芦蒿的做法
江苏人爱吃的16道家常菜
江苏人最爱吃的16道家常菜1、芦蒿炒香干芦蒿炒香干，听来平淡无奇，却是南京的一道传统名菜，属金陵菜。
南京人吃芦蒿，一大把芦蒿往往要掐头去尾，留下中间那一段青青脆脆、干干净净的芦蒿秆儿。
夸张点说，往往一斤芦蒿会被掐去八两。
芦蒿炒香干便是江苏南京人最爱吃家常菜之一，这道菜除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
2、扬州炒饭其实一提到淮扬菜，不少人第一反应就会想到扬州炒饭。
淮扬菜是苏菜的代表菜系之一，而扬州炒饭则是淮扬菜中最出名的一道菜肴。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，是江苏淮扬地区最爱吃的一道菜肴，也是最受大众欢迎的一道家常菜。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，味道鲜嫩滑爽、香糯可口。
3、樱桃肉樱桃肉是江苏省苏州市的传统名菜之一，也是江苏人餐桌上最为常见的一道菜肴，属于苏菜系。
樱桃肉不是用樱桃做的，而是用猪肉做的，只因形似可爱的樱桃而得名。
这道江苏特色家常菜特点是色泽樱红，形态圆小，光亮悦目，酥烂肥美，容易消化，非常适合老人和小孩子食用，也是上佳的下酒菜和下饭菜。
4、香菇炖鸡哪道江苏特色菜最好吃？香菇炖鸡。
香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，主要食材就是鸡肉和香菇，做法也非常简单，是许多人餐桌上常见的一道菜肴，受到各地人民的欢迎。
这道菜也算的一道硬菜了，宴请客人的时候摆上餐桌也是特别有排面的，不仅营养丰富，对老人或者孕妇食之尤其有益。
5、清蒸小黄鱼小黄鱼又名小黄花鱼，海鱼的一种，为是标志性的蒜瓣肉，鱼肉细嫩鲜美，这种鱼其实越是简单的烹饪方式越能吃到它的鲜美。
而清蒸小黄鱼则是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。
这道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等，做法简单，口味清淡、原汁原味，受到越来越多人的喜爱，现在早已是一道脍炙人口的江苏家常菜了。
6、大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝、鸡火煮干丝，前身为“九丝汤”，是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一，也是江苏人的餐桌上常见的一道美味菜肴。
江苏各地最出名的素菜您是否都尝过
江苏各地最出名的素菜您是否都尝过豪爽好菜代表：芦蒿产地：南京八卦洲南京八卦洲被誉为“中国芦蒿第一乡”。
清淡的芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火。
而南京人豪爽大度，善于接近别人，个性随和，不排外的性格特点广受好评。
清炒芦蒿：材料：蒌蒿400克、红辣椒20克、盐5克鸡精2克白醋10克植物油20克大葱5克姜3克各适量做法：1.将芦蒿（萎蒿）洗净切段；红辣椒切丝；葱姜切末；2.烧锅下油，放入姜末、葱末炒香；3.然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均匀即可。
坚韧好菜代表：茨菇产地：扬州宝应扬州宝应县是“中国慈姑之乡”。
古时宝应常常遭遇水灾，许多百姓被活活饿死。
观世音菩萨派一位叫慈姑的仙女下凡察看。
慈姑找到了一种不怕淹的水生植物。
为纪念这位仙女，人们便叫它“慈姑”。
茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素。
性味甘平，生津润肺，补中益气，败火消炎。
扬州宝应产的茨菇皮青肉白、坚实如栗，就像那里的人民勤劳质朴，如茨菇一般，坚韧踏实。
茨菇烧肉材料：五花肉300克、茨菰200克、大葱1根、姜1块、八角3粒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐。
做法：1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出；2、茨菰洗净，削去外皮，切块；3、锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒；4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，再加水没过肉；5、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可。
质朴好菜代表：山药产地：徐州沛县在徐州市沛县崔孟河畔有一个远近闻名的“铁棍山药村”。
铁棍山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
徐州人有情有义，就如山药一样虽然看着外粗，实则内秀，有着独特的性格魅力。
蜜汁山药材料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。
做法：1．戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。
枸杞用水泡软待用。
2．锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
芦蒿的做法
芦蒿的做法
芦蒿又叫蒌蒿、香艾、柳蒿等，它含有维生素、铁、钙、蛋白质等营养成分，有着去肝火、消浮肿的功效，还可以治疗胃气虚弱预防芽病、便秘。
下面小编给大家分享芦蒿的做法，希望你喜欢。
芦蒿的做法一：芦蒿炒金针菇
食材准备
芦蒿、金针菇、食盐、植物油、蒜、姜、花椒。
方法步骤
1、所有食材清洗干净，芦蒿沥干水份切段，金针菇去跟，沥干备用。
2、姜、蒜切末;热锅注入植物油，温度至6层，调中小火，将姜、蒜、花椒煸香。
3、片刻后，加入芦蒿，调大火翻炒，加入食盐，片刻后加入金针菇。
4、2分钟后，当金针菇呈半熟状态，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
芦蒿的做法二：芦蒿炒香干
食材准备
芦蒿、豆腐干、色拉油、食盐、白糖、蒜、花椒、鸡精。
方法步骤
1、芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干，香干切丝，蒜切末。
2、油锅注入食用油，调中小火，温度至6层，加入蒜、花椒爆香。
3、片刻后，倒入芦蒿，调大火翻炒。
当芦蒿茎碧绿后，倒入香干。
4、翻炒片刻，加入食盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
芦蒿的做法三：芦蒿炒腊肉
食材准备
芦蒿、腊肉、红椒、食盐、鸡精、蒜、料酒。
方法步骤
1、将腊肉提前蒸一下，取出放凉，沥干水分后，切片备用。
2、所有食材清洗干净，茼蒿切段、红椒切丝、蒜切片。
3、热锅注入食用油，调小火，放入切好的蒜片煸香，片刻后放入腊肉片煸炒。
4、腊肉炒出油，出香味，倒入少许绍酒，放入茼蒿段。
5、调大火翻炒，片刻后，放入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6、放入红椒丝，大火快速煸炒，1分钟后，即可出锅。
特色野菜：蒲公英 柳蒿 马兰头 荠菜 鱼腥草 马齿苋 野苋菜 紫油菜 芝麻菜 春黄 红心大
特色野菜：蒲公英柳蒿马兰头荠菜鱼腥草马齿苋野苋菜紫油菜芝麻菜春黄红心大...多吃降压菜★少吃降压药柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。
耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。
《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。
柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。
柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。
如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
柳蒿市场前景广阔，因为南京人已经启动了全国市场，全国50多个大中城市的菜市场可以看到柳蒿净菜的销售，正常价格为3两袋装2.5-5元，即可每市斤10元左右。
柳篙开发潜力不可小看，其超高产栽培潜力为1万公斤亩，每亩可以发生产茶叶100公斤（现市场价1200元公斤），还可开发饮料、酒等产品。
它是州个超高效益的种植和开发项目，即使作为常规菜，每市斤哪怕只卖0.5元，它也是甲个亩产值超万元的种植好项目。
柳篙栽培十分容易，全国皆宜，几乎无病虫害。
25-30天采收一次，全年梁次10多次，产量极高，又能均衡上市，又耐储运。
野菜柳蒿改家种南京农民创收10个亿。
第三届芦蒿节于2004年11月6日在江苏拉开大幕，这个由省政府和南京市政府组织的国际性会议每届都红红火火，这是因为小小野菜已经做出了大市场，销往了世界各地，国内50多个大中城市，已经将柳蒿作为高档绿色蔬菜，柳蒿菜已经成为国宴用菜，柳蒿酒、柳蒿茶已经成为许多国际性会议的指定用品。
几年来南京农民人工种植野菜柳蒿已经累计创收10亿元以上。
今年江苏柳蒿种植面积超过5万亩，由原来的单季栽培：发展到秋伏栽培，并成功开发了芦蒿干、芦蒿酒、芦蒿茶等系?列功能食品，产业链不断延伸。
每亩芦蒿的综合开发效益可望超过10万元以上。
芦蒿的做法大全有哪些？
芦蒿的做法大全有哪些？平时人们会吃各种各样的蔬菜，可能大部分人很少吃芦蒿，其实这是一种非常健康的食品，比如芦蒿具有很好的清凉作用，经常吃芦蒿能够预防多种牙齿疾病，另外能够辅助治疗便秘，尤其对治疗喉咙疼痛有很好的效果，下面介绍几种做芦蒿来吃的流行方法。
芦蒿的做法大全：芦蒿炒肉芦蒿炒肉是由芦蒿，猪肉等制作的食物，制作难度普通。
制作方法1。
芦蒿洗净，切断。
2。
猪肉切成丝，备用。
红辣椒切成丝3。
锅里下油放蒜头，再把猪肉下锅炒。
4。
芦蒿和辣椒放进去翻翻就好了。
加点盐，最后放葱段。
即可上盘。
芦蒿炒香干外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，产芦蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。
南京人吃芦蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。
炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
原料配方主料：豆腐干150克，芦蒿200克，香葱10克配料：调味料盐少许，生抽2/3汤匙，油2汤匙烹制工艺1、油热，下葱花爆香，放改好刀的芦蒿，翻炒，放盐。
2、放豆腐干丝翻炒一分钟，完成。
芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。
每100充可食部分含有蛋白质3.6克，灰分1.5克，钙730毫克，磷102毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素13.9毫克，抗坏血酸47.0毫克。
抗癌元素硒的含量每公斤23Ug，是公认抗癌食物芦笋的十倍以上。
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
注意事项一般人皆可食用，香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
这菜一年四季都很贵，9元一斤，但补钙却是牛奶的7倍，鸡蛋的15倍
这菜一年四季都很贵，9元一斤，但补钙却是牛奶的7倍，鸡蛋的15倍在我们平时的生活中，补钙是一个老生常谈的问题，毕竟钙元素是我们人体中最为重要的营养元素之一，不但可以维持强健的骨骼和健康的牙齿，而且还参与人体的新陈代谢，但是在我们的生活中，有很多的人群特别容易出现钙质的流失，从而导致缺钙，尤其是对于很多的孩子和老人来说，而缺钙不但会影响我们的身体健康，还会引起很多疾病的发生，所以这个时候补钙就成了我们首先要考虑的问题，说到补钙，很多人首先想到的一定是食补，毕竟在吃东西的同时，去补充钙质这是最好也是最佳的选择，在我们生活中就有很多钙含量非常高的食材，比如鸡蛋，牛奶，豆浆等一些常见的食材，但其实除了这些食材以外，还有很多其它的食材也是非常不错的选择，这些食材的补钙效果，可以说丝毫不比鸡蛋和牛奶等食材逊色，但是却常被很多人忽视，就比如说咱们今天要说的这种蔬菜，它补钙是牛奶的7倍，是鸡蛋的15倍，只需简单炒一炒，补钙效果100分，比鸡蛋牛奶强多了。
这种蔬菜它就是芦蒿，又名蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾等等十几种不同的叫法，当然了因为各地叫法的不同，在很多地方可能还有其它的叫法，很多人一定非常的熟悉，芦蒿曾经作为广泛分布生长于我国南方北方的林下，林缘，山沟和河谷两岸，甚至是平原沟边，塘沿及水田埂边的野草，如今却有着“野菜新贵”的美誉，而且价格也是非常的感人，一年四季都谈不上便宜，要远高于常见的种植蔬菜或野菜，一般一斤在9块钱左右，有些时候甚至更高，而之所以会这样，那是因为芦蒿吃起来非常的美味，鲜嫩爽口，清香鲜美，而且嫩不须嚼，几乎入口即化，特别的美味好吃，不论是口感还是味道，都丝毫比不任何蔬菜或野菜逊色，除了足够的美味以外，芦蒿的营养价值也是非常的不错，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维，钙，铁，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及谷氨酸，赖氨酸等数种人体必需的氨基酸，营养非常的全面均衡。
芦蒿什么人不能吃
芦蒿什么人不能吃关于《芦蒿什么人不能吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
芦蒿和苋菜、芥蓝菜一样，一眼看去郁郁葱葱的，十分有活力魅力。
芦蒿归属于菊科。
因为它的外形与黄菊花一些类似，细细地闻下还会继续有芳香。
芦蒿对生长发育自然环境并不是很苛刻，小山坡、马路边、地边都能够看到它的影子。
芦蒿烧菜时不但能够炒着吃还能够立即拌凉菜，那有没有什么样的人不能吃芦蒿呢？芦蒿为菊科蒿属绿色植物。
多年生长草本植物;主茎具芳香味道。
嫩茎叶为拌凉菜、炒食。
根状茎可腌制。
生长发育于海拔高度800米至3,000米的地域,常生在潮湿的疏林间、小山坡、道旁及其荒山等。
那麼哪些人不宜吃芦蒿呢，下边一起了解一下。
李时诊《本草纲目》草部第十五卷记述：萎蒿“味道甘无毒性，主冶五脏湿邪、风寒湿痹、益气、长头发、令黑、疗心悬、少食常饥、久服益身、聪明智慧、青春不老”。
伴随着老百姓生活水平的提升，愈来愈多的大家已深刻认识到食材的养生保健的功效，除此之外，蒿茶不但能喝并且能吃。
不论是老年人，還是小孩，常常食用蒿茶汁能具有清目、止脱生发、乌发、降血压、降血脂、消炎、退热及抗癌等作用。
可是不管全都注重适当，也要依据事情的特性与自身的健康状况相配搭，并并不是任何人都合适服用芦蒿。
因为期豆腐干钠的成分较为高,糖尿病、肥胖症或别的慢性疾病如慢性肾脏病、高血脂病人慎食芦蒿。
老年人、缺铁性贫血病人要少食芦蒿。
也有男性尽量避免服用芦蒿，由于芦蒿服用过多会出现杀精的作用。
金针蘑拌芦蒿豆腐干原材料:金针蘑100g,芦蒿100g,黑大豆干50g,红萝卜50g,毛笋50g,辣椒干适当,盐适量,醋适当,生抽酱油适当,白砂糖适当,麻椒适当,大蒜适当。
作法:1、毛笋放进沸水锅中焯熟后捞起来切条。
2、芦蒿去根撕筋放进沸水锅中烫10秒钟。
3、豆腐干和红萝卜也烫一下捞起来。
4、金针蘑放进沸水锅中焯2分鐘捞起来控干水。
5、碗中添加盐、糖、醋与生借调成的汁。
6、淋入混和的原材料中翻拌。
芦蒿特点与种植技术
案例二
江苏省苏州市吴中区的种植芦蒿的案例，该地区注重品种选择和土壤改良，结合科学的肥水管理，实 现了绿色、有机的种植模式。
芦蒿品种选择与实践经验分享
品种一
整地施肥
对种植地进行深翻整地，施足底肥 ，创造良好的土壤环境，促进芦蒿 生长。
移栽定植
根据气候条件和芦蒿生长状况，适 时进行移栽定植，合理密植，提高 产量。
田间管理
及时进行除草、浇水、施肥、防治 病虫害等田间管理工作，确保芦蒿 正常生长和产量稳定。
06
案例分析与实践经验分享
成功种植案例分享
案例一
01
02
03
适应性强
芦蒿对土壤和气候的适应 性较强，可在多种环境下 生长。
抗病能力强
芦蒿具有较强的抗病能力 ，较少受到病虫害的侵袭 。
生长速度快
芦蒿的生长速度较快，容 易繁殖和生长。
03
芦蒿种植技术
选地与整地
选地
选择土壤肥沃、排水良好、富含有机质的沙质土壤或壤土进行种植。避免在 低洼地、盐碱地或重茬地块种植。
芦蒿的分布与生长环境
芦蒿原产于亚洲，在中国、朝 鲜、日本等国家均有分布。
芦蒿喜欢生长在湿润、肥沃的 土壤中，耐寒、耐旱、耐瘠薄 。
芦蒿适宜生长在阳光充足、排 水良好的地方。
芦蒿的营养价值与药用价值
芦蒿的营养价值很高，含有丰 富的维生素、矿物质和膳食纤
维等。
芦蒿的药用价值也很高，具有 清热解毒、利尿消肿、平喘止
咳等功效。
芦蒿还可以用于治疗感冒、咳 嗽、哮喘等疾病。
芦蒿是不是发物 发物是什么意思
芦蒿是不是发物发物是什么意思芦蒿对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效。
一、芦蒿是不是发物芦蒿不是发物。
芦蒿的根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。
嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。
多年生草本;植株具清香气味。
主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。
嫩茎叶可凉拌、炒食。
根状茎可腌渍。
生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。
分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。
二、发物是什么意思中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。
加重新病。
在祖国医学中，认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物。
凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。
三、常见的发物有哪些在现代社会，“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。
发物主要分为以下几类：1、发热之物如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
2、动气之物如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。
3、助湿之物如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。
4、动血之物如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。
5、积寒之物如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。
6、发风之物如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之。
所从上面可以看出芦蒿不是发物，所以喜欢吃的朋友大可放心食用。
芦蒿是不是发的 发物有哪些食物
芦蒿是不是发的发物有哪些食物芦蒿的食用部位主要是它的茎秆，这部分的味道爽脆，还会散发一股清香，因此很多人喜欢，但有说法称芦蒿是发物，应该少吃，那到底是不是呢?一、芦蒿是不是发的芦蒿不是发物。
芦蒿性凉、味甘，叶性平、味甘，，属于菊科类的植物，具有独特的清香，有几个别名分别是蒌蒿、水艾、水蒿等。
芦蒿的主根与其它的根没有比较明显的区分，都是比较纤细的，它的茎叶都是向上的，或者斜的，它的直径宽度在10毫米左右。
食用的时候，主要是它的茎叶，直接可以将之凉拌、清炒。
分布在全国各地，它是喜欢生长在湿润的环境中。
发物有哪些食物首先要明白什么是发物，所谓的发物是打破了人体的阴阳平衡，从而会引发身体出现疾病，严重之时还会加重旧疾。
这一类的食物，都称之为发物。
若是体寒，那么寒凉食物就不能食之，若是体热，那么热性食物就不能食之，首先要了解自身的体质，从而再选择饮食方向。
发物的类型1、发热之物生姜、韭菜、羊肉、辣椒、香菇等等的食物都属于热性食物，所以体热的人都是不能食用的，尤其是阴虚的人一定要避免。
2、动气之物比目鱼、春芥等食物属于动气之物，这些食物导致气血不通畅。
3、助湿之物海鲜等食物，对于湿气较重的人来说，这类食物是千万不能碰的，很容易导致肠胃出现问题，所以一定要避免食用。
4、动血之物慈姑、胡椒等食物，对于贫血人群，这类食物是活血的，所以要避免。
5、积寒之物蚌、西瓜、鲜柿等食物，这类食物属于寒凉食物，不适合寒性体质的人食用，会加重体内寒气。
6、发风之物虾、鹅等食物，这些食物很容易引发炎症，尤其是处于青春期的时候，不利于青春痘的恢复。
芦蒿可以减肥吗
芦蒿可以减肥吗芦蒿，又名苦菜，是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值。
它含有丰富的膳食纤维和维生素，对人体健康有着诸多好处。
而关于芦蒿是否可以减肥的问题，一直以来都备受关注。
在这篇文档中，我们将对芦蒿对减肥的作用进行深入探讨。
首先，芦蒿富含膳食纤维，这对减肥有着积极的作用。
膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，可以帮助排出体内多余的废物和毒素，有利于减肥瘦身。
此外，膳食纤维还可以增加饱腹感，降低食欲，减少摄入食物的量，有助于控制体重。
因此，适量食用芦蒿可以在一定程度上帮助减肥。
其次，芦蒿中含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素对减肥也有一定的帮助。
维生素C可以促进脂肪的氧化分解，有助于消耗体内多余的脂肪，减少脂肪堆积。
而维生素E则具有抗氧化的作用，可以帮助减少自由基的损害，维持身体的新陈代谢正常运转，有利于减肥和塑身。
此外，芦蒿还含有丰富的矿物质，如钾、镁等，这些矿物质对身体健康和代谢有着重要的作用。
在减肥过程中，身体需要足够的矿物质来维持新陈代谢的正常运转，促进脂肪的分解和消耗。
因此，适量摄入芦蒿可以为减肥提供必要的营养支持。
然而，需要注意的是，芦蒿虽然对减肥有着一定的帮助，但并不是单一食物就能达到减肥的效果。
要想取得理想的减肥效果，还需要配合合理的饮食和适量的运动。
只有通过科学的饮食结构和适当的运动，才能实现健康减肥的目标。
总的来说，芦蒿作为一种常见的野菜，含有丰富的营养成分，对减肥有一定的帮助。
它富含膳食纤维和维生素，有助于促进新陈代谢，消耗脂肪，减少脂肪堆积。
然而，在减肥过程中，还需要注意合理搭配饮食和运动，才能取得理想的减肥效果。
希望本文对您有所帮助，谢谢阅读！。
芦蒿怎么清洗 芦蒿叶子可以食用吗
芦蒿怎么清洗芦蒿叶子可以食用吗
芦蒿的味道清香，用来炒食很容易激起人的食欲，口感非常好，但是芦蒿和其他蔬菜一样，都要清洗干净才能食用，那么芦蒿怎么清洗呢?
一、芦蒿怎么清洗
清水洗
将芦蒿放入水下进行仔细的清洗，一定要多清洗几遍，随后再将它用盐水清洗。
碱水洗
将水中放入适量的小苏打、碱粉，将水搅拌均匀，随后将芦蒿放入水中浸泡，需要浸泡6分钟左右。
若是小苏打，那就需要浸泡一刻钟。
洗洁精
首先将洗洁精进行稀释，将芦蒿进行清洗，随后再放入水中浸泡一会儿，随后再用清水不断的冲洗。
开水烫
将芦蒿用清水不断冲洗，随后将它放入开水中焯烫就可以了。
淘米水
直接将芦蒿放入淘米水中进行浸泡，差不多10分钟，随后再用清水不断的清洗。
二、芦蒿叶子可以食用吗
芦蒿叶子是可以吃的。
芦蒿的叶子虽然有点苦涩，有些人不喜欢它的味道，但是芦蒿的叶子要比它茎营养价值还要高。
将芦蒿的比较老的部分，叶子去除掉，口感会更佳。
芦蒿的叶子也是可以吃的，而且还比较嫩。
因为芦蒿叶子中所含的营养元素很多，含有丰富的维生素、胡萝卜素等，被人体食用之后，可以保护人的视力，还能将色素沉淀，有美白的功效。
三、芦蒿什么季节吃好
芦蒿一般在春季的时候最鲜嫩，所以，春季吃芦蒿也是营养价值最高的。
芦蒿不但茎杆可以食用，它的叶子是可以吃的，只要能接受它的味道和口感吃也是无害的。
很多人不吃芦蒿的叶子，但是其实芦蒿叶子的营养价值要比它的茎秆部分还要高，含有维生素C和胡萝卜素、硒及多种微量元素、黄酮类及生物碱类化合物。
芦蒿的不同做法
芦蒿的不同做法芦蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。
下面就让店铺给你介绍一下芦蒿的不同做法。
一、芦蒿鸡蛋的做法材料芦蒿200克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。
做法1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，鸡蛋加少许盐打散。
2、起锅热油炒鸡蛋至略焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒芦蒿约1分钟放盐和鸡精调味。
4、放鸡蛋炒匀即可食用。
菜谱简介芦蒿有止血、消炎、镇咳、化痰、平抑肝火之效，可用于治疗肝炎、胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。
芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品。
二、芦蒿杏鲍菇的做法材料芦蒿200克，杏鲍菇100克，油、盐、鸡精适量。
做法1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，杏鲍菇切丝焯水。
2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。
3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。
三、烧肉虾干炒芦蒿的做法材料芦蒿400克，烧肉150克，虾干50克，红萝卜100克，蒜头(去衣拍碎)15克，盐，糖，头抽，米酒，花生油做法1、将芦蒿洗净切段备用;2、烧肉切条备用;3、虾干洗净沥干水分备用;4、红萝卜去皮切细条备用。
5、开锅下油，爆香拍蒜，放入芦蒿和红萝卜大火翻炒片刻，然后加入烧肉和虾干继续翻炒，攒少许头抽和米酒。
6、最后以盐、糖调味，上碟便成。
菜谱简介芦蒿是一种绿色食物，在清明前后开始上市，其色泽嫩绿、口感清香爽脆，含有丰富的维生素和多种营养。
据营养学家分析，此食材有降血压、缓解心血管疾病的食效，因此它有长寿菜的美誉。
四、芦蒿虫草花的做法材料芦蒿200克，虫草花50克，油、盐、鸡精适量。
做法1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，虫草花洗净。
2、起锅热油煸炒芦蒿、虫草花2分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
芦蒿的药用功效与食用方法
芦蒿的药用功效与食用方法芦蒿为菊科蒿属植物。
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。
下面店铺马上就告诉大家芦蒿主要的功效作用有哪些吧。
芦蒿的药用功效该种在古本草书中已有记载。
《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。
全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。
也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。
芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。
根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。
同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
芦蒿的食用方法芦蒿炒腊肉芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。
每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。
并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。
早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。
芦蒿可凉拌或炒食。
嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。
芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
芦蒿的营养价值芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。
每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。
并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。
芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。
它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
芦蒿怎么吃
芦蒿怎么吃关于《芦蒿怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
芦蒿有比较丰富的服用和功效与作用，是一种多年生长木本植物。
我们是服用细嫩的芦蒿茎部一部分，芦蒿的嫩茎带有丰富多彩的蛋白、钙、铁、胡罗卜素、维他命C、天冬氨酸、磷酸及其磷酸氢钙。
而且还带有丰富多彩的营养元素及其酸碱性清洗化学纤维。
是很好的零污染的翠绿色食品。
在《本草纲目》和《神农本草经》上都有对芦蒿的记述，狼把草当药，能够具有活血消炎、止咳化痰镇咳的功效，针对服用河豚鱼造成的中毒了状况，芦蒿也是有非常好的治疗功效。
芦蒿是一种十分美味可口的野果，和其他食物配搭在一起，有很多种多样作法，下边就来详尽的给小伙伴们详细介绍几类食用方法。
最先详细介绍芦蒿炒干子，先提前准备食物，需要芦蒿一把，豆干二块，另加适当的美味鲜酱油和少量的食用盐。
先将芦蒿除掉叶片和老的茎部，只留有嫩茎，随后切割成小段。
煮沸一锅水，将准备好的豆干放进锅中焯一下，那样能够非常好的除去豆干所需的豆腥味。
随后，将锅中倒进油。
等油烧开后，倒进芦蒿，再添加生抽酱油，随后在一起煸炒，直到基本炒过后，放进豆干，添加少量的食用盐，再一起煸炒，直至全部食物完全炒过后就可以熄火盛盘了。
下边再说给大伙儿详细介绍一款芦蒿荤食用方法--芦蒿炒肉丝，提前准备芦蒿500克，生猪肉适当、葱蒜各少量再再加生抽酱油和盐。
仍然是先将芦蒿清洗，择好切割成小段预留。
将生猪肉切割成丝袜高跟鞋倒进生抽酱油，再添加少量盐腌15分鐘。
将葱、姜和蒜切割成碎屑预留。
接下去将锅烧热，随后倒进冷油，把腌好的丝袜高跟鞋倒进锅中煸炒，直至丝袜高跟鞋掉色，便能够捞出来，倒进葱蒜和芦蒿煸炒，随后倒进丝袜高跟鞋炒，加盐，起锅了。
芦蒿是属于发物吗
芦蒿是属于发物吗芦蒿是一种食物，现在中国遍地可见，很多地方农民都会生产，可以作为凉拌食物，也可以清炒，有很多种做法，每个人都会有不同的爱好。
当然，有的人可能吃不惯，因为它有一种芦蒿的温度，闻起来会很刺鼻，即使经过处理还是有很浓重的味道，有很多人可能并不喜欢它。
但其实忽略它的味道，真的很美味呢?很多人就会对它产生一种疑问，芦蒿是发物吗?芦蒿不是发物。
芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。
芦蒿(学名:ArtemisiaselengensisTurcz.exBess.)为菊科蒿属植物。
嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。
多年生草本;植株具清香气味。
主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。
叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛;茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。
头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。
瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。
花果期7-10月。
嫩茎叶可凉拌、炒食。
根状茎可腌渍。
生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。
分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。
芦蒿是多年生草本植物;植株具清香气味。
主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根;根状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。
茎少数或单，高60-150厘米，初时绿褐色，后为紫红色，无毛，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝，枝长6-10(-12)厘米，稀更长，斜向上。
头状花序多数，长圆形或宽卵形，直径2-2.5毫米，近无梗，直立或稍倾斜，在分枝上排成密穗状花序，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序;总苞片3-4层，外层总苞片略短，卵形或近圆形，背面初时疏被灰白色蛛丝状短绵毛，后渐脱落，边狭膜质，中、内层总苞片略长，长卵形或卵状匙形，黄褐色，背面初时微被蛛丝状绵毛，后脱落无毛，边宽膜质或全为半膜质;花序托小，凸起;雌花8-12朵，花冠狭管状，檐部具一浅裂，花柱细长，伸出花冠外甚长，先端长，2叉，叉端尖;两性花10-15朵，花冠管状，花药线形，先端附属物尖，长三角形，基部圆钝或微尖，花柱与花冠近等长，先端微叉开，叉端截形，有睫毛。
芦蒿头的功能主治
芦蒿头的功能主治简介芦蒿头，又称为芦藿头、芦草头，是一种常见的野生蔬菜，属于菊科秆菜属植物。
芦蒿头的草本植物部分可食用，富含维生素C、钙、铁等营养物质，具有丰富的草本香味和清爽的口感，深受人们喜爱。
功能主治芦蒿头具有多种功能主治，下面将一一介绍。
1.抗氧化作用：芦蒿头富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，减少细胞的损伤，延缓衰老过程。
2.改善消化功能：芦蒿头中含有丰富的膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，促进食物消化和排泄，缓解便秘问题。
3.提高免疫力：芦蒿头富含维生素C等免疫调节因子，可以增强机体抵抗力，提高免疫功能，预防感冒和其他呼吸道疾病。
4.降血脂和保护心血管：芦蒿头中含有多种有益于心血管健康的植物化学物质，具有降低血脂、抗血栓形成、预防动脉粥样硬化等作用，有助于保护心血管健康。
5.抗肿瘤作用：芦蒿头中的活性成分具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，有助于预防某些癌症的发生。
6.调节血糖和预防糖尿病：芦蒿头中的一些活性物质具有降低血糖的作用，可以帮助调节血糖水平，预防和辅助治疗糖尿病。
7.改善皮肤状况：芦蒿头中的维生素C和维生素E等营养物质可以促进皮肤新陈代谢，改善肤色，延缓皮肤衰老，使皮肤更加细腻紧致。
8.促进肠道健康：芦蒿头中的纤维素能够促进益生菌的生长，维护肠道菌群平衡，保护肠道健康，预防肠道疾病。
食用方法芦蒿头可作为蔬菜进行食用，可以炒、煮、凉拌等多种方式。
下面是一些常见的芦蒿头食用方法：•炒芦蒿头：将芦蒿头洗净切段，放入锅中炒熟，加入适量的盐、生抽等调料进行调味，翻炒均匀即可。
•煮芦蒿头汤：将芦蒿头洗净切段，放入清汤或鸡汤中煮沸，加入适量的盐、姜片等调料，煮熟后即可食用。
•凉拌芦蒿头：将芦蒿头洗净切段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，加入适量的蒜蓉、醋、香油等调料，拌匀即可食用。
注意事项在食用芦蒿头时，需要注意以下几点：1.芦蒿头一般较为嫩嫩的部分可食用，老根比较粗糙，一般可剪掉。
香肠炒菜的做法大全
香肠炒菜的做法大全香肠炒菜做法一：黄瓜炒香肠主料：黄瓜香肠适量。
辅料：盐鸡粉蚝油生抽适量。
食谱做法1、黄瓜切片。
2、香肠切片。
3、葱切花。
4、配料。
5、油烧热，我火有点大，最好油温四五成热就放入香肠。
6、快速翻炒。
7、加入葱花翻炒。
8、倒入黄瓜翻炒，如果锅有点干可以适量加入清水，然后放生抽蚝油盐鸡粉翻炒均匀。
9、出锅。
香肠炒菜做法二：豆豉香肠炒苦瓜主料：苦瓜两根，香肠一根，豆豉适量。
食谱做法1、苦瓜处理干净，切好，用盐腌渍一会，挤干水分。
2、香肠切丁，蒸饭的时候一起带着蒸熟。
3、热锅冷油，下苦瓜翻炒。
4、加香肠，翻炒均匀。
5、加适量豆豉，翻炒均匀。
6、出锅，开吃。
这个菜因为苦瓜用盐腌渍了，香肠也是咸的，所以不用放盐哦。
香肠炒菜做法三：大蒜苗炒香肠主料：大蒜苗6根，香肠2根，白糖少许，生抽少许。
食谱做法1、香肠洗好后切薄片。
2、大蒜横切，这样比较美观。
3、锅里少许油，加香肠煸炒出油，加入大蒜翻炒，少许生抽，少许糖，不用加盐，因为香肠是咸的。
4、吼吼，出锅!香肠炒菜做法四：香肠炒饭主料：香肠1根，胡萝卜适量，煮好的米饭1碗。
辅料：盐、小葱、大蒜。
食谱做法1、将香肠，胡萝卜，小葱，大蒜都切好。
本人比较喜欢吃辣，所以放了点小山椒。
2、大火将油烧开，放入香肠，翻炒，一会儿加入胡萝卜，再加入适量的煮好的米饭翻炒。
3、翻炒均匀后，放入葱，蒜，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉，翻炒就可以出锅了。
香肠炒菜做法五：青椒炒香肠主料：川味香肠一根，青椒三个，盐少许，酱油几滴，辣椒酱1小勺。
食谱做法1、香肠整条用热水洗两遍，或者放在开水锅里煮几分钟。
个人觉得香肠在熏晒的过程中灰尘太多。
青椒洗净去蒂。
2、青椒去籽切斜刀块，香肠切片，不用太薄。
3、锅烧热，倒入适量的油。
4、倒入切好的香肠翻炒。
5、香肠翻炒至出油的时候，倒入切好的青椒块。
6、青椒表皮变色的时候，加入一点点的盐，1小勺辣椒酱，滴上两滴酱油快速翻炒几下!7、出锅装盘!8、成品!赶快盛碗米饭!香肠炒菜做法六：芦蒿炒香肠主料：芦蒿200g，香肠1个，色拉油2勺，盐适量，鸡精适量。
南京旅游攻略
南京旅游攻略南京是一个充满历史和文化底蕴的城市，拥有许多著名的景点和美食。
一、旅游景点江宁王城墙：这是明末清初江宁郡王袁世凯为防御张作霖的侵略而建的城墙，沿用至清朝末年。
中山陵：是孙中山先生的陵墓，他曾在此居住28年并结束他在大政方面的活动。
中山陵是国家级文物保护单位，有着南京特有的古典建筑风格。
鸡鸣山：现为国家级森林公园，传说孙中山曾在此处发出“哇哇雀鸣”的指挥，激励人们前进。
玄武湖公园：这是中国最大的皇家园林湖泊之一，其人文历史最早可追溯至先秦时期。
明朝时为黄册库，均系皇家禁地，直至清末举办南洋劝业会时，开辟丰润门（今玄武门），为玄武湖公园之滥觞。
著名景点有玄武十景、玄武晨曦、玄圃等。
大报恩寺：中国历史上最为悠久、规模最大、规格最高的寺庙，明成祖朱棣为纪念明太祖朱元璋和马皇后而建。
夫子庙：是古代祭祀伟大的教育家、思想家孔子的庙宇，也是教育重地之一。
自北宋建立以来，历经劫难，几经兴废。
至20世纪80年代，为了开发南京旅游文化资源，有关部门结合秦淮河的整治重新进行规划。
南京博物院：中国三大博物馆之一，与故宫博物院、上海博物馆齐名，也是南京十大旅游景点排名之首。
明故宫遗址公园：是北京故宫的蓝本，也是南京历史上第一个全国统一王朝的皇宫，也是中世纪世界上最大的宫殿建筑群，被称为“世界第一宫殿”。
侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆：是来南京旅游必须要去的地方，这里曾是侵华日军南京大屠杀江东门集体屠杀遗址和遇难者丛葬地。
钟山风景名胜区：钟山位于南京城东，自古被誉为“江南四大名山”之一，有“钟山龙蟠”之美誉。
风景区以中山陵园为中心，明孝陵和灵谷寺为依托，分布各类名胜古迹多达200多处，84个可供游览景点。
栖霞山：栖霞山素有“六朝胜迹”之称，在明代被列为“金陵四十八景”之一，有“一座栖霞山，半部金陵史”的美誉。
总统府：中国近代建筑遗存中规模最大、保存最完整的建筑群。
二、美食推荐盐水鸭：南京盐水鸭，又称金陵板鸭，传承有2500多年的历史。
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芦蒿的做法
芦蒿其实对于好多人来说是可以做出很好的一道菜，因为它是由很多营养元素组成的那么它就拥有了几种营养。
不同的地方做芦蒿的方法也是不同的，因为每个地方人的偏爱口味都是不同的，就是这样才会出现特色味道这一说。
不管用什么样的材料去做芦蒿，它都是有一定的营养价值的，只要是这些在一起烹调时没有副作用就好了。
我们知道有些食物，单独是没有什么问题的，不过如果和它们相克的食物在一起食用或是烹调就会导致严重的后果。
所以做食物之前首先需要的就是去这食物需要的辅助材料与主材料在一起烹调会不会出现异常的现象，那么芦蒿的做法是什么呢?
芦蒿炒金针菇
芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，在古代已成为人们食用之菜，北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。
它含有侧柏莲酮芳香油，有一种浓郁的清香味，吃口外脆，里嫩，很少有纤维感。
芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
其中抗癌微量元素硒，是公认抗癌植物芦荟的十倍。
另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
材料:芦蒿150克，金针菇250克
做法
1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分。
2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒(金针菇半熟状)即可出锅装盆。
小诀窍
注意事项：芦蒿不能超太久，否则会发黑，金针菇别炒烂了，影响菜形和口感。
金针菇也有一定药用价值，经常食用可清理肠胃，保护肝脏，降低胆固醇。
金针菇含有的朴菇素，还可增强机体对癌细胞的抗御能力。
白汁芦蒿三文鱼
绿色的芦蒿，橘色的三文鱼，沉淀在白色的椰浆里，边上还矗立着两颗紫提子，我的舌头差一点都要一起吞下去了耶。
材料
主料：三文鱼半块，芦蒿1盒，开洋少许，椰浆半罐，迷迭香少许，炒面粉少许
配料：盐适量，黑胡椒
做法
1、三文鱼切片，盐巴抹一点在鱼表面，洒上黑胡椒，稍稍腌制。
2、烤盘铺上锡纸，将腌制的三文鱼放在锡纸上，送进烤箱。
3、烤箱预热8分钟，烤2分钟。
4、芦蒿清水冲洗干净，切段，开洋用清水泡一小会。
5、锅烧热，倒入一些葵花籽油，下开洋炒一炒，再下芦蒿翻炒，直接将泡开洋的水倒入锅内，再加入半罐椰浆。
6、加一些盐和炒面粉，大火煮开。
7、烤好的三文鱼装在盘里，将白汁芦蒿浇在鱼上即可。
芦蒿的味道真的很特别，喜欢。
上面讲解了芦蒿的做法步骤，原来做芦蒿的做法可以做芦蒿炒金针菇这道菜，还可以白汁芦蒿三文鱼，它的主要材料多了三文鱼，所以这道菜就不仅有芦蒿的营养还有了鱼的营养价值，我们知道鱼类食物的蛋白质含量特别高。
所以只要正确的掌握它的做法，才能有效的发挥它的这些作用。