草莓酱花式酥饼

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厨房美食菜谱:立体卡通果酱饼干的做法

厨房美食菜谱:立体卡通果酱饼干的做法

厨房美食菜谱:立体卡通果酱饼干的做法
今天要不是同学来了,我打死她也不会做的……这幺热的天,在家弄个烤箱就更热了。

受不了了。

食材
主料:
面粉300克
黄油
旺仔小馒头20克
奶粉
鸡蛋
白糖50克
果酱适量
巧克力酱适量
步骤
1.先将黄油软化,加入白糖搅匀。

2.将鸡蛋打散,分次倒入黄油中,搅匀。

3.把旺仔小馒头放入碗里,用擀面杖打碎。

打成粉末状,并且有细小的颗粒。

4.将已经打碎的小馒头倒入称好的牛奶中。

5.将牛奶倒入黄油中搅匀。

6.倒入面粉,用橡皮刮刀搅匀。

7.大致和成一个面团。

8.揪一小块面团,揉成圆形,按扁。

9.双手捏出两个角。

10.下面也依次做好。

11.做成星形。

12.也可以做成其他形状。

13.将每块饼干的上面戳一个洞,不要破。

14.将果酱填入洞里。

也可以加巧克力酱。

15.放入烤箱,180度烤20分钟。

小贴士:如果家里有奶油的,可以先把饼干烤熟,拿出来,再把打发好的奶油填进去。

烤饼干的时候要注意看,不要烤糊了。

草莓夹心饼干的制作方法

草莓夹心饼干的制作方法

草莓夹⼼饼⼲的制作⽅法 夹⼼饼⼲相信很多⼈都喜欢吃,⾹脆的外表,包含着美味的夹⼼。

接下来,给⼤家介绍⼀下草莓夹⼼饼⼲的做法。

⼀起来学习吧。

以下是店铺为你整理的草莓夹⼼饼⼲的制作⽅法,希望能帮到你。

草莓夹⼼饼⼲的制作⽅法1 ⾷材 低筋⾯粉225g 黄油125g 草莓果酱160g 鸡蛋1个 发酵粉1/2茶匙 细砂糖110g 椰粉40g 烹饪⼯具 ⽅太烤箱 烹饪步骤 1 将黄油⾃然软化放⼊容器; 将细砂糖放⼊容器; 将黄油和细砂糖⽤搅拌器打发 2 分次加⼊鸡蛋液,搅打⾄混合均匀 筛⼊低筋粉、发酵粉、椰粉 3 将⾯团形状压规整放⼊冰箱冷藏30分钟 4 ⽤擀⾯杖将⾯团压薄,擀⾄3mm厚 5 切出的⾯饼取其中⼀半⽤较⼩直径磨具扣去圆⼼成为环状整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上 6 放⼊预热好的烤箱180度烤8~10分钟⾄⾦黄后取出 7 ⾃然冷却,筛上糖粉; 实⼼饼⼲抹上草莓酱、上镂空饼、压实。

草莓夹⼼饼⼲的制作⽅法2 原料 软化黄油 80g ⽩砂糖 1/3杯 ⽜奶 2汤匙 ⾹草⾹精 1茶匙|蛋糕学校| 过筛蛋糕粉 1 ½杯 过筛吉⼠粉 1/3杯 蛋⽩糖霜 1包 草莓⾹精 1茶匙 粉红着⾊剂 1到2滴 做法 1. 预热烤炉⾄180℃。

在两个烤盘上铺上烘焙纸。

2. 将黄油和糖倒⼊碗⾥,⽤搅拌器打发⾄轻盈状。

加⼊⽜奶和⾹草⾹精,继续打发。

3. 将过筛的⾯粉和吉⼠粉搅拌成软⾯团。

4. 将3滚圆成⼩球,每个约⼀茶匙的量,滚圆后放在烤盘上,轻轻压平,每个之间留下⼀定的空隙,放⼊冰箱冷冻30分钟。

5. ⼊炉烤15到20分钟,拿出来放到冷却架上冷却30分钟。

6. 将蛋⽩糖霜倒⼊碗⾥,加⼊冷⽔慢慢搅拌,使之形成⾯糊。

加⼊草莓⾹精和粉红着⾊剂,搅拌直⾄着⾊均匀。

7. 往两块冷却了的曲奇⾥夹⼊6中的⾯糊即可。

注意,如果⾯糊太稀了,也可以加⼊少量过筛了的糖霜,以免操作失败。

厨房美食菜谱:草莓酥的做法

厨房美食菜谱:草莓酥的做法

厨房美食菜谱:草莓酥的做法每一年的这个季节,都是草莓丰收的季节。

市郊周边的大棚里也开始了摘草莓的活动。

人们在忙绿了一周后,利用周末的休息日,来到草莓基地自己动手采摘草莓,享受春天,享受生活。

这不,前不久,表妹也去了草莓基地。

回来时带回了满满一筐的草莓啊。

这幺多的草莓一下子是吃不完的,但熟透的草莓又不易存放。

于是打电话给我求援,呵呵,派上用场了哈。

赶到表妹家与表妹一起动手把草莓摘去叶子和蒂部,洗干净,放入冰糖,把草莓用大勺压碎,做了草莓酱。

表妹一边跟我一起忙绿着,一边给我讲述着草莓基地的热闹忙碌的场景,那种丰收的喜悦,以及看着自己的劳动成果的喜悦,洋溢在表妹的脸上。

可惜表妹不是爱照相的人,居然没带回一份照片。

忙到下午,草莓酱煮好了。

见者有份,我也带回家一小塑料袋的草莓酱。

新鲜的草莓酱勾起了我的食欲,晚上回到家,就用草莓酱又做了一些草莓酥。

味道真是不错啊。

食材主料:植物油130g面粉白糖100g鸡蛋50g草莓适量步骤1.把称量好的植物油和白绵糖混合。

2.用电动搅拌器低速打发。

3.鸡蛋打入碗内搅散。

4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。

5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。

6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。

7.加入面粉。

8.刮拌至均匀无干粉即可。

9.把拌好的面团装入裱花袋。

10.烤盘铺好油纸,挤上底坯,并用手指在底坯的中央按出一个小坑。

11.再把草莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。

12.然后,放入烤箱中下层120~125度烤制20分钟后,关掉底火,再用上火烤制2分钟左右即可。

小贴士:(1)面粉用高粉或低粉均可。

(2)白糖用糖分或白绵糖均可,切忌不要用砂糖,不易溶化打发,因而造成糕点出现硬酥,而不是酥松。

(3)各家烤箱的温度不同,可根据自家的烤箱调节温度。

烤至淡黄色即可。

总而言之,急火易硬酥,慢火易酥松。

厨房美食菜谱:草莓酱蒸蛋糕的做法

厨房美食菜谱:草莓酱蒸蛋糕的做法

厨房美食菜谱:草莓酱蒸蛋糕的做法
为孩子做蛋糕是我一直在努力的,可是没有烤箱那是多幺不容易的啊,看到朋友用蒸的蛋糕也很漂亮所以我也来试了一下,味道非常的好,而且不上火哦。

食材
主料:
鸡蛋2个
低筋面粉
泡打粉5g
糖40g
草莓酱适量
步骤
1.准备好食材
2.底粉里加入泡打粉搅拌均匀
3.鸡蛋加入白糖打发,家里没有打蛋器用手动的大太累了所以我把鸡蛋放料理机搅拌
4.打好的鸡蛋液
5.加入草莓果酱
6.底粉跟泡打粉过筛到鸡蛋液
7.用炒菜的方式上下搅拌均匀,这个时候不能用打圈搅
拌了,防止面粉起筋
8.搅拌均匀的蛋糕液倒入抹油的模具中
9.上锅蒸15分钟
10.香喷喷的鸡蛋糕就起锅了,为了美观在上面点了一点草莓酱
小贴士:鸡蛋要打到原蛋液的2倍,我用搅拌机打了10分钟。

草莓酱曲奇饼干制作详情

草莓酱曲奇饼干制作详情
黄油120克
低筋面粉200克
鸡蛋1个
调料
草莓酱适量
白砂糖30克
糖粉50克
做法
1.
准备食材:黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖30克、糖粉50克、草莓酱适量
2.
步骤1:将黄油切小块,室温软化,加入白砂糖和糖粉。
3.
步骤2:低速打发至颜色变浅体积略蓬松。
4.
步骤3:打入一个蛋,继续低速打发至细腻光滑蓬松状。
5.
步骤4:筛入低粉,用刮刀切拌均匀,装入布裱花袋,这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴。
6.
步骤5:烤盘垫烤盘纸,挤上菊花型饼干胚。
7.
步骤6:中心点上点草莓酱。
8.
步骤7:送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟即可。

厨房美食菜谱:果酱小饼干的做法

厨房美食菜谱:果酱小饼干的做法

厨房美食菜谱:果酱小饼干的做法最近好利来多了一种饼干,蓝莓果酱饼干,小小圆圆的黄油饼干配上酸甜可口、色泽明亮的蓝莓果酱,出奇的可爱。

但是我总觉得好利来做的有些偏软,不够酥松。

而刚好家里有上周做的樱桃果酱,还有一瓶吃了好久都没吃完的蓝莓果酱,于是我参照君之的方子,加入了适量的杏仁粉与奶粉,做了这款浓香十足的果酱小饼干。

由于里面放了少量的盐,使得口味更加丰富,绝不同于略显单调的原味曲奇。

不妨都来试试吧~食材主料:低筋面粉130g杏仁粉奶粉1大勺黄油100g鸡蛋30g糖粉48g盐1/2小勺香草精1/2小勺果酱适量步骤1.100g黄油切成小丁,室温软化至可以用手轻松戳出一个小坑。

2.加入48g糖粉。

3.用电动打蛋器将黄油打至颜色变白。

4.加入2大勺杏仁粉、1大勺奶粉、1/2小勺盐,用打蛋器打匀。

5.30g鸡蛋液分三次加入黄油中,每次打匀后再放入下一次。

6.最后加入1/2小勺香草精,搅打均匀。

7.搅打好的黄油应该是细腻、丝滑、轻盈、蓬松的。

8.130g低筋面粉过筛加入黄油中。

9.用橡皮刮刀搅拌成湿润的面糊。

此时的面糊非常沾手,可以放入冰箱冷藏片刻,方便一会儿搓成圆形。

10.挖适量的面糊,整成直径约1cm的球形。

不需要整得太圆,因为面糊比较沾手,大至呈圆形即可。

11.拿一根筷子在水里或鸡蛋液里沾一下,然后轻轻地在小球上戳出一个洞,不要戳穿了。

没戳一下,就要用厨房纸巾擦干净筷子,再蘸一次鸡蛋液,再戳下一个小球。

12.将所有的小球都戳出小洞。

13.将自己喜欢的果酱装入裱花袋里。

我是做了一盘樱桃果酱的,一盘蓝莓果酱的。

14.将果酱挤入小洞里,不要挤得太满。

15.烤箱130度预热后,将饼干放入烤箱中层。

16.烤10分钟至小球塌成圆饼形,表面呈金黄色,果酱凝固即可。

小贴士:1、由于这款饼干的黄油含量较高,而且充分打发,所以烤的时候,小球会慢慢变成圆饼的形状。

2、制作这款饼干,一定要将黄油充分打发至颜色变白、细腻、轻盈的状态。

奶香果酱酥饼的做法【食谱-你要的家常菜】

奶香果酱酥饼的做法【食谱-你要的家常菜】

奶香果酱酥饼的做法
文章导读
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。

所以,现在就请和小编一起学做一下奶香果酱酥饼。

1.12低粉70g,奶粉 35g,全蛋液22g,黄油 60g,白糖15g,草莓果酱适量
2.21黄油软化后加入白糖用电动打蛋器打至蓬松
3.加入全蛋液,搅打均匀
4.用橡皮刮刀拌匀成黄油面糊
5.低粉和奶粉混合过筛后加入黄油面糊里
6.用手把黄油面糊分成15g一个,按扁
7.中间加入草莓果酱,烤箱预热180度,中层烤18分钟
8.新鲜出炉啦,满屋子都是奶香
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做奶香果酱酥饼。

厨房美食菜谱:【柏翠幸福烘焙】草莓果酱小酥饼的做法

厨房美食菜谱:【柏翠幸福烘焙】草莓果酱小酥饼的做法

厨房美食菜谱:【柏翠幸福烘焙】草莓果酱
小酥饼的做法
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】买的进口大黄草莓果酱,这果酱甜中带酸,口感不错很适合做各种面包和糕点,我用这果酱做成小酥饼,酥酥的小饼带着微微的酸甜可当下午茶
食材
主料:
低筋面粉230g
黄油
糖60g
鸡蛋
草莓果酱适量
步骤
1.所有食材
2.糖放入黄油碗内打发
3.打发至乳白色
4.倒入鸡蛋搅拌均匀
5.放入低粉搅拌
6.揉成光滑面团醒30分钟
7.取一面团揉成圆团
8.放入不沾烤盘里
9.然后中间压一下放上草莓果酱,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟
10.15分钟出锅放凉
小贴士:1.面团醒一下使口感更好
2.烤的时间按各家而定。

厨房美食菜谱:草莓酱小酥饼的做法

厨房美食菜谱:草莓酱小酥饼的做法

厨房美食菜谱:草莓酱小酥饼的做法
好久都没有用猪油做过白皮酥饼了,新熬了一碗猪油,马上开做,用上新买的草莓酱,烤完之后的小酥饼,层层酥,馅料酸甜,是一款不错的开胃小点。

食材
主料:
中筋面粉150g
低筋面粉
猪油60g
水75g
草莓酱适量
步骤
1.制作油酥面团:低筋面粉60克,加入30克猪油,揉成团,
2.制作水油皮面团:中筋面粉150克,加入30克猪油,75克水,揉成光滑面团,饧20分钟,
3.将水油皮面团擀成长方形,油酥面团按成长方形,放在水油皮面的一端,
4.将另一半水油皮面包住油酥面团,边缘捏紧,
5.稍微擀开,
6.折成三折,
7.擀成薄片,
8.从一头卷成卷,
9.切分成12小段,
10.每一段都擀成面皮,
11.放上草莓酱,
12.均匀收口,全部包好后码入烤盘,
13.入烤箱,中层,上下火,180度,烤15分钟。

小贴士:买的草莓酱,水分含量大,做小酥饼时馅料要少放一些。

儿童食谱火烧、酥饼类:核桃草莓酱酥饼

儿童食谱火烧、酥饼类:核桃草莓酱酥饼

儿童食谱火烧、酥饼类:核桃草莓酱酥饼材料
黄油100克,白糖60克,盐适量,鸡蛋2个,低筋面粉150克,核桃仁80克,草莓酱适量
做法
1.准备。

黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温,蛋黄和蛋白分开。

核桃切碎末。

面粉筛好备用。

烤盘放好烤箱用垫纸。

预热180度烤箱。

2.黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐,糖分2~3次一边加一边打,打到发白即可。

蛋黄一个一个加入搅拌均匀。

再将面粉倒入,用橡胶铲轻轻拌匀。

3.把2揉成2~3厘米的球状,放蛋白液里滚一下,用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动,沾满核桃仁末后摆在烤盘上。

4.用拇指在球中央压个凹坑,装入适量果酱。

放入烤箱烤15~20分钟即可。

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友。

厨房美食菜谱:果酱酥饼的做法

厨房美食菜谱:果酱酥饼的做法

厨房美食菜谱:果酱酥饼的做法
食材
主料:
剩下的派皮适量
步骤
1.5.放入烤盘,在表面刷一层全蛋液。

2.果酱酥饼做法:
1.把擀成0.3CM厚的派皮分割成8CMX8CM的正方形状(尺寸可以自己决定,不要太小就行)。

2.在切好的正方形面片上,用刀沿边缘约1CM处划4条道。

3.3.其中有两个角是不能连起来的。

4.在面片上刷一层蛋液。

5.将一边翻折过来。

6.把另一边也翻折过去,压紧。

4.7.在表面再刷一层蛋液。

8.在中心放一些果酱。

9.放进预热好150度的烤箱,烤10-12分钟左右,表面
呈金黄色即可。

我的烤箱是ACA,温度仅供参考。

椰香草莓软酥饼的做法

椰香草莓软酥饼的做法

椰香草莓软酥饼的做法
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。

虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。

而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。

下面,我就为大家介绍如何来做椰香草莓软酥饼。

1.黄油软化;
2.加入糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅;
3.分两次加入鸡蛋液,每次加入后都要使蛋液和黄油充分融合;
4.低粉过筛,与奶粉、椰蓉混合均匀;
5.倒在黄油蛋黄糊中,用刮刀拌匀,整理成均匀面团;
6.去六寸批萨盘,用少许黄油涂在盘子底部和边沿;
7.把面团分成两部分,其中一部分铺在盘子底部,用勺子背儿压实;
8.适量草莓果酱均匀铺在上面;
9.把剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面,稍稍压平;
10.上面撒一些椰蓉装饰;
11.烤箱预热180度,把披萨盘放在烤架上,中层,烘烤20分钟,表明金黄色即可;
12.出炉冷却以后,脱模;
13.用刀将整块酥饼切成小块即可食用。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的椰香草莓软酥饼,就可以让大家吃出一个好心情,建议你去尝试。

草莓酱小圆饼的做法

草莓酱小圆饼的做法

草莓酱小圆饼的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,草莓酱小圆饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

1、食材1全部拌匀,揉成团
2、面团分成小圆团,用指腹在中间按一个小凹凹
3、烤箱180上下火预热5分钟,入盘烤10分钟,拿出来点上果酱,再烤5-10分钟
4、余温烘一小会儿,香脆出炉
草莓酱小圆饼这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。

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厨房美食菜谱:草莓酱蛋糕

厨房美食菜谱:草莓酱蛋糕

厨房美食菜谱:草莓酱蛋糕
妈妈做了草莓罐头,我就想把草莓打成泥不就是草莓酱吗,抹到蛋糕,上一定会很好吃。

心动不如行动,马上开做,这可是我的第一次哦!有点小激动!
食材
主料:
低粉65克
鸡蛋
砂糖40声。

橄榄油30克
水30劳。

草莓酱适量
柠檬汁4滴
步骤
1.蛋白蛋黄分开放
2.砂糖分别放入蛋白和蛋黄中
3.搅匀后加入橄榄油,搅匀
4.加入水搅匀
5.加入低粉搅匀
6.面糊扮匀
7.蛋白中加入4滴柠檬汁
8.将蛋白打发
9.蛋白分三次扮入面糊
10.拌好的蛋糕糊
11.倒在铺锡纸的烤盘上,震二下
12.进烤箱170度20分钟
13.取出倒扣,撕掉锡纸
14.底部向上,摸上草莓酱
15.借擀面杖卷好,放冰箱冷藏25分钟
小贴士:我在草莓酱里加入了炼乳,香香甜甜的。

好看的草莓饼干教案

好看的草莓饼干教案

好看的草莓饼干教案教案标题:制作美味好看的草莓饼干教学目标:1. 学生能够了解草莓饼干的制作过程和原料准备。

2. 学生能够掌握草莓饼干的制作技巧和步骤。

3. 学生能够培养动手能力和合作精神。

教学准备:1. 板书:草莓饼干制作步骤和所需原料。

2. 准备所需原料和器具:面粉、白糖、黄油、鸡蛋、盐、香草精、草莓酱、饼干模具、烤盘、烤箱等。

教学步骤:1. 导入(5分钟)- 引入话题:谁喜欢吃草莓饼干?你们觉得草莓饼干好看吗?- 引导学生观察一些草莓饼干的图片,让学生表达对草莓饼干外观的喜好。

2. 介绍草莓饼干制作过程和原料准备(10分钟)- 板书制作步骤:1. 准备原料;2. 混合面粉、白糖、盐;3. 加入黄油和鸡蛋;4. 加入香草精;5. 揉成面团;6. 切割成形;7. 在中间加入草莓酱;8. 烘烤。

- 逐步解释每个步骤,并展示所需原料和器具。

3. 演示制作草莓饼干(15分钟)- 分组选择几位学生进行演示制作草莓饼干的过程。

- 演示时,教师可以详细解释每个步骤的要点和技巧。

- 其他学生观察演示过程,做好笔记。

4. 学生实践制作草莓饼干(30分钟)- 学生自由分组,每组2-3人。

- 学生按照演示过程,准备原料和器具,自行制作草莓饼干。

- 教师在实践过程中提供指导和帮助,确保学生的安全和正确操作。

5. 品尝和分享(10分钟)- 学生完成制作后,品尝自己制作的草莓饼干。

- 学生可以分享自己的制作心得和感受。

- 教师引导学生回顾制作过程,总结成功的关键和可能出现的问题。

6. 总结和延伸(5分钟)- 教师与学生一起总结制作草莓饼干的要点和技巧。

- 提问学生:你觉得草莓饼干好看吗?为什么?- 鼓励学生思考如何根据自己的创意制作更好看的草莓饼干。

教学扩展:1. 学生可以尝试使用不同的模具制作形状独特的草莓饼干。

2. 学生可以尝试添加其他水果酱或巧克力酱来制作不同口味的饼干。

3. 学生可以设计包装盒,将自己制作的草莓饼干送给亲友。

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草莓酱花式酥饼
材料:
黄油:60克
糖粉:30克
盐一小撮
蛋黄1个
柠檬皮屑需要1/2个柠檬
柠檬汁:1小匙
自制草莓酱少许
做法:
1、将黄油充分软化后加入一小摄盐和糖粉,先用刮刀翻拌至看不到糖粉。

2、用手动打蛋器充分打发黄油,打发到位的黄油能拉出柔和的尖角。

3、加入蛋黄,继续用打蛋器搅拌均匀。

4、倒入一小匙的柠檬汁和一小匙的柠檬屑,用刮刀翻拌均匀。

5、筛入低粉。

6、将面粉和黄油翻拌均匀后,将入准备好裱花袋里。

7、用裱花袋在烤盘上挤出漂亮的花式酥饼。

8、送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤大约20分钟。

9、饼干晾凉后,将自制的草莓酱夹在两片饼干中间,就OK啦。

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