员工手册改版21

豫达未来大酒店目录前言：总经理致辞 (01)企业文化 (02)酒店概况…………………………………………………第一章：总则第二章：劳动条例第三章：工作守则第四章：出勤管理制度第五章：员工福利第六章：奖惩条例第七章：安全守则第八章：解释和修订第九章：签阅总经理致辞亲爱的员工朋友：欢迎您加入豫达未来大酒店！圆满的人生旅途开始于一个正确的方向，我相信您一定能恪尽职守，辛勤工作，通过为宾客优质高效的服务，为酒店创造良好的效益和信誉。

我荣幸的向您介绍我们酒店的宗旨：“员工第一、宾客至上、团结创新、爱岗敬业。

”我们每一位员工都是酒店的主人，我深信，您在这里的工作经历一定会为您今后的事业发展奠定良好的基础。

我们提供给您的不仅是一份工作，更是一个发展自我的平台，一个灿烂辉煌的未来！我们坚信：酒店通过你们的精诚合作，将创造酒店辉煌的明天。

总经理：2012年10月1日豫达未来大酒店企业文化我们的口号：团结奋进共创辉煌努力拼搏振兴豫达我们的经营理念：诚信经营恪守信誉让宾客完全满意我们的企业愿景：把豫达打造成酒店行业的第一品牌。

我们的服务理念：规范服务优质服务用心服务个性化服务超值服务我们的做事原则：踏实、勤奋，做实事，说实话，不讲空话，不讲虚话，不讲闲话。

我们的管理思想：员工是企业之本，企业为员工施展才华找寻舞台我们的管理方针：高、严、细、实高——高起点、高标准、高效率严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实我们的经营目标：追求“经济效益”和“社会效益”双赢至上的经营目标。

酒店概况一、基本概况豫达未来大酒店隶属于豫达输变电安装有限公司，酒店位于平顶山新城区长安大道与和谐路交会处，地理位置优越，交通便利，是您旅游休闲，洽谈商务，尊贵宴请的首选之地。

酒店主楼15层，建筑面积21600平方米，集住宿，餐饮和商务服务于一体的准四星级酒店。

拥有包括总统套房，行政套房、商务套房，豪华套房，豪华标准间、单人间的各类房间，酒店还拥有各具特色的中西餐厅，宴会厅，多功能会议中心和餐饮包厢。

二、酒店组织机构设置1、酒店组织机构：董事长、总经理、总经办、营销部、餐饮部、房务部、后厨部、财务部、工程部、保安部2、酒店组织结构图第一章总则1、酒店实行总经理负责制，总经理对酒店的经营与管理负全面责任。

2、酒店十大管理原则统一指挥制分工负责制命令服从制权益监督制民主参与制友好协作制特殊授权制奖优罚劣制强化管理制服务责任制。

3、豫达“三个服务”：上级为下级服务、二线为一线服务、全员为客人服务4、豫达“六个相互”：相互尊重、相互信任、相互理解相互关心、相互协作、相互监督5、我们的目标通过全体员工的共同努力，使我们酒店成为行业中的一面旗帜。

第二章劳动条例一、招聘标准酒店以任人唯贤为基本原则，凡具有高中以上文化程度或同等学历，有一定专业知识，符合招聘与录用条件，经考核合格，均可受聘或正式录用。

二、体格检查凡酒店应聘员工，均须经过市防疫站的体检证明，方能被正式录用。

三、试用期新员工上岗有1个月的试用期（有相关工作经验者酌情考虑）。

试用期满，经考核合格者，确定岗位;不合格者将终止试用期或酌情延长试用期（试用期最长不超过3个月）。

四、调岗酒店有权根据工作需要调整员工的岗位。

如果员工本人提出岗位调换，须先向部门负责人提出申请，酒店根据实际情况，经行政部审核并报总经理批准，方可调岗。

五、升职所有员工均有提升机会。

升职主要由酒店根据员工的工作表现、工作能力、发展潜力、品德及职位是否空缺等情况决定，由部门推荐，经行政部门考核报总经理批准。

升职按程序批准后，1—3个月为见习期，见习期满后，对工作表现符合职位要求者，由酒店正式委任并相应提升工资。

六、解聘和辞职酒店有权根据经营变化解雇员工的合同。

试用期员工提出辞职必须提前15天向酒店提出书面申请；正式员工向酒店提出辞职必须提前30天向酒店提交书面辞职申请，经批准后方可离职，未经批准擅自离职者，员工须向酒店支付相同天数的薪金代替通知期。

七、自动离职员工在酒店工作期间若因个人原因自行离职的，酒店将不给予发放薪水，并按辞职未经批准的规定处理。

八、劝退员工试用期满达不到酒店岗位要求或医疗期满酒店无法安排其合适的岗位以及因严重违纪的，酒店可以对其劝退及解除合同。

九、辞退或开除员工如严重违反酒店纪律或屡教不改，制造社会治安案件，酒店有权予以开除并扣发当月工资。

十、工作时间酒店按照国家相关规定实行排班工作制，具体上班时间和休息日将由部门根据工作需要安排。

十一、薪金员工薪金每月发放一次。

采用现金发放或银行自动转账形式。

发薪日为每月15日。

遇公休日、节假日即自动顺延。

十二、店龄员工入店工作转正后，满一年后开始计发店龄工资。

具体办法按酒店相关规定执行。

十三、裁员酒店在符合劳动法规定的情况下，因酒店自身原因需要裁减岗位人员时，有权裁员。

第三章工作守则一、基本要求：遵章守纪，服从领导，遵守岗位职责。

微笑----微笑面对每一位客人是我们从业的最基本要求。

仪态----必须注意保持良好的仪态。

尊重----任何时候都应尊重宾客和同事。

效果----任何工作不仅强调效率，更应注重效果。

合作----部门之间，同事之间，都应保持真诚的合作精神。

学习----不断学习和渐进式的提高才能成就我们的事业。

亲和----亲和的表现在你我之间，改变个人的态度，力求使我们的工作环境亲和。

二、仪容仪表（1）工服酒店所有员工工作期间须着工服。

工服必须干净，熨平合身，不许有破口和污迹。

除工作正常磨损外，工服丢失或损坏，应支付赔偿费，重新定制。

无论任何原因，员工离职时，应把工服交还布草间，或以等价现金代替。

（2）头发头发必须梳理整齐、干净，色泽自然。

男士不允许长及领口，不许蓄须、留鬓、染发、着色;女士不允许留海盖住眼睛，不许长发披肩、着重色，长发须盘起，不许佩戴艳丽的发夹或头饰。

（3）手和指甲指甲必须干净、整洁，不留长指甲，女员工不允许涂鲜艳的指甲油。

去过卫生间或摸过脏物要洗手。

（4）面部男员工必须每天刮胡子，女员工要画清单自然妆，不许浓妆艳抹，不允许用怪异颜色的口红。

（5）鞋穿酒店固定的鞋袜，必须合适并且任何时候都保持清洁。

（6）首饰工作中不允许佩戴过多首饰，仅可佩戴手表、结婚戒指并佩戴得体。

（7）气味保持口腔清洁，工作前或工作期间避免吃有异味的食物。

不可使用香味浓烈的香水，不许有过重体味，不许在公共场所嚼口香糖和吸烟。

三、个人行为（1）员工工作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原则创造良好的工作环境，培养和谐、高效的团队精神及精益求精的职业精神，以利于提高酒店的工作效率。

（2）员工的行为必须符合社会公德。

由此而引致的纠纷，除责任由员工个人负责外，还要被处罚。

（3）员工不得利用自己在酒店的身份从事与酒店无关的活动。

（4）员工要注意自己在公众场合中的言行举止，以免损坏酒店的声誉。

（5）员工必须遵守员工区域的所有规定，以保持员工生活环境的秩序、卫生及安全。

（6）在工作中有机会接触酒店的保密政策和数据的员工，有义务为酒店保守秘密。

四、员工通道（1）员工上下班必须使用指定的员工通道。

（2）员工上下班离开酒店时须主动将随身携带的个人物品交保安检查。

（3）任何个人贵重财物不得带入酒店，否则倘有损失，酒店恕不负责。

（4）携物出店时，事先由部门经理或总办签发出门条，交值班保安检查核实存档备案。

如携带物品与出门条内容不符，保安有权扣留物品。

五、员工工牌（1）员工当班时必须佩戴员工工牌于左上胸。

（2）保持工牌干净、卫生并妥善保存，严禁互换工牌。

（3）工牌磨损不能使用的，可以免费换取，佩戴不足一年、丢失或故意损坏更换时需交纳工本费10元。

（4）员工离职时需将工牌交回行政办公室。

否则将从工服押金中扣除工本费10元。

六、员工更衣柜（1）酒店为每位员工提供更衣柜，以便于存放工服或个人衣物，不准存放公物。

（2）员工必须保持更衣柜的卫生及整洁。

（3）更衣柜内不得存放贵重物品，贵重物品丢失，酒店概不负责。

（4）更衣柜钥匙丢失，应立即报告行政办公室，不得私配钥匙或与他人私自调换、加锁。

（5）行政办公室有权会同酒店其他部门不定期检查员工更衣柜。

七、员工用餐（1）员工须按时在员工餐厅或指定地点就餐。

（2）员工须持餐票就餐。

（3）不得在员工餐厅以外的地方就餐。

（4）员工须遵守员工餐厅的规章制度。

（5）员工用餐应勤俭节约，不准浪费，发现乱扔、乱倒剩余饭菜的罚款50元。

八、员工宿舍（1）入住酒店员工宿舍须服从酒店的安排，不得擅自调换房间和床位。

（2）入住宿舍期间须爱护宿舍内的各种设施和物品，保持床铺清洁。

（3）工作时间不得在宿舍内逗留，不得擅自留外人住宿。

（4）住宿员工必须遵守宿舍管理规定。

（5）辞职的员工，手续办妥后，当天不得在宿舍居住。

九、来访及电话使用员工工作期间不允许会见朋友和家属，如遇紧急情况，员工必须事先报告部门经理并说明情况；员工在工作期间不得接打私人电话，若因特殊情况需经部门经理批准。

十、拾遗在酒店范围内拾得的一切物品，不论价值大小、数量多少，一律交大堂前厅处，并详细记录在案。

酒店根据情况将给予表扬或奖励。

十一、处理客人投诉（1）员工要耐心倾听客人的投诉，并对客人的投诉表示歉意和谢意。

不允许表现出傲慢和厌烦的态度，更不能无视客人而逃避责任。

（2）如果客人投诉的事项不能立即解决，应书面记录投诉细节，然后迅速通知或转报上级和有关部门。

（3）事无大小，对客人投诉事项的处理结果必须向客人有事后交代。

（4）投诉事项中，若涉及本人的记录，不得涂改、撕毁、造假等。

（5）投诉经调查属实可作为处罚的依据。

十二、员工的申诉如果员工对酒店管理和工作环境不满。

或感觉处罚不合理，可逐级进行申诉。

十三、员工的考核与评估员工试用期满，转正与否须经过考核与评估；员工职位变更时必须经过考核与评估；员工每年度必须做考核与评估。

第四章出勤管理制度一、员工必须按部门编排的班次工作，按时上、下班，并按规定持考勤卡在考勤机上打卡，不得委托他人代为打卡或不打卡。

二、迟到早退员工上班需提前打卡，凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到。

凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。

如果员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。

三、旷工超过规定上班时间半小时（含半小时）以上，未到达指定工作岗位，又无充分理由补办手续者，视为旷工。

四、病假员工因病请假必须事先递交医院诊断证明，填写《休假申请单》，经批准后方可休息。

如遇急诊不能按时上下班，应由亲属提前通知部门，并在24小时之内，填写《休假申请单》，经批准后病假方可生效，否则将按旷工处理。

出差期间因病不能按时反回，须及时通知部门负责人，经批准后平当地医院急诊证明休假。