座次及用餐礼仪PPT课件
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会议座次礼仪培训商务礼仪PPT课件
3号领导排右边，其他依次排列。
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主席台人数为偶数时：
当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在 居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列
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谢谢欣赏
对邀请的上级单位或兄弟单位的来宾，也不一定非
2
得按职务高低来排，通常掌握的原则是：上级单位 或同级单位的来宾，其实际职务略低于主人一方领
导的，可安排在主席台适当位置就座。这样，既体
现出对客人的尊重，又使主客都感到较为得体。
左为上，右为下（面对观众方向）
主席台座次安排图
主席台人数为奇数时:
示
当领导同志人数为奇数时，1号领导居中，2号领导排在1号领导左边，
会议座次礼仪培训
目录
1 会议中如何安排座次 2 决定会议出席者的位置，要注意哪些问题 3 接待会议人员时，要掌握的礼节 4 社交场合具体排列座次时的五大技巧 5 会议主席台座次的安排 6 主席台座次安排图示
会议中如何安排座次
会议座次的安排分成两类
方桌会议
圆桌会议
会议中如何安排座次
会议座次的安排分成两类
在圆桌会议中，则可以不用拘泥这么多 的礼节，主要记住以门作为基准点，比 较靠里面的位置是比较主要的座位，就 可以了。
要注意以下几点
决定会议出席者的位置
领导者(主持人、主席)要坐在所有与会人员都能看得清楚的位置。 且其位置要容易使用黑板、投影机等
负责记录的人，为了清楚地看得见发言者， 一般是坐在发言席的正前方
要注意以下几点
接待会议人员时
陪同客人行进的位次：切忌给大家一个背影，首先要把墙让 给客人，让客人在右边；陪同引导的标准位置是在客人的左 侧前方1米到1.5米左右。如果客人认路，客人应走在前方。
酒桌礼仪文化ppt课件.pptx
门口的显要位置。接下来可按辈份或年龄依次一
左一右地排列。
2
有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小 孩,一般都是隔代人。
3
如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近 门口的位置,负责做好各项招待工作
4
如果是晚辈请客,请客者会自己坐在靠近门口 的位置。
3
朋友 聚会
朋友聚会座次安排
一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫
敬酒
第一杯 酒
第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的， 不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后， 则相互攻击，防身，看各人本领。
时机和 分寸
主次分 明
敬酒要注意时机和分寸 不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间 的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气 的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可 要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。
准备阶段细节
领导没坐，自己不要 坐
01
千万不要客气让领导 来点菜，除非是领导
自己要求
02
切记不可询问服务员 菜的价格
03
上菜前领导们谈话， 不要插嘴，认真聆听
04
上菜后领导不动，我 不动，吃菜时细嚼慢 咽，不要转动圆桌
05
13
进行阶段细节
1、自己因为身体原因不能喝酒，那么你就不要喝第一口，自觉的端着饭旁边吃去； 2、自己可以喝酒，那么客套几句，谦虚几句就行了，不要扭扭捏捏，磨磨唧唧； 3、如和领导同桌喝酒，如果觉得自己不是酒神，那么开始不管用什么投机的方法一定 要保留实力，因为能够笑到最后的才是胜者，你要知道，假想一下，领导喝醉了，你也 醉的不省人事，领导后面还会提拔你？ 4、领导们互相喝完，才轮得到你； 5、如果你开始敬酒了，那么就看看桌上有多少人，就准备要敬多少次了，一定站起来， 双手举杯，杯口一定要比领导杯口低，如果遇到谦虚的领导也把自己的杯口放低，用一 只手从他的杯子下面轻轻托起他的杯子。（敬酒时切不可比别人喝的少）（“我喝完， 你随意“这句话用得好能显出你的大度，说的时候一定要诚恳）； 6、多给领导倒酒，但不能随便给领导代酒，除非领导明确表示想找人代，并且代酒时 要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导喝的差不多了，要找各种 理由将别人的敬酒给拦下（这时候都喝得差不多了，理由随便说说就行了）； 7、碰酒最好按时针顺序，切记不可乱碰酒；
餐桌上的礼仪(完整版)课件
倾听与回应
认真倾听他人的发言，给予适当的回应和反馈，展现出尊重和关注 。
手机使用规范
静音或关机
01
在餐桌上将手机调至静音或关机状态，避免影响他人或造成不
必要的中断。
紧急情况处理
02
如有紧急情况需处理，应尽量选择离席或轻声通话，以免干扰
他人。
适度使用
03
避免过度使用手机，保持与他人的交流和互动。
吸烟问题
餐桌上的礼仪(完整 版)课件
目录
CONTENTS
• 餐桌礼仪概述 • 主客礼仪 • 用餐过程礼仪 • 个人形象与行为规范 • 处理突发情况 • 进餐结束后的礼仪
01 餐桌礼仪概述
定义与重要性
定义
餐桌礼仪是指在用餐过程中应遵循的一系列行为规范和礼节 ，包括餐具的使用、用餐姿势、食物的取用以及与他人的交 流等。
量。
饮酒与敬酒
饮酒选择
了解餐桌上的酒水种类，并根据 自己的饮酒能力和喜好选择合适
的酒水。
敬酒时机
在用餐过程中或用餐结束后，向主 人或长辈表示敬意，并感谢他们的 款待。
饮酒礼仪
饮酒时应适度，避免过量饮酒；同 时注意不要大声喧哗或影响他人用 餐。
04 个人形象与行为规范
着装要求
整洁得体
参加正式的餐宴或商务场合时，应穿着整洁得体 的服装，避免过于随意或暴露。
不要插手他人的事务
在餐桌上不要过多插手他人的事务，尊重他人的隐私和自由。
感谢您的观看
THANKS
归位
餐具应归位到餐具盘中或指定的位置 ，保持餐桌整洁。
感谢与道别
感谢
用餐结束后，应向主人表示感谢，感谢主人的款待和美食。
道别
在离开餐桌前，应向主人道别，并表示下次再见。
认真倾听他人的发言，给予适当的回应和反馈，展现出尊重和关注 。
手机使用规范
静音或关机
01
在餐桌上将手机调至静音或关机状态，避免影响他人或造成不
必要的中断。
紧急情况处理
02
如有紧急情况需处理，应尽量选择离席或轻声通话，以免干扰
他人。
适度使用
03
避免过度使用手机，保持与他人的交流和互动。
吸烟问题
餐桌上的礼仪(完整 版)课件
目录
CONTENTS
• 餐桌礼仪概述 • 主客礼仪 • 用餐过程礼仪 • 个人形象与行为规范 • 处理突发情况 • 进餐结束后的礼仪
01 餐桌礼仪概述
定义与重要性
定义
餐桌礼仪是指在用餐过程中应遵循的一系列行为规范和礼节 ，包括餐具的使用、用餐姿势、食物的取用以及与他人的交 流等。
量。
饮酒与敬酒
饮酒选择
了解餐桌上的酒水种类，并根据 自己的饮酒能力和喜好选择合适
的酒水。
敬酒时机
在用餐过程中或用餐结束后，向主 人或长辈表示敬意，并感谢他们的 款待。
饮酒礼仪
饮酒时应适度，避免过量饮酒；同 时注意不要大声喧哗或影响他人用 餐。
04 个人形象与行为规范
着装要求
整洁得体
参加正式的餐宴或商务场合时，应穿着整洁得体 的服装，避免过于随意或暴露。
不要插手他人的事务
在餐桌上不要过多插手他人的事务，尊重他人的隐私和自由。
感谢您的观看
THANKS
归位
餐具应归位到餐具盘中或指定的位置 ，保持餐桌整洁。
感谢与道别
感谢
用餐结束后，应向主人表示感谢，感谢主人的款待和美食。
道别
在离开餐桌前，应向主人道别，并表示下次再见。
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照相座次
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• 赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐， 也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时 间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早 点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
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• 当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对 其他客人， 无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄， 互相问好；
•
7.加强对原材料进场检验和试验的质 量控制 ，加强 施工过 程的质 量检查 和试验 的质量 控制， 认真执 行工艺 标准和 操作规 程，进 一步提 高工程 质量的 稳定性 ，保证 实现质 量目标 的所有 因素都 处于受 控状态 。
•
8.协助业主、监理公司、设计单位和 相关的 政府质 量监督 部门， 完成对 工程的 检验、 试验和 核验工 作。
1、money 2、meeting 3、media 4、music 5、menu
花费 会客 环境 音乐 菜单
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1、职业禁忌 2、个人禁忌 3、民族禁忌 4、宗教禁忌 5、健康禁忌
宴请禁忌
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中餐座次礼仪ppt课件
中餐服务礼仪
中餐服务的基本原则与要求
尊重原则
01
尊重是礼仪之本，在中餐服务中要始终保持尊重的态度，尊重
客人的人格、习惯和信仰等。
适度原则
02
在中餐服务中要把握好适度的原则，服务内容和方式要符合场
合和客人的身份，不可过于夸张或不足。
自律原则
03
自律是中餐服务中的重要原则，服务人员要自我约束，以身作
则，保持良好的形象和素质。
适度饮酒
适量饮酒有益健康，但过量则会对身体造成伤害 。在饮酒时要注意自己的酒量和身体状况，不要 过量饮酒。
不强迫饮酒
在中国的饮酒礼仪中，不强迫别人饮酒是一种美 德。如果客人不想喝酒或不能喝酒，不应该强迫 他们饮酒。
饮酒礼仪的实践应用
敬酒的顺序
在敬酒时，应该先向长辈和领导敬酒，然后再向其他人敬酒。如果长辈或领导不在场，则应该向在场的年长者或职位 高的人敬酒。
咀嚼食物时不要大声嚼食或吸 气，嘴角不要残留食物渣，保 持整洁干净。
饮酒的适度
如果需要饮酒，要适量饮用， 不要过量饮酒或酒后失态。
品尝礼仪在中餐中的重要性
体现个人素质
品尝礼仪直接反映了个人的素质和教养，正确的品尝礼仪能让人 感受到用餐者的文明和修养。
维护社交场合的和谐
在家庭或商务场合中，得体的品尝礼仪有助于维护和谐融洽的气氛 ，促进交流和沟通。
在宴会上
在宴会上应按照餐具使用礼仪使 用餐具，不要大声喧哗和随意走 动。
04
菜肴品尝礼仪
中餐菜肴的特点与品尝方法
多样性和季节性
中餐菜肴种类繁多，注重时令季节的变化，如春季吃新鲜 蔬菜，夏季吃酸甜食品，秋季吃滋润的汤品，冬季吃滋补 的肉类。
味觉的层次性
中餐服务的基本原则与要求
尊重原则
01
尊重是礼仪之本，在中餐服务中要始终保持尊重的态度，尊重
客人的人格、习惯和信仰等。
适度原则
02
在中餐服务中要把握好适度的原则，服务内容和方式要符合场
合和客人的身份，不可过于夸张或不足。
自律原则
03
自律是中餐服务中的重要原则，服务人员要自我约束，以身作
则，保持良好的形象和素质。
适度饮酒
适量饮酒有益健康，但过量则会对身体造成伤害 。在饮酒时要注意自己的酒量和身体状况，不要 过量饮酒。
不强迫饮酒
在中国的饮酒礼仪中，不强迫别人饮酒是一种美 德。如果客人不想喝酒或不能喝酒，不应该强迫 他们饮酒。
饮酒礼仪的实践应用
敬酒的顺序
在敬酒时，应该先向长辈和领导敬酒，然后再向其他人敬酒。如果长辈或领导不在场，则应该向在场的年长者或职位 高的人敬酒。
咀嚼食物时不要大声嚼食或吸 气，嘴角不要残留食物渣，保 持整洁干净。
饮酒的适度
如果需要饮酒，要适量饮用， 不要过量饮酒或酒后失态。
品尝礼仪在中餐中的重要性
体现个人素质
品尝礼仪直接反映了个人的素质和教养，正确的品尝礼仪能让人 感受到用餐者的文明和修养。
维护社交场合的和谐
在家庭或商务场合中，得体的品尝礼仪有助于维护和谐融洽的气氛 ，促进交流和沟通。
在宴会上
在宴会上应按照餐具使用礼仪使 用餐具，不要大声喧哗和随意走 动。
04
菜肴品尝礼仪
中餐菜肴的特点与品尝方法
多样性和季节性
中餐菜肴种类繁多，注重时令季节的变化，如春季吃新鲜 蔬菜，夏季吃酸甜食品，秋季吃滋润的汤品，冬季吃滋补 的肉类。
味觉的层次性
商务礼仪_座次及用餐培训礼仪(PPT31张)
大会座次
座谈交流会议座次
会见座次
签约座次1
签约座次2
谈判座次1（横桌式）
谈判座次2（竖桌式）
会议室，B为主方
照相座次
会客室入座的礼仪1
门
D C
A B
会客室入坐的礼仪2
A C
B
D 门
就餐中的座次
1、多桌餐桌的座次 2、单桌的座次
圆桌一般以面对正门为主位
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
您该坐哪个位置？
A为 上 座 ， 其 次B 、 C 、 D 。
门 A座 B座 D座 C座 B座 A座 门 C座 D座
图1
图2
第二节
宴会礼仪
宴会为形式，交际为内容。
宴会礼仪来自习俗，为了实现更好的进餐。
宴会的种类：
1、国宴 2、正式宴会 3、便宴 4、家宴
宴请方要考虑的问题——5M
1、money 2、meeting 3、media 4、music 5、menu 花费 会客 环境 音乐 菜单
宴请禁忌
1、职业禁忌 2、个人禁忌 3、民族禁忌 4、宗教禁忌 5、健康禁忌
赴宴客人要注意：
1、维护自身形象 2、准时到达 3、适度交流
餐桌举止六不准：
1、不吸烟 2、不从嘴里吐食物 3、请菜不夹菜 4、敬酒不劝酒 5、不整理仪表服饰 6、吃东西不发出声音
赴宴前的准备
赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意 的礼节。
赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。 忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番 洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有 时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否 有臭味，以免临时尴尬。 赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐， 也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的 时间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不 妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
礼仪 ppt课件
一、日常交往礼仪
（三）常见的交往活动座次成规 2、会议 （1）领导在主席台就坐
特别注意： a.对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落实。 b.如主席台人数很多，还应准备座位图提前发放到领导手里。 c.有临时变化，应及时调整座次、名签，防止主席台上出现名签差错或领
导空缺。 d.还要注意认真填写座签，谨防错别字出现。
礼仪
XXX
礼仪
• 礼仪：是人类为维系社会正常生活 而要求人们共同遵守的最起码的道 德规范，它在人们在长期共同生活 和相互交往中逐渐形成，并且以风 俗、习惯和传统等方式固定下来。 对一个人来说，礼仪是一个人的思 想道德水平、文化修养、交际能力 的外在表现，对一个社会来说，礼 仪是一个国家社会文明程度、道德 风尚和生活习惯的反映。
置。这个没有争议。
一、日常交往礼仪
（三）常见的交往活动座次成规 2、会议 （1）领导在主席台就坐
②领导为偶数时： 第一种摆放座签方法：1、2号领导同时居中，左为上，1号领导偏左，2号
领导在1号领导右手位置，3号领导依然在l号领导左手位置。根据左为上的 说法。
一、日常交往礼仪
（三）常见的交往活动座次成规 2、会议 （1）领导在主席台就坐
一、人行交往礼仪
（三）常见的交往活动座次成规 2、会议 （1）领导在主席台就坐
②领导为偶数时： 强调：一般应参照第一种摆放次序（理由左为上）。当然也有按习惯，如
果以前惯例1号领导是按第二种，就按此摆放座签。 注意：偶数座次摆放争论较多，大多以“左为上”，即第一种（可查看各种
会议的照片），1号领导位置在中间位置左方，2号领导在1号领导右手，3号在1 号领导左手，其他依次左右排列。
一、日常交往礼仪
座次礼仪_交际礼仪_
座次礼仪一、座次排序基本规则以右为上（遵循国际惯例），居中为上（中央高于两侧），前排为上（适用所有场合），以远为上（远离房门为上），面门为上（良好视野为上）。
二、宴会座次排序原则：以远为上，面门为上，以右为上，以中为上；观景为上，靠墙为上。
座次分布：面门居中位置为主位；主左宾右分两侧而坐；或主宾双方交错而坐；越近首席，位次越高；同等距离，右高左低。
三、轿车座次按照国际贯例，乘坐轿车的座次安排的常规是：右高左低，后高前低。
具体而言，轿车座次的尊卑自高而低是：后排右位—后排左位—前排右位——前排左位。
另外有几种特殊情况，一是主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时，你坐到后面位置等于向主人宣布你在打的，非常不礼貌。
这种情况下，副驾位置为上座位。
二是接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时主要考虑乘坐者的安全性和隐私性，司机后方位置为汽车的上座位，通常也被称作vip位置。
三是如果贵宾中有一人明确级别很低，比如说是秘书，则应由其坐副驾驶位，主要贵宾乘坐驾驶后位，你陪同贵宾坐副驾驶后位，也是便于你与贵宾交谈和先下车接待。
四、会议座次首先是前高后低，其次是中央高于两侧，最后是左高右低（中国政府惯例）和右高左低（国际惯例）。
主席台座次说明：中国惯例，以左为尊，既左为上，右为下。
当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列。
从台下的角度看，是9、7、5、3、1、2、4、6、8的顺序；从主席台上的角度看，是8、6、4、2、1、3、5、7、9的顺序。
当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。
从台下的角度看，是7、5、3、1、2、4、6、8的顺序；从主席台上的角度看，是8、6、4、2、1、3、5、7的顺序。
五、行进位次多人并排行进，中央高于两侧，对于纵向来讲，前方高于后；两人横向行进，内侧高于外侧。
实际上内侧就是指靠墙走，我国道路游戏规则行进规则是右行，所以在引领客人时，客人在右，陪同人员在左。
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宴会的种类
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宴请方要考虑的问题——5M
1、money 2、meeting 3、media 4、music 5、menu
花费 会客 环境 音乐 菜单
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1、职业禁忌 2、个人禁忌 3、民族禁忌 4、宗教禁忌 5、健康禁忌
宴请禁忌
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赴宴客人要注意：
• 1、维护自身形象 • 2、准时到达 • 3、适度交流
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餐桌举止六不准
• 1、不吸烟 • 2、不从嘴里吐食物 • 3、请菜不夹菜 • 4、敬酒不劝酒 • 5、不整理仪表服饰 • 6、吃东西不发出声音
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您该坐哪个位置？
A为上座，其次B、C、D。
门 A座
B座
D座
B座
C座
A座
C座 D座
门
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第二节 宴会礼仪
• 宴会为形式，交际为内容。 • 宴会礼仪来自习俗，为了实现更好的进餐。
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照相座次
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会客室入座的礼仪1
门
D
A
C
B
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会客室入坐的礼仪2
A
C
B
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D 门
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就餐中的座次
• 1、多桌餐桌的座次 • 2、单桌的座次 圆桌一般以面对正门为主位
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座位安排礼仪
• 面门为上（景观好的位子）为原则 • 右方为上的原则 • 前排为上原则 • 居中为上原则 • 远门为上为原则
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大会座次
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座谈交流会议座次
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会见座次
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签约座次1
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签约座次2
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谈判座次1（横桌式）
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谈判座次2（竖桌式）
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会议室，B为主方
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• 赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐， 也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时 间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早 点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
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• 当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对 其他客人， 无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄， 互相问好；
杰瑞深软销售培训大课堂 座次及用餐礼仪
（2016年第3期）
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第一节 座次
商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务 用餐等。
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会客时的座次主要有四类：
1、自由式 2、主席式 3、相对式 4、并列式
• 对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。 万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼， 同时说声抱歉
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CHENLI30CHENLI Nhomakorabea28
赴宴前的准备
赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意 的礼节。
• 赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。 忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗 理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间 还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味， 以免临时尴尬。