旅游市场营销案例分析

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旅游市场营销案例分析及答案

旅游市场营销案例分析及答案

旅游市场营销案例分析及答案案例:电视剧《乔家大院》作为2006年的开春大戏,它的热播引起了全国的“乔家大院热”,天南地北的游客纷纷慕名而来,想看看晋商乔家的发祥地。

乔家大院从2006年3月份开始,与去年同期相比,游客增长300%,达到4万多人,往年就是1万多人。

一部《乔家大院》使乔家大院旅游由淡转旺,游客倍增,门票大涨,甚至迎来了该地历史上的旅游高峰,旅游业与影视文化业的完美联姻,给我们完美展现出一块诱人的蛋糕。

案例分析:首先来看一下旅游市场营销的涵义:旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向,协调各种旅游经济活动,从而实现提供有效产品和服务,使游客满意,使企业获利的经济和社会目标。

1.成功运用了促销方法。

如今广告铺天盖地,连小理发店都开始赞助各种活动,传统的促销手段被普遍运用的同时,也已不能引起消费者的注意了。

所以在历来传统促销手段里有效的也只是仅限于--两种,其中效果最为突山的就是公共关系促销方法。

公共关系就是种促进与公众良好关系的方式,如新闻报道、公益活动等,其主要特点是(1)由第二三者宣传,可信度高:(2)有情节性、趣味性可接受性强;(3)最可能赢得公众对企业的好感:(4)影响而广、影响力大,有利于迅述塑造被传播对象的良好形象。

因而通过公共关系可以达到广而告之、提起兴趣、使之兴奋、形成理解、建立信任、鼓励忠诚其全促进销售的作用。

公共关系可以增加景区的滕光度,也能通过其他促销方法办不到的手段帮助提升景区和旅游产品的信誉。

这些就是公共关系促销可以为旅游景区及产品带来的效果,第、全国乃至世界都知道了晋商、乔家、晋商文化、山西的乔家大院。

这就是广而告之的效果,在这一层上可能与广告的效果相同,但是这种公共宣传费用并不用自己支付,所以效益比广告好上很多倍。

第二、在《乔家大院》在全国热播之后人们对晋商文化的兴趣史无前例的高涨,即使不对晋商文化感兴趣,也会对主人公们生活过的,发生故事的地方产生兴趣,想来到乔家来重温从电视剧中得到的感动。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析标题:旅游市场营销案例分析引言概述:旅游市场作为一个多元化和竞争激烈的行业,对于市场营销的策略和实践有着独特的要求。

本文将通过分析五个旅游市场营销案例,探讨市场营销在旅游行业中的实际应用和效果。

一、目标市场的细分与定位1.1 确定目标市场:通过市场调研和数据分析,确定旅游产品的目标市场,包括年龄、性别、收入水平和兴趣爱好等方面的细分。

1.2 定位策略:根据目标市场的特点和需求,确定旅游产品的定位策略,包括定价、品牌形象和服务特点等方面的考虑。

1.3 案例分析:以某旅游公司为例,通过精确的目标市场细分和差异化的定位策略,成功吸引了年轻人群体,提供了符合他们需求的个性化旅游产品,取得了显著的市场份额增长。

二、市场推广与传播2.1 选择合适的推广渠道:根据目标市场的特点和消费习惯,选择合适的推广渠道,包括线上平台、社交媒体和传统媒体等。

2.2 制定创新的推广策略:通过创新的推广策略,吸引目标市场的注意力,包括用户生成内容、线下活动和合作营销等。

2.3 案例分析:以某旅游景区为例,通过在社交媒体上开展用户生成内容活动,吸引了大量年轻用户的参与和分享,提高了品牌知名度和市场口碑。

三、客户关系与服务质量3.1 建立良好的客户关系:通过积极的沟通和关怀,建立与客户的良好关系,包括客户反馈的及时回应和个性化的服务。

3.2 提供卓越的服务质量:通过培训和管理,提高员工的服务意识和专业素质,提供卓越的服务质量和客户体验。

3.3 案例分析:以某高端旅游品牌为例,通过建立VIP客户关系管理系统和提供个性化定制服务,赢得了高端客户的忠诚度和口碑。

四、品牌建设与形象塑造4.1 品牌定位与传播:确定旅游品牌的核心价值和差异化特点,通过整合传播渠道,塑造品牌形象和传递品牌价值。

4.2 品牌合作与推广:与相关行业合作,通过联合营销和品牌推广,扩大品牌影响力和市场份额。

4.3 案例分析:以某知名旅游品牌为例,通过与时尚品牌的合作和明星代言人的形象塑造,成功打造了年轻、时尚的品牌形象,吸引了更多目标市场的关注和选择。

2023旅游营销经典案例

2023旅游营销经典案例

2023旅游营销经典案例
以下是2023年旅游营销经典案例:
1. 携程:打造“旅行+生活”新体验
携程通过与当地旅游局、景区等合作,推出了一系列“旅行+生活”的体验
活动,如“跟着当地人玩”系列,通过与当地人合作,为游客提供更加深入的当地文化体验,同时带动当地经济发展。

此外,携程还推出了“旅行+音
乐节”、“旅行+体育赛事”等活动,为游客提供更加丰富多样的旅游体验。

2. 去哪儿:创新营销方式,打造个性化旅游体验
去哪儿通过与景区、酒店等合作,推出了一系列个性化的旅游产品,如“一价全包”、“套餐式旅游”等,为游客提供更加灵活、便捷的旅游服务。

同时,去哪儿还通过大数据分析,为游客推荐更加符合其需求的旅游产品,提高用户满意度。

3. 马蜂窝:打造旅游社交平台,让旅游更加有趣
马蜂窝通过打造旅游社交平台,让游客可以在平台上分享旅游经历、攻略等,同时也可以结伴出游、拼团旅游等,让旅游更加有趣、互动性更强。

此外,马蜂窝还通过与当地旅游局、景区等合作,推出了一系列主题旅游活动,如“星空露营节”、“海岛狂欢节”等,为游客提供更加丰富多彩的旅游体验。

4. 途家:打造特色民宿平台,满足个性化住宿需求
途家通过与房东合作,推出了各种特色民宿,如“网红民宿”、“设计师民宿”等,满足了游客对于个性化住宿的需求。

同时,途家还通过提供优质的房东服务、完善的预订系统等,提高了用户的使用体验。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、案例背景近年来,旅游业发展迅猛,各地旅游景点纷纷推出各种营销活动来吸引游客。

本文将以某旅游景区的市场营销案例为例,进行分析和总结。

二、目标市场分析1. 目标市场:本案例中的旅游景区主要面向国内游客,以家庭、情侣、学生等为主要客户群体。

2. 目标市场特点:国内游客数量庞大,旅游需求多样化,对景区的服务质量和体验要求较高。

三、市场定位1. 竞争优势:本景区位于风景秀媚的山区,拥有独特的自然体面和丰富的文化资源,能够提供独特的旅游体验。

2. 定位策略:将景区定位为自然生态旅游和文化体验的综合性旅游目的地,强调与自然亲近、放松身心、感受文化的主题。

四、市场营销策略1. 产品策略:开辟多样化的旅游产品,包括景区导览、文化体验、特色美食等,以满足不同客户的需求。

2. 价格策略:根据市场需求和竞争情况,制定合理的门票价格和套餐优惠,吸引更多游客。

3. 渠道策略:与旅行社、在线旅游平台等建立合作关系,通过多个渠道进行产品推广和销售。

4. 促销策略:举办各种主题活动,如节假日特惠、夏季狂欢等,提供优惠政策和增值服务,吸引游客。

5. 品牌策略:打造独特的品牌形象,提高品牌知名度和美誉度,增加客户选择该景区的意愿。

五、市场推广效果分析1. 渠道效果:通过与旅行社和在线旅游平台的合作,增加了产品的暴光度和销售渠道,吸引了更多游客。

2. 促销效果:举办各种促销活动,如打折、赠送礼品等,提高了游客的购买意愿和满意度。

3. 口碑效果:通过提供优质的服务和独特的旅游体验,积累了良好的口碑,形成为了良性循环。

六、市场营销策略优化建议1. 产品创新:不断开辟新的旅游产品,提供更多元化的选择,满足不同游客的需求。

2. 服务提升:加强员工培训,提高服务质量和态度,增强客户满意度。

3. 市场调研:定期进行市场调研,了解目标市场的需求和竞争情况,及时调整营销策略。

4. 数字营销:加大对社交媒体和在线平台的投入,提升品牌暴光度和影响力。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析引言概述:旅游市场营销是指通过各种市场手段和策略来促进旅游产品的销售和推广。

本文将通过分析五个旅游市场营销案例,详细阐述每个案例的背景、策略和效果,以期为旅游行业从业者提供借鉴和启示。

一、目标市场的选择1.1 定位目标市场:案例A中,某旅行社针对年轻情侣推出了浪漫蜜月旅行产品。

他们通过市场调研和分析,确定了这一特定目标市场的需求和偏好,从而在市场竞争中脱颖而出。

1.2 制定市场细分策略:案例B中,某度假村根据不同人群的旅行偏好和消费能力,将市场细分为家庭度假、情侣旅行和商务出差等。

通过针对性的推广和定制化服务,成功吸引了不同目标市场的游客。

1.3 建立目标市场的品牌形象:案例C中,某旅游目的地通过打造独特的品牌形象,如美丽的自然景观和丰富的文化遗产,吸引了大量的目标市场游客。

他们通过市场营销手段,将目标市场与品牌形象紧密结合,提升了市场竞争力。

二、促销策略的运用2.1 利用社交媒体进行推广:案例D中,某旅游企业通过在社交媒体上发布精美的旅游照片和游记,吸引了大量粉丝和关注者。

他们还通过与旅行达人合作,增加了品牌曝光度,提高了目标市场的认知度和兴趣。

2.2 举办促销活动:案例E中,某旅行社组织了一场限时特价促销活动,吸引了大量游客参与。

他们通过提供优惠价格和额外的福利,成功促成了销售,同时提高了品牌知名度。

2.3 利用口碑营销:案例F中,某旅游目的地通过提供优质的服务和独特的旅游体验,赢得了游客的口碑和好评。

他们通过游客的口碑传播,吸引了更多的目标市场游客,实现了良好的市场口碑效应。

三、市场调研和分析3.1 研究竞争对手:案例G中,某旅游企业通过对竞争对手的市场策略和产品特点进行深入研究和分析,发现了自身的竞争优势和差距。

他们根据市场调研结果,调整了自身的市场定位和产品策略,提高了市场竞争力。

3.2 分析目标市场需求:案例H中,某旅游目的地通过市场调研和分析,发现目标市场游客对于自然风光和文化体验的需求较高。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、引言旅游市场是一个竞争激烈且不断发展的行业。

为了在市场中取得竞争优势,旅游企业需要制定有效的市场营销策略。

本文将通过分析一个旅游市场营销案例,探讨该企业如何利用市场营销手段来吸引客户、提高销售额,并最终取得成功。

二、案例背景本案例分析的企业是一家位于某国际旅游目的地的酒店。

该酒店面临着竞争激烈的市场环境,需要寻觅创新的市场营销方法来吸引更多的客户。

三、目标客户群体该酒店的目标客户群体主要包括商务旅客、休闲度假者和会议活动组织者。

商务旅客通常需要高品质的服务和便利的设施,休闲度假者则更注重舒适和放松的环境,而会议活动组织者则需要专业的会议设施和服务。

四、市场营销策略1. 定价策略:该酒店采用差异化定价策略,根据客户的不同需求和入住时间的不同,制定不同的房价。

例如,周末和节假日时,酒店会提供特殊优惠的价格吸引休闲度假者。

2. 产品创新:该酒店不断进行产品创新,提供符合客户需求的差异化产品。

例如,为商务旅客提供高速互联网和会议设施,为休闲度假者提供健身房和水疗中心等。

3. 渠道拓展:该酒店通过与在线旅游平台合作,扩大销售渠道。

同时,通过与航空公司和旅行社建立合作关系,提供联合销售和优惠套餐,吸引更多的客户。

4. 促销活动:该酒店定期举办促销活动,如打折、送礼品等,吸引客户。

此外,该酒店还通过社交媒体和电子邮件营销等方式,与客户保持互动,提供个性化的优惠信息。

五、市场营销效果评估1. 销售额增长:通过市场营销策略的实施,该酒店的销售额得到了显著增长。

根据数据统计,去年的销售额同比增长了20%。

2. 客户满意度提升:通过不断改进产品和服务质量,该酒店的客户满意度得到了提升。

客户的反馈显示,对于酒店的服务和设施都非常满意。

3. 品牌知名度提高:通过与航空公司和旅行社的合作,该酒店的品牌知名度得到了提高。

更多的客户通过这些合作火伴了解到该酒店,并选择入住。

六、结论通过以上市场营销策略的实施,该酒店成功地吸引了更多的客户,提高了销售额,并提升了品牌知名度和客户满意度。

旅游市场营销案例分析

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旅游市场营销案例分析篇一律,毫无特色可言。

然后由于学生旅游市场的价格较低,现在尚未有一家针对于学生市场放眼远方,专业服务于学生的旅行社出现,正因如此,旅游服务人员缺少专业素质,现有的旅游团队并不重视对学生的服务问题,这样不仅损害了学生应享有的权利,也破坏了旅行社的声誉。

管理人员理论知识比较薄弱,依靠单纯的经验管理市场,洞悉市场漏洞的能力比较低,成功的之处无法上升到理论层次,不具备有复制性。

如今高校大学生旅游市场的竞争已经演变成为单纯的一场人力资源多少的拼杀,谁招的业务员多,谁就将赢得更多的市场,其实这是一种病态的市场情形,是市场营销质量低下的一种反映。

三. 团队旅游市场战略成立“远方学生旅行社” ,立足于湘潭众多高校,放眼远方,专业服务于广大学生群体。

以“路在脚下,心在远方”,“远方不远,就在身边” ,“旅游就去远方” ,“不读书,就去旅行,心和身体总有一个在远方”等为远方学生旅行社的主打标语。

以良好的专业素质和服务,树立好良好的品牌形象,提高市场价格水平,规范大学生旅游市场,建立全国服务于各高校学生的专业旅行社。

四. 团队旅游营销战略1. 营销宗旨由点及面的进行推广。

抓住班团团体旅游的大客户,以多样的产品及特色服务赢得认可,并向广大散客游众进行辐射。

在实践中建立一套先进可行的旅游市场方案进行复制性推广。

2. 产品定位大学生出游在很大程度上都是以班团、社团组织的形式,所以将市场重点放于团体旅游之上。

以班团、社团组织作为核心客户,以发放折扣券的形式与班团社团负责人建立起良好关系,并采取差异性营销为目标群体制定相应的不同政策、服务与宣传。

(如专为班团客户制作旅游过程视频,并刻盘免费赠送; 班团客户根据具体的条件享受折扣优惠提供班级联谊策划和实施等)3. 销售渠道以多种营销渠道相结合,增加客户办理业务的机会,减少潜在的客户流失。

业务员传统营销增加校园里的业务办理点,在各院系班级设立联络人,增加消费者购买产品的渠道,从而增加团队的整体业务水平。

旅游市场营销案例分析

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旅游市场营销案例分析一、背景介绍旅游市场是一个竞争激烈的行业,各个旅游目的地和旅游企业都在积极寻觅市场营销的创新方法来吸引更多的游客。

本文将针对某旅游目的地进行市场营销案例分析,探讨其成功的原因以及可借鉴的经验。

二、目标市场分析1. 定义目标市场:该旅游目的地主要面向年轻人群,包括大学生和年轻的职业人士。

2. 分析目标市场的特点:年轻人群注重个性化、独特的旅游体验,追求刺激和冒险,对文化和历史有一定的兴趣。

三、竞争分析1. 竞争对手分析:分析该旅游目的地的竞争对手,包括其他国内外旅游目的地以及同城的旅行社等。

2. 竞争对手的优势和劣势:分析竞争对手的市场定位、产品特点、价格策略等,找出其优势和劣势。

四、市场营销策略1. 品牌建设:建立该旅游目的地的品牌形象,强调其独特性和独特的旅游体验。

2. 定位策略:将该旅游目的地定位为年轻人群的冒险和文化旅游目的地,强调其丰富的文化和历史背景。

3. 产品开辟:开辟符合目标市场需求的旅游产品,例如举办冒险活动、文化交流活动等。

4. 价格策略:制定合理的价格策略,根据不同的旅游产品和服务进行定价。

5. 渠道选择:选择适合目标市场的营销渠道,如社交媒体、旅行社合作等。

6. 促销活动:组织各类促销活动,如打折、赠品等,吸引更多的游客。

五、营销效果评估1. 数据采集:采集游客的反馈和评价,分析市场份额、销售额等数据。

2. 效果评估:根据数据分析,评估市场营销策略的效果,找出优化的空间和改进的方向。

六、案例分析以某旅游目的地为例,该目的地通过品牌建设和定位策略成功吸引了大量的年轻游客。

他们通过在社交媒体上发布独特的旅游内容和活动,引起了年轻人的关注。

此外,他们还与当地的旅行社合作,推出了一系列冒险和文化旅游产品,满足了年轻人群的需求。

他们还通过组织促销活动,如打折和赠品,吸引了更多的游客。

通过数据采集和分析,他们评估了市场营销策略的效果,并不断优化和改进。

七、结论通过对该旅游市场营销案例的分析,我们可以得出以下结论:1. 品牌建设和定位策略是吸引目标市场的关键。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、引言旅游市场营销是指旅游企业或机构为了达到销售旅游产品或服务的目的,通过市场调研、策划、推广等一系列活动,吸引和满足潜在客户的需求,从而实现销售和盈利的过程。

本文将通过分析一个旅游市场营销案例,探讨其成功的原因和策略,并总结出对于其他旅游企业的启示和借鉴。

二、案例背景某旅游企业X是一家专注于出境旅游市场的公司,提供各类旅游线路和服务。

在市场竞争激烈的环境下,企业X决定通过市场营销来提升自己的竞争力和知名度。

三、目标客群定位企业X首先进行了目标客群的定位,通过市场调研和数据分析,确定了他们的目标客户是年轻的自由职业者和中产阶级家庭。

这些客户具有较高的消费能力和对品质旅游的需求。

四、品牌定位企业X在品牌定位上注重提供高品质的旅游产品和服务。

他们将自己定位为提供个性化定制旅游体验的专业旅行顾问,强调专业性、个性化和贴心服务的特点。

五、市场推广策略1. 建立线上渠道:企业X在各大社交媒体平台建立了自己的官方账号,并通过发布精美的旅游照片、行程推荐和用户评价等内容,吸引潜在客户的关注和兴趣。

2. 优化网站和移动应用:为了提升用户体验和方便客户预订旅游产品,企业X 优化了自己的官方网站和移动应用,使其界面简洁明了、功能齐全,并提供在线客服和支付功能。

3. 合作推广:企业X与知名的旅游博主、旅行达人等建立合作关系,通过他们的推荐和分享,扩大品牌影响力和知名度。

4. 举办活动:企业X定期举办旅游主题的线下活动,如旅游分享会、旅游摄影展等,吸引目标客户参与,并通过活动中的推广和互动,增加用户对品牌的认知和好感度。

六、客户关系管理企业X注重客户关系的管理和维护。

他们通过建立客户数据库,定期发送个性化的旅游资讯和优惠信息给客户,保持与客户的联系和互动。

同时,企业X还注重对客户的售后服务,提供24小时在线客服和紧急救援服务,以增加客户的满意度和忠诚度。

七、市场竞争优势通过以上市场推广策略和客户关系管理,企业X取得了以下竞争优势:1. 品牌知名度提升:通过线上线下的推广活动,企业X的品牌知名度得到了显著提升,成为目标客户心目中的首选旅游品牌。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、引言旅游市场作为一个大规模的产业,对于各个国家和地区的经济发展起着重要的推动作用。

在如今全球化的时代背景下,旅游市场营销变得更加复杂和竞争激烈。

本文将针对旅游市场营销案例进行分析,以期能够深入了解市场营销策略的实际应用和效果。

二、案例背景某国家的旅游局希翼提升该国的旅游业发展水平,吸引更多的国内外游客前来旅游。

为此,他们制定了一系列的市场营销策略,并进行了广泛的推广活动。

三、目标市场分析1. 国内游客:该国家拥有庞大的人口基数,国内游客是旅游市场的主要消费群体。

通过研究国内游客的兴趣和需求,可以制定相关的推广策略,例如推出特色旅游路线、举办旅游节庆活动等。

2. 国际游客:该国家地理位置优越,吸引了大量的国际游客。

通过分析不同国家和地区的游客特点和偏好,可以制定针对性的营销策略,例如在目标市场进行广告宣传、与旅行社合作等。

四、竞争分析在旅游市场中,竞争对手众多。

对于该国家旅游局来说,了解竞争对手的优势和劣势,有助于制定更具竞争力的市场营销策略。

通过市场调研和竞争对手的分析,可以找到自己的差异化竞争优势,例如独特的自然体面、丰富的文化遗产等。

五、市场定位根据目标市场和竞争分析的结果,该国家旅游局确定了自己的市场定位。

他们将该国家定位为一个拥有多样化旅游资源、注重环境保护和可持续发展的旅游目的地。

通过这种市场定位,他们希翼吸引那些对自然体面、文化遗产和可持续旅游感兴趣的游客。

六、市场推广策略1. 广告宣传:该国家旅游局通过电视、报纸、杂志等媒体进行广告宣传,展示该国家的旅游资源和特色。

同时,他们还与一些知名旅游网站合作,提供在线预订和交流平台。

2. 旅游节庆活动:该国家旅游局在重要的节假日和旅游旺季举办各种旅游节庆活动,吸引游客前来参预。

这些活动包括文化表演、传统手工艺展示、美食节等,增加游客的参预感和体验感。

3. 与旅行社合作:该国家旅游局与国内外的旅行社合作,推出特色旅游路线和优惠套餐,吸引更多游客选择该国为旅游目的地。

旅游行业市场营销与推广案例分析

旅游行业市场营销与推广案例分析

旅游行业市场营销与推广案例分析旅游行业一直以来都是一个充满竞争的市场,众多旅行社、酒店、景区等企业在市场推广上竞争激烈。

本文将从几个典型案例出发,分析旅游行业市场营销与推广的成功策略,并给出借鉴意见。

案例一:某酒店的社交媒体推广某酒店利用社交媒体平台成功实施了一次推广活动,其成功之处在于充分利用了社交媒体的特点和用户互动性。

该酒店首先通过社交媒体发布了一系列吸引人的图片和文字,吸引用户的关注。

在用户的互动中,酒店通过赠送折扣券、旅行套餐等方式,鼓励用户进行点赞、评论和分享。

通过社交媒体的口碑传播效应,该酒店的知名度和用户群体得到了迅猛增长。

这个案例的成功之处在于充分利用了社交媒体的传播特点和用户互动性。

社交媒体平台不仅可以直接接触到大量潜在用户,还可以通过用户的互动让信息迅速传播。

对于旅游行业来说,社交媒体是一个非常重要的推广渠道,企业可以通过发布吸引人的内容吸引用户的关注,并借助用户的互动进行传播和宣传。

案例二:某景区的线下市场推广某景区在市场推广方面采取了线下宣传的方式,成功实施了一次促销活动。

该景区首先利用各大旅行社、酒店进行合作,推出了特别优惠的门票套餐。

然后在外景广告牌、地铁、电视等媒体进行大规模的广告宣传,吸引了大量游客的到访。

在景区内,还加强了对游客的服务和管理,力求给游客留下良好的印象。

这个案例的成功之处在于充分利用了线下渠道和广告宣传的力量。

对于旅游行业来说,线下市场推广仍然是一个非常重要的手段。

通过与旅行社、酒店等合作,可以扩大宣传范围和影响力。

同时,通过投放广告和加强服务质量,可以吸引更多游客,并提高他们的满意度和回头率。

案例三:某旅行社的口碑营销某旅行社通过精细化的旅游线路设计和优质的服务,赢得了大量游客的好评和口碑传播。

这个旅行社在市场推广上并没有进行过多的广告投放,而是通过满意度调查、客户评价和社交媒体上的真实用户评论来宣传自己。

该旅行社注重细节,提供了独特的旅游体验,并设立了售后服务团队,及时解决客户的问题和需求。

旅游市场营销学案例分析及答案

旅游市场营销学案例分析及答案

旅游市场营销学案例分析及答案
案例分析
雅高饭店集团,经营着12个具有不同商标名称的产品,管理着不同品牌和类型的饭店。

其中包括以吸引高档商务客人的高级豪华饭店,以吸引中档消费者的三星级饭店,和吸引家庭及预算型旅游者的汽车旅馆。

请问:
1.雅高集团在目标市场选择时采用了何种策略,阐述该策略的优劣
2.除此之外还有什么策略,其优劣是什么
答案:
1、雅高采用的是差异性营销策略,是指指企业选择几个细分市场作为目标市场并分别为每个目标市场设计营销方案的一种策略。

(1分)优点:有利于扩大销售,同时可分散经营风险;有利于树立企业的形象。

(1分)缺点:成本相对较高,企业管理难度大,资源不能有效发挥(1分)
2.还有无差异营销策略和集中策略(1分)(1)无差异策略指企业不考虑细分市场的差异性,对整个市场只提供一种营销组合。

这种营销策略的焦点是消费者需要上的共同性而不是差异性。

(1分)优点:规模效益显著,降低成本,有利于提高服务技巧和劳动效率(1分)。

缺点:市场适应能力差,加大市场竞争(1分)(2)集中性营销
策略是指旅游企业将自身的资源和营销集中在某一个或少数细分市场上,实行专业化生产和销售,使旅游企业在目标市场上占有较大的市场占有率,一次弥补在较大市场上的较少市场占有率。

(1分)优点:有利于降低企业的营销成本和减少销售费用,增加销售量,获得利润(1分)缺点:经营风险较大,市场竞争过于激烈(1分)。

旅游营销案例分析

旅游营销案例分析

旅游营销案例分析一、引言旅游业是当今世界上发展最快、规模最大的产业之一。

为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,旅游企业需要制定有效的营销策略。

本文将从几个旅游营销案例中进行分析,探讨其成功之处以及可借鉴之处。

二、案例分析1. 案例一:马来西亚旅游推广局的“马来西亚,真好!”广告马来西亚旅游推广局在国际上成功推出了一系列“马来西亚,真好!”广告。

这些广告以色彩鲜艳、充满活力的画面展示了马来西亚壮丽的自然风光、文化多样性和丰富的美食。

通过吸引人们的眼球,这些广告在全球范围内成功地提高了马来西亚的知名度。

这一成功的案例展示了一个重要的旅游营销原则:通过精心设计的广告来拉拢潜在游客。

马来西亚旅游推广局通过优秀的广告创意和引人入胜的画面,成功地激发了人们对马来西亚旅游的兴趣。

2. 案例二:澳大利亚旅游局的“亲历者”的营销活动澳大利亚旅游局通过一系列名为“亲历者”的营销活动成功地吸引了大量游客。

他们邀请一些有影响力的社交媒体博主和旅行专家来到澳大利亚旅游,并通过他们的亲身体验来宣传澳大利亚的旅游资源。

这一案例突出了一个关键点:通过借助社交媒体影响力人物的力量来提高品牌曝光度。

在当今社交媒体兴盛的时代,许多人更加倾向于相信他们喜欢的博主或专家的推荐。

澳大利亚旅游局成功地利用了这一趋势,将这些亲历者的经历宣传出去,进而吸引了更多游客。

3. 案例三:Airbnb的社交化营销策略Airbnb是一家世界知名的在线短租平台,但要在市场上脱颖而出并不容易。

为了成功推广自己的品牌,Airbnb采取了社交化营销策略,鼓励用户通过社交媒体分享他们在Airbnb上的租房经历,并提供额外的奖励或福利。

这一案例揭示了一个重要的思路:通过用户参与和共享来扩大品牌影响力。

Airbnb利用了用户的社交网络,通过用户自发的分享和宣传扩大了自己的用户群体。

这种社交化营销策略在当今社交媒体盛行的时代具有极高的可操作性。

三、结论综上所述,上述案例都展示了旅游营销的几个关键特点:有效的广告设计、借助社交媒体影响力人物以及社交化营销策略。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、案例背景近年来,随着人们生活水平的提高和旅游意识的增强,旅游市场逐渐成为一个巨大的商机。

然而,随之而来的是激烈的竞争和市场变化,旅游企业需要制定有效的市场营销策略来吸引和留住客户。

本文将以某旅游企业为例,分析其市场营销案例,总结成功的经验和教训。

二、目标客户群体该旅游企业主要面向年轻人群体,包括学生、白领和年轻家庭。

这些人群具有较高的消费能力和旅游需求,同时也是社交媒体的活跃用户,具有较强的传播能力。

三、市场营销策略1. 定位策略:该企业通过定位为提供个性化、高品质的旅游体验的品牌,以区别于其他竞争对手。

他们注重为客户提供独特的旅游产品和服务,以满足不同客户的需求。

2. 产品策略:该企业推出多样化的旅游产品,包括自由行、跟团游、定制游等,以满足不同客户的需求。

他们注重产品的创新和差异化,不断推出新的旅游路线和主题,吸引客户的兴趣。

3. 价格策略:该企业采取灵便的价格策略,根据季节、产品类型和客户群体的需求进行定价。

他们注重提供物有所值的旅游产品,同时也会定期推出促销活动,吸引客户。

4. 渠道策略:该企业注重线上和线下渠道的整合。

他们通过建立自己的官方网站和手机应用程序,方便客户在线预订和查询旅游产品。

同时,他们也与旅行社、OTA平台合作,扩大产品的销售渠道。

5. 促销策略:该企业注重社交媒体的运用,通过在微博、微信等平台上发布精彩的旅游照片和故事,吸引用户的关注和分享。

他们还定期举办线上和线下的促销活动,如抽奖、优惠券等,增加客户的参预度和忠诚度。

四、市场营销效果通过以上的市场营销策略,该企业取得了显著的市场营销效果。

首先,他们成功吸引了大量的目标客户,客户满意度较高,口碑良好。

其次,他们的市场份额不断增加,市场地位稳步提升。

最后,他们的销售额和利润也在持续增长,实现了良好的经济效益。

五、成功经验和教训1. 成功经验:- 定位清晰:该企业通过定位为提供个性化、高品质的旅游体验的品牌,成功区别于其他竞争对手。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、市场概况旅游市场是指人们为了休闲、娱乐、观光等目的而进行的旅行活动。

随着人们生活水平的提高和旅游意识的增强,旅游市场呈现出快速增长的趋势。

本文将以某旅游公司为例,对其市场营销案例进行分析。

二、公司简介某旅游公司是一家专业从事旅游服务的企业,提供国内外旅游路线、酒店预订、机票预订等一站式旅游服务。

公司拥有一支专业的团队,致力于为客户提供优质的旅游产品和服务。

三、市场分析1. 目标市场该公司的目标市场主要包括年轻人群体和家庭群体。

年轻人群体对于旅游的需求较高,乐于尝试新鲜的旅游体验;家庭群体则更注重旅游的安全和便利性。

2. 竞争对手分析该公司面临着众多竞争对手,包括其他旅游公司、在线旅游平台等。

竞争对手的产品价格、服务质量、市场知名度等都是影响公司竞争力的关键因素。

3. 市场需求分析随着人们生活水平的提高,旅游需求逐渐增加。

市场上存在着对于个性化、特色化旅游产品的需求,同时也存在对于价格合理、服务优质的需求。

四、营销策略1. 品牌建设公司通过加大品牌宣传力度,提高品牌知名度和美誉度。

通过与知名旅游景点、酒店等合作,提供独特的旅游产品,树立公司的品牌形象。

2. 线上推广公司通过建立自己的官方网站、微信公众号等线上渠道,提供在线预订服务和旅游资讯。

通过搜索引擎优化、社交媒体推广等方式,吸引更多的潜在客户。

3. 优惠活动公司定期推出优惠活动,如打折、赠送礼品等,吸引客户选择公司的旅游产品。

同时,通过会员制度,提供更多的福利和特权,增加客户的忠诚度。

4. 客户关系管理公司注重建立良好的客户关系,通过定期发送电子邮件、短信等方式与客户保持联系,提供个性化的旅游建议和推荐。

同时,建立客户反馈渠道,及时解决客户的问题和投诉。

五、市场营销效果评估公司可以通过以下指标评估市场营销效果:1. 销售额:通过销售额的增长情况,评估市场营销活动的效果。

2. 客户满意度调查:定期进行客户满意度调查,了解客户对于公司产品和服务的评价,以及改进的建议。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析1. 案例背景介绍在全球旅游业的快速发展背景下,旅游市场竞争日益激烈。

本文将通过分析一个旅游市场营销案例,探讨该案例中的市场营销策略和实施效果,以及对其他旅游企业的启示。

2. 公司简介该案例中的公司是一家知名的旅游公司,专注于提供高品质的旅游产品和服务。

公司拥有多个旅游目的地和产品线,包括自助游、跟团游、主题旅游等。

3. 目标市场分析在制定市场营销策略之前,了解目标市场是至关重要的。

该公司通过市场调研和数据分析,确定了以下目标市场特征:- 年轻人群体:该公司的产品更适合年轻人,因为他们更愿意冒险、探索新事物,并且对旅游体验有更高的要求。

- 中高收入人群:该公司的旅游产品价格相对较高,主要面向中高收入人群。

- 城市居民:由于城市居民的生活方式和消费习惯更适合旅游需求,该公司的目标市场主要集中在大城市居民。

4. 竞争分析在旅游市场中,竞争对手众多。

该公司通过竞争分析,找到了自身的竞争优势和劣势,以制定更有效的市场营销策略。

- 优势:该公司拥有丰富的旅游资源和专业的团队,可以提供独特的旅游体验。

此外,公司在市场上的知名度和声誉也是其竞争优势之一。

- 劣势:与一些大型旅游公司相比,该公司的规模较小,市场份额相对较低。

此外,公司在一些目标市场上的品牌认知度有待提高。

5. 市场营销策略为了吸引目标市场的消费者,该公司制定了以下市场营销策略:- 品牌推广:通过广告、宣传活动和社交媒体等渠道,提高公司品牌的知名度和认知度。

公司与知名旅游博主合作,通过他们的影响力吸引更多年轻消费者。

- 产品创新:不断推出新的旅游产品和线路,以满足不同消费者的需求。

公司注重提供独特的旅游体验,例如与当地文化交流、参与当地传统活动等。

- 价格策略:针对中高收入人群,公司提供高品质的旅游产品,以相对较高的价格获得更高的利润。

同时,公司也会定期推出促销活动,吸引更多价格敏感的消费者。

- 渠道拓展:与旅行社、OTA(在线旅游代理商)等合作,扩大产品销售渠道。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、市场概况旅游市场是一个庞大且不断发展的行业,吸引着越来越多的人们参与其中。

随着人们生活水平的提高和旅游观念的转变,旅游市场的竞争也越来越激烈。

在这个竞争激烈的市场中,如何制定有效的营销策略,吸引更多的游客成为了旅游企业面临的重要问题。

二、案例背景某旅游公司是一家专注于出境旅游的企业,拥有丰富的旅游资源和专业的团队。

然而,由于市场竞争的加剧,该公司的市场份额逐渐下降,利润也受到了一定的影响。

因此,该公司决定进行市场营销案例分析,以寻找提升市场竞争力的有效策略。

三、目标群体分析在制定营销策略之前,首先需要对目标群体进行深入分析。

经过调研和数据分析,该公司确定了以下目标群体:1. 年龄在25-40岁之间的中青年人群,他们通常具备一定的经济实力和时间自由度,更容易选择出境旅游。

2. 具有较高教育水平和较高收入的白领阶层,他们对品质和服务有较高的要求,乐于尝试新的旅游体验。

3. 喜欢探险和户外活动的年轻人,他们追求刺激和个性化的旅游体验,更愿意选择独特的目的地和行程。

四、竞争分析在旅游市场中,竞争对手众多,为了更好地制定营销策略,该公司进行了竞争分析,主要关注以下几个方面:1. 竞争对手的产品特点和定位:了解竞争对手的产品特点和市场定位,找出差距和优势。

2. 竞争对手的市场份额和销售渠道:分析竞争对手的市场份额和销售渠道,寻找市场空白和机会。

3. 竞争对手的营销策略和促销活动:研究竞争对手的营销策略和促销活动,了解其市场推广手段和效果。

五、SWOT分析在进行市场营销案例分析时,SWOT分析是一种常用的工具。

通过对该公司的优势、劣势、机会和威胁进行分析,可以为制定营销策略提供有力的支持。

1. 优势:该公司拥有丰富的旅游资源和专业的团队,能够提供高品质的旅游产品和服务。

2. 劣势:市场份额下降、竞争压力增大,需要提升市场竞争力。

3. 机会:中青年人群对出境旅游的需求增加,市场潜力巨大。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、引言旅游市场是一个竞争激烈且不断发展的行业,为了在市场中取得竞争优势,旅游企业需要制定有效的营销策略。

本文将通过分析一个旅游市场营销案例,探讨该企业是如何通过营销策略来吸引客户并提高销售业绩的。

二、案例背景某旅游公司是一家专注于出境旅游的企业,提供各种旅游产品和服务。

该公司面临着激烈的竞争,需要通过市场营销来吸引更多的客户。

三、目标市场分析在制定营销策略之前,首先需要对目标市场进行分析。

该旅游公司的目标市场主要是年轻人群体,他们对于旅游有较高的兴趣,愿意花费金钱来获得独特的旅行体验。

四、竞争分析在旅游市场中,存在着许多竞争对手。

通过竞争分析,该公司了解到竞争对手的产品特点、价格策略、市场份额等信息。

这有助于该公司制定差异化的营销策略,以在竞争中脱颖而出。

五、营销策略1.产品定位该旅游公司通过市场调研,了解到年轻人对于旅游的需求是追求个性化和多样化的旅行体验。

因此,该公司将产品定位为提供独特、个性化的旅行体验,以满足年轻人的需求。

2.品牌建设为了在市场中建立品牌形象,该公司注重品牌建设。

他们通过精心设计的标志、广告宣传和社交媒体等渠道来传递品牌价值观,增强品牌认知度和忠诚度。

3.市场推广该公司采用多种市场推广手段来吸引客户。

他们与旅游博主和社交媒体达人合作,通过他们的影响力来推广产品。

此外,该公司还组织线下活动,如旅游展览和主题派对,以增加产品暴光度。

4.价格策略为了吸引更多的客户,该公司采用了灵便的价格策略。

他们根据旅游旺季和淡季的不同,制定不同的价格方案。

此外,他们还提供一些特价和折扣优惠,以吸引更多的客户。

5.客户关系管理该公司重视客户关系管理,通过建立客户数据库和定期发送电子邮件等方式与客户保持联系。

他们还提供售后服务,以提高客户满意度和忠诚度。

六、市场营销效果评估为了评估市场营销效果,该公司采用了一些关键指标。

他们跟踪销售额、客户满意度、品牌知名度和市场份额等指标,以评估营销策略的有效性,并根据评估结果进行调整和改进。

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析

旅游市场营销案例分析一、背景介绍旅游市场是一个竞争激烈且多元化的行业,各个旅游目的地和旅游企业都在努力吸引更多的游客。

市场营销在旅游行业中起着至关重要的作用,通过科学的市场营销策略可以提高目的地或企业的知名度、吸引力和竞争力。

本文将通过分析一个旅游市场营销案例,探讨市场营销在旅游行业中的应用和效果。

二、案例分析1. 案例背景某旅游目的地位于亚洲,拥有丰富的自然景观和独特的文化遗产。

然而,由于缺乏知名度和宣传力度不足,该目的地的游客数量一直较少,无法充分发挥其潜力。

2. 目标定位该旅游目的地决定通过市场营销活动来提高知名度和吸引力,吸引更多的游客前来旅游。

他们的目标定位是年轻人群体,希望通过打造独特的旅游体验来吸引他们。

3. 市场调研为了更好地了解目标市场,该旅游目的地进行了广泛的市场调研。

调研结果显示,年轻人群体更注重旅游的体验和刺激感,对于独特的文化和自然景观有较高的兴趣。

此外,他们更倾向于通过社交媒体获取旅游信息和分享旅行经历。

4. 市场定位基于市场调研结果,该旅游目的地决定将自己定位为一个独特的、充满刺激和冒险的旅游目的地。

他们将重点宣传目的地的自然景观和文化遗产,并提供各种各样的体验活动,如徒步旅行、冲浪、登山等。

5. 市场营销策略为了实现目标定位,该旅游目的地采取了以下市场营销策略:- 品牌建设:重新设计和打造目的地的品牌形象,突出独特性和刺激感。

- 社交媒体营销:通过各大社交媒体平台,如Instagram、Facebook等,发布精美的照片和视频,吸引年轻人关注和分享。

- 合作伙伴关系:与旅行社、航空公司等建立合作伙伴关系,共同推广目的地。

- 优惠活动:推出特别的优惠活动,如折扣门票、免费体验活动等,吸引更多游客。

- 客户关怀:通过定期发送电子邮件或短信,与游客保持联系,提供个性化的旅游建议和推荐。

6. 市场营销效果经过一段时间的市场营销活动,该旅游目的地的知名度和吸引力都有了显著提高。

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旅游市场营销案例分析——以俏江南集团为例一、前言俏江南集团由张兰女士创始于2000年,总部位于北京,旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰(LAN Club)和SUBU三大高端品牌,是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。

自成立以来,俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳等50多家店,从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十年的健康成长,俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一,并引领着中华美食文化走向国际市场。

二、当前营销状况1.产品状况俏江南的菜品具有“一菜一格,百菜百味”地特点,同时“荤素结合”,以拓宽消费人群。

在价格方面有高有低,既不会贬低其提供给顾客的价值,也不会出现“宰客”的现象。

2.竞争状况面对餐饮业严峻的竞争形势,俏江南餐饮集团的竞争战略大致分为低成本战略、差异化战略和聚焦战略。

其中差异化战略具体体现在环境差异化、服务差异化和菜品菜色创新差异化。

聚焦战略主要体现在顾客群体上,其消费群体主要聚焦在一批普通白领上。

三、SWOT分析strength(优势):1.高端品牌成功:定位于高端商务人群,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆。

2.风格多元化:兰(LAN Club)设计风格尊贵、奢华,将世界级水准的硬件设施与顶级的艺术氛围完美结合;而SUBU的整体设计风格更强调未来感。

3.理念创新:使餐饮成为艺术中华美食+时尚现代的设计经营理念。

餐厅设计风格是中国古典的江南小桥流水进行西式设计,中西合璧、风格各异的餐厅环境。

4.标准化生产:实行标准化烹饪,并要求每道菜的选料、火候都实现量化的标准。

5.奥运会期间成功形象的建立:6.大S与汪小菲的婚姻宣传力大:大S是娱乐圈的一线红人,她与汪小菲的婚姻必为俏江南带来巨大的营销价值,促进俏江南扩大国内市场占有额。

Weakness(劣势):1.安全卫生问题严峻:在饮食的供应链上充满了食品安全的问题,而最近发生的回锅油、地沟油事件更是给了俏江南一个重大的警示:要严格控制食品安全,因为饮食业是责任工程,更是良心工程。

2.品牌危机:俏江南打出了品牌的力量,但是在激烈竞争下未来五至十年品牌的管理与维护面对很大的挑战。

3.资金运作压力:俏江南如果要迈向国际化,走向全世界,就需要有庞大的资金支持,因此要建立自己的资源整合和资本集聚的运行体系。

Opportunity(机会):1.中餐国际化潜力巨大:(1)企业综合水平不断提高:目前,我国餐饮业行快速发展、企业综合水平不断提高和与国际市场密切对接加速。

俏江南标准化的生产、服务体系,及其在奥运期间的品牌宣传影响为其走向世界奠定了基础;(2)市场空白:中餐在国际市场上处于低端水平,高端市场还处于空白,发展空间大2.政府政策支持:(1)改革开放政策的支持:自我国改革开放以来我国就积极倡导企业提高国际化水平,积极走向世界;(2)经济刺激政策支持:俏江南走向国际市场也可带动就业、促进经济增长与政府刺激经济的政策不谋而合。

Threat(威胁):1.西餐企业在国际市场更具竞争优势:(1)发展历史:西式餐厅高端经营历史悠久,管理更标准化、更完善;(2)文化差异:中西生活方式、饮食习惯不同使西餐在国际市场上的竞争力和占有额远高于中餐。

2.国内市场竞争日趋激烈:近年来,国内餐营业发展迅速。

俏江南的主打——川菜,只是中国菜系的一小部分,其他菜系及同菜系的竞争进一步加大了其发展的压力。

四、目标市场的细分和定位俏江南集团的精准市场定位瞄准高端生活。

2000年4月16日,张兰在北京商业中心——国贸中心写字楼开了第一家俏江南精品川味餐厅。

张兰打拼多年的餐饮经验告诉她,要打造商务用餐,就要抓住商务人士的心理。

商务人士拥有强劲的消费能力,他们追求消费的品位、氛围和环境,且这一层次的消费者更注重自我感觉,在当时,品位较高的中餐厅还是很少的,如果一家餐厅符合他们的品位,这类消费者会带来巨大的口碑效应。

俏江南的选址模式最终得到了消费者的认可。

五、营销组合战略——7P策略在营销策略方面,俏江南集团在传统的4P营销战略组合的基础上增加人员、服务环境和过程三项内容,构成7P策略,具体分析如下:(一)产品策略(Product)1.推出代表性产品。

2.不断推出创新型产品。

有了代表性产品,连锁餐饮酒店只是有了形象产品,但这还不够,还需要根据酒店的产品定位,推出的创新型产品和系列化产品。

3.产品的情感营销:礼仪上:“三鞠躬”礼仪,全程跟踪式服务的服务员在客人入座后鞠躬、上菜时鞠躬、餐后鞠躬。

在客人用餐完后结款时.俏江南改变一般的餐厅在收银台后收款,改为走出柜台出来收银找零给收据,并由服务员亲自送到门外。

言语上:在服务用语上,特别强调要语言亲切,既要使顾客感到倍受尊崇.还要避免机械、僵硬的用语。

节日上:情人节当晚,打造情人节盛宴,由服务小姐为就餐的女士派送玫瑰。

另外,为满足条件的消费者送上精美礼品。

(二)价格策略(Price)俏江南的价格有高有低,这样就不会贬低其提供给顾客的价值,也不会出现“宰客”的现象。

如,低价的有“一口健康菜”一份28元,中端的有“私家老坛黄金贝”一份68元,高价的有“日式刺身辽参皇”一份580元。

(三)渠道策略(Place)——签约合作,迈出国际第一步俏江南和全球最大飞机餐饮供应商Marfo签约,使得很多国际航空公司比如法航、荷航和港龙的飞机上都可以吃到俏江南的中餐。

飞机的目标人群和俏江南品牌定位吻合,是俏江南品牌的有效接触点。

这样有益于进一步传播形象。

俏江南的另一个主要的海外扩张的渠道就是合作饭店,如:她的第一家合作伙伴---日本的上市公司Royal。

(四)促销策略(Promotion)1.营业推广(1)节日特殊推销活动。

在一年的各种中外节日里,如春节、圣诞节、国庆节、情人节、中秋节等都可以举办各种活动。

(2)清淡时段推销活动。

餐厅为增加清淡时段的客源和提高座位周转率,可在这段时间举办推销活动。

在这段时间中对饮料可进行“买一送一”的销售,进行各种演出等等。

(3)季节性推销活动。

餐厅可以在不同的季节中进行多种推销。

最常见的季节性推销是时令菜的推销。

2.广告策略——电视媒体的营销---精准营销创始人——张兰女士,有参加如:《与你共进一餐》、招聘员工等的节目,以另一种姿态出现在我们的面前。

俏江南与北京音乐台合作的《974爱车音乐时间》节目,俏江南为其冠名特约播出。

作为该节目的听众都是爱车一族,很有一致的行为特点.也都具有相应的消费实力。

张兰独子—汪小菲,在和知名影星大S认识20天后,闪婚,引起了公众的广泛关注由此,俏江南也呼之欲出,俏江南在各大台湾电视台免费被宣传。

3.人员推销食品的展示是一种有效的推销形式。

它利用视觉效应,激起顾客的购买欲望和消费欲望,吸引进餐厅就餐并且刺激客人追加点菜。

包括:原料展示推销、成品陈列推销、现场烹调展示等。

4.公关关系(1)与奥运、世博牵手合作奥运会、世博是中国承办的具有跨世纪意义的大事件,俏江南凭借着自身对餐厅环境的中西合璧,让客人坐在兼有最古典、优美的中国风情和最前卫、考究的西式风格的餐厅里,享受“由喉头直抵心头”的美味的追求,成功作为唯一中餐代理馆,向海内外人士展示中餐的特色和时尚。

(2)俏江南利用自己的客户群资料库,为顾客提供附加服务。

例如针对房地产、医药、IT等不同行业定期举办研讨会、PARTY等聚会活动,以及针对集团大客户而举办的高尔夫巡回赛、保龄球赛,体验饮食文化的驾车旅游等。

(五)人员策略(Participants)1、员工理念俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验,期待顾客的再一次光顾俏江南。

俏江南关爱社会,感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴,期望持续创造最佳的利润,不断超越自我,带给俏江南的投资者最好的回报。

俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准。

俏江南视每一位员工为家庭成员,倡导关爱身边工作伙伴,期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能,与俏江南共同成长。

2、员工形象与态度(1)着装:员工穿着与企业文化和品牌定位、餐饮环境、消费档次的融合性较好的统一服装。

俏江南的服务员所穿的服装就体现出了一种白领的感觉,很好的衬托、彰显了品牌定位与风格。

(2)精神面貌:服务员呈现出与餐厅风格相符合的精神面貌。

(3)心态:每个服务员都能以餐厅经理的心态来热情的待客。

俏江南把每个员工都变成了“老板”,让每个人都持有一定的股份,拥有一定的行使权,就好象海底捞的服务员,可以随意为顾客赠送果盆,或者时令的菜品,而不用请示领班。

(六)服务环境(Physical Evidence)在实施有形展示策略的过程中,服务环境的设计往往是企业营销努力的重点,因为顾客在接触服务之前,他们最先感受到的就是来自服务环境的影响,尤其是对于那些易先入为主的顾客而言,环境因素的影响更是至关重要。

俏江南的建筑物内部装潢、家具、供应品、氛围、卫生情况,充分体现了服务的有形化。

(七)过程(Process)1、服务理念俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆。

2、食品安全作为世博会的餐饮供应商,“俏江南”非常重视产品的质量安全问题。

“俏江南”将中餐的生产标准化、流程化和信息化。

俏江南可以做到任何一个菜里的一个小西红柿,都可以追溯到其产地、长在哪棵苗上等具体信息。

餐厅的菜每个原料都是有条码的,这就保证了食品来源安全。

六、总结俏江南的多品牌经营在一定程度上放大了俏江南的目标消费群体,拥有了独特的市场定位,商务主打的俏江南品牌餐厅、高端奢华的兰会所、时尚未来感的概念SUBU都各有自己的核心竞争力与特点,给不同目标客户以不一样的体验。

俏江南在张兰女士稳健、审慎、看重底线的经营风格下,继续向海内外人士展现艺术、美食、绿色的和谐体。

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