石磨坊加盟之南瓜做的南瓜饼的详细做法步骤
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法_6
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
南瓜饼是我喜欢吃的，但是都没自己亲自做过，买的南瓜饼呢，总是觉得南瓜很少，吃过最好吃的南瓜饼应该是苏大学校里面的，但是已经很久很久没有去过苏大了，这次正好买了一个大南瓜，周末在家就尝试做个南瓜饼吧，也可以当下周的早餐。
食材
主料：
南瓜500g
糯米粉
白糖适量
白芝麻适量
步骤
1.南瓜去皮洗干净。
2.洗净的南瓜切成块。
3.南瓜块放到盘子里，上锅蒸10分钟。
4.蒸好的南瓜稍微凉一下。
5.用勺子把蒸好的南瓜压成泥状。
6.加入糯米粉和适量的白糖搅均匀。
7.用手揉成光滑的面团。
8.取适量的面团用手压成合适大小的圆形，两面都粘上白芝麻。
9.电饼档预热后，倒入适量的油。
10.放入南瓜饼，两面煎至金黄色即可。
小贴士：1.如果是那些特别甜的南瓜，就不用再放糖了，免得很腻。
2.不喜欢吃太糯的饼，可以加些面粉，不需要全加糯米粉。
好看又好吃的南瓜饼配方制作工艺
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好看又好吃的南瓜饼配方制作工艺
南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。
适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
下面西安厨魂小吃培训中心师傅亲自教你怎么制作哦！过程超详细
配料:
去皮南瓜一块（约110克）、普通面粉150克、酵母1.5克、糖20克、温水少许
烹饪步骤:
1.把南瓜去皮切小块。
2.上锅蒸熟后捣成南瓜泥晾温。
3.在南瓜中放入面粉和糖，最上面放酵母。
4.在放酵母的位置加入少许温水，搅拌至酵母溶解。
5.再用筷子搅拌成棉絮状。
6.揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵。
7.发酵至原来面团的两倍大，用食指在中间戳个洞，面团不回缩就表示面发好了。
8.把面团揉匀后分割成均匀的面剂子。
9.用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状，再醒发十五分钟。
10.平底锅刷适量油开小火，放入南瓜饼煎制。
11.煎至南瓜饼两面金黄即可。
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西安厨魂小吃培训中心师傅温馨提示您:
1.南瓜的含水量不同，如果南瓜的水量比较大，揉面时就不要加水了，要是太稀可以再加点面粉。
2.煎南瓜饼时一定要用小火反复的翻面。
此文档来源：西安厨魂小吃培训中心。
制作南瓜饼的方法
制作南瓜饼的方法
南瓜饼是一道传统的秋季美食。
下面我将分享制作南瓜饼的步骤。
1. 准备材料：
- 500克南瓜
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 50克白糖
- 适量盐
- 适量食用油
2. 准备南瓜泥：将南瓜削皮去籽，切成小块。
将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟并用勺子压成泥状。
将南瓜泥放置一边晾凉备用。
3. 准备面糊：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入白糖和盐，搅拌均匀。
然后，加入南瓜泥，再加入面粉，搅拌至面糊顺滑、无颗粒。
4. 烹饪南瓜饼：在平底锅中加热适量的食用油。
当油温适宜时，用勺子舀取适量的面糊，倒入锅中，摊成圆形薄饼。
每次摊饼时，可以摊多张，但要确保它们之间不黏连。
5. 煎炸南瓜饼：将南瓜饼煎至两面金黄，熟透即可。
用厨房纸巾吸去多余的油份。
6. 上桌享用：煎炸好的南瓜饼放置在盘子上，可以撒上一些糖
粉或配以蜂蜜、果酱等甜品酱作为调味品。
切块后可作为早餐、下午茶或甜品享用。
注意事项：
- 在调制面糊时，如果发现面糊过于稀薄，可以适量添加面粉
调整至合适的浓稠度。
- 煎炸南瓜饼时，油温适宜为170°C，过高或过低的油温都会
影响口感和熟度。
- 南瓜饼吃起来更加香甜可口，但如若喜欢更健康的食品，可
以减少糖的用量。
这是制作南瓜饼的简单描述，希望你会喜欢这道美味的秋季小吃！。
南瓜饼
做法四
原料：南瓜，白糖，糯米粉。 做法： 1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。 2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。 4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。 5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按小圆饼。 如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻； 5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
美味南瓜饼(16张)【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果 【步骤】： 1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。 2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较 有光泽。 3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团 直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。 4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。 点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相 比之下小南瓜则会显得清淡些。
2．保护胃粘膜，帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合， 适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
谢谢观看
做法七
1、把南瓜切块，然后去皮。 2、把南瓜放进锅里蒸熟。 3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。 4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
南瓜饼的制作方法步骤
南瓜饼的制作方法步骤南瓜饼是一道美味的传统糕点，有着浓郁的南瓜香气和柔软的口感，广受大家的喜爱。
制作南瓜饼需要一些简单的材料和烹饪步骤，让我们一起来学习如何制作南瓜饼吧！首先，我们需要准备以下材料：新鲜的南瓜、面粉、白糖、油和一些调料如盐、肉桂粉和蜂蜜。
确保材料的新鲜和优质是制作美味南瓜饼的关键。
步骤1：准备南瓜将新鲜的南瓜洗净，切成小块。
去除南瓜的内部纤维和种子。
切割后的南瓜块应该足够小，以便于搅拌和蒸煮。
将切好的南瓜块放入蒸锅中，用大火蒸煮15-20分钟，直到南瓜变软。
步骤2：制作南瓜泥蒸煮好的南瓜块需要搅拌成南瓜泥。
将蒸煮好的南瓜块放入一个大碗中，用勺子或搅拌器压碎搅拌均匀，直至成为细腻的南瓜泥。
步骤3：制作南瓜饼面糊在一个干净的大碗中，倒入适量的面粉，加入白糖和一小撮盐。
将这些干燥的材料搅拌均匀。
接下来，将南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀。
逐渐加入油和一些蜂蜜，用搅拌器或手工搅拌将所有材料混合在一起，直至成为浓稠的面糊。
步骤4：加入调料为了增添南瓜饼的香气，我们可以在面糊中加入一些调料。
常用的调料是肉桂粉，将适量的肉桂粉加入面糊中，搅拌均匀，确保调料均匀分布在面糊中。
步骤5：煎煮南瓜饼将平底锅加热，倒入少许食用油，让油均匀分布在平底锅底部。
当油变热时，用勺子将面糊轻轻地倒入平底锅中，把面糊摊成一个薄薄的圆形饼。
煎煮南瓜饼的过程需要一些技巧。
首先，确保面糊摊平均，并且薄薄的，这样煎煮出来的南瓜饼才会脆皮可口。
其次，用中小火煎煮，以免南瓜饼煎焦。
等到一面煎至金黄色时，将南瓜饼翻转，煎煮另一面。
步骤6：享用南瓜饼当南瓜饼两面都煎至金黄色时，就可以将它们取出。
用厨房纸巾将多余的油吸干净。
南瓜饼可以根据个人口味搭配其他配料食用，例如蜂蜜、果酱或是奶油。
将南瓜饼放置在盘子上，等它们稍微降温后，就可以品尝到香脆的南瓜饼了！制作南瓜饼是一项非常简单的烹饪技巧，无论是作为早餐、下午茶，还是甜点，都能享受到美味。
南瓜饼的教程
南瓜饼的教程
制作南瓜饼的材料:
- 南瓜 500克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 白糖 100克
- 黄油 50克
- 牛奶 150毫升
- 香草精少许
- 泡打粉 1茶匙
- 盐少许
- 色拉油适量
制作步骤:
1. 首先将南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟备用。
2. 将蒸熟的南瓜块放入容器中，用勺子压成泥状。
3. 在南瓜泥中加入牛奶、鸡蛋、白糖、盐、香草精，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入南瓜泥中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
5. 在面糊中加入融化的黄油，搅拌均匀。
6. 平底锅加热，涂上一层薄薄的色拉油。
7. 用勺子将适量的南瓜面糊倒入锅中，用铲子轻轻压平。
8. 中小火煎烤大约2-3分钟，直到底部呈金黄色。
9. 将饼翻转，再煎烤2-3分钟，直到另一面也呈金黄色。
10. 将煎好的南瓜饼取出，放在厨房纸巾上，吸去多余的油。
提示:
- 如果觉得南瓜泥太湿，可以加入适量面粉慢慢调整至面糊稠度合适。
- 煎饼时火候要掌握好，过早翻面会导致饼糊散开。
- 煎饼的时间可以根据个人口感喜好调整。
希望以上制作南瓜饼的步骤对你有所帮助!。
家常南瓜饼的做法简单易学
家常南瓜饼的做法简单易学
南瓜饼是一款很多人都爱吃的家常美食，做法简单，并且容易学习，可以自己在家动手做。
下面一起来看看南瓜饼的的做法介绍吧，希望你喜欢!
南瓜饼的食材准备
南瓜饼的做法步骤
1.南瓜洗干净，切薄片，在锅里蒸熟。
2.取150克南瓜泥。
3.加入糯米粉和白砂糖。
4.揉成光滑面团。
5.将面团分成6等份。
6.取出一个面团，压扁。
7.两面都粘上白芝麻。
8.压成6个大小均等的面片。
9.热锅，倒入少量玉米油，开中小火煎。
10.翻面一次，煎至两面呈金黄色即可。
11.简单吧~美味的南瓜饼做好啦~
南瓜饼的制作小贴士
1、在和面时，软硬程度如图所示，可适当加减糯米粉来调节。
2、因为南瓜本身带甜味，配方中只加了15克的糖，对于不爱太甜的我，味道正好，如喜欢吃稍甜的，可适当加量。
2、建议用不粘锅来煎，少油，健康。
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法_8
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。
其中所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，能保护宝宝的眼睛。
南瓜是暖性食物，可以暖胃，所含有的果胶有解毒作用，能保护胃粘膜，帮助消化，而其丰富的锌对促进生长发育非常有益。
牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素，可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分
食材
主料：
南瓜
面粉
豆沙100g
步骤
1.南瓜切块放锅里蒸蒸南瓜，这是蒸好的南瓜
2.准备一块纱布，用来挤出南瓜中的水分
3.南瓜放进纱布里
4.使劲挤，把南瓜中的水分挤干
5.挤好的南瓜放入盆里倒入面粉
6.和面，面不沾手就可以了，和好的面放在一边醒一小时
7.准备豆沙
8.把面团揉出大小一样的面团备用
9.把面团放在手上压扁
10.放上跟刚刚面团大小差不多的豆馅
11.包起来揉成团，再把它压扁
12.下锅，小火炸，不要放太多，多了容易粘一起
13.炸成金黄色翻面炸另一面，锅里可以在放两个了
14.好了，外焦里嫩的炸南瓜饼出锅了。
小贴士：煎的时候火要小。
南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼是一道美味可口的传统小吃，下面是制作南瓜饼的普通面粉做法。
所需材料：
- 150克南瓜泥
- 150克普通面粉
- 30克白糖
- 适量食用油
制作步骤：
1. 将南瓜去皮、去籽，切块后蒸熟。
将蒸熟的南瓜块用勺子压成细腻的南瓜泥，备用。
2. 取一个容器，倒入面粉和白糖，搅拌均匀。
3. 将南瓜泥倒入面粉和白糖的容器中，搅拌成面糊状。
4. 将平底锅置于火上，加热，加入适量食用油待其烧热。
5. 将面糊舀入热锅中，用勺子摊成圆形，煎至底部金黄色后翻面继续煎熟。
6. 将煎好的南瓜饼取出，沥干油分后即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味，加入一些香料如肉桂粉、姜粉等，提升南瓜饼的味道。
- 煎饼时适量加油可以使饼煎得更香脆。
希望你能成功制作出美味的南瓜饼，享受到健康美味的味道！。
正宗的南瓜饼怎么做
正宗的南瓜饼怎么做
制作材料：
普通面粉300克、南瓜100克、酸奶80克、酵母3克、油适量。
操作步骤：
1、把南瓜洗净切去外皮，去除南瓜瓤。
切成薄皮上锅蒸，大约蒸13分钟左右。
用筷子扎一下就透就是好了，然后拿出用勺子或者其它方式压成细腻一点的南瓜泥。
2、南瓜泥中趁热加入酸奶，这样南瓜泥会马上降温。
用手试一试不烫手的温度，加入3克酵母，用筷子把酵母搅至融化。
边加入边搅拌，面粉需要分次加入，如果有点粘手就再加点面粉。
搅拌成絮状，下手揉成软硬适中的面团。
冬天气温太低，面碗要放在适合发面的地方。
比如阳台有阳光的地方、电褥子插上电、或者是温水里面，只要醒发到两倍大就可以。
3、醒发好的面蓬蓬松松的，然后，我们需要把发好的面移到面板上，这个时候，要在面板上撒点干面粉。
用手揉搓排除面的空气。
用擀面杖擀成大圆饼，不要擀得太薄，厚度大约在2到3厘米中间。
我们在准备一个杯子，杯子口抹点油防粘。
杯子的大小自己选择，用杯子口在饼上按一下，一个圆圆的生坯就出现。
多余的部分循环这样做，一直到把面做完。
4、做好的生坯用好看的压花模具，压成好看的花纹。
盖上保鲜膜二次醒发两倍大，时间大约需要20分钟左右。
醒发好的生坯胖乎乎滴，用手一碰轻飘飘的。
5、电饼铛烧热小火放入饼坯，烙2分钟左右看一面变色，翻面烙另一面。
再烙2分钟再次翻面，大约需要翻5到6次面。
6、烙7分钟左右看到饼慢慢鼓起来，就差不多了。
再烙一小会就可以出锅装盘享用美食啦。
制作南瓜饼的基本步骤与注意事项
制作南瓜饼的基本步骤与注意事项
制作南瓜饼的步骤如下：
1.准备原料：南瓜、糯米粉、粘米粉、牛奶、白糖、酵母粉、面粉等。
2.将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，蒸熟后捣成南瓜泥。
3.在南瓜泥中加入糯米粉、粘米粉、白糖，搅拌均匀，揉成面团。
如果想要
做有馅的南瓜饼，可以在这一步将豆沙等馅料包入面团中。
4.将面团分成小块，搓圆按扁成小圆饼。
5.平底锅烧热，放入适量的油，将小圆饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄
色。
6.煎好的南瓜饼放在盘子里，稍微凉一下即可食用。
以上是制作南瓜饼的基本步骤，具体用料和制作方式可以根据个人口味调整。
同时，在制作过程中需要注意火候的控制，以免煎糊或煎不熟。
享受制作美食的乐趣吧！。
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法_8
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
南瓜饼，制作简单，操作简单，南瓜有抗癌、抗毒素、抗高血压、防治动脉硬化、治疗糖尿病、治疗食物中毒、肺痈、咳嗽喘、产后缺乳、夜盲、胃痛诸症。
食材
主料：
南瓜
小麦面粉
色拉油适量
白砂糖适量
步骤
1.南瓜去皮，去心，放在蒸锅将南瓜蒸熟，捣成泥状，加入适量的小麦粉或者糯米粉~~
ps：
①粉与南瓜泥混合起来，粘稠、无水状态
②非常喜欢吃甜的人，可以再加入点糖水，个人建议不加，保持原味
2.切成圆形
3.色拉油倒入锅中，等待油温上升，其次将饼放入锅中
ps：一定要先大火使油温上升后小火
4.待两面黄脆脆，金黄色，可以盛出来
ps：亲，一定要小火煎，否则外熟内生
5.出炉咯~~来个对比照
6.还可以一起下锅
7.完成出炉~~
ps：可以用吸油纸将油吸干
小贴士：1. 南瓜本身比较甜，加糖水要适量；
2.煎南瓜一定要用小火来做，慢慢炸，否则外熟内生
3.南瓜饼很吸油，出炉的时候，可以用吸油纸将油吸干~~。
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法_15
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
先将南瓜洗净，切成小块，放入平底锅中，加水以及50克糖（水不用加太多，当然糖的用量看个人喜欢）煮大概三分钟，煮烂。
倒入豆浆机中按果汁按键打成汁。
面盆中加入面粉，倒入打好的南瓜汁，充分混合揉捏。
揪一点面团揉成小于拳头大小压成饼状。
先讲电饼铛预热一分钟，刷少量油。
放入南瓜饼。
大概三分钟之后香喷喷的南瓜饼就出炉了。
食材
主料：
南瓜500g
糖100g
糯米粉1000g
步骤
1.南瓜中加入适量糖
2.煮烂的南瓜倒入豆浆机中按果汁按键打成汁，此时可以在加点糖。
3.取糯米粉加入南瓜汁做成面团。
4.将面团在手中团成饼状放入电饼铛中
小贴士：在最后定型南瓜饼时会有点粘，可以事先手上加点水或者油
可以在南瓜饼上淋点蜂蜜，味道不错的。
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
突发奇想想做南瓜饼吃，我做的这个不仅仅是用南瓜做的饼，而且外形上很像南瓜，小朋友肯定喜欢，呵呵食材
主料：
南瓜400g
糯米粉
豆沙少许
油少许
步骤
1.南瓜400克切片用微波炉加热高火8分钟
2.加入糯米粉揉成团
3.分成小剂子,取一份按平
4.包入豆沙
5.包好
6.用牙签做成南瓜形
7.做好的样子
8.再在每一个小南瓜上面放一葡萄干
9.下油锅小火慢煎,为了少油,咱们可以将南瓜在平底
锅上围一圈,然后,用小勺将中间的油慢慢的淋在小南瓜上,面本来很薄,豆沙也是熟的,所以这样这个面也会熟的.只是会费点功夫.不要倒过来煎啊,这样就没样子了
小贴士：也可以8个小南瓜用微波炉高火1分钟.但要注意及时的看,要不然时间长了,南瓜饼的形状就不好看了.。
南瓜饼制作方法和配料
南瓜饼制作方法和配料南瓜饼是一道美味可口的小吃，口感香甜，外酥内软，深受人们喜爱。
下面，我将为大家介绍一下南瓜饼的制作方法和配料。
首先，我们需要准备的食材和配料包括，南瓜、面粉、白糖、食用油以及适量的盐和水。
南瓜要选择口感细腻、味道甜美的品种，这样烤出来的南瓜饼口感会更好。
面粉要选择普通面粉，不宜选择高筋面粉，否则会影响南瓜饼的口感。
接下来，我们来看一下南瓜饼的制作方法。
首先，将南瓜去皮去籽，切成小块，然后放入锅中蒸熟。
蒸熟后的南瓜要用勺子压成泥状，这样可以让南瓜饼口感更加细腻。
接着，将南瓜泥和面粉、白糖、适量盐和水混合搅拌成面团。
面团揉匀后，盖上湿布醒发20分钟。
在面团醒发的过程中，我们可以开始准备烤制南瓜饼的工具和材料。
首先，准备一个平底锅，将食用油倒入平底锅中，用小火加热。
接着，将醒发好的面团分成小剂子，擀成薄饼状。
擀好的面饼要比较薄，这样烤制出来的南瓜饼口感会更加酥脆。
当锅中的油温适中时，将擀好的面饼放入平底锅中煎炸。
煎炸的时间要掌握好，一面煎至金黄色后翻面继续煎，两面都煎至金黄色即可出锅。
煎好的南瓜饼要放在厨房纸上吸油，这样可以让南瓜饼更加酥脆可口。
最后，将煎好的南瓜饼摆放在盘子里，可以撒上一些白糖或者芝麻，增加口感和美观度。
南瓜饼可以趁热食用，口感香甜，也可以放置凉透后食用，口感酥脆。
无论是作为早餐，下午茶还是夜宵，南瓜饼都是一道美味的选择。
通过以上的制作方法和配料，相信大家已经了解了如何制作美味的南瓜饼。
希望大家可以尝试制作一下，享受美食的乐趣。
祝大家制作成功，美味可口！。
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法_17
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
做好的南瓜饼外焦里面香滑，非常好吃
食材
主料：
南瓜适量
糯米粉
白砂糖适量
芝麻适量
步骤
1.准备好南瓜，切片
2.切片上锅蒸八分钟
3.蒸熟后，放入适量糖，比自己口味稍微甜些，因为之后还要加糯米粉，然后压碎成浆糊。
4.加入适量面粉，搅拌
5.这步是最费时间的，刚开始一点点加入面粉搅拌，直至很粘稠
6.然后继续加面粉，用手揉成不粘手的光滑面团
7.分成小团，手上沾干糯米粉，把南瓜团压成饼状
8.上下沾好芝麻待用
9.准备就绪
10.锅内放入少量油，文火慢煎，不断摇晃锅身，让南瓜饼受热均匀
11.翻面，摇晃，南瓜饼有蓬蓬的感觉就好了，已经有香味咯
12.出锅
13.味道超级棒，脆脆的，糯糯的，香甜顺滑
小贴士：南瓜饼可以做薄点，容易熟，煎的时候要文火慢煎，反面，感觉饼有点蓬松鼓起来的时候就好了，控制火候才不会糊，才好吃！。
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法_4
厨房美食菜谱：南瓜饼的做法
南瓜饼，一般都是用糯米粉和南瓜混合制作而成，我今天用葛根粉试下，结果证明，葛根粉做的要比糥米粉好吃许多，大家不妨试一试
食材
主料：
南瓜250g
油适量
糖适量
葛根粉适量
红枣适量
步骤
1.南瓜去籽去瓤洗净，切块儿煮熟
2.用擀面杖捣碎
3.加适量糖继续捣
4.加适量葛根粉揉成团
5.取一小份，搓圆按扁，包进去了核的红枣，再搓圆按扁
6.锅内倒适量油，烧至六七成热
7.下油锅炸熟即可
8.出锅装盘
小贴士：南瓜最好用蒸的方法，煮的水份较多，这样就需要更多的粉，不太好掌握量。
南瓜饼爱糊，炸时要小火。
南瓜饼
4. 一个个放入磨具中。
5. 排好留点间隙，上锅蒸 20 分钟后，关火开盖，稍微等 2 分钟再从锅里取出。
6. 漂亮又好吃，若放凉了吃，QQ 的更有嚼劲更好吃！ 小贴士 面粉不要用完，留一点拍粉用！南瓜饼一口气不宜吃太多哦！
பைடு நூலகம்南瓜饼
主料 低筋面粉 200g 糖粉 50g 水磨糯米粉 150g 老南瓜忘记称了，大概两个甜甜圈面包一样大
南瓜饼的做法步骤
1. 黄南瓜去皮隔水蒸熟，捣成泥。
2. 将蒸熟的南瓜不烫手时加入面粉、糯米粉、糖粉，不需要加水！揉成均匀的面团，如果 太粘手，可以加些面粉，揉到到不粘手为止。
3. 掐一段面团揉成小面团，双手拍上粉，把面粉拍在面团上面。
南瓜饼的制作步骤
南瓜饼的制作步骤
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克
详细做法如下：
第一步:用清水将南瓜表面的灰尘清理干净，然后用刮皮器将南瓜的皮剥掉，再切开去掉里面的果肉和籽，切成南瓜薄片，放入一个又大又平的盘子里，撒上100g白糖。
第二步:取出蒸笼，蒸笼打开后，放入装有南瓜的盘中，盖上锅盖，开大火将南瓜蒸透。
这一步需要记住。
南瓜一定要蒸到熟，否则下一步就很难操作了！
第三步:南瓜蒸熟后，倒入大盆中，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入700g糯米粉，用勺子快速搅拌均匀，形成絮状。
第四步:南瓜酱和糯米粉搅拌均匀后，用手揉成面团。
刚开始可能还有点烫，注意烫伤！
第五步:将面团揉至光滑、湿润、不粘手。
往下拉一小块，在手心搓成小球，再展平成饼状，这样我们的南瓜饼胚就做好了！
第六步:电饼铛刷油，预热。
一边做南瓜饼，一边放进电饼铛里烤。
做一个满满的锅，烤好再继续。
烙饼的时候注意勤翻，不然容易糊。
南瓜饼烤熟鼓起来，用铲子一压就能迅速反弹，也就是烤好了，放凉一点，放在锅里，就可以吃了！
这样一个软糯香甜，百吃不厌的南瓜饼就做好了。
喜欢这种食物的朋友，请尝试一下，保证这种味道不会让你失望！。
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石磨坊加盟之南瓜做的南瓜饼的详细做法步骤
本文作者：老西关石磨坊（中国放心早餐工程推荐品牌）
我家宝宝最爱吃这个，好吃但宝宝一次不能吃多，糯米制品吃多了不好消化！
难度：切墩(初级)
主料
南瓜适量糯
米
粉
适
量辅料
白砂糖适量葡
萄
干
适
量
健康小点心：南瓜做的南瓜饼～的做法步骤
1.先把南瓜隔水蒸熟，压成泥加糯米粉和适量白糖（糖的多少可根据自己口味而定）揉成光滑的面团（注意不要加水在面团里，面团揉的要硬些不能太软了，太软会蒸塌下去的）～
2.把揉好的面团分成若干个大小差不多乒乓球大小的面团，再揉成圆（面团里面可以包豆沙馅儿同样很好吃）～
3.用勺子的柄在面团上压几道像南瓜的印子，在每个小南瓜的中间都嵌个葡萄干做南瓜的藤头（我家没葡萄干了就没嵌了，我是蒸好了家里有茶馓我用那个做藤头的）～
4.最后蒸锅里抹上一点油，上锅蒸大概15分钟的样子即可！。