分类统计并分析统计结果。
2、情感态度与价值观：关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；增进学生的健康意识。
3、科学知识：知道食物含有六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。
意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。
教学重点：认识食物的主要营养成分。
教学难点：按食物含有的营养成分，给食物分类。
为了突出教学重点，突破教学难点，在教学过程中注意引导学生体验科学探究的过程，注意归纳和总结。
四、说教法、学法根据《小学科学课程标准》十分强调要以科学探究组织教学，结合学生的实际情况，我将本课的教学法确定如下：从教的方面来说，根据本节课的具体内容和所设定的教学目标，我采用的教学方法为探究指导教学法。
《我们吃什么》导学案
我们吃什么
学生学习活动单
一、阅读，发现与思考：
1．我们为什么要吃食物：
2．自己确定标准，给我们常吃的食物分类：
3．食物的分类：
4．阅读教材中关于食物营养的资料：
①说说饼干的营养成分都有哪些，含量都是多少？
②再对比燕麦片的营养成分和含量。
二、探索实验与发现：
1．碘酒“探测”淀粉实验：
碘酒滴到土豆（或）上
碘酒滴到萝卜（或）上
我看到的现象
2．检测食物是否含有油脂的方法：
3．我还想通过方法检测食物中是否含有营养成分。
三、展示与收获：
1．食物的营养学分类：
1．统计你们小组中同学喜欢吃的食物，在后面加一颗心
2．我的结论：
好习惯之十六：学习科学我们要养成查找资料，认真分析，做好实验，通过数据分析得出正确的结论的好习惯。
教师评价：。
青岛版四年级《科学》上册全册教案
青岛版四年级《科学》上册全册教案第一单元：我们吃什么本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。
本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。
懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好惯。
逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。
课时安排：3课时1、我们的食物教学目标：2、研究用分类的方法认识食物，培养分类能力。
3、研究用简朴的图表进行统计，造就学生收拾整顿资料和评判统计结果的开端能力。
4、激起学生关心食物的兴趣，促进学生的健康认识。
教学重点：教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。
教学筹办：1.学生筹办：（1）将上课前一天本人所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。
（教师课前恰当指导记录和制作卡片的办法）（2）根据问题搜集资料（人类需要的主要营养是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种营养物质的食物有哪些？）2.教师筹办：实物投影仪、全班一天食物情况统计表格教学过程：一.认识食物、了解食物（1）拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说你对食物知道些什么？还想了解些什么？并随机板书课题。
（2）给你所吃的食物进行分类，看谁分的办法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌子上）（3）报告你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合理应给与肯定）（4）师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗？小组讨论，将本人搜集来的资料彼此交流。
（5）汇报讨论的结果，并简要板书。
（6）请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？（7）汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。
小学科学公开课《我们吃什么》教案与反思
小学科学公开课（我们吃什么）教案与反思我们吃什么？一、教学目标：1、依照自己的生活习惯给食物分类；2、调查本班学生最爱吃的三种食物制成统计表；3、了解人类需要的主要营养及其X；4、懂得营养要全面、合理的重要性；二、教学目的：1、每天吃的饮食，用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；2、对自身的健康增强意识；三、教学打算：老师：图片、统计表学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、局部食物卡片、局部食物实物；四、教学过程：1、〔1〕出示食物图片提问：同学们能用一个词概括这些东西吗？〔食物〕看到这些实物你有什么想法？人为什么要吃食物？〔2〕导入新课：俗话说：“人以食为天〞、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“，看来吃也是一门学问，更是一种文化，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康，这节课我们就学习：〔板书〕我们吃什么2、认识食物并分类：〔1〕学生阅读教材40页的资料，并划出你了解的营养成分。
〔2〕相互商量：你们在生活中了解哪些知识？粮食类：主要有淀粉、鸡蛋、豆制品等含有蛋白质；油脂类：主要含有脂肪；素菜、水果类：主要含有维生素、矿物质和植物纤维素〔3〕指导学生认识食物营养标签；3、检测食物中的营养成分：〔1〕指导学生认识实验器材及考前须知；〔2〕指导学生用〞碘酒“探测〞淀粉“的实验，并观察异同，做好记录；〔3〕检测花生米里有没有油脂，并做好记录；4、填统计表：〔1〕学生答复最爱吃的三种食物；〔2〕指名学生上讲台在统计表中画圈，其余学生思考爱吃食物含有什么成分；〔3〕分析统计表，说说你发觉了什么？存在什么问题？〔4〕商量：只吃我们爱吃的食物行不行？5、小结：食物要多样人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；30年前是吃饱，10多年前是味道，现在是吃健康。
6、作业：了解我们一在中必须补充哪些营养，以及各种营养需要多少？并从哪些食物中猎取？教学反思：1、通过本课的学习，学生对食物的分类和营养成分有肯定的了解；2、学生能更进一步的熟悉营养肯定要搭配，并克服不能偏食；3、学生对〞土豆“等局部食物分类时概念模糊不清。
我们吃什么教案课文教案
我们吃什么教案课文教案一、教学内容本节课的教学内容选自《我们吃什么》单元，涉及教材的第一章节“食物的选择”和第二章节“营养与健康”。
具体内容包括食物的分类、各类食物的营养价值、如何合理搭配膳食以及食品安全等。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握食物的分类、营养价值及食品安全知识，提高他们的饮食健康意识。
2. 培养学生合理搭配膳食的能力，使其在日常生活中能够遵循科学饮食原则。
3. 激发学生对食品安全的关注，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
三、教学难点与重点难点：食物的营养价值、合理搭配膳食、食品安全。
重点：食物的分类、各类食物的营养价值、合理搭配膳食的方法及食品安全注意事项。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物模型、食品安全宣传册。
2. 学具：笔记本、笔、食物搭配图。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于食品安全的事故案例，引发学生对食品安全问题的关注，进而引入本节课的主题。
2. 新课导入：（1）讲解食物的分类，让学生了解食物的多样性。
（2）介绍各类食物的营养价值，引导学生关注饮食健康。
3. 实践活动：（1）让学生分组讨论，设计一份合理搭配的膳食。
（2）各组展示自己的搭配方案，大家共同评价、交流。
4. 例题讲解：（1）分析一份不合理的膳食搭配，指出其存在的问题。
（2）讲解如何改进该膳食搭配，使其更科学合理。
5. 随堂练习：（1）让学生根据所学知识，判断几种食物搭配的合理性。
（2）讨论并回答食品安全相关问题。
六、板书设计1. 食物的分类2. 各类食物的营养价值3. 合理搭配膳食的方法4. 食品安全注意事项七、作业设计1. 作业题目：（1）简述食物的分类及其特点。
（2）结合自己的实际情况，设计一份合理搭配的膳食。
（3）谈谈你对食品安全的认识，如何确保日常饮食的安全？2. 答案：（1）食物分类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉类、豆奶类、油脂类。
特点：谷薯类提供能量，蔬菜水果类提供维生素和矿物质，畜禽肉类提供蛋白质和脂肪，豆奶类提供优质蛋白质，油脂类提供必需脂肪酸。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计《我们吃什么》教学设计《我们吃什么》教学设计1一、教学目标：1.了解人类需要的主要营养及其来源；2.懂得营养要全面、合理的重要性。
3.使学生养成良好的饮食习惯；增进学生的健康意识。
二、教学重点：认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。
三、教学难点：按食物的营养成分，给食物分类。
四、教学准备：1.学生的准备：①留心上课前一顿自己所吃的食物；②搜集食物所含主要营养成分的资料。
③全班学生最爱吃的食物情况统计表格。
2.教师准备：①分组材料――配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。
示范材料――碘酒，花生，纸。
②多媒体课件――人类需要主要营养及其来源；五、教学过程：（一）引入新课师：人每天都要吃食物，说说不吃食物有什么感觉？生：学生交流不吃食物的感觉和体会。
师：看来吃在生活中非常重要。
同学们刚吃过午饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！师：今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。
（二）自定标准给食物分类师：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，今天这一节课恐怕研究不过来。
你们打算怎么研究？生：可以分类研究。
师：真好！分类是我们研究的一种方法。
我们就先把它们分类。
各小组可以先商量一下，想一想怎么分才既快又好？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？科学活动记录单班级第小组年月日第一类；第二类；。
分类理由：生：汇报。
（不同的分类方法）我们是这样分的。
生：第？组按颜色分类，可以吗？师：你们都和他们分得一样吗？不同的举手！师：刚才有的小组按食物的颜色分了类，也有的小组按蔬菜、水果、荤菜、主食分了类，分得都非常好，还有的小组还有不同的分法，我们就不一一说了，现在每小组都会按自己的标准给食物分类，帮助我们来研究。
那么这些食物中究竟有什么营养呢？（三）了解不同类的食物含有不同的营养。
师：请大家认真听，仔细看，看看它是根据什么标准给食物分类的？怎样分类的？多媒体课件演示：（一）人体所需主要营养及食物的类别。
四年级科学上册《我们吃什么》
皮、奶油、鸡皮）。
胶 头 滴 管
使用方法：中指和无名指夹住玻璃管部分以保
持稳定，用拇指和食指挤压胶头以控制试剂的吸 入或滴加量。
实验：滴几滴碘酒到土豆和白萝卜片上， 看看有什么发现？
步骤： 观察碘酒是什么颜色？
②垂直、悬空滴1～2滴碘酒到土豆和萝卜片上。
③观察碘酒滴到土豆和白萝卜上之后，碘酒的颜 色有什么不同？
原理：碘酒遇淀粉变蓝
证明： 土豆里面含有 淀粉
水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆 汤或莲子汤。 蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。 水果类：新鲜水果、新鲜果汁。
黄灯食物(需限量摄取)
奶 类：全脂奶、调味奶、冰淇淋。 蛋 类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋。 豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐。 水产类：油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、
鱼松。 肉 类：煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐
没有一种食物含有人体需要的全 部营养。为了健康成长，食物要多样化， 不能偏食、挑食。
请遵守食物交通规则
依据热量的多少，我们把食物分成每天 必须摄取的为“绿灯食物”，需限量摄取的为 “黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的为“红灯 食物”。
绿灯食物(每天必须摄取)
奶 类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。 蛋 类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。 豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。 水产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。 肉 类：蒸、卤、炖、烤或水煮各种瘦肉。 主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、
按食物中的主要营养成分分类：
含蛋白质比较多的食物：鲫鱼、鸡蛋 含脂肪比较多的食物：猪肉 含碳水化合物比较多的食物：米饭、馒头 含维生素比较多的食物：西红柿、红萝卜、 苹果、西瓜、大白菜
《我们吃什么》教学设计
１ ．提 问 ： 看看 老 师今 天 准备 了 哪些食 物 给 大家 研
究 ？ 你们 打算 怎 么研究 ？
（ 件 出示食 物 图片 ： 白 菜、 红柿 、 课 大 西 米饭 、 萝 胡 卜、 西瓜 、 鱼 、 头 、 肉、 鲫 馒 猪 鸡蛋 、 苹果 。 ） ２ ．谈 话 ： 类是 我 们 常 用 的 一 种研 究 方 法 ， 们 分 我
物， 搜集 食物所 含 主要 营养成 分 的资料 。 教 师 准 备 ： 小 组 材 料 — — 配 套 的 食 物 分 类 卡 各 片， 分食物 ， 酒 ； 部 碘 演示 材 料 —— 碘 酒 ， 生 ， ； 花 纸 多
第 四， 按食 物 含 有 的 主 要 营 养 成 分 再 给 食 物 分 媒 体 课件 —— 人 类需 要 的 主要 营养 及其 来 源 ； 全班 学 类， 并统 计 与评价 全班 同学 最爱 吃 的食 物 。
（ １ １ ９ 每 ２ ６ ） ３
种 喜 闻乐见 的形 式 ， 生 真 正轻 松 学
至
Байду номын сангаас
西至
１４
壁
都 吃 了些 什 么 ？ 大 家 每 天 都 吃食 物 ， 有谁 知 道 ， 我们 为什 么要 吃食 物 啊？ 营养对 我们 人 有什 么 帮助 呢？ ２ ．谈话 ： 物 对 我 们 人 体 生长 很 重 要 ， 天 我们 食 今 就 来研 究 我们 吃 的食物 。 意 图 ： 堂一 开 始 ， 师 以“ 了些 什 么” 学 生 课 教 吃 和 谈话 交 流 ， 亲切 自然 ， 谈 话 中揭 示课 题 ， 发 了学生 在 激 的学 习兴趣 ， 为学 生创 设 了 良好 的探 究情 境 。
２ ．谈 话 ： 家 看—— 它 背 面有 营 养标 签 ， 们 看 大 我 看 它 里 面 含有 哪些 营 养 成 分 。不 仅饼 干 的包 装 上 有 营 养 标 签 ， 多食 品 、 料 上 都 有 。 我们 在 购 买 食 品 很 饮 时 可 以通过 营养 标签 了解 它们 的营 养 。
四年级上科学教学-我们吃什么_大象版-最新教学文档
1 我们吃什么《我们吃什么》是本单元的第一个活动标题，也可以看成本单元的引入活动。
“平时我们都吃些什么？”这一问题，贴近儿童的生活；“给这些食物分类”的教学活动，将引导学生用科学的眼光审视自己的日常生活，发现其中隐藏的科学问题，从而为下面的探究活动打下伏笔。
要点给我们的食物分类，并作好分类前的计划与组织工作。
目标（1）初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的能力。
（2）学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。
（3）培养合作意识和能力。
怎样进行1、引入活动。
单元页上呈现的是这样一幅画面：探、究、奇、妙四位学生席地而座，面前摆着面包、饮料、火腿、水果等食品，他们正在边野餐边思考一些关于吃的话题。
旁边的大树上一只嘴馋的小猴子倒挂在树上。
教学时让学生观察画面，能够达到激思引趣、导入新课的作用。
本课教学开始，教师可以用拉家常的口吻引入教学活动，让学生围绕“平时我们都吃些什么？”实话实说，畅所欲言。
由于学生家庭生活条件、饮食习惯等方面的差异，这一问题的答案一定各不相同，而这恰是宝贵的教学资源。
2、分类活动。
我们的食物是多种多样的，让学生给这些食物分类，旨在引领学生发现其中的科学话题，为以后几课的教学埋下探究的种子。
分类是一种重要的研究方法，让学生参与分类，不仅能够帮助他们发现其中的规律和问题，同时能够锻炼孩子分组、推选组长、成员分工等“计划与组织”的能力。
此页教材的竖栏还重点对能力的培养提供了适当的引导。
分类活动是一个“一箭多雕”的教学活动，也是本课的教学重点，教学时教师一定要充分展开。
在给食物进行分类之前，首先进行分组能力的训练，通过协商和讨论引导学生自行分组，并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。
教材设计通过卡通讨论的场面和竖栏里的分组建议对学生进行了细致地指导，拓展活动还将继续强化这一能力培养。
接下来，让学生给食物进行分类，并随时填写“食物分类表”。
汇报交流时，要让他们充分表达，不要强求统一答案，也没有统一答案。
苏教版科学四上《我们吃什么》教案
苏教版科学四上《我们吃什么》教案一、教学内容本节课选自苏教版科学四年级上册的《我们吃什么》单元。
教学内容主要包括：第一章“食物的来源”，详细讲解食物的种类、营养成分及食物的来源；第二章“合理膳食”，介绍如何科学搭配食物，做到营养均衡。
二、教学目标1. 让学生了解食物的种类、营养成分及食物的来源，增强学生对食物的认知。
2. 培养学生科学搭配食物，做到营养均衡的能力，提高学生的生活品质。
三、教学难点与重点重点：食物的种类、营养成分及食物的来源；合理膳食的搭配方法。
难点：如何将理论知识运用到实际生活中，做到营养均衡。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示（各种食物）、膳食宝塔图。
学具：课堂练习本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同种类的食物，引发学生思考：我们吃什么？食物从哪里来？2. 新课导入：讲解食物的种类、营养成分及食物的来源。
（1）展示PPT，讲解食物的分类。
（2）讲解食物的营养成分，引导学生关注食品安全。
（3）介绍食物的来源，让学生了解农业生产的重要性。
3. 实践活动：让学生动手搭配膳食，做到营养均衡。
（1）发放膳食宝塔图，讲解搭配方法。
（2）学生分组讨论，进行膳食搭配。
4. 例题讲解：讲解如何根据个人需求，调整食物摄入量。
5. 随堂练习：让学生根据所学知识，设计一日食谱。
六、板书设计1. 食物的种类、营养成分及来源。
2. 合理膳食的搭配方法。
3. 膳食宝塔图。
七、作业设计1. 作业题目：设计一日食谱，要求营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生掌握了食物知识，但还需关注学生实际生活中的运用。
2. 拓展延伸：鼓励学生了解其他国家的饮食习惯，学会尊重和欣赏不同的饮食文化。
同时，关注食品安全问题，提高食品安全意识。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 实践活动的组织与实施。
3. 作业设计的生活化与实用性。
4. 课后反思及拓展延伸的深度与广度。
小学科学我们吃什么(教案)
小学科学我们吃什么（教案）【教案】一、教学目标1.了解食物对人体的重要性，明白我们为什么需要吃东西。
2.学习并认识不同种类的食物，了解它们的来源和特点。
3.培养学生关注健康饮食的意识，了解正确的饮食习惯。
二、教学内容1.食物与人体健康2.谷类食物3.肉类食物4.蔬菜类食物5.水果类食物6.奶制品类食物三、教学过程步骤一：导入（15分钟）1.教师引导学生回忆上节课学习的内容——人体的五官和功能。
2.设计一个小实验，让学生观察并描述自己饿了时会出现的感觉和症状，引导学生思考食物对人体的重要性。
步骤二：食物与人体健康（20分钟）1.教师通过图片、视频或实物展示不同种类的食物，让学生观察和描述。
2.教师讲解各种食物对人体健康的重要性，如谷类食物提供能量、肉类食物提供蛋白质等，并引导学生思考我们为什么需要吃东西。
步骤三：谷类食物（20分钟）1.教师引导学生了解谷类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识谷类食物的种类，如大米、面包、面条等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同谷类食物并进行分类。
步骤四：肉类食物（20分钟）1.教师引导学生了解肉类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识肉类食物的种类，如鸡肉、猪肉、牛肉等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同肉类食物并进行分类。
步骤五：蔬菜类食物（20分钟）1.教师引导学生了解蔬菜类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识蔬菜类食物的种类，如胡萝卜、黄瓜、菜花等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同蔬菜类食物并进行分类。
步骤六：水果类食物（20分钟）1.教师引导学生了解水果类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识水果类食物的种类，如苹果、香蕉、橘子等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同水果类食物并进行分类。
步骤七：奶制品类食物（20分钟）1.教师引导学生了解奶制品类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识奶制品类食物的种类，如牛奶、酸奶、奶酪等。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计凯里九小邓宝珠一、教学目标：过程与方法：1、能按食物含有的主要营养成分给食物分类。
2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。
科学知识：1、知道食物含有的六种主要营养成分。
2、知道人需要的营养成分主要来自食物。
情感态度与价值观：1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2、培养关注自己饮食健康的责任感。
二、重点难点重点：认识食物的主要营养成分及其作用。
难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。
三、课前准备课件、食物卡片、镊子、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。
四、教学过程创设情境，激情导入1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。
看到这些图片你最想做什么？今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。
2、老师想知道平时你们最常吃的食物有哪些？3、老师这也有一些常见食物，来，看看你们都吃过没有？自定标准给食物分类1、给食物分类，并说出你是按什么方法来给这些食物分类的？为什要这样分？2、学生交流。
3、同学们，每天一日三餐，我们都要吃东西，都与这些食物分不开，你们觉得我们为什么要吃食物呢？4、学生交流食物营养知识。
5、你们能不能准确地说出食物中究竟含有什么营养成分？6、不知道没关系，我们可以来探究。
想一想，可以用什么方法来探究呢？按食物所含主要营养成分给食物分类（一）检测食物中的淀粉。
碘酒法1、小组活动：掰馒头。
2、谈话：棕色的碘酒怎么到了馒头上就变成蓝黑色的了呢？碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。
3、我们来检测萝卜和土豆里面有没有淀粉？说一说观察到的颜色变化，说明了什么？（二）检测食物中的油脂。
挤压法1．谈话：关于营养，还有句话是这样的说的“油水充足，面色红润”这句话说明人的生长还需要哪些营养成分？人体能不能不要水？为什么？水是人体不可缺少的营养成分，在各种水果、蔬菜中含有比较多的水分。
哪种食物中含有较多的脂肪呢？怎么检验？2．小组实验：检验脂肪实验3．交流汇报：谁来说说你的发现？4．小结：肥肉、花生含有较多的脂肪。
(精选)四年级科学上册2.1《我们吃什么》 优秀课件3大象版
1
● ●● ●●
2
●● ●● ●
1
● ●● ●●
2
●● ●● ●
3
●
● ●●
●
4
●●
●●
●
5
●
●●
●
●
6
●● ●
●●
●● ●● ●● ●● ●● ● ●● ●● ●
●
●● ●●
●● ●●
●
●● ●●
●
● ●●
●
●●
●
●● ●● ●● ●●
●● ●● ●●
●●
●
●● ●● ●● ●● ●● ●
●● ●● ●● ●
●● ●● ●
冬季
想一想
我们在平时饮食中应注意什么？
（1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病.
（2）进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。
垃圾食品
无公害农产品
谢谢！
75.学会开心，给自己一份明媚；学会自信，给自己一份温暖；学会承受，让心领悟坚强。风景，因走过而美丽；人生，因行进而精彩！ 54.一个人炫耀什么，说明内心缺少什么。 5.真正成功的人生，不在于成就的大小，而在于你是否努力地去实现自我，喊出自己的声音，走出属于自己的道路。 74.人生要敢于接受挑战，经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛，才能够实现自我无限的超越，才能够创造魅力永恒的价值。 41.世界上最可贵的两个词，一个叫认真，一个叫执着，认真的人改变了自己，执着的人改变了命运。有些事情，不是看到了希望才去坚持，而是坚持了才有希望。耐得住寂寞，才能守得住繁华 ；该奋斗的年龄，不要选择了安逸。
4
2.0
0.4
我们吃什么教案
我们吃什么教案教案：我们吃什么一、教学内容二、教学目标1. 认识生字词，能正确读写“食堂、营养、蔬菜”等词语。
2. 理解课文内容，了解中国的饮食习惯和食物种类。
3. 培养学生热爱生活、关注健康的情感。
三、教学难点与重点重点：生字词的认识和理解，课文内容的理解。
难点：生字词的读写，课文深层次意义的理解。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔学具：课本、练习本、文具五、教学过程1. 导入：引导学生谈论自己喜欢的食物，引入课文主题。
2. 生字词学习：让学生自读课文，勾画出生字词，教师讲解生字词。
3. 课文理解：让学生默读课文，回答课文内容相关问题。
4. 小组讨论：分组讨论课文中提到的食物的营养价值，培养学生关注健康的意识。
5. 实践环节：让学生举例自己喜欢的食物，并说明其营养价值。
7. 作业布置：让学生课后观察家人的饮食习惯，并谈谈自己的感受。
六、板书设计我们吃什么食堂营养蔬菜七、作业设计1. 抄写生字词。
2. 根据课文内容，画出自己喜欢的食物。
3. 观察家人的饮食习惯，谈谈自己的感受。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：拓展延伸：可以组织学生参观食堂，了解食堂的运作和食物的制作过程，让学生更加关注自己的饮食健康。
还可以邀请营养师到校进行讲座，让学生了解更多关于食物营养的知识。
重点和难点解析在本教案中，需要重点关注的教学难点与重点是生字词的读写和课文深层次意义的理解。
一、生字词的读写生字词的学习是小学语文教学的基础，对于三年级的学生来说，掌握生字词的读写是提高语文素养的关键。
在本课文中，生字词较多，如“食堂、营养、蔬菜”等，学生需要通过反复练习，才能熟练掌握。
1. 让学生自读课文，勾画出生字词，培养学生的自主学习能力。
2. 教师讲解生字词，让学生正确理解生字词的意思。
3. 采用游戏、竞赛等形式，让学生在轻松愉快的氛围中巩固生字词。
4. 布置课后作业，让学生抄写生字词，加强对生字词的记忆。
二、课文深层次意义的理解1. 让学生默读课文，回答课文内容相关问题，帮助学生理解课文内容。
四年级我们吃什么单元计划及我们的食物教案设计
四年级《我们吃什么》单元计划及食物教案设计一、单元计划1. 单元主题：我们吃什么2. 单元目标：让学生了解各种食物的来源和营养价值。
培养学生健康、合理的饮食习惯。
提高学生对食物安全的认识。
3. 单元内容：食物来源和分类食物的营养价值健康饮食习惯食物安全二、第一课时教案：食物来源和分类1. 教学目标：让学生了解常见食物的来源和分类。
培养学生对食物的兴趣。
2. 教学内容：食物的来源：谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等。
食物的分类：主食、副食、零食等。
3. 教学活动：图片展示：展示各种食物图片，让学生认识并了解它们的来源。
小组讨论：学生分组讨论食物的分类，总结出主食、副食和零食的特点。
游戏：食物分类游戏，让学生在游戏中巩固食物分类的知识。
三、第二课时教案：食物的营养价值1. 教学目标：让学生了解食物的营养价值，知道哪些食物富含哪种营养素。
培养学生健康饮食的观念。
2. 教学内容：食物的营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
营养搭配：均衡饮食，合理搭配各种食物。
3. 教学活动：知识讲解：讲解食物的营养价值和营养搭配的重要性。
实例分析：分析实际生活中的健康饮食案例。
小组讨论：学生分组讨论如何做到营养搭配，总结出合理膳食的建议。
四、第三课时教案：健康饮食习惯1. 教学目标：培养学生自主选择健康食物的能力。
2. 教学内容：健康饮食习惯：按时吃饭、不偏食、不挑食、多吃蔬菜水果等。
食物选择：了解哪些食物是健康的，如何选择健康的食物。
3. 教学活动：知识讲解：讲解健康饮食习惯和食物选择的重要性。
实践环节：学生制定一周的饮食计划，选择健康的食物。
五、第四课时教案：食物安全让学生了解食物安全的重要性，提高食品安全意识。
培养学生预防食物中毒的能力。
2. 教学内容：食物安全：食品安全知识、预防食物中毒的方法。
食品安全意识：知道食品安全的重要性，遵守食品安全规定。
3. 教学活动：知识讲解：讲解食品安全知识和预防食物中毒的方法。
四年级我们吃什么单元计划及我们的食物教案设计
四年级我们吃什么单元计划及我们的食物教案设计一、单元计划1. 单元主题：我们吃什么2. 单元目标：(1) 让学生了解各种食物的营养成分和健康价值。
(3) 提高学生对食物的认知和欣赏能力。
3. 单元内容：(1) 第1课：食物的多样性(2) 第2课：营养均衡，健康饮食(3) 第3课：食品安全与卫生(4) 第4课：传统美食与文化(5) 第5课：合理膳食，健康成长二、第1课：食物的多样性1. 教学目标：(1) 让学生了解常见的食物种类。
(2) 培养学生对食物的兴趣。
2. 教学内容：(1) 食物种类的介绍。
(2) 食物图片展示。
(3) 食物分类游戏。
3. 教学活动：(1) 食物种类介绍：老师向学生介绍各种食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类等。
(2) 食物图片展示：老师展示各种食物的照片，让学生认识并了解。
(3) 食物分类游戏：学生分组进行食物分类游戏，巩固对食物的认识。
三、第2课：营养均衡，健康饮食1. 教学目标：(1) 让学生了解营养均衡的重要性。
2. 教学内容：(1) 营养均衡的概念。
(2) 各种食物的营养价值。
(3) 健康饮食习惯的培养。
3. 教学活动：(1) 营养均衡讲解：老师讲解营养均衡的概念和重要性。
(2) 食物营养价值讨论：学生分组讨论各种食物的营养价值。
(3) 健康饮食习惯分享：学生分享自己在家的健康饮食习惯。
四、第3课：食品安全与卫生1. 教学目标：(1) 让学生了解食品安全与卫生的重要性。
2. 教学内容：(1) 食品安全与卫生的概念。
(2) 食品中毒的原因及预防。
(3) 食品安全与卫生的注意事项。
3. 教学活动：(1) 食品安全与卫生讲解：老师讲解食品安全与卫生的概念和重要性。
(2) 食品中毒案例分析：学生分组分析食品中毒的原因及预防措施。
(3) 食品安全与卫生情景剧：学生表演食品安全与卫生的情景剧，巩固所学知识。
五、第4课：传统美食与文化1. 教学目标：(1) 让学生了解我国的传统美食。
四年级我们吃什么单元计划及我们的食物教案设计
四年级《我们吃什么》单元计划及食物教案设计一、单元计划1. 主题：我们吃什么2. 年级：四年级3. 教材：《我们吃什么》4. 教学目标：(1) 让学生了解不同的食物来源和种类，知道食物与健康的关系。
(3) 引导学生关注食品安全，增强他们的自我保护意识。
5. 教学内容：(1) 第一课时：食物的来源和种类(2) 第二课时：食物与健康的关系(4) 第四课时：食品安全(5) 第五课时：食物搭配二、第一课时：食物的来源和种类1. 教学目标：(1) 让学生了解食物的来源，知道不同种类的食物。
(2) 培养学生对食物的兴趣，提高他们对食物的认知能力。
2. 教学内容：(1) 介绍食物的来源，如谷物、蔬菜、水果、肉类等。
(2) 引导学生了解不同种类的食物，并认识它们的特点。
3. 教学活动：(1) 图片展示：展示不同种类的食物图片，让学生认识并说出它们的名称。
(2) 食物实物展示：展示实物食物，让学生触摸、闻味，增强他们对食物的感知。
(3) 小组讨论：让学生分组讨论食物的来源和种类，分享自己的见解。
三、第二课时：食物与健康的关系1. 教学目标：(1) 让学生了解食物与健康的关系，知道健康饮食的重要性。
2. 教学内容：(1) 介绍食物与健康的关系，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的作用。
(2) 引导学生了解健康饮食的原则，如均衡饮食、适量摄入等。
3. 教学活动：(1) 视频观看：观看关于食物与健康的视频，让学生了解健康饮食的重要性。
(2) 小组讨论：让学生分组讨论健康饮食的原则，分享自己的饮食习惯。
1. 教学目标：2. 教学内容：(2) 引导学生了解食物搭配的原则，如主食与副食搭配、粗细搭配等。
3. 教学活动：(1) 故事讲解：讲解关于良好饮食习惯的故事，让学生认识到良好饮食习惯的重要性。
(2) 食物搭配游戏：让学生通过游戏了解食物搭配的原则，提高他们的搭配能力。
五、第四课时：食品安全1. 教学目标：(1) 让学生了解食品安全的基本知识，知道如何保护自己的健康。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第一单元《我们吃什么》检测题
班级姓名(2014、9、30制作)
一、知识展示台
1、按味道分类，我们可以食物分为，，，，。
2、我们的食物按食物的来源可分为，，。
3、煮饭时取少许上层的米汤，加入几滴碘酒，米汤会变成色。
4、把食物放在纸上，使劲按压，如果在白纸上留下油渍，这说明此食物中含有。
5、维持人类生命健康的营养素，主要包括、、、、，，。
6、构成人体的主要材料是、、。
7、和为生命活动提供能量。
8、瘦肉、鱼肉中含有的营养素主要是，各种粮食中含有的营养素主要是，蔬菜、水果中含有丰富的、、，奶类食品含有丰富的和。
9、我们每天吃的食物如果分为10份，其中应占4份左右，应占4份左右，应占2份左右。
10、检测食物的营养成分时用到的工具有、、等。
在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
二、选择大乐园ＡＢＣＤ
1、下面来自植物的食物是（）
A牛奶B鱼肉C花生油D羊肉
2、食物中如果含有（），燃烧时就会发出像烧焦头发的气味。
Ａ蛋白质Ｂ淀粉Ｃ脂肪Ｄ维生素
３、在众多的营养素中，（）是构成人体的主要材料
Ａ蛋白质、无机盐、水Ｂ淀粉和脂肪Ｃ蛋白质和维生素Ｄ蛋白质和脂肪
４、（）含钙量较高。
Ａ谷类Ｂ蔬菜水果类Ｃ奶类Ｄ水
５、含蛋白质最多的是（）
Ａ瘦肉Ｂ蔬菜Ｃ水果Ｄ肥肉
６、碳水化合物包括（）
Ａ蛋白质和脂肪Ｂ蛋白质和维生素Ｃ淀粉和糖Ｄ矿物质和水
７、玉米的故乡是（）
Ａ中国Ｂ美洲Ｃ日本Ｄ俄罗斯
８、我们人体需要的糖主要是（）转化而来的。
Ａ淀粉Ｂ蛋白质Ｃ脂肪Ｄ矿物质
９、下列食物中，含有维生素Ａ最多的是（）
Ａ西红柿Ｂ菠菜Ｃ南瓜Ｄ米饭
１０、如果我们想全面满足人体需要，应该提倡（）
Ａ只吃素食Ｂ只吃荤食Ｃ荤素搭配Ｄ喜欢吃什么就吃什么
三、对错判断厅
1、维生素和矿物质要充足，但不要太多（）
2、人类需要的糖主要是蛋白质转化而来的（）
3、淀粉遇到碘酒变蓝，可以利用碘检验出食物中是否含有淀粉（）
4、维持人类生命健康至少需要24种以上的营养素（）
5、素食和荤食的最大不同，主要是蛋白质量上的差别（）
7、烧一烧能闻到像烧焦头发气味的营养素是脂肪（）
8、边看书边吃饭是一种爱学习的好习惯（
9、我们正在长身体的时候，所以应该以肉类食物为主的配餐（）
10/、番茄酱、苹果酱、甜面酱都属于水果制作的食品（）
11、人体所需要的能量，有大约70%是糖提供的（）
12、维生素和矿物质油调节身体抵抗力，有调节身体机能的作用（）
13、因为食盐中含碘，碘可以预防高血压，所以我们要多吃盐（）
14、虽然每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异，但我们不能指定属于自己
的健康饮食计划（）
15、瘦肉、蛋清、豆类、大米、土豆、芝麻都含有丰富的蛋白质（）
四、思考解答区
1、你知道生活中人们怎样用不同的标准给食物进行分类？
2、怎样检验瘦肉的主要营养素是蛋白质？
3、我们怎样搭配食物才合理？
4、怎样做才有益于我们的健康？
5、在日常生活中，我们怎样搭配食物才更有营养？
6、小学生是正在长身体的时候，为保证身体所需营养需要哪五类食品？
四、思考解答区（答案）
1、你知道生活中人们怎样用不同的标准给食物进行分类？
答：食物的分类很多。
（1）按食物的来源可分为来源于植物的食物，来源于动物的食物，来源于微生物的食物。
（2）按制作方式来分可分为油炸食物，凉拌食物，煎炒食物等（3）按味道分可分为酸、甜、苦、辣、咸。
（4）按生活习惯分可分为肉类、水产、蔬菜、水果、调味品等（5）按个人喜好分克分为喜欢的、不喜欢的。
(6)按食用量来分克分为主食、副食、零食等。
2、怎样检验瘦肉的主要营养素是蛋白质？
答：蛋白质在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
我们可以用烧、闻的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。
3、我们怎样搭配食物才合理？
答：营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果‘分为10份，其中米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。
4、怎样做才有益于我们的健康？
答：①要选择无毒、无污染的食物②注意营养的搭配③吃东西要定时定量④不要边看书边吃饭⑤合理分配三餐⑥荤素搭配⑦不挑食不偏食⑧不暴饮暴食⑨注意不要使用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。
等等。
5、在日常生活中，我们怎样搭配食物才更有营养？
6、小学生是正在长身体的时候，为保证身体所需营养需要哪五类食品？。