奶茶店管理制度(更新))
烘焙奶茶店的规章制度
烘焙奶茶店的规章制度第一条店铺基本要求1.1 店内环境干净整洁，保持清洁卫生，避免污染食品。
1.2 店内装饰统一，不得擅自更改装修风格。
1.3 店内员工着装统一，工作服必须整洁。
1.4 店内设备设施保持良好，确保正常使用。
第二条食品卫生安全规定2.1 所有原料必须经过严格检验合格后使用。
2.2 每日开店前必须进行卫生清洁并进行消毒工作。
2.3 所有员工在操作食品时必须做好个人卫生保护工作。
2.4 严格遵守食品储存、加工和销售的卫生标准。
第三条安全管理规定3.1 防火安全措施必须落实到位，确保店铺安全。
3.2 店内设备设施定期检查维护，确保安全使用。
3.3 店内员工必须定期参加消防培训，提高防火意识。
3.4 店内员工必须严格遵守店铺安全规定，如有违规行为将进行处理。
第四条员工管理规定4.1 员工工资定期结算，不得有拖欠现象。
4.2 员工不得私自带客人进入店内消费。
4.3 员工必须保障客人的权益，提供优质的服务。
4.4 员工必须遵守店铺规章制度，如有违规行为将受到相应处罚。
第五条服务规定5.1 客人进店前必须进行热情接待，并提供菜单。
5.2 服务员必须礼貌用语接待客人，不得有冷漠态度。
5.3 客人点餐后，服务员必须及时准备食品，确保食品质量。
5.4 客人消费完毕后，服务员必须主动问候并送别。
第六条营业时间6.1 店铺营业时间为每天上午9:00至晚上10:00，特殊节假日另行通知。
6.2 营业时间变动需提前通知店内员工，并确保正常开业。
6.3 营业时间内必须保证店铺的正常运转，提供优质服务。
总结：以上就是烘焙奶茶店的规章制度，希望所有员工都能遵守规定，共同营造一个良好的工作环境和服务氛围，为客人提供优质的产品和服务。
如有违规行为，店铺将予以相应处理。
祝店铺生意兴隆，顾客满意！。
奶茶店管理制度（精选7篇）
奶茶店管理制度奶茶店管理制度奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
下面是小编整理的奶茶店管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶茶店管理制度1一、考勤制度1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3. 收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”7. 闲时，保持台面的整洁干净。
8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度1.保持个人仪表仪容整洁大方。
奶茶店工作时间管理制度
第一章总则第一条为规范奶茶店员工的工作时间，提高工作效率，确保奶茶店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于奶茶店全体员工。
第三条本制度依据国家有关法律法规及公司相关政策制定。
第二章工作时间规定第四条奶茶店实行标准工作时间制度，每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。
第五条员工每日工作时间安排如下：1. 早晨班：8:00-16:002. 中午班：12:00-20:003. 晚班：16:00-24:00第六条员工可根据店铺实际情况和工作需要，与上级沟通调整班次。
第七条员工在正常工作时间内的加班，按照国家规定支付加班费。
第八条法定节假日及休息日，员工需按照国家规定休息。
第三章休息时间规定第九条员工每周享有2天休息日，休息日可安排在周六、周日。
第十条员工休息日如因工作需要加班，需提前与上级沟通，并按照国家规定支付加班费。
第十一条员工连续工作6个月后，享有带薪年休假。
第四章请假制度第十二条员工请假需提前向上级提出申请，经批准后方可休假。
第十三条员工请假分为事假、病假、年假、婚假、产假、丧假等。
第十四条事假：员工因私事需请假，需提前3天向单位提出申请，请假时间一般不超过3天。
第十五条病假：员工因病需请假，需提供相关证明，请假时间根据病情而定。
第十六条年假：员工连续工作满6个月后，享有带薪年休假，年休假时间为5天。
第十七条婚假：员工结婚可享受3天婚假。
第十八条产假：女员工生育可享受98天产假。
第十九条丧假：员工直系亲属去世，可享受3天丧假。
第五章值班制度第二十条奶茶店实行值班制度，值班人员负责店铺的日常管理和安全。
第二十一条值班时间为每日晚班结束至次日早晨班开始。
第二十二条值班人员需严格遵守值班纪律，确保店铺正常运营。
第六章考勤管理第二十三条奶茶店实行考勤制度，员工需按时打卡。
第二十四条员工因故无法打卡，需提前向值班人员请假。
第二十五条员工每月考勤情况将在次月进行统计，并公布于公告栏。
第七章奖惩制度第二十六条对遵守工作纪律、表现优秀的员工，给予表扬和奖励。
奶茶店管理组织制度(三篇)
奶茶店管理组织制度第一章总则第一条为规范奶茶店的日常管理，提高工作效率，保证经营顺利进行，制定本管理组织制度。
第二章组织机构第二条奶茶店设立店长、副店长、店员等岗位。
第三条店长负责全店经营管理，监督各项工作的顺利进行。
第四条副店长负责辅助店长工作，并在店长不在场时代替店长履行职责。
第五条店员负责各项日常工作，例如接待客户、制作奶茶、保持店面清洁等。
第六条奶茶店设立财务部门，负责店铺的财务管理，包括收支统计、财务报表等。
第三章工作流程第七条奶茶店的日常工作按照以下步骤进行：（一）接待客户：店员负责接待客户，耐心回答客户的问题。
（二）制作奶茶：店员根据客户的要求制作奶茶，确保制作过程卫生、安全。
（三）收取费用：店员负责收取客户的费用，确保收费准确无误。
（四）保持店面清洁：店员负责保持店面的整洁与清洁，包括桌椅的清理、地面的清扫等。
第八条店长负责监督店员的工作流程，确保工作顺利进行。
第四章财务管理第九条奶茶店的财务管理由财务部门负责。
第十条财务部门负责收支统计，及时制作财务报表，包括每日收入、支出等。
第十一条财务部门负责存储店铺的财务记录，并定期备份。
第十二条财务部门负责与银行进行对账，确保财务记录准确。
第五章员工管理第十三条奶茶店的员工管理应遵循以下原则：（一）招聘合适的员工：店长负责招聘合适的员工，确保团队协作，提高工作效率。
（二）培训与考核：新员工入职后，应对其进行培训，并定期进行考核。
（三）激励机制：奶茶店应制定适当的激励机制，激励员工的积极性与创造力。
第十四条店长负责员工的日常管理，包括考勤管理、工作安排、纪律监督等。
第十五条店长负责与员工进行沟通，及时解决员工的问题与困难。
第六章客户关系管理第十六条奶茶店应建立良好的客户关系管理制度，包括以下内容：（一）客户投诉处理：奶茶店应设立客户投诉处理渠道，并及时处理客户的投诉。
（二）客户满意度调查：定期进行客户满意度调查，改进服务质量。
（三）客户回头率：奶茶店应通过各种方式吸引客户，提高客户回头率。
奶茶店管理组织制度(五篇)
奶茶店管理组织制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间营业时间严格按照校方规定执行(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款____元。
(3)工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款____元。
(4)非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款____元。
(5)不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元。
(6)店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款____元。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、店内秩序规定1. 客人在店内需保持安静，避免喧哗，以维护其他客人的用餐环境和体验。
2. 在排队时请遵守秩序，不得插队，尊重他人的权益。
3. 禁止在店内随地吐痰、吸烟、嚼口香糖或者乱丢废物，保持店内的清洁卫生。
4. 严禁在店内进行赌博、打斗，以及任何违法或破坏公共秩序的行为，违者将引起警方处理。
5. 禁止滥用店内设备，如手机、音响等，保持用餐环境的静谧。
二、食品安全与卫生1. 所有食品材料必须符合国家卫生标准，店内严禁使用过期或异味食材。
2. 店内员工必须严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生，如洗手、佩戴口罩等。
3. 所有食材在使用前必须进行充分清洗与消毒，确保食品的卫生安全。
4. 奶茶制作过程中，必须使用清洁、消毒过的器具和容器，并按照标准配比操作。
5. 禁止员工在准备或制作食品时吃东西，以避免出现卫生问题。
三、服务规范1. 店内员工必须穿着整洁、卫生的制服，并佩戴工作牌，维护店内形象。
2. 提供专业、热情、高效的服务，对客人耐心解答疑问，并及时处理客人的投诉和反馈。
3. 保持服务台和用餐区域的整洁有序，每天定期清洁消毒，保持良好的环境卫生。
4. 定期对店内员工进行培训，提高服务质量和技能水平，确保顾客满意度。
5. 对于身体不适的员工要立即请假，确保食品安全和顾客的健康。
四、价格和优惠政策1. 奶茶店在店内清楚标明各种饮品的价格，并保持合理的价格水平。
2. 清楚标明优惠政策和活动，避免误导和产生消费纠纷。
3. 如有调整价格或者优惠政策，必须提前告知顾客，并做好合理的解释。
五、违规行为处理1. 对于违反规章制度的店内员工，将按照公司规定进行相应纪律处分，并依法追究责任。
2. 对于店内客人的违规行为，员工有权制止和提醒，必要时可以请出店外或向警方求助。
3. 如有客人对产品或服务不满意，可及时向店内负责人提出投诉，我们会及时处理并给予合理解释。
六、其他事项1. 店内设有CCTV监控，目的是为了确保店内安全和服务质量，客人的隐私将得到保护。
奶茶店管理制度完整版
奶茶店管理制度一、员工管理1. 招聘：招聘新员工时，需对其背景、工作经验等进行了解，并对其进行培训，合格后方可上岗。
2. 仪容仪表：员工应保持整洁的仪容仪表，穿着规定的工作服，佩戴工作牌。
3. 工作时间：员工应按时上下班，不迟到、早退或旷工。
如需请假，需提前申请，批准后方可休假。
4. 工作纪律：员工应遵守工作纪律，不玩手机、不闲聊、不串岗、不吃零食等。
5. 培训与考核：定期对员工进行培训，提高其业务水平和服务质量。
同时，进行考核，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行批评和指导。
二、卫生管理1. 奶茶店内外应保持整洁，无垃圾、无污渍。
2. 桌椅、吧台、地面等应定期清洁消毒。
3. 食材应保持新鲜，无腐烂、变质。
4. 餐具应清洗干净，消毒后方可使用。
5. 垃圾桶应定期清理，防止异味和蚊虫滋生。
三、服务管理1. 服务员应热情、礼貌地接待每一位顾客，提供优质的服务。
2. 顾客点餐时，服务员应耐心介绍产品，解答顾客疑问。
3. 制作奶茶时，应严格按照标准操作流程，保证产品的质量和口感。
4. 顾客用餐过程中，服务员应随时关注顾客需求，及时提供服务。
5. 顾客离开时，服务员应表示感谢，并邀请其再次光临。
四、财务管理1. 奶茶店应设立专门的财务账户，对收支情况进行记录和管理。
2. 采购食材、设备、用品等应进行预算，合理安排资金使用。
3. 定期对财务报表进行分析，了解奶茶店的财务状况，及时调整经营策略。
4. 奶茶店应遵守国家相关财税法规，依法纳税。
五、安全管理1. 奶茶店应建立健全的安全管理制度，确保员工和顾客的人身安全。
2. 定期对电线、燃气管道等设施进行检查，防止火灾等安全事故的发生。
3. 配备相应的消防器材，并定期进行检查和维护。
4. 在紧急情况下，员工应知道如何采取正确的应急措施，如火警、地震等。
以上是一份完整的奶茶店管理制度，奶茶店经营者可以根据实际情况进行调整和完善。
奶茶店员工的管理制度5篇
奶茶店员工的管理制度5篇随着社会一步步向前进展，越来越多地方需要用到制度，制度是在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是我为大家整理的奶茶店员工的管理制度，欢迎大家阅读。
奶茶店员工的管理制度篇1第一、卖货——价格——推销——陈设1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：(1)分清爽旧货。
(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最终推销好的和新货。
其次、卫生·语言1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。
早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要嘹亮、大方。
顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不行以)，否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。
4、上班时间不行以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理)。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元(电话请假无效)。
奶茶店员工的管理制度篇21.准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。
2、到办公室签到、签退、例休和节假日由办公室依据状况支配。
3、遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。
有事、有病请办好请假手续。
(病假应出示医院有关证明)4、听从调动，下级听从上级，个人听从组织。
5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不阻碍他人工作。
若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。
6、不准接私人电话。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版第一章：店内秩序为了保证奶茶店的营运和消费者的用餐体验，特制定以下规章制度：第一条：营业时间1. 奶茶店的营业时间为每天早上9点至晚上10点。
2. 周末和法定节假日的营业时间另行通知。
第二条：排队点单1. 顾客在奶茶店内排队点单，按照顺序进行，互不插队。
2. 顾客在点单前请确保自己已经确定了所需的商品和数量。
3. 高峰期间，顾客需做好排队等候的准备。
第三条：用餐时间限制1. 顾客在店内用餐的时间限制为30分钟。
2. 如需延长用餐时间，请提前向店内工作人员咨询并获得批准。
第四条：座位使用1. 顾客在用餐时，应尽量选择合适的座位，避免占用过多或过少的座位空间。
2. 请勿将私人物品搁置在未使用的座位上，以免误导其他顾客。
第五条：就餐整洁1. 在用餐过程中，请勿大声喧哗或嬉闹，尊重其他顾客的用餐环境。
2. 请务必将用餐区域保持清洁，并将废弃物放置在指定的垃圾桶内。
第二章：员工行为准则为了提供优质的服务，员工应遵守以下行为准则：第一条：服务态度1. 员工应以微笑和礼貌的态度接待每位顾客，提供高效和友好的服务。
2. 员工应主动询问顾客的需求并提供适当的建议，确保顾客的满意度。
第二条：工作服着装1. 员工在工作期间应穿着整洁的工作服，保持个人形象的良好形象。
2. 员工应注意穿戴工作帽和手套等配件，以确保食品安全和卫生。
第三条：服务速度1. 员工应尽量提高服务速度，确保顾客的等待时间最短。
2. 如有特殊情况导致服务延迟，请及时向顾客解释并提供合理的解决方案。
第四条：禁止接受回扣1. 员工严禁接受任何形式的回扣、红包或私下交易。
2. 如发现有员工从事不正当行为，将立即进行严肃处理。
第五条：保密义务1. 员工应严守公司内部信息的保密义务，禁止泄露商业机密。
2. 如需向顾客提供相关信息，员工应确保信息准确，不得虚假宣传。
第三章：安全和卫生措施为了确保员工和顾客的安全以及店内的卫生环境，特提供以下措施：第一条：消防安全1. 店内配备适量的灭火器，并定期进行检查和维护。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、总则为了维护奶茶店的良好经营秩序，规范员工行为，提升服务质量，特制定本规章制度。
二、工作时间1. 奶茶店工作时间为早上9:00至晚上9:00，每天营业时间为12个小时。
2. 员工需准时上班，提前15分钟到达上班岗位做好准备工作。
三、员工形象1. 员工须穿着整洁干净的工作制服，不得擅自更换。
2. 发型整齐，不得染发、烫发或戴夸张的头饰。
3. 禁止佩戴饰品，除婚戒外。
4. 禁止身上带有异味或散发烟味，不得翘着衣领或卷起裤腿。
四、工作纪律1. 员工需遵守工作纪律，不得迟到、早退或私自离岗。
2. 禁止擅自调换工作岗位，如需变动，需事先向主管汇报并获得批准。
3. 禁止使用手机、平板电脑等私人设备，除非工作相关并经主管允许。
4. 禁止在工作岗位上吃零食、喝饮料，除非工作需要。
五、服务质量1. 员工需熟悉店内所有产品和服务，并能够提供准确的推荐和描述。
2. 顾客查询需耐心、礼貌地解答，如遇不懂或遗忘可向主管求助，不得凭空编造答案。
3. 严禁与顾客发生争吵或冲突，如遇问题需耐心沟通解决，若无法解决需向主管寻求协助。
六、卫生要求1. 员工需保持个人卫生，注意洗手，将指甲修整干净。
2. 工作环境需保持整洁，每日开门前、打烊后需进行彻底的清洁工作。
3. 使用清洁剂需注意安全，并按照正确方法使用。
七、商品管理1. 员工需按照店铺的标准程序制作奶茶产品，严禁私自改动或添加配料。
2. 确保所有商品的保质期，临期商品及时清除，保证出售的产品新鲜。
3. 店内的商品陈列需整齐有序，货架上的商品应保持充足。
八、安全保卫1. 员工需时刻关注店内安全，发现可疑人员或异常情况应及时向主管报告。
2. 如发生火灾等紧急情况，员工应按照紧急预案进行疏散和逃生。
九、处罚措施1. 对违反规章制度的员工，将视情节轻重采取相应处罚措施，包括口头警告、书面警告、扣除工资、停职、辞退等。
十、附则1. 本规章制度自颁布之日起生效，如有需要修改的地方，须经主管批准后方可调整。
奶茶店里的规章制度
第一部分：店内秩序1.1 顾客入店需有序排队，不可插队或推搡他人。
1.2 保持店内整洁，禁止乱丢垃圾。
1.3 遵守店内禁烟规定，不可在店内抽烟。
1.4 不可在店内大声喧哗，影响其他顾客用餐和休息。
1.5 不得私自携带食物进入店内，需遵守店内饮食规定。
第二部分：饮品制作2.1 严格遵守食品安全卫生规定，保证饮品质量。
2.2 厨房人员需佩戴清洁工作服和帽子，保持个人卫生。
2.3 配料应按照标准比例配制，不得擅自增减。
2.4 每日清洗消毒制作设备，确保无菌状态。
2.5 不得使用过期食材，确保食品新鲜。
第三部分：员工管理3.1 员工需佩戴统一工作服，保持整洁。
3.2 遵守工作时间规定，不得迟到早退。
3.3 不得私自接受顾客回扣或打折。
3.4 禁止员工与顾客发生不正当性关系。
3.5 员工需遵守店内规章制度，如有违反将受到惩罚。
第四部分：店内安全4.1 应配备灭火器等安全设备，确保店内安全。
4.2 定期检查电线等设施，避免火灾事故。
4.3 应定期进行应急演练，确保员工安全撤离。
4.4 保持店内通风良好，防止空气污染。
4.5 应配备急救箱，应急情况下及时处理。
5.1 对顾客需热情周到，提供优质的服务。
5.2 若顾客有异议或投诉，应认真倾听并妥善处理。
5.3 不得随意拒绝服务顾客，应根据订单及时制作。
5.4 应对外送顾客保持良好沟通，确保食品准时送达。
5.5 如遇怀疑客人，应保持谨慎并留下相关线索。
以上为奶茶店规章制度，各部分规定需员工和顾客予以遵守，如有违规行为将受到相应处罚。
店方将努力为顾客提供优质的服务和食品，欢迎各界顾客光临。
奶茶店规章制度
奶茶店规章制度一、店内秩序1. 开店时间：奶茶店每天早上9点正式开店，晚上10点准时关店。
所有员工需提前到岗，准备好工作设备和原料。
2. 服装要求：所有员工必须穿戴整洁的工作服，包括店铺统一的上衣、围裙和工作帽。
禁止穿戴露骨、混乱、色彩太过鲜艳的服装。
3. 清洁卫生：店内每日清洁工作由指定人员负责，包括清洁地面、桌面、椅子和厨房等区域。
厨房设备使用后必须及时进行清洁和消毒。
4. 品控要求：所有员工必须确保产品质量，准备饮品时遵守标准配方和程序。
每天都要对原料进行检查，并确保未过期、变质或破损等情况。
5. 队伍协作：员工之间应互相尊重，保持良好的沟通和合作。
如有任何问题或纠纷，应当及时沟通解决，不得影响店内氛围和工作秩序。
二、服务规范1. 客户接待：向顾客提供友好、热情和专业的服务。
必须主动迎接顾客，耐心解答顾客的疑问，并根据顾客的要求准确制作饮品。
2. 饮品制作：在制作过程中，应严格按照标准操作程序进行，确保饮品的质量和口感。
在制作过程中不允许吃东西，吸烟或喝酒等行为。
3. 卫生标准：所有员工在接触原料和制作饮品前，必须洗净双手，并佩戴手套。
店内设有充足的垃圾桶和定期清理垃圾的计划。
4. 服务速度：店内应保持尽快为顾客制作完饮品的速度，避免过长的等待时间。
但同时也需保证饮品质量，避免出现粗制滥造的情况。
5. 投诉处理：如顾客对服务或饮品有任何不满意或投诉，必须妥善处理，积极听取客户的意见，并及时向店长或相关负责人报告和解决。
三、安全管理1. 防火措施：店内严禁使用明火烹饪，防止引发火灾。
所有员工应熟悉灭火器和紧急疏散路线的位置，并定期进行灭火器的维护和检查。
2. 电器使用：所有电器设备必须正常工作，使用前需检查插座和电源线路是否安全可靠。
不得私自更改电器设备的设置和参数。
3. 食品安全：使用食材和原料必须符合卫生标准，严禁使用过期或腐烂食材。
对新鲜食材的贮存和使用要遵循规定的温度和时间要求。
4. 紧急事件：如遇火灾、地震和其他紧急情况，员工应按照预定计划行动，保证员工和顾客的安全，并向店长报告紧急情况。
奶茶店运营管理规章制度
奶茶店运营管理规章制度第一章总则第一条：为了规范和管理奶茶店的运营工作，提高服务质量，维护公司形象，特制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于奶茶店全体员工，凡未明确规定的事宜，将根据公司其他相关规章制度执行。
第三条：奶茶店的全体员工必须严格遵守本规章制度，违反规定将受到相应的处罚。
第四条：奶茶店的经理有权对员工进行管理和监督，确保员工遵守本规章制度。
第二章岗位设置与职责分工第五条：奶茶店将按照经营需求设置不同岗位，明确各岗位的职责和权限。
第六条：奶茶店设立经理、收银员、服务员、清洁工等岗位，各岗位职责由店长具体分工。
第七条：经理负责店铺的整体管理和运营工作，负责安排员工的工作任务，并确保完成经营目标。
第八条：收银员负责收银记录和客户结账工作，保证账目的准确性和安全性。
第九条：服务员负责顾客接待和奶茶制作，保证服务质量和口味一致。
第十条：清洁工负责店铺的卫生和清洁工作，保持店铺环境整洁。
第三章工作制度第十一条：奶茶店实行轮班制度，由店长合理安排员工的上班时间和休息时间。
第十二条：员工必须按照规定的上班时间到岗，不得迟到早退，否则将受到处罚。
第十三条：员工在上班期间必须穿着整洁工装，严禁穿着拖鞋、短裤等不符合形象的服装。
第十四条：员工上班期间必须踏实工作，禁止闲聊、打闹，不得私自离岗，否则将受到处罚。
第十五条：员工在工作中必须遵守店内规定，不得私自接待朋友或进行其他无关工作，违者将受处罚。
第四章服务规范第十六条：员工在服务顾客时必须礼貌待人，耐心解答顾客的问题，禁止对顾客发脾气。
第十七条：员工必须严格按照配方制作奶茶，保证口味的一致性和稳定性。
第十八条：店内环境必须整洁、舒适，保持店内设施的正常运作。
第十九条：员工必须定期接受培训，不断提高服务水平和技能，提升顾客满意度。
第二十条：店内设施如有损坏或故障，员工应及时报告，并按照公司规定的流程进行处理。
第五章管理制度第二十一条：店内物品如现金、商品等必须妥善保管，严防遗失、损坏等情况发生。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、店内秩序1. 客户须遵守店内秩序，保持安静整洁。
2. 禁止将垃圾随意丢弃或乱扔，应按规定投放至指定垃圾桶。
3. 严禁在店内吸烟、吐痰或嚼食其他食物。
二、服务准则1. 经营时间：每日09:00至21:00开放。
2. 服务态度：所有员工应以微笑和礼貌对待顾客，提供快速而高效的服务。
3. 预订服务：提供预订服务，客户可提前通过电话或在线平台进行预约。
4. 环境卫生：保持店内环境整洁，每天对桌椅、地面等进行清洁消毒。
5. 食品安全：遵循食品安全标准，确保使用新鲜、卫生的食材制作饮品。
三、饮品制作与销售1. 奶茶种类：提供多种口味和规格的奶茶选择，确保供应充足。
2. 饮品制作：员工应严格按照制作流程和配方制作饮品，确保品质一致。
3. 卫生标准：员工制作饮品前应洗手，并佩戴口罩和手套，确保食品安全。
4. 产品展示：饮品应以整洁有序的方式陈列展示。
四、支付方式与优惠活动1. 支付方式：接受现金、银行卡、电子支付等支付方式。
2. 优惠活动：店内将定期举办各类优惠活动，具体详情请关注店内公告牌或官方微信公众号。
五、投诉与建议1. 客户对产品或服务有任何不满意的地方，可向店内工作人员提出投诉或建议。
2. 店内将认真对待每一位客户的反馈，并及时作出回应和改进。
六、违规处理1. 如果客户在店内有不文明行为或违反店内规定，店方有权制止并要求其离店。
2. 员工如有违反店内规章制度的行为，将受到相应的纪律处分。
七、其他注意事项1. 奶茶店禁止携带宠物入内，以确保店内清洁和安全。
2. 请注意保管个人贵重物品，如有遗失请立即向店内工作人员报告。
3. 酒醉人员禁止入内，以维护店内秩序和安全。
以上为奶茶店规章制度完整版，请顾客和员工共同遵守，以维持良好的店内环境和服务质量。
若有疑问或需要帮助，请随时向店内工作人员咨询。
祝您愉快的消费体验！。
奶茶店的管理制度
奶茶店的管理制度第一章总则第一条为了规范奶茶店的经营管理，提高服务质量，保障顾客的权益，制定本管理制度。
第二条奶茶店的管理制度适用于奶茶店的所有员工以及管理人员。
第三条奶茶店的管理制度包括店内管理、员工管理、财务管理、食品安全管理等方面内容。
第二章店内管理第四条奶茶店的营业时间为每天上午8点至晚上10点。
第五条所有员工必须按时到岗，不得早退、迟到。
第六条奶茶店内禁止吸烟。
第七条员工在工作时间内禁止私自使用手机，严禁在店内聊天、看视频等影响工作的行为。
第八条店内卫生要求严格，每日都要进行清洁消毒，特别是食品制作台、收银台等工作区域。
第九条在店铺内禁止随意调整设备，不能私自离开工作岗位。
第十条顾客投诉或意见，应及时协调解决，不得轻视和消极回应。
第三章员工管理第十一条公平竞争，员工晋升应根据其个人能力、工作表现和综合素质确定，不得违反公平竞争原则。
第十二条员工工资发放应按时、按规定发放，不得拖欠或少发。
第十三条员工在店内必须着统一工作服，上岗前应做好个人卫生保洁工作。
第十四条员工不得接受顾客的私人支付，不得私自与顾客发生关系。
第十五条员工在工作时应保持良好的工作态度，不得因私事影响工作表现。
第四章财务管理第十六条奶茶店的财务管理应遵守相关法律法规，保证账目清晰、准确。
第十七条员工不得私自调取店内财务记录，不得擅自调整账目，不得挪用店内资金。
第十八条店内财务审计应不定期进行，确保账目真实可靠。
第十九条店内财务不得私自外流，必须按照规定上报相关报表。
第五章食品安全管理第二十条所有员工必须参加食品安全培训，严格按照食品安全操作流程进行操作。
第二十一条所有原料必须符合国家卫生标准，不得使用过期或劣质原料。
第二十二条所有食品在制作过程中必须注意卫生，保持操作台面清洁，干净。
第二十三条员工在工作时应注意个人卫生，保持洁净，禁止患有传染病的员工从事食品操作。
第六章附则第二十四条奶茶店的管理人员如有违反本制度规定的行为，应受到相应的法律制裁。
奶茶店规章制度上墙
奶茶店规章制度上墙一、服务宗旨本店秉承“诚信经营，服务至上”的宗旨，为顾客提供优质、健康的奶茶及服务。
二、营业时间1.本店开放时间为每天早上8:00至晚上10:00，如有特殊情况会提前或延迟发布通知。
2.请顾客在营业时间内前来用餐，准时关店后不再接待新客人。
三、用餐规则1.请顾客有序排队，不得插队。
2.请顾客保持环境卫生，垃圾请分类投放。
3.请遵守餐厅内禁止吸烟的规定。
4.请遵守用餐完毕及时离开，不得长时间占用座位。
四、商品规定1.本店销售的奶茶均为热饮，请顾客在购买后尽快饮用，避免变凉影响口感。
2.请保持奶茶区域整洁，避免乱扔纸杯和吸管。
3.请勿私自添置调料，如需调味请向店员索要。
4.请勿私自携带外部食物，如有特殊情况请提前告知店员。
五、付款方式1.本店支持现金、刷卡等多种支付方式。
2.请保管好自己的钱包或手机等贵重物品，本店不承担因遗失的责任。
六、员工工作规范1.员工须遵守店内规章制度，服从管理。
2.员工需穿戴整齐，保持工作环境清洁卫生。
3.员工需礼貌待客，耐心解答顾客问题。
4.员工不能私自吃喝店内商品，如有需要请向店长申请。
七、投诉处理1.如有不满或投诉，请及时向店员反映，我们将尽快给予处理。
2.如有严重投诉可向店长反映，店长将亲自处理并给予合理补偿。
八、其他注意事项1.请勿在店内大声喧哗，保持良好的用餐环境。
2.请尊重店内员工和其他顾客，不得出言不逊或恶意挑衅。
3.如有紧急情况，请保持冷静，配合店员疏散，确保安全。
感谢您的光临，希望您在本店享受愉快的用餐时光！祝您生活愉快！。
奶茶店管理制度(汇总)
第五章生物的进化单元检测考试时间：90分钟；总分：100分学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上一、选择题（每题2分，共50分）1．生物变异的根本来源是（）A.基因重组B.染色体数目变异C.染色体结构变异D.基因突变【答案】D【解析】基因突变是生物变异的根本来源，A、B、C三项均错误，D项正确。
考点：本题考查可遗传的变异的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
2．图中，A、B、C表示自然条件有差异、存在地理隔离的3个地区． A地区物种甲某些个体迁移到B、C地区，经长期进化逐渐形成两个新物种乙、丙．下列叙述正确的是（）A．上述过程说明地理隔离是新物种形成的标志B．留居A地区甲种群的基因频率不再发生改变C．乙、丙两个种群间不能进行基因交流，它们的基因库存在较大差异D．甲、乙两个种群间存在生殖隔离，它们的基因库组成完全不同【答案】C【解析】生殖隔离是新物种形成的标志，A错误；留居在A地区的甲种群的基因频率因为自然选择、基因突变等因素，基因频率也会发生改变，B错误；乙丙两种群的基因库存在较大差异，不能进行基因交流，C正确；甲乙是两个不同的物种，之间存在生殖隔离，两种群的基因库有较大差异并不是完全不同的，D错误．故选：C．3．普氏野马重归自然的实验，标志着我国野生动物保护工作已经从单纯的物种异地保护阶段迈向物种回归自然阶段．有人预计，数年后，这些野马将发展成为一个野生种群．下列有关叙述正确的是（）A．野外的普氏野马的基因突变频率将不断增加B．野外的普氏野马某些基因的频率将会发生定向变化C．野外的普氏野马有助于该生态系统恢复力稳定性的增强D．野外的普氏野马与圈养的普氏野马因环境不同而产生生殖隔离【答案】B【解析】现代生物进化理论的主要内容：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件．解：A、基因突变频率与外界诱发基因突变的因素（如物理因素紫外线、X射线等）有关，而野外的诱变因素不定，因此不能预测基因突变频率如何变化，A错误；B、由于自然选择，野外的普氏野马某些基因频率会发生定向改变，B正确；C、野外的普氏野马增加了生物多样性，使生态系统的营养结构复杂化，这会降低该生态系统恢复力稳定性，C错误；D、野外的普氏野马与圈养的普氏野马仅存在地理隔离，还没有产生生殖隔离，D错误．故选：B．考点：现代生物进化理论的主要内容；基因频率的变化．4．隔离分为地理隔离和生殖隔离，图中由于河道改变将种群隔离开来，使他们之间彼此不能往来接触，失去了交配的机会，长期的自然选择使它们形成了两个新物种甲和乙。
奶茶店规章制度和卫生
奶茶店规章制度和卫生第一章店铺管理第一条店铺装修必须符合卫生标准，保持整洁干净，不得杂乱无章。
第二条店铺内禁止吸烟、喧哗和吵闹，维护良好的用餐环境。
第三条店铺工作人员必须按照规定着装，不准穿拖鞋、短裤、露肩装等不符合形象的服装。
第四条店铺的工作人员必须按照规定准时上岗，不得迟到早退。
第五条店铺内必须摆放明显的应急疏散示意图，保证顾客安全。
第六条店铺内的饮品制作台、收银台等工作区域必须保持整洁，定期进行清洁消毒。
第二章服务标准第七条店铺的工作人员必须热情周到的接待顾客，礼貌待人，不得冷漠无礼。
第八条店铺的工作人员必须耐心解答顾客提出的问题，提供专业的建议和推荐。
第九条店铺的工作人员必须保证顾客的个人信息安全，不得泄露。
第十条店铺的工作人员应当维护顾客之间的秩序，不得出现冲突或争执。
第十一条店铺的工作人员必须遵守营业时间规定，不得擅自提前关闭或延迟开门。
第三章卫生管理第十二条店铺的店长负责店铺的卫生管理工作，包括厨房卫生、餐具消毒等方面。
第十三条店铺的工作人员必须每天进行体温检测，保证员工身体健康。
第十四条店铺的工作人员必须勤洗手、戴口罩，保证工作区域的卫生条件。
第十五条店铺的饮品原料必须经过严格的筛选和检测，确保安全、卫生。
第十六条店铺的设备、器具必须定期检修，保证使用安全。
第十七条店铺内的垃圾必须按照规定分类投放，保持环境清洁整洁。
第四章突发事件处理第十八条店铺的工作人员必须接受培训，掌握突发事件处理的相关知识和技能。
第十九条店铺的店长必须定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。
第二十条店铺内如发生火灾、盗窃等突发事件，工作人员必须迅速冷静应对，并及时报警。
第二十一条店铺发现有顾客身体不适或者有传染性疾病时，必须及时通知卫生部门，并做好隔离工作。
第五章督导与奖惩第二十二条店铺的店长负责督导员工的工作，确保工作按规定进行。
第二十三条店铺对工作表现突出的员工进行奖励，对违反规定的员工进行惩罚。
第二十四条店铺对违反规定的员工，根据情节轻重进行批评、记过、降职乃至开除等惩罚。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版第一章总则第一条目的和依据为了确保奶茶店的正常运作，提高服务质量，维护员工权益，保障顾客体验，依据相关法律法规和公司制定的规章制度，制定本规章制度。
第二条适用范围本规章制度适用于奶茶店的所有员工、顾客和访客，包括店内员工、外卖配送员和供应商。
第三条定义1. 奶茶店（以下简称“公司”）：指XXX奶茶店有限公司及其所属分店。
2. 员工：指在公司正式注册并签订劳动合同，拥有劳动关系的全职和兼职员工。
3. 顾客：指进入奶茶店消费或购买商品的个人或团体。
4. 访客：指非公司员工和顾客的来访人员。
第二章员工管理第四条招聘与培训1. 公司将按照相关规定进行员工招聘，并在招聘过程中公平、公正对待所有应聘者。
2. 招聘成功的新员工将接受公司的岗前培训，确保其了解并掌握相关工作流程、安全规范和服务技能。
第五条工作时间和休假1. 公司规定的工作时间为每周40小时，根据店内的工作安排，员工需根据排班表按时上下班。
2. 员工享有带薪年假、病假和节假日福利，请事先向上级主管提出请假申请并获得批准。
第六条工作纪律1. 员工在工作期间需穿着公司指定的工作服，佩戴工作证件，并保持整洁、礼貌和专业的形象。
2. 所有员工需遵守规定的工作流程，不得擅自修改、调整或停止服务。
第三章顾客服务第七条服务准则1. 员工应对顾客提供友好、专业的服务，礼貌待人，主动为顾客解答疑问。
2. 员工应定期参加公司组织的相关培训，提升服务水平和专业知识。
第八条清洁卫生1. 定期进行店内清洁和卫生检查，保持店内环境整洁、干净。
2. 员工需按要求配戴洁净工作服，保持个人卫生，勤洗手，做到食品安全无忧。
第九条安全保障1. 遵守公司的安全操作规程，正确使用消防设施和器材，保证员工和顾客的人身安全。
2. 如发生紧急情况，员工应迅速报警并及时向公司汇报。
第四章店内管理第十条收银管理1. 员工需按规定将顾客的消费金额正确记录，并交于财务部门进行结账。
奶茶店店面管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范奶茶店经营秩序，保障消费者权益，提高服务质量，树立良好的企业形象，特制定本规定。
第二条本规定适用于本奶茶店所有员工、经营管理人员及合作伙伴。
第三条本规定遵循以下原则：1. 以顾客为中心，提供优质服务；2. 依法经营，诚信为本；3. 安全第一，预防为主；4. 管理规范，责任明确。
第二章店面环境管理第四条店面外观：1. 店面外观应保持整洁、美观，符合国家相关法律法规要求；2. 店面招牌、门头、橱窗等广告设施应保持整洁、醒目，不得随意改动；3. 店面装修应符合消防安全要求，不得使用易燃、易爆材料。
第五条店面卫生：1. 店面内应保持清洁，定期进行消毒；2. 食品操作区、储藏区、卫生间等区域应保持干净，无异味；3. 员工应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。
第六条店面设施：1. 店面设施应保持完好，定期进行检查、维修；2. 咖啡机、奶茶机、冷藏柜等设备应保持清洁，确保正常运行；3. 店面内不得放置杂物，确保通道畅通。
第三章人员管理第七条员工招聘与培训：1. 招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则，确保员工具备相应的职业素养和技能；2. 对新员工进行岗前培训，使其了解企业文化、岗位职责、操作规程等；3. 定期对员工进行业务技能培训，提高服务质量。
第八条员工行为规范：1. 员工应遵守国家法律法规，遵守店规店纪，不得从事违法乱纪活动；2. 员工应佩戴工牌，保持仪容仪表整洁；3. 员工应热情、耐心、礼貌地接待顾客，解答顾客疑问；4. 员工应服从上级领导安排，团结协作，共同完成工作任务。
第九条员工考核与奖惩：1. 定期对员工进行考核，考核内容包括工作态度、业务能力、团队合作等方面；2. 对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行批评教育，情节严重的予以处罚。
第四章经营管理第十条产品质量：1. 严格把控原材料采购，确保产品质量；2. 严格执行生产工艺，确保产品口感、卫生、安全；3. 定期对产品进行抽检，确保产品质量符合国家标准。
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长沙市岳麓区抖盟奶茶店管理制度
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
一、考勤制度
1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）
二、保密制度
1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度
1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3. 收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”
4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”
5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”
6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”
7. 闲时，保持台面的整洁干净。
8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度
1.保持个人仪表仪容整洁大方。
不拿背包，不配戴夸张饰物，不穿拖鞋。
2.上班时间着上工作服，带上帽子，带上口罩（收银员可以不带口罩）
3.保持制度台卫生清洁，每次调配完，都要清洗雪克杯。
并把制作台抹干净，叠好毛巾。
4.每天早上晚上把所有物品全部清洁干净，把制作台，店内店门口，后制作间，卫生间等全部搞好清洁。
做好开局与收尾工作。
5.非收银员，把顾客用餐后的台面收拾干净，闲时每隔2小时拖一次地面。
6.保证店里干净，明亮，无尘，无杂物，无异味。
五、库存管理制度
1. 各类物品摆放整齐，无错位。
2. 发现有产品物料差不多用完，应及时报知。
3. 发现变质原料要及时报知。
六、调配员制度
1. 如果发现调配所用材料，差不多用完，应该及时报知，及时补充。
2. 要熟悉产品，熟悉产品调配方法。
做到出品快，准。
如果自己不确定调配方法，一定不能凭主观完成，要询问同事，确实无误才操作。
保证出品品质一致性。
3. 能单独完成，忙时又要共同协助，发挥团队作用。
4. 做好操作台卫生工作。
七、其它制度
1. 不得让非工作人员进行操作间。
2. 爱护各种设备，按规范操作，不违章操作，保证安全使用，违规损坏照价赔偿。
3. 工作期间，不能长时间私会朋友（熟人）。
4. 工作期间，不能长时间玩手机打扑克等游戏。
不能带有异味的食物到店。
不能私用办公电话。
5. 所有人员，必须熟悉、清楚了解所有活动明细。
必须热情有礼，文明用语，不能说粗话或脏话。
6. 注意工作安全，如热水、刀具等，注意防火防盗。
本制度从下发之日起实施。