湖南省蓝山二中高二化学 羧酸酯教案

【教学重点】乙酸的化学性质。

【教学难点】乙酸的结构对性质的影响。

【教学手段】教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。

【教学过程设计】

一、大力复习巩固乙酸的性质，方程式练习

重点：酯化反应

酯化反应CH３COOH + HOCH２CH３==== CH３COOCH２CH３+ H２O

乙酸乙酯

思考１：化学平衡移动原理，可以采取什么措施提高乙酸乙酯的产率？

方法：

１．加热；

２．用无水乙酸与无水乙醇做实验；

３．加入浓硫酸做吸水剂

二、实验设计：

Na２CO３粉末、乙酸、石蕊、苯酚、氢氧化钠

利用讲台上提供的仪器与药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱：

结论：酸性：乙酸>碳酸>苯酚

讨论：

１、原理：

２、药品及用品

３、实验步骤

４、实验记录

５、实验讨论

6、实验结果分析

总结与钠的相关实验 醇、酚、羧酸中羟基的比较

３、

【科学探

究】乙酸乙酯在中性、酸性、碱性溶液中以及不同温度下的水解速率 学生讨论：实验探究方案设计

１、原理：乙酸乙酯在H +、OH —催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下的水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的。

２、药品及用品

３、实验步骤

４、实验记录

５、实验讨论

6、实验结果分析 反应物 反应物 Na NaO H Na ２CO ３ NaHCO ３

CH ３CH ２OH C 6H ５OH CH ３COOH

４、补充：酯化反应以及酯的命名

通过方程式练习巩固酯化反应

一元酸、二元酸一元醇、二元醇