第七章第一节溶液的酸碱性

能用来清洗头发吗？ 能用来清洗头发吗？
溶液酸碱性与生命活动的关系
1、健康人体液的酸碱度 2、胃液的酸碱度 3、农作物生长适宜的酸碱度 4、正常雨水及酸雨的酸碱度
你知道吗
1.人的体液有一定的酸碱度 人的体液有一定的酸碱度
健康人的体液pH必须维持在一定范围内， 健康人的体液 必须维持在一定范围内，如果 必须维持在一定范围内 超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病， 超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病， 甚至出现酸中毒或碱中毒。 甚至出现酸中毒或碱中毒。
酸碱指示剂： 酸碱指示剂：
像石蕊、酚酞这样， 像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而 叫酸碱指示剂（ 显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂 也叫指示剂）。 显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。 石 蕊 试 液 遇酸溶 液变红 遇碱溶 液变蓝 酚 酞 试 液 遇酸溶液 不变色 遇碱溶液 变红色
2.胃液的酸碱度 胃液的酸碱度
胃液的pH在 ～ 之间 如果胃酸分泌过多， 之间， 胃液的 在0.8～1.5之间，如果胃酸分泌过多， 使胃液pH降到正常水平以下， 使胃液 降到正常水平以下，容易出现胃痛等症 降到正常水平以下 状。
3、农作物生长适宜的酸碱度 、
大多数的农作物适宜在接近中性（ 在 ～ 大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5～ 7.5之间）的土壤中生长，酸性太强或碱性太强的土 之间）的土壤中生长， 之间 壤都不适宜作物的生长。 壤都不适宜作物的生长。
pH的范围通常在 ～14之间: 的范围通常在0～ 之间 之间: 的范围通常在
pH＝7时，溶液呈中性 ＝ 时 pH＜7时，溶液呈酸性 ＜ 时 pH＞7时，溶液呈碱性 ＞ 时
注意： 注意：pH=0时，溶液不是中性，而是强酸性 时 溶液不是中性，
测定pH最简便的方法： 测定 最简便的方法：用pH试纸 最简便的方法 试纸 测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片 试纸 试纸， 测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻 璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，半分钟后把试纸显 璃棒蘸取待测溶液滴在 试纸上， 试纸上 示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的 。 示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
一、选择题 、（2010 常州中考） 2010· 1、（2010·常州中考） 下列物质能使紫色石蕊试液变 红的是（ 红的是（ D ） A．氯化钠 C．氢氧化钙 B．碳酸钠 D．碳酸 C )
2、下列溶液一定呈酸性的是 ( A.滴入酚酞后呈无色的溶液 A.滴入酚酞后呈无色的溶液 B.pH=13的溶液 B.pH=13的溶液 C.滴入石蕊试液呈红色的溶液 C.滴入石蕊试液呈红色的溶液 D.氨水溶液 D.氨水溶液
1、溶液分为酸性溶液、中性溶液和碱性溶液 、溶液分为酸性溶液、 2、测定溶液的酸碱性可使用酸碱指示剂、石蕊 、测定溶液的酸碱性可使用酸碱指示剂、 试纸或pH试纸 试纸或 试纸 3、紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常见的 、 酸碱指示剂 4、测定溶液的酸碱度可使用pH试纸 、测定溶液的酸碱度可使用 试纸
石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。 石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。 是两种常用的酸碱指示剂 石酸红 石碱蓝 酚酸无 酚碱红 石酸红、石碱蓝；酚酸无，酚碱红；中性皆不变
为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试 为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试 来检验溶液的酸碱性。 纸来检验溶液的酸碱性。 性溶液使蓝色石蕊试纸变红 蓝色石蕊试纸变 1、酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红, 性溶液使红色石蕊试纸变蓝 红色石蕊试纸变 2、碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。 石蕊试纸的使用方法： 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上, 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少 量试样溶液沾在石蕊试纸上， 量试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜 色的变化。 色的变化。
温故知新
你还记得实验现象吗？ 你还记得实验现象吗？
实验现象： 实验现象：滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 变红 。
我知道
上面实验中， 上面实验中，能使紫色石蕊 试液变红的物质是 碳酸 。
1.除醋酸和碳酸外，你还知道哪些物 1.除醋酸和碳酸外， 除醋酸和碳酸外 质能使石蕊变色？ 质能使石蕊变色？ 2.是否还有其他物质具有与石蕊相似 2.是否还有其他物质具有与石蕊相似 的性质? 的性质?
变 变 红 红 色 色
我的发现
能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸 能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性； 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性； 不能使紫色石蕊试液变色的溶液， 不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既 使紫色石蕊试液变色的溶液 不显酸性，也不显碱性， 不显酸性，也不显碱性，呈中性。 无色的酚酞试液遇酸性或中性溶液不变 无色的酚酞试液遇酸性或中性溶液不变 色，遇碱性溶液变红色 性溶液变红
（3）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH 我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH pH试纸是广泛 试纸，测出的pH值是1 14的整数 试纸，测出的pH值是1～14的整数 pH值是 （4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可 为了比较精确的测定溶液的pH， pH 以用精密pH试纸和酸度计（pH计 来测量。 以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。 精密pH试纸和酸度计
酸碱指示剂的发现
英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特· 英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳 Boyle，1627～1691)在一次实验中 在一次实验中， (Robert Boyle，1627～1691)在一次实验中，不小心将浓盐 酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸， 酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在 水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。 水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手 把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中， 把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变 成了红色。波义耳敏锐地觉察到， 成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶 液中，就能确定这种溶液是否显酸性。 液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一 些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸 些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。 性溶液和碱性溶液进行多次试验， 性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在 使用的酸碱指示剂。 使用的酸碱指示剂。
4、正常雨水及酸雨的酸碱度 、
雨水一般呈弱酸性（ 雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解 在雨水中），人们一般把pH小于 在雨水中），人们一般把 小于 ），人们一般把 小于5.6 的雨水称为酸 雨。
知识点一、 知识点一、溶液的酸碱性
【典例1】向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色， 典例 】向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色， 向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ B ） 向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ A、一定显红色 、 B、可能仍为紫色，也可能为红色 、可能仍为紫色， C、一定显无色 、 D、可能显蓝色 、
含酸的物质
含碱的日用品
温馨提示： 温馨提示：通常禁止对实验室中的化学试 剂采用“尝味试验法” 剂采用“尝味试验法”了解其味道 。 一种溶液是否有酸味即是否显酸性， 一种溶液是否有酸味即是否显酸性， 如何通过化学手段去了解呢？ 如何通过化学手段去了解呢？ 在前面的学习中我们是否接触过酸性 物质的有关检验呢？ 物质的有关检验呢？
标准比色卡 pH 试 纸
注意： 注意：
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以 不能直接把pH试纸浸入待测溶液中， pH试纸浸入待测溶液中 免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会 免带入杂质，污染试液。 泡掉pH试纸上的一部分指示剂， 泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生 pH试纸上的一部分指示剂 较大的误差； 较大的误差； （2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试， 不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试， pH试纸润湿 用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释， 因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释 因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释， 从而导致误差。 从而导致误差。
想一想： 想一想：
我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、 我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、有 的呈现中性或碱性，例如醋酸和稀盐酸， 的呈现中性或碱性，例如醋酸和稀盐酸，都呈现酸 中性或碱性 性，那么又如何比较它们酸性的强弱呢？ 那么又如何比较它们酸性的强弱呢？ 人们用酸度和碱度来表示溶液酸性和碱性强弱 人们用酸度和碱度来表示溶液酸性和碱性强弱 酸度 的程度。 的程度。 试纸可以测定溶液的酸碱度 用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。 试纸可以测定溶液的酸碱度。
归 纳
溶液的pH值与酸碱性关系 溶液的 值与酸碱性关系 pH=7，溶液呈中性； ，溶液呈中性； pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强； ，溶液呈酸性， 越小 酸性越强； 越小， pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强 ，溶液呈碱性， 越大 越大，
1.用pH试纸测定几种酸或碱的稀溶液的 用 试纸测定几种酸或碱的稀溶液的 试纸测定几种酸或碱的稀溶液的pH 酸越稀， 越大； 越小。 酸越稀， pH越大；碱越稀， pH越小。 越大 碱越稀， 越小 2.用pH试纸测定生活中一些物质的 用 试纸测定生活中一些物质的 试纸测定生活中一些物质的pH
3、要确定溶液的酸碱度，可以使用( C ) 、要确定溶液的酸碱度，可以使用 A、石蕊试液 、 C、pH试纸 、 试纸 B、酚酞试液 、 D、蓝色石蕊试纸 、
4、用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸 、 试纸测定白醋的酸碱度时， 试纸测定白醋的酸碱度时 馏水润湿，再把白醋滴到试纸上， 馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋 实际的pH比较（ 实际的 比较（ B ） 比较 A.偏低 偏低 C.相等 相等 B.偏高 偏高 D.无法比较 无法比较
知识点二、溶液的 知识点二、溶液的pH
宜昌中考） 【典例2】（2010 ·宜昌中考）生活中一些常见物质的 如 典例 】 宜昌中考 生活中一些常见物质的pH如 下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是（ ） 下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是（ C