灵芝与灵芝孢子的保健作用

赤 芝孢 子酸 ：有 起 肿瘤 ，并有抗辐射的能 力。 有效 的破壁方 法 ，可 以促进 对灵 芝孢子 中生物 活性 成分 的提取 及 其药用价值的研 究。
（ ） 灵芝 酸 ２
赤 芝碱 甲和赤 芝碱 乙 ：有抗 腺嘌呤核苷 ：有镇静和抗缺氧
灵芝的有效成分非常丰富 ，目 或 同一 种 不 同生 长 阶段 的子 实体
尿嘧啶和 尿嘧啶核苷 ：降低实 验性肌强直 症小 鼠的血清醛宿酶 ；
油酸 ：抑制 ４／ 和 ２ １ 化合 ８ ０ ３８ ８
前 已分离到的有效成分有数十种 ， 中，含量是不 同的 ，苦 味程度也有 物 引起 的肥 大 细 胞释 放 组 织胺 ，
灵芝 的全部 遗传 活性物 质 ，其 药 糖链构成 ，是一种螺旋状立体构形 解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效。 用价 值和保 健作 用也正 日益 受到 物 ，立体构形和脱氧核糖核酸 Ｄ Ａ （）腺苷 ３ Ｎ
重视 。
相似 ，其 分子 量有 数 百万 到数 十
腺苷是一种 活性很 强的物 质，
芝 属真 菌赤芝 和紫芝 的总称 ，具 有扶正固本等功效 ，被 （ （ 本经 称
（ ）灵芝 多糖 １
灵芝 多糖是 灵芝 中最有效 的 成 熟度 的提 高而 递增 ，且集 中在 灵芝酸具 有强烈的药理活性 ，
为上 品。灵芝 孢子是 灵芝生 长 成 成分之一 ，目前 已分 离到 的有 ２ ０ 子 实体的外周 。 ０ 熟期 从 菌盖弹射 出来 极其细 小 的 种 ，其中大部分为 ｄ一 葡聚糖 ，少 孢子 ，为灵芝 的生殖 细胞 ，具 有 数为 ｐ一 葡聚糖。多糖链 由三股单 具有止痛、镇静、抑制组织胺释放、
Ａ ｇ ｉｕ ｔｒ ｌＰ ｏ ｕ ｔ ｓ ｕ ｃ ｓ ｒｃ ｌｕ ａ ｒ ｄ ｃ Ｒｅ ｏ ｒ ｅ
一
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灵 芝 是 担 子 菌 纲 多 孔 菌 科 灵 其中主要有效成分有以下几种 ：
不同 ，一 般味苦 的 灵芝其 灵芝 酸 含量较 高 ，灵 芝酸含 量是随 着其
力及心 肌耗 氧量 ，提高 心肌 对氧 次抗体 应 答及鸡 红细 胞诱 导 的循 另外还有 促进新 陈 代谢 ，延 的利用率 ，改善缺血心电图变化 ； 环抗体水平 ；在体外可抑制有丝分 缓 衰老 ，清 除 自由基 和抗氧 化作 灵芝纤维素 ：降低胆固醇 ，预 裂原 刺激 小 鼠淋 巴细 胞 和人 扁 桃淋 用 等功能。 防动脉粥样硬化 ，便秘 ，糖 尿病 ， 巴细 胞的 增殖 反应 。 高血压及脑血栓等各种疾病 。 降血糖能力 ：孢子粉醇提物的
部 包 裹 的这 二 层 壁均 十 分 坚 韧 ， 耐缺氧能 力，提高肝脏 、骨髓和血 赤芝 孢子 内酯 ：有 降低胆 固 般的物 理 、化学方 法很难 将其 液合成脱氧核糖核酸、Ｒ ＮＡ和蛋白 醇作用 ；
一
打 破 ，所 以 ， 限 制 了 对 其 化 学 成 质的能 力，能够消除 自由基，抑制
作用；
灵 芝 酸 是 一种 三 萜 类物 质 ， 炎 症 作 用 ；
灵芝的主要成分之 一， 目前在各种
２ 灵芝与灵芝孢子的功效 灵芝中 已分离到的灵芝酸 已达 １ ０ ０ 成 分 多种 ，如 灵芝 酸 Ａ、Ｂ、Ｃ 、Ｄ、Ｅ 、 ２１ ．灵芝的有效成分及作用［ ’ Ｆ ｛ 、Ｇ、Ｉ 。灵芝酸在 不同种 灵芝 等
■衣
Ａｇ ｉ ｕｔｒ ｌ ｒ ｄ ｃ ｓ ｕ ｃ ｓ ｒｃ ｌ ａ ｏ ｕ ｔ ｕ Ｐ Ｒｅ ｏ ｒ ｅ
有膜稳定作用 ；
的抗病能力 ：灵芝孢子粉醇提物的 保肝作 用 ：孢 子粉 中含 有的 灵芝 总碱 ：明显 增大麻 醉犬 水溶 部分 在体 内能 抑制小 鼠的迟 三 萜内脂 类化 合物 能抑 制 鼠细 胞 冠状 动脉 的血 流量 ，降低冠 脉 阻 发 型 过 敏 反 应 和 对 绵 羊 细 胞 的 初 组胺的释放，刺激肝功能 ，降血压。
Ｉ （ －１ ） ｍ × （ －． １， 阿拉伯糖、木糖 、岩藻糖 、鼠李糖 、 性 ，能 降低血液黏度 ，抑制体 内血 ８ －２ ５１ ５ － ） Ｔ ２６ ９ Ｉ
具双层壁 。在每个孢子上 ，从孢子 半乳糖等单糖 。灵芝多糖 多存在于 小板聚集 ，提高血红蛋白，磷酸苷 壁的褐 色内 层产生许 多针状 小 突 灵芝 细 胞 内 壁 。 起 ，深深 地 伸人孢子 壁的透 明外 层，外层孢壁平滑。灵芝孢子的外 性 ，能提高机体免疫力，提高机体 油的 含量 ，提高 血液 对心 脑供 氧 （ ）其他有效成分 ： ４ 灵芝 多糖具 有 广泛 的药 理活 能 力和加速血液微循 环 。
１ 生物学 形状
万 ，大 多不溶 干高浓度酒精 ，在热 也 是 灵芝 的 主 要 成 分 之 一 ， 它 由
灵芝是真菌类植物，通常所指 水中溶解 。灵芝 多糖除含有大量的 核苷 和嘌 呤组 成 ，灵芝 含有 多种 的灵芝是赤芝的子实体。它的孢子 异多糖即葡萄糖外 ，还含有少量的 腺苷 衍生 物 ，具 有 较强 的药 理活
３ 市场前景及展望
灵芝是 保健 、益 智 、抗衰 老
２２ ． 灵芝孢子的有效成分 ：
（ ）化学组成 ｉ 各种有效 成 分的种 类和 含量 均高
水溶物部分能拮抗正常小鼠 Ｉ Ｐ葡萄 的 理 想原 料 ，其 开 发前 景 广 阔 ， 糖或肾上腺素引起的血糖升高 ，改 而 且 国际市场 需求量 大 ，并呈 逐 年上 升趋 势 ，这些都 无疑 为灵 芝 抗 癌作用 ：在 体外 给小 鼠和 的开 发提供 了有 利条 件 。为 了更
收稿 日期 ：２ ０ —０ —１ ０８ ４ ９
陈 惠 （ ９８１ ） １ 一 ，女 ．汉族 ．海南 乐 ￣－ ． ，本 科学 历 ．毕 业于 烟 台大学 生 物工 程 专业 ．助理 工 程师 ，负责 保健 食 品的 Ｂ， － Ｌ 技术研发工作 。
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