关于母乳中的营养素

合集下载

乳母营养与膳食

乳母的营养与膳食哺乳期的母亲的营养状况非常重要。

一方面要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储存，促进器官和各系统功能的恢复；另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。

如果乳母营养不足，将会影响乳母的健康，减少乳汁分泌量、降低乳汁质量，影响婴儿健康成长。

一、乳母的生理及营养特点（一）生理变化特点在正常的情况下，新生儿在出生8h后应该开始得到母乳的喂哺，即进入哺乳期。

因此，一个产妇从孕妇进而变为乳母的过渡时间是短的。

产后一个月特称产褥期（坐月子）。

在哺乳期内生理上的改变主要表现为：1、血中激素水平急剧降低：胎盘生乳素在1天之内，雌激素、孕激素在1周之内降到妊娠之前正常水平。

2、基础代谢率增高：一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。

以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。

3、母体的子宫及其附件将逐渐恢复孕前状态，而乳房则进一步加强它的活动：喂哺有利于使产后妇女性器官和机体有关部分更快的复原。

在怀孕期间，母体在正常条件下可储备约6kg的体脂，在哺乳过程中可以逐步消耗，故一部分母亲在喂哺一年后可以恢复孕前的体重，一部分母体可因哺乳而使体重比原来减少。

4、泌乳：乳腺分泌乳汁。

分娩后，随着雌激素水平的下降垂体分泌的催产素却持续升高，而高水平的催产素是乳汁分泌的基础。

此外，婴儿对乳头的吮吸刺激、对乳汁的吸空刺激和婴儿的存在与活动（如哭声）对母亲的刺激等，都能引起母亲的下奶反应（吸吮反射），由于乳汁的分泌，乳母消耗的热能及各种营养素较多，必须及时给予补充。

（二）营养特点哺育期的营养需求远大于妊娠期，因为，乳母不但要分泌乳汁，哺育婴儿，还要恢复自身的健康。

因此，乳母的营养有两个要求：其一是为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件；另一个是满足恢复母体健康的需要。

二、乳母的营养需要乳母的营养对哺乳的影响是非常肯定的，只是由于哺乳过程中乳汁形成的物质来源，可由合成代谢而来，也可由母体组织分解代谢而来，因而不容易表示和发现它的问题。

乳母的营养

㈡泌乳量及调节
非孕时乳腺的发育主要受比雌激素调节，使乳腺管、乳头及乳晕发育，妊娠时胎盘分泌大量雌激素和脑垂体分泌催乳素，乳腺增生，腺管延长，逐步具有分泌乳汁的结构和能力。使乳汁分泌逐渐增加。一般产后5-10天内的乳汁为初乳。
胎儿及胎盘的娩出雌激素水平急剧下降及催乳素上升，以及新生儿对乳头刺激
适宜摄入，建议提供55%-65%的膳食总能量
㈤矿物质
1钙
保证乳汁中钙含量及稳定母体钙平衡，母乳膳食钙AI为1200mg/ 日，UL为2000mg/日中国营养学会妇幼分会2001年提出，改善我国妇女儿童钙营养状况的建议，乳母要注意膳食多样化，增加富含钙的食品，如豆类
及豆制品，建议每日饮奶至少250ml，以补充300mg的优质钙，摄入
蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%-15%， 20%-30%，55%-60%。
㈡蛋白质人乳的蛋白质平均含量为1.2g/100ml
中国居民膳食营养素参考摄入量：每日增加蛋白质20g，达到每日
85，注意优质蛋白供给。㈢脂肪一般而言，哺乳过程中后段脂肪含量比前段的含量高，有利于控制婴儿的食欲。脂类与婴儿脑发育有密切关系，特别是不饱和脂肪酸，如DHA、EPA ㈣碳水化合物
配杂粮，如小米、赤小豆、绿豆等
2 供给充足的优质蛋白提供优质蛋白质，如鱼类、肉、禽类，每日200-250克 3 多含钙丰富的食品乳及制品，含钙高，易吸收利用，每日至少摄入250克，小鱼、小虾，含钙高，深绿色蔬菜、豆类。 4 多食含铁食品 5 摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海产品
6 注意烹调方法注意色、香、味，尽量减少水溶性维生素的
乳母营养
教参考摄入量
三、哺乳期膳食指南

母乳营养.ppt

第二章乳母营养学习要求了解乳母的生理特点和影响乳汁分泌的因素；掌握乳母的营养需要；熟悉乳母的膳食原则。

乳母：哺乳(lactation) 期妇女（由胎盘娩出后至哺乳终止）。

一、哺乳期的生理特点1.激素水平改变分泌后，雌激素、孕激素、胎盘催乳素水平急剧下降；催乳素（垂体分泌）水平增加。

2.乳汁分泌（1）初乳产后1-5天的乳汁，富含钠、氯离子、免疫因子、类胡萝卜素；乳糖和脂肪低，易消化。

（2）过渡乳产后6-10天的乳汁，乳糖和脂肪含量增多，蛋白质含量有所下降。

（3）成熟乳产后10天的乳汁，富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。

哺乳利于母体身体恢复：婴儿吮吸，刺激母体子宫收缩，促进子宫较快地恢复到孕前状态；减少产后子宫出血的危险；避免乳房肿胀和乳腺炎的发生；有效消耗妊娠期间贮存的脂肪。

3.哺乳利于母体身体的恢复（1）产奶反射吸吮乳头——刺激垂体产生催乳素，引起乳腺分泌乳汁，并存集于乳腺导管内。

二、影响乳汁分泌的因素（一）内分泌因素（2）下奶反射吸吮乳头——刺激垂体产生催产素，引起腺泡周围肌肉收缩，促使乳汁沿乳腺导管流向乳头。

下奶反射易受疲劳、紧张等影响。

(二)营养状况患营养不良的乳母将会影响到乳汁的分泌量和泌乳期的长短。

泌乳量少是母亲营养不良的一个指征，可根据婴儿体重增长率来判断奶量是否足够。

营养满足的乳母产后第2天约分泌100ml；第2周增加到500ml/d左右；前6个月为750～850ml/d；其后6个月为600ml/d。

营养较差的乳母产后前6个月为500-700ml/d；后6个月为400-600ml/d；甚至更严重。

（三）精神状况影响乳汁的质和量。

疲乏、焦虑、悲伤、紧张、惊恐、愤怒、不安均可使乳汁分泌减少。

三、哺乳期的营养需要乳汁形成的物质基础——母体的营养。

包括：哺乳期母体通过食物摄入、动用母体储备或分解母体组织。

（一）热能产后1个月内乳汁分泌每日约500ml，乳母的膳食适当供给即可；至3个月后每日泌乳量增加到750-850ml，对能量的需求增高。

母乳的营养成分

母乳的营养成分
产科费安琼
1、蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70% 以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
4、脂肪
母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、无机盐
母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1：2，不易吸收。
泌乳生理
（一）内分泌因素
（二）营养对泌乳量的影响
泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。正常情况下，产后3个月每日泌乳量为 750~850ml。营养较差的乳母产后6个月每日泌乳量约为500~700ml，后6个月每日400~600ml。
通常根据婴儿体重的增长率作为奶量是否足够的较好指标。
乳母的营养需要（一）热能
2. 水溶性维生素维生素C、硫胺素、叶酸的需要量明显增加。其RNI分别为： 130mg/d、1.8mg/d和500ug/d。
6、微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
人乳各阶段营养成分比较：
日期蛋白质%脂肪%糖%矿物质%初乳 (1～12天) 2.25 2.832.59 0.3077过渡乳 (13～30天) 1.564.877.740.2407成熟乳 (2～9个月) 1.153.26 7.50 0.2062晚乳 (10个月以后) 1.073.167.470.1978

乳母营养知识

2.乳母的推荐每日营养素摄入量
热能：授乳期母体对热能需要量较大。因为乳母除要满足自身热能需要外，还要供给乳汁所含的热能和分泌乳汁过程本身需要热能。乳母合成1升乳汁约需要900千卡能量，因为每升乳汁含能量 700千卡，机体转化乳汁效率约80%，故共约需900千卡才能合成1升乳汁。虽然妇女在正常怀孕条件下，其脂肪储备可为泌乳提供约1/3的能量，但是另外的2/3需要由膳食提供。中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量，在正常成年妇女的基础上每日增加500千卡，其中最好有100千卡来自蛋白质。衡量乳母摄入的能量是否充足，可根据母乳量和母亲的体重来判断。泌乳量应能使婴儿饱足，而母亲应逐步恢复至孕前体重。如果母亲较孕前消瘦或孕期储存的脂肪不减，表示热能摄入不足或过多。

乳母的营养状况与乳汁营养成分
– 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，特别当营养素的摄入量变动较大影响更明显。例如当乳母膳食的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时，将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。 – 母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响，如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切，乳母膳食中维生素A 丰富时，则乳汁中也会有足够量的维生素A；而水溶性维生素的含量有的受母亲膳食的影响，有的则不受影响。但是乳母膳食摄入量对乳汁中乳糖含量的影响不明显。 – 母乳中钙含量比较恒定，即使膳食钙供应不足时，首先动用母体内钙，用以维持乳汁中钙含量的恒定。但是乳母膳食长期缺钙也可导致乳汁中钙含量降低。我国乳母膳食普遍缺钙，膳食钙摄入量很低。母乳铁含量也很低，乳母膳食铁含量的多少对乳汁铁含量影响甚微；乳汁锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌有一定关系。 – 乳汁铜含量也与乳母动物性蛋白质的摄入量有关；乳母的硒和碘摄入量与乳汁中这两种元素的浓度有密切相关。 – 总的来说，乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量，进一步影响婴幼儿的生长发育与健康。为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养。

儿童喂养方法习题及答案

儿童喂养方法习题及答案一、选择题01.母乳喂养优于牛乳在于（）A.含蛋白质总骨高B.含饱和脂肪酸的脂肪较多C.含铁量多D.含乳糖量多E.含钙、磷高02.母乳喂养儿粪便中主要的细菌是（）A.大肠杆菌B.肠链球菌C.副大肠杆菌D.变形杆菌E.乳酸杆菌03.关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B.不饱和脂肪酸较多C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.维生素K含量较低E.含矿物质锌、铜、碘较低04.母乳喂养的优点应除外（）A.三大物质比例适宜B.含很多的抗感染物质C.钙磷的含量比例适宜D.维生素D含量高E.容易消化吸收05.母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）A.蛋白质含量高B.含酪蛋白多C.含白蛋白多D.含饱和脂肪酸多E.含甲型乳糖高06.含8%糖的牛奶100ml约供能量（）A.80kcalB.lOOkcalC.120kcalD.140kcalE.160kcal07.男，3个月。

健康婴儿。

体重5kg,用牛奶喂养，一般每天应给予8%糖牛奶和另给水分的量分别是（）A.450ml 和 200mlB.550ml 和 300mlC.500ml 和 250mlD.600ml 和 100mlE.650ml 和 200ml08.牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（）A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉09.对1-2个月婴儿，以下哪项不宜作为辅食（）A.鲜果汁B.青菜汁C.米汤D.代乳粉E.蛋黄10.4-6个月婴儿不宜添加的食物是（）A.菜泥B.水果泥C.配方奶D.肉末E.米粉11.下列关于人初乳的描述，正确的是（）A.糖含量最高B.脂肪含量最少而蛋白质含量最多C.蛋白质含量较低D.脂肪含量最高E.蛋白质、糖及脂肪含量均最低二、简答题不同时期添加的辅食是？参考答案一、选择题 01. D 02. E 03. E 04. D 05. C 06. B 07. C 08. D 09. E 10.D 11. B二、简答题不同时期添加的辅食是：①6月：泥状食物，如菜泥、水果泥、含铁配方米粉、配方奶；②7-9月：软饭（面）、肉末、菜末、蛋、鱼等；③10-12月：碎食物，软饭（面）、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。

母乳的营养成分有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享母乳的营养成分有哪些
导语：碳水化合物：母乳中的乳糖含量为 6.5-7.0g/dl ，较牛乳中乳糖含量（4.5-5.0g/dl ）高。

是生后6个月内婴儿热能的主要来源。

乳糖对婴儿脑发育有促进作用。

母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。

母乳的营养成分有哪些
母乳是6个月内小儿最理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。

母乳的营养成分也会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。

母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。

1、蛋白质：母乳蛋白质含量较低，1.1-1.3g/dl 。

由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。

乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。

2、脂肪：以细颗粒（直径<10m ）的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7
倍，长链。

母乳营养成分

母乳的营养成分一、分类：母乳分初乳，过渡乳，成熟乳初乳：产后7天内所分泌的乳汁称初乳，量较少，因含有胡萝卜素故色黄，含蛋白质及有形物质较多故质稠，含蛋白质量比成熟乳多，脂肪和乳糖较成熟乳少，尤其是分泌型IgA抗体过度乳：产后7—14天间所分泌的乳汁过渡乳，其中所含蛋白质渐渐减少，而脂肪和乳糖含量渐渐增多成熟乳：产后14天所分泌的乳称为成熟乳。

实际上要到30天左右才趋稳定，在6个月内平均每日奶量850ML二、母乳营养成分1、蛋白质：①主要成分蛋白和乳清蛋白，牛奶中蛋白多，而母乳中乳清蛋白多，乳清蛋白与免疫功能有关，免疫抗体有IgG，IgA、IgM、而IgA和IgM则不能通过胎盘，乳腺泡上皮细胞洗收血清中2个分子的IgA，由双硫键结合而成SIgA，进入乳汁中，此SIgA经婴儿摄入后在胃肠中不受胃酸及消化酶所破坏，大部分粘附在肠胃道粘膜上，通过肠粘膜吸收直接进入乳儿血液中，可防止呼吸道和泌尿道感染。

②乳铁蛋白：是一种能和铁离子结合的蛋白，能抑制肠胃道中某些铁依赖细菌，如大肠杆菌的繁殖，防止腹泻③是一种能溶解细菌的酶，母乳中的含量远比牛乳中为丰富，SIgA必须有溶菌酶并存时才有作用④双歧因子：婴儿刚出生时肠道中是无菌的，数小时后细菌开始生长，3—4天后，肠道中79%的细菌为厌氧双歧杆菌，纯母乳喂养婴儿，大便保持酸性主要含有双歧杆菌，一旦增加辅食品后，粪便中的菌群发生变化并渐渐和成人相似⑤其他免疫细胞：活性白细胞，其中巨噬细胞占90%,淋巴细胞占10%,包括T细胞和B淋巴细胞，其中B淋巴细胞能合成IgA2、脂肪：在母乳中含量为3.5g/d1-4.2g/d1,提供的热能，母乳中油酸含量高，故容易消化，能促进肠蠕动，帮助胎粪的排出，减少胆红素重吸收，减少新生儿黄疸3、碳水化合物：主要为乳糖，母乳中乳糖7克%，牛奶中4克%，提供50%热能，乳糖消化缓慢，有促进双歧杆菌生长，从而抑制致病菌生长的作用4、无机盐类：含铁，钙等5、乙磺酸：是一种硫氨基酸，在初乳中含量丰富，而牛奶中含量极少。

乳母营养(精)

1.乳汁分泌量产后第二天约分泌100ml，
第二周增加到500ml左右，正常乳汁分泌量约为750～850ml。泌乳量少是母亲营养不良的一个指征，根据婴儿体重增长率作为奶量是否足够的指标。
2.母乳喂养的好处
1）母乳的营养成份最适合婴儿的需要；
2）含抗感染因子； 3）不易过敏； 3）降低婴儿患病率和死亡率。
6、水分
为保证乳汁分泌，乳母应保证每天摄入足够的水分，包括饮水、流质食物、汤汁类食物等。美国RDA（1989年）：+1000mL/d
7、生活习惯影响母乳质量
1）酒精对浦乳过程的影响酒精 (胎儿酒精综合症：表现为出生前和出生后的生长迟缓，以及中枢神经系统缺陷、面部异常等出生缺陷的发病率升高）孕妇饮酒量 1.5 - 8份酒/周 >8份酒/周胎儿酒精综合症发病率 10％ 30％－40％
1份酒＝ 355 ml 啤酒,148 ml 葡萄酒,148 ml 40％蒸馏酒,17 g 纯酒精
胎儿酒精综合症ຫໍສະໝຸດ 低鼻梁小耳朵小下颌
2）抽烟降低母乳量,减少催乳素分泌；婴儿呼吸道疾病 3）咖啡因：烦躁不安
乳母营养原则
• 能量摄入+500Kcal • 蛋白摄入+20g，以优质蛋白为主
– 体内多余的储存氮可刺激乳腺分泌
2、铁不能通过乳腺进入乳汁，乳母又不通过月经失铁，因此，乳母不需要高铁膳食。 • 答案：错，需要补充孕期和分娩时铁的丢失。
3、脂溶性维生素A和维生素D均不能通过乳腺进入乳汁，因此，以母乳喂养的婴儿应该多进行户外活动。 • 答案：错，维生素A可以
4、考虑产褥期妇女的身体状况，膳食应该以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入。 • 答案：错，预防维生素C缺乏

婴幼儿营养与喂养

婴儿喂养 4. 待宝宝开始用力吮吸后，应将注意：宝宝的嘴唇包住乳头和乳晕，
宝宝的小嘴轻轻往外拉约5mm，目的是将乳腺管拉直，有利于顺利哺乳。其鼻子和面颊接触乳房。宝宝的嘴唇在外面（或外翻），不是内收回。

宝宝嘴在乳头上的正确位置：
婴儿喂养
哺乳注意事项：

1.清洁卫生：分娩前，即用植物油(橄榄油、麻油、豆油)或矿物油(石蜡油)涂敷乳头，使乳头表面的积垢和痂皮变软，再用肥皂水和热水洗净。产后即可开奶，每次喂奶前，先洗净双手，然后用温开水或2%硼酸水擦净乳头，挤掉几滴奶，以冲掉乳腺管内可能存在的细菌。 2.拉出奶头：一些孕妇由于穿衣不当，乳头下
ห้องสมุดไป่ตู้
婴儿喂养
（3）不定时喂奶，按需哺乳，按需供给好处多初生几天内，母乳分泌量较少，不宜刻板固定时间喂奶，可根据需要调节喂奶次数。这样一方面可以满足小儿的生理需要。另一方面通过小儿吸吮的刺激，也有助于泌乳素的分泌，继而乳汁量也会增加，到此时吃奶间隔就可以相应延长。至于每次喂奶的时间，第一天每次每侧奶约2分钟，第二天约4分钟，第三天约6分钟，以后大约为8至10分钟，即一次喂两侧共约15至20分钟。吸奶时间过久，会咽入过多空气，易引起呕吐，而且也会养成日后吸吮乳头的坏习惯。（4）适当增加乳母营养，是乳汁充盈的重要保证产后，妈妈要摄取营养丰富、水分充足的食物以满足月子里对营养的需要。一般要注意以下几个饮食方法：增加餐次：每日以4～5餐为宜，有利于胃肠功能的恢复，减轻胃肠负担。食物应干稀搭配：干的能保证营养的供给，稀的能保证水分的供应。荤素搭配，避免偏食：不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养是多方面的，只有全面摄取食物，才能满足身体的需要。清淡适宜：清淡适宜，就是葱、大蒜、花椒、酒、辣椒等应少于一般人的量，食盐也应少放。注意调理脾胃：月子里应该吃一些健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山楂、大枣、番茄等。

母乳牛乳羊乳营养成分表

母乳牛乳羊乳营养成分表不同奶营养素比较(每100g含量)成分母乳牛乳羊乳水分(g) 87.6 89.9 88.9蛋白质(g) 1.3 3.0 1.5脂肪(g) 3.4 3.2 3.5碳水化合物(g) 7.4 3.4 5.4热量(KJ) 272 226 247钙(mg) 30 104 82磷(mg) 13 73 98铁(mg) 0.1 0.3 0.5视黄醇当量(mg)11 24 84维A硫胺素(mg)维B1 0.01 0.03 0.04核黄素(mg)维B2 0.05 0.14 0.12尼克酸(mg)维B5 0.20 0.10 2.10抗坏血酸(mg) — 5.0 1.0分析:从这张营养成分表看来，羊乳在矿物质和维生素含量方面更胜一筹，但母乳的热量、碳水化合物和维生素含量又很高。

从母乳、牛乳、羊乳营养成分差异，我联想到了母乳喂养。

虽然牛乳和羊乳的某些营养成分上超越了母乳，但是它们也绝不能代替母乳喂养，母乳喂养的孩子骨质疏松率等疾病患病率低。

母乳蛋白质中乳蛋白较多，必需的氨基酸含量与组成皆优于牛奶;初乳、过渡乳与成熟乳中蛋白质、脂肪、无机盐含量不同，可满足各时期婴儿的需要;母乳中乳糖含量高，可增加钙、镁等多种矿物质的吸收，铁的含量吸收率极高;母乳能随着孩子的生长不断对成分进行调节，还含有各种酶和激素，可助婴儿消化吸收各种营养素;母乳温度适宜、清洁、方便。

而且母乳喂养的最大受益者是母亲。

其实，通过婴儿吮吸，刺激乳头可激发母体母乳素分泌，激发催产素的分泌，有利于产妇子宫收缩，尽早恢复正常。

喂奶会消耗热能，使孕妇在生产前体内存积的热量得以散发;通过婴儿吮吸，排空乳房中的乳汁，减少母亲乳腺炎、乳腺癌、卵巢肿瘤等疾病的发生率。

母乳喂养，让孩子与母亲之间的亲情更进一步，可防止产后抑郁，也有利于母亲的卵巢健康。

然而目前中国的母乳喂养率却令人忧心。

十六年间，中国的母乳喂养率下跌近40个百分点。

2014年3月，国家卫生与计划生育委员会公布数据显示，我国0,6月婴儿纯母乳喂养率为27.8%，其中农村30.3%，城市仅为15.8%，远低于国际平均水平38%。

哺乳期母亲营养

1.能量
• 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母能量RNI，是在非孕育龄妇女的基础上增加500kcal/日,轻体力劳动的哺乳期妇女能量RNI为3000kcal/日，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13-15%，20-30%， 55-60%。
乳母每天约分泌600-800ml的乳汁来喂养孩子，乳母在妊娠期所增长的体重中约有4kg为脂肪，这些孕期储存的脂肪在哺乳期被消耗以提供能量。哺乳6个月计算，贮存脂肪约每日提供200kcal。
四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡
• 乳母吸烟(包括被动吸烟)、饮酒对婴儿健康有害，喝浓茶、咖啡也可能通过乳汁影响婴儿的健康。因此，为了婴儿的健康，哺乳期应继续忌烟酒、避免饮用浓茶和咖啡。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
五、科学活动和锻炼，保持健康体重
• 大多数妇女生育后，体重都会较孕时有不同程度的增加。有的妇女分娩后体重居高不下，导致生育性肥胖。研究表明孕期体重过度增加及产后不能成功减重，是导致女性肥胖发生的重要原因。因此，哺乳期妇女除注意合理膳食外，还应适当运动及做产后健身操，这样可促使产妇机体复原，保持健康体重，同时减少产后并发症的发生。坚持母乳喂养有利于减轻体重。
二、哺乳期膳食指南
《中国居民膳食指南2007版》
• 根据授乳期的生理特点及乳汁分泌的需要，合理安排膳食，保证充足的营养供给。在一般人群膳食指南十条基础上。哺乳期妇女膳食指南增加以下五条内容。
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入
• 动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，乳母每天应增加100150g，其提供的蛋白质应占总蛋白质的1／ 3以上。如果增加动物性食品有困难时，可多食用大豆类食品以补充优质蛋白质。为预防或纠正缺铁性贫血，也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外，乳母还应多吃些海产品，对婴儿的生长发育有益。

母乳的营养成分1

母乳的特点
• 母乳是婴儿的天然最好食物，对婴儿的健康生长发育有不可替代作用一个健康的母亲可提供足月儿正常生长到6月所需要的营养素、能量、液体量。哺乳不仅供绐婴儿营养，同时还提供一些可供婴儿利用的现成物质，如脂肪酶、SIgA等，直到婴儿体内可自己合成。说明母婴间存在一种天然的生理生化关系。因此，母乳喂养是婴儿从胎内完全依赖母亲摄取营养和断乳后完全独立生活的一种过渡营养方式。
营养丰富
• 人乳营养生物效价高，易被婴儿利用。人乳含必需氨基酸比例适宜，为必需氨基酸模式。人乳所含酪蛋白的为p—酪蛋白，含磷少，凝块小；人乳所含白蛋白为乳清蛋白，促乳糖蛋白形成；人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为1：4，与牛乳(4：1) 有明显差肌易被消化吸收。人乳中宏量营养素产能比例适宜。人乳喂养的婴儿很少产生过敏。
• 人乳中乙型乳糖(p—双糖)含量丰富，利于脑发育；利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长，产生B族维生素；促进肠蠕动；乳糖在小肠远端与钙形成螯合物，降低钠在钙吸收时的抑制作用，避免了钙在肠腔内沉淀，同时乳酸使肠腔内pH下降，有利小肠钙的吸收。
人乳含不饱和脂肪酸较多，初乳中更高，有利于脑发育。人乳的脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收。
Hale Waihona Puke • 人乳中电解质浓度低、蛋白质分子小，适宜婴儿不成熟的肾发育水平。人乳矿物质易被婴儿吸收，如人乳中钙、磷比例适当(2：1)，含乳糖多，钙吸收好；人乳中含低分子量的锌结合因子—配体，易吸收，锌利用率高；人乳中铁含量为0．05mg／dl与牛奶(0．05mg／d1)相似，但人乳中铁吸收率(49％)高于牛奶(4％)。人乳中维生素D含量较低，应鼓励家长让婴儿生后尽早户外活动，促进维生素D皮肤的光照合成；或适当补充维生素D。人乳中维生素K含量较低，应鼓励乳母合理膳食多吃蔬菜、水果以外，乳母应适当补充维生素K，以提高乳汁中维生素K的含量。

母乳喂养的好处

科学家调查、统计和分析发现将母乳喂养和非母乳喂养的新妈妈进行比对时，母乳喂养的妈妈患卵巢癌和乳腺癌的几率大大低于非母乳喂养的新妈们。
三、对家庭及社会均有益
母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌污染，直接喂哺简便、省时省力，十分经济。
减少家庭不必要的开支，减轻家庭其他成员的劳动，有利于家庭和睦。更重要的是还有利于提高全社会的人口素质，有利于社会和谐。
小
“母乳” “母乳”
结
是婴儿最合理的天然营养来源。不仅是婴儿不可或缺的物质营养，更是一种精神营养。经过母亲哺乳的全过程，将对宝宝一生的心理产生重要影响。
坚持给婴儿6个月内纯母乳喂养，有利于母婴身心健康。
来自乳头的神经冲动
有利于泌乳细胞分泌乳自然避孕
血液中的泌乳素
婴儿吮吸
泌乳素夜间分泌较多抑制排卵
㈢、促进母亲康复
血液中的催产素＜
促进子宫的复原，防止产后出血。可使乳腺肌细胞收縮，有利乳汁排出。
催产素反射
血液中的催产素
来自乳头的神经冲动
婴儿吮吸 • 子宫收缩
二、对妈妈的好处
㈣、母乳喂养可减少妈妈患乳腺癌和卵巢癌的几率。
一、对宝宝的好处
㈣、促进宝宝神经系统发育
母乳中的必需营养素：如牛磺酸、ＤＨＡ神经发育。母乳喂养能促进婴儿嗅觉、味觉、听觉、视觉、触觉的发育。有助于宝宝脑
二、对妈妈的好处
㈠、增进母子间情感。
母乳喂养有助于母婴结合，即产生一种密切并充满爱心的联系。
㈡、促进乳汁分泌及生育调节
血液中的泌乳素＜汁抑制卵巢排卵泌乳素反射
母乳喂养的好处
协和医院西区妇产科邱丽
有一份礼物总是由女人赠与她的名字叫“母乳”… … 在每个人的生命旅途中它是第一个加油站它播种的第一颗种子是爱并不断地将爱汇聚为一条色彩长河悄无声息的浇灌着生命在每个季节所绽放的花朵… …

母乳--婴儿的最佳营养

母乳--婴儿的最佳营养母乳是婴儿的天然营养品和最理想的食物，它具有其他营养品所不具备的优点：l．母乳的营养成分--蛋白质、脂肪、糖和无机盐和维生素等营养素最适合婴儿的需要，并能随着婴儿的生长发育而改变这些成分的比例和分泌量。

母乳最符合婴儿的营养需要，又易于消化吸收。

一个足月产婴儿，在生后4-6个月以前，只要有充足的阳光照射，单靠母乳便可获得所需要的全部营养素，并能保证最佳的生长发育。

母乳可分为初乳(产后12天)、过渡乳(产后13-30天)、成熟乳(产后l一9个月)和晚乳(10个月以上)。

新生儿消化能力比较差，需热能较少，这时母亲的初乳比较稀薄，含脂肪量较少，蛋白质较多，而且大部分为球蛋白，既适合新生儿的消化能力和营养需要，又可把母亲的抗体带给新生儿，以增强新生儿的抗病能力、随着婴儿的长大，消化能力逐渐增强，乳量增多，乳汁也会变浓，脂肪成分增加，这是其他乳类所不能比拟的。

2．母乳的各种营养成分比例适当，最易于婴儿消化、吸收。

母乳的蛋白质含量虽较牛乳低，但其中乳蛋白含量较高，约占2／3，凝块小在胃内易形成较细软的凝块，便于消化。

母乳脂肪含不饱和脂肪酸较多，并含有较多的脂肪酶，脂肪颗粒较小，易于消化、吸收。

母乳中乳糖含量较高，且完全溶解于乳汁中。

乳糖不仅能促进肠道生成乳酸杆菌，抑制大肠杆菌的繁殖，而且有利于大脑的发育。

此外，母乳的钙、磷比例适宜(2：1)，容易吸收，故母乳喂养的婴儿较少发生低钙血症。

3．母乳能增强婴儿的抗病能力。

除营养素之外，母乳中还有多种抗感染因子，包括抗体、酶、细胞成分和其它因子。

这些抗感染因子，可以保护婴儿免受细菌和病毒的侵袭。

以母乳喂养的婴儿，其肠胃炎、上呼吸道感染、气管炎、肺炎等的发病均较低。

全部用母乳喂养婴儿4-6个月，从母乳中得到的抗病能力可以延续2年左右，这一点是任何代乳品都没有的。

4．可减少婴儿的过敏反应：牛奶中的蛋白质对人体来说是异体蛋白，有过敏体质的婴儿采用牛奶喂养会引起过敏反应，可引起湿疹、哮喘等过敏性疾病。

母乳成分表

母乳成分表摘要:人乳是婴儿最佳的天然食物,其中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪与脂肪酸、维生素、矿物质、微量营养素、激素能为婴儿的生长发育提供能量及必需的营养物质,其中的生长因子、淋巴因子及免疫细胞不仅能够促使新生儿胃肠生长及功能成熟,还能提供免疫防护作用。

本文对人乳的组成及其功能加以综述,并标出一些成分的正常数值,以便在给婴儿添加辅食时作以参考。

人乳是一种复杂的生物体液,由数千种成分组成, 水相真溶液占87 % ,酪蛋白体溶液占0. 3 % ,脂肪乳剂占4 % ,其余为脂肪球膜及活的细胞,其中:1 能量每升成熟乳所含的能量为2 730 ～ 2940KJ [1 ] 。

2 碳水化合物2. 1 乳糖乳糖作为乳汁中的能量,在初乳中的含量为20～30g/L ,成熟乳为67g/L。

2. 2 葡萄糖初乳含量0. 1～1. 0g/L ,成熟乳0. 2～L ,为能量来源。

2. 3 低聚糖初乳含量22～24g/L ,成熟乳12～14g/L ,为微生物的配体,防止热稳定性大肠杆菌肠毒素、流感杆菌及肺炎球菌附着到呼吸道上皮,抑制霍乱血凝素活性[2 ] 。

2. 4 葡糖胺聚糖抑制人免疫缺陷病毒gP120 结合到CD4 受体上。

3 蛋白质3. 1 总氮初乳含量3g/L ,成熟乳1. 9g/L ;非蛋白氮初乳0. 5g/L ,成熟乳0. 5g/L ;蛋白氮:初乳2. 5g/L ,成熟乳L。

3. 2 总蛋白初乳16g/L ,成熟乳9g/L。

3. 3 酪蛋白初乳3. 8g/L ,成熟乳5. 7g/L。

3. 4 β酪蛋白初乳2. 6g/L ,成熟乳4. 4g/L。

3. 5 κ酪蛋白初乳1. 2g/L ,成熟乳1. 3g/L ,为离子载体,抑制微生物粘附到粘膜上,抑制幽门螺杆菌结合到人胃粘膜上,抑制肺炎球菌与嗜血流感杆菌结合到人呼吸道上皮细胞;胃酪蛋白巨肽双歧杆菌有效生长促进因子。

3. 6 酪蛋白吗啡(casomophins) 具有行为调节及免疫调节作用,对产乳及内源性器官发育生长因子有协同作用。

母乳喂养期间的膳食建议

母乳喂养期间的膳食建议在孩子出生后的前六个月，母乳喂养是最好的喂养方式。

母乳不仅提供了婴儿所需的营养，还含有抗体和其他免疫物质，对婴儿的健康至关重要。

对于妈妈来说，良好的膳食习惯在母乳喂养期间同样重要。

本文将为您提供一些建议，以保证妈妈们在母乳喂养期间获得足够的营养。

1. 多元化饮食多元化的饮食对于满足身体所需的各种营养非常重要。

您可以选择不同类型的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源（例如禽肉、鱼类、豆类和坚果）以及适量低脂乳制品。

这样的饮食组合能够确保您获得从各种食物中获取的营养元素。

2. 保持足够的水分摄入量喝足够的水对于产妇和哺乳妈妈来说非常重要。

水分的摄入对于乳汁的产量和流动至关重要。

每天喝大约8至10杯水是一个良好的目标。

另外，可以选择其他无添加糖的饮料，例如无糖茶或加了柠檬汁的开水。

3. 增加蔬菜和水果的摄入蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对于妈妈和宝宝的健康都非常重要。

尽量选择五彩斑斓的蔬菜和水果，并保持新鲜和食用时的烹饪较少处理。

可以选择沙拉、水果沙拉和蔬菜汤等多种方式来增加摄入。

4. 控制咖啡因和酒精摄入在哺乳期间，咖啡因和酒精的摄入需要小心控制。

咖啡因和酒精会通过乳汁传递给宝宝，对宝宝的成长和发展可能产生负面影响。

因此，建议限制咖啡、茶、巧克力和含酒精饮料的摄入。

5. 补充足够的营养素母乳喂养期间，妈妈需要更多的营养素来满足自己和宝宝的需求。

例如，钙、铁、叶酸、维生素D和维生素B12等。

您可以通过饮食来尽量摄取这些营养素，也可以咨询医生是否需要额外的营养补充剂。

6. 控制油脂和盐的摄入量在饮食中合理控制油脂和盐的摄入对于妈妈和宝宝的健康都很重要。

选择高质量的植物油（如橄榄油）和少量坚果作为脂肪来源，尽量避免摄入过多的饱和脂肪酸。

尽可能减少高盐食品的摄入，以防止高钠摄入对健康造成的负面影响。

7. 遵循个人需求每个人的身体状况和需求都是不同的。

有些妈妈可能有特殊的饮食需求或其他健康问题。

母乳喂养日文案

母乳喂养日文案母乳喂养是一种自然、健康的喂养方式，有益于母亲和婴儿的健康。

以下是关于母乳喂养的10条日文案：1. 母乳喂养有助于增强婴儿的免疫力。

因为母乳中含有许多抗体和免疫细胞，能帮助婴儿对抗疾病。

2. 母乳能够满足婴儿的营养需求。

母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养素，能够满足婴儿在前6个月内的全部营养需求。

3. 母乳喂养可以帮助加强母子情感纽带。

母亲和婴儿在喂乳时能够感受到对方的温暖和爱，有助于增强母子之间的情感纽带。

4. 母乳喂养可以帮助婴儿发育。

母乳中含有丰富的脑营养素，如多种脂肪酸和卵磷脂，有助于帮助婴儿的认知和智力发育。

5. 母乳喂养可以减少婴儿窒息的风险。

较少口服瓶子和奶嘴会减少窒息死亡的风险。

6. 母乳喂养有助于减轻产后抑郁症的风险。

母乳喂养可以帮助母亲释放荷尔蒙，减轻产后抑郁症的风险。

7. 母乳喂养有助于节约时间和金钱。

母乳是免费的营养源，没有购买奶粉和消毒瓶子的费用，也不需要花费时间准备奶粉。

8. 母乳喂养可以帮助减轻母亲的面部皱纹。

因为母乳喂养可以帮助增加乳房血液循环，促进乳腺发育，从而减轻面部皱纹的风险。

9. 母乳喂养可以减少婴儿患肥胖症的风险。

母乳喂养能够控制婴儿的食欲，使婴儿摄入适量的热量，减少患肥胖症的可能性。

10. 母乳喂养可以帮助促进环境保护。

因为母乳不需要制造和运输，不会对环境造成负担，也减少了包装和废物的产生。

母乳喂养是一项非常重要的任务，需要母亲们的耐心与毅力。

母亲们应该尽力为婴儿提供最好的营养，并且要时刻注意自己的营养和健康。

愿所有母亲和婴儿都能健康快乐地成长。

母乳好的原因八年级上册生物

母乳好的原因八年级上册生物1、母乳富含200种以上营养成分，是婴儿最完美的食物。

目前母乳中被鉴定出的营养成分已超过200种，是唯一可为0到6个月婴儿提供全部必需营养素的天然食物，是婴儿最标准和完美的食物。

而且母乳中的营养素在数量和比例上特别适合婴儿的生长发育需求：脂肪：母乳中脂类大约提供50%的总能量，且母乳的脂肪颗粒小，较容易消化。

因为母乳脂肪中饱和脂肪酸主要位于SN到2位，比例高达60百分之到70百分之，更适合宝宝消化吸收，并不易形成钙皂。

蛋白质：乳蛋白是母乳中重要的营养成分之一，成分主要为乳清蛋白和酪蛋白，这两者的比例在整个哺乳期中是处于动态变化过程。

变化范围从哺乳初期的90比10到成熟乳的60比40，哺乳晚期可能会下降到50比50。

乳清蛋白是水溶性蛋白质，在胃酸作用下形成的乳凝块较小，容易被婴儿消化吸收。

并且乳清蛋白氨基酸组成合理，是必需氨基酸和支链氨基酸的良好来源。

碳水化合物：碳水化合物是母乳中重要的宏量营养素，其中重要的组成部分是乳糖，大约有90百分之以上碳水化合物是乳糖，其余是低聚糖，并且还含有牛乳中较少存在的多种人乳低聚糖。

2、母乳随着宝宝的需求不断在调整成分。

母乳每一天、每一餐都在发生着变化，目的是为了配合宝宝作出调整，以满足生长发育的需求。

所以，会有初乳、过渡乳、成熟乳等之分：初乳含有的大量免疫球蛋白，可让新生儿获得最初的免疫力；过渡乳和成熟乳中的乳糖、脂肪、维生素和矿物质以及各种有益物质含量逐渐增加和变化，帮助宝宝建立和完善自身的免疫系统。

3、母乳中含有菌脉。

人在刚出生的时候，肠道内是没有任何细菌的。

这个时候，母乳中会含有一些婴儿最需要的益生菌，通过母乳喂养的方式，来让婴儿肠道变得更健康。

这些益生菌可以帮助宝宝地域有害菌的危害，也可以提高宝宝的免疫力。

而非母乳喂养的宝宝，肠道中的菌群就不会那么快的建立完整，肠道菌群建立的越慢，宝宝面对有害菌就越无力！。